寿司【小樽おり鮨】海鮮料理【小樽日本橋】寿司【小樽たけの寿司】海鮮居酒屋【かまわぬ】和食【和食「入舟」】寿司【小樽おり鮨】ジャズが流れるレトロな店内で旬の魚介を肩肘張らずに味わえる北海道ならではの旬の魚が楽しめる『おまかせ握り13貫』【小樽おり鮨】で満喫できるのは、北海道近海で獲れる新鮮な魚介が主役の料理。オススメの『おまかせ握り13貫』のほか、外がカリッと香ばしい『ホッケ焼き』や『茶碗蒸し』など一品料理も豊富。また、おつまみからデザートまでが登場するおまかせコースもあるので、ゆったり贅沢に楽しみたいときにはぜひ。こぢんまりとしたカウンターも居心地がいい小樽駅から徒歩9分にある同店。昭和初期の石蔵をリノベーションした店内は、レトロな雰囲気を残しながらモダンな要素を取り入れたあたたかみある空間です。一人でも利用しやすいカウンターをはじめ、オシャレなカフェのようなテーブル席も用意。ワンプレートの『お子様握り』もあるので、家族旅行での利用にもオススメのお店です。小樽おり鮨【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】小樽駅 徒歩9分海鮮料理【小樽日本橋】地元の浜育ちの板前が小樽近海で揚がる天然物のネタを駆使握りや丼以外に『小樽土瓶』もチェック!小樽の寿司屋通りにある【小樽日本橋】。板前が小樽、余市などの浜育ちで幼い頃から魚に触れているからこそ、目利きには自信あり。魚への並々ならぬ想いを込めて、小樽近海で揚がる天然物のネタを使った寿司を握ります。『小樽にぎり』や『旬彩ちらし』のほか、『小樽土瓶』で魚介を楽しめるのも魅力です。心落ち着くカウンター席はお一人様やデートにもぴったり小樽駅から徒歩10分のこちら、浜町ならではの活気ある雰囲気や女将の人柄による居心地のよさも醍醐味です。ゆったりと過ごせる店内には、カウンターのほか、個室や宴会場もあるので旅先での宴会やお祝いごとにも重宝します。技と心が込められた旨い寿司に会話も弾み、自然と笑がこぼれることでしょう。小樽日本橋【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】小樽駅 徒歩10分寿司【小樽たけの寿司】北海道沿岸で獲れたネタを中心とした鮮度抜群のメニューを気軽に季節・仕入状況により内容の変わる『海鮮丼並』小樽運河そば、小樽駅からは20分と少し歩いてもいってみたい【小樽たけの寿司】。大将が握る寿司は、どれも厳選素材の魅力が映え、職人技がうかがえます。小樽近海のウニやヒラメなどのネタをはじめ、羽幌産ボタン海老、噴火湾産帆立、苫小牧産北寄といった魚介がお手頃に楽しめるのがうれしいところ。種類豊富な丼メニューも見逃せません。和の情緒あふれる店内に気分もほっと落ち着くはず店内はゆったりとした趣のあるつくりで、1Fのカウンター席で大将との会話を楽しみながら寿司をつまむのも一興。ほか、家族で過ごしやすいテーブル席や、2Fは要予約で利用できる20名ほどが利用可能なテーブルの部屋も完備。日本酒や焼酎など、種類豊富に揃うお酒と一緒に、厳選されたネタの風味に酔いしれて。小樽たけの寿司【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】小樽駅 徒歩20分海鮮居酒屋【かまわぬ】アットホームな海鮮居酒屋で日本酒を酌み交しながら旬魚を堪能旬の魚介を味わえる『海鮮棒寿司』。オンシーズンには蟹を使用小樽駅から徒歩10分の【かまわぬ】は、和食とお酒をくつろぎながら楽しめるお店です。地のものをメインとした食材は、店主が自ら市場で目利きするこだわりよう。オススメは、鮮度抜群の旬魚を味わえる『刺身盛り合わせ』。ほかにもウニや蟹など、その時期ならではのおいしさに出合える『海鮮棒寿司』など、日本酒と相性のよい料理が揃います。靴を脱いでゆったりと過ごせる座敷席も完備店内は和を基調とした落ち着きある空間。日常の喧騒を忘れて、旅先でほっこりとくつろげます。カウンター席に掘りごたつ席や座敷席、完全個室もあり、多彩なシーンで利用できます。お酒は小樽にある田中酒造の地酒を中心に、季節のお酒、北海道産の日本ワインや焼酎なども充実しているのがポイントです。かまわぬ【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】小樽駅 徒歩10分和食【和食「入舟」】北海道ならではの旬の会席をホテル内の本格和食店で楽しむ港町ならではの新鮮な海鮮を地酒と一緒に堪能小樽駅から徒歩5分に位置する「オーセントホテル小樽」内にある、本格和食レストラン【和食「入舟」】。専用のカウンターがあり目の前で揚げてくれる天ぷらや、道産の素材を使った月替わりの会席料理が人気。ランチタイムに登場する『海鮮丼』や『稲庭饂飩』などのセットメニューも好評です。洗練された雰囲気ながら温もりあふれる店内木を基調とした温かみがある店内は、名門ホテルならではの格式や上品さも漂う空間。しっとり落ち着いた雰囲気の中、北海道ならではの旬の味覚を楽しむという贅沢な時間を過ごすことができます。利き酒師が食事に合わせて提案する地酒も魅力の一つなので、お気に入りを見つけて。和食「入舟」【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】小樽駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月25日『ダムSAKEフェスタ ~シン・ダム蔵開き2024~』が10月12日(土)と13日(日)に名古屋・栄で開催される。“ダムSAKE”とは、天然の貯蔵庫=ダムで熟成させた日本酒のこと。愛知・岐阜の13酒蔵が、地元4つのダム(矢作ダム・丸山ダム・阿木川ダム・小里川ダム)とタッグを組み、2023年にプロジェクトがスタート。ダムに貯蔵する前の日本酒を味わうイベントをゴールデンウィークに開催した後、酒蔵の地元のダムで1年間そのお酒を貯蔵した。本イベントではついにダムで寝かせた日本酒が登場。試飲にはスターター・セットが必要で、お猪口・酒札5枚付・和らぎ水・お猪口ホルダーがついてくる。『ダムSAKEフェスタ ~シン・ダム蔵開き2024~』■チケット情報()10月12日(土) 11:00〜18:0010月13日(日) 11:00〜17:00Hisaya-odori Park(ヒサヤオオドオリパーク) テレビトーヒロバ参加するダム矢作ダム(愛知県)丸山ダム(岐阜県)阿木川ダム(岐阜県)小里川ダム(岐阜県)参加する酒蔵<愛知県豊田市>浦野合資会社、関谷醸造株式会社,豊田酒造株式会社,中垣酒造株式会社<岐阜県 八百津町>蔵元やまだ,花盛酒造株式会社<岐阜県瑞浪市>中島醸造株式会社,若葉株式会社<岐阜県恵那市>岩村醸造株式会社
2024年07月25日~ 飲みたい人にも飲まない人にもくつろげる空間を提供 ~ホテル エルシエント大阪梅田(大阪市北区、総支配人:吉岡 渉)の1階レストラン&バー ENTでは飲み方の多様性にともない、飲みたい人も飲まない人も自分好みのペースでお酒やソフトドリンクを飲みながら1日をしめくくる「ナイトキャップバー」にコンセプトを変えて、8月1日(木)よりバータイムをリニューアルオープンします。このユニークなバーは、従来のホテルのバーとは違い、フルセルフサービスでお客様一人ひとりが自分の気分やニーズに合わせてバータイムを体験することが可能です。癒しの空間で新しいバーカルチャーを創造ナイトキャップバーは、LEDキャンドルライトを使用した暗く幻想的な空間を演出しています。この柔らかな照明は、お客様の目と心を穏やかに刺激し、深いリラックス効果をもたらし、寝る前のひと時を過ごすのに最適な環境で、一日の終わりを静かに締めくくることができます。ここでは従来のバーの飲み方にとらわれず、お客様一人ひとりが自分のペースでお酒やソフトドリンクを楽しむことができます。ウイスキーやスピリッツはミニチュアボトルで提供し、自由にロックやソーダ―割りを試すことができ、誰かに気を使うことなく過ごせるフルセルフサービスを導入しています。さらに、当バーでは健康に配慮した飲み方を推進するためメニューにアルコール度数を表記し、ソフトドリンクも自由に飲んでいただけるので、お酒を控えめにしたい方や休憩を取りたい方、ソバーキュリアスにも配慮しています。観光や仕事でハードな1日を過ごした宿泊客だけでなく、近隣の会社員や住人にも1日の終わりのひと時をお過ごしいただける、癒しの空間としてご利用いただけます。バーの特徴■フルセルフサービス入店時に支払い後、購入したボトルをその場でお渡しし、自由に好みの飲み方でお楽しみいただけます。■前払い制カバーチャージ500円(スナックビュッフェ、ソフトドリンクバー込み)と、飲みたいお酒の料金をお支払いいただきます。お酒を飲まない方は、カバーチャージのみで入店が可能です。■飲み過ぎないサイズで提供世界のビールや日本酒は小瓶、ウイスキーやスピリッツはミニチュアボトル、ワインはハーフボトルをリーズナブルな価格でご用意しています。■スナックビュッフェとソフトドリンクバーカバーチャージに含まれており、セルフサービスでお酒に合わせて自由に組み合わせていただけます。■リラックス効果を高める雰囲気LEDキャンドルライトによる暗く幻想的な空間で、リラックス効果を高めます。バーメニュー詳細●カバーチャージ 500円スナックビュッフェ・ドリンクバー(ソフトドリンク)込み●ビール600円カールスバーグ(デンマーク) 330mlギネスエクストラスタウト(アイルランド) 330mlバドワイザー(アメリカ) 330mlハイネケン(オランダ) 330mlコロナエキストラ(メキシコ) 330mlペローニナストロアズーロ(イタリア) 330mlピルスナーウルケル(チェコ) 330mlサントリートリプル生(中瓶) 500ml●日本酒800円浦霞特別純米酒(宮城県) 180ml上等土佐鶴本格辛口生貯蔵酒(高知県) 300ml吉乃川厳選辛口(新潟県) 180ml●ウイスキー(ミニチュアボトル/50ml)800円グランツ(スコットランド)ジェムソン(アイルランド)バッファロートレース(アメリカ)ジャックダニエル(アメリカ)スーパーニッカ(日本)●スピリッツ(ミニチュアボトル/50ml)800円ジン/ボンベイ サファイヤ(イギリス)ウォッカ/アブソルート ウォッカ(スウェーデン)●ワイン(ハーフボトル)1,800円カリテラ レゼルヴァ シャルドネ・白/カベルネ・赤(チリ)※記載の料金は全て税込み。ナイトキャップバー詳細日時:2024年8月1日(木)から場所:ホテル エルシエント大阪梅田1階 レストラン&バー ENT営業時間:19:00~22:00詳細: ホテル概要名称:ホテル エルシエント大阪梅田所在地:大阪市北区曽根崎1-2-7開業日 :2020年8月1日(土)客室数:253室(ダブル:112室ツイン:141室)公式サイト: ホテル エルシエント大阪梅田【公式】JR大阪駅より徒歩12分 : 会社概要企業名: 株式会社関電アメニックス所在地: 大阪市中央区南船場4-11-12設立: 1964年8月1日事業内容:ホテル、レストラン、レジャー観光施設の運営詳細URL : 【公式】株式会社関電アメニックス : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年07月24日全国の食フェスで活躍する有力店が結集し人気を博す絶品グルメ屋台の会(所在地:埼玉県さいたま市)では、神田明神納涼祭りとコラボして、東京都千代田区に鎮座する「神田明神(正式名称:神田神社)」境内にて、2024年8月8日~11日に“庶民派食フェス”『絶品グルメ☆ビール&日本酒祭り@神田明神納涼祭り』を開催いたします。絶品グルメ☆ビール&日本酒祭り@神田明神納涼祭り絶品グルメ屋台の会のイベントは、近年価格が高騰化するグルメイベントとは一線を画し、なるべく安価で絶品グルメを提供する“庶民派食フェス”として人気を博しております!本イベントには、全国各地のご当地メニューや人気オリジナルメニューなど多数の絶品メニューをラインナップ!今回も全国各地から絶品メニューを厳選し、絶品と言えば“肉”というイメージをバージョンアップすべく、夏に必要な栄養たっぷりの“うなぎの蒲焼き”や“ふぐのからあげ”など魚介メニューなど幅広いメニューでお楽しみいただけます。さらにはキンキンに冷えた生ビールやクラフトビールの他、日本酒なども多数出品!例年よりさらにレベルアップした絶品グルメをお楽しみください!また、同時開催の「神田明神納涼祭り」では、昔ながらの盆踊りと屋台による夏らしい納涼祭りだけでなく、“アニソン盆踊り”や、境内での様々な催し物などを組み込み、老若男女を問わず楽しめるイベントとして開催してまいります。今年の夏のグルメイベントは、由緒正しい神田明神で一日中お祭りが楽しめる「絶品グルメ☆ビール&日本酒祭り@神田明神納涼祭り」で決まり!■絶品グルメ☆ビール&日本酒祭り イベント概要イベント名称:絶品グルメ☆ビール&日本酒祭り@神田明神納涼祭り会場 :神田明神境内本殿横特設会場(東京都千代田区外神田2-16-2)開催日 :2024年8月8日(木)~11日(日)開催時間 :12:00~21:00※8月8日(木)のみ前夜祭としてグルメイベントのみ17:00~21:00入場料 :入場無料 ※屋台メニューは600円程度~主催 :絶品グルメ屋台の会/絶品地域活性化研究所お問合せ先 :TEL : 090-4755-6496メール: info@zeppin-yatai.com <関連リンク>公式サイト: 公式X : ※8月8日(木)は前夜祭として屋台グルメイベントのみの開催となります。前夜祭は比較的余裕がありますので、グルメを存分に楽しみたい方は前夜祭にお越しください。■神田明神納涼祭り 開催概要イベント名称:令和6年 神田明神納涼祭り会場 :神田明神境内(東京都千代田区外神田2-16-2)開催日 :8月9日(金)~11日(日)開催時間 :11:00~21:00<関連リンク>神田明神納涼祭り公式サイト : 令和6年 神田明神納涼祭り公式X : 神田明神サイト納涼祭りページ : 神田明神公式X : ■納涼盆踊り 開催概要・8月9日(金) アニソン盆踊り・8月10日(土) 千代田区民踊連盟・8月11日(日) 浜町音頭保存会※開催時間:8月9日 17:00~21:00(予定)/10日・11日 18:00~21:00(予定) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年07月23日日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営:株式会社Clear/東京都渋谷区 代表取締役CEO:生駒 龍史)は、2024年7月23日(火)より、株式会社SKYTREK(スカイトレック、以下 SKY TREK)が企画・販売するプライベートジェットでの一泊二日のツアーに、豊かな日本酒体験を付加する新たなサービスの提供を開始します。SAKE HUNDREDが展開するスパークリング日本酒『白奏(はくそう)』を醸造する、熊本県・阿蘇のパートナー酒蔵を訪問するプランで、ブランドオーナーがアテンドするペアリングディナーも楽しめます。SAKE HUNDREDは今後、旅行をはじめとしたリアルなサービス提供にも力を入れ、心が満たされる日本酒体験を提供していきます。*自社調べ。現存するパッケージツアーの範囲で調査プライベートジェット「ファルコン2000LXS(最大10名乗り)」外観■一泊1,600万円!世界一高価な酒蔵ツアーをSAKE HUNDREDが展開世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』ことをブランドパーパスに掲げる日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」は、お客様に、より豊かに日本酒を楽しんでいただく体験を提供するため、SKY TREKが企画・販売するプライベートジェットでのツアーに、新しい日本酒体験を付加するサービスの提供を開始します。スパークリング日本酒『白奏(はくそう)』を醸造するパートナー酒蔵である、熊本県阿蘇の河津酒造を訪問する一泊二日・最大1,600万円(1室2名)のツアーで、7月23日よりSKY TREKから販売されます。◆ツアー詳細ページ 阿蘇の酒蔵で造るSAKE HUNDRED『白奏』プライベートジェット「サイテーションマスタング(最大4名乗り)」外観本ツアーは、プライベートジェットなど小型航空機のオンデマンド移動サービスを提供するSKY TREKとの協業によるもので、“移動”や“お酒を飲む”という日常にも新しい豊かさをつくり出し、世界中のお客様に高い体験価値を提供したいという想いに共感し、実現しました。『白奏』を楽しみながら、『白奏』が生まれた阿蘇の地をめぐり、SAKE HUNDREDのラインナップとのペアリングディナーをお楽しみいただきます。スパークリング日本酒『白奏』プライベートジェット「サイテーションマスタング(最大4名乗り)」コックピットSAKE HUNDREDは今後、ブランドパーパスである世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』ために、SKY TREKなど、豊かな体験を提供している企業との協業を行い、旅行をはじめとしたリアルなサービスの提供にも力を入れていきます。■ツアー企画の背景にあるのは、拡大する富裕旅行者への期待。「消費額拡大」「地方誘客促進」を重視する国の政策観光庁の発表によると、2019年の富裕旅行者は、欧米豪5カ国と中国だけで旅行者全体の1.0%(28.7万人)を占め、消費額は11.5%(約5,500 億円・1人あたり180万円相当)にもおよびます。2023年3月に政府が閣議決定した「観光立国推進基本計画」では、客数ではなく旅客消費額を重視する内容となっており、地方への誘客促進にも力を入れています。その背景には、地方まで足を伸ばし宿泊した観光客は消費額が総合的に高く、地方経済にも好影響を与えることが期待されているためです。国が掲げる目標消費額は、訪日外国人は早期に5兆円(令和元年実績:4.8兆円)、国内旅行は令和7年までに22兆円(令和元年実績:21.8兆円)を目指しています。出典:国土交通省「観光白書」令和6年版にClearが解説を付加しかし、いまだ旅行先で人気なのは東京・大阪・京都・名古屋などの大都市を有する関東・近畿・中部ブロックです。一方、それ以外の地域に視野を広げると、次に九州が国内旅行者・外国人旅行者ともに人気が高いことが、観光白書の調査結果から見てとれます。出典:国土交通省「観光白書」令和6年版にClearが解説を付加九州は、政府がフォーカスする「高付加価値なインバウンド観光地づくりに取り組む11のモデル地域」に含まれる阿蘇を有しています。阿蘇は、SAKE HUNDREDの『白奏』を醸造するパートナー酒蔵である河津酒造があり、最高峰の日本酒を通して地方部の魅力を五感で体験することが可能です。旅行者が旅行の目的として1番にあげる「ガストロノミー・美食」や「地域コミュニティーへの関心」といった期待に対しても、充分に寄与する体験を提供できると考え、本ツアーへのサービスを提供することとなりました。出典:国土交通省「観光白書」令和6年版出典:国土交通省「観光白書」令和6年版国土交通省 観光庁「観光立国推進基本計画」国土交通省 観光庁「高付加価値なインバウンド観光地づくりに取り組む11のモデル地域」■『白奏』が生み出された美しい土地・阿蘇をめぐるツアー行程詳細本ツアーでは、プライベートジェットという特別な旅を通して、ブランドオーナー 生駒による*『白奏』の紹介、醸造におけるパートナー酒蔵 河津酒造の見学、SAKE HUNDREDフルラインナップ*のペアリングディナーなど、SAKE HUNDREDの世界を存分にお楽しみいただけます。*プランにより一部内容が異なります。◆プライベートジェットで特別な旅。『白奏』で乾杯旅のスタートはプライベートジェットから。プライベートジェットのお客様専用のゲートをくぐり機内へ。「サイテーションマスタング(最大4名乗り)」は世界で最も小型なジェット機材で、短い滑走路でも離着陸ができるため日本の多くの空港で利用ができます。「ファルコン2000LXS(最大10名乗り)」は環境にも配慮された機体。飲食を楽しめる設備も整っており、空の上で景色を眺めながらの『白奏』での乾杯*が、旅の気分を盛り上げます。