ローソンより王道の卵サンドイッチ、お試し!たまごBOXが販売されていますよ。卵サンドイッチ好きさんは試してみる価値あり◎ゴロっとした白身と滑らかな黄身の卵サラダは絶品です♡王道のサンドイッチ♪ローソンで4月19日より販売開始されたお試し!たまごBOX。価格は203円(税込)です。お試しということで少し小さめの食べきりサイズ◎おやつや軽食にぴったりですよ♪見た目もおいしいお試し!たまごBOX卵の黄色が鮮やかで、見るからにおいしそう♪これは期待大です◎手でもってパクっと食べやすい大きさです。お子さまでも食べやすいサイズ感だと感じました◎ふんわりしっとりとした生地♪ほんのり甘みが感じられるパン生地です。ふんわり、しっとりとした生地でパサつきは感じませんでした。卵とマヨネーズの濃厚なコクがいい塩梅♡ほどよい半熟ゆで卵はコクがしっかりと感じられ、マヨネーズの濃厚なコクとマッチしていい塩梅♡端の方までしっかり入っているのも嬉しいポイント◎ふんわりとしたパンとの相性もよく、全体的にバランスのいいサンドイッチです♪気になるカロリーは?カロリーは268Kcalです。お試し!ということですが、満足度は高め!朝ごはんや小腹が空いたときの軽食にもぴったりですよ◎卵好きさん必見です!卵好きさんは見逃せない、ローソンのお試し!たまごBOX。卵サラダは絶品。マヨネーズの風味もgood◎濃すぎず、最初から最後まで楽しむことができますよ♡気になる方はローソンでチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年05月03日東京ミッドタウンは、限定イベント「ごちそうパンめぐり」を2022年5月29日(日)まで開催する。都会で気軽にピクニック!東京ミッドタウンの「ごちそうパンめぐり」「ごちそうパンめぐり」は、東京ミッドタウン内の20店舗から サンドイッチやハンバーガー、パニーニなどのごちそうパンをテイクアウトできるイベント。お気に入りパンをテイクアウトして、ミッドタウン・ガーデンや、期間限定エリア「ノンビリ オンザグリーン(Nonbiri On the Green)」で気軽にピクニックを楽しむことができる。東京ミッドタウン限定のメニューも多数登場するので要チェックだ。例えば、人気ベーカリー「メゾンカイザー」からは、どこか懐かしい味わいの「ハムと卵のサンドイッチ」や「ハムとエメンタールチーズのサンド」が登場する。サン・フルーツの「フルーツサンド」は、甘さ控えめの生クリームとフレッシュなフルーツをサンドし、 ランチBOXに詰めた一品で、ピクニックにはもってこい。ウカフェの「メキシカンホットサンド」は、健康志向の人におすすめだ。動物性食品不使用のパンに、大豆ミートを加えた自家製チリビーンズを挟んでいる。緑に囲まれる期間限定エリア「ノンビリ オンザグリーン」5月7日(土)より登場する期間限定エリア「ノンビリ オンザグリーン」には、まるでふかふかの芝生に身をゆだねるようなカウチやベンチが設置されており、「ごちそうパンめぐり」のサンドイッチのほか、テイクアウトグルメを片手にピクニック気分を味わうことができる。また、夜になると、蛍のような優しい光がベンチの木に灯り、まったく異なる雰囲気を楽しめる。こいのぼり約100体がおよぐ「こいのぼりGALLERY」なども同時開催なお、「ごちそうパンめぐり」および「ノンビリ オンザグリーン」は、東京ミッドタウン全体で実施するイベント「ミッドタウン オープン ザ パーク 2022(MIDTOWN OPEN THE PARK 2022)」の一環として開催される。同イベントではその他、国内外のアーティストやデザイナーが手がけたオリジナルこいのぼり約100体が新緑の中をおよぐ「こいのぼりGALLERY」やハワイの魅力を味わえる「ワン アロハ フェスティバル 2022(One Aloha Festival 2022)」なども実施される。【詳細】「ごちそうパンめぐり」期間:2022年4月22日(金)~5月29日(日)会場:東京ミッドタウン館内 飲食店住所:東京都港区赤坂9-7-1【参加店舗】ANTICO CAFFÈ AL AVIS、IDÉE SHOP / IDÉE CAFÉ PARC、ukafe、OBICÀ MOZZARELLA BAR、DEAN&DELUCA、DEAN & DELUCA CAFE、orangé、サン・フルーツ、THE COUNTER 六本木、TACO RiCO、鉄板焼ステーキ 喜扇亭、NIRVANA New York、Le Pain Quotidien、SAKE SHOP 福光屋、平田牧場、PHO NAM、Pizzeria-Trattoria Napule、MAISON KAYSER、Ron Herman、UNION SQUARE TOKYO■メニュー例・メゾンカイザー(ガレリアB1 / 03-6804-6285)ハムと卵のサンドイッチ、ハムとエメンタールチーズのサンド 各594円※「ハムと卵のサンドイッチ」は5月15日(日)まで販売※テイクアウトのみ・サン・フルーツ(ガレリアB1 / 03-5647-8388)フルーツサンド 1,080円※テイクアウトのみ※数量限定(無くなり次第終了)・ウカフェ(ガレリア2F / 03-6438-9920)メキシカンホットサンド テイクアウト910円 / イートイン930円※東京ミッドタウン店限定※イートイン&テイクアウト・ディーン&デルーカ(ガレリアB1 / 03-5413-3580)スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ テイクアウト730円 / イートイン744円※イートイン&テイクアウト※数量限定(無くなり次第終了)
2022年04月28日田村セツコ著 『人生はごちそう』のオーディオブック田村セツコ著 『人生はごちそう』のオーディオブック株式会社あさ出版(代表取締役:田賀井弘毅、所在地:東京都豊島区)は、世界最大級のオーディオブック及び音声コンテンツ制作・配信サービスであるAmazon Audible(以下オーディブル)にて、田村セツコ著 『人生はごちそう』( のオーディオブックの配信を2022年4月26日に開始いたします。楽しくおちゃめに毎日を過ごすために現役イラストレーターとしてご活躍の田村セツコさんの最新エッセイです。いつまでも楽しくおちゃめに毎日を過ごすための考え方や方法を、素敵なフレーズと共にご紹介しています。オリジナルイラストも多数掲載。黒柳徹子さん推薦の1冊を書籍版に続き音声でもお届けいたします。タイトル:人生はごちそうAudible版 – 完全版再生時間:1 時間 54 分著者:田村セツコナレーション:篠原 那緒子価格:2,500円(10%税込)配信開始:2022年4月26日ASIN:B09Y55MLWFamazon : 人生はごちそうAudible版 – 完全版【目次】まえがき人生はおいしいごちそう。捨てるところがありません。第1章いつでも、どこでも、普段着のまま~甘味~第2章幸せのかけらを探して~酸味~第3章肩の力を抜いて、さあ歌いましょう~塩味~第4章泣きたいときこそSmileね~辛味~第5章どんなことも素晴らしいと思えるようになるの~渋味~第6章人は皆、老いていくもの~旨味~【著者プロフィール】田村セツコ(たむら・せつこ)著者田村セツコイラストレーターエッセイスト1938年、東京生まれ。高校卒業後、銀行OLを経て、画家・松本かつぢ氏の紹介でイラストの道へ。1960年代に少女漫画雑誌『りぼん』(集英社)や『なかよし』(講談社)、『マーガレット』(集英社)、『少女クラブ』(講談社)の表紙や“おしゃれページ”で活躍。1970年代には全国十数社と契約を結び、文具や小物などの“セツコ・グッズ”で一世を風靡。1980年以降、ポプラ社の名作童話の挿絵や詩作、エッセイも手がける。現在はコラージュ技法を使った立体作品「こもりびと」シリーズなどの作品を精力的に製作し、年に数回、個展を開催。講演会、トークショーなどで多くの方に元気を与え続けている。『おちゃめ力宣言します!』(河出書房新社)、『あなたにあえてよかった』(興陽館)など、著書多数。【報道関係各位】『人生はごちそう』AmazonAudible配信開始.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月22日JA全農たまご株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:小島 勝)は、全国農業協同組合連合会(JA全農)、日本モウルド工業株式会社、株式会社ベジテック、株式会社SAMURAI TRADING、株式会社グリーンテクノ21と共同で、卵殻(たまごの殻)を再利用した包装資材等の研究開発を進めてまいりました。この度、4月21日より、環境配慮の取り組みの一環として、たまご商品に使用するモウルドパックの一部を、新たに卵殻を10%以上配合した仕様へ変更します。パック裏天面の案内印刷卵殻配合モウルドパック(茶色・6個入)■導入の背景海洋プラスチックごみ問題、気候変動問題等への対応を背景に、世界的に脱プラスチックの流れが進んでいます。国内においても、レジ袋の廃止や紙袋への切り替え、使い捨てストローの廃止などの動きが活発化しており、「プラスチックに係る資源循環の促進等に関する法律」が2022年4月に施行されます。そのような中、モウルドパックは古紙をリサイクルした素材として、自然界に流れ出してしまっても自然に還りやすい特徴から注目が高まっています。更なる環境配慮商品を目指して、食品工場で廃棄される卵殻を再利用し、モウルドパックに配合することで、より環境にやさしい包装資材を開発しました。