書籍『プリン本 大阪・京都・神戸』が、2020年7月27日(月)より発売される。“究極のプリン専門ガイドブック”の新作は関西ver.いろいろなプリンの楽しみ方を提案する“究極のプリン専門ガイドブック”『プリン本』から、首都圏版に次ぐ第2弾・関西版が新登場。一冊丸ごとプリンにフォーカスし、おすすめのプリンから、お取り寄せスイーツ情報、コンビニデザートまで幅広く紹介する。おすすめプリンを徹底比較注目は、おしゃれカフェ、昭和レトロな喫茶店、菓子専門店など様々なお店を紹介したおすすめのプリン特集ページ。大阪・南森町の「カフェトキオナ」や、カレーとプリンが看板メニューのカフェ「青星」、卵と鶏肉料理の専門店「カミヤマ ロビー」など、大阪・京都・神戸エリアでみつけたプリンを厳選し、かたさ・甘さ・大きさの3項目で徹底比較する。さらに、大切な人への贈り物にもぴったりな「手みやげプリン」や手軽に味わえる「コンビニ・スーパーのプリン」など、さまざまなシーンにマッチするプリンにも焦点を当て、プリンの魅力を余すところなく紹介する。【詳細】『プリン本 大阪・京都・神戸』1,300円+税発売日:2020年7月27日(月)仕様:四六判(タテ188ミリ×ヨコ127ミリ)、112ページ取り扱い店舗:全国の主要書店出版社:株式会社 昭文社
2020年07月25日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『プリンカフェ 448』のプリンです。『テオブロマ』の土屋公二シェフがショコラティエ、ジェラテリア、ビーン・トゥ・バー店に続き、今度はプリン専門店をオープン!土屋シェフといえば日本を代表するショコラティエながら、「30年くらい前は、代官山にあった『ラ・ポムべール』でかぼちゃプリン(一世を風靡した名プリン!)を散々作っていたんです」と、実はプリンとも縁が深い。息子でクレームカラメリエ(プリン職人)の遊夢(ゆうむ)シェフとの最強タッグで生むのは、フレーバーごとに配合を変え、日々変わる状態を見極めながらスチームオーブンで柔らかく火を入れた「本気のプリン」。ひと匙いくと舌に気持ちいいほど滑らかにとろけ、卵とミルクのコクが優しくも力強く溢れる。それは吟味したとびきりの材料が醸すピュアな味わい。黄身が濃厚な那須御養卵、雑味がなく脂肪の甘みに満ちた北海道美瑛の牛乳、それから香り高いマダガスカルバニラ。やっぱり気になるチョコプリンには、コロンビア産カカオ70%のチョコレートを。低温焙煎で「カカオのすっぴんの味」を引き出したチョコレートは、カカオ感がありながらも食べやすくプリンにいい具合。季節ごとにいろんなフレーバーも登場予定で、「夏はスイカのプリンもいいな」と土屋シェフ。プリンはまだまだ楽しくなる!前列右から、「チョコレートプリン」、宇治抹茶を使った「抹茶プリン」、ブルガリアのダマスクローズが清楚に香る「ローズプリン」各¥486、プレーンな「448プリン」¥464、ゼリーと2層に仕立てた「ミックスベリーとプリン」¥518。奥は固めタイプの「昭和プリン」¥432(すべて税込み)。抜かりなくいい食材を使った手が届く贅沢、常時12種ほどが並ぶ。プリンカフェ 448東京都渋谷区富ヶ谷1‐2‐15TEL:03・5738・750010:00~21:00無休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2020年7月22日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2020年07月15日マホウビン(@totemo_hot_dayo)さんがTwitterに投稿した写真が、話題になっています。ある日、ビッグサイズの黒胡麻プリンを作った投稿者さん。きっと冷蔵庫で固めている間、「好きなスイーツをたくさん食べられる」と、ウキウキしていたことでしょう。しかし、完成した黒胡麻プリンを皿に盛った投稿者さんは、こう思うのです。「魚類の巨大目玉みたいに見えて死ぬほど怖い」それでは、投稿者さんが撮影した、巨大な黒胡麻プリンの写真をご覧ください。でっかでっか胡麻プリン作ったら、魚類の巨大目玉みたいになって死ぬほど怖い pic.twitter.com/Ylx5c0zb7P — マホウビン (@totemo_hot_dayo) July 2, 2020 ギョギョぉ…ッ!!!中央に密集した黒胡麻が眼球、周りの部分が白目のように見える様子は、確かに魚類の目玉を彷彿とさせます。巨大な目がこちらを見ているようで、ドキッとしてしまいますね…!【ネットの声】・怖い!もう魚類の目玉にしか見えなくなってしまいました!・怖いけどおいしそう…おいしそうだけど怖い…。・奇遇にも同じようなサイズの黒胡麻プリンを作って、ギョッとしました。その後、完食して「一生分の黒胡麻プリンを食べた気分」とつづった投稿者さん。ビッグサイズの黒胡麻プリンは、投稿者さんのお腹と気持ちを存分に満たしたようです![文・構成/grape編集部]
2020年07月11日生スイートポテト専門店「オイモ(OIMO)」から、2層仕立てのさつまいもプリン「オイモ カスタードミルクプリン」が登場。2020年7月以降、北千住ルミネを皮切りに、各限定ストアにて発売予定。公式オンラインストアでは、7月3日(金)より先行発売が行われる。なめらかなさつまいもペーストに“サクサク”のパイ生地を合わせた、多彩なフレーバーの生スイートポテトを展開する「オイモ」。2020年6月には、生スイートポテトを表現した進化系スムージーを発売するなど、さつまいもを使用したアレンジ系スイーツでも話題を集めている。そんな「オイモ」から今回登場する「オイモ カスタードミルクプリン」は、さつまいものほっくりとした美味しさを閉じ込めた、さつまいもプリン。トップには濃厚なお芋の味わいを楽しめるクリーミーな“カスタードクリーム層”、その下にはミルク×生クリームを合わせた“ミルクプリン層”の2層仕立てに仕上げたことで、“ひとくちで2度おいしい”贅沢なさつまいもスイーツを楽しむことができる。なおプリンに使用されるさつまいもは、「種子島産 安納芋」と「宮古島産 紅芋」の全2種類。オンラインでは、それぞれ3個ずつ入ったセットでの販売となる。【詳細】「オイモ カスタードミルクプリン」単品:410円(税込)セット価格:2,460円(安納いも3個、紅いも3個)発売時期:2020年7月、北千住ルミネの限定ストアにて販売予定※公式オンラインストアでは、7月3日(金)より先行発売を実施。※順次、各限定ストアでも販売予定。<北千住ルミネ 限定ストア情報>住所:東京都足立区千住旭町42−2 1階営業時間:施設の営業時間に準ずるTEL:070-1566-0124
2020年07月04日株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に16店舗のスーパーマーケット(クイーンズ伊勢丹)を運営する、株式会社エムアイフードスタイルは、「とろ~りなめらかプリン」と「クラシックプリン」を7月1日より新発売いたします。クイーンズ伊勢丹では、お客さまアンケートからいただいた、「スイーツの品ぞろえをもっと充実させてほしい」というご要望に応えるため、スイーツの新規商品開発に注力しています。2020年3月に発売した「こんがりバター生地のカスタードシュークリーム」は、発売してわずか20日間で約1万個を売り上げるほど人気を博しました。この度次回作として、スイーツの中でも根強い人気のプリンのオリジナル商品の開発に挑戦しました。クイーンズ伊勢丹ならではの素材にこだわったプリンをつくるため、保存料・凝固剤・着色料は使用せず、たまご・牛乳・砂糖というシンプルな原材料でつくりました。主原料となる「たまご」は、加工液卵を使わずに養鶏場でとれた新鮮な卵のみを使用し、一口食べると、自然なたまごの風味が広がります。また、カラメルはあえて別添えにすることで、お好みの量をかけてお召し上がりいただけます。たまごの風味と自然な甘み、そしてカラメルのほろ苦さの相性は抜群です。さらに、プリンの好みは“なめらか派”と“かため派”で分かれるため、どちらのお客さまにもご満足いただきたいという思いから、同時に2種類のプリンを開発しました。