*プランにより一部内容が異なります。機内からの様子プライベートジェット「ファルコン2000LXS」機内◆『白奏』醸造パートナー・河津酒造約150年前に生まれた酒蔵を譲り受け、1932年に阿蘇郡小国町で創業した河津酒造が造る『白奏』。使用する酵母は、阿蘇の伏流水を源産とする地で生まれた熊本酵母。アップルやマスカットのようなフレッシュな果実の香りをつくり出します。伝統製法を用いながらも新しい価値の創造に挑戦する河津酒造・三代目蔵元が蔵の内部を案内します。『白奏』醸造パートナー 河津酒造スパークリング日本酒『白奏』液面◆阿蘇カルデラと水阿蘇火山は約27万年前に誕生し、以後活発な火山活動を繰り返してきました。カルデラの周辺には、人々の手により千年以上に及び維持されている広大な草原が広がります。阿蘇の地下水は山麓斜面の崖下から湧き出ており、共同資源として生活に根付いてきました。日本酒は8割が水によって造られますが、『白奏』の水は、阿蘇九重連山の水系である筑後川源流の天然湧水を使用しています。硬度35mgの軟水で、柔らかくなめらか。ほのかに感じる甘味は、お米が持つ甘味との相乗効果を生み出します。豊かな自然を抱くカルデラやカルデラ内部に建つ阿蘇神社などを巡ります。阿蘇の風景阿蘇の夜空◆月洸樹 黒川でのペアリングディナーと宿泊阿蘇の奥地にある秘境温泉 黒川温泉。日本でもっとも美しい月を望める地に隠れ家のような宿を構えたい、との想いから生まれた趣ある宿で過ごす心地良い夜。寄り添うのはもちろん、SAKE HUNDREDのラインナップ。『白奏』をグラスに注ぎ、静かに、優しく、しっとりと湧き立つ泡に耳をすませると、まるで音を奏でているかのような美しい音色が聞こえてきます。森を渡る風の音や小鳥のさえずりとともに奏でられる美しいハーモニーをBGMに、好きなものだけ、美味しいものだけに囲まれる、大人の贅沢を味わえるひとときです。黒川温泉月洸樹 黒川◆ツアー概要ツアー名 :心ほどける泡酒を生んだ、阿蘇をめぐる。ツアー日程:お客様ご希望の日程にて、一泊二日訪問地 :・「SAKE HUNDRED」スパークリング日本酒『白奏』醸造元 河津酒造・阿蘇カルデラドライブ・阿蘇神社参拝・黒川温泉(宿泊:月洸樹 黒川)・SAKE HUNDREDペアリングディナー料金 :・プライベートジェット(最大10名乗り) 1室2名様16,000,000円(サービス料・税込み)・プライベートジェット(最大4名乗り) 1室2名様4,990,000円(サービス料・税込み)・プライベートジェットなし 1室2名様990,000円(サービス料・税込み)※各プランにより、ペアリングする日本酒のラインナップや、ブランドオーナーによるガイドサービスなどが異なります。※その他ツアー詳細はお客様の人数やご要望に合わせて調整旅行企画・実施:株式会社SKYTREK 観光庁長官登録旅行業第2029号/日本旅行業協会正会員◆ツアー詳細ページ: ■「日本の美しさを感じられる旅」早速集まる、お客様からの好評の声本ツアーの正式リリースに先立ち、SKY TREKのVIPのお客様にご案内をしたところ、次の声が寄せられました。・阿蘇の日本酒の歴史を知り、その酒で食事とのペアリングが楽しめるので日本酒好きにはたまらないと思う・阿蘇周辺を上空から見ながら日本酒を嗜んでみたい・黒川温泉に行ったことがなく、日本酒は好きだがスパークリング日本酒はなじみがないので、チャンスがあれば愉しみたい7月23日の正式リリースより申し込みを開始し、お客様のご予定に合わせ、ツアープランの詳細を組んでいきます。■SKY TREK代表 代表 永堀 敬太氏のコメント人々に「空の移動」を通して価値の高い経験を提供することが当社のミッションです。上空の移動により日本を立体的に捉えることで各地域の歴史を想像しながら、実際に自分の足で現地を巡ると新たな視点で旅を捉えることができます。SAKE HUNDREDと組む本プランはまさにこれが実感できる内容。世界でも類を見ない地形が作り出した地域文化そして、日本酒。是非お楽しみください。SKY TREK代表 永堀 敬太■SKY TREK概要株式会社SKYTREKは、日本の地方・都市間をオンデマンドで自由につなぎ、プライベート および ビジネスでの移動を加速させ、空の移動をより身近に感じることができる新時代の移動を提供しています。会社名 : 株式会社SKYTREK所在地 : 〒107-0052 東京都港区赤坂6-13-5 KAIS 2A代表者 : 代表取締役 永堀 敬太設立 : 2016年6月30日資本金 : 5,000万円業務内容: 旅行業 観光庁長官登録旅行業第2029号URL : ■日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」ブランドオーナー 生駒 龍史のコメントSAKE HUNDREDが新たなステージへ進みます。インバウンドニーズの高まり、そして更に高いレベルで日本酒の魅力を伝えていくためにツアー事業との連携を行います。プライベートジェットはあらゆる体験の中でも屈指の特別さです。上空数千メートルで飲むSAKE HUNDREDの『白奏』は、一生忘れられない味わいになるはずです。空を飛び、『白奏』が生まれた阿蘇を巡り、ペアリングディナーを楽しみ、温泉旅館で疲れを癒やす。長い人生のなかでもとっておきの一日になるでしょう。心を満たし、人生を彩る空の旅をご提供いたします。SAKE HUNDREDの日本酒と共に、特別な体験をぜひお楽しみください。SAKE HUNDREDブランドオーナー 生駒 龍史■世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』SAKE HUNDREDSAKE HUNDREDは、世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』ことをブランドパーパスに掲げ、比類なき価値を提供する日本酒ブランドです。最高峰のグローバルブランドとして、味覚だけでなく、お客様の心の充足に貢献し、人と人との豊かな関係を築いていきます。最上の体験によってもたらされる、身体的・精神的・社会的な満足、そのすべてが、SAKE HUNDREDのお届けする価値です。◆会員登録で、限定イベントや商品をご案内SAKE HUNDREDでは、会員限定イベントや限定商品販売などを行っております。会員登録は無料ですので、ぜひご登録ください。SAKE HUNDRED会員登録 ■ツアーでお楽しみいただく日本酒・淡雪色の泡酒『白奏(はくそう)』ホワイトゴールドの液色に、フレッシュでピュアな香り。美しい透明感と甘やかな味わいの『白奏』は、瓶内二次発酵によるきめ細やかな微発泡のスパークリング日本酒です。商品名: 『白奏 | HAKUSO』製造者: 河津酒造(熊本)内容量: 720ml価格 : 30,800円(税込・送料別) SAKE HUNDRED『白奏』■会社概要会社名 :株式会社Clear( )所在地 :東京都渋谷区渋谷2丁目4-3 JP渋谷4階設立 :2013年2月7日代表取締役CEO:生駒 龍史資本金 :1億円事業内容 :- 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」 の運営- 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」 の運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年07月23日イタリアン【クッチーナ・ヒコ】ワインバル【ESOLA 長岡駅前店】鍋【美食倶楽部まる和】居酒屋【東口居酒屋楓】居酒屋【串揚げ居酒屋樹】イタリアン【クッチーナ・ヒコ】季節が活きるイタリアン専門店。手づくりのドルチェは記念日に最適『本日のおすすめ魚料理』「ミライエ長岡」近く、イタリアンカラーの看板が目印の【クッチーナ・ヒコ】。前菜からデザートまで手づくりの家族でやっているアットホームなお店です。一皿一皿出てくる料理は、近くの魚市場でその日仕入れた新鮮な魚など、厳選された素材を使用したイタリア料理。鶏ガラや魚介、新鮮なお野菜からつくる「自家製ソース」が、料理の味を一層ひきたてます。周囲に気にせず利用できる個室風スペース昼は気軽に日替わりランチを、夜はゆったりコース料理を。ディナーはパスタかスープ・魚料理か肉料理とお好みに合わせてメインを選べます。店内には、6~10名用の半個室も。周りを気にせず利用できるのもうれしいところです。お誕生日会の利用ならメッセージの入ったデザートも用意してくれます。クッチーナ・ヒコ【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】長岡駅 徒歩7分ワインバル【ESOLA 長岡駅前店】長岡駅より徒歩3分、ワイン飲み放題がうれしいバル料理の一例直径28㎝のこだわりの本格窯焼きピザがいただける【ESOLA 長岡駅前店】。毎日店内で生地から手づくりしている『自家製窯焼きPIZZA』は全25種類!基本のトマトソースはもちろん、ホワイトソースやバジルソースなど種類豊富に取り揃えています。さらにトッピングだけでも15種類以上。毎回違う味を楽しめます。スタイリッシュなワインバル空間カウンターやテーブル席など、小人数から大人数で多彩なレイアウトで席の用意が可能です。ワインビュッフェを選ぶと、約50種の赤・白・スパークリングワイン、サングリアがビュッフェ形式・時間無制限で飲み放題。ワインシャンデリアよりお好きなグラスを取って、好みのものを自由に開けて注ぐセルフスタイルです。ESOLA 長岡駅前店【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】バル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円鍋【美食倶楽部まる和】新潟の食材をふんだんに使った料理と地元の日本酒を味わう『黒毛和牛炭火焼き』全席掘りごたつでゆっくり食事を楽しめる【美食倶楽部まる和】。寺泊市場に水揚げされる旬の魚や上質な黒毛和牛、新鮮な野菜など魅力的な食材が揃えられています。こだわりの肉を使用してつくられる『黒毛和牛炭火焼き』は、あふれ出る肉の旨みに心奪われる逸品。素材の良さを活かし、味付けはシンプルにわさびと塩だけでいただきます。個室やパーテーションでプライバシーに配慮した客席酒処でもある新潟の日本酒もおすすめ。地元の蔵元から届けられる厳選された10種類の銘柄がゲストとの出合いを待っています。落ち着きある和風な佇まいの店内は人数に応じた座席のアレンジが可能。接待やデート、宴会など幅広いシーンで利用したい居酒屋です。美食倶楽部まる和【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】もつ鍋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】長岡駅 徒歩5分居酒屋【東口居酒屋楓】コストパフォーマンス最強の牛肉料理と種類豊富なサワーで乾杯『名物サクサク牛カツ』長岡駅徒歩3分の好立地にある【東口居酒屋楓】は、牛カツや牛串など、牛肉をメインとしたこだわりのメニューを安く提供する人気の居酒屋。店に来たらまずは『名物サクサク牛カツ』を。カラッと揚げた衣とミディアムレアでジューシーな牛肉はお酒との相性抜群で、来店したほとんどの方が注文するメニューです。各テーブル席は簡易的な仕切りで空間を確保ゆったり飲みたい時も誰かと飲みたい時も。お一人様大歓迎のカウンター席や、グループ利用に最適なテーブル席、奥には最大24名まで利用可能な宴会にピッタリの座敷も用意しています。有名料亭での経験を持つ店主が提供する、確かな味×コストパフォーマンス最強の牛料理をぜひ。東口居酒屋楓【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】長岡駅 徒歩3分居酒屋【串揚げ居酒屋樹】東口から徒歩3分の好立地!串揚げ居酒屋にリニューアルオープン!『瓦焼き』長岡駅から徒歩3分、駅近の居酒屋が串揚げ居酒屋としてリニューアルオープンした【串揚げ居酒屋樹】。新潟県産 越の鶏や越後クリーンポークなど、ご当地の食材を種類豊富に用意しています。名物『瓦焼き』は越後クリーンポークを1頭買いして提供する自慢の豚料理。200℃に熱した瓦の遠赤外線でじっくり焼き上げます。木枠で仕切られている半個室は雰囲気抜群食材、衣、ソース、全てにこだわった自慢の『串揚げ』や、料理に合わせる本格焼酎も人気の同店。店づくりにもこだわりが。人気の半個室席の仕切りはなんとオーナー手づくり。空間づくりにも工夫しています。ほかにもカウンター、テーブル、宴会利用もできるお座敷席と、席のタイプが豊富です。串揚げ居酒屋樹【エリア】長岡/燕三条【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】長岡駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月22日夏は長期休みを取る人が多いことから、旅行が増えるシーズン。そこでanan Beauty+ clubのメンバーに、「この夏の旅行事情」についてアンケートを実施。今年行く旅や、これまで行ったおすすめの旅行先について聞いてみました。まだ旅行先が決まっていない方は、ぜひ参考にしてみてくださいね!半数以上が今年の夏に旅行を計画中!(C)比嘉桃子anan Beauty+ clubに「2024年夏、旅に出かける予定はありますか?」と聞いてみたところ、半数以上が「YES」と回答していました。「未定」という回答も23%と、旅行を検討中の人も多いようです。予定している旅行先については、以下の行き先が挙げられていました。沖縄大阪北海道熱海箱根尾道ベトナム回答の多くが国内でしたが、ベトナムに行くというコメントも。ビーチや街並みを観光するのはもちろんのこと、グルメ旅としても楽しめそうですね。国内では沖縄が人気。本島ではなく、石垣島などの離島に行くというコメントも見られました。沖縄でのんびり過ごす休日、想像しただけで最高です…!※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。夏におすすめの旅行先は?メンバーたちはこれまでもいろいろなところに旅行してきたとのこと。そこで、これまで行った夏旅で「ここはよかった!」と感じた場所を教えてもらいました。(C)tatsushi/Adobe Stock「川場村。東京から近く、自然がいっぱいで、子どももブルーベリー狩りをして楽しめる!道の駅が最高でした」(34歳・主婦)川場村は群馬県にある観光スポット。道の駅ではのむヨーグルトやアップルパイなど、名産品をたっぷり堪能できるようです。「那須高原。いろいろな体験施設があって飽きません」(27歳・会社員)牧場やサファリパーク、ロープウェイなど見どころたっぷりの那須高原エリア。たっぷり遊んだあとは温泉でゆっくりするのもおすすめです!「立山と黒部ダム。夏とは思えないくらい涼しくて、むしろ寒いくらいでした。黒部ダムの大きさには圧巻された記憶があります」(38歳・主婦)夏は少しでも涼しい場所に行きたくなりますよね。黒部ダムの近くは夏でも上着を1枚持っておくと安心なくらい、気温がグッと下がるそうです。(C)oben901/Adobe Stock「京都。大文字焼きに感動した」(35歳・会社員)京都の夏の伝統行事である「五山送り火」。筆者もニュースでしか見たことがないため、いつか実際に見てみたいものです…!「広島。魚介類も広島焼きも美味しいし、水の都の情緒が溢れていてとてもよかった」(31歳・主婦)広島は名産グルメがたくさんある街。また、市内に川が6本流れていることから「水の都」と呼ばれており、その景色を堪能するのもおすすめです。「高知。美味しいカツオと日本酒で、夏は最高の夜を過ごせます。桂浜や仁淀川など、涼感スポットも魅力的」(39歳・主婦)美味しいカツオと日本酒で過ごす夜、最高ですね…!また、川を見ながらゆったりと過ごすのも、いい休日になりそうです。「島根の『温泉リゾート 風の国』にあるグランピング。手ぶらでBBQができて、夜はドーム型テントや球体テントがライトアップされた幻想的な場所で過ごせます」(44歳・主婦)森の中に泊まるという非日常的体験ができる、『温泉リゾート 風の国』のグランピングサイト。木に吊るされた部屋があるなど、ここでしか味わえない体験が楽しめます!「宮崎県の高千穂峡。緑がたくさんあり、夏とは思えない涼しさ。その上すごく景色がキレイでした!」(38歳・会社員)高千穂峡は避暑地としても有名。涼しさを求めている人におすすめです。ボートから見上げる滝は迫力満点のはず…!「夏は暑いので北海道に行くと過ごしやすいです!」(34歳・会社員)夏の北海道も大人気。海鮮にラーメンにジンギスカンに…食べて食べて食べまくる旅にしたくなります!「シンガポール。暑くてつらいですが、国全体がキレイで治安もいいので、子どもと安心して過ごせました」(38歳・主婦)治安がいいことで有名なシンガポール。筆者も行ったことがあるのですが、街が本当にキレイでした。日本から直行便も多く出ているので、比較的行きやすい国のひとつです。「イギリス。夏休みに旅行で行って、ハリー・ポッターのロケ地巡りツアーが最高でした」(37歳・会社員)ロケ地巡り、最高ですね…!そのあとはバッキンガム宮殿を見て、フィッシュ&チップスを食べて…と妄想が膨らみます。「夏に行きたかった!」と感じた旅行地これまで旅してきた中で、「夏に行ったらさらによさそう」と感じた場所もあるとのこと。女性たちのコメントを見てみましょう。(C)beeboys/Adobe Stock「沖縄。夏本番を避けて秋に行っていましたが、実は本州よりも涼しい時期もあるらしく、夏を楽しむにはいいかも」(39歳・主婦)「沖縄。秋に行き台風が直撃してお天気がよくなかったので。カラッと晴れた夏の日が最高だと思う」(44歳・主婦)夏といえば沖縄を連想するかたも多いのではないでしょうか。太陽がサンサンと輝く季節に、沖縄らしさを目一杯堪能したくなります!「軽井沢。避暑地なので。お買い物もできるし、ゆっくりもできます」(27歳・会社員)「軽井沢など、長野は夏は涼しく過ごしやすいです」(34歳・会社員)避暑地を求めている人からは、軽井沢の支持率が高いよう。自然を堪能することも、ショッピングを楽しむこともできて、有意義な休日を過ごせそうです。(C)スプやん/Adobe Stock「奥入瀬渓流。冬の雪景色も最高だったが、寒くて宿に篭ってしまっていたので…。夏だったら涼しくてちょうどいいはずだし、外で子どもと遊ぶのも楽しめそう」(31歳・主婦)青森県の奥入瀬渓流は、約14km続く渓流。お子さんと一緒に自然をたっぷり楽しめそうですね!大人旅であれば、サイクリングなどもおすすめです。「八ヶ岳エリア。4月に行ったらまだ緑を感じられなかったが、夏だと緑がキレイそう」(43歳・会社員)自然をたっぷり堪能できる八ヶ岳エリア。セグウェイやカヤックなどのアクティビティも充実しているので、アクティブに動きたい人にも、ゆったりと過ごしたい人にもハマりそうです。この夏の旅行先の参考に!女性たちの「夏旅」についてご紹介しました。夏に行きたくなるスポットがたくさんあって、目移りしてしまうほど。筆者も今年の夏旅の参考にしたいと思います!筆者情報比嘉桃子1992年生まれのフリーライター。化粧品検定1級を保有しており、美容ジャンルを中心に執筆中。いち消費者としてもコスメやスキンケアを愛する美容オタク。文・比嘉桃子
