【漁港の駅TOTOCO小田原】小田原の秋の味覚「カマス」を食べ尽くす「カマスの大運動会」を開催!
小田原漁港では、カンパチ、イナダ、シロダイ、カマス、キハダまぐろなど漁獲量が多い魚種は様々ありますが、今年は特にカマスの脂のりが抜群!大変おいしくお召し上がりいただけることから、多くのお客様にこの時期だけのおいしいカマスをお召し上がりいただきたいとの想いから、カマスのメニューを企画いたしました。
■カマス運動会メニュープログラム
※漁港の駅TOTOCO小田原2階のとと丸食堂で販売
<かます堪能定食>
プログラム(1):~かますの対抗リレー~
カマスの刺身、フライ、あら汁に銀杏ごはんや小鉢もついて、様々な食べ方でカマスを堪能できます。まさに次から次へとリレーをしているかのように様々なカマス料理を楽しめる定食です。
価格:2,480円(税込)
アレルギー:小麦・卵・乳成分・大豆
かます堪能定食
<5種丼>
プログラム(2)~玉入れ~
かます、いくら、海老、ホタテ、まぐろをのせた丼ぶりです。いくらのかごは、まるでカマスが玉入れをしている様子を連想させます。
価格:2,180円(税込)
アレルギー: 海老・小麦・いくら・ゴマ・大豆
5種丼
<かますフライタルタル丼>
プログラム(3)