■SDGsの取り組みとして小さな一歩ではありますが、卵殻配合モウルドパックを導入することにより、「SDGs17の目標」達成への貢献を目指します。12 つくる責任 つかう責任12. つくる責任 つかう責任たまごは食生活に欠かせない必要不可欠なものです。一方で、安心安全なたまごを供給する事業活動を通じて副産物の卵殻が発生します。これを再利用し、資源として役立てます。13 気候変動に具体的な対策を13. 気候変動に具体的な対策を森林は地球温暖化の原因とされる二酸化炭素を吸収してくれる大切な資源です。気候変動に対する具体的な対策として、卵殻を紙の代替品として使用することで森林を守ります。14 海の豊かさを守ろう14. 海の豊かさを守ろうマイクロプラスチックは、豊かな海の生態系を破壊していると言われています。たまご製品のプラスチック容器を、一部でも卵殻を配合したモウルドパックに置き換えることで、海の豊かさを守ります。■卵殻配合モウルドパックを使用したたまご商品の仕様・入数 6個・卵殻配合率 10%以上・容器色 茶色・変更時期 2022年4月21日製造より・対象製造元 株式会社アグリテクノ 関東事業所【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】JA全農たまご株式会社Tel:0120-81-1105[月~金(祝日は除く)9:00-17:00] 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月21日~この商品が当たるツイッターキャンペーンもスタート!~JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「正直やまぐち」で「垢田(あかだ)のごちそうトマト」の販売を開始しました。「垢田(あかだ)のごちそうトマト」は、山口県下関市垢田(あかだ)産のトマトで、山口県内では知る人ぞ知るトマトです。「このトマトじゃなきゃいや!」という方もいらっしゃるほどその美味しさには定評がありますが、水分量の絶妙なコントロールが美味しさの秘訣になっています。ほどよい固さと高い糖度にするため、水分過多にならないようにする一方で、みずみずしさを損なわないように適度な水分を与える調整を行っています。果肉が非常にしっかりしているので、5ミリ程度のスライスでも美味しくお召し上がりいただけます。十分な甘さを感じながらしっかりとした果肉も感じることができますので、生産者イチオシの味わいをお楽しみいただけます。この機会にぜひご購入ください。「垢田(あかだ)のごちそうトマト」濃厚な甘さに感動♪「垢田(あかだ)のごちそうトマト」 : 販売時期:~5月23日までまた、ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、「垢田(あかだ)のごちそうトマト」約1.8kgが1名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 【ツイッタープレゼントキャンペーン概要】応募期間:令和4年4月19日(火)~4月26日(火)応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート内容: 「垢田(あかだ)のごちそうトマト」約1.8kgを1名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン(2022年4月19日3:00PM〜4月26日2:59PM)JAタウン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月19日横浜ベイホテル東急は、イースターを祝うスイーツ「エッグバニー」を2022年4月9日(土)から4月17日(日)まで販売する。"たまご&うさぎ"を模った「エッグバニー」イースターを象徴する"たまご"と"うさぎ"をモチーフにした「エッグバニー」が、昨年に引き続き今年も登場。うさぎ型のチョコレートには、可愛らしい花をデコレーションし、春らしい華やかな見た目に仕上げた。さらにチョコレートの中には、香ばしいアーモンドチョコレートや、口溶けの良いボンボンショコラなどをイン。数量限定の販売になっているため、気になる人は早めにチェックするのがおすすめだ。魚の形をしたパイ「ポワソン ダブリル」また4月1日(金)限定で、エイプリルフールを楽しむスイーツ「ポワソン ダブリル」も発売。キュートな魚の形のパイ生地に、カスタードクリームやたっぷりのフルーツをサンドした。サクサクとしたパイ生地と、ジューシーなフルーツが絶妙な逸品だ。【詳細】横浜ベイホテル東急 春のおすすめスイーツギフト場所: 横浜ベイホテル東急 2階ラウンジ「ソマーハウス」内ペストリーコーナー住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7・「エッグバニー」 (赤・黄色)※各色15個限定販売期間:2022年4月9日(土)~4月17日(日)販売時間:11:30~16:00価格:3,300円※3月16日(水)より予約受付スタート※完売になり次第終了・「ポワソン ダブリル」販売日:2022年4月1日(金)限定販売時間:11:30~16:00価格:ピースサイズ 750円/ホールサイズ 3,000円【問い合わせ先】横浜ベイホテル東急 2階ラウンジ「ソマーハウス」TEL:045-682-2219
2022年03月31日東京・西武池袋本店では、“うさぎ”や“たまご”をモチーフにしたイースタースイーツを2022年4月17日(日)まで展開する。“うさぎ”&“たまご”主役のイースタースイーツ西武池袋本店では、“うさぎ”や“たまご”が主役のケーキやチョコレートなど、可愛らしいイースタースイーツを充実のラインナップで用意。華やかなデコレーションケーキアトリエ アニバーサリーは、ショートケーキの上に“卵型”のホワイトチョコレートを飾り付けたケーキ「イースターデコレーション」を販売。チョコレートの中には、苺ソースや生クリームを詰め込み、トップにはピンク&ホワイトのチョコレートでできた“うさぎの耳”を添えた。アンテノール(ANTÉNOR)の「春うさぎのレアチーズ」は、1人で満喫できるミニサイズのケーキ。苺ムースを忍ばせたマスカルポーネムースケーキに、ホワイトチョコレートムースを組み合わせた優しい味わいが魅力だ。イースター限定ショコラ&焼き菓子ニワトリ、ウサギ、ヒツジ、カエルを象った遊び心溢れるショコラは、セバスチャン・ブイエから。いずれもフラワーモチーフを随所に散りばめ、春らしい華やかなアクセントをプラスした。ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、全長27cmの巨大なうさぎ型チョコレートに小さなお菓子を詰め合わせた「グラン ラパン」や、ナッツ&ドライフルーツを添えた卵型のチョコレート「ウフ マンディヤン」などを販売。また、ヴィタメール(WITTAMER)からは、“うさぎがかくれんぼしている様子”を描いたキュートなパッケージに入った焼き菓子の詰め合わせを展開する。【詳細】西武池袋本店のイースタースイーツ展開期間:~2022年4月17日(日)場所:西武池袋本店 地下1階=西武食品館 スイーツ&ギフト住所:東京都豊島区南池袋1-28-1営業時間:10:00~21:00※日・祝休日は~20:00(不定休)商品例:・アトリエ アニバーサリー/イースターデコレーション (直径約9cm) 3,132円<販売期間:4月8日(金)~17日(日)>・ヴィタメール/プランタン・バニー (直径約10.5cm)2,376円<販売期間:~4月17日(日)>・アンテノール/春うさぎのレアチーズ 670円<販売期間:~4月30日(土)>・セバスチャン・ブイエ/イースターショコラ コック2,160円、ラパン 2,160円、ムートン3,240円、グルヌイユ2,160円<販売期間:なくなり次第終了>・ピエール・エルメ・パリ/グラン ラパン 6,480円<販売期間:なくなり次第終了>【問い合わせ先】TEL:03-3981-0111(大代表)