2024年07月19日Text:兵庫慎司Photo:村井香2024年7月12日、浅草公会堂にて、銀杏BOYZのライブが行われた。峯田和伸が弾き語りで、2023年9月19日の渋谷WWW Xを皮切りに、約10カ月かけて全都道府県を回ったツアー『銀杏BOYZ 世界ツアー 弾き語り23-24 ボーイ・ミーツ・ガール Boi Meets Girrrl』の、ファイナル公演である。今年の6月に新潟公演から始まった7都市を回るファイナルシリーズは全公演でゲストがひとり、ブッキングされている。この日のゲストはTOMOVSKY。開演時刻になると、まず峯田がひとりで登場して前説を務め、ゲストを呼び込む。スーツにネクタイ姿で、水色のセミアコを抱え、足元にバスドラムを配置したTOMOVSKYは、「いい日になるね、きっとね。(ツアーが)すごい大変だったみたいなので。大事な日なので。がんばります」と告げ、「脳」の最初の一節を歌ってから、オーディエンスに「覚えた?」と問いかけ、返ってきたシンガロングに「おお、いいねえ」と喜ぶ──という形でスタートする。で、それ以降も、たびたびオーディエンスに呼びかけて、歌わせる。TOMOVSKYさらに、「歌う 58歳」もオーディエンスに歌わせたり、19年前に設えた自分の仕事部屋に初めて来た人は峯田君だったことを急に思い出したから、歌にしました──と、「ミネタ君がこの部屋の最初のお客様」というワンフレーズだけで終わる歌を披露したり、6曲目の「夜中一度風が止まる」を終えたところで、「大事な2曲を飛ばしていた!」と報告してから(言わなきゃ誰にもわからないのに)その2曲=「日本酒雨割り」と「夏のアリは早歩き」を歌ったり、その後者の「夏のアリは早歩き」は、某大物アーティストの某有名曲とまったく同じメロディだったり──と、いつもどおりの自由にも程があるパフォーマンスで、オーディエンスを魅了する。11曲目は「峯田君、日本一周おめでとう!」という叫びから始まった「我に返るスキマを埋めろ」。サビでオーディエンスとの掛け合いが見事に決まり、極めていい空気感で曲は終盤に向かう。そしてもう一度「歌う 58歳」を歌い、最後にギターをかき鳴らしながらスマホを出して時間を確認し、「ジャスト!」という叫びで曲を締め、持ち時間をぴったり使い切ったトモさんであった。銀杏BOYZのステージは、「新訳 銀河鉄道の夜」でスタート。「シベリア鉄道乗り換え 中野駅で降ります」を「浅草で降ります」と変えて歌った峯田、曲を終えると、この47都道府県ツアー、骨折もせずコロナにもならず、予定どおりに今日のファイナルまで来れました、と報告する。で、「僕んち、すぐそこ。なんなら今から帰ってシャワー浴びて来れる」と、最後は浅草でやりかったことも伝える。峯田は、2019年放送のNHK大河ドラマ『いだてん』で浅草の車夫の役を演じたのがきっかけで、長年住んでいた中野界隈を離れ、浅草在住になっている。銀杏BOYZ2曲目「NO FUTURE NO CRY」の後半では、マイクスタンドを客席の方に向けて、オーディエンスにシンガロングを促し、自分はアコースティック・ギターの音を拾う用のマイクに口を近づけて絶唱する。という行動は、その後の曲でも、何度も繰り返された。亡くなった友達(イノマー)への思いを言葉にして、4曲目「夢で逢えたら」に入る。TOMOVSKYのバンド、カステラを小6で知った時のことや、高1で初めてニルヴァーナを聴いた時のことを回想してから「エンジェルベイビー」を歌う。というふうに、言葉と曲で自分の思いを伝えながら「恋は永遠」「いちごの唄」と、ファンは誰もが知っている曲を次々と披露していく峯田だったが、9曲目はちょっと違った。「朝立ち」をやったのだ。2009年に出た、Kebab Recordsというインディー・レーベルのコンピレーション・アルバムに提供した曲で、このツアーの何公演かで歌うまでは、ほぼライブでやったことがなかった曲だという。その「朝立ち」のエンディングで、ギター加藤綾太とドラム岡山健二が登場し、次の「二回戦」から3人編成でのライブになる。ひとりでの弾き語りが一部、バンドでのライブが二部、ということだろう。「二回戦」が始まると、ステージ後方に白幕が降り、歌う峯田の超どアップの顔(目元だけに寄っていたりする)が映し出される。その画は、12曲目「ぽあだむ」では夕焼け空を思わせる真っ赤なビジュアルになったりと曲ごとに変わっていく。「キミからメールが来ないから」という歌詞の古さに自分でツッコミを入れながらも、「写メールとか、10代の人、わかっかな。まあわかりますよね。ババアばっかりだから」と悪態をついて笑いを取ってから、13曲目「ナイトライダー」へ。この曲は、タンバリンを振る岡山健二と峯田が、ツインボーカル状態で交互に歌う。次は「FRIENDS(ENDLESS SUMMER)」。GOING STEADY時代の曲を銀杏BOYZでリメイクすることを、峯田は何度かやっているが、この曲を歌うのは珍しいかもしれない。加藤綾太のギターを褒め称えるMC(峯田「なんでそんなにうまいの、教えてよ。銀杏ぽくないじゃん」)を経ての「骨」は、岡山健二がリードボーカル。バンドでも弾き語りでも、今の銀杏のライブで必ず歌われる曲だが、元は安藤裕子の依頼で書いた曲、つまりそもそも人が歌うための曲だと考えると、岡山健二が歌うのもうなずける気もする。後半では峯田もボーカルを取り、「東京タワーのてっぺんから、三軒茶屋までジャンプするー。」を、「浅草寺までジャンプするー。」に変えて絶叫した。亡くなったミュージシャンたち(チバユウスケ、櫻井敦司、そしてイノマー)の音楽は消えない、という言葉からの「GOD SAVE THE わーるど」、コンパクトにリアレンジした「光」(オリジナルは11分22秒あるが、この日は7分ぐらいだった)。そして、MCを経ての最後のブロックは、「少年少女」と「BABY BABY」、銀杏のレパートリー内でトップクラスの、新旧のシンガロング曲を並べた。どちらもオーディエンスは大合唱で応える。特に「BABY BABY」、もう峯田がマイクを向けようと向けまいと関係ない状態である。本編のラストは、銀杏のライブにおけるアウトロというかクロージング・アクト的な存在である「僕たちは世界を変えることができない」で、美しく締められた。アンコールを求める声に応えて再登場した峯田は、8月にロンドンのアビーロード・スタジオに呼ばれている、まだ言えないがイギリスのすごいバンドと、一緒にやってくる、本当に音楽をやってきてよかったと思う──と、報告した。そして「なんとなく僕たちは大人になるんだ」を弾き語りで歌い始めるが、客席から起こったハンドクラップが歌いにくかったようで、いったん歌を止めて、「ちょっとすみません、うれしいよ? うれしいけど、中には……」と、音頭みたいな手拍子も混じっていることを指摘する。「ロックだよ? 謝恩会じゃねえんだよ! でもまあ、浅草っぽくていいか」。客席が笑いに包まれる。で、最後の最後は、加藤綾太と岡山健二が加わって、峯田はハンドマイクで、「DO YOU LIKE ME」。2分半強の尺で、ハードコアの原曲をラップテイストにアレンジしたこの曲を、終始叫ぶように歌い通した峯田は、「どうもありがとうございました!」とマイクを投げた。ゴツッ! というその音と共に時計を見たら、20時44分57秒だった。<公演情報>『銀杏BOYZ 世界ツアー 弾き語り23-24 ボーイ・ミーツ・ガール Boi Meets Girrrl』2024年7月12日(金) 浅草公会堂出演:銀杏BOYZ/TOMOVSKYセットリスト■TOMOVSKY1. 脳2. 歌う 58歳3. ミネタ君がこの部屋の最初のお客様4. 部屋にいすぎだ5. 目をとじるな6. 日本酒雨割り7. 夏のアリは早歩き8. 夜中一度風が止まる9. SKIP10. 我に返るスキマを埋めろ■銀杏BOYZ1. 新訳 銀河鉄道の夜2. NO FUTURE NO CRY3. 若者たち4. 夢で逢えたら5. 漂流教室6. エンジェルベイビー7. 恋は永遠8. いちごの唄9. 朝立ち10. 二回戦11. もしも君が泣くならば12. ぽあだむ13. ナイトライダー14. FRIENDS(ENDLESS SUMMER)15. 骨16. GOD SAVE THE わーるど17. 光18. 少年少女19. BABY BABY20. 僕たちは世界を変えることができないEN1. なんとなく僕たちは大人になるんだEN2. DO YOU LIKE ME関連リンクTOMOVSKY 公式サイト:銀杏BOYZ 公式サイト:
2024年07月18日お酒が入った女性の何気ない仕草が、男性を虜にすることがあります。お酒の力を適度に利用して、あなたの魅力を存分にアピールでしてはいかがでしょうか。今回は「男性がお酒の席でかわいいと感じる女性の仕草」について紹介します。笑顔「酔ったときの笑顔は、かわいさが増してる気がする」(25歳/美容師)お酒の場での笑顔はとくに魅力的に映るようです。普段あまり笑わない女性が、お酒が入り程よく力が抜け…。かわいらしく笑うギャップに男性は心を撃ち抜かれるとのこと。ただし笑いすぎは避け、品のある笑顔を心がけましょう。酔いが回って頬が赤くなる「酔いが回って頬が赤く染まっているのを見ると、無性に守ってあげたくなる」(29歳/金融会社)この仕草に、保護本能をくすぐられる男性も多いようです。お酒に弱そうなその瞬間が非常にかわいらしく、親近感を抱かせるのでしょうね。眠そうにしている「お酒を飲んで眠そうにしている彼女を見ると愛しさが増します。目をこすったり、あくびをしたりする仕草もかわいすぎです」(26歳/出版社)お酒によりリラックスした姿を見せるのも、男性の心を掴む1つの方法です。無防備な姿を見せるのは勇気がいると思いますが…。意中の男性を落とす武器として、試してみてはいかがでしょうか。お酒の場でのアピール術お酒の力を借りてギャップをアピールするのも1つの戦略です。普段とは違うあなたに、彼もときめきを覚えるかもしれません。あなたもこれらの仕草を少しずつ取り入れてみてください。意中の彼に「かわいい」と思ってもらえる女性を目指しましょう。(Grapps編集部)
2024年07月17日まだ明るいうちからの昼呑みは、旅の気分を大いに盛り上げてくれるもの。近頃の京都はスタイルもロケーションもさまざまに、昼呑みの選択肢の増える勢いが止まらない。今日は昼呑みの気分と心が決まったら、街中から足を延ばしてみるのはどうだろう。京都在住のライター、コーディネーターの大和まこさんがセレクト、取材しました。旅こそ昼から楽しみたい。ひと足延ばして酒場探訪。左京区を走る叡電に乗って向かうのは『コイモ ワイン&カフェ』や『発酵室 よはく』。嵐山へ向かう嵐電なら『SONS』。『パルメラ』や『OBEER KYOTO』『ケーキスタンド エートル』へはバスでのんびり景色を見ながら。とりたてて予約は不要という気軽さもあって、途中下車も自由に。気になるものを見つけたら立ち寄って、帰り道にまた降りて。知らなかった京都を発見できるかも。SONS[鹿王院(ろくおういん)]“ほぼ駅”のグッドロケーションで立ち呑むナチュラルワイン。嵐山から嵐電で2駅目の鹿王院駅で降りたら徒歩10秒!西エリアの立ち寄りスポットにしたいのが『ソンズ』。店主の堀池園子さんはドイツで暮らすうち、昼呑み文化とワインのおいしさを知り、ワインバーを開くことを決意。営業時間は明るいうちからがマストだった。フランスを中心にオーストリアやドイツ、スロバキアとヨーロッパ各地のワインを揃え、その時どきのグラスワインは100ml¥1,000~。毎月開かれるイベントにも注目を。右京区嵯峨北堀町20‐10216:00~22:00(土曜14:00~、日曜12:00~20:00)月・火曜休@sons.kyotoコイモ ワイン&カフェ[一乗寺]昼下がりのワインとアテを求め、のんびり叡電に乗って向かう。店名は店主の高橋順子さんが姉妹の妹であり、芋が好きなことから。そんなエピソードを聞くだけで、ゆるやかな空気感が伝わってくる。パティシエとして長くタイで暮らした高橋さんは、帰国後にナチュラルワインに開眼。気取らず飲めるワインと、現地仕込みのタイ料理やスイーツを揃え店を構えた。「コイモサラダ」ハーフ¥400、グラスワイン¥800~。チーズたっぷり、ワインとの相性もいい「パルミジャーノのプリン」¥600も人気が高い。左京区一乗寺払殿町38‐315:00~23:00(22:00LO、木曜16:00~)火・水曜休、ほか不定休@coimo_wineOBEER KYOTO(オービア キョウト)[堀川北大路]哲学にルーツを持つビールを、大徳寺近くのタップルームで。大学で哲学を学ぶうち、お酒を飲みながら思考する習慣が身につき、ベルギービールに出合ったという木月二郎さん。その柔軟な精神性に惹かれ、ベルギービールを手本にしたビールを造り始めたという経歴がユニーク。初リリースの「野生の思考」は、ベルジャンウィットと呼ばれる小麦のビール。大原のレモングラスなどを使い、京都で造る意味を持たせたものもある。タップルームでは「野生の思考」や「White is new Black」など4種のビール250ml各¥550を。北区紫野下鳥田町4913:00~18:00(7月~9月末は14:00~19:00)月~金曜休パルメラ[北大路]旬を切り取る料理とワインとで、自由を描き出す場を作る。店主の増本泰斗さんは現代美術家。人々が自由に振る舞える場を作りたいという思いから『パルメラ』を立ち上げた。料理を手がけるのは妻で、食卓を豊かにする保存食を提案する『保存食lab』の奈穂さん。自家製ハムやウフマヨの「前菜盛り合わせプレート」¥1,500や「鰯フライとグリーンサルサ」¥700などワインを進ませる料理と、泰斗さんが暮らしたポルトガルの酒場流、たっぷりの「グラスワイン」¥600で昼からごきげんな時間を。左京区下鴨貴船町48TEL:075・741・725911:00~18:00(土曜~22:00)日・月曜休、ほか不定休@palmela_kyoto発酵室 よはく[元田中]気に入ったら買って帰りたい、日本酒と発酵食の角打ち酒店。発酵料理家・真野遥さんが京都に拠点を構え、路地奥の町家に開いたのは日本酒と発酵調味料を扱う小さな酒屋。長野・井賀屋酒造場や福島・ぷくぷく醸造といった愛する蔵元の酒は、すべてスタンディングの角打ちで飲むことが可能。鹿納豆みそや冷やしトマト発酵マヨ添えなどの「おひとり様限定!おまかせアテ三種盛り」¥680といった発酵系のアテを揃え、日本酒の世界へ誘ってくれる。45ml¥300~と少しずつ試せるのも魅力。左京区田中里ノ前町5611:00~19:00(火~金曜の角打ちは15:00~)日・月曜休、ほか不定休@yohaku_hakkoケーキスタンド エートル[丹波口]五条通の古民家をリノベした焼き菓子×お酒のスタンド。フランスでパティシエのキャリアをスタートさせた店主の浦井由祈英さん。さまざまなスタイルの菓子を手がけるうち、改めて作りたいのは気取らない焼き菓子だと実感したという。同時に一人でふらっと立ち寄れて、人と繋がることのできる立ち呑みも大好きと浦井さん。好きなもの2つを組み合わせて誕生したのがケーキスタンドなのだ。「苺のフローズンチーズケーキ」¥750と「オリジナルサワー ほろにがオレンジ」¥550など、スタンディングで甘い世界に浸りたい。下京区中堂寺櫛笥町18‐1TEL:070・9130・165913:00~21:00頃不定休@etre.24大和まこ京都在住のライター、コーディネーター。雑誌『&Premium』では、京都に来た友人を案内するように街を切り取る連載「&Kyoto」を創刊時から担当。取材先で刺激され続け、物欲と闘う日々。※『anan』2024年7月17日号より。写真・岡本佳樹インタビュー、文・大和まこ(by anan編集部)
2024年07月12日ロッテアライリゾート(運営:株式会社LOTTE Hotel Arai、所在地:新潟県妙高市、代表:福井 朋也)では、2024年7月13日(土)から8月31日(土)までの暑い夏の期間に合わせて『極上の生ビールフェア』と『にいがた夏酒フェア』を期間限定で開催いたします。生ビール・日本酒フェアレストランTHE PLATE『極上の生ビールフェア』では3大ビールメーカー「アサヒスーパードライ」「サントリープレミアムモルツ」「キリン一番搾り」の生ビールが飲み放題となるコースの他、新潟のクラフトビールもお楽しみいただけるプレミアムなコースをご用意しております。日本料理あさ日『にいがた夏酒フェア』では、新潟県内の“夏酒”を20種類ご用意しており、その中からお好みの3種を選んで飲み比べができる『夏酒3種飲み比べセット』や、20種類の日本酒が飲み放題となる『にいがた夏酒スタンダードコース』、20種類の日本酒に加え、新潟限定酒や少量生産の銘酒も飲み放題でお楽しみいただける『にいがた夏酒PREMIUMコース』と、多彩なプランからお選びいただけます。更には、暑い夏を和らげる冷たく美味しい「かき氷」に加え、可愛いかたちの「コアラ焼き」も新たに登場。アクティビティで遊び疲れた後に、ゆっくり甘いスイーツをお楽しみいただけます。今年の夏は、ロッテアライリゾートのレストランで新メニューをお楽しみください。<ロッテアライリゾートについて>新潟県妙高市に位置するロッテアライリゾートは100万坪という広大な敷地に全4棟245室のホテル客室を完備しております。敷地内には全14コースあるスキー場を始め、スパ、プール、レストラン、カフェ、ファンクションルーム、最長1,501mのジップツアーやツリーアドベンチャーなど各種アクティビティを完備した、アジアでもトップクラスの規模を誇るレジャー施設です。冬は一面に広がる雪景色の中ウィンタースポーツを楽しみ、グリーンシーズンは新緑と澄んだ空気を感じながら山並みをご堪能いただけます。日常とは離れたゆったりとした時間をお過ごしください。所在地:新潟県妙高市両善寺1966■ロッテアライリゾート公式HPホーム: ロッテアライリゾート<『極上の生ビールフェア』概要>開催日 :2024年7月13日(土)~2024年8月31日(土)営業時間:17:00~22:00(L.O. 20:30)会場 :THE PLATE(アライ棟 1F)生ビールフェア●【飲み放題】スタンダードコース3大ビールメーカーの生ビール(アサヒスーパードライ・サントリープレミアムモルツ・キリン一番搾り)飲み放題料金:2,750円/90分●【飲み放題】プレミアムコースビール主要3大メーカーの生ビール飲み放題に加え、新潟のクラフトビールを2本お選びいただけます。料金:3,960円/90分■「極上の生ビールフェア」に関する詳細情報 <『にいがた夏酒フェア』概要>開催日 :2024年7月13日(土)~2024年8月31日(土)営業時間:17:00~22:00(L.O. 20:30)会場 :日本料理あさ日(ロッジ棟 2F)日本酒フェア●夏酒3種飲み比べセット飲み放題までは飲めないけど、地酒は飲みたいなという方におすすめです。地酒20種類より、お好みの3種を選んで飲み比べ料金:1,650円/3種●【飲み放題】にいがた夏酒スタンダードコース新潟県内より20種類の日本酒をお楽しみいただけます。料金:2,750円/90分●【飲み放題】にいがた夏酒PREMIUMコース新潟の暑い夏を楽しむために、特別なプレミアム銘酒をご用意しました。スタンダードな夏酒飲み放題20種類に加え、新潟限定酒や少量生産の銘酒もお楽しみいただけます。心地よい夏の夜に、特別な一杯をぜひお試しください。料金:3,960円/90分■「にいがた夏酒フェア」に関する詳細情報 <かき氷概要>新潟の純氷を使ったふわふわなかき氷を3種類のラインナップにてご提供いたします。・ストロベリー…地元両善寺の小嶋さん特製ストロベリーソースが引き立てる華やかな味わい・マンゴー…旬のマンゴーをふんだんに使用したトロピカルな一品・メロン…フレッシュメロンを心ゆくまで味わう 贅沢なリッチテイストかき氷(ストロベリー)かき氷(マンゴー)かき氷(メロン)販売日 :2024年7月13日(土)~販売時間:11:30~16:00場所 :THE PLATE(アライ棟 1F)販売価格:(1)ストロベリー 1,870円 (2)マンゴー 1,650円 (3)メロン 3,190円<コアラ焼き概要>新発売のコアラ焼。なんだか可愛くて、食べてしまうのがもったいない…と誰もが思ってしまうかわいいスイーツを食べて、お子様も大人もロッテアライリゾートで素敵なひと時をお過ごしください。コアラ焼き販売日 :2024年7月13日(土)~販売時間:11:30~16:00場所 :コテージラウンジ(アライ棟 1F)価格 :1個100円※記載の料金はすべて消費税を含んでおります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年07月12日天神南【BeraJr.】天神南【鯉とりまぁしゃん春吉店】天神【天神居酒屋あじろ】天神南【焼肉と博多鍋寛】中洲川端【TRATTORIAKIKUYA】天神南【BeraJr.】モダンとレトロが調和した空間で薪焼きのステーキを木を基調とした店内は、温かみのある空間天神南駅から徒歩3分にある、A5ランクの黒毛和牛や糸島豚、ジビエなどを薪の炎で焼き上げるステーキダイニング。創業50年のブティックをリノベーションした店内は、大人の時間を過ごせる落ち着いた雰囲気です。豪快な火の臨場感を味わいたいなら、フラットなカウンター席がオススメ。