配合はほとんど変えずに、蒸し時間をコントロールすることで、口当たりのやさしいなめらかなプリンと、昔ながらの喫茶店を思わせる固めのプリンが完成しました。どちらのプリンもお好みで生クリームやフルーツを添えることで、お家でカフェ気分が味わえます。余計なものを配合せず、素材本来の味を楽しめるクイーンズ伊勢丹のオリジナルプリン2種、食感の違いを楽しみ、是非あなたの好みを選んでみてください。■商品概要商品名: とろ~りなめらかプリン本体価格:218円容量:1個発売日:2020年7月1日(水)商品名: クラシックプリン本体価格:218円容量:1個発売日:2020年7月1日(水)<バイヤーからのコメント>プリンの主役であるたまごは、クイーンズ伊勢丹のプライベートブランドである「島根のこめたまご」の生産者にご協力いただき、養鶏場のとれたて新鮮な割卵を使用しております。凝固剤を使用せずに「なめらか」と「かため」の2種類の食感のプリンをつくることは非常に難しかったですが、たまごの特性について知見が深い生産者の協力を得て、何度も蒸し時間を微調整することで、納得のいく2種類のプリンが完成しました。また、保存料を使用していないにも関わらず、製造から14日間日持ちするのも特徴で、容器に満量を充填して蒸し上げることで、できるだけ空気に触れない設計になっており、美味しさの追求だけでなく、フードロスの削減も図っています。さらに、「あとがけしたほうがおいしい!」という社内の意見もあり、少し珍しいですがカラメルは敢えて別添としました。お好みでカラメルの量を調整して召し上がっていただけます。「たまごの風味にこだわる」「添加物の使用を抑える」ことをコンセプトで作られたオリジナルプリン、「なめらか」「かため」の食感の違いを、ぜひ楽しんでください。【ISETAN MITSUKOSHI THE FOODについて】お客さまの日々の日常食に本気で向合い、食への好奇心に応えるために生まれたブランドです。生産者の想い、食文化へのまなざし、素材や製法の吟味を大切に、未来に伝えたい品々、お客さまの多様な“今”に応える品々を紹介いたします。【クイーンズ伊勢丹について】クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取りそろえています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じたMD、サービスを提供しており、現在首都圏に16店舗を展開しています。【エムアイフードスタイルについて】エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために新たに設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月25日2020年6月24日に「セブン-イレブン」から発売された「なつかしのプリン・ア・ラ・モード」。大ヒット商品「イタリアンプリン」との違いはどのような点でしょうか?コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、さっそく新作スイーツの実食レポをお届けします!文・小田原みみおうちが喫茶店になったみたい! 今すぐ買いたい新作スイーツ今週セブン-イレブンから発売された新作スイーツは「なつかしのプリン・ア・ラ・モード ¥324(税込)」。今週もさっそく実食してみました!なつかしのプリン・ア・ラ・モード ¥324(税込)「プリン・ア・ラ・モード」って、小さいころに多くの方が一度は憧れたことがあるのではないでしょうか? セブン-イレブンで見つけた瞬間、つい手にとってしまいました。カワイイ見た目とは裏腹に、かなり重量感があります。ひと口めはこのスイーツの主役であるプリンをいただきました。プリンはかなり弾力があり、固め。同じくセブン-イレブンから発売されている「イタリアンプリン」をねっとり固めと表現するのであれば、こちらはブルンと固め。寒天とまでは言いませんが、かなりブルンとしています。卵の甘さとコクをしっかりと感じるのですが、なんと隠し味に練乳が入っているとのこと。幼い頃を思い出させるような懐かしい甘さです。トッピングのフルーツやホイップクリームをいただいて、次に出てくるのはスポンジとプリンムース。プリンがかなり濃厚なので、プリンムースはミルクムースかな? というくらいミルクの味が強めです。こちらのムースも濃厚ですが、スポンジがお口直し的にタイミングよく登場します。プリンとミルクでこってりとしたお口の中に変化をもたらしてくれます。一番下で待っているのはカラメルゼリー。ほろ苦感もありつつ、ゼリーというだけあってあと味さっぱりです。甘くて、重量感もあるので一日頑張った自分へのご褒美にピッタリです! (373kcal)
2020年06月24日■ショコラの濃淡が混ざることで感じる「ちょうどよさ」プリンは二層。「ねっとり」といっても過言でないくらいの濃厚ショコラプリンの上に、ふわふわと軽い食感のショコラムースが……。上下で別のスイーツでもいいくらい、それぞれ完成度が高めです。そして、その二層を同時に食べると、軽さと濃厚さがちょうどよく混ざり合い、飽きのこない程よいくちどけに。暑い夏でも甘ったるくなく食べることができます。「さすがGODIVA……」というのが率直な感想です。一見小さめサイズのプリンですが、多すぎず少なすぎずちょうどいい量。もう少し大きければ途中で飽きていた気もするし、小さければ物足りない気もする。このサイズ感だからこそ食後の満足感が増します。似て非なるふたつのスイーツが交わることで、ひとつの完成品ができあがるのは、まるでユニットアイドルの様。例えるならば「亀と山P」といったところではないでしょうか……。自身のグループも背負い、強い使命感をも感じる重みのあるパフォーマンスを披露する亀梨さん。一方で世界を股にかけ、ひとりで軽やかに我が道を行く山下さん。濃厚なショコラプリンが亀梨さんなら、ふわふわのショコラムースは山下さん。ユニットとしてのメディア露出も多すぎず、少なすぎることもない。見るたびに新鮮に感じ、つい追っかけたくなるポイントです。ふたつの異なるものから生み出される「ちょうどよい塩梅」は、互いの相性と絶妙なバランス感覚があってこそ。そんなプロ意識を感じる一品でした。・価格:380円(税込)・カロリー:311kcal
2020年06月24日ローソン(LAWSON)のウチカフェ(Uchi Café)から、ゴディバ(GODIVA)監修ショコラスイーツの新作が登場。「ダブルショコラプリン」「ショコラケーキ」が、2020年6月16日(火)より、全国のローソン店舗にて発売される。「ダブルショコラプリン」は、ショコラプリンと軽やかなショコラムースを2層重ねにしたプリンだ。濃厚なショコラプリンに口どけのよいショコラムースを合わせ、暑い日にもぴったりの涼しげな1品に仕上げた。一方「ショコラケーキ」は、全粒粉のビスキュイ生地とコクのあるショコラ生地をのせた2層のショコラケーキ。トップにはキャラメリゼしたピーカンナッツをトッピングし、食感にアクセントを添えた。2018年9月の登場時よりもビスキュイ生地の割合を増やし、夏の日でも軽やかに楽しめるようアレンジしている。【詳細】ローソン ゴディバ監修スイーツ新作発売日:2020年6月16日(火)販売店舗:全国のローソン店舗価格:ダブルショコラプリン 380円、ショコラケーキ 350円※価格はいずれも税込