2022年03月31日気温が上がりあたたかくなってくると、マクドナルドで『てりたま』が販売されるようになります。春の定番ともいえる『てりたま』ですが、今回は新作として『厚切りスパイシーベーコンてりたま』が登場しました。『てりたま』といえば甘みのあるてりやきソースが特徴ですが、新作ではスパイシーベーコンに加え、ハバネロマヨソースも注入されたピリ辛仕様になっているそうです。『てりたまが辛くなった味』がイマイチ想像できない筆者は、早速マクドナルドへ向かい『厚切りスパイシーベーコンてりたま』を食べてみることにしました。甘みの後にピリッっと辛みの大人てりたま『厚切りスパイシーベーコンてりたま』は、春を感じさせる桜デザインのパッケージに包まれていました。『ベーコン』の文字がデカデカと書かれており、『厚切りスパイシーベーコン』への期待も高まる一方、『辛味が苦手な方はご注意ください。』という注意書きも気になります。パッケージをあけてみると、バンズから肉厚なベーコンが飛び出していました。明らかにバンズの幅にはおさまっていません。バンズをめくってみると、巨大なベーコンの全容が見えてきました。そして、レタスの上にある黄色いソースが『ハバネロマヨソース』ですね。バーガーの具材としては、下からパティ・目玉焼き・ベーコン・レタスというラインナップです。ずっしりと重みのあるバーガーにかぶりつくと、まずは濃厚なてりやきソースの香りが広がり、その後からピリリとハバネロの刺激がやってきました。確かに、割と辛さは強めです。しかし、マヨソースになっているおかげで、てりやきソースや他の具材と絶妙にマッチしており、とても統一感のある味になっていました。実は筆者自身てりやきソースはちょっと甘すぎて得意ではなかったのですが、ハバネロマヨソースが加わることでちょうどいいバランスになり、むしろ好きな味です。てりたまの新しい可能性を感じられる『厚切りスパイシーベーコンてりたま』は春限定ですので、気になる人はぜひ食べてみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年03月21日ディズニー作品に着想したレシピ本『Disneyヴィランズの簡単ごちそうレシピ』『Disneyプリンセスの簡単ごちそうレシピ』が、2022年3月11日(金)に発売される。ディズニーのヴィランズ&プリンセスのレシピ本2冊のレシピ本では、ディズニーの“ヴィランズ”と"プリンセス”をテーマに、それぞれの世界観を落とし込んだ簡単&楽しいレシピを紹介。ヴィランズ版ミステリアスなムード漂うヴィランズ版のレシピは、『眠れる森の美女』のマレフィセント、『101匹わんちゃん』のクルエラ、『リトル・マーメイド』のアースラ、『白雪姫』の女王といった、ディズニーを代表する悪役キャラクターが着想源に。丸ごとリンゴに毒々しいソースをたらすことで、『白雪姫』お馴染みの“毒リンゴ”を表現したスイーツや、マレフィセントのように一見不気味なドラゴン風デビルドエッグなど、ホームパーティーにもぴったりなメニューが揃う。プリンセス版一方プリンセス版には、ディズニーで人気のプリンセス同様、華やかなメニューがラインナップ。中でも印象的なのは、『美女と野獣』のベルをモチーフにしたケーキ「魅惑のストロベリーローズ」だ。ケーキの天面には、真っ赤な苺を花びらのように並べることで、物語を象徴する“バラ”に見立てたロマンティックな仕上がりとなっている。そのほか、フードメニューとして『メリダのおそろしの森』の主人公・メリダをイメージしたシェパーズパイも登場。エネルギッシュなメルダのお腹も満たす、ボリューム満点の一品は、家族や友人とシェアして楽しむのもオススメだ。【詳細】『Disneyヴィランズの簡単ごちそうレシピ』1650円『Disneyプリンセスの簡単ごちそうレシピ』1650円発売日:2022年3月11日(金)販売店舗:全国の書店、ネット書店仕様:128ページ(オールカラー)、B5変形判
2022年03月14日少ない調味料で味玉が作れるダイソーの味玉けたまごメーカー!見た目もムラなく、きれいな味玉を作ることができる万能調理器具ですよ♪簡単な味玉レシピも要チェックです◎ダイソーの万能調理器具◎味付けたまごメーカーダイソーで販売されている味付けたまごメーカーの価格は110円(税込)です。味付けたまごメーカーのパーツは本体容器、蓋、落とし蓋の3つだけ!冷蔵庫で使用する商品ですので、電子レンジでは使用しないように気をつけてくださいね。簡単!手軽に味付けたまごが作れる使用する材料はゆで卵4個とお好みの調味料だけ!落とし蓋をすることで、まんべんなく調味料が行き渡ります。卵を漬けこんで、あとは冷蔵庫にほったらかしにするだけ。たったそれだけで簡単、手軽に味付けたまごを作れますよ◎味付けたまごメーカーで作るときのポイント気をつけることは1つだけ。線のところまでしっかりと調味料を注ぐこと。そうすることで全体的にムラなくきれいな味玉を作ることができます!液漏れなどもなく快適に使用することができましたよ◎焼き肉のたれで作る♡甘辛味付け卵のレシピ♪そのまま食べてもご飯にのせて食べるのもおすすめな甘辛い味付けです♡一度食べると虜になること間違いなしですよ!材料ゆで卵…4個★焼肉のたれ…大5〜6★ごま油…小1★コチュジャン…小1作り方①ゆで卵を準備する。②★を混ぜ合わせる。③殻を剥いたゆで卵を容器にセットし、混ぜ合わせたタレを注ぐ。(タレが線のところまで足りないようであれば、焼き肉のたれを追加してください。)落とし蓋をし、外蓋をつけ冷蔵庫で1時間〜漬け込む。(できたら3時間以上漬け込むのがおすすめです。)味付けたまごメーカーは買いです◎ダイソーの味付けたまごメーカーがあれば、手軽に味玉が作れますよ!味付けたまごメーカーを使うことで、味玉を作る際に使う袋の消費も無くなるのでエコですよね♪気になった方はぜひダイソーへ足を運んでみてください♡※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月06日1日6000個のたまごを販売する、全国ブランドたまごバイキング「幻の卵屋さん」が池袋駅に孵ってくる!【場所】JR池袋駅 南改札前【期間】2月25日(金)〜3月7日(月)【営業時間】10:00〜21:00※最終日3/7は18:00閉店北海道から沖縄まで90種類のたまごが日替わりで並ぶ、たまごの詰め合わせ販売。毎日20種類前後の産みたてたまごが産地から直送されます。お値段はどれでも6個で800円(税込)。ゆずや酒かすの風味がするたまごや、白身がカニの味がする(⁉︎)たまごも!1個600円相当のプレミアたまごが並ぶ日もあるとか。現在ネットでは注文1ヶ月待ちの時もある「日本たまごかけごはん研究所公式醤油」も、池袋駅では数量限定で店頭販売予定。数百円で手に入るプチ贅沢。コスパ最高の至福を味わいに、池袋へGO! 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月21日2月14日はわくわく楽しいバレンタインデー。市販のものをアレンジしたり、少ない材料で可愛くつくったり、子どもとつくれるお菓子のレシピをインスタグラムで人気のvaloさんに教えてもらいました。パパが喜ぶちょっぴり大人向けのレシピも要チェック! お友だちにプレゼントしても、おうちでみんなでパーティをしても楽しい! 親子でバレンタインを満喫しよう♪CONTENTS●お友だちも喜ぶ! 子どもと一緒につくるバレンタインレシピ(1)可愛い見た目にキュン♡【クマさんブラウニー】(2)プチチョコパイでつくる【LOVEチョコスティック】(3)テーブルを華やかに彩る【イチゴロールケーキ】(4)ひと口サイズが可愛い【ハートパイ】●大人向けアレンジもご紹介! パパも喜ぶバレンタインレシピ(1)大人は抹茶味、子どもはイチゴ味に【2色プリン】(2)ザクザク食感がたまらない!【チョコフレーク】VALENTINE RECIPE #01お友だちも喜ぶ!子どもと一緒につくるバレンタインレシピ 市販のお菓子を上手くアレンジした、子どもと一緒に手軽につくれるお菓子のレシピをご紹介。ブラウニーやパイなど食感や見た目もさまざまな可愛いお菓子に盛り上がること間違いなし!(1)可愛い見た目にキュン♡クマさんブラウニー市販のミニブラウニーとクマ型のビスケットを組み合わせた、超簡単かつ可愛いクマさんブラウニー。一からつくる手間がなく、小さな子どもと一緒にできるので挑戦しやすいレシピ。ビスケットの形(グミやアポロチョコなどでもOK)やトッピングを変えて、いろいろなミニブラウニーをつくるのも楽しい!材料(7個分)・ミニブラウニー……7個・クマ型ビスケット……7個・板チョコレート……1/2枚・ミニカラー粒チョコ……適量つくり方1.チョコレートを溶かす板チョコレートを包丁で細かく刻み、湯煎で溶かす。2.ミニブラウニーに塗るミニブラウニーの片面に①を塗る。3.トッピングをするチョコレートが固まらないうちにクマビスケットを乗せて、まわりにミニカラー粒チョコを飾って出来上がり! 塗るチョコの色(味)を変えてアレンジしても◎。 (2)プチチョコパイでつくるLOVEチョコスティックバレンタインムードが一気に盛り上がるチョコスティックは、プチチョコパイを使ったキュートな一品。“LOVE”の文字と赤×白の色使いがアクセントになり、もらった人もきっと嬉しい気持ちになるはず。文字を描くのが難しい場合は、ニコちゃんマークなどの絵柄を描いてもOK!材料(4個分)・プチチョコパイ……4個・極細ポッキー……4本・ホワイトチョコペン……1本・カラースプレーチョコ……適量・ストロー……2本・飾り付け用のリボン……4本つくり方1.土台をつくるプチチョコパイのチョコレートがかかっていない部分に、極細ポッキーを突き当たるまで刺す。ホワイトチョコペンをお湯で温めて溶かしておく。2.ストローを刺すハサミで半分に切ったストローをポッキーの上から被せて刺す。ポッキーがストローからはみ出る場合は、折って調整する。3.トッピングをするプチチョコパイのまわりにホワイトチョコペンでぐるりと一周線を描き、カラースプレーをふりかけてくっつける。表面にLOVEの文字を描く。4本つくったあとにホワイトチョコペンが余っていたら裏面も同じようにつくる。4.リボンで飾り付けをする35cmくらいに切ったリボン(シフォン素材がおすすめ)をストローに縛り、リボン結びにする。ストローと同色にしても他の色を使っても可愛い。ポイント極細ポッキーがミニチョコパイの重さで折れやすいので、ストローを刺すまではポッキーの下の方を持たないように注意。ポッキーを竹串に代えてもOK。文字は、ひとつのチョコパイに「LOVE」と描いても、L、O、V、E、と一文字ずつ描いても可愛い。 (3)テーブルを華やかに彩るイチゴロールケーキおうちバレンタインの食卓をパッと華やかに彩ってくれるイチゴたっぷりのロールケーキ。土台は市販のロールケーキを使っているのでつくり方は簡単! クリームを塗ってトッピングをするだけでオリジナルの可愛いケーキの完成。