川魚好き必見！岐阜県の「天然鮎みやちか」がなぜ冬でも長良川の天然鮎が美味しく食べられるのか秘密を公開！

秘訣(5) 手作業加工！
大量生産ではなく、鮎のサイズと保管状態を見ながら、調理場で加工します。
天然鮎専門店の専門スタッフが1匹ずつ丁寧に手作業で調理します。


鮎の選別

◇会社概要
所在地 ：〒501-4101 岐阜県郡上市美並町上田2525
設立 ：2006年
代表者 ：代表取締役社長 宮近 志人
事業内容：天然鮎専門店(ヤナ場運営)
リンク ：
HP ：https://www.miyachikaayu.com/
オンラインショップ：https://www.miyachikaayu.com/shop
Instagram ：https://www.instagram.com/miyachikaayu/?hl=ja
Facebook ：https://www.facebook.com/miyachikaayu/
Twitter ：https://twitter.com/miyachika7
Google MAP ：https://g.page/miyachika

詳細はこちら
プレスリリース提供元：＠Press