薪の香りと熟成香で旨みを引き出す『自家熟成のおおいた和牛サーロイン』薪は、桜を中心にナラ、カシ、クヌギなどを使用。素材の旨みを凝縮し、ふっくらジューシーに焼き上げます。赤身肉や希少部位を使った逸品や宮崎県産A5ランクを使った贅沢な一皿も用意。フランスやイタリアをはじめとした世界各国のワインも揃え、料理に合わせたペアリングを提案しています。BeraJr.【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】天神南駅 徒歩3分天神南【鯉とりまぁしゃん春吉店】鰻やすっぽんも味わえる川魚料理専門店街中にありながら周りの喧噪を感じさせない隠れ家空間九州一の大河・筑後川の中流域にある【鯉とりまぁしゃん鯉の巣本店】の姉妹店。天神南駅から徒歩8分の街中で、天然にこだわった川魚を楽しむことができます。和を基調にした店内は落ち着いた雰囲気で、掘りごたつ個室4室、カウンター6席が用意されており、デートから接待までさまざまなシーンで使えます。市場にあまり出回ることがない希少なブランド鰻「和匠うなぎ」川魚特有の臭みを独自の調理法で取り除き、川魚本来の味を引き出しています。天然物にこだわり、すっぽん、鮎、カンブナなどは天然物を中心に入荷。宮崎県のブランド「和匠うなぎ」は肉厚でジューシー、余分な脂が少なくさっぱりとした味わいです。日本酒も、川魚と相性のよいものを厳選。【鯉とりまあしゃん 春吉店】電話:080-1719-0926住所:福岡県福岡市中央区春吉3-25-21 プロスペリタ天神3 1F天神【天神居酒屋あじろ】大将自らが目利きした活魚を美酒と共にデートにも最適なブラウン系でまとめられたモダンな店内天神駅から徒歩5分の場所にある、魚を活きた状態で仕入れることにこだわる居酒屋。店内には大小さまざまな水槽が設置されており、泳ぐ魚の姿を楽しむことができます。ガラス張りで、店内の様子が外からも分かるため、ふらっと入りやすい雰囲気。ワンフロアの店内にはカウンター席とテーブル席があり、デートから大人数の集まりまで幅広いシーンに対応しています。コリコリッとした歯ごたえがたまらない『イカ活き造り』水槽の中で泳ぐ魚介は、注文を受けてからすくい上げて調理を始めるため、新鮮でプリプリ!オススメの『活きイカ』もすくい上げてから素早く捌くため、イカの下に敷いた大葉が透けて見えるほど透明です。魚介だけでなく居酒屋メニューも充実しており、豊富な絶品料理が楽しめます。天神居酒屋あじろ【エリア】天神【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】天神駅 徒歩5分天神南【焼肉と博多鍋寛】天神南駅前の隠れ家で自慢の焼肉と博多鍋を堪能デートにも最適の落ち着いた空間天神南駅から徒歩3分、焼肉と博多名物の鍋が楽しめるお店です。店内は2つのフロアに分かれており、くつろぎの空間が広がっています。1階にはテーブル席のほか、ゆったりと過ごせる掘りごたつ席や、肩を並べて座れるカウンター席があり、デートにもぴったりの席が豊富。2階には座敷もあり、幅広いシーンでご利用いただけます。新鮮な和牛もつを使用『特製あご出汁もつ鍋』やはり同店に訪れたら食べたい料理は、鮮度抜群の国産牛を使った焼肉と博多鍋。焼肉は希少な黒毛和牛ハラミやホルモンなどを用意し、博多鍋は新鮮な和牛を使ったもつ鍋や、博多のブランド鶏を使った水炊きのほか、和牛すき焼きや国産牛のタンしゃぶなどの料理もあります。ドリンクは地酒を中心に、鍋に合わせた日本酒やワインもセレクト。焼肉と博多鍋寛【エリア】渡辺通り【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】天神南駅 徒歩3分中洲川端【TRATTORIAKIKUYA】鉄板焼の老舗【喜久家】が手掛ける薪焼きレストラン夜は中州リバーサイドの夜景が楽しめる大人空間中洲川端駅から徒歩10分の中洲のリバーサイドに佇むレストラン。モーニングからバータイムまで1日を通して営業し、日中は自然光が降り注ぐ開放的な空間、夜は中州リバーサイドの夜景を望むムーディーな雰囲気と複数の顔を持ちます。シックなインテリアも相まってデートに最適の空間。九州産雌牛のヒレの薪焼きなどを含む9品のコース『薪焼きディナーコース(ヒレ肉)』モーニング、ランチ、ディナーとそれぞれの時間帯でこだわりのメニューを用意。『薪焼きディナーコース』は、メインが薪焼きのお肉でヒレ肉と特選黒豚肉の2種を用意。アラカルトでもバリエーション豊かな薪焼き料理が楽しめます。こだわりのお酒やオリジナルカクテルなど、ドリンクメニューも豊富です。TRATTORIAKIKUYA【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1400円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月10日【日本酒みずとり】【かっぽう泰月】【魚と肉と北海道蔵】【割烹鼎】【旬菜あずま】【日本酒みずとり】日本酒の聖地で、伝統の銘柄から新世代の蔵人が醸すものまで堪能くつろげる店内は、日本酒初心者でも気構えせずに楽しめそうすすきの駅から徒歩2分、地酒通から初心者までを魅了する日本酒バーです。しっとりと落ち着いた雰囲気で、大人がゆったりとくつろぐのに最適なお店。広々としたカウンター席やテーブル席があり、日常の喧騒から離れてゆっくりと過ごすことができます。丸い照明は、酒蔵の軒先に吊るされる杉玉をイメージしたデザイン。自慢の鮮魚をお刺身で『本日のお造り盛り合わせ』セラーには全国の地酒が約100銘柄、ずらりと並びます。さらにストック庫には800銘柄以上が揃っており、飲み頃を見極めてリストに載せるという充実度で、1週間に10銘柄ほどが入れ替わるため何度通っても飽きません。お酒はその持ち味と状態に応じて、酒器や温度帯を調整して提供。日本酒との相性を考えた季節の料理も豊富に揃っています。日本酒みずとり【エリア】すすきの【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】すすきの駅 徒歩2分【かっぽう泰月】普段使いの気軽さで高級料亭の味を堪能一人でもカップルでも訪れやすい落ち着いたカウンター席すすきの駅から徒歩3分、東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主が、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。店内は優しい空気感で料亭の味を堪能でき、杉の一枚板を使用した広々としたカウンター席では、店主の所作を眺めながら料理やお酒を楽しむことができます。すっぽん料理が自慢の【なだ万】で腕を磨いた店主の逸品『ふかひれとすっぽんの小鍋』北海道では珍しい食材も取り揃え、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。料亭さながらの料理を単品でも楽しめ、その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも大きな魅力です。店主おまかせのコースは、前日までに予約必須。逸品料理に寄り添う日本酒や焼酎も豊富です。かっぽう泰月【エリア】すすきの【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分【魚と肉と北海道蔵】ブランド食材&名産品で北海道を味わい尽くす落ち着いたカウンターや個室はデートにぴったりすすきの駅から徒歩3分。鮮魚やお肉をはじめ、北海道の名産品をふんだんに取り入れたメニューが自慢の、北海道の味覚を存分に満喫できる一軒です。店内の一面や食器に、札幌市南区で産出される凝灰岩「札幌軟石」を使用し、落ち着いた雰囲気が漂っています。カウンター席やテーブル席、さらには完全個室も2部屋完備。北海道の名産をふんだんに取り入れたメニューが自慢新ひだか町【まつもと農場】の「こぶ黒牛」や、幕別町【エルパソ農場】の「どろぶた」など、道内各地のブランド食材を厳選して直送。魚は鮮度を活かした刺身や贅沢な炙り焼きなど、さまざまなスタイルで提供。地酒も道内各地から各種取り揃えられ、余市町【平川ワイナリー】より仕入れるワインと料理のマリアージュも格別です。魚と肉と北海道蔵【エリア】すすきの【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分【割烹鼎】和食の新しいスタイルで魅了する隠れ家木のぬくもりにあふれるカウンター席と畳の個室を用意すすきの駅から徒歩5分の場所で、日本料理の伝統を残しながら新しいスタイルを提案するお店。四季折々の京野菜や道産食材を使った和食がいただけます。店内は店主との会話が楽しめるカウンター席と、大切な人とくつろげる掘りごたつの個室を完備。個室では畳の上で、ゆったりと食事が楽しめます。京都と北海道の旬素材を掛け合わせた逸品『竹蒸し野菜 ウニソース~ばーにあかうだ~』店主自ら、毎日市場に足を運ぶなかで培われた目利きで旬の食材を厳選。北海道のものだけでなく、京野菜など四季を感じさせる食材や旬の魚を提供します。日本酒は常時25種類を用意し、なかには市場に出回ることのない銘柄も。セラーで徹底的に管理されるワインは200種類以上と、ドリンクも豊富に取り揃えています。割烹鼎【エリア】すすきの【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】すすきの駅 徒歩5分【旬菜あずま】北海道ならではの絶品料理をお酒と共にこじんまりとしたカウンター席では、店主との会話も楽しめますすすきの花小路にあるビルの2階。シンプルで落ち着いた空間で、北海道の旬の食材を活かした和の逸品を堪能できます。こじんまりとした店内は、カウンター席に加えて、3部屋の完全個室を完備し、掘りごたつ式の座敷席では足を伸ばしてくつろいで。営業時間は深夜3時までなので、2軒目としても重宝します。お店を代表する看板メニュー『和風煮込みハンバーグ』北海道で採れる魚介類や山菜、野菜など、旬の食材を活かした和食が楽しめます。土鍋で提供される『和風煮込みハンバーグ』は、道産野菜の素揚げと大根おろしが添えられた逸品。店主が母のレシピを受け継いだ『自家製紅鮭の飯寿司』など、北海道ならではの郷土料理やおばんざいも人気です。【旬菜 あずま】電話:011-211-6608住所:北海道札幌市中央区南七条西4-1 プラザ7・4浅井ビル 2F※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月09日日本料理【四季料理きたがいち】日本料理【日本橋SANO】串揚げ【串揚げなかや人形町】日本料理【なな福】焼鳥【甲州焼鳥とり火山日本橋人形町本店】日本料理【四季料理きたがいち】クエを筆頭とした旬の鮮魚や全国各地の食材を繊細な和食で味わう自家製のからすみをトッピングした『からすみ蕎麦』人形町駅から徒歩3分のビル内にある【四季料理きたがいち】。クエをはじめとした旬の鮮魚を中心に、四季折々の素材を使ったメニューに出合えます。コースだけでなくアラカルトでちょっと贅沢を楽しめるのも魅力。お酒のアテにぴったりの『からすみ蕎麦』や、『九絵の酒蒸し』、『熊本県産赤牛のヒレステーキ』がオススメです。職人技を目の前で堪能できるカウンター席木のぬくもりのある店内には、ライブ感が魅力のカウンター席や、2つの個室を完備。散歩中の食事はもちろん、ビジネスシーンや家族とのプライベートな食事など、幅広いシーンで活躍するお店です。日本酒やワインも精鋭揃いなので、料理とペアリングして満足度の高いひとときを過ごして。四季料理きたがいち【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】14000円【アクセス】人形町駅 徒歩3分日本料理【日本橋SANO】老舗宿の別館にある予約制の和食店で、旬食材を盛り込んだコースを満喫高級食材のすっぽんの滋味が広がる『すっぽん白玉椀』【日本橋SANO】は、下町風情が漂う老舗宿「伊東旅館」別館に佇む和食店。名料理人・道場六三郎氏の技と心を継承した店主の佐野氏が、市場で吟味した旬食材を使った料理の数々で楽しませてくれます。昼は『旬菜神戸牛コース』、夜は『季節のおまかせコース』を提供。昼、夜ともに事前に予約をしてから出かけて。雰囲気のある照明も相まって、優雅に過ごせるカウンター席思わず組子細工に見入ってしまう美しいカウンター席のみの店内。日本の伝統美が光る上質な空間でありながら居心地がよく、本格的な和食を肩肘張らずに満喫できます。日本酒やワインのラインナップも充実しているので、コースに合わせてゆるりと堪能を。東京の下町情緒に包まれながら、旬の滋味を味わう時間は格別です。日本橋SANO【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】14000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】人形町駅 徒歩3分串揚げ【串揚げなかや人形町】創作性の高さに心躍る串揚げをカウンターや個室でアレンジの効いた串揚げで楽しませてくれる人形町駅から徒歩3分の【串揚げなかや人形町】。予約困難といわれる浅草橋【串衛門】錦糸町【串揚げ依知川】の姉妹店です。串揚げに登場する食材は、季節ごとに変化。定番の食材に加えて生ウニや海苔、カラスミ、マッシュルームといった斬新なものまで、多彩に組み合わせてあるのが特徴です。オーナー自らが仕込みから揚げるまでを担います。ひと昔前の人形町を思わせるレトロな内装に心落ち着く熟練の料理人によるライブ感たっぷりのパフォーマンスを間近で楽しみたいなら、カウンター席がオススメ。そのほかテーブル席や個室もあるので、家族や仲間と向かい合って食事を楽しむこともできます。お酒は日本酒とワインを中心に、串揚げと相性のいいものが種類豊富にそろうので、相談しながら選ぶのも手です。串揚げなかや人形町【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】人形町駅 徒歩3分日本料理【なな福】季節の移ろいを感じる料理をコースでもアラカルトでも関西スタイルの『鉄板鴨の焼きすき』。関東風のタレで味わって人形町の江戸情緒が残る路地に佇む【なな福】。ミシュラン掲載店などで活躍をしてきた料理長が、多彩な旬食材を駆使した季節の日本料理を披露します。まるで料亭のような質の高い料理を気構えなく楽しめるのがうれしいところ。3種のコースや充実のアラカルトメニューでどうぞ。落ち着きを感じる和モダンな空間隠れ家のような場所にあり、店内は誰もが自然体でくつろげるような心地よい雰囲気。季節の移ろいを映す料理に合うよう、日本酒やワインも順次、銘柄を入れ替えて提供しています。予約時に相談すれば、コースのアレンジも可能という、おもてなしにもぴったりの一軒です。旬の滋味を求めて訪れて。なな福【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】人形町駅 徒歩1分焼鳥【甲州焼鳥とり火山日本橋人形町本店】備長炭でジューシーに焼き上げる「甲斐信玄鶏」を堪能豪快に火入れするパフォーマンスが見所の『信玄鶏と純鶏の火山焼』【甲州焼鳥とり火山日本橋人形町本店】の店内に広がるのは、「甲斐信玄鶏」の食欲をそそる芳ばしい香り。大自然のなか、飼料にもこだわって育てられた「甲斐信玄鶏」の焼鳥が味わえます。噛めば噛むほど肉汁があふれ出し、口の中が旨みでいっぱいに。焼鳥だけでなく、じっくり炊いた「鶏ガラスープ」でつくる鍋やラーメンもぜひ。一人で訪れやすいカウンター席もあり、ゆったりと過ごせるにぎわう人形町にありながらも、喧噪を忘れてほっと一息つけるような雰囲気。散歩中に一人でふらっと訪れるのもよし、予算に合わせて選べるコースを家族や友人と満喫するのもよし。厳選されたラインナップの地酒や焼酎と、ブランド鶏が主役の多彩なメニューに舌鼓を。甲州焼鳥とり火山日本橋人形町本店【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】850円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】人形町駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月09日富士錦酒造株式会社は、200セット限定商品の「日本一熟成~日本一深く、日本一高く~「海と空」」を2024年7月12日(金)から発売いたします。日本一深い駿河湾の海底と、日本一高い富士山頂の両方で貯蔵熟成させた酒をセットに■開発の背景「海と空」は「日本一熟成~日本一深く、日本一高く~」をコンセプトに、日本一深い駿河湾の海底と、日本一高い富士山頂の両方で全く同じお酒を同時期に貯蔵熟成させ、一つのセットにまとめた日本で唯一の商品です。ご存じの通り富士山はユネスコ世界文化遺産に、一方、駿河湾に面する伊豆半島はユネスコ世界ジオパークに登録をされています。世界的に認定されいる場所の活用は、様々な方たちの協力と、日本一深い海(駿河湾)・日本一高い山(富士山)がある、まさにこの場所でしか実現出来ない、人と地域資源の協調によって生まれた、しかもルールを守りながら実現した、世界遺産の価値をありがたく頂戴した商品になります。■商品の特長熟成させたお酒は、「海と空」両方とも同時にビンに詰めた富士錦酒造の同じ純米酒です。全く同じお酒であっても、貯蔵される場所や熟成方法によって、全く異なる味わいになる事を体感できます。海底のお酒は、常に海流にさらされ揺り動かされ、摂氏14℃の海底で一定の温度で熟成させたもの。一方、富士山頂越冬熟成酒は、富士山頂の山小屋の中で貯蔵されており、凍ったまま貯蔵されたと推測されます。静岡県の米を使用し、富士山からの伏流水と静岡酵母で仕込んだ純米酒を、更に富士山・駿河湾という特別な地にて昇華させた200本限定のお酒です。人の手に触れず、時を忘れて眠りについていたお酒は、果たしてどのような味がするのでしょうか?ご注文は、「富士錦」取扱店もしくは富士錦酒造までどうぞ。■商品概要商品名:日本一熟成~日本一深く、日本一高く~「海と空」価格:15,400円(税込)内容量:720ml×2本セット・駿河湾沖海中熟成純米酒720ml×1(熟成期間:2023年11月~2024年6月)・富士山頂越冬熟成純米酒720ml×1(熟成期間:2023年9月~2024年8月)原材料:米(国産)、米麹(国産米)発売日:2024年7月12日(金)販売:富士錦取扱店 もしくは富士錦酒造株式会社公式通販サイト(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月08日7月7日は、夜空に浮かぶ星々がいっそう輝いて見える“七夕の日”ですね。織姫・彦星の物語が、ロマンティックな気持ちにさせてくれる恋人たちの日でもあります。そんな特別な日に、あなたはどんなことをしますか?今回は「七夕の開運行動」についてご紹介します。短冊に願い事を書くときは現在進行形で七夕と言えば、願い事を書いた短冊を笹に結びつけるのが鉄板です。年に一度しか出逢うことができない、織姫と彦星の愛の結びつきの力を借りるということもありますが、天の川に流れる星々のご加護をいただくという意味合いもあります。そんな七夕パワーをいただくには、願い方が大切です。その方法とは、あなたの願いがあたかも叶ったかのような現在進行形で書き出すということです。例えば、手に入れたい資格があるなら「私は資格を取得し、仕事で活躍する!」というように、欲しいものを手に入れたことを前提に、言い切りの形で夢を書き出してみましょう。きっと七夕の願いのご加護が何倍にもなり、実現化しやすくなるはずです。コップに日本酒を注ぎ、星を見て夢に想いをはせる七夕と言えば、天の川を流れる星々に願いをかけるのが一番の開運行動です。ただ、その願いを強く届けるために、ほんの少し“儀式”を行ってみましょう。その方法は、コップの三分の一くらいまで日本酒を入れること、そして星を眺めることです。私たちの視覚に届く星の光は、数百、数千、数万年前の輝きです。そんな歴史に敬意を払う時間を設けてみましょう。そして、星を眺めながら自分自身と向き合い、あなたの本当の夢を見つけてみてください。きっと本心からの願いであれば、後押しされるでしょう。離れている友人・恋人に会いに行く七夕は織姫と彦星が、年に1回だけ逢瀬を重ねることができる貴重なときです。このタイミングに合わせて、あなたの大切な友人や恋人に会いに行くのも良いでしょう。きっとお互いの絆が深まり、そこから嬉しい人間関係が発展するでしょう。ただ、どうしても距離の問題はあるため、難しい場合はSNSなどで遠隔でのやり取りをするのも吉です。大切なことは、日頃言えないお礼や感謝の気持ちを相手に伝えるということ。その想いは相手だけでなく、自分をも癒してくれるはずです。そうめんやちらし寿司など七夕フードを食べる七夕の日には、ありがたい星々のご加護をいただきましょう。そのためには、“食”から取り入れるのが最も効果的だと言えます。おすすめのフードは、天の川の流れにちなんだ“そうめん”や、星の瞬きをあしらった“ちらし寿司”が理想的です。そして、もしも可能であれば“オクラ”を散りばめてみましょう。オクラは横に切ると、まるで星のような断面になりますよね。このオクラを七夕フードに散りばめて食せば、きっと天の川の星々のお力を心身に取り入れることができるはずです。おわりに七夕は織姫・彦星伝説が有名ですが、天の川に願いをかけて願望を叶える日ともされます。あなたの中にもしも実現させたい夢や目標があるなら、ぜひ短冊に書き出して、笹の葉に結びつけてみましょう。自宅では難しくても、駅やアミューズメント施設などで用意されているところもありますよね。七夕の当日もしくはその前日、お出掛けついでに願掛けをしてみても良いかもしれません。脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター株式会社ヒューマン・ライフ出版代表取締役社長、企業占術鑑定士、大学講師、秀心寺住職。©pressmaster/Adobe Stock ©Artem Varnitsin/peopleimages.com/Adobe Stock文・脇田尚揮