せっかくならテーブルウェアもバレンタイン一色にして、存分に楽しもう♪材料(1台分)・ロールケーキ……3cm幅を2個(今回はヤマザキのスイスロールを使用)・イチゴ……5個・チョコペン……1本・ホイップクリーム……適量つくり方1.トッピングのパーツをつくるイチゴを縦半分に切って小さなハート型で抜き、抜いた残りは小さく刻む。チョコペンをお湯で温めて溶かし、クッキングペーパーの上に飾りのLOVE(お好みでローマ字でも筆記体でも)、ハート、小さな粒々を絞って、冷蔵庫で冷やし固める。2.土台をつくるロールケーキ2個の片面にホイップクリームを塗って、①で小さく刻んだイチゴを敷き詰めてサンドする。3.トッピングをするロールケーキの全面にホイップクリームを絞り出し、ナイフなどで平らにならす。上面にハート型にしたイチゴ、チョコペンでつくったハート、LOVEを飾る。側面にチョコペンでつくった小さな粒々を水玉になるように飾る。ポイントまわりに塗るホイップクリームは、チョコの水玉でカバーできるので、ラフに仕上げても◎。チョコペンのLOVEは、筆記体はとくに折れやすいので、余分につくっておくと安心。 (4)ひと口サイズが可愛いハートパイころんとしたフォルムが可愛いハートパイは、ひと口サイズなので小さな子どもも食べやすい。サクサクとした食感のパイとチョコレートのなめらかさが口の中で広がって、子どもも大人も食べる手が止まらない♪ ハート以外にも星や花などさまざまな形でつくったり、チョコの味を変えたりするのもおすすめ。材料(4×4cmのハート型15個分)・冷凍パイシート……18cm×18cmを1枚・板チョコレート……1/2枚・卵黄……1個・水……小さじ1つくり方1.パイ生地をハート型に抜く冷凍パイシートを常温で5~10分ほど置き、綿棒でひと回り大きくなるようにのばして、なるべく多くハート型に抜く(型の大きさによって抜ける枚数が変わる。今回は30枚)。2.卵黄を塗る卵黄と小さじ1の水を混ぜたものをハートの半量の片面に塗る。※卵黄を塗るとき、ハケがない場合は指でもOK。3.チョコをはさむ小さく折った板チョコレートを卵黄液を塗ったハートの中央に置き、残しておいた半量のハート生地を被せて指で軽く押さえつける。つまようじでハートのまわりに筋をつける。4.オーブンで焼くクッキングペーパーを敷いた天板に③を並べて、卵黄液を表面に塗る。200℃のオーブンで10分ほど様子を見ながら焼く。ふくらみすぎた場合はフォークなどで軽く押さえる。VALENTINE RECIPE #02大人向けアレンジもご紹介!パパも喜ぶバレンタインレシピ 子ども用のレシピに、抹茶を使ったり、ブラックチョコレートを使ったり……。少しのアレンジを加えるだけで大人向けのバレンタインスイーツに早変わり! 甘いものと大人味のものをつくって親子で楽しもう。(1)大人は抹茶味、子どもはイチゴ味に2色プリン子ども用につくったイチゴチョコプリンのイチゴパウダーを抹茶に代えるだけで、ちょっぴり大人のスイーツに。大人用はワイングラスを使うのもポイント。子どもらしい可愛い見た目のプリンと渋くて大人な味わいの2色プリンをつくって、パパと一緒におうちバレンタインを満喫して♪材料(抹茶プリン2個分、イチゴプリン3個分)<大人向け>抹茶チョコプリン(ワイングラス2個分)・プチプリンミクス(3個分用)……2箱・抹茶パウダー……小さじ1.5・純ココアパウダー……小さじ1.5・泡立てた生クリーム……適量・ハート型チョコ……2個・お湯……150ml・水……50ml<子ども向け>イチゴチョコプリン(150mlプリンカップ3個分)・プチプリンミクス(3個分用)……2箱・イチゴパウダー……小さじ1.5・純ココアパウダー……小さじ1.5・泡立てた生クリーム……適量・ハート型チョコ……3個・缶詰サクランボ……3個・お湯……150ml・水……50mlつくり方1.1色目のプリンをつくるボウルにプチプリンミクス1箱とイチゴパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。そこに、お湯150mlを加えて混ぜながら溶かし、さらに水50mlを加えて混ぜる。大人用はイチゴパウダーの代わりにココアパウダーを入れて、上記と同様につくる。2.プリン液をカップに入れて冷蔵庫で冷やすイチゴプリン液をプリンカップに3等分して注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。大人用は、チョコプリン液をワイングラスに2等分して注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。3.2色目のプリンをつくる②のイチゴプリンが固まったら、①のイチゴパウダーをココアパウダーに代えてつくったものをプリンカップに注ぎ入れて、再度冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。大人用は、①のイチゴパウダーを抹茶パウダーに代えてつくる。ワイングラスに2等分して注ぎ入れ、冷蔵庫でさらに1時間以上冷やして固める。4.トッピングをする固まったら型から出し、泡立てた生クリーム、ハート型チョコを乗せて、サクランボを飾る。抹茶チョコプリンはグラスに入れたままで、生クリーム、ハート型チョコ、抹茶パウダー(分量外)を少し振りかける。※抹茶が少し分離しますがお味に影響はありません。ポイントプリンを型から取り出す場合は、2色のプリンがズレる可能性があるので慎重に。型から出す出さないはお好みで。 (2)ザクザク食感がたまらない!チョコフレーク溶かして、混ぜて、固めるだけでできるチョコフレーク。子ども用はイチゴチョコとドライストロベリーを、大人用はブラックチョコとラムレーズンを入れて、それぞれが楽しめる味をつくってみよう。お好みで混ぜる材料を変えていろいろなチョコフレークをつくるのも◎。甘さ控えめが好きなパパにも喜んでもらえるはず。材料(各8個分)<大人向け>ラムレーズンチョコ・ブラックチョコレート(45g)……2枚・コーンフレーク……20g・ラムレーズン……15g<子ども向け>イチゴチョコ・イチゴチョコレート(45g)……2枚・コーンフレーク……25g・ドライストロベリー……15gつくり方1.チョコレートを溶かすイチゴチョコレート(ブラックチョコレート)を包丁で細かく刻み、湯煎で溶かす。2.材料を混ぜる溶かしたイチゴチョコレートに、コーンフレーク、ドライストロベリーを加えてスプーンで混ぜる。このときコーンフレークを崩すか崩さないは、お好みで。大人用は、溶かしたブラックチョコレートに、コーンフレーク、ラムレーズンを加えてスプーンで混ぜる。3.形をつくり冷蔵庫で冷やすバットなどにクッキングペーパーを敷き、大さじ約1くらいの量を目安にこんもりと形づくり、冷蔵庫で固まるまで冷やす。ポイント形をつくるときは、一度にこんもりと形づくるよりも、2回に分けて重ねたほうが丸くなりやすい。チョコがゆるいと丸くなりにくいので、少しだけ固まってからスプーンですくって。固くなりすぎたときは、また湯煎で溶かしてもOK。子どもとつくれるバレンタインレシピ、いかがでしたか? 市販のものをアレンジして簡単につくれるものばかりなので、親子で挑戦しやすいのも嬉しいポイント。インスタグラムで人気のvaloさんの可愛くてユニークな世界観を表現したバレンタインスイーツは、子どもはもちろんのこと、パパにも喜んでもらえるはず。今年のバレンタインは、親子でお菓子づくりに挑戦してみて♪(教えてくれた人)valo(ヴァロ)さん2016年、Instagramに朝食をpostし始めて注目を集める。「パンの上におかずを乗せて一緒に食べたら時短になる!」と思ったのをきっかけにさまざまな食材でトーストを飾るように。某パンメーカーのレシピ考案や、雑誌のレシピページなどを手掛けながら、今年5月に初の著書『アートな朝ごはん』(すばる舎)を出版。趣味は、可愛いものを集めること、おやつづくり、工作。Instagram:@mekkoja_valo
2022年02月01日■ワンポイントに思わずキュン!オムライスパンツ出典:@ gnm.aoさんこちらは、トレンド感のあるグラフチェックが印象的な「格子柄オムライスパンツ」979円(税込)。ポケット部分にある、小さなオムライスの刺繍がワンポイントとなっています。温かみのあるブラウンカラーで、トップスを選ばず合わせやすいのもポイント!ゆるっとしたシルエットもかわいいと評判です。サイズは、90・100cmの2種類展開中。少し大きめの場合は、裾をロールアップしてはいてもおしゃれに見えそうです。■子どもウケ間違いなし!めだまやきポシェットトレーナー出典:@ yuki_264さん立体感のあるアップリケがキュートな「めだまやきポシェットトレーナー」979円(税込)。ポシェットを斜めがけしているようなデザインが目を引きますよね。ベーシックな色合いですが、黄身のイエローがさし色となっているのもポイント。サイズは、90・100cmの2種類展開しています。ぷっくりと愛らしいめだまやきの表情に、子どもも喜ぶこと間違いなしのアイテムです。■ふんわりとしたお袖もキュート♡たまご総柄トレーナー出典:@ kr_2winsさん先ほどご紹介した「めだまやきポシェットトレーナー」といっしょに、「たまご総柄トレーナー」979円(税込)を購入した@ kr_2winsさん。(※写真左)ミモランドのアイテムは、種類が豊富なうえにプチプラなので、ついつい買いそろえたくなるのも魅力なのだとか。ぱかっと割れたたまごのイラストが印象的な「たまご総柄トレーナー」は、袖部分がふんわりとしてシルエットもキュート!