北海道では鳥がブーブー鳴く?　北海道の焼きとり事情

酒場とファミレスの中間のような感覚だろうか。

ともかく室蘭市民にとって室蘭焼きとりはソウルフードそのもの。

根付き方がハンパではない。

伝統ある室蘭焼きとりの店は数多くある。

その中で個人的にイチオシしたいのは「やきとりの一平」だ。

室蘭や近郊の伊達、登別に5店舗、札幌にも2店展開している。

昭和25年(1950)から続く老舗だ。

炭火で焼いた豚精肉を、創業以来つぎ足し続けているタレに浸し、とどめに洋カラシをたっぷりと塗る……室蘭焼きとり王道のスタイルをしっかりと継承する人気店だ。

味もさることながら、大衆酒場を思わせる、レトロな雰囲気が漂う店内もすてき。

室蘭観光を楽しんだ一日の〆にでも、ぜひ立ち寄ってみてほしい。

もちろん他にも室蘭焼きとりの店はある。

室蘭に来て焼きとりを食べる際、室蘭焼きとりの店は必ず店舗や看板などに「室蘭焼きとり」と表示しているので、よく確かめてからのれんをくぐろう。

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