伊勢丹「フランス展」でアルザス地方のスイーツ、伝統料理を紹介

のフォアグラを使用したガレット（2,000円）、バゲットを添えてワインと一緒に楽しめるムースフォアグラ（2,800円）もイートインで堪能できる。

テイクアウトコーナーのアルザス伝統料理にも注目したい。アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理として知られるキッシュ。「ル・プティ・トノー（Le Petit Tonneau）」の生クリームと卵を使って焼きあげたキッシュロレーヌ（600円）や、サーモンとほうれん草のキッシュ（600円）も販売される。ナチュラルチーズ専門店「チーズオンザテーブル（Cheese on the table）」は、アルザス山中にある谷・マンステルが原産のチーズ・マンステール（1,600円）や、フルーツやナッツと相性がいいとされるシュプレーム（1,700円）を販売。マンステールは7世紀に修道士が作り始め、ゆでたジャガイモに合わせるのがアルザス流だという。

シェフ浅見欣則氏も来場、作り立てアイスを堪能できる

こうのとりの卵型チョコレートは、メゾン・アダム1,900円、ビスキュイ・アルザシアン3,400円

会場にはフランス産の珍しい野菜も販売

エスプリ・ド・ビゴからは多くの焼きたてパンが並ぶ