2024年07月06日ホテル椿山荘東京は、日本酒「久保田」とコラボレーションした「クボタ(KUBOTA) アフタヌーンティー」を2024年9月17日(火)から11月7日(木)までの平日特定日に開催する。日本酒「久保田」コラボ、和のアフタヌーンティー日本酒「久保田」とのコラボレーションによるアフタヌーンティーでは、料亭の中で日本酒の香りとともに楽しめる和のティータイムを提供。日本酒好きはもちろん、日本酒ビギナーでも楽しめる和スイーツや上品なセイボリーを、ロックの「久保田 純米大吟醸」や利き酒セットとともに用意する。日本酒×秋の味覚のスイーツ6回目を迎える今回は、秋の食材と「久保田」の6種銘柄を掛け合わせたアフタヌーンティーセットが登場。スイーツには、巨峰やざくろといった秋のスイーツを合わせ、すっきりと仕上げた「紅寿」のクラッシュゼリーなどを揃える。たとえば「久保田 萬寿」和栗のモンブランや、「久保田 純米大吟醸」お月見うさぎなど、季節感あふれるラインナップがずらりと並ぶ。ねりきりには「久保田 純米大吟醸」を練り込み、ふわりと甘さの広がる仕上がりに。スコーンに添えたクロテッドクリームには、「久保田 碧寿」が混ぜ込まれている。また、別皿で提供されるグラススイーツは、金木犀の香りが広がるゼリー。秋の庭園演出「香る、東京雲海」をイメージしたもので、「久保田 萬寿」のすっきりした風味と華やかな香りのハーモニーを楽しめる。彩り鮮やかなセイボリー、料亭ならではのメニューセイボリーも秋の味覚満載で用意。「久保田 千寿 純米吟醸」で伸ばしたクリームチーズと柿の甘みが相性抜群な柿豆腐や、紅葉の彩りに見立てたカナッペ、軽やかな「久保田 翠寿」入りの蜜で炊いた渋皮栗をイガ栗に見立てて炊いた「毬栗揚げ」など、見た目からも秋を感じられるセイボリーを味わうことができる。松茸や銀杏、秋の七草の萩に見立てた真丈が入ったお吸い物や、一口サイズの細工寿司など料亭ならではの別皿メニューもあわせて楽しみたい。【詳細】クボタ(KUBOTA) アフタヌーンティー開催期間:2024年9月17日(火)~11月7日(木)※平日特定日開催時間:12:00~ / 13:00~場所:ホテル椿山荘東京 料亭「錦水」住所:東京都文京区関口2-10-8料金:1人 10,000円 ※サービス料(20%)別■予約・先行受付:2024年7月10日(水)12:00~※「THE FUJITA MEMBERS 会員」先行・一般受付:7月16日(火)12:00~※事前ウェブ決済予約制(2日前18:00まで)■メニュースイーツ:「紅寿」ジュレ 巨峰 ざくろとともに、「碧寿」ケーク、「純米大吟醸」お月見うさぎ、ゆずタルト シャンティクリームのせ、「萬寿」和栗のモンブラン、プレーンスコーンセイボリー:柿豆腐 クリームチーズ セルフィーユ、菊菜胡桃和え 松の実(菊菜 舞茸 黄菊 紫菊)、長芋カナッペ 紅葉和え 明太子 占地 三つ葉 マヨネーズ、鮪麹焼き串刺し 焼葱、カマンベールチーズフライ 炙りチーズとともに、毬栗揚げ 渋皮栗酒香蜜煮 カダイフ、料亭出汁巻き玉子 海老おぼろ別皿:菊花仕立て 萩真丈 松茸 餅銀杏 柚子、細工寿司 五色胡麻 安芸柴漬 菜っ葉 みょうが、桂花茶ゼリー 金木犀 萬寿 枸杞の実 和三盆糖 ゼラチン 金箔ドリンク:緑茶氷のロックスタイルで楽しむ「久保田 純米大吟醸」、利き酒セット[久保田 萬寿・久保田 碧寿・久保田 千寿 秋あがり]
2024年07月05日淡路島の劇場&レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内の日本酒を中心に厳選した熟成期間10年以上の古酒を集めたショップ&バー『古酒の舎(こしゅのや)』では、夏の期間限定メニュー『えびすのおつまみセット』『梅薫る小夜ちゃんのご褒美パルフェ』を7月6日(土)から8月31日(土)までの期間限定で提供いたします。▲えびすのおつまみセット▲梅薫る小夜ちゃんのご褒美パルフェ今回提供する夏メニューは、青海波の劇場「波乗亭」にて7月6日(土)より公演を開始するミュージカル「福来たる~淡路ゑびす座狂詩曲~」とコラボレーションした商品です。同公演は、戦後の淡路島芝居小屋「ゑびす座」を舞台にした笑いあり、涙ありの情熱ミュージカルです。『えびすのおつまみセット』は、主人公「戎夏男」の晩酌をイメージし、えびす様の好物である海老を使用した「えびマヨ」、真鯛釣りが得意だった逸話とえびす様にゆかりのある大根のべったら漬けを混ぜ合わせた「真鯛のべったらタルタル」、ビールに合うおつまみとして、枝豆をにんにくと鷹の爪でピリ辛に仕上げた「枝豆のペペロンチーノ風」の3種をセットで提供。『梅薫る小夜ちゃんのご褒美パルフェ』は、ふわもちやあんこ入りのくずもちを使用した和のテイストと、夏らしい爽やかな梅ゼリーとマンゴーかき氷を組み合わせたヒロイン小夜ちゃんのご褒美デザートをイメージした贅沢なパルフェです。この夏は、「古酒の舎』で淡路島の夏限定メニューを堪能してみませんか?ぜひ公演と合わせてお愉しみください。■夏限定メニュー 概要提供期間: 7月6日(土)~8月31日(土)場所:古酒の舎 -KOSYUNOYA-2階バー (兵庫県淡路市野島大川70「青海波」内)価格:・『えびすのおつまみセット』/1,000円(エビスビール小瓶セット1,500円)・『梅薫る小夜ちゃんのご褒美パルフェ』/900円 ※金額はすべて税込みHP: 問合わせ:0799-70-9111(12:00~18:00)《施設情報》青海波-SEIKAIHA-「古酒の舎」住所: 兵庫県淡路市野島大川70営業時間:1F Vintage Sake Shop/11:00~20:002F Vintage Sake Dining&Lounge/ランチ 11:30~14:30、ディナー 17:00~21:00(料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 20:00)定休日:木曜日【参考】ミュージカル「福来たる~淡路ゑびす座狂詩曲(らぷそでぃ)~」期間:2024年7月6日(土)~29日(月)※火曜、水曜、木曜は休演8月2日(金)~25日(日)※6日~8日、20日~22日を除く、14:00開演(13:30開場)内容:戦後の淡路島で経営難に苦しむ芝居小屋「ゑびす座」を舞台に、日々奮闘する人々と商売繁盛の神様“えびす様”との出会いをオリジナルストーリーで演出<あらすじ>敗戦から数年後の淡路島。満州生まれの主人公<戎 夏男>は瓦屋の娘の遠い親戚にあたり、その瓦屋を頼って淡路島にて人生をやりなおそうとしている。そんな時にひょんな偶然で芝居小屋「ゑびす座」の座長<浜田 虎次郎>と出会う。戦後の淡路島では数多くあった人形小屋や芝居小屋も男手の不足で次々に映画館に変わっていく。芝居を諦められない虎次郎はそんな中でも芝居を続けていけないか一座の若手と共に奮闘している。ある日の開演前、虎次郎はケガをおってしまい主役不在に…。そんなとき目の前に戎夏男が……これが本当の「エビスサマーー??」出演:坂元健児氏、柳瀬亮輔氏、近藤 真行氏、地方創生エンターテイナーほか会場:劇場&レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内劇場「波乗亭」(兵庫県淡路市野島大川70)料金:一般/5,500円学生(小中高)/2,000円チケット:イープラス( )チケットぴあ7月公演分( )チケットぴあ8月公演分( )Teket( )問合わせ:波乗亭TEL 0799-70-9020 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年07月05日難波【炉端の佐藤 大阪難波店】北新地【炭と地酒とたしなみワインKai本店醸す】大国町【SAKE BAR CHOCO CHOCO】梅田【権之介梅田】東梅田【日本酒・米屋蔵バル梅田店】難波【炉端の佐藤 大阪難波店】炉端焼きと温度で味わいの変わる日本酒に酔いしれる新鮮な魚を毎日市場から仕入れて提供する『おまかせ刺身五種盛り合わせ』難波駅から徒歩3分の場所にある【炉端の佐藤 大阪難波店】は、季節の食材を使った炉端焼きのほか、刺身や『和牛すじ肉豆富』などが味わえるお店です。合わせるのは厳選した日本酒。「冷や」「人肌燗」など、全部で11段階ある温度ごとの味わいを、じっくりと楽しむことができます。どの座席でもゆったりとくつろいで食事を楽しめる和モダンなテイストでデザインされたエントランスは、センターに置かれた菰樽(こもだる)が特徴的。店内の壁にはずらりと一升瓶が並ぶ、粋な演出も。カウンター席やテーブル席が用意されていますが、なかでも窓際の席は難波の街の様子を見渡せる眺望のよさが自慢。大人のデートにオススメです。炉端の佐藤 大阪難波店【エリア】なんば【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】難波駅 徒歩3分北新地【炭と地酒とたしなみワインKai本店醸す】醸造酒と料理を落ち着いた空間で楽しめる、北新地の愛され店長らく愛されている看板メニュー『名物!完熟とまとの天火焼き』北新地駅から徒歩5分の場所にある【炭と地酒とたしなみワインKai本店醸す】は、30種以上そろう日本酒とワイン、季節の食材を使った料理が楽しめるお店です。和食をベースに洋食のエッセンスをプラスしたメニューはここだけのもの。北新地で長く愛されているのも納得の味わいです。デートにぴったりな和モダンな雰囲気のカウンター席石の階段を降りて、隠れ家のような雰囲気のお店に入ると、そこは落ち着きのある和モダンな空間。オープンキッチンでライブ感を楽しめるカウンター席、貸し切りも可能なテーブル席、個室が2部屋と、多彩に用意されています。デートはもちろん、さまざまなニーズに応えてくれる、覚えておきたいお店です。炭と地酒とたしなみワインKai本店醸す【エリア】北新地【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】北新地駅 徒歩5分大国町【SAKE BAR CHOCO CHOCO】バラエティ豊かにそろう日本酒と干物のマリアージュハイパー干物クリエイターが手掛ける干物に舌鼓大国町駅から徒歩5分の場所にある【SAKE BAR CHOCO CHOCO】。オススメの干物は沼津の漁港から直送。手づくりにこだわる干物クリエイターが天日干しで仕上げるその味は格別です。合わせる日本酒は定番から限定酒まで約20種がスタンバイ。創作おばんざいも含め、食べて、飲んで納得のおいしさです。店内は白を基調としたクリーンなイメージで統一店内は白木のカウンターのみというシンプルなつくりながら、スタイリッシュな空間に仕上げられています。有名アーティストが手掛けたオリジナル壁画にも注目したいところ。気取らないカジュアルな雰囲気だから、大切な人との会話も自然と弾みそう。窓が大きく取られているため、季節によっては明るい通りの様子を眺めながら乾杯という楽しみ方もOKです。SAKE BAR CHOCO CHOCO【エリア】なんば【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大国町駅 徒歩5分梅田【権之介梅田】肉、野菜ともこだわりの食材を使った日本料理を堪能1人前のボリュームもたっぷりな『厚切り牛タンステーキ』梅田駅から徒歩3分というアクセスのいい場所にある【権之介梅田】。地場のものをメインにした野菜、指定の漁港から直送されるその日水揚げされたばかりの魚など、食材にこだわった日本料理を楽しめます。厳選素材の逸品のほか、気軽な居酒屋メニューも豊富。幅広いニーズに応えてくれるお店です。2人の距離がグッと縮まりそうな、デート向きの半個室店内は広々とした開放的な雰囲気です。ベンチシートと丸テーブルが設置されたこぢんまりとした半個室は、デートにぴったり。そのほか、メインダイニングでは大人数のパーティも可能。ゆっくりとくつろげる空間で、鮮度と質の高さにこだわった料理の数々が味わえます。権之介梅田【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】950円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】梅田駅 徒歩3分東梅田【日本酒・米屋蔵バル梅田店】和牛と鮮魚に合わせて日本酒を楽しめるバル日本酒とのマリアージュがたまらない『蔵バルの肉盛り』東梅田駅から徒歩3分というアクセス至便な場所に店を構える【日本酒・米屋蔵バル梅田店】。こだわりの日本酒に合わせるのは、鮮度抜群の魚介類とこだわりの和牛。なかでも和牛は、『蔵バルの肉盛り』や黒毛和牛の赤身や霜降りなど、日本酒と相性抜群のメニューが豊富にそろっています。スタイリッシュな店内で日本酒を楽しめる全テーブルに酒燗器が設置されているので、温度で変わる日本酒の味わいをしっかりと堪能することができます。店内には、カジュアルに楽しめるテーブル席のほか、2名から大人数まで対応する個室を完備。掘りごたつ式と座敷席があるので、予約時に問い合わせるのがオススメ。日本酒と料理のペアリングを二人で楽しみましょう。日本酒・米屋蔵バル梅田店【エリア】東梅田/お初天神/太融寺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】東梅田駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月05日漁師町のような活気ある雰囲気が魅力鮮度を追求したこだわりの魚料理が自慢店オリジナルの日本酒や落ち着いた個室も漁師町のような活気ある雰囲気が魅力漁師町をイメージした活気あふれる空間東京メトロ半蔵門線・銀座線 三越前駅直結のショッピングモール、COREDO室町2Fに店を構える【日本橋墨之栄コレド室町店】。全国各地から毎日直送されるこだわりの鮮魚や貝類と日本酒が堪能できるお店です。夜の宴会メニューはもちろん、ランチタイムにも旬の魚介を豪快に使った料理が楽しめます。女子会やデートにもピッタリのテーブル席も用意酒樽がズラリと並んだ壁、海産物を入れるトロ箱を使ったようなテーブルやイスなど、内装の一つ一つにもこだわりが光ります。大きな窓に面する席には、イスの赤が映えるオシャレなテーブル席も配置。開放感と清潔感に満ちた空間なので、カジュアルデートや女子会などにもよく似合います。鮮度を追求したこだわりの魚料理が自慢「神経締め」や「活越し」といった漁師の技が光る、鮮度抜群の魚介がメイン。四季折々の食材を仕入れるだけでなく、全国津々浦々の漁師から「本場の味」を学び、メニューにも反映しています。数あるメニューの中から、特にオススメの3品をご紹介しましょう。『原始焼き』炭の周りを囲むように魚を配した光景も圧巻鮮魚を2種類の炭で焼き上げる『原始焼き』。輻射熱を利用するため、余分な水分が流れ、表面はパリッと香ばしく、中はふっくら仕上がります。シンプルでありながら、究極の焼き魚が食べられると評判です。『墨之栄贅沢刺身盛り合せ』鮪、青魚、白身などその日のオススメを提供(盛り合わせは二人前より)「神経締め」や「活越し」などで新鮮さをとじこめた鮮魚や貝類を、贅沢に盛り合わせた逸品。まるで漁師町で獲れたてを口にしているような、旅気分も感じさせてくれる味わいです。こだわりの日本酒ともよく合います。『土鍋ご飯』季節によって異なる味に出合えるのも楽しみ旬の食材がたっぷり入った『土鍋ご飯』。ふたを開けると、素材のおいしそうな香りがふわっと広がります。四季折々の味が楽しめる、締めに食べたいメニュー。炊き上がりまでに30~40分かかるので、ぜひ早めにオーダーを。店オリジナルの日本酒や落ち着いた個室も店内の壁に美しく並べられた、各種銘酒の一升瓶もオシャレ刺身や焼き魚などとよく合う日本酒を吟味。獺祭、日高見、寫楽、貴といった、お酒好きにはたまらない定番の銘酒をはじめ、毎年酒蔵とコラボして造るオリジナルの日本酒も登場。その日の料理に合わせて、究極の味に酔いしれてみて。個室希望の場合は早めの予約がオススメ活気あふれる雰囲気もいいけれど、もう少し落ち着いて過ごしたいという方に、4名から利用できる個室を完備。カジュアルなデートや、お子さま連れでの利用などにもオススメ。やさしい照明に包まれながら、おいしい魚と日本酒を楽しめる、隠れ家のような空間です。オシャレな都心のショッピングモール内に、漁師町が出現したような【日本橋墨之栄コレド室町店】。ショッピングの合間のランチや女子会から、大人数の宴会まで、さまざまな用途に使える一軒です。新鮮な海の幸が食べたくなったら、ぜひ足を運んでみては。生産者プロフィール:伊藤 将宏さん(前)、小田 悠介さん(後)伊藤将宏さん(通称まあ君)は、唐津・串浦の腕利き定置網漁師。漁師の家に生まれ、定置網漁を継いで操業する生粋のフィッシャーマン。奥は 一本釣り漁師の小田悠介さん。料理人をする中で漁業の魅力に目覚め、串浦へ移り住んだという異色の一本釣り漁師。魚種や状態を見極めて血抜きをコントロールするなど、鮮度保持や旨み向上のための技術をとことん突き詰める、当店が信頼を寄せる漁師の二人。日本橋墨之栄コレド室町店【エリア】三越前【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】三越前駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月04日在宅ワークをはじめ、自分らしい働き方を希望する女性向けのコミュニティサイトを運営している株式会社キャリア・マム(本社:東京都多摩市、代表取締役:堤 香苗)は、全国の食品スーパーチェーン、大手総合スーパー(GMS)、飲食メーカー様へのコンサルティング業務等を行う株式会社アットテーブル(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:上田 健司)と協業で、日本の全女性人口の半分以上を占める50代前後の女性を対象に調査した「2024年上半期50代前後の女性が選ぶトレンドランキング」の結果を発表します。「2024年上半期50代前後の女性が選ぶトレンドランキング」とは、日本の人口の50%以上を占める(*2)50代前後の女性たちが流行していると感じる「スイーツ」、「グルメ」、「好きなアニメ・漫画」、「推し」などの関心ごとをトレンドランキング形式で調査、発表するもので、2023年より継続的におこなっているアンケート調査となります。ランキング■50代前後の女性が選ぶ流行スイーツ1位お芋スイーツ、2位生カヌレ(カヌレ)、3位生ドーナツ、4位グミ・キャンディー、5位専門店のかき氷となった。