外国人から見た日本 (42) 体調が悪い時にお母さんが作ってくれるのはどんな食べ物?
・ウズベキスタンのマスタバという伝統料理で、野菜スープにライスが入ったもの (ウズベキスタン/20代後半/女性)どうやらトマトベースのスープのようで、地域によって牛肉やバターも入れるらしい。
おいしそうだ。
欧米ではチキンや野菜のスープを作る家庭が多く、お米を食べる文化圏ではおかゆが多いようです。
具材や味付けまで細かく描写して回答してくれた人が多く、おふくろの味への思いを感じさせるアンケートとなりました。
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