10周年を迎える外国人による世界一のすし職人を競う大会　WORLD SUSHI CUP(R) JAPAN 2022を豊洲市場で開催します。

ルーマニア Zaharia Sorin／Zen Sushi Bucharest(ルーマニア)
スウェーデン Dino Lloyd／Sooshi 002 AB(スウェーデン)
アメリカ Runsong Allen Jiang／Omakase Sushi Group(アメリカ)
ウクライナ Petro Gudzovatyi／Nama Sushi Bergen(ノルウェー)

【過去大会の参加選手について】
過去大会の参加選手には、以下のとおり世界各地で活躍中の寿司職人がいます。
■Alon Than(Izumi Sushi・ポーランド・2015年総合優勝)
2020年から、ワルシャワでおまかせ寿司の専門店を経営。「Izumi Sushi」をはじめポーランド国内の複数の日本食レストランのシェフ・オーナー。2021年には、日本食普及の親善大使に任命。

■Tai Koon(STANDING SUSHI BAR・シンガポール・2018年総合優勝)
STANDING SUSHI BARのHead Chefを務める。

■Roger Asakil Joya(Sabi Omakase・ノルウェー・2013年から複数年参加)