美味なるザリガニ＆トナカイ、伊勢丹北欧フェアの“珍料理”が人気

同売り場の「国産仔牛専門店 小島」では、北海道産トナカイモモ肉のロースト（150g／3,300円）が入荷しており、脂肪分が少ない赤身でクセもなく食べやすく、スウェーデン流にベリー系ジャムをつけても美味だという。もちろん、珍料理だけでなく、北欧の伝統菓子の存在も忘れてはならない。デニッシュペストリーが生まれたデンマークを手本とする「アンデルセン（ANDERSEN）」では、フルーツやナッツなど4種類の味わいが詰め合わされているティータイムペストリーアソート（800円）が販売されるほか、北欧菓子専門「フィーカ（Fika）」からは、ストロベリーのハッロングロットル（1,000円）が登場、バターたっぷりの生地にジャムを詰めて焼き上げたクッキーは、しっとり＆ほろほろ食感だという。

(C)FASHION HEADLINE

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