2日間では食べきれない!!　新潟県の”いいね””うまいね”が大集合!!

赤は妙高赤倉温泉の「レッド焼きそば」、黒は糸魚川の「ブラック焼そば」、そして、上越市の「謙信公義の塩ホワイト焼きそば」。

それぞれの地産食材を生かしているのが特徴だ。

そして、ラーメン。

”新潟ラーメン”という括りはないが、県内には有名人気店がひしめいている。

そんな中から、今回新潟市からは「究極あさっぱラーメン」、「NEO中華そば」が出店。

長岡市からは「メキシカン豆乳坦々麺」、新潟市、小千谷市「スリーピースのみそラーメンみそ焙煎おまけ付き」、新潟市、柏崎市、弥彦村で人気の「下町煮干し中華の佐渡産甘海老油ちゃーしゅうめん」、上越市「醤喰ジャージャー麺～上越(麺)トリビュート」の6つの”新潟ラーメン”が味わえる。

食後のスイーツは、16日と17日にそれぞれ5つが出展される。

16日は、三条市「お月見モーモー」、新潟市「あんぽんたん」、新潟市「うまさぎっしりクレープ～安田ヨーグルトと県産フルーツの米粉クレープ包み～」、新潟市「和栗スフレロール」、糸魚川市「糸魚川産コシヒカリ使用ながーいもっちりプリンロール」。17日は、新潟市から「ごきげん卵の米粉和栗ロール」、村上市の「村恭のクレープ」