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加熱用のカキ、生で食べても大丈夫? 農水省の説明にヒエッ
くらし情報『加熱用のカキ、生で食べても大丈夫? 農水省の説明にヒエッ』
加熱用のカキ、生で食べても大丈夫? 農水省の説明にヒエッ
2024年7月25日 10:49
grape
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とのこと。カキフライなど、加熱調理をするとよさそうです。
生食用カキと加熱用カキの違いは、鮮度ではなく指定された海域で採取し、特殊な処理を行っているか否かでした。食中毒を防ぐためにも大事な情報なので、覚えておきましょう。
[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
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