1位お芋スイーツ、2位生カヌレ(カヌレ)は2023年下半期と変わらずだったが、3位に生ドーナツが急上昇。4位グミ・キャンディー、5位専門店のかき氷と、グミ・キャンディー、かき氷など若年層のトレンドから幅広い年齢層に人気が広がっていることが確認できる。特にかき氷に関しては、調査の時期がやや早かったため5位となったが、夏に向けてこのかき氷トレンドは続くとみられる。さらに10位以下に、クルンジなどのクロワッサンスイーツ、チュロスと韓国発のスイーツもランキングに上がってきている。スイーツ■50代前後の女性が選ぶ流行グルメ1位のおにぎり専門店は前回と変わらないままだが、昨年の酒税法改正を受けてビールの人気が戻ってきたことから、クラフトビールが2位に浮上、ノンアルドリンクも前回の6位から3位に上昇した。お酒を飲む人も飲まない人も楽しむスタイルは、この世代にも着実に受け入れられている模様。昨年から新商品が続々登場しているワンプレート冷凍食品が新たにランクインしているのも注目。10位以下ではあるが、韓国のインスタント麺やチュモッパなど、韓国系のトレンドも定着している。料理■50代前後の女性が好きなアニメ・漫画アニメ、漫画に関しては、テレビ放映や映画上映などのタイミングで上位が入れ替わっている。今回、5月からアニメ放送が再開された「鬼滅の刃」が1位に返り咲き、「名探偵コナン」も4月の新作映画やテレビ放送が影響し、4位に上昇した。2位、3位は放送が終了したばかりの「薬屋のひとりごと」、「葬送のフリーレン」が続いた。いずれも放映は終了しているが、漫画や小説などをこの機会に読み始める人も多く、一定のファンがついている模様。世界規模の大会で注目されているバレーボールの影響か、「ハイキュー!!」も上がってきている。アニメ、漫画に関しては、もはや年代層ではくくれなくなってきている。アニメ漫画■50代前後の女性の推し50代前後の女性で「推し」がいると答えた人の数は前回から微増となり、約70%が何らかの「推し」または「お気に入り」がいることがわかった。今回、特徴的だった「キャラクター」部門で「ちいかわ」、「ミッフィー」、「すみっこぐらし」があがっている。「ちいかわ」はアニメ・漫画でもランキングでも複数回答が寄せられており根強い人気が伺える。2位の「ミッフィー」については、韓国で近年人気が高まり、展覧会も開催されている。その影響からか、日本でも「ミッフィー」を使用した化粧品やグッズが多数登場している。このようなキャラクタートレンドもこの世代に浸透しているようだ。「アイドル」部門では、「嵐」「Snow Man」「Number_i」「SixTONES」「なにわ男子」など、旧ジャニーズ事務所のタレントたちの人気が目立った結果となった。特に1位の「嵐」は、4月にメンバー5人が新会社を設立したことも大きな話題となり、前回1位の「BTS」を抜いてトップに立った。とはいえ、「BTS」「SEVENTEEN」「Stray Kids」と韓国アイドルも引き続き根強い人気となっている。「俳優・ミュージシャン」では特にミュージシャンの「藤井風」を推す人が多い。YouTube、音声メディアで彼の音楽を聴いている人も多い。アニメやドラマ、映画の主題歌を数多く手がける「Mrs. GREEN APPLE」も、この世代に支持されているようだ。推し円グラフランキング2■50代前後の女性の食事中の飲酒に関して今回、新たに、世の中で注目されている食中酒に関して50代前後の女性たちにアンケート調査を行った。50代前後の女性たちに普段の食事(*1)の際に、食事と一緒にお酒を飲むか聞いたところ、4割弱が飲める状況であれば飲む、毎食ではないがたまに飲むと答えている。*1 平日であれば主に夕食、休日は朝昼晩でお酒を飲める食事を想定。食中酒円グラフ食事中に飲むお酒の種類については、1位ビール・発泡酒、2位ワイン、3位日本酒、4位サワー・酎ハイ、5位ハイボールと続いた。1位ビール・発泡酒は全体的な傾向と一致している。注目すべきは2位と3位のワインと日本酒で、同世代の男性層よりもワイン、日本酒を好む傾向が見られた。世代的にワイン、日本酒などになじみがある傾向や、炭酸系飲料が苦手など、この世代ならでは特徴があるのかもしれない。食中酒棒グラフ【まとめ】・50代前後の女性のトレンド“流行り”の感覚に関しては、スイーツに関しては、今回も一般的なトレンドとの大きな差は見られなかった。逆に若年層のトレンドであるかき氷やグミ・キャンディーなどが定着しているものも特徴的。またスイーツ、グルメともに韓国トレンドが常にランキングに入っており、韓国スイーツ・グルメからのトレンド発信がこの層にも浸透している。・ 「推し」に関しては、今回も「推し」がいると答えた人は66%と前回よりも更に増加。ここでも韓国で注目された「ミッフィー」などのキャラクターを推す傾向が見られる。アイドルに関しては、旧ジャニーズ事務所のタレントたちの人気が目立った結果となったのが特徴的である。・日常生活の中では、今注目されている食事中のお酒の習慣もこの世代に広まりつつある。ビール、発泡酒、サワー、ハイボールなど一般的に人気のあるアルコールが上位にランクインしている。特筆すべきは、ワインや日本酒を好む人が多いという点だ。これは、20代、30代のバブル期にお酒を親しむ機会が多かったという時代背景の影響もあると考えられる。*2 日本女性の世代別人口比率女性世代別人口比率■50代前後の女性 属性特徴50代前後の女性の7割近くが就労者で、50%前後が小学校高学年~社会人までのトレンドに敏感な世代の子供を持つ世代が多い。職業子の年齢■株式会社キャリア・マム在宅ワークや起業など自分らしい働き方を希望する女性向けのコミュニティサイトを運営( )。会員数は現在11万人。育児や介護といったライフステージの変化に関わらず、キャリアを継続できるよう時間や場所に柔軟な働き方を推進しています。大量のタスク業務(入力やコール等)の代行を行うBPO事業や、ライティングやデザインといったクリエイティブ業務などで、女性たちの活躍する機会を創出。現在では自治体や官公庁より在宅ワーク就業支援や教育訓練に関する事業や創業支援事業などを受託運営し、多くの女性たちの再就業を支援しています。またプロの消費者である主婦たちのリアルな声を集めた、アンケート結果も公開中( )株式会社アットテーブルロゴ■株式会社アットテーブル株式会社アットテーブルは食のトレンドや市場、生活者の行動・意識調査、食卓データなど、独自の「食マーケティング」を基盤に、スーパーマーケット様や食品メーカー様の課題 解決のサポートをしております。その中で小売業様、食品メーカー様の商品開発、プロモーション等の方向性を導くため、全国の主婦5,000人の生活実態やマインドを毎月調査。主婦の“今”や“リアル”を調査分析しております。この度、人口統計で50才以上の女性の人口が全女性人口の半数以上になった事を受け、今後の市場をリーディングするであろう新しい購買層として50代前後の女性に注目。50代前後の女性の流行に関する意識調査を行いました。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年07月03日栄【てんぷら竹本】車道【てんぷら玉好】砂田橋【天ぷらやじま。】丸の内【式部庵】藤が丘【ひろ×ひろHIRO×HIRO】栄【てんぷら竹本】和食一筋の料理人が織りなす天ぷら懐石のコースメニューは『天ぷら懐石』のみ。『ほたての天ぷらいくら添え』など、旬の魚介も天ぷらに栄駅から徒歩7分の場所にある、まるで隠れ家のような佇まいの【てんぷら竹本】。和食の道を極めてきた料理人が、天ぷらを主役に、旬のおいしさを織り込んだコース料理でもてなしてくれます。国産和牛と生ウニを絶妙な温度で揚げた贅沢な天ぷらは、口に幸せを運んでくれること間違いなし。春夏秋冬いつ訪れても新鮮なおいしさとの出会いがあります。全15席というこぢんまりしたお店で、きめ細やかなサービスを受けられる自分を労いたいときや特別なデートの日は目の前で職人技を楽しめるカウンター席、接待や会食などの日は8名まで利用可能な個室がオススメ。店内のどこからでも眺められる和の庭は、料理ともにゲストの心を癒してくれる存在です。日本酒なども選りすぐりの逸品がそろえられ、大切な人と過ごすお店としてぜひ知っておきたい一軒です。てんぷら竹本【エリア】栄【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】栄駅 徒歩7分車道【てんぷら玉好】カウンター席で堪能する四季折々の揚げたて天ぷら天ぷらの内容は時期によって変わるので、何度訪れても驚きがある車道駅から徒歩8分の場所に、カウンター席のみの天ぷら店があります。こちらでは、日本料理の老舗で修業し、30年以上にわたって揚げ技術を磨いてきた店主が、四季折々の幸をゲストの目の前で揚げて提供。海老や穴子といった定番から、蛤、鮑、マツタケなどの希少な食材まで、どの食材も店主がもっともおいしい状態で味わわせてくれます。店内はカウンター席のみ。天ぷらの醍醐味「揚げたて」を存分に楽しめる趣のある檜一枚板のカウンターは、おいしい料理たちをより一層引き立ててくれるよう。どの席も、店主の料理姿を望める特等席です。一人一人の食事のスピードに合わせてちょうどよいタイミングで天ぷらを揚げてもらえることはもちろん、スタッフの丁寧で行き届いたサービスにも感動します。てんぷら玉好【エリア】白壁/東区役所【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】車道駅 徒歩8分砂田橋【天ぷらやじま。】独自ブレンドの油で揚げるサクサク天ぷらをリーズナブルに車海老や魚など15種の天ぷらにお惣菜が付く『天ぷらコース-松-』こだわりの天ぷらを高級感漂う店内でリーズナブルに味わえる【天ぷらやじま。】。砂田橋駅から徒歩5分とアクセスもよく、話題を呼んでいます。金沢の魚介や十勝牛、地元愛知の野菜などを、独自ブレンドの油で揚げることであっさりと仕上げます。一品ずつ丁寧に揚げられたあつあつサクサクの天ぷらは、いくらでも食べられてしまいそう。落ち着いた雰囲気の中、リラックスして天ぷらを味わえる天ぷらのお店は高級感があり、行くのにちょっと勇気がいる…という方も、ここなら安心。店内は上品な空間ですが、お手頃価格のランチセットや御膳も多く、気軽に天ぷらの世界を満喫できます。店主が目の前で揚げてくれるライブ感を楽しみたいならカウンター席がオススメ。天ぷら専門店デビューにもぴったりの一軒です。天ぷらやじま。【エリア】大曽根【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】砂田橋駅 徒歩5分丸の内【式部庵】海と陸の食材の宝庫・愛知県の美味を、お任せコースで味わい尽くす人気№1の『旬の料理と天ぷらのお任せコース』で使われる食材例名古屋市の「丸の内ヒルズ」で、グルメな大人たちを魅了している【式部庵】。名古屋の台所・柳橋市場で仕入れる魚介や新鮮な野菜を、武田料理長が伝統的な日本料理に仕上げます。メニューは料理長のお任せコースのみで、『天ぷらコース』では地元の新鮮なネタを使った天ぷらや、キャビアなどの高級食材も登場します。店内は高級日本料理にふさわしい豪華なプライベート空間店内は高級感溢れる空間で、4名以上で貸し切り利用も可能です。お酒のセレクトにもこだわりがあり、三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店の『作 モナド』『槐山一滴水』をはじめ、なかなかお目にかかれない日本酒やワインなども取り揃えているそう。来店前に予約をしてから出かけて。式部庵【エリア】丸の内【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】丸の内駅 徒歩3分藤が丘【ひろ×ひろHIRO×HIRO】小洒落た和ダイニングでカジュアルに楽しむ本格天ぷらランチで気軽に天ぷらを味わうなら、5種の天ぷらがのった『ひろひろ重』がオススメ藤が丘駅徒歩3分のほど近くに、2022年に誕生した和ダイニング【ひろ×ひろHIRO×HIRO】。ジャズが流れるオシャレな空間で、本格的な天ぷらや寿司が食べられます。天ぷらは、昼は天重をメインとしたお膳で、夜は盛り合わせやコーススタイルで提供。サクサクの薄衣をまとった手仕込みの海老や鮮度抜群の野菜などが、お腹いっぱい味わえます。本格的な和食を気負わずに堪能できるとあって、老若男女が来店お店はモルタルの外壁が目を引く建物の一角にあります。【ひろ×ひろHIRO×HIRO】の魅力は、その使い勝手のよさ。お一人様に人気の大きな椅子が備えられたカウンター席のほか、女子会や家族のお祝い事でも使えるテーブル席があり、誰と訪れても心地よいひと時を過ごすことができます。ひろ×ひろHIRO×HIRO【エリア】名東区/藤が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4500円【アクセス】藤が丘駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や価格、営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月02日本能に訴える熱々ジューシーのとんかつとんかつを引き立てる名脇役も勢揃いアラカルト、美酒も充実。“呑める”とんかつ割烹本能に訴える熱々ジューシーのとんかつ老舗の天ぷら店か割烹料理店を訪れたような落ち着いた雰囲気。店名とのギャップに戸惑います。「“ふざけた名前” “本当に旨いのかな?”と半信半疑で来られた方も、この雰囲気なら安心していただけますよね」と、料理長の田代昌雄氏が笑顔で出迎えてくれます。カウンターには真っ白のナフキン、落ち着いた色調の食器、そして電動の岩塩用のミルが整然とセッティングされています「おしぼりも厚手のタオル生地を使用しています。味だけでなく、お客様が手を触れるものすべてのクオリティを高める細かいホスピタリティに対しても“ここまでやるか…”と感じてほしくて」(田代氏)揚げ場に立つ料理長の田代昌雄氏。料理の技術の中でも“揚げ物”の奥深さにハマり、日々研究している雰囲気からして常識を変えていこうという静かな闘志が伺える。では主役のとんかつは「どこまでやったのか」を聞いてみました。「近年とんかつ業界で流行っているのは、低温でじっくり揚げた衣が白っぽいとんかつ。油から揚げた後は、肉汁が安定するまで休ませてから提供されます。こういったとんかつは、やわらかくてしっとりとした仕上がりですが、何か物足りない。肉の旨みを引き出すには、“じっくり”の火入れは重要ですが、食べる時に本能に訴えてくるのは香りやジューシー感、熱々ということも重要なんじゃないか、というのがとんかつマニアの北野シェフや私をはじめ、うちのスタッフの理想とするとんかつなんです」と熱弁する田代氏。誰にでも愛される癖のない兵庫・神戸ポークや旨味濃厚な北海道・どろぶたなど個性の違う豚肉をを203種厳選。ロースは200gか100gを選べる田代氏が目指すのは、目の前に置かれたときに立ち上る香ばしい香りも大切にした本能に訴える熱々ジューシーなとんかつです。とんかつは低温と高温で仕上げる2度揚げ方式まず低温で下揚げ。その後、高温に設定した鍋に入れて田代さんが油の音、触った時の感触、衣の色など五感をフル活用して仕上げていきます。白っぽかった衣が徐々に色づいて食欲を刺激する狐色に。包丁を入れた時のザクッと小気味良い音にも食欲をそそられます「お肉の味をちゃんと味わってほしいので、パン粉の味は控えめながら、香ばしくサクサクの食感になるものをとパン粉専門店からパンの糖度、挽き方などを変えて何種類も見本を届けてもらって決めました」とパン粉も徹底的にこだわっています。大きめのカットで揚げる『神戸ポーク、特上ヒレカツ』160g 3,200円、80g 1,800円のハーフサイズもあり。衣はサクサク、肉の中心はロゼ色でしっとり。コクが深く鼻に抜ける肉の旨みと甘い香りがしっかり脳に刻まれるロースもヒレも厚切りで一見ボリューミーですが、ロースは脂が軽やか。サクサクと食べすすむことができ、完食しても重たい印象は残りません。「熱々で食べる方が口溶けも良く、軽やかに食べることができるんです」と田代氏。また、お肉にまぶす打ち粉も小麦粉に卵白パウダーをミックスしたものを使用することで衣がしっかりお肉に密着し、お肉と衣の一体感もしっかり保ったまま味わうことができます。とんかつを引き立てる名脇役も勢揃い“とんかつ愛”のこだわりは、ソース、キャベツ、ご飯やお味噌汁など脇役にも徹底されています。「まずソースは、トマトソースをベースに、甘過ぎす重過ぎずのバランスでブレンドして、誰の好みにも合うオーソドックスな味にしつつ、少しだけカルダモンやナツメグなどのスパイスを加えてアクセントをつけました」と田代氏。このソースを熱々で提供するのは「せっかくとんかつが熱々でも、冷たいソースで温度が下がってしまっては台無しなので……」と田代氏。キャベツを別添えにしたのも温度を下げたり、ドレッシングがとんかつに影響を与えたりしないようにという思いからです。とんかつを待つ間に擦っておいた胡麻の上に熱々のソースが注がれる熱々ソースだけでなく、地中海風、イタリア風に味変ができるソースやさっぱり食べたい人のために、こだわりの塩、だし醤油と山葵も目の前にずらり。ご飯と共に食べる時はとんかつソースや塩だけでも充分に楽しめますが、アラカルトとしてお酒の飲みながらという場面では味わいの幅が広がり満足度がより一層あがること間違いありません。スペインやモロッコでメジャーなスパイシーソース“モホ”バジル、アンチョビを使ったイタリア風“サルサヴェルデ”などで味変も楽しめる塩でシンプルに肉の味わいを堪能するのもおすすめ。塩はバスク地方の湧き塩水を天日干しにしたもの。電動ミルが用意されているもちろん定食として食べる時のご飯、お味噌汁もとんかつ味を邪魔せず引き立てるお米の品種、お味噌の種類を厳選しています。アラカルト、美酒も充実。“呑める”とんかつ割烹「とんかつ店は定食で提供するのがメインで、お酒が充実しているお店は少ないですよね。そこを強化したいというのもこのお店のコンセプト」と話す田代氏。「とんかつ店」というカテゴリーの中だけに収めず、おいしい料理とお酒がある料理店として幅を広げ、いろんなシチュエーションで利用してほしいとのことで、「とんかつ定食だけでなく、アラカルトでも注文できます。豚の種類は味わいの違いで2、3種用意しているので、定食ならスタンダードな味の神戸ポーク、ワインと楽しむなら旨みの濃いどろぶたやガリシア栗豚がおすすめ、などご提案しています」。※日によって豚の種類が変わることもありますワインは姉妹店【malca】の経験豊かなソムリエがとんかつはじめ揚げものと相性の良いワインをセレクト味わいの違うもの、季節限定品など、いろんな人の好みに合うよう10種類近い日本酒が多彩に揃えられているメニューには、神戸牛と銘柄豚のミンチをミックスした『メンチカツ』(1個700円)や、能登産の『アジフライ』(一切れ 1,100円)、『釣りサワラのフライ』(1切1,500円)、『鳴門尾水産から届く足赤エビのフライ』(1本 800円)などもあり、定食でもアラカルトでもオーダーできます。またとんかつはロースもヒレも食べたいし、産地厳選の魚介のフライも食べたいという人には、少しずつ楽しめるコース(11,000円、2名よりオーダー可能)もあります。このコースには嬉しいことに締めのラーメンまで含まれています。揚げ物を堪能したフィナーレにふさわしい味わいになるよう、豚と鶏の挽肉を香味野菜と共に煮込んで旨みや香りを引き出してから丁寧に漉して仕立てたコンソメスープを風味豊かな醤油で味を決めています。香り高く透き通った余韻が長く続く『特選銘柄豚の特製コンソメ醤油ラーメン』(アラカルトの場合1,000円)。麺は【富士麺ず工房】に特注するなどこだわりぬいているとんかつや揚げ物が大好きという人はたくさんいますが、揚げたて熱々のとんかつやフライをサクサクとつまみつつ、ワイン、日本酒、焼酎やウィスキーなど厳選されたお酒をゆっくり楽しめる専門店は確かにあまり多くは存在しません。とんかつ店として食材や揚げ方にこだわるだけでなく、せっかくのこだわりを最大限に堪能できるよう温度、ソース、白米、お酒、そして雰囲気からホスピタリティなどまですべての環境を整え「とんかつ愛」を表現してとんかつ店の限界を突破しているこのお店。これからもさらに限界を超えて「ここまでやるか」を更新していくに違いない勢いがあり、「どこまでやるのか」目が離せない存在になりそうです。とんかつ ここまでやるか。【エリア】表参道/青山【ジャンル】とんかつ【ランチ平均予算】3999円【ディナー平均予算】7999円【アクセス】外苑前駅 徒歩5分
