【リゾナーレ八ヶ岳】丸藤葡萄酒のワインに合わせた一夜限りのディナーを堪能するイベント「ルバイヤート　メーカーズディナー in リゾナーレ八ヶ岳 OTTO SETTE」開催｜2023年6月11日～1泊2日

を開催してきました。今回は山梨県勝沼市にある「丸藤葡萄酒工業株式会社」と「山梨県のワインをもっと多くの方に楽しんでほしい」という想いが一致し、本イベントの開催に至りました。

「ルバイヤート メーカーズディナー in リゾナーレ八ヶ岳 OTTO SETTE」の流れ
1丸藤葡萄酒の葡萄畑、ワイナリー見学



シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、甲州、メルロー、プティ・ヴェルドの葡萄畑を実際に見学し、その後には、明治23年から続く歴史あるワイナリーを見学します。製造担当者からワインの醸造や、ワイナリーの歴史について聞くことができる貴重な機会です。見学後には、丸藤葡萄酒のワインを提供するので、ワインが生まれた土地でテロワールを感じながら、ワインを味わえます。

2リゾナーレ八ヶ岳でのアペリティフ（＊1）、スペシャルディナー



ディナーの前は、アペリティフを楽しむプログラムを開催します。食前酒として、丸藤葡萄酒のスパークリングワインをはじめとする5種類のワインを、山梨県ならではの旬の食材を活かした5品の料理と合わせて提供します。
ディナーはリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニング「OTTO SETTE」