アンバサダーに就任したクララ・ブランさんがコックコート贈呈で満面の笑み　元サッカー日本代表 大久保嘉人さんがスペシャルトークに参加！「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」、8月30日(火)から予約開始

川副藍シェフ
世界的に人気のレストランガイドに2年連続で掲載された「Cheval de Hyotan」(東京都豊島区)の川副藍シェフ。参加する姉妹店「ブラッスリーレトン」では、和食材使用の南仏の伝統料理として、コースのメインに「河内鴨のカスレ」を提供したいと抱負を語りました。
※イベント参加は近隣の姉妹レストラン「Brasserie Laiton」になります
https://francerestaurantweek.com/restaurant/448
http://greencreate.boo.jp/PR/kawazoe11.pdf

https://www.atpress.ne.jp/releases/323482/img_323482_14.jpg
▲「atable」中秋陽一シェフ
パテクルート世界選手権3位の実力派、「a table」(東京都文京区)の中秋陽一シェフ。スペシャリテのパテクルートをはじめ、フランス人がフランス料理だと直感的に感じてもらえるようなクラシックな料理を作ることを常に心がけていると語りました。
https://francerestaurantweek.com/restaurant/121
http://greencreate.boo.jp/PR/nakaaki.pdf

https://www.atpress.ne.jp/releases/323482/img_323482_15.jpg
▲「Esterre」