2020年06月14日今週の最新コンビニスイーツ実食レポートは、セブン-イレブンの「イタリアンプリン」、ローソンの「ミチプー」、ファミリーマートの「 ねっとりイタリアンプリン」とプリンづくし!コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、今日さっそく食べたくなる最新コンビニスイーツの実食レポートです。文・小田原みみ最新コンビニスイーツ実食レポセブン-イレブン イタリアンプリン ¥248(税込)2019年12月に発売されるやいなや、あっという間に「新食感プリン」という新たなカテゴリーを確立した、セブン-イレブンの「イタリアンプリン」。今回リニューアルをして再発売です! 実食してみると、ジメジメした季節に合わせて少しあっさりした感じがしないでもないというか。カロリーも2kcal低くなっています。あっさりといいつつ、濃厚な食感は健在。生クリーム、卵等が配合され、濃厚なチーズケーキのような食感なのに甘さ控えめ。何度食べてもクセになります。今回プリンを3種食べましたが、新感覚プリンのねっとり感を求めるならコレです!228kcalローソン ブラボーミチプー -ミッチリプリン- ¥380(税込)ローソンで人気の新食感プリン「ミチプー」もリニューアル。ねっとり食感とぷるんとした弾力の絶妙なバランスが新食感です。「ミチプ-」の甘さにどこか懐かしさを感じ、それが新食感と同時に親近感をもたらしてくれます。今回は“ブラボー”と冠がついたプレミアムバージョン。前回発売時からほぼ2倍の大きさになり、重量感もあります。“ブラボー”になって一番のポイントは「ミチプー」のすぐ下にあるカラメルゼリー。りんごと洋ナシのダイスが入っていて贅沢、かつシャリシャリ食感がたまりません。今回実食した新感覚プリン3種の中で、甘さを求めるならコレです!369kcalファミリーマート ねっとりイタリアンプリン ¥213(税込)ファミリーマートの「ねっとりイタリアンプリン」もリニューアル! こちらも前回販売時のカロリーは275kcal、今回は260kcalと低くなっています。セブン-イレブンの「イタリアンプリン」が濃厚なチーズケーキのようなねっとり食感に対して、ファミリーマートの「ねっとりイタリアンプリン」は卵のコクがしっかりと感じられてプリンならではの濃厚なねっとり食感です。そして、こちらのプリンの特徴はなんといってもカラメルの香ばしさ。ほろにがで、普段食べているプリンに一番近い味です。今回実食した新感覚プリン3種の中で、卵のコクを求めるならコレです!260kcalセブン-イレブン 宇治抹茶パフェ あじさい色のゼリー ¥313(税込)関西・関東の梅雨入りとほぼ同時に発売されたタイムリーなパフェ。一口目に食べたくなるのは、あじさいをイメージしたゼリー。レモン味で清涼感満載です。気になるパフェの構造は上からレモンゼリー、白玉、抹茶ホイップ、それらの下にはミルクムース、一番下には抹茶味パンナコッタの中に抹茶寒天がゴロゴロと入っています。雨続きの日々に視覚と味覚で、気分を上げてくれそうなスイーツです。350kcalローソン モアホボクリム -ほぼほぼクリームのシュー- ¥200(税込)2019年に発売されたローソンの「ホボクリム」。これでもか、というくらいにクリームが入ったスイーツは、クリーム党を歓喜させました。今回リニューアルをし、「モア」がついたホボクリム。前回よりさらに生地が薄くなりホイップクリームが増量しています。断面図はこちら。生地の中は隙間なくクリームで埋めつくされています。前回も薄いと感じましたが、今回もまた生地が薄い! ですが、生地がもっちりとして強度があるので、クリームが守られているように感じます。このクリームはホイップクリームと生クリームと練乳を使用したミルククリームで、口の中で程よく混ざり合い、それはもう至福の瞬間。たっぷりクリームが落ちてしまわないようにぜひ吸うように食べてください。311kcalファミリーマート ブリュレパンケーキ ¥298(税込)パッケージを開けると、フワーっと漂ってくる甘い香りに食欲が刺激されます。断面図はこのような感じです。パンケーキでバニラビーンズ入りカスタードクリームを挟み、さらにカスタードクリームで土手のように覆っています。見た目は重そうな印象ですが、パンケーキはふんわり、カスタードクリームは軽い口当たりなので、ペロッといただけます。248kcal人気スイーツは何度もリニューアル今週はちょうど新食感プリンが同時にリニューアル販売だったので、食べ比べのようになりました。3者3様の特徴があり、それぞれ人気があるのも納得です。ジメジメに加え暑さも少しずつ本格化。コンビニスイーツを食べて夏を乗り切りましょう!
2020年06月13日プリンがサンドイッチに!? 今、SNSで話題の「濃厚プリンサンド」を食べてみました。味や食感は? 人気の理由とは? 詳しくお伝えしていきます! 口コミ続々!「濃厚プリンサンド 」って? 最近じわじわと流行しているプリン。コンビニ各チェーンでもプリン系のスイーツが並ぶ機会が増えているように感じていますが、ローソンのプリンに関する新商品がSNSで話題になっているようです。 それが、「濃厚プリンサンド」(298円)。濃厚なプリンとホイップクリームをパンに挟んだ商品で「超おいしい!」「見た目のインパクトやばい」「厚焼き玉子」など気になる口コミが後を立ちません。これは試さない手はない……ということで早速購入してリポートします!価格:298円カロリー:346kcal 存在感あり過ぎ!プリンの厚さは1cm! 開封してみると、まるで厚焼き玉子のようなプリンがインパクト大! プリンの厚みはなんと1cmありました。ズシリと重量感を感じてはいましたが、これほど分厚いプリンが入っているのなら納得です。パンをペロリとめくってみると、半円形のプリンがぎっしり入っていました。なかなか食べごたえもありそうです! 「濃厚プリンサンド」のお味は? 食べてみると、食パンの塩気がプリンの甘さとマッチしていて、とってもおいしいです♪ プリンは濃厚で卵の味がしっかり感じられます。程よい弾力もあり、見た目の影響もあってか、まるで甘い厚焼き玉子サンドを食べているような気にもなってきます(笑)。 ホイップクリームは甘さも控えめで主張し過ぎず、プリンを邪魔しない感じで◎。パンに染み込んだカラメルソースも、ちょっとほろ苦くプリンの甘さとパンの塩気の間で味のバランスを整えてくれています。 パクッとそのまま口で食べましたが、プリンがしっかりしていて崩れることなく最後まで手を汚すことなく食べられました。ナイフでカットできそうなので、おやつ感覚でシェアして食べるのにも良いと思います! 「濃厚プリンサンド」は見た目のインパクトもありながら、とってもおいしい商品でした! プリン好きはもちろん、話題のネタとしても食べる価値は十分あると思います。気になる方は試してみてください♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※記事内の価格とカロリー表記は、商品パッケージに表記されていたカロリーを記載しています。価格表記は消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2020年06月06日全国にベーカリー&パティスリーを展開するオールハーツ・カンパニーが企画・プロデュースした、プリン型食パン専門店 「だってプリンがすきなんだもん。」が2020年6月3日、岐阜県岐阜市宇佐にて販売開始いたします。(運営元:株式会社サンポーコーポレーション)だってプリンがすきなんだもん。岐阜店店舗情報●住所:〒500-8368 岐阜県岐阜市宇佐3丁目5番地(ベーカリー「Heart Bread ANTIQUE」併設)●営業時間:平日8:30~20:00、土日祝 8:00~20:00●定休日:無休(年末年始を除く)●TEL:058-213-1004(Heart Bread ANTIQUE共通)「だってプリンがすきなんだもん。」とは?「なめらかプリン」でおなじみのスイーツブランド「パステル」より誕生した、プリン型生食パンの専門店。デザート以外でもプリンを楽しめるようなプリン生食パンが生まれました。2020年3月に愛知県・イオンモール大高に初オープン。「プリン生食パン」についてこだわりとおいしさの秘密はパステルの「なめらかプリン」のイメージから。「なめらかプリン」のような、しっとり、やわらかな食パンです。たまご、バター、はちみつ、マスカルポーネを配合したリッチな食パン生地と、上部にはカラメル風味のマドレーヌ生地、この2種類の生地の組み合わせで独特な食感を実現し、コロンとかわいい食べきりサイズのプリンの形に仕上げました。商品のご紹介パンによく合うオリジナルスプレッド「パンにぬる塩キャラメルプリン」のセットや、お手土産にもぴったりな2個セットもご用意いたしました。