“おたべ”の美十によるラングドシャ専門店「ミユカ」グランスタ東京に出店、進化形ふわシャリ食感

ラングドシャ専門店「ミユカ(MIYUKA)」が2020年8月3日(月)、同日より東京駅北通路に開業するエキナカ商業ゾーン「グランスタ東京」内にオープンする。

“おたべ”の美十が手掛けるラングドシャ専門店
「ミユカ」は、京都土産で著名な「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十が新たに手掛けるラングドシャの専門店。生八つ橋を京土産の新定番として浸透させた美十ならではの、2タイプの新たなラングドシャを提案する。

しっとり or クリスピー、2タイプのラングドシャ
特に注目したいのが、これまでにない生食感を特徴とする「美結菓」。しっとり仕上げたラングドシャにシャリシャリ食感の生バターシュガーをサンドした“進化形ラングドシャ”で、自家製こしあんを加えた「生バターとあずきのふわシャリサンド」と、とろりとしたキャラメルを合わせた「生バターとキャラメルのふわシャリサンド」の2種類が楽しめる。

一方の「クリスピー・ラングドシャ」は、あえて何もサンドせず、ラングドシャの香ばしさとクリスピーな食感を追求したシンプルな一品。こちらは、あずきと米粉で独特の食感と繊細な風味を引き出した「あずき」と、フランス産のバターと小麦粉で王道フレーバーに仕上げた「ナッツ」の2種類を用意している。

店舗情報
ラングドシャ専門店「ミユカ(MIYUKA)」
オープン日：2020年8月3日(月)
住所：東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR 東京駅構内1階改札内グランスタ東京
TEL：03-6269-9750
営業時間：8:00〜22:00
定休日：不定休
販売商品：
・「美結菓 生バターとあずきのふわシャリサンド」1個 350円(税込) 賞味期限10日
・「美結菓 生バターとキャラメルのふわシャリサンド」1個 350円(税込) 賞味期限10日
・「クリスピー・ラングドシャ あずき」6枚入 880円(税込) 賞味期限50日
・「クリスピー・ラングドシャ ナッツ」6枚入 880円(税込) 賞味期限50日
・「クリスピー・ラングドシャ 詰め合わせ」12枚入 1,680円(税込) 賞味期限50日