低温発酵

話題の発酵料理家が新ブランド始動！第1弾「黒酢もろみのにごり酢」発売

日本酒の魅力を堪能できる訪日外国人観光客向けイベント「Let’s try SAKE flight!!」を開催

「禅坊 靖寧」世界一の３つ星レストラン「エル・ブジ」で活躍したシェフとのコラボレーション　スペシャルディナー『Nomadic Vegan Gastronomy』2月23日に開催

食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力！ 『食べ物のなぜ・不思議でわかる！　10歳からの「おいしい」科学』が1月16日に発売

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もろみの力に着目！榎本美沙新ブランド「壺造り製法 黒酢もろみのにごり酢」誕生

乳酸菌で美肌へ！ヤクルトの「ラクティフル」からお得なトライアルセット登場

頬ずりしたくなるほど、やわらかなみっちり髪へ。「プラストゥモロー」のシャンプー＆トリートメント【編集部の「これ、気になる！」 Vol.19】

スターバックス ティー & カフェ“苺果肉”カスタム、和三蜜 抹茶 フラペチーノやパッション ティーに

ビスキュイテリエ ブルトンヌ24年バレンタイン、限定クッキー缶やフィナンシェ＆“焼きたてスイーツ”も

カイロはどこに貼るのが正解？　効率的に身体を温める部位に「知らなかった」の声

「おいしすぎて本当に売れてます」【成城石井】で人気のパンとは？ベスト8をご紹介！

【パン・ド・カンパーニュ（田舎パン）】12選～おうちで焼く基本のレシピからタルティーヌやサンドイッチなど

開催間近！長野・飯田市天龍峡の「りんごと光」をテーマとした「Apple and Light Festival」(1月13日～14日)の詳細を発表

お味噌は保存方法が肝心。美味しさが長持ちする「富士ホーローの角形味噌ポット」[PR]

2024年「第1回桜の開花・満開予想」を発表　春先の高温の影響で、東・西日本では平年より早い開花が多い予想　開花一番乗りは高知の3月18日、東京は3月23日の予想

本陣和洋室リニューアル完成記念プラン3月末まで延長決定！『和心伝心』～わしんでんしん～

厳選食材キットが自宅に届く！オンラインみそ仕込み会を2月に開催

まるで美容医療！肌印象をデザインするヒアルロン酸補充美容液

200超の受賞を誇る世界で最も地球に優しいラム酒 「フロール・デ・カーニャ」から18年熟成が新登場

韓国の万能調味料【サムジャン】の作り方～サムギョプサルやポッサムから焼きおにぎりや炒め物にも！

「今からやる」　現役シェフの漬けマグロの作り方　意外な調味料を使っていて…？

新潟県新発田市の飲食店で“赤穂の牡蠣”を提供する「しばたオイスターバー」を1/28(日)～2/29(木)に開催

腸まで届く乳酸菌の力で冬の健康をサポート！旬の素材を楽しむ食品ブランド「乳酸菜(ユサンチェ)」から冬の限定商品が2024年1月1日新登場！

多様性のある、より良い腸内環境づくりへのコミット　Smart Gutへ商号変更及び製品バージョンアップのお知らせ

ケンカをしていた２匹の猫　次の展開に驚き！「気持ちよくなったのかな」

【子連れで行きたいあの店この店 Vol.7】見て食べて癒される「おいしいお散歩」は手土産にもおすすめ！ 話題のお店のパン＆スイーツ

【三重県・ISEKADO】限定醸造ビールをお得に飲み比べ！1月版ISEKADO限定ビールセットを数量限定で販売開始。

【ロバート・馬場裕之氏推薦! 】村井裕一郎 著『ビジネスエリートが知っている　教養としての発酵』2024年1月16日刊行

話題沸騰！ パリの三つ星日本人シェフの監修で新しく生まれ変わった「ザ・リッツ・カールトン東京」のフレンチダイニングへ【Azure 45】｜六本木