●プリン生食パン(プレーン)販売価格:380円+税●パンにぬる塩キャラメルプリン販売価格:480円+税●PDDING LOVER’S セット内容:プリン生食パン2個+パンにぬる塩キャラメルプリン1個販売価格:1,240円+税●WE LOVE PDDING セット内容:プリン生食パン×2個販売価格:760円+税「プリン生食パン」のおいしいお召し上がり方当日はそのままがおすすめ。さらにオリジナルスプレッド「パンにぬる塩キャラメルプリン」を塗ったり、トースターでこんがり焼きプリンもお楽しみください。●公式HP●公式インスタグラム●店舗情報・岐阜店(岐阜県岐阜市宇佐3丁目5番地)★新規・オアシスパーク店(岐阜県各務原市川島笠田町1564-1 オアシスパーク内)・イオンモール大高店(愛知県名古屋市緑区南大高2-450イオンモール大高店1F)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月03日■常識に囚われないプリンの形まず最上部に鎮座する丸ごとプリン。しっかりと自立した堅めの食感で、スプーンですくっても崩れることのない安定感。ここの部分だけでも一つのスイーツとして大満足。その下には生クリームとスポンジの層が。さらに、プリンムース、カラメルゼリーと、続きます。「プリンが食べたければパフェを食べればいいじゃない」このカラメルゼリーの甘みとほろ苦さがまた絶妙。プリンムースと一緒に食べれば、ふわふわつるつるの新しい食感のプリン。見た目はプリンじゃないのに、口の中は確実にプリン。プリンにこんな表現方法があったのかと驚きます。そして最下部には。再び堅めのプリンの層が敷き詰められており、パフェ全体でさまざまなプリンの顔が楽しめます。プリンそのものではないけれど、もはやこれもひとつのプリンといえる。プリンの新たな可能性を開拓した一品です。そうかこれからは、「プリンが食べたければパフェを食べればいいじゃない」ということもあり得るのか、と心の中のマリーアントワネットが思わず登場。見た目やルールに囚われないことで、新しい扉を開く。これぞスイーツのニューノーマルです。・価格:298円(税込)・カロリー:385kcal
2020年05月30日■競い合うようで支え合っているプリンとカステラ上からプリンのカラメルソース、カステラ、プリン、カステラ……と、交互に重なるスイーツ二大巨頭。まるでプリンとカステラが、「どっちが上だ」と言わんばかりに競い合っているようにも思えます。その架空の競争のおかげで、どこをすくってもプリンとカステラが平等に味わえます。カステラのふわふわ食感もプリンのプルプル食感もどちらも滑らか。甘さも両者一歩も譲りません。そして一番上のカラメルソースは、ふたりのライバル心の表れ(!?)とも感じとれるビターな味わい。ちょうどよく甘さを引き締めてくれます。プリンとカステラのスイーツ対決は、飽きがこないどころか食べる者をさらなる美味しさの高みへ連れて行ってくれます。普段はライバルとして競っていても、ふたりで力を合わせればそのパワーは無限大。少年漫画やヒーローアニメスピリッツを感じます。この戦い、引き分けと(勝手に)判定。これからも良きライバルとしてスイーツ界を牽引し、たまにはこうしてコラボして、商品を発売してほしいと願う判定者です。・価格:228円(税込)・カロリー:229kcal
2020年05月25日ミニストップは、新作「タピオカプリン」を2020年5月22日(金)より国内のミニストップにて数量限定で発売する。「タピオカプリン」は、クリーミーな甘みのプリン風味ドリンクに、本場タイ産キャッサバ澱粉を使用したカラメル味のもちもち食感タピオカをたっぷり入れたミニストップの自信作。さらに後がけで、ほろ苦いカラメルソースを加えている。カラメル味のタピオカは、クリーミーな甘みのドリンクと相性抜群。忠実にプリンの味を再現した1杯は、“飲む”というより“食べる”感覚で味わえる。【詳細】タピオカプリン 380円+税発売日:2020年5月22日(金)取り扱い:国内のミニストップ
2020年05月25日アイディア料理研究家のmako(@makofoods)さんが紹介するレシピに反響が上がっています。新型コロナウイルス感染症の影響で家にいる時間が増え、ネット上には「お菓子作りを始めた」という声も多く見られます。しかしスーパーでは、需要の高まりからホットケーキミックス粉や小麦粉が品切れとなり、お菓子作りをしたくてもできない人もいるようです。makoさんの紹介したスイーツレシピは、小麦粉なしで簡単にできるといいます。『とろっとろ生プリン』「シェフ顔負けのおいしさ」という『とろっとろ生プリン』はコンビニでも買えるアイスと卵だけで完成するとのこと。用意する材料は、バニラアイスと卵だけです。溶かしたアイスに卵を混ぜて600wのレンジで2分加熱します。この時、加熱しすぎるのは厳禁!フツッとしたらすぐ取り出すのがコツとのことです。たったこれだけで生プリンが完成!スイーツ作りたいけど面倒くさい…そんなあなた、【とろっとろ生プリン】はいかがですか?溶かしたアイスと卵をよく混ぜ型に入れ、レンジ600wで2分チン!チンし過ぎはNG、見張っておいてフツっとしたらすぐ取り出しましょうちょっと、思ったより美味しすぎますよ…パティシエ顔負け… pic.twitter.com/bE5CAcI9J4 — mako/アイデア料理研究家/超カンタン料理研究家/家政婦マコ (@makofoods) 2020年5月3日 火も使わずに簡単にできる生プリン。投稿を見た人からは「作りたい」という声が寄せられていました。・見ただけでおいしそう!作ってみます。・早速材料を買ってきました!・作ってみました。とてもおいしかったです!家で過ごす時間が長くなりますが、気分転換に作ってみるのもいいかもしれません!makoさんはInstagramやYouTubeでもレシピを公開。レシピ本も発売中です。気になる人はチェックしてくださいね!Instagram:makofoodsYouTube:家政婦マコのmakofoods今まで13冊のレシピ本を出させていただいています『料理嫌だけど、コレなら出来る!』と思っていただけるアイデアを沢山詰め込んだ、本ばかり忙しい毎日の中でも、無理せず美味しい家庭料理を食べてもらいたいという思いで作りました気になる物があれば、お手に取っていただけると嬉しいです pic.twitter.com/c9vWwb3A2P — mako/アイデア料理研究家/超カンタン料理研究家/家政婦マコ (@makofoods) May 8, 2020 [文・構成/grape編集部]
2020年05月10日“なめらかプリン”のパステル(Pastel)は、プリンとカステラを合わせた「ぷりにゃんカステラプリン」を全国のパステルデザート店舗で2020年5月1日(金)より発売する。“なめらかプリン”でおなじみのパステルから、プリンとカステラを合わせた新スイーツ「ぷりにゃんカステラプリン」が登場。なめらかな食感が特徴のプリンの上に、ふわふわのカステラとクリームをトッピングした。カステラには、オリジナルキャラクター「ぷりにゃん」のキュートなフェイスをあしらっている。ソフトなカステラとくちどけのよいプリンの相性は抜群。異なる食感が1度に楽しめる贅沢なスイーツだ。また、人気のプリンも「にくきゅう」モチーフにアップデート。新作「にゃめらかプリン」は、プチンの上にクリームを重ね、ココアパウダーで「にくきゅう」を描いた。見ているだけで癒されるキュートなスイーツは、自分へのご褒美スイーツにもおすすめだ。【詳細】パステル(Pastel)新作スイーツ発売日:2020年5月1日(金)取り扱い店舗:全国のパステルデザート店舗※パステル各店舗の営業状況は公式サイトを確認。・ぷりにゃんカステラプリン 390円+税・にゃめらかプリン 350円+税【問い合わせ先】TEL:0120-96-7722
2020年05月03日ロッテは、新アイス「爽 純喫茶風プリン味」を2020年4月13日(月)より発売する。「爽」ブランドの新作は、昔ながらの“固めのプリン”をイメージ。甘みとコクのある「エグロワイヤル」という名のこだわり卵を使用したプリン味アイスは“たまご感”をしっかりと感じることができる。合わせたのは、ほろ苦いカラメルゼリー。卵の味わいがしっかりと感じられるアイスに、カラメルゼリーを散りばめることで、“純喫茶風”のカスタードプリンの味を再現した。【詳細】「爽 純喫茶風プリン味」140円+税発売日:2020年4月13日(月)発売エリア:全国
