滋賀の寿長生の郷にて収穫体験「梅狩り」を6月10日(土)～7月2日(日)の期間限定で開催！期間中はイベントの実施や梅を使った限定メニューもご用意

[寿長生の郷の敷地面積] 6万3,000坪(208,264.46m2)
[梅林面積] 5,475.25坪(18,100m2)
[うち城州白梅の敷地面積] 4,265.25坪(14,100m2)


城州白梅

城州白(品種名)：
京都府城陽市の青谷地域でしかほぼ栽培されていない希少性の高い品種で、大粒で果肉が厚く、桃のような芳醇な香りが特徴です。創業者が多数の品種から菓子に合う素材を探し求めてたどりつきました。

■本年の梅の様子
叶 匠壽庵の本社・寿長生の郷では、1985年の開設以来、敷地内の農地でお菓子の原料である梅や柚子を育てており、中でも梅の木は観賞用や交配用も含め、紅白合わせて現在10品種約1,000本植えております。最も多い城州白梅は、毎年春には真っ白な花弁をつけ、梅林一面にほのかに甘い香りを漂わせます。そして6月になると大きく育った実を収穫し、自社の梅蔵でお菓子に使う梅酒へと加工するほか、苑内での販売や梅ジュースにするなど様々な形で商品化しております。
梅雨を迎えた現在の実はまだ小さいながらも数は多く、最も実が育つ6月下旬から7月頭にかけて2Lサイズ(直径4cmまで／約30g)