3代目カレー兄弟が、プレミアムカレーパン店を訪日観光客向けに築地でオープン！動画生成AIで10か国語対応の接客を実現！

また、日本の飲食店、食品は売値が安すぎるという特徴があります。
カレーやラーメンなど大衆向けの食品は特にその傾向が強いです。
そのため、原価率をあげてお店やそのスタッフが苦しい状態で、“良いもの”を提供するか、自分達のこだわりを抑えて、“そこそこのもの”を提供するかが主流となっているのが現状です。

当社でも今回のプレミアムカレーパンは原価がかかりすぎるため、日本の市場では価格的に見合わないであろうということで断念していました。
しかし、築地場外市場という訪日観光客市場でなら、肉(黒毛和牛)とカレー(クラフトカレーブラザーズ)両方をこだわり尽くしたプレミアムカレーパンを作り販売できると考えました。

黒毛和牛を使ったキーマカレーで作る焼きカレーパンを、食べやすくカットしてカップに入れ、フォークを付けて提供するため、築地グルメ食べ歩きとして最適です。

妥協しない商品を妥協しない価格で販売していきます。

カレーパン提供イメージ

■「CRAFT CURRY BROTHERS(クラフトカレーブラザーズ)」の特徴
食品製造業を営む一族の3代目として生まれた、当社代表 角田 憲吾・光史兄弟が手掛けるクラフトカレーのブランド。