サイズは、90・100cmのみの展開となっています。■たまごのステッチがかわいい!ナチュラルカラーのサロペット出典:@ mii09riiさんこちらは、トレンド感もばっちりな「サス付きたまごサロペット」979円(税込)。両ひざに、ぱかっと割れたたまごのステッチが入っています♡カラーは、アイボリーとくすみミントの2種類。どちらもナチュラルな色合いが魅力です。@ mii09riiさんは、1歳3カ月になるお子さん用に、アイボリーカラーのたまごサロペットを購入!デザインはもちろん、シルエットもかわいらしく、ヘビロテ中のアイテムとなっているそう。サイズは、90・100cmの2種類販売中です。■歩くたびに手足が躍る♡ユーモアたっぷりゆでたまごTシャツ出典:@ kiichan29さん素朴な表情がたまらない「ゆでたまご立体アップリケTシャツ」979円(税込)。アップリケの下には、ローマ字で“ボクユデタマゴ”と書かれています。カラーは、今季トレンドのこっくりとしたマスタードイエロー。かわいらしいゆでたまごに手足までついた、茶目っ気たっぷりのデザインです。手足の部分がぷらぷらと揺れるので、歩くたびに思わず笑ってしまいそう!サイズ展開は、90・100cmとなっています。■シュールでかわいい♡しまむら・ミモランドの子ども服をチェック今季も見逃せない、しまむら・ミモランドのアイテムをご紹介しました。ミモランドのベビー・子ども服には、シュールでかわいいたまごモチーフのデザインがたくさん!思わずクスっと笑ってしまうようなユニークさが魅力です。ぜひ、あなたもお気に入りのアイテムを手に入れてくださいね。
2022年01月18日老若男女問わず幅広い世代から愛される、ロングセラー商品のふりかけ『のりたま』。海苔やたまご、サバ削り節など6種類の具材からできたふりかけは、熱々の白飯にかけて食べるとおいしいですよね。『のりたま愛』が強すぎて…?Twitterユーザーのムーさん(@silvia___15)は、『のりたま』が大好きな1人。愛ゆえかあることを行い、Twitterに1枚の写真を投稿したところ、ネット上がざわついたようです。その理由は、ムーさんが投稿した画像を見ればお分かりいただけるでしょう…。「のりたま」を分けてみた8時間10分かかった… pic.twitter.com/3IPMKTD4PD — ムーさん@s15 (@silvia___15) December 30, 2021 ムーさんが行ったこととは…『のりたま』の具材を仕分けること!ゴマや抹茶塩はもちろん、たまごも顆粒とそぼろの2種類に分ける徹底ぶりです。『のりたま』の6種類の具材をピンセットで丁寧に仕分けた結果、8時間10分もの時間を要したのだとか。こうして見ると、『のりたま』それぞれの具材がどのような比率で入っていたのかがひと目で分かり、面白いですね!長時間に渡り『のりたま』を仕分けたムーさんの投稿には12万件以上の『いいね』と、驚きや労いのコメントが寄せられました。・すごすぎる。丸美屋に見てもらいたい。・『のりたま』は時間をかけるものじゃなくて、ご飯にかけるものですよ…!・次は『ごましお』でお願いします!・よく頑張った!感動した!ムーさんは仕分け終わった後、『のりたま』を購入するだけでは味わえない、各具材の味を楽しんだことでしょう![文・構成/grape編集部]
2022年01月04日お正月の三が日を過ぎた頃からスーパーで見かける七草のパック売りを使って、1月7日に七草粥を炊いているご家庭は多いのでは? ごちそう三昧で負担のかかった胃腸を休めたい大人にはありがたい七草粥ですが、正直、子どもには不評な味かも? そこで、子ども好みの味わいにするアレンジレシピをチェック! 七草粥を食べる意味も知れば、親子で行事が楽しめます。七草粥の知識や行事の魅力は和文化研究家の三浦康子さんに、七草粥のアレンジレシピはフードスタイリストの鈴石真紀子さんに教えてもらいました。CONTENTS七草粥はいつ食べる?七草粥はなぜ食べるの?「春の七草」とは?【基本の七草粥】のつくり方基本の七草粥のアレンジレシピ5選#01 ささみとたまごの親子粥#02 ホタテの中華粥#03 キノコのショウガあんかけ丼#04 トマトとチーズの洋風粥#05 コーンクリーム粥七草粥はいつ食べる?七草粥を食べるのは1月7日です。この日は五節句のひとつ「人日(じんじつ)の節句」の日です。「古来中国では、1月元日に鶏から始まり6種類の家畜、7日には人、8日には穀という順番で8日間かけて新年の運勢を占う風習がありました。7日は人を占う日であることから、人日と言います。そして、唐の時代にはこの人日の日に七種菜羹(ななしゅのさいかん)という7種の野菜を入れた汁物を食べ、無病息災や立身出世を願うようになります。この風習が奈良時代に日本に伝わると、年の初めに芽吹いた若菜を摘んで食べる『若草摘み』や、1月15日に米、あわ、ひえなど7種類の穀物でお粥を作る『七種粥(ななくさがゆ)』などと結びつき、室町時代に春の七草を入れた『七草粥』を食べるようになっていったのです」(和文化研究家・三浦康子さん、以下同)七草粥はなぜ食べるの?7種類の野菜を入れた汁物を食べる風習が日本に伝わり、7種の若菜を入れてお粥を食べる風習へと変化していった七草粥。これを食べることでどんな効果が期待できるのでしょうか。「お粥は消化がよく、胃腸にやさしい食べ物です。塩味だけというシンプルな味わいなので、お正月のごちそうやお酒を飲み過ぎた体を休める効果があります。今でこそ、冬でも新鮮な野菜が手に入りますが、昔は冬に野菜を手に入れるのは大変でした。そのため、寒い冬に芽吹く七草はとても貴重なビタミン源だったのです。また、早春にいち早く芽吹く七草は生命力の強さを象徴する存在。七草を刻む際、『七草ばやし』を歌いながら包丁で大きな音をたてる習わしがあるのですが、疫病を運んでくる渡り鳥がやってくる前に、七草粥で英気を養い豊作祈願をしようという願いが込められています。『七草ばやし(七草なずな)』をYouTubeなどで検索してみてください。七草ばやしを口ずさみながら包丁で音を立てて七草を刻み、邪気を追い払いましょう!」◆七草ばやし七草なずな唐土の鳥が日本の国に渡らぬ先にストトントン「春の七草」とは?「春の七草」とは、新春の頃に芽吹く生命力の高い7種の青菜のこと。「それぞれに縁起のよい言われがあります。5、7、5、7、7のリズムに合わせて口ずさむと覚えやすいので、お子さんと一緒に『せり・なずな / ごぎょう・はこべら / ほとけのざ / すずな・すずしろ / 春の七草』と声に出しながら、トントンと音を立てて包丁で刻んでみましょう。『音を立てることで邪気を払うんだよ』などと説明してあげることも、日本の行事を子どもたちに教えてあげる“行事育”になりますね。親子で一緒につくれば、子どもも七草粥が食べたくなります。行事というのは毎年、同じ時期に繰り返し経験することができます。七草粥づくりの経験を積み重ねていくことで、子どもの心にその記憶が残り、やがて大人になって自立しても、毎年この時期がくるたびに愛された記憶が蘇り、親子の絆を深めることができます。親子で一緒に七草粥づくりを楽しんでくださいね」◆「春の七草」の意味・効能1.せり……水辺の山菜。香りがよく、食欲増進効果あり。競り(セリ)勝つことができるという縁起も込められている。ビタミンC、ミネラル、食物繊維が豊富。2.なずな……別名はペンペン草。「なでてけがれを取り除く」という縁起が込められている。江戸時代にはポピュラーな食材で、ビタミンK、ビタミンC、カルシウムを含む。3.ごぎょう……別名は母子草。草昔の草餅はヨモギではなく、ごぎょうを使っていた。風邪予防や解熱に効果がある。4.はこべら……漢字表記は「繁縷」。繁栄の願いが込められている。目によいビタミンAやタンパク質、カルシウム 、鉄分を含み、整腸作用もあり。5.ほとけのざ……仏様が座る「台座」に似ている。タンポポに似た形をしていて、食物繊維が豊富。6.すずな……カブのこと。「鈴菜」「菘」と書き、鈴の形に似ているからという説もある。βカロテンやビタミンC、E、ミネラルが豊富。7.すずしろ……ダイコンのこと。白さから潔白というイメージで縁起のよい野菜とされる。胃腸の働きを促す酵素が豊富。風邪予防にも効果的。できたて熱々を食べたい!【基本の七草粥】のつくり方お粥はごはんからもつくれますが、ここでは米から炊く方法をご紹介します。「お粥は米から炊くとふっくらとした甘味が引き立ちます。コトコトと弱火にかけながら、お子さんと一緒に七草の下ごしらえを進めていきましょう!」(フードスタイリスト・鈴石真紀子さん、以下同)【材料】(4人分)米……1合水……1200cc七草セット(市販品)……1パック塩……少々【つくり方】1)米を研ぎざるに上げて水気をきり、鍋に入れ水を注ぐ。2)蓋をせずに中火にかけてフツフツとしてきたら、やさしく鍋底からひと混ぜする。弱火にしたら完成まで触らず、お好みのやわらかさになるまで30〜40分ほど加熱する。3)すずなとすずしろは実と葉を分け、実が小さいものは皮ごと食べやすい大きさに切ってから薄くスライスする。4)鍋に湯を沸かし3を加え少し柔らかめにゆで、ザルやバットに取り出す。ゆで湯は捨てずに、次は葉をゆでる。葉はしっかりと水洗いし、残った鍋の湯で茎の固いものから順に入れ、さっと茹でる。5)茹でた七草を包丁でトントンと音を立てながら刻み、水気をしっかりしぼっておく。6)2のお粥が炊けたら塩を少々加えて、ゆでた七草を入れ温め、軽くかき混ぜる。Point>>>「加熱中にお粥をかき混ぜると粘りが出て焦げやすくなります。