2020年04月09日“なめらかプリン”でお馴染みの「パステル」ブランド初となる食パン専門店「だってプリンがすきなんだもん。」が、2020年3月3日(火)、名古屋・「パステル イオンモール大高店」にオープンする。また、2020年4月28日(火)から5月6日(水)まで、東京・イオンモールむさし村山に期間限定オープン。「だってプリンがすきなんだもん。」は、“なめらかプリン”でお馴染みの「パステル」から誕生したプリン型食パンの専門店。店内で販売する食パンは、パステルの“なめらかプリン”をイメージしたもので、メインには、マスカルポーネチーズとはちみつ、バターを配合したリッチな食パン生地、上部にはカラメルをイメージしたマドレーヌ生地を使用している。この2種類の生地の組み合わせが、独特な食感を実現。コロンとかわいい食べきりサイズのプリンの形で、自宅用だけでなく、ちょっとした手土産にも喜ばれそうな愛らしい見た目に仕上げている。なお、同店は、リニューアルする「パステル イオンモール大高店」に併設する形でオープン。「パステル イオンモール大高店」では、「まるごとプリン生食パンと季節スープ」や「プリン生食パン(1/2個)とパスタプレート」などプリン型食パンを使用したメニューも提供する。また2020年4月28日(火)から5月6日(水)まで、東京・武蔵村山市のイオンモールむさし村山に限定登場。「プリン生食パン」やパンによく合うオリジナルスプレッド「パンにぬる塩キャラメルプリン」のセットなど、おいしいメニューを展開する。さらにオンラインストアでは、「プリン生食パン」と、キャラメルとスライスアーモンドを重ねてフロランタン風に仕上げた「キャラメルアーモンドラスク」のセットも展開する。【詳細】だってプリンがすきなんだもん。イオンモール大高店オープン日:2020年3月3日(火)住所:愛知県名古屋市緑区南大高2-450イオンモール大高店1F営業時間:10:00~22:00TEL:052-626-2813定休日:施設に準ずる■パステル イオンモール大高店営業時間:レストラン 11:00~22:00、テイクアウトのみ 10:00~21:30<メニュー価格例>・プリン生食パン 1個 プレーン 380円+税・まるごとプリン生食パンと季節スープ 1,099円+税・プリン生食パン(1/2個)とパスタプレート 1,299円+税・ナッツとキャラメルのプリンパンケーキ エスプーマクリーム 899円+税■だってプリンがすきなんだもん。期間限定ショップ期間:2020年4月28日(火)~5月6日(水)住所:東京都武蔵村山市榎1丁目1-3 イオンモールむさし村山 1F つむぐマルシェ Heart Bread ANTIQUE内TEL:042-516-8095営業時間:10:00〜19:00※売り切れ次第終了<アイテム例>・パンにぬる塩キャラメルプリン 480円+税・PDDING LOVER’S セット(プリン生食パン2個+パンにぬる塩キャラメルプリン1個) 1,240円+税■だってプリンがすきなんだもん。オンラインストア・プリン生食パン2個+キャラメルアーモンドラスク12枚 送料込3,800円(税込)※冷凍にて発送。
2020年02月28日「幸せの24時間熟成チーズケーキ」で人気を博す「アンツコーヒーカンパニー(Ants’ coffee company)」監修、まぜて食べるチーズケーキプリン専門店「オミヤスイーツファクトリー(omiya 〜sweets factory〜)」が、2020年3月1日(日)より大阪・クリスタ長堀のKURAPERO通りにてオープンする。「オミヤスイーツファクトリー」は、チーズケーキとプリンを掛け合わせた新スイーツ「チーズケーキプリン」の専門店。大阪本町の「幸せの24時間熟成チーズケーキ」で人気を博す「アンツコーヒーカンパニー」監修のもと誕生した。蓋を開けるとぷるぷるのプリンがまずは顔をだし、そのプリンのなめらかな食感を楽しんだあとは、下層にあるチーズケーキを崩しながらプリンと混ぜて楽しむことができる。ラインナップは全部で6種類。いちごの王様“あまおう”の甘さと酸味のバランスが絶妙な「あまおういちごチーズケーキプリン」、バニラの香りが際立つなめらかな「カスタードチーズケーキプリン」、本格的な宇治の抹茶の香りとほろ苦さを味わえる「宇治抹茶チーズケーキプリン」、そして安納芋の甘みたっぷりの「安納芋チーズケーキプリン」など。ちょっとしたおやつにはもちろん、店名の通り“オミヤ”=お土産としても最適な一品となっている。【詳細】オミヤスイーツファクトリー クリスタ長堀本店オープン日:2020年3月1日(日)場所:大阪市中央区南船場3丁目長堀地下街3号TEL:06-6282-2223■メニュー価格あまおういちごチーズケーキプリン、カスタードチーズケーキプリン、きゃらめるチーズケーキプリン、宇治抹茶チーズケーキプリン、ほうじ茶チーズケーキプリン、安納芋チーズケーキプリン 各420円+税
2020年02月24日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」から、「奇跡のパンケーキ プリンアラモード」が登場。2020年1月2日(木)から1月31日(金)まで、フリッパーズ全店にて販売される。「フリッパーズ」は、口の中でふわっと溶けるふわふわ食感の看板メニュー“奇跡のパンケーキ”で人気のスフレパンケーキ専門店。新作の「奇跡のパンケーキ プリンアラモード」は、1年の幕開けを祝した“2,020円”の新年メニューとして発売される。「奇跡のパンケーキ プリンアラモード」は、自家製カスタードプリンと7種ものフレッシュフルーツを贅沢に盛り合わせた一皿。“しっとりふわふわ”なスフレパンケーキとのコントラストが楽しめる“もっちりぷるぷる”のカスタードプリンは、濃厚ながらもあっさりとした卵の風味が感じられる。プレートには、国産いちご、国産メロン、オレンジ、パイナップル、リンゴ、バナナ、さくらんぼなど、見た目にも鮮やかなフルーツもトッピング。別添えのビターテイストのカラメルソースをかければ甘みが引き締まり、最後まで飽きることなく味わうことができる。【詳細】フリッパーズ「奇跡のパンケーキ プリンアラモード」展開期間:2020年1月2日(木)~1月31日(金)展開店舗:フリッパーズ全店価格:2,020円(税込)
2019年12月22日築210年の邸宅がそのままカフェに出汁や抹茶を使った“京都限定メニュー”季節の京野菜をトッピングしたご当地パンも築210年の邸宅がそのままカフェに店内には縁側席もあり、庭園を間近に眺めながらくつろげるお店があるのは、嵐山の観光名所である渡月橋からほど近い「旧小林家住宅」。元々は江戸時代後期、現在の南丹市に豪農の大庄屋として建てられたもので、昭和54年に嵐山に移築。長年、博物館として親しまれてきましたが、閉館に伴い、京都市の重要文化財でもあるこの建物を、ほぼそのまま生かす形で再生したのが、【パンとエスプレッソと嵐山庭園】です。「エスプレッソと」と「パンと」を結ぶ石畳の小道敷地内には、ベーカリーである「パンと」と、カフェ「エスプレッソと」の2棟の建物があり、庭園を通じて自由に行き来できるようになっています。まずは母屋である「エスプレッソと」に一歩足を踏み入れると、そこは、重厚な梁や月日を経た土壁がありし日の姿を思わせる、情緒あふれる空間。壁や柱など、建物はほぼ邸宅として使われた姿を残している座敷の一部がフローリングに改装されテーブル席に入口から奥へと、砂利が敷き詰められた細い通路が続いており、かつて台所として使われていた土間には新たにオープンキッチンが設えられ、高床の座敷はテーブル席、座敷席、半個室として利用されています。出汁や抹茶を使った“京都限定メニュー”『合わせ出しのチャバタ生ハムとモッツァレラ』800円(税込)~メニューは、コーヒーやブレッド系は他店舗と共通ですが、京都店限定として、生地にかつお昆布出汁を練りこみ旨味を効かせた『チャバタサンド』や、パン5種に、ハム、チーズ、抹茶のティラミスなどをたっぷり盛り込んだ和風のアフタヌーンティー『ブランティーセット』など、京都らしさを意識した品々も。