NYで大人気の「ウルフギャング・ステーキハウス」日本上陸。ドライエイジング肉提供

（1万5,000円／3・4人用あり）や、「ニューヨークサーロインステーキ」（7,500円）、「プライムフィレミニオン」（7,500円）、「リブアイステーキ」（8,900円）など迫力満点のステーキの他、「ロブスターカクテル」（3,500円）、「フレッシュオイスター オンザハーフシェル」（2,500円）などのシーフード料理、ステーキとの相性が抜群の「ウルフギャングスタイル ジャーマンポテト」やスイーツも多数用意する。

店内には、スタイリッシュなシャンデリアや、1,000本のワインをストックするワインセラー、革張りのソファが置かれており、エレガントな雰囲気。また、プライベート・パーティールーム（10人収容×2部屋）も設置されている。

日本第一号店のオープンにあたり、ズウィナーと、彼の息子でCEOのピーターらが来日。ズウィナー氏は「55年ぶりに日本に来た。東京に開店することができ夢が叶った」と笑顔を見せ、「我が社はレストランに”熟成庫”を設けているので、肉を約1ヶ月熟成させることができる。この部分が他のレストランとの違い」と語った。

ステーキ for two プライムステーキ

来日したウルフギャング・ズウィナー氏

プライムステーキ

ウルフギャング・ステーキハウス外観