弱火でコトコト煮て混ぜないことで、旨味や甘味が引き出されます」「下ごしらえした七草はお粥の完成直前に加え、煮すぎないようにします。加熱しすぎると青菜が変色してしまいます。お粥はできたてがおいしいので七草の緑色が鮮やかなうちにできるだけ早めにいただきましょう」基本の七草粥のアレンジレシピ5選青菜が苦手な子でもOK!#01【ささみとたまごの親子粥】「青菜の苦味が和らぎ、ささみで食べ応えをアップしたたまご粥です。大人用は、柚子胡椒を加えても◎」【材料】(1人分)ささみ……1本塩……ひとつまみ酒……大さじ1醤油……小さじ1/2基本の七草粥……200g溶きたまご……1個分【つくり方】1)常温に戻したささみを耐熱皿に入れ塩と酒を振り馴染ませ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。ラップをしたままおき、余熱で中まで火を通す。2)粗熱が取れたら、手で裂きほぐして筋や皮を取りのぞく。蒸し汁はとっておく。3)基本の七草粥と2のささみの蒸し汁を鍋に入れて中火で温め、醤油と塩で味を整える。ささみと溶きたまごをひと混ぜしたら火を止める。蓋をして3分ほど蒸らす。Point>>>「ささみは加熱しすぎると身が硬くなってしまいます。常温に戻してから電子レンジで短時間の加熱をし、余熱を使って火を通しましょう。もし中まで火が通っていない場合は、レンジで10秒ほど追加で加熱してください」ゴマ油の風味が食欲をそそる#02【ホタテの中華粥】「ホタテのフレーク缶を汁ごと加えるので旨味たっぷり。ワンタンや餃子の皮を油で揚げたものをトッピングすると、カリッとした食感が加わり、お粥が苦手なお子さんでもペロリ!」【材料】(1人分)基本の七草粥……200gホタテ貝柱水煮(フレーク)缶詰……1/2缶(約35g)塩……ふたつまみ揚げワンタン……適量ゴマ油……少々<お好み>ザーサイ……適量【つくり方】1)基本の七草粥とホタテ貝柱水煮缶詰を汁ごと一緒に鍋に入れてサッと混ぜ、中火で加熱する。塩で味を調えて火を止める。2)器によそい、揚げワンタンをのせて、上からゴマ油を回しかければ完成。Point>>>「ホタテ貝柱水煮缶詰は汁ごと加えることで、旨味が加わります。お粥は炊き上がっているので、かき混ぜたり加熱しすぎると粘りが出てしまいます。全体が温まったらすぐに火を止め、早めにいただきましょう」とろみあんでボリューミーに#03【キノコのショウガあんかけ丼】「七草粥の上にとろみのあるキノコあんをかけました。キノコはお好みのものでいいのですが、数種類加えた方が風味や食感が引き立つのでおすすめです。大人向けにはダイコンおろしのトッピングもよく合います」【材料】(1人分)お好みのキノコ数種(今回はシイタケ、エノキ)……30g油揚げ……1/4枚調味料だし……100ml酒……小さじ1/2みりん……小さじ1/2醬油……小さじ1塩……ひとつまみ水溶き片栗粉(水1:片栗粉1)……大さじ1ショウガの絞り汁……少々(5〜6滴)基本の七草粥…200g【つくり方】1)シイタケは石づきを取り、2〜3mmの薄切り、エノキは5mmの長さに、油揚げは5mm角に切る。2)小鍋に調味料を鍋に入れて中火にかけ、フツフツとしてきたら1のキノコと油揚げを加える。3)キノコに火が通ったら、水溶き片栗粉を少しずつ加えかき混ぜ、しっかりととろみがついたら火を止め、ショウガの絞り汁を加えてひと混ぜする。4)温めた基本の七草粥を器によそい、その上に3をかければ完成。Point>>>「あんかけにすることで基本の七草粥がなめらかな味わいに仕上がり、ショウガ汁のアクセントとともに体の中からポカポカと温まります」チーズとベーコンのこんがり具合がいい!#04【トマトとチーズの洋風粥】「お粥の味が苦手な子どもには、チーズとベーコンをトッピングして洋風アレンジはいかがですか? 表面はカリッと香ばしく、中はもっちりとろとろのハーモニーが楽しめます」【材料】(1人分)基本の七草粥…200gカットトマト……60g塩……小さじ1/4ベーコン……1枚とろけるチーズ……15gオリーブオイル……適量【つくり方】1)基本の七草粥とカットトマト、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。2)ベーコンは極細切りにする。3)耐熱容器に1を入れて、上にベーコンととろけるチーズをのせる。4)3にオリーブオイルを回しかけ、トースター強で約10分加熱する。表面に焦げ目がつけば完成。Point>>>「たっぷりのとろけるチーズと刻んだベーコンを敷き詰め、表面にオリーブオイルをたらしてから加熱することで、こんがりジューシーに仕上げます」まるで食べるスープ! 朝食にぴったり#05【コーンクリーム粥】「食の細いお子さんでも食べやすいスープアレンジです。ブレンダーやミキサーにかけるとポタージュのようななめらかな仕上がりに。1杯でお腹が満たされる、冬の朝食におすすめのアレンジです」【材料】(1人分)基本の七草粥…200gコーンクリーム(缶詰)……100g牛乳……大さじ4コンソメ(顆粒)……小さじ1/4塩……小さじ1/5コショウ……適量【つくり方】1)基本の七草粥とコーンクリーム、牛乳、コンソメを鍋に入れて混ぜ合わせ、中火にかける。2)フツフツとしてきたら塩を加えて味を調える。3)器によそい、お好みでコショウを振る。Point>>>「牛乳の量を増やして加熱時間を伸ばせば、とろみがついてシチューのような仕上がりに。お好みの濃度に仕上げましょう」七草粥に込められた意味や春の七草の名前、新年に家族の健康を願いながら調理をすること、そして、おいしく味わうこと。1年に1度、同じ時期に経験できるからこそ、思い出が積み重なっていく楽しみを実感できます。年始は七草ばやしを歌いながら、トントンと軽快な音を出しながら七草粥をつくってみませんか。教えてくれた人三浦康子さん和文科研究家。いにしえを紐解きながら今の暮らしを楽しむ方法をテレビ、ラジオ、新聞、雑誌、Webなどの媒体や講演会などで発信している。日本の行事は愛情表現であり、子育てを豊かにするものであるという確信から、日本の行事を子どもに伝える道しるべとなる「行事育」を提唱している。『子どもに伝えたい 春夏秋冬 和の行事を楽しむ絵本』(永岡書店)、『赤ちゃん・子どものお祝いごとがわかる本』(朝日新聞出版)など著書・監修書多数。和文化研究家公式HP 教えてくれた人鈴石真紀子さんフードスタイリスト/スタイリスト。13歳と10歳の女の子のママ。雑誌や広告などで衣食住に関わるライフスタイル全般のスタイリングで幅広く活躍。フードコーディネーターとして、またフードユニット「coton.(コトン)」として、ワークショップやイベント出店、ケータリングなどの活動にも力を注ぐ。Instagram:@marsuzu@cotonfoodrecipe&styling/Makiko Suzuishi photography/Takayuki Abetext/Miyuki Imai(Neem Tree)
2021年12月28日ママたちがリピ買いする「コストコ」の人気の商品を使って、クリスマスのごちそうをつくろう! 今回、デリスタグラマー@ayakos_kitchen さんが、サブメニュー・メインメニュー・デザートの3種のレシピをレクチャー。テーブルを華やかにする、ホリデー感満載のキュートなルックスに注目!contents今回使った「コストコ」商品はこちら!<レシピ>#01「ディナーロール」でつくるトナカイバーガー#02「ミニキッシュ」でマッシュポテトツリー#03「ミックスナッツ」とチョコたっぷりのクグロフケーキ今回使った「コストコ」商品はこちら!クリスマスレシピで使用するコストコ商品3品をご紹介!左:ディナーロール 36個入り¥458『コストコ』の代名詞でもある「ディナーロール」は、ほんのり甘く、小麦の風味を感じられるシンプルな味わい。そのまま食べておいしいのはもちろん、サンドウィッチやクリームパンにしたりと、幅広いアレンジを楽しめる。中:カークランドシグネチャー 無塩ミックスナッツ 1.13kg¥2,258カシューナッツ・アーモンド・ピスタチオ・マカダミアナッツ・ブラジルナッツが入った「無塩ミックスナッツ」は、ひと粒が大きく、食べごたえ抜群。有塩・無塩のどちらも販売しており、無塩だとお菓子づくりや、料理に活用できる。右:temptation bakeries ミニキッシュアソート 30個×2¥1,798オーストラリアの食品メーカー『temptation bakeries(テンプテーションベーカリーズ)』の「ミニキッシュアソート」。“スモーキーベーコン&テイスティチーズ味”と“リコッタ&ホウレンソウ&サンドライトマト味”の2種類が入っている。手のひらにのるくらいのサイズ感なので、お弁当のおかずにすることも◎。#01 「ディナーロール」でつくるトナカイバーガー赤鼻がキュートなトナカイバーガー。ほんのり甘い「ディナーロール」とテリヤキハンバーグが好マッチ!【材料】※6個分・ディナーロール(コストコ商品)……6個・グリーンリーフまたはレタス……2枚・チェダーチーズ……6枚・トマト……6切・マヨネーズ……適量(顔パーツ用)・スライスチーズ……1枚・ミニトマト……3個・プレッツェル……6個・パスタ……3本・海苔……適量・ケチャップ……適量●ハンバーグ・合挽き肉……350g・タマネギ……1/2個・パン粉……50g・牛乳……大さじ3・卵……1個・ナツメグ……適量・塩コショウ……適量●テリヤキソース・ニンニクチューブ……1cm・ショウガチューブ……1cm・醤油……大さじ4・みりん……大さじ4・酒……大さじ2・はちみつ……大さじ1【つくり方】1. タマネギをみじん切りにする。