くらし情報『初登場!新たな夏の贅沢「丹波篠山デカンショ豆」 日本農業遺産にも認定された、あの丹波篠山黒大豆の伝統的な栽培技術を継承する 生産者が育てる新しい夏の枝豆。お得な先着限定予約特典付きで販売。』

初登場!新たな夏の贅沢「丹波篠山デカンショ豆」 日本農業遺産にも認定された、あの丹波篠山黒大豆の伝統的な栽培技術を継承する 生産者が育てる新しい夏の枝豆。お得な先着限定予約特典付きで販売。

で賑わう夏に旬を迎えます。歴史ある“デカンショ節”のように、味わい深い枝豆。歴史と伝統のある“デカンショ”の名に恥じぬよう、高品質な枝豆栽培への生産者の熱い思いが込められています。

8.「丹波篠山デカンショ豆」の特徴
(1)甘み・旨みに優れた 茶豆風味の品種を厳選しています。
人工味覚センサーによる味分析や、“枝豆通”たちの味覚で選定しました。
(2)収穫後3時間以内に10℃以下に品温を下げ保冷。
徹底的な温度管理で、美味しさ・鮮度をキープしています。
(3)丹波黒大豆の伝統的な栽培技術を継承し、「丹波篠山デカンショ豆連絡調整会議」で認められた生産者だけが栽培しています。


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プレスリリース提供元:NEWSCAST

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