～ 沖島で滋賀県の郷土料理「鮒ずし」を作ってみませんか ～　鮒ずし作り体験クルーズ2023

１．企画名 鮒(ふな)ずし作り体験クルーズ2023 【予約抽選制】
２．運航日 2023年7月 5日（水）・ 8日（土）・11日（火）・14日（金）・17日（月・祝）20日（木）・23日（日）・25日（火）
計8日間

初心者の方も安心！漬け方講習DVDを船内でご覧いただきます。
沖島の漁師さんや、スタッフが丁寧にレクチャーします！
(ＮＥＷ)帰りの船内ではお楽しみ抽選会も予定しています。

３．航路 大津港9:00発
↓
沖島10:20着
（鮒ずし作り体験）
沖島15:30発
↓
大津港16:40頃着

４．参加料 往復乗船料大人3,500円(中学生以上)、小人1,750円(小学生)
材料費1樽（材料代）25,000円（ご飯、ニゴロブナ鮮魚換算5㎏）
樽容器代1樽1,500円 ※初参加の方は必ずご購入が必要です。
※ニゴロブナは塩切すると2割程度軽くなります。
※過去にご参加いただいた方で樽容器を持参される場合は、樽容器の購入は不要です。
※グループで1つの樽を漬け込んでいただく事も可能です(1樽で最大３名様まで)。

昼食島弁当1,500円(希望者のみ)
沖島で取れた湖魚や野菜を使用した、沖島漁業協同組合婦人部「湖島婦貴の会」