2013年12月24日 10:15
クリスマスの食卓の真ん中に！ブッシュドノエル～モカクリーム～【恋占ニュース】
【かわいくておいしい！恋活レシピ vol.10】
おいしくって恋に効く！彼に作ってあげたいごはんやスイーツのレシピをお届けします♪
クリスマスケーキの定番ブッシュドノエルを大人っぽいコーヒー味のクリームで仕上げて。
甘いものが苦手な男性も、これなら大喜びで食べてくれそうです！
【材料】（1個分）
◎スポンジ
[A]
・薄力粉・・・45g
・無糖ココア・・・10g
・卵（Mサイズ）・・・5個
・砂糖・・・75g
◎クリーム
[B]
・生クリーム・・・200g
・砂糖・・・20g
・インスタントコーヒー・・・7g
・板チョコ・・・適量
・メレンゲドール・チョコプレート・・・適宜
【作り方】
（1）[A]の材料をふるっておく。卵を室温に戻し、大き目の2つのボウルに卵白･卵黄に分け入れておく。
（2）卵白のボウルを氷水につけ、ハンドミキサーで泡が細かくなるまでかき混ぜる。
（3）手順（2）に砂糖半量を3回に分けて加え、しっかり角が立つまでかき混ぜる。最後は低速で2分かき混ぜて肌理を整え、冷蔵庫で冷やしておく。
（4）卵黄のボウルを人肌のお湯をつけ、残りの砂糖を入れてクリーム色になるまでかき混ぜる。
