和栗やフランス産栗など…グランド ハイアット 東京で4種のモンブラン食べ比べ

（直径6cm 600円、直径12cm 3,800円）や、洋梨のコンポートを使った「ポワール ムースリーヌ」（700円）、キャラメルでソテーしたダイス状の洋梨をたっぷり入れた「キャラメル ポワール スフォリアテッレ」（550円）、フレッシュ、コンポート、ゼリー、ムース、ジャムなど様々に加工されたリンゴの味わいが1つのグラスで楽しめる「ベリーヌ オ ポム」（700円）などを発売する。

ブレットでは、マロンペースト、マロンデセール、マスカルポーネチーズ、クルミをふわふわのミルクロールで包んで揚げたドーナッツ「ボンボローネ デ ラ カスターニャ」（160円）や、セミドライいちじくと安納芋をたっぷり使用した「安納芋といちじくのカンパーニュ 1/2 サイズ」（350円）といった新作に加え、安納芋やクリームチーズをデニッシュ生地にのせて焼き上げた「パタータ フォルマッジョ」（310円）、マイタケやソーセージをのせた「フォカッチャ アウトゥンノ」（350円）を販売する。

「フィオレンティーナ ペストリーブティック」が秋の旬食材を使った期間限定スイーツを発売／グランド ハイアット 東京

「フィオレンティーナ ペストリーブティック」