食材の宝庫千葉が誇る、秋～冬のグルメ特集！「千葉ブランド水産物フェア」など水産物イベントが開催

ホクホク系で昔からあるお芋らしい品種の「紅あずま」。紫芋の「パープルスイートロード」という3つの品種です。この辺(大栄地区周辺)では、「紅はるか」と「シルクスイート」を組み合わせていることが多いですが、うちは昔から紫芋をやっていたので、残しておこうということでつくっています。9～12月は新物の香りを楽しんでいただけて、1～8月まで貯蔵して熟成したお芋を楽しめます。

ーSNSでの発信や今後の展望について
SNSは知名度を上げるために始めました。知名度を上げたいと思った背景には、農業や作っているサツマイモなどを知ってもらいたいと考えたからです。
農家の生産現場はなかなか見る機会がないと思うので、作業風景や機械などを見せると、農業をあまり知らない方からも「こんな機械があるんですね！凄い！」と反響もいただけて嬉しいですね。生産現場を知ってもらうのと、他の農家さんも含め、お客さんと農家の距離が縮むきっかけになればと思っています。
また、産地のPRの力にもなれればと思い、最近は産地をPRする投稿にも力を入れています！SNSを通し、農業に携わるつながりやマルシェなどイベントへの参加も増えてきているので、さらに活動の幅を増やしていきたいです。