パン5種、ハム、チーズ、サラダ、ケークサレ、抹茶のティラミス、カヌレ、フルーツサラダなどをたっぷり盛り込んだ『ブランティーセット』2,300円(税込)なかでもおすすめが、【パンとエスプレッソと】の名物であるキューブ型の食パン『ムー』を使ったフレンチトーストの抹茶風味『抹茶のフレンチトースト』。スキレッド鍋で、熱々で登場する『抹茶のフレンチトースト』850円(税込)宇治抹茶の粉末を加えたアパレイユに漬け込んで焼き上げた熱々のトーストに、抹茶蜜をかけて味わうひと品で、上品な抹茶の苦みと密のやさしい甘み、しっとりシュワシュワとしたバターテイストのパンの風味が相まって、なんともあとを引くおいしさ。耳のカリカリとした歯ごたえも魅力です。季節の京野菜をトッピングしたご当地パンもきなこや黒豆をつかったおやつ系の限定パンも評判一方、ベーカリーである「パンと」には、食パンをはじめ、もちもち食感のハード系を中心に、常時30種がラインナップ。こちらにも限定品が用意されており、『京野菜を使ったカレーパン』280円(税込)や『九条ネギの南蛮味噌』280円(税込)など、京の旬の食材を盛り込んだパンに日替わりで出会えます。観光客が多い嵐山ですが、少し奥まったこの界隈はとても静かで、落ち着いた雰囲気が楽しめます。おいしいコーヒーとパン、そして非日常感たっぷりの邸宅と庭園の風景に、癒されてみてはいかがでしょうか。パンとエスプレッソと嵐山庭園【エリア】嵯峨野/太秦【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】嵐電嵯峨駅
2019年12月11日スノーピーク(Snow Peak)は、体験型複合施設「スノーピークランドステーション京都嵐山(Snow Peak LAND STATION KYOTO ARASHIYAMA)」を、京都・嵐山に2020年8月29日(土)に開業する。スノーピークの体験型複合施設が京都・嵐山に「スノーピークランドステーション京都嵐山」をオープンするのは、神社仏閣といった歴史的建造物だけでなく、自然の美しさも見どころとされる京都・嵐山エリア。スノーピークのフィルターを通して、日本の伝統や京都の自然に出会える体験型複合施設を目指す。リノベーションした古民家にストアやカフェを展開広々とした庭園を擁する築100年の古民家をリノベーションし、ストアやカフェ「Snow Peak Cafe」をオープン。直営店では、キャンプギアやアパレルを豊富に取り揃える他、限定アイテムや地元物産品も販売する。限定アイテムとして、Tシャツやチタン先割れスプーン、スタッキングマグが登場する。「Snow Peak Cafe」では、特製ブレンドの日本茶やコーヒー、軽食などを提供。京都発の洋菓子ブランド・マールブランシュの洋菓子も用意し、気軽に飲食を楽しめるカフェを展開する。やまとの新業態店舗「やまと ツナガリギャラリー」併設さらに、着物専門店やまとの新業態店舗「やまと ツナガリギャラリー(YAMATO Tsunagari gallery) 京都嵐山店」も併設。きものと世の中との新たな“つながり”を作るプロジェクト「YAMATO TSUNAGARI Project」から生まれた初の実店舗であり、京都の町を散策できるレンタル着物プランや、モノづくりにまつわるワークショップを開催する。店頭では、スノーピークとのコラボレーションアイテムやきもの産地にて制作した小物を販売する。尚、やまとの「やまと ツナガリギャラリー」は京都嵐山に続き、9月2日(水)には福岡の大濠公園にもオープンする。宿泊プランや地元おすすめスポット巡りも加えて、建築家の隈研吾とスノーピークが共同開発した、スノーピークランドステーション京都嵐山限定仕様のモバイルハウス「住箱-JYUBAKO-」に宿泊する滞在プランや、京都嵐山の地元住民が推薦する、おすすめスポット巡りができる体験プラン「スノーピークゴー」も用意。庭園では今後、様々なイベントも開催予定だ。【詳細】スノーピークランドステーション京都嵐山オープン日:2020年8月29日(土)住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺今堀町7施設概要:スノーピーク店舗、カフェ、宿泊等所在地:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺今堀町TEL:075-366-8954営業時間:物販 10:00~19:00、カフェ 10:00~19:00(食事のみ18:30ラストオーダー)定休日:毎月第3水曜日敷地面積:353坪(1167.5平米)■やまと ツナガリギャラリー「日帰りレンタルプラン」申込開始日:8月27日(木) 17:00~利用開始日:8月29日(土)~申込窓口TEL:075-366-8954■スノーピークゴー申込開始日:8月27日(木) 17:00~利用開始日:8月29日(土)~申込窓口TEL:075-366-8954・「のんびり嵐山散策体験」(ランチセット) 1人 3,000円+税、2人 4,000円+税・「奥嵯峨サイクリング体験」(レンタサイクル、ランチセット、足湯) 1人 5,000円+税、2人 8,000円+税※大覚寺を参拝する場合は別途拝観料が必要
2019年12月08日日本酒イベント「SAKE Spring @嵯峨おもてなしフェスタ」が、2019年12月14日(土)・15(日)に、京都・嵐山にて開催される。「日本酒の新しい可能性を広げる!」をコンセプトに全国で展開する利き酒イベント「SAKE Spring」。今回は京都初冬の風物詩「嵐山花灯路」の関連イベントとして、JR嵯峨嵐山駅から天龍寺まで続く嵯峨商店街を会場に、京都を中心とする日本酒と商店街のグルメを提供する。会場には、18蔵約30銘柄の日本酒を展開。松井酒造「神蔵」や木下酒造「玉川」といった京都のお酒はもちろん、三和酒造「臥龍梅」や楯の川酒造「楯野川」など日本各地の銘柄も楽しめる。さらに冬の開催ならではの、熱燗ブースも設置する。お酒のお供には、嵯峨商店街で地元の人たちに愛されてきたメニューがおつまみセットになって登場。たこ焼きや焼きそば、鍋や揚げ物など、こだわりのメニューを提供する。さらにメイン会場には、台湾屋台が6店舗出店。餃子などの台湾料理と日本酒のペアリングを試すことができる。またタピオカドリンクや台湾フルーツといったスイーツ屋台も並ぶ。【詳細】SAKE Spring @嵯峨おもてなしフェスタ日程:2019年12月14日(土)・15(日) ※雨天決行時間:11:00〜18:00メイン会場:JR嵯峨嵐山駅前ビナリオ(コミュニティー嵯峨野)横広場サブ会場:嵯峨商店街の飲食店〈チケット〉・前売り 満喫チケット 2,200円金券8枚(1,600円相当)+おつまみ券1枚(600円相当)+オリジナルおちょこ※公式ホームページにて販売・当日券 2,400円金券8枚(1,600円相当)+おつまみ券1枚(600円相当)+オリジナルおちょこ・当日追加金券 1,000円1綴り1,000円分(200円相当5枚)※当日券販売場所:JR嵯峨嵐山駅前特設テント〈参加蔵元〉「楯野川」楯の川酒造(山形)、「臥龍梅」三和酒造(静岡)、「月桂冠」月桂冠株式会社(京都)、「花洛」招徳酒造(京都)、「神蔵」松井酒造(京都)、「城陽」城陽酒造(京都)、「玉川」木下酒造(京都)、「雁木」八百新酒造(山口)、「ORIBIA」WAKAZE(東京都)【問い合わせ先】(株)のぞみTEL:075-351-9915(平日 10:00~18:00 ※土日祝休)
