京都の最高級宿×老舗京料理店がコラボ！贅を尽くした1名様20万円～の夕食ケータリングプランがスタート　11名の料理人から選べるサービスも！

「鈴 京都宮川筋 hitotose 穐 -Aki-」1階

●お宿で寛ぎながら楽しめる老舗料理店の本格的な料理
今回開始する食事つきプランは、京都が誇る老舗料理店「宮川町 わた亀」とのコラボレーションを実現しました。
目の前で調理される生き生きとした本格的な京料理の数々は美しく、季節の移ろいとともに変わる素材や土鍋で炊き上げたごはんなど、五感すべてで京都の季節を感じることができます。伝統京料理の粋を守り続けており、その長い歴史と伝統の中で磨き抜かれた技と心をお客様へ直接お届けいたします。
さらに和菓子職人が共に同行し、京料理懐石の後は和菓子の実演があり、作りたての和菓子をお召し上がりいただけます。
ぜひ、お宿の空間とともに他では味わえない極上の食体験をお楽しみくださいませ。


高見 浩氏

【宮川町 わた亀主人 高見 浩氏】
1864年創業「わた亀」の5代目。2022年 京都府優秀技能者として表彰され「京都府の現代の名工」の称号を授与された。
14年間にわたり日本の航空会社の機内食のレシピを開発。
中国寧波市にある日本料理店の料理監修も担当するなど、国内外に京料理の発信を続けている。