レンジ600Wで2分加熱し、冷ましておく。2. ハンバーグのすべての材料をボウルに入れて、粘りが出るまで混ぜる。3. 6等分にし、形を整える。4. フライパンに並べ、火が通るまで焼く。5. 焼けたら皿に取り出し、ハンバーグを焼いたフライパンにテリヤキソースの材料をすべて入れて火をつける。6. とろみがつくまで煮詰めたら、ハンバーグを戻しソースを絡める。7. ディナーロールを横半分に切る。8. ディナーロールの下半分に、マヨネーズ、グリーンリーフ、ハンバーグ、チェダーチーズ、トマトの順に重ねる。※安定しない場合はパスタを刺して固定する。<ディナーロールの上半分でトナカイの顔をつくる>9. 耳の部分に切り込みを入れ、半分にカットしたプレッツェルを刺す。10. 鼻になるミニトマトを半分にカットし、パスタでディナーロールに固定する。11. スライスチーズと海苔を丸い形に切り、トナカイの目をつくる。12. チーズにマヨネーズを少量つけて、バランスをみながらディナーロールにのせる。海苔はそのままチーズの上に貼り付ける。13. 頬の部分にケチャップを少量のせる。14. トナカイの顔を、ディナーロール下半分のセットにのせたら出来上がり!#02 「ミニキッシュ」でマッシュポテトツリー「ミニキッシュアソート」でつくるミニツリーは、見た目の可愛さはもちろん、子どもでも食べきれるサイズ感が嬉しい! たくさんつくればテーブルが華やかに。【材料】※キッシュ15個分・temptation bakeries ミニキッシュアソート(コストコ商品)……15個・ジャガイモ……3個・牛乳……70~100cc・練乳……10g・バター……10g・塩コショウ……適量・コーン……適量・枝豆……適量・ニンジン……適量【つくり方】1. ジャガイモを大きめにカットする。耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、レンジ600Wで10分加熱。2. 塩コショウを振り、熱いうちにバター、練乳を加えてマッシュする。3. キッシュは冷凍のままオーブントースター500Wで20分ほど焼く。4. 焼いたキッシュの上に2のマッシュポテトを25g程度のせ、スプーンなどでツリーの形に整える。5. ニンジンをみじん切りにする。※小さく切りすぎないように注意6. 枝豆、コーン、ニンジンで飾りつけたら出来上がり!#03 「ミックスナッツ」とチョコたっぷりのクグロフケーキ5種のナッツが入った食べごたえ抜群のクグロフケーキ。サンタさんのピックを挿せばクリスマス感もアップ!【材料】※15cmクグロフ型 1台分・カークランドシグネチャー 無塩ミックスナッツ(コストコ商品)……30g・無塩バタ……100g・上白糖……80g・全卵……1個分・卵黄……1個分・薄力粉……100g・アーモンドプードル……20g・ベーキングパウダー……2g・牛乳……大さじ1・チョコチップ……20g・粉糖……適量※サンタさんのピックは『cotta(コッタ)』で購入【下準備】・型にオイルスプレーをかける・薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるう・バター、全卵、卵黄を室温に戻す・オーブンを170℃に予熱する・ミックスナッツを細かく刻む【つくり方】1. やわらかくしたバターをボウルに入れ、ゴムベラで練る。2. 上白糖を加え、ハンドミキサーで白くふわっとなるまで混ぜる。3. 溶きほぐした全卵、卵黄を5回くらいに分けて加え、都度ハンドミキサーで混ぜる。4. ふるっておいた粉類を加えて、ゴムベラで底からすくうように大きく混ぜる。5. 牛乳を加え、ツヤが出るまで混ぜる。6. ミックスナッツ、チョコチップを加えて混ぜる。7. できた生地をクグロフ型に流し入れ、平らなところで軽く打ちつけて空気を抜く。8. 170℃のオーブンで、35~40分焼く。※焦げそうな時はアルミをかぶせる。9. 焼けたら型から取り出し、濡れ布巾をかぶせて冷ます。10.粉糖をふったら出来上がり!※掲載されている商品の価格は2021年12月17日現在のものです.倉庫店により在庫状況は異なります。▼ こちらの記事もチェック!コストコ リピ買いランキングTOP10! ママたちがこぞって購入している商品を発表【クリスマス工作 3選】つくって楽しい! 飾っておしゃれ!教えてくれたひと@ayakos_kitchenさん小学2年生&小学4年生のママ。Instagramでスイーツをはじめ、料理やお弁当などの素敵な料理写真が人気。レシピサイト「クックパッド」で提案したレシピの多くがランキング上位にランクインするなど、各サイトで活躍中!Instagram:@ayakos_kitchen
2021年12月17日たまご専門店 TAMAGOYA(所在地:静岡県三島市、以下「TAMAGOYA」)は、2021年12月3日(金)より期間限定で「BERRY BERRYいちごフェア」をスタートします。カフェでは、静岡県産いちごを使用したパンケーキやパフェが登場。たまご専門店ならではのふわふわのパンケーキとプリンを使用したまるで目玉焼きのような見た目の「TAMAGOプリンパフェ」や季節限定の「ICHIGOプリンパフェ」また、驚きのサイズ総重量が5kg越え「ICHIGOの巨大ショートケーキパフェ」も予約制で登場です。公式HP: BERRY BERRYいちごフェア※写真はイメージです■商品詳細◇TAMAGOプリンパフェ日の出たまごを使用したたまごの味をしっかりと感じるパフェです。プリンとカフェで大人気のふわふわ生地のパンケーキが入った、まるで目玉焼きのようなパフェに仕上げています。なかにはキャラメルフレーク、日の出たまごのカスタード、カラメルソースも入っています。日の出たまごの美味しさを楽しめるパフェです。卵黄ソースを絡めながらお楽しみください。価格 :1,000円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆TAMAGOプリンパフェ◇ICHIGOプリンパフェ静岡県産いちごといちごミルクプリン、カフェで大人気のふわふわパンケーキ、ラズベリーソース、日の出たまごのカスタード、サクサクのホワイトチョコクランチ、生クリームといちごに相性ぴったりな組み合わせです。価格 :1,100円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆ICHIGOプリンパフェ◇ICHIGOの巨大ショートケーキパフェ ※要予約とにかく大きいジャンボパフェ、なんと総重量は5kg越えで通常のパフェの22倍!静岡県産いちごを使用したパフェです。なかにはふわふわのパンケーキ、日の出たまごのカスタード、チョコクリーム、ピスタチオクリーム、いちごクリーム、そして日の出たまごプリンやいちごプリンも隠れています。見た目はパフェですが一口食べるとショートケーキのような、様々な味を楽しむことができるパフェをお楽しみください!価格 :10,000円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆※要予約(3日間前までにご予約をお願いいたします)ICHIGOの巨大ショートケーキパフェ◇いちごたっぷりパンケーキ静岡県産いちごと生クリームをたっぷり使ったショートケーキのように楽しめるパンケーキです。生クリームの中には、バニラといちごのアイスクリームがそれぞれ隠れています。いちごの旬である今だからこそ楽しめる味です。是非お召し上がり下さい。価格 :1,800円アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆いちごたっぷりパンケーキ■たまご専門店 TAMAGOYAについて三島市の国道136号線沿いにある、たまご専門店 TAMAGOYAは「伊豆・村の駅」の敷地内にございます。箱根西麓の大自然でのびのび育ったTAMAGOYAブランドの「日の出たまご」を中心にたまごの美味しさを伝えるたまご専門店です。TAMAGOYAではcafeも併設しており、日の出たまごを使用したふわふわのパンケーキや王道の卵かけご飯を楽しめます。ほかにもお客様の目の前で仕上げのブリュレを行う「ブリュレパンケーキ」はcafeの1番人気メニューです。お食事では、天城軍鶏を使用したとろーり親子丼やオムライスもご用意しています。また日の出たまごを使用したバームクーヘンや日の出たまごの黄身しか使用していない「きみのぷりん」等贈り物にもおすすめな商品もご用意しています。たまご専門店だから味わえるたまご料理とスイーツを楽しんでみませんか?たまご専門店 TAMAGOYA■新型コロナウイルス感染症対策新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、お客様にはご入店時のアルコール消毒、マスクの着用をお願いしております。マスクの着用については、ご注文時、お食事の提供をお待ちいただく際、お席をお立ちになる際には引き続き着用していただくようお願いしております。■たまご専門店 TAMAGOYA概要店舗名 : たまご専門店 TAMAGOYA所在地 : 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1TEL : 055-984-1217営業時間 : 9:00~17:00/cafe branch 9:30~17:00(L.O15:30)公式サイト : 公式Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月02日クリスマスまであと1か月を切りました。