2019年12月01日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『おかしやうっちー』のプリンです。『おかしやうっちー』。なにやら微笑ましい名前の店に並ぶのは、プリンにシュー、クッキーといったシンプルなお菓子。いかにも定番なアイテムなのに、口にしたら初めてのお菓子に出合った気分になった。レアチーズケーキなら生クリームを使わず水とクリームチーズで仕上げていて、すっと溶けるとチーズの風味がくっきり。クッキー缶では6種のクッキーで粉の個性を食べ比べさせる。どこにでもありそうで他にない品ばかりだ。うっちーこと内山裕介シェフは『トシ・ヨロイヅカ』やパリやリヨンのレストランを経て、名店『一幸庵』で和菓子も経験、レストラン『ボニュ』ではシェフパティシエを任された。その深く広い経験を、和菓子や洋菓子の型にはまらない「おかし」へアウトプット。「限りなく余分を削ぎ落として、素材を際立たせています」と、彼の「おかし」は素材ありき。プリンならあくまで卵が主役、その味をマスキングしてしまう生クリームもバニラも使わない。「卵の個性が一番生きる」ギリギリの火入れで叶えた、トゥルンと独特な繊細さで舌にとろけると、そのたおやかさとうらはらに卵の旨味がこっくり濃厚。研ぎ澄まされた素のおいしさは、別添えのカラメルをかけるのがもったいないくらい。なんてキレイな味だろう。スタンダードな「プリン(素王卵)」(¥400。写真左上)の卵は新潟から直送される、良い餌を食べて放し飼いで育った鶏が産む「素王卵」。高知の地鶏・土佐ジローの卵などほぼ日替わりでとびきりの卵を使ったもう一種のプリンがあり、食べ比べるとより素材の個性があらわに。なかでも週末限定の「プリン(神果卵)」(¥900。写真右下)は卵好きたちの憧れ、放し飼いオーガニック自然卵「神果卵」をプリンに。おかしやうっちー東京都渋谷区千駄ヶ谷3‐27‐9‐1FTEL:03・6721・027711:00~18:00(なくなり次第終了)不定休(インスタグラム@okashiya_ucchiを参照)9月オープン。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2019年11月27日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2019年11月26日卵が強めのプリン、牛乳強めのプリン以外にも、キャラメルプリンや紅茶プリンに抹茶プリン、かぼちゃプリンなどプリンには色々なバリエーションがありますよね。その中でも今回は、「柿プリン」をご紹介したいと思います。きっとこの組み合わせは、未経験の方がほとんどなのではないでしょうか。どんな味なのか気になりますよね。冷やす時間は必要ですが、作業としてはとても簡単です。旬の甘くて栄養たっぷりの柿で、ぜひ試してみて下さいね!■柿プリン調理時間 1時間15分 1人分 196kcalレシピ制作:Tomozou<材料 4人分>柿 2個卵黄 1個分砂糖 大さじ1.5水 80mlグランマニエ 大さじ1生クリーム 100ml牛乳 100ml粉ゼラチン 5g 水 大さじ3ミントの葉 適量<作り方>1、柿は皮をむいて種を取り、ひとくち大に切る。ミキサーに入れてかくはんし、ピューレ状にする。粉ゼラチンは水大さじ3に振り入れ、ふやかしておく。2、ボウルで卵黄、砂糖、水80mlをよく混ぜ合わせてこし、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。温かいうちにふやかしたゼラチンを加えて溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。3、(2)の粗熱が取れたら(1)の柿とグランマニエ、生クリーム、牛乳を加えて混ぜ、器に流し入れる。4、冷蔵庫で1時間以上冷やし固め、ミントの葉を飾る。牛乳と生クリームの割合は調節可能ですので、お好みの味を探してみてくださいね。
2019年11月04日来店客との会話がブランド誕生のきっかけ「福のプリン」がクラウドファンディングサービス「Makuake」で展開した「幸せを呼びこむ福のプリン」プロジェクトが目標金額を上回る数字を達成しました。「福のプリン」は、株式会社enowaが運営する美容室で2019年3月に誕生したプリンブランド。「国際プリン協会」の濱口竜平会長に師事し、心から美しいライフスタイルをかなえるプリンの開発をおこなっています。こだわりの素材で笑顔になれるスイーツ「福のプリン」の商品はケージフリーの平飼い有精卵、低温殺菌牛乳、甘みがやさしくミネラル分豊富なてん菜糖を使用。「幸せを呼ぶ、笑顔を呼ぶ、ご縁を呼ぶ、3方良しスイーツ」をコンセプトに素材のありかたや動物の飼育まで気を配っています。今回展開したプロジェクトでは「濃厚カカオショコラプリン」「オーガニックぷりんぼうろ」を出品。カカオをふんだんに使った第1弾商品「濃厚カカオショコラプリン」は、カカオとミルク、卵の絶妙なブレンドで作られたプレミアムプリン。第2弾となる「オーガニックぷりんぼうろ」はプリンにも使われている材料を使用。体にやさしくどこかなつかしいスイーツです。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社enowaのプレスリリース/PR TIMES※株式会社enowa※国際プリン協会
2019年10月01日クラフトマンシップあふれる、モダンなかたいプリンを、乃木坂46の遠藤さくら&筒井あやめが紹介。モダンなかたいプリンWHITE GLASS COFFEE(ホワイト グラス コーヒー)生クリームを入れずぷるっと仕上げた、噛んで味わう『ホワイト グラス コーヒー』の「濃厚プリン」¥380。卵感しっかり。『green bean to bar CHOCOLATE』がプロデュースするロースタリーカフェだけに、スイーツが充実!東京都渋谷区桜丘町23-18TEL:03・6416・45508:00~21:00(土・日・祝日11:00~20:00)無休DIXANS(ディゾン) 神保町パティシエメイドのこくまろプリン。系列のパティスリー『ドゥ・ボン・クーフゥ』『ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ』から届く生菓子と挽きたてのコーヒーで、ゆるりと過ごせるカフェ。このプリンはパティスリーでも味わえない、『DIXANS 神保町』だけのメニュー。オーブンで湯煎焼きして仕上げたこくまろな味わいが、アマレットシャンティでさらにリッチに。プリンセット¥1,200(税込み)プリンは神保町店限定メニュー。夕方には売り切れることも。東京都千代田区神田神保町1-24-1~2FTEL:03・5244・56188:00~19:00(18:30LO)、土・日・祝日11:00~18:00(17:30LO)不定休egg baby cafe(エッグ ベイビー カフェ)プリンで味わう卵料理専門店の本気。卵料理専門店のプリンはエッジが立った直方体。熱の伝わり方で食感が変わるからと、色んな型で試行錯誤し、行き着いたのがステンレスのテリーヌ型で大きく蒸し焼きして切り分けるこのスタイル。プリッと中までかたいのに、舌にのせれば想定外に口どけがよく、香ばしいカラメルに負けることなく卵感しっかり。エッグベイビープリン¥450(14:00~)プリンは14:00~取り扱いが始まり、すぐに行列に。卵サンドも人気のツートップ。東京都台東区上野5-10-9TEL:03・6823・115510:00~22:00(21:30LO)無休NORIZ COFFEE(ノリズコーヒー)芳醇に香る、コーヒーのためのプリン。店主・田中宣彦さんが有名ホテルのフランス料理人である友人と生んだ、コーヒーと楽しむプリン。茨城の奥久慈卵を卵黄多めに配合してコクを深め、ラム酒で芳醇な香りを纏わせて。焼き上がりから1~2日寝かせることで、さらにまろやかに仕上がる。深みがありつつ苦すぎない、中煎りに自家焙煎したコーヒーと。自家製プリン¥430(以下、全て税込み)5~6種から豆を選べるドリップコーヒーは¥480。プリンとなら「コロンビア」がオススメ。プリンは+¥60で生クリームのせにも。東京都武蔵野市境2-8-1TEL:非公開10:00~19:00木・金曜休Ayame Tsutsui2004年6月8日生まれ、愛知県出身。4期生。乃木坂46の全シングル衣装の制服を着て撮影した特設サイト、「筒井あやめ 制服コレクション」が話題。ニット¥23,000(カレンテージ/ブランドニュース TEL:03・3797・3673)スカート¥30,000(ビリティス・ディセッタン/ビリティス TEL:03・3403・0320)イヤーカフ¥10,000(サスキア ディーズ/フレームワーク ルミネ新宿店 TEL:03・5324・7676)Sakura Endo2001年10月3日生まれ、愛知県出身。4期生。24thシングル『夜明けまで強がらなくてもいい』では初めてセンターに抜擢。おやつはみたらし団子が大好物。ワンピース¥38,000(ビリティス・ディセッタン/ビリティス)リング¥25,600(FARIS/ジョンブル 原宿 TEL:03・3797・3287)※『anan』2019年10月2日号より。写真・山口 明土佐麻理子スタイリスト・武政ヘア&メイク・KUBOKIpakuchan(共にThree PEACE)取材、文・chico(by anan編集部)
