究極の男子メシ、すた丼をつくってみた

つくり方鍋で湯を沸かし、豚肉をほぐしながら入れる。

サッと火を通し、ザルに上げて水気を切る。

フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、1の豚肉と斜めにスライスした長ネギ、混ぜ合わせておいたAを入れて煮絡めていく。

水分がなくなったら火から降ろす。

丼にごはんをよそって、適当な大きさに千切った海苔を散らす。

ここに2をのせ、卵黄をトッピングしたら完成。

ちょっとニンニクが多いかなと心配したが、これくらい入れてこそのすた丼! ニンニク醤油味の豚肉ととろ～り卵黄が合わないわけない!! 家にある材料でできてしかも簡単。

我が家の定番メニューになりそうだ。

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