2022年10月20日 09:45
ブランド蟹の知名度ランキング! 好きな食べ方も調査~カニに関するアンケート調査結果を阪急交通社が公開~
ズワイガニの中でも最高級品種とされ、甘い身が特徴です。福井県にはおいしい越前がにが楽しめる飲食店や宿泊施設が多数あります。ぜひ現地でも堪能してみてください。
2位:松葉がに(山陰地方)
カニの種類としては越前がにと同じですが、山陰地方(鳥取県、島根県)で水揚げされたズワイガニのオスを「松葉がに」と呼びます。「松葉」の語源は定かではありませんが、地域名とは関係がなく、細い足が松の葉をイメージさせるからという説が有名です。
3位:香住ガニ(香住漁港)
香住漁港(兵庫県北部の香美町にある港)で水揚げされたベニズワイガニのことを「香住ガニ」と呼びます。松葉がにと比べて水分が多く、甘いのが特徴とされています。
ベニズワイガニは他のズワイガニと違って深いところに生息するため、カニカゴ漁法と呼ばれる、海底にかごを沈めて獲る方法がとられています。
4位以下のブランド蟹は以下のようになっています。
4位「間人(たいざ)ガニ」
松葉がにの中でも、京都の間人港で水揚げされたカニです。
5位「舞鶴かに」
松葉がにの中でも、京都の舞鶴港で水揚げされたカニです。
6位「加能ガニ」
石川県で水揚げされたズワイガニのオスです。