くらし情報『「余命ゼロ」から14年生きたシェフ伝授する食習慣の極意10』

「余命ゼロ」から14年生きたシェフ伝授する食習慣の極意10

 

「確かに、すっかり体が浄化されたと感じられたのですが、どうにも力が出ない。体を維持するには動物性タンパク質や脂質は大切です。それでマクロビやそのほかの食餌療法の“いいところ取り”をし、研究を重ねて、いまの食生活の形に集約させたのです」
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