誰でもプロ級！転がす包丁研ぎ器「EDGBLACK Knife Sharpener」Makuakeにて11月16日に先行予約販売を開始

というアイデア商品、「EDGBLACK Knife Sharpener」です。

■特徴
(1)【転がして簡単に】


転がして研ぐシーン

EDGBLACK Knife Sharpenerは、包丁を研ぐためのローラーと包丁の角度を保つためのネオジム磁石付きのアルミベースを使って包丁を研いでいきます。これにより包丁研ぎの簡素化と砥ぎクオリティ向上の両方を実現しました。

(2)【4つの角度で】


4つの角度

EDGBLACK Knife Sharpenerは、「15°・18°・20°・22°」の4つの角度で包丁を研ぐことが可能です。基本的に、両刃の包丁は角度を15°にして研ぐと切れ味が良く、刃も欠けにくく長持ちするようになります。しかし普段から研がれていない包丁を15°に研ぐには通常以上に時間がかかるため、角度が4つあることで、大きな角度から順に研いでいくということが可能になります。


ナイフに合った角度で研げる

また、アウトドアナイフは屋外での利用が想定され刃の丈夫さが求められることから、刃の角度は20°や22°といったように角度を緩めにして作られています。EDGBLACK Knife Sharpenerなら、このような包丁以外の特殊なナイフでも、そのナイフに合った最適な角度で刃を研ぐことができます。