2024年07月02日三条京阪【酒肴いさ味】烏丸御池【PAUSE】河原町【燻吟 かず家】烏丸【熟成刺身と旨い酒京都ひとしお】烏丸【京おでん六根京都烏丸店】三条京阪【酒肴いさ味】本格的な日本料理と京都の地酒をカジュアルに楽しめる居酒屋夏なら鱧など旬の新鮮な魚が日替わりで楽しめる『お造り盛り合わせ』三条京阪駅から徒歩3分の【酒肴いさ味】は、本格和食をカジュアルに味わえるお店。旬の魚や野菜を使った和食のほか、フレンチやタイ料理店で腕を磨いた料理長の経験を活かした創作料理も楽しめます。『お造り盛り合わせ』は予算や好みに合わせておまかせでオーダー可能。高級食材のすっぽんを気軽に味わえる『すっぽん小鍋』もオススメです。広い一枚板のカウンター席はデートにオススメ木のぬくもりを感じる和モダンな雰囲気の店内へ入ると、木目が美しい一枚板のカウンターが目を引きます。料理長の技を眺められるカウンター席は、自然と会話も弾みそう。足を伸ばせる掘りごたつ式の座敷席もあります。カジュアルながら上品な空間で、ゆったりくつろぎながら京都の地酒を傾け、二人の時間を楽しみましょう。酒肴いさ味【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】三条京阪駅 徒歩3分烏丸御池【PAUSE】レトロな京町家で和洋折衷のジャンルにとらわれない料理を満喫『こだわり豆腐の冷奴』は塩や鰹節などの薬味と楽しむ烏丸御池駅から徒歩7分の【PAUSE】は、さまざまなジャンルの料理が楽しめるお店です。食材は全国各地の新鮮なものを使用。毎朝市場に出向いて仕入れる鮮魚の『お造り盛り合わせ』は脂が乗っています。さまざまな食材を食べ比べてきた料理人が厳選する豆腐を使った『こだわり豆腐の冷奴』は、お酒との相性が抜群です。大正浪漫を思わせるレトロな京町家はくつろげる雰囲気店名の【PAUSE】が意味する「休む」という言葉の通り、店内は落ち着いたくつろげる空間になっています。大正浪漫を思わせる京町家は、思わずうっとりする優雅な雰囲気。大人のデートにぴったりです。記念日デートなら贅を尽くしたおまかせのコース各種がオススメ。全国から厳選した日本酒もそろっています。PAUSE【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩7分河原町【燻吟 かず家】四季折々の素材を使った燻製と日本酒のマリアージュを堪能スタートメニューにぴったりの『酒肴盛り合わせ3種』京都河原町駅から徒歩5分の【燻吟 かず家】は、日本酒と燻製に特化したバル。四季折々の燻製は、食材ごとに木製チップの種類や燻製の温度・時間を決めて、素材の持ち味を引き出しています。日本酒は全国各地の季節限定酒や入手困難な隠し酒など、約120種という豊富なラインナップ。燻製のスモーキーな香りと日本酒の芳醇な香りが堪能できます。大人の隠れ家のような雰囲気の店内木のぬくもりを感じる店内は、スタイリッシュで大人の隠れ家のよう。一軒目にも締めにも使える、オシャレで使い勝手のいいバルです。こだわりの日本酒と旨みが凝縮された燻製を味わいながら、大人デートを楽しみましょう。季節の味を大切にしているので、メニューは旬のものとの一期一会。通いたくなること請け合いです。燻吟 かず家【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】河原町駅 徒歩5分烏丸【熟成刺身と旨い酒京都ひとしお】古都の隠れ家で味わう熟成刺身と厳選地酒京都ではめったにお目にかかれない『熟成刺身』烏丸駅から徒歩8分の【熟成刺身と旨い酒京都ひとしお】は、『熟成刺身』が味わえるお店です。魚介は舞鶴や愛媛の漁師から直送された新鮮なものを使用。活〆にした鮮魚を津本式と呼ばれる手法で血抜きし、真空状態にして専用冷蔵庫で熟成させた刺身は、旨みが倍増しています。じっくり時間をかけて引いただしが香る『京のおばんざい』も人気です。デートには中庭を臨むカウンター個室がオススメ内装や調度品などに伝統を感じさせる和の意匠が取り入れられ、隠れ家的な趣の店内には、ジャズが流れています。京都らしい和の雰囲気が漂うモダンな空間で味わう、こだわりの日本酒は格別です。京都の地酒をはじめ、純米酒に特化した厳選日本酒を25~30種類常備。メニューにない隠し酒もあるそうです。熟成刺身と旨い酒京都ひとしお【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】烏丸駅 徒歩8分烏丸【京おでん六根京都烏丸店】秘伝のだしが決め手、滋味滋養の京風おでん専門店コンソメベースに和風だしをブレンドした『定番のおでんトマト』烏丸駅から徒歩3分の【京おでん六根京都烏丸店】は、大阪・北新地の人気店【おでん料理と地酒北新地六根】の姉妹店。北海道産の真昆布や鰹、イワシ、干しシイタケなどでとった、秘伝の滋味深いだしが香る京風おでんが味わえます。オススメは、しみじみと味わい深い『定番のおでん大根』。洋風にアレンジされた『定番のおでんトマト』は女性に人気です。店内は和のテイストの落ち着いた雰囲気錦小路通に面したビルの地下に降りると、和テイストに設えられた空間が広がっています。店内はくつろげる落ち着いた雰囲気で、食事やお酒をしっとり楽しむデートにぴったり。カウンター席の椅子は2人掛けのベンチになっているので、横並びに座って会話を楽しみましょう。座敷や掘りごたつ式の半個室もあり、シーンに応じて使えます。京おでん六根京都烏丸店【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】烏丸駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年07月01日予防医療・抗加齢医療の検査機器やサプリメントを医療機関に提供するセリスタ株式会社(東京都千代田区、代表取締役:伊藤 承正)は、フランス料理の一流店とその医療提携現場で得た豊富な経験を持つ食品製造会社の「株式会社CHEFIELD KIML'ART(木村 信一シェフ)」、並びに医師が監修する健康食コンセプト「HARMONY FOOD/調和食(R)(伊藤 明子医師)」とのコラボレーション企画として、とかく忙しい時間を過ごす現代人のために、“週に一度のリトリート&リセット”をテーマにした冷凍食品『2種類のMildカレーとベジタブル・ボーンブロスセット』を共同開発し2024年7月1日(月)より販売を開始します。今後展開して行く“Weekend Re-Treat & Re-Set”シリーズは、「週に一度のリセット習慣」をテーマとして、日々忙しい時間を過ごす方へ安全・安心な食材を選定し、「腸」に優しい素材と調理方法、心にも染みる香りと味わいにこだわり、「美味しさと健康」の両輪を実現して行きます。Pict_2種類のカレー&ブロス1. 発売・発送開始日2024年7月1日(月)販売告知・予約受付開始2024年7月16日(火)発送開始2. 商品名・セット内容“Weekend Re-Treat & Re-Set”シリーズ第1弾『2種類のMildカレーとベジタブル・ボーンブロスセット』(1) 「牧草仔牛のベジタブル・ボーンブロス」2袋(200g×2)(2) 「つくば鶏のMildグリーンカレー」1袋(240g)(3) 「ホッコクアカエビのMildレッドカレー」1袋(240g)(4) 「米粉とえんどう豆タンパクのプロテインバー」2袋(50g×2)販売元:セリスタ株式会社製造元:株式会社CHEFIELD KIML'ART3. 一般販売価格1セット(2食分) :8,800円(税別)/9,504円(税込)※梱包発送料(冷凍宅配便):1,200円(税込)4. ご購入申し込み方法「HARMONY FOOD/調和食(R)」のwebサイトからお申込みください。 5. 各商品詳細:『2種類のMildカレーとベジタブル・ボーンブロスセット』(1) 『牧草仔牛のベジタブル・ボーンブロス』2袋(200g×2)世界最高水準の安全性を持つニュージーランド産の厳選した自然放牧の仔牛の骨と、季節ごとに入手可能な有機栽培(一部減農薬)の野菜をふんだんに煮込んだベジタブル・ボーンブロスです。木村 信一シェフがフランス料理の名店で学んだ“フォンをひく”技術を踏襲し、長時間丁寧に風味豊かに調理しました。良質な骨髄由来のコラーゲンペプチドや様々なアミノ酸、ビタミン、ミネラル、そして「抗酸化物質の宝庫」といわれる野菜本来の栄養価と水溶性食物繊維、それらが織りなす複合的な滋味は、身体とこころのすみずみまでやさしく行きわたり、日常的なストレスにさらされる現代の、特に忙しく活躍するひとの胃腸を癒し、こころと身体を“リトリート”します。まずは週に1回、いつもの食事として取り入れてみてください。●原材料:牛骨エキス(NZ産)、野菜エキス(玉葱、人参、セロリ、トマト、牛蒡、キャベツ、菊芋、椎茸、生姜、ニンニク、昆布、山伏茸、レモン)、シードルビネガー、鰹エキス、ホーリーバジル、塩(モンゴル熟成塩、ぬちまーす)、香辛料(胡椒、丁子)●栄養成分:1袋(200g)あたりエネルギー34kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.4g、炭水化物4g、食塩相当量0.5g(2) 『つくば鶏のMildグリーンカレー』1袋(240g)抗生物質、抗菌性剤不使用、ポストハーベストなしの植物性飼料のみを使用し、平飼い鶏舎で育ったつくば鶏とボーンブロスをメインで使用した、辛みを抑えたマイルドなグリーンカレーです。スーパーフードのクロレラや有機ケール、甘み付けには玉葱、麹甘酒、果実を使用しています。ココナッツミルクは乳化剤不使用で、小麦粉をはじめとしたグルテンも不使用です。酒粕を増やすことでレジスタントプロテインを意識し、さらにえんどう豆タンパクパウダーを5g入れて、高たんぱく食品に仕上げました。●原材料:つくば鶏(肉、エキス)、ココナッツ(ミルク、オイル)、野菜エキス(玉葱、セロリ、トマト、人参、キャベツ、ゴボウ、菊芋、椎茸、舞茸、大蒜、生姜、昆布、梅、レモン)、筍、茄子、南瓜、サツマイモ、山芋、パイナップル、マンゴー、バナナ、グリーンレーズン、えんどう豆タンパクパウダー、甘酒、日本酒、酒粕、鰹エキス、味噌、パンプキンシード、魚醤(鰯)、ケール、パセリ、蓬、クロレラ、アップルビネガー、香辛料(グリーンチリ、コリアンダー、クミン、白胡椒、ターメリック、シナモン、ナツメグ、カルダモン)、塩、ハーブエキス(レモングラス、バイマックル)●栄養成分:1袋240gあたりエネルギー293kcal、たんぱく質20g、脂質13g、炭水化物24g、食塩相当量2.5g(3) 『ホッコクアカエビのMildレッドカレー』1袋(240g)天然国産海老(但馬港水揚げ)のホッコクアカエビを使用したマイルドなレッドカレーは、脂溶性のアスタキサンチンが豊富に含まれ、脳疲労の改善にもアプローチしてくれます。えんどう豆タンパクパウダーの香りを和らげるためにラズベリーを追加しています。椎茸は大阪の椎茸農園で栽培されており、薬剤不使用で有機質の菌床栽培で食感がよく、香りにクセが無いので、苦手な方でも比較的食べやすい椎茸です。●原材料:ホッカイアカエビ(エキス、むき身)、ココナッツ(ミルク、オイル)、野菜エキス(トマト、人参、玉葱、セロリ、キャベツ、ゴボウ、菊芋、椎茸、舞茸、大蒜、生姜、昆布、梅、山伏茸、レモン)、ズッキーニ、オクラ、椎茸、パイナップル、マンゴー、発酵ビーツ、エンドウ豆タンパクパウダー、ラズベリー、クランベリー、日本酒、酒粕、甘酒、ブランデー、鰹エキス、味噌、魚醤(鰯)、アップルビネガー、香辛料(パプリカ、レッドチリ、橘皮、コリアンダー、クミン、白胡椒、ターメリック、シナモン、ナツメグ)、塩、ハーブエキス(レモングラス、バイマックル)●栄養成分:1袋(240g)あたりエネルギー235kcal、たんぱく質14g、脂質11g、炭水化物20g、食塩相当量2.6g(4) 『米粉とえんどう豆タンパクのプロテインバー』2袋(50g×2)健康的なおやつ(デザート)を目指して開発したプロテインバーです。青森県の米粉を使用し、マグネシウムが豊富なパンプキンシード、アーモンドや植物性たんぱくが豊富なクロレラを使用しています。低温の140度で25分焼成することでAGEs(終末糖化産物)産生を極力抑えました。グルテンフリー、乳製品不使用、砂糖不使用なので、お子様のおやつとしてもお召し上がりいただけます。●原材料:米粉(青森産)、甘酒、ココナッツオイル、全卵、グリーンレーズン、クランベリー、えんどう豆タンパクパウダー、酒粕、小豆、アーモンド、パンプキンシード、米油、クロレラ、抹茶●栄養成分:1袋50gあたりエネルギー140kcal、たんぱく質2.8g、脂質7.6g、炭水化物15g、食塩相当量0.1g6. 提携企業紹介(1) 監修:「HARMONY FOOD/調和食(R)」は医学的根拠に基づいて小児科医の伊藤 明子医師(赤坂ファミリークリニック/院長、東京大学医学部附属病院小児科)が提案・設計するサプリメントや食材、調理方法、栄養バランスを皆さまに提案し、より健康的な生活を過ごして頂くための活動や企画、製品のコンセプトブランドです。 (2) 製造:株式会社CHEFIELD KIML'ARTはフランス料理の名店で豊富な経験を積み重ねてきた木村 信一シェフがオーナーの食品加工業・健康食品メーカーです。「美味しさ」と「健康」をその両輪と捉え、安全性の高い食材や調理方法にこだわり、健康食品・栄養食の開発・販売・通販を行っています。 (3) 販売:予防医療・抗加齢医療の検査機器やサプリメントを医療機関に提供するセリスタ株式会社は「人々の幸せを、喜びに生きる」を経営理念とし、医療機関を通じて人々を最適健康に導く商品や企画を展開しています。情報発信にも積極的で、ほぼ毎週日曜日に開催している医師向け無料オンラインセミナーが特に人気の企画です。 (C)Copyright Selista Inc. All rights reserved. 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年07月01日ビストロ【魚工房としまや】日本料理【神楽坂幸本】日本料理【神楽坂和食千】寿司【鮓家一】とんかつ【とんかつ憲進】居酒屋【魚工房としまや】魚介専門の創作料理と自然派ワインを小さなビストロで楽しむまずオーダーしたい一品『数量限定雲丹ととうもろこしの冷製茶碗蒸し』魚介が主役の創作料理と自然派ワインの店【魚工房としまや】。「鮮度が命」と語るシェフは、和食やフランス料理などの経験を経て魚介に特化。メニューは基本的には月替わりで、函館や大船渡からの直送にこだわり鮮魚を仕入れています。季節によりメニュー内容は日々変化するため、訪れる日にどんな海の幸に出合えるのか心が躍ります。オープンキッチンに面したカウンターで店主との会話を楽しんで神楽坂の風情漂う石畳の終着点にある店内に足を踏み入れると、温かみのあるアットホームな空間が広がります。カウンター・テーブル席のほか、スタイリッシュな半個室で、ゆったりくつろぎながら多彩な料理とナチュラルワインを堪能。シーンを問わず訪れたい、大人のための一軒です。魚工房としまや【エリア】神楽坂【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】牛込神楽坂駅 徒歩6分日本料理【神楽坂幸本】昭和23年創業の料亭で非日常感に包まれながら懐石料理を味わう料理長が築地で毎朝目利きする鮮魚が味わえる『造り』凛とした雰囲気漂う料亭【神楽坂幸本】。食材の「走り・旬・名残り」を大切にした、四季を映す料理の数々は、料理長自慢の逸品ばかり。魚介の旨みあふれる『造り』やだしのふくよかな味わいの『椀物』、時間をかけて火を入れた『煮物』など一品ごとが最高のタイミングで供されます。大小8つの数寄屋造りの部屋で優雅に過ごせる神楽坂通りから一歩路地に入った石畳は、薄明かりに照らされ情緒たっぷり。昭和23年から長年親しまれている料亭で、芸者衆を呼んでの宴会コースもあり、お座敷遊びという神楽坂ならではの体験も叶います。大小さまざまな個室があるので、会食やお祝いなど多彩なシーンでの思い出作りを。神楽坂幸本【エリア】神楽坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分日本料理【神楽坂和食千】石畳の横丁に佇む日本料理店で月替わりの懐石料理をゆったりと月替わりのコース『暦』で全9品の料理を堪能神楽坂の石畳の路地「かくれんぼ横丁」にある【神楽坂和食千】。厳選された国産の食材をふんだんに盛り込んだ料理の数々を、懐石料理のコースで味わえます。旬の食材を贅沢に使ったコースは、月に一度内容の変わる『千』、『暦』、『嘉』に加え、特別感あふれる『料理長おまかせコース』もあります。1Fにはカウンターとテーブル席があり落ち着いた雰囲気和の情緒があり温かみあふれる空間は、家族や気の置けない友人と過ごすのにもぴったり。2Fには足を下ろせる掘りごたつになった座敷席とテーブル席の個室(4名未満は部屋代別途)があるので、記念日使いもオススメ。四季を感じる料理には、ぜひ日本酒や焼酎を組み合わせて贅沢な時間を過ごしましょう。神楽坂和食千【エリア】神楽坂【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩7分寿司【鮓家一】凛とした8席のカウンターで真の江戸前寿司をじっくりと味わう豊洲の仲卸専門店から買い付ける『中トロ』長年腕を磨き続ける寿司職人の、妥協のない姿勢が伝わる【鮓家一】。旬の魚や野菜は、店主が直接市場で吟味し、信頼の置ける仲買人から買い付けます。メニューは寿司や季節料理を盛り込んだ『おまかせコース』の一本のみという潔さも粋。一名からオーダーでき、訪れるたびにさまざまな食材と出合えるのも魅力です。洗練された大人の空間で五感を満たして料理と共に楽しむお酒は日本酒がオススメ。香りや飲み口などの異なる銘柄が8種ほど厳選されています。隠れ家的な雰囲気のある扉の先に広がるのは、背筋の伸びるような凛とした檜のカウンター。デート使いで、美味を共有すれば仲が一層深まりそう。鮓家一【エリア】神楽坂【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分とんかつ【とんかつ憲進】名物の“白いとんかつ”がさまざまな部位の定食で満喫できる肉のしっかりとした旨みが楽しめる『リブロースかつ定食』【とんかつ憲進】のこだわりは、茨城県産「常陸の輝き」、千葉県産「東の匠SPF豚」、山形県「米澤豚一番育ち」を使い、白いとんかつに仕上げること。一押しの『ヒレかつ定食』は、赤身の多いヒレを低温で火入れし、旨みを凝縮して噛むほどに味わいが広がるような仕上がり。定食に『エビフライ』や『メンチかつ』をプラスすることもできます。木の温もりあふれ、肩肘張らずに過ごせる雰囲気飯田橋駅から徒歩7分の軽子坂にあり、店内はカウンターが中心の落ち着きのある空間。テーブル席もあり、一人でもグループでも訪れやすいのがポイント。お腹を満たしにランチに訪れたり、仕事帰りにビールと合わせてとんかつを頬張ったり。昼と夜、いつ訪れてもこちらならではのとんかつの味わいに満足できるはず。とんかつ憲進【エリア】神楽坂【ジャンル】とんかつ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年06月30日株式会社カジヤ(本社:東京都港区、代表取締役:中村 圭介)は、長崎県の様々なアクティビティ・体験が予約できるWebサービス「長崎ツアーズ( )」にて、長崎市出島でレンタル着物を着て街歩きができる体験や、五島列島最北端“宇久島”でのシーカヤック体験、軍艦島を眺めながらの手釣り・漁師めし体験などの予約受付を開始しました。ukushima_sea_kayak_2■長崎ツアーズの特徴1. 長崎の魅力的なアクティビティ・体験のプラン開発と情報発信長崎ツアーズは、全国のアクティビティ情報を提供する一般的な旅行ウェブサイトとは異なり、長崎県に特化したWebサービスです。現地ツアーガイドとの強固なネットワークを構築することで、これまでインターネットで予約が出来なかった魅力的なプランをご提供します。2. 