2019年09月28日甘いものが欲しくなったら低糖質プリン森永乳業株式会社は、10月1日(火)より「おいしい低糖質プリン ハイカカオチョコレート」を全国発売します。同プリンは、毎日の健康に配慮した「おいしい低糖質プリン」シリーズに加わった新商品です。低糖質でも甘い森永乳業が販売する「おいしい低糖質プリン」は、1個当たりの糖質を糖質3.5g以下に抑えながら甘さを実感できるスイーツシリーズです。森永乳業の低糖質プリンは、コンビニやスーパーなど、どこでも手軽に手に入れることができ、糖質制限中でも甘いものが食べたいと思ったに安心して食べることができます。糖質制限中に食べられるおいしい低糖質プリン ハイカカオチョコレートは、スイーツ作りには最適と言われる風味豊かなクーベルチョコレートを使用した濃厚なめらかプリンです。1個当たりの糖質は2.9g、カロリーは74kcalなので、糖質制限ダイエットなどを実践している時など罪悪感なく食べることができます。(画像はプレスリリースより)【参考】※森永乳業株式会社のプレスリリース
2019年09月22日コンバース スターズ(CONVERSE STARS)は、「ディズニーヴィランズ」のキャラクターを描いたプリントスウェットを2019年9月21日(土)に、コンバース スターズ ルミネエスト新宿、ルミネ大宮 2、名古屋パルコにて発売する。ディズニーの物語に登場する悪役キャラクターをモチーフにした、「ディズニーヴィランズ」のコレクションは、ユニセックスで着られるスウェット3種を用意。独特のファッションセンスを持つ『101匹わんちゃん』の悪女クルエラ、美に強いこだわりを持つ『白雪姫』の女王、いじわるな性格で怒りっぽく、いつもいばっている『ふしぎの国のアリス』のハートの女王の3人をフィーチャーする。ワンカラーのグラフィックプリントとメタルロックなフォントが、コンバースのルーツ、アメリカのヴィンテージ・スウェットを彷彿させる仕上がりとなっている。また、フロント左胸やバックネックには、コンバース スターズのアイコンである、星のサークルロゴ刺繍があしらわれている。それぞれのキャラクターをイメージした、レッド、パープル、ブラックといったカラーリングは、ハロウィンシーズンにもぴったりだ。【詳細】コンバース スターズ「ディズニーヴィランズ」発売日:2019年9月21日(土)展開店舗:コンバース スターズ(ルミネエスト新宿、ルミネ大宮 2、名古屋パルコ)、コンバース スターズ オフィシャルオンラインストア価格例:・「ヴィランズ・女王」スウェット(フロントプリント) 12,000円+税・「ヴィランズ・クルエラ」スウェット(フロントプリント) 12,000円+税・「ヴィランズ・ハートの女王」スウェット(バックプリント) 12,000円+税【問い合わせ先】コンバース スターズ ルミネエスト新宿TEL:03-5315-4568※営業時間 平日 11:00~22:00、土日祝 10:30~21:30
2019年09月13日葉が赤に色づく季節となりましたが、みなさんは紅葉を見る予定はもう組みましたか?今回おでかけ部がおすすめするのは、京都を代表する観光地「嵐山」。見事な紅葉と温泉が楽しめるこの地から、おすすめの宿を厳選して5つご紹介します。露天風呂付き客室もある〔翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都〕最初にご紹介するのは、〔翠嵐(すいらん)ラグジュアリーコレクションホテル京都〕です。モダンなデザインの客室39室のうち、17室には天然温泉が楽しめる露天風呂が!周りの目を気にせず、ゆったりくつろぎのひとときを過ごせます。宿の後ろには色鮮やかな紅葉の山が、前には清らかな保津川が流れ、自然の恵みを感じることができる場所に位置しています。世界文化遺産の天竜寺までほど近く、徒歩で行ける距離。周辺観光にも優れていておすすめです。●名称:翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都●住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12〔翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都〕の詳しい情報・宿泊プランはこちら老舗旅館でゆっくり温泉を楽しむなら〔京都 嵐山温泉 渡月亭〕続いてご紹介するのは、〔京都嵐山温泉渡月亭(とげつてい)〕。創業明治30年の老舗旅館です。お部屋は種類によって、露天風呂やヒノキの内風呂が付いた客室も。ゆっくり人目を気にせず温泉を楽しみたいという方におすすめです。渡月橋南詰にあるこちらは、色づいた嵐山の山々をお部屋から眺められるロケーションにあります。駅から近く、嵐山駅と嵯峨嵐山駅は歩いて行ける距離。京都を電車旅で味わうというのも風情がありますよ♪●名称:京都嵐山温泉渡月亭●住所:京都市西京区嵐山中尾下町54-4〔京都 嵐山温泉 渡月亭〕の詳しい情報・宿泊プランはこちら温泉巡りを楽しめる〔京都 嵐山温泉 花伝抄〕次に、〔京都嵐山温泉花伝抄(かでんしょう)〕をご紹介します。こちらには、大湯屋と5つの貸切湯屋、計6つのお風呂があります。また、宿からほんの少し歩いたところに、外湯〔風風の湯(ふふのゆ)〕が。温泉好きにはたまらない湯めぐりができ、心行くまで異なる雰囲気のお風呂を楽しめますよ。旅館周辺には、渡月橋や天竜寺などが。また、少し足を運べばトロッコ電車に乗って美しい嵐山の紅葉を眺めることも。ステキな思い出に、他では取れない1枚をカメラに収めてみてはいかがでしょうか。●名称:京都嵐山温泉花伝抄●住所:京都府京都市西京区嵐山西一川町5-4〔京都 嵐山温泉 花伝抄〕の詳しい情報・宿泊プランはこちら全10室だけの上質なおもてなし〔嵐山温泉嵐山辨慶〕こちらは、全10室の客室がある〔嵐山温泉嵐山辨慶(べんけい)〕。限られたお客さまだからこそ、上質なおもてなしを届け続けている旅館です。客室には、展望風呂や露天風呂が付いたタイプも。とろみのある肌触りのよい温泉に心も体も癒やされますよ。食事付きプランなら、こちらの旅館ではこだわりの京懐石を楽しむことができます。地産地消を心がけ、京野菜や旬の厳選食材を使用した京料理が。秋の食に舌鼓を打ちつつ、至福のひとときを過ごしてみてください。●名称:嵐山温泉嵐山辨慶●住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町34〔嵐山温泉嵐山辨慶〕の詳しい情報・宿泊プランはこちら嵐山唯一の展望露天風呂がある〔嵐山温泉 彩四季の宿 花筏〕最後にご紹介するのは、〔嵐山温泉彩四季の宿花筏(はないかだ)〕。嵐山唯一の展望露天風呂からは、渡月橋や大堰川(おおいがわ)など、四季折々の嵐山の表情を楽しめます。離れ湯や内湯露天風呂、貸切風呂もあるので、温泉を存分に味わうのも◎。こちらでは、〔京都水族館〕の入場券も一緒になったお得なプランもあります。〔京都水族館〕には、国の天然記念物に指定されているオオサンショウウオが!世界最大の両生類はインパクトがあり、大人も子どももきっと楽しむことができますよ。●名称:嵐山温泉彩四季の宿花筏●住所:京都府京都市西京区嵐山中尾下町57〔嵐山温泉 彩四季の宿 花筏〕の詳しい情報・宿泊プランはこちら〔京都水族館〕の詳しい情報はこちら美しい嵐山の紅葉を見に行こう京都を代表する観光地「嵐山」からおすすめの宿を5つご紹介しました!ご紹介した宿泊施設はどれも桂川にかかる渡月橋にほど近く、美しい嵐山の風景を撮影できますよ。みなさんもぜひ訪れたら、嵐山の紅葉と温泉を心行くまで堪能してくださいね。
2019年09月03日