長崎の観光情報の収集からWeb予約までをシームレスに繋げる長崎のディープな観光情報を発信するメディア媒体機能と、掲載している様々なプランをインターネットで予約できる予約システム機能を持ちます。メディア媒体機能と予約システム機能の強固な連携により、シームレスな予約体験を実現します。3. 長崎の情報に特化することで、満足度の高いプランを精査して提供可能長崎ツアーズは、「“また長崎に来たい”と感じる旅行体験の提供」をコンセプトとしています。地域特化型のサービスだからこそ網羅的な情報発信はもちろんのこと、お客様が上質で満足度の高い体験とマッチングできるようなサービスの向上に努めてまいります。■異国情緒あふれる出島の街を、ステキな着物で散策!1日着物レンタルプランでは、100着(男性50着)以上の着物からお好みの着物を選んでレンタルすることが出来ます。着物一式と着付け、草履やバッグ、髪飾りもレンタルに含まれているので、持ち物は一切必要ありません。受付から着物選び・着付け、出発まで含めた支度時間は30分程度のため、旅行中など限られた時間の中でも気軽に体験できます。返却時間を守れば、長崎新地中華街や浜町アーケードなど出島外への観光も可能。出島のフォトスポットだけではなく、カフェやランチも着物姿で楽しめます。dejima-hoppen■出島で街歩きなら疲れにくい袴もおすすめ徳川幕府の時代にポルトガルやオランダとの貿易のために造られた人工の島「出島」は、和華蘭の文化が入り混じる魅力が多くあります。出島の敷地内を一周すると短くても45分、じっくり回る場合は2~3時間ほどかかるので普段着慣れない着物では足さばきが難しく感じる方も。そんな方には袴がおすすめです。袴なら隠れている裾の部分をヒザのあたりまでまくり上げるため、大変歩きやすくなり疲れにくく街歩きにぴったりです!卒業式などフォーマルなイメージが強い袴ですが、モダンで大胆な色づかいの着物など大正ロマン風に着こなせば、カジュアルに異国情緒あふれる長崎旅行にぴったりのお洒落として楽しめます。プラン詳細はこちら: ■五島列島最北端の“宇久島”でシーカヤック体験五島列島の最北端に位置する「宇久島(うくしま)」は、海底火山の噴火によって出来た島と言われていて、溶岩や地層なども身近にあり、ダイナミックで美しい自然が魅力です。水中の視認性をアップしたクリア素材で出来たクリアカヤックに乗れる体験があり、抜群の透明度を誇る宇久島の海を満喫できます。全方向全ての視界が確保され、開放感を存分に味わえます。体験中はカヤックに乗船したインストラクターが1名、陸地から声掛けを行うオペレーター1名の2名体制で、安全が確保され安心です。ukushima_sea_kayak_1プランの詳細はこちら: ■漁師めし付き!軍艦島を眺めながら釣り体験軍艦島に一番近い港である野々串港から地元ベテラン漁師の漁船に乗って漁場へ出港します。迫力満点の軍艦島を眺めながら、船の上で手釣りを体験できます。釣糸を手でたぐって行う手釣りは、使う道具が少ないのでお子様や初めて釣りを体験される方も迷うことなく直感的に楽しめます。自ら釣り上げた新鮮なお魚を船長とさばいて、お刺身や炭火焼などの「漁師めし」を味わえば貴重な経験になること間違いなし!手ぶらで体験できるので、家族連れや旅行中でも気軽に参加できます。ebisumaruプランの詳細はこちら: ■株式会社カジヤについて株式会社カジヤは、通販サイトやWebサイトの制作・マーケティングのサポートを行っている制作会社です。また、自社事業として、日本酒の情報を発信するメディア「日本酒ラボ」や、「SAKE CABINETオンラインストア」の運営も行っています。公式HP : SAKE CABINETオンラインストア: 日本酒ラボ : 【会社概要】会社名 : 株式会社カジヤ所在地 : 東京都港区芝浦3丁目14-15 タチバナビル601代表者 : 中村 圭介公式HP : 事業内容: Webコンサルティング、サイト制作・開発、運用保守 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年06月28日「第25回 和酒フェス in 中目黒」が、2024年7月27日(土)・28日(日)の2日間、東京・中目黒GTタワー前広場にて開催される。“過去最大”45蔵が集結する「第25回 和酒フェス in 中目黒」「和酒フェス」は、季節を感じる旬の日本酒が全国各地から集結し、飲み比べを楽しめる人気イベントだ。開催25回目となる2024年夏は、“夏の暑さを吹き飛ばす!爽やかなお酒を探そう!”をテーマに、新しい12蔵を含む中目黒では過去最大となる45蔵が出展。夏にぴったりの爽やかな和酒が200種類以上勢ぞろいする。夏酒・スパークリング日本酒・生酒など出展蔵には、国内外の鑑評会・品評会などで受賞歴をもつ「南部美人」「一ノ蔵」「浦霞」をはじめ、令和初となる2023年に誕生した東京の酒蔵「東京八王子酒造」がラインナップ。夏しか飲めない夏酒やスパークリング日本酒、生酒やにごり酒など幅広いバリエーションで日本酒を楽しめるのが魅力的だ。和楽器演奏や旬の食材味わうフードブースも会場には和楽器の競演ステージや、来場者の投票による「和酒フェス大賞」などを用意。また、フードブースでは旬の食材を使った料理や地方の特産品、飲食店の料理など和酒によく合う食事を堪能できる。中でもおすすめは、酒粕で作った大人なデザート「酒粕アイス」。やさしい甘さと香りのアイスで、おいしい日本酒を飲んだあとにリフレッシュしてみては。【詳細】「第25回 和酒フェス in 中目黒」日時:2024年7月27日(土)・28日(日)[第1部(試飲会)]12:00〜14:10(2時間10分)[第2部(試飲会)]15:00〜17:10(2時間10分)※各部入替え制。定員:各部500名(予定)場所:中目黒GTタワー前広場(東京都目黒区上目黒2-1-1)料金:3,300円<前売り制>※公式サイト、PassMarketにてチケット販売。※当日券は数量限定発売予定。<参加予定酒蔵・銘柄>南部美人(なんぶびじん)南部美人・岩手県/一ノ蔵(いちのくら)一ノ蔵・宮城県/浦霞(うらかすみ)佐浦・宮城県/福小町(ふくこまち)木村酒造・秋田県/六歌仙(ろっかせん)六歌仙・山形県/笹の川(ささのかわ)笹の川酒造・福島県/会州一(かいしゅういち)会州一酒造・福島県/郷乃誉(さとのほまれ)須藤本家・茨城県/徳正宗(とくまさむね)萩原酒造・茨城県/天鷹(てんたか)天鷹酒造・栃木県/水芭蕉(みずばしょう)永井酒造・群馬県/天覧山(てんらんざん)五十嵐酒造・埼玉県/帝松(みかどまつ)松岡醸造・埼玉県/秩父錦(ちちぶにしき)矢尾本店・埼玉県/岩の井(いわのい)岩瀬酒造・千葉県/prototype(ぷろとたいぷ)東京八王子酒造・東京都/HINEMOS(ひねもす)RiceWine・神奈川県/王紋(おうもん)王紋酒造・新潟県/上善如水(じょうぜんみずのごとし)白瀧酒造・新潟県/〆張鶴(しめはりつる)宮尾酒造・新潟県/越の鷹(こしのたか)伊藤酒造・福井県/北の庄(きたのしょう)舟木酒造・福井県/渓流(けいりゅう)遠藤酒造場・長野県/無尽蔵(むじんぞう)橘倉酒造・長野県/七笑(ななわらい)七笑酒造・長野県/舞姫(まいひめ)舞姫・長野県/一滴千山(いってきせんざん)武内・岐阜県/臥龍梅(がりゅうばい)三和酒造・静岡県/花の舞(はなのまい)花の舞酒造・静岡県/四海王(しかいおう)福井酒造・愛知県/鈿女(うずめ)伊藤酒造・三重県/式(しき)河武醸造・三重県/三重の寒梅(みえのかんばい)丸彦酒造・三重県/宮の雪(みやのゆき)宮﨑本店・三重県/美冨久(みふく)美冨久酒造・滋賀県/玉乃光(たまのひかり)玉乃光酒造・京都府/日本魂(やまとだましい)江井ヶ嶋酒造・兵庫県/白鷹(はくたか)白鷹・兵庫県/稲田姫(いなたひめ)稲田本店・鳥取県/鷹勇(たかいさみ)大谷酒造・鳥取県/五橋(ごきょう)酒井酒造・山口県/山猿(やまざる)永山酒造・山口県/花雪(はなゆき)河津酒造・熊本県/泰斗(たいと)千代の園酒造・熊本県
2024年06月28日元坂酒造は6月21日、失われつつある日本の原風景を伝え残すことをテーマに、ホタルが出現した年にだけ製造する日本酒「KATARU HOTARU(語蛍)」をオフィシャルサイトにて販売を開始しました。同商品は、失われつつある日本の原風景を語り継ぐ、“共生型日本酒”。ホタルが水利きしたお酒です。■ホタルが目利きした、その年の水でホタルの生息には、綺麗な水が欠かせません。そしてそれは、酒づくりも同じ。「語蛍」は、ホタルが訪れたその年の水からつくられた日本酒です。ラベルに押された日付は、元坂酒造の取水地である宮川(大台町柳原)でその年はじめてホタルが観察された日。酒づくりにつかわれる仕込み水の品質が、高く保たれていることを証明しています。■ホタルが来なければ、この日本酒はつくれない「語蛍」の製造条件は、ホタルが訪れること。元坂酒造の取水地・宮川にホタルが来た年にだけ製造されるお酒です。仕込み水の水質にこだわったお酒だからこそ、ホタルが来なければこの日本酒はつくれません。2024年分に至っては、2023年6月7日にホタルの出現が確認できたため、製造・販売を決定しています。■お酒を飲んでいることを忘れる、水本来の上品なあまみほのかに漂う、あまい香り。上品なあまみは口いっぱいに広がり、そして、すっといなくなる。雑味もベタつきもない。まるでお酒を飲んでいることを忘れさせる後味。ホタルが求めたあまい水は、きっとこんな味がするのだろう。商品開発は、過去ミシュランガイドでもビブグルマンを獲得しているモダンベトナミーズ「Ăn Cơm」ソムリエの梅村建之氏が監修。水本来が持つあまみをテーマに、現代的な味わいを目指しました。◇梅村 建之 / Ăn Cơm 店長万平ホテルでキャリアをスタート。銀座のクラシックフレンチKAIRADAにてマネージャー件ソムリエとして勤務。 Ăn Cơmの店長として立ち上げに携わり、ベトナム料理と日本酒のペアリングを手がける。クラフトSAKEからどっしり日本酒の燗まで幅広い日本酒の愉しみ方を提案。その新しいスタイルが評価され、2022年、23年にはビブグルマン獲得。コメント:香りは、バラのような甘やかなお花やほのかに香るバナナのニュアンス。味わいは、上品な甘味で構成されており、柔らかくキメの細かいテクスチャーは清流宮川を表現しています。アタックからフィニッシュまで通して、一貫性のある綺麗な透明感と随所に感じられる瑞々しさがあり、お水のようにスルスルと飲み進められるお酒です。6-7度に冷やして、薄口の小ぶりなグラスで飲んでいただけるとより一層お酒の特長を感じやすいかと思います。日本酒を飲み慣れてない方でも飲みやすい一本です。■商品概要「語蛍」内容量:720ml価格:4,800円原材料名:米(国産)・米麹(国産米)アルコール度:15度販売方法:元坂酒造公式サイトにて販売サイト:公式SNS:販売開始日:2024年6月21日〜(エボル)
2024年06月28日過去最高の全国301店が参加する「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2024」が、いよいよ7月1日(月)から7月31日(水)まで開催されます。今年の共通テーマは「サヴァラン」。『美味礼讃』の著者で、フランス人美食家として知られているブリヤ=サヴァランに敬意を表して名付けられたフランスの伝統的な洋菓子です。一般的にサヴァランは、形状はリング状が多く、シロップに浸されてしっとりした食感が魅力で、フルーツやホイップクリーム、ナッツなどがトッピングされています。本イベントでは旬のパイナップルやマンゴー、そしてレモンなどの柑橘類を使った夏らしい爽やかなサヴァランが登場いたします。夏らしいサヴァランが全国各地に登場URL: 【夏にぴったり!旬のフルーツや柑橘などを使った爽やかなサヴァラン】<東日本5店> *北から順に【1】「STOVE+」(ストーブプラス)秋田県秋田市広面近藤堰越21-2 「サマータイム」580円春先に完熟した香川県産レモンのレモン果汁をしょうがに加えた出汁に浸し、しっかりと焼き上げたブリオッシュ生地にレモンのクリームとシャンティ、カスタードクリーム、レモンのコンフィ、リモンチェロで組み立てました。夏らしく軽やかにみずみずしい食感にフルーツ酸が美味しい夏のお菓子です。「STOVE+」の「サマータイム」580円【2】「CRIOLLO」(クリオロ)東京都板橋区向原3-9-2 「サヴァラン・トロピカル」800円クリオロ流の口どけの良い食感のサヴァラン!香り豊かなホワイトラムのシロップをたっぷり生地に染み込ませ、カスタードクリーム、マンゴー&パッションフルーツのジュレを合わせました。パッションフルーツシードのプチプチとした食感がアクセント。夏らしいさっぱりとした味わいに仕上げました。「CRIOLLO」の「サヴァラン・トロピカル」800円【3】「EN VEDETTE」(アン ヴデット)東京都江東区三好2-1-3 「サバラン・オ・パンプルムース」648円グレープフルーツを皮から実まですべてを使い、グレープフルーツのお酒で合わせてさっぱりと仕上げたサヴァランです。「EN VEDETTE」の「サバラン・オ・パンプルムース」648円【4】「ダロワイヨ自由が丘本店」東京都目黒区自由が丘2-11-2 「ヴェリーヌサヴァラン」702円柔らかく焼き上げたスポンジに、ラム酒風味のシロップをたっぷり浸み込ませたサヴァラン。カップの底にはラム酒のジュレが入っています。スポンジの上には、シャンティと苺、オレンジ、ブルーベリーを飾りました。甘さとアルコールを抑えた、みずみずしく暑い日でも食べやすい味わい。ダロワイヨ自由が丘本店で限定販売。「ダロワイヨ自由が丘本店」の「ヴェリーヌサヴァラン」702円【5】「鎌倉レ・ザンジュ」神奈川県鎌倉市御成町13-35 「サヴァラン オ エテ」929円ホワイトラム、ミント、ライムのカクテルモヒートをヒントに、パイナップルを合わせて、夏をテーマに商品開発。漬け込むシロップに使用したのはディロンのアグリコールラムで、キリッとした苦みのあとに、芳醇な香りが残る、大変上品なラムです。甘いシロップの後味をすっきりとさせて。ライムとジンジャーのアルコール分20%のリキュールをブレンドし、食べやすく少しマイルドに。冷たく冷やして、夏の午後、カクテルを楽しむように爽やかな香りのサヴァランをお楽しみください。「鎌倉レ・ザンジュ」の「サヴァラン オ エテ」929円<西日本5店>【1】「パティスリー・アペリオ」愛知県名古屋市天白区元八事5丁目93 1階 「樹熟デコポンのサヴァラン」648円樹上で熟した甘く、香り高い愛知県蒲郡産の樹熟デコポンを贅沢に味わえるサヴァラン。甘い実はジュレに、皮は風味を残しながら自家製でコンフィに仕立てます。サヴァラン生地はこのコンフィを練り込んで焼き上げ、付け込むシロップにはコンフィを作るときにできたデコポンのエキスが詰まったシロップを使い、樹熟デコポンを余すところなく使用。できあがったサヴァランにはカスタードクリーム、デコポンのシロップとホワイトラムのアルコールで付け込んだサヴァラン生地、デコポンのジュレ、乳風味が豊かな北海道産の生クリームをのせました。「パティスリー・アペリオ」の「樹熟デコポンのサヴァラン」648円【2】「パティスリーアングレーズ*フィーユ」愛知県名古屋市千種区自由ヶ丘2-10-17 啓周ビル105号 「サバラン*オランジュ」735円ドーナツ型に焼き上げたサヴァランに、たっぷりのオレンジのシロップをしみこませて、カスタードと生クリームを絞りました。ジュワッとお口に広がるオレンジとバニラのシロップ。夏にぴったりのサヴァランに仕上げました。冷たーく冷やして、グランマニエのスポイトを足してお召し上がりください。※グランマニエは追加することもできます。「パティスリーアングレーズ*フィーユ」の「サバラン*オランジュ」735円【3】ザ・リッツ・カールトン大阪「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号 「ラム酒風味のサヴァラン マンゴーと国産パッションフルーツ アマレットクリーム」3,800円伝統的なフランスのデザートを有名フレンチレストラン「ラ・べ」のスタイルでご用意。サヴァランをマダガスカル産バニラ、ラム酒などを用いたシロップに漬け込み、自家製コンフィチュール(マンゴーと国産パッションフルーツ)、アマレットリキュールを加えたクリームを添えました。フルーティーな風味とリッチな味わいをお楽しみいただけます。「トロワ・リビエール」のマルティニーク・キュヴェのフレンチ・ラムはお好みでどうぞ。1日限定5個販売。期間中は「ラ・べ」でもこのサヴァランをお召し上がりいただけます。ザ・リッツ・カールトン大阪「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」の「ラム酒風味のサヴァラン マンゴーと国産パッションフルーツ アマレットクリーム」3,800円【4】「Mon cher(モンシエール)堂島本店」大阪府大阪市北区堂島浜2-1-2 「サヴァラン ピニャコラーダ」480円カクテルのピニャコラーダをイメージしてココナッツのクリーム、パインのコンポート、ほんのりホワイトラムの風味をつけたパインとパッションのシロップを染み込ませた生地をヴェリーヌに仕立てにしました。「Mon cher(モンシエール)堂島本店」の「サヴァラン ピニャコラーダ」480円【5】「atelier MIGNONETTE」(アトリエ ミニョネット)兵庫県神戸市灘区岩屋北町5丁目1-11 「サヴァランアグリューム」585円ホワイトラムとリモンチェッロのシロップを染み込ませた生地、レモンクリームとホワイトチョコレートのシャンティーショコラの2種類のクリームで爽やかな仕上がりに。「atelier MIGNONETTE」の「サヴァランアグリューム」585円【和食材を使った珍しいサヴァラン】・長崎県産日本酒を使用!Patisserie CONSTELLAS「ババ・エステル」(千葉・流山市) ・玄米茶や黒豆を使用!東京會舘スイーツ&ギフト「玄米茶のサヴァラン」(東京・丸の内) ・太白胡麻油を使用!Regalez-Vous「サヴァラン」(神奈川・鎌倉市) ・紅麹や三温糖を使用!パティスリーララ「紅麹入り、サヴァラン」(静岡・三島市) 「MONT SAINT FUJI」の「マンダリン・オ・テ」・静岡県産の三ヶ日みかんや和紅茶!MONT SAINT FUJI「マンダリン・オ・テ」(静岡・富士宮市) ・玄米茶や信州ウイスキーを使用!Patisserie Couleur「サバラン ジャポネ」(長野・塩尻市) 【サヴァランには珍しいお酒を使った貴重なスイーツ】・テキーラ/sweet hearts NAMPO「サヴァラン・テキーラ・オランジュ」(北海道・札幌市) ・白ワイン/Patisserie Le Cadeau「サバラン・ロゼフランボワーズ」(群馬・伊勢崎市) ・日本酒のにごり酒/LANIGIRO 「パフェレンジャーイエロー」(東京・六本木一丁目) ・パスティス/AVRANCHES GUESNAY「Pastis」(東京・春日) 「BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO」の「ジンとグレープフルーツのサヴァラン・マトラッセ」(東京・銀座)・ジン/BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO「ジンとグレープフルーツのサヴァラン・マトラッセ」(東京・銀座) ・オードヴィー/成城アルプス「サヴァランフランボワーズ」(東京・成城学園前) ・赤ワイン/ESPERANCE「Baba au vin rouge」(山梨・南都留郡) ・ウォッカ コニャック/パティスリーヴァンセット「サヴァラン ヒプノティック」(長野・長野市) 【お子様も安心して味わえるノンアルコールのサヴァラン】・おかし日和「ノンアルサヴァラン」(北海道・苫小牧市) 「SWEETHOUSE」の「Sabalan pour tous」・SWEETHOUSE「Sabalan pour tous」(福島・二本松市) ・フランス菓子16区「紅茶のサヴァラン」(福岡・福岡市) <関連サイト>・イベント公式サイト: ・リリース「イベント概要、プレス発表会の様子」: ・リリース「スイーツ名言、人気投票結果!北陸支援のサヴァラン」: *すべて税込表記 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年06月27日