今年はクリスマスに美味しいものでも食べたいな…なんて思っている方々にグッドニュースです!【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】Amazonでは、11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます!1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP!購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。■おうち焼肉に最適な焼肉グリルや、極上のお肉もお得!◆「ZAIGLE ザイグル 丸型モデル」炭火のように赤外線を出すカーボンヒーターを熱源に利用することで、煙を抑え美味しさを引き出します。風味豊かな焼調理だけでなく「鳥の唐揚げ」や「ハンバーグ」 等のノンフライ調理も可能。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ZAIGLE ザイグル 丸型モデル」を購入する ◆「カセットガススモークレス焼肉グリル やきまるII CB-SLG-2」煙を気にせず室内で焼肉ができる!おうちで手軽に焼肉屋さん気分!ガスの直火だからお肉が美味しく焼けます。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「カセットガススモークレス焼肉グリル」を購入する ◆「かごしま焼き肉セット 鹿児島黒毛和牛(経産牛)×かごしま黒豚×国産鳥モモ すぐに焼肉&BBQが出来る!」 黒毛和牛焼き肉カルビ(200g)黒豚上ロース焼き肉(200g)黒豚バラ焼き肉(200g)豚トロ(100g)ピリ辛ウィンナー(90g)国産鳥モモ(210g)のバラエティに富んだお得なセット。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「かごしま焼き肉セット」を購入する ■アイリスの電気圧力鍋は、卓上でしゃぶしゃぶも楽しめる!◆「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L PMPC-MA4-B」1台7役で圧力調理をはじめ、テーブル上でお鍋もできる!自動メニューは90種類。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L 」を購入する ◆「A5黒毛和牛 選べる 肉 カタログギフト」すき焼き肉・しゃぶしゃぶ肉・焼肉・ステーキ・希少部位 5コース11商品の中から好きなA5ランクの黒毛和牛が選べるカタログギフト。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「A5黒毛和牛 選べる 肉 カタログギフト」を購入する クリスマスに食べたい豪華なおうちごはんレシピをご紹介します。◆「焼肉・牛タン!カルビ!」のレシピ本格的なつけダレで、お肉を飛び切り美味しく食べるレシピです!出典: E・レシピ ◆「牛肉で基本のしゃぶしゃぶ 野菜たっぷりシンプルが一番」のレシピ昆布だしでいただく牛肉の薄切りとたっぷりの野菜の定番のしゃぶしゃぶです。出典: E・レシピ ◆「イタリアンしゃぶしゃぶ」のレシピトマト風味のスープに、マヨネーズベースのつけダレで食べる洋風のしゃぶしゃぶです。出典: E・レシピ 年末はちょっと贅沢して、豪華なおうちごはんを楽しみませんか?Amazonブラックフライデーの期間中は、ホットプレートなどの商品のほか、お肉やワインなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! 「お惣菜や保存食など食品がお買い得」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月26日10月のメインイベントと言えばハロウィンですね。近年、ますます盛り上がりを見せるハロウィンですが、今年はおうちでという方も多いのではないでしょうか。そこで今回はキュートなハロウィンレシピを5つご紹介。家族で目一杯楽しみましょう!■揚げずにオーブンで焼く! ハロウィン焼きカボチャコロッケ子どもにも大人気なカボチャコロッケ。作ってみたいけど、揚げるのが少し手間だな、と思っていませんか? しかし、こちらのレシピなら揚げずに220℃に予熱しておいたオーブンで5分焼くだけ! 仕上げにカボチャの皮で作った目と口を、ケチャップを少しぬって張り付け、パセリをのせましょう。するとコロッケがジャック・オー・ランタンに変身。またコロッケを盛り付ける器にケチャップでクモの巣の絵を描くと、ハロウィンらしさがアップします。カボチャの甘みとケチャップの酸味が見事にマッチして、ペロリと食べてしまえる美味しさです。■ウズラの卵でお化けを作る、可愛らしいハロウィンサラダ自宅で簡単にハロウィンレシピを作りたいのなら、こちらのサラダがオススメ。レタスとトマトにフレンチドレッシングをかけ、粗く砕いたポテトチップスを散らし、粉チーズをかけ、ウズラの卵で作ったお化けを盛るだけの簡単サラダです。お化けはウズラの卵とウインナーソーセージ、黒ゴマで作ります。ハロウィンパーティーの持ち寄りにも最適。ポテトチップスはドリトスに代えても美味しくいただけそうです。また茹でたブロッコリーやアスパラガス、ベビーリーフを加えるのもいいでしょう。見た目も味も大満足な一品です。■熱々で美味しい、家族みんなで食べたいジャック・オ・ランタン・グラタンハロウィンに家族みんなで食べたいのが、こちらのグラタン。カボチャを丸ごと使って作るインパクト大なグラタンです。カボチャの表面にお化けの顔を作れば、子どもも大喜び。焼き上がりにドライパセリを振ってからいただきましょう。熱々のグラタンで体の内側から温まりますよ。グラタンの食材のベーコンは、ソーセージや鶏モモ肉に代えても美味しいです。またマッシュルームはエリンギやシメジに代えてもオッケー。この一品があれば、食卓が盛り上がること間違いありません。特別なハロウィンの思い出を作れそうですね。■持ち寄りパーティーにもピッタリ! コーンと野菜のキッシュハロウィンにミニサイズで食べやすいキッシュを作るのもいいでしょう。こちらのキッシュは餃子の皮で作ります。作り方は簡単で、餃子の皮を敷いた焼き型に卵液を流し入れます。そして、細長く切った野菜をくるくると巻いて入れ、ブラックオリーブをのせましょう。180℃に予熱しておいたオーブンで20分程焼き、粗熱を取って冷蔵庫で冷やせば完成です。キッシュにお化けのピックを刺したり、ハロウィンデザインのおかずカップにのせると、よりキュートに。小さくて食べやすいので、パーティーの持ち寄りにもピッタリです。■サクサク食感がたまらない、簡単なハロウィンクッキー時間をかけずにパパッとクッキーを作りたいのなら、こちらのレシピが最適。ホットケーキミックスで作るハロウィンクッキーです。カボチャ型の型抜きがないようなら、厚紙でカボチャの型を作ってもOK。クッキーが焼きあがった後、ケーキクーラーにのせ冷してから、チョコペンで目や口を描きましょう。カボチャフレークの香ばしさとサクサク食感で一度食べ始めると止まらない美味しさ。子どもと一緒に作るのも良さそうですね。クッキーをたくさん作って、近所の子どもたちに配ったり、友人にプレゼントするのもいいかもしれません。ハロウィンレシピが一品あるだけで、この時期ならではの彩りを食卓に添えることができます。「パーティーの持ち寄り、何にしよう?」「ハロウィンにどんな料理を作ろう?」と迷っているようなら、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2021年10月25日株式会社アイケイより10月15日発売「たまご化粧品」シリーズを展開する株式会社アイケイは、10月15日(金)より「たまご化粧水 しっとりタイプ」の販売を開始した。秋冬の乾燥に負けないよう、潤いをチャージする化粧水が誕生した。大きめサイズで惜しみなくたっぷり使える「たまご化粧品」シリーズは、エイジングケアに必要な18種のアミノ酸やヒアルロン酸・コラーゲンなどの美容成分を含む「卵殻膜」から作ったエキスを配合した商品。卵の殻の内側にある「卵殻膜」には、食材やサプリから摂取できない“Ⅲ型コラーゲン”を産生促進する効果があると言われている。このたび発売された「たまご化粧水 しっとりタイプ」は、“乾燥小じわ”を目立たなくする効能が認められた化粧水だ。「卵殻膜エキス」に、ヒアルロン酸とコラーゲンをプラス。潤い成分をチャージすることで、秋冬の乾燥に負けないしっとり肌を叶える化粧水となっている。大きめサイズの500ml入りで、価格は990円。大容量でプチプラなので、顔だけでなく首すじやデコルテをはじめ、全身に惜しみなく使うことができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※たまご化粧品公式オンラインショップ
2021年10月21日食欲が増す秋は、ボリューム満点な丼ものが恋しくなりますよね。好きな具材をパパッと調理し、ご飯にのせて食べられる丼は、時短レシピとしても大人気です。そこで今回は、豪華で美味しい「丼」レシピを5つご紹介。いずれのレシピも一品でお腹を満たすことができますよ。■子どもから大人まであっという間に完食! カラフルな「焼き肉丼」肉と野菜を一緒に味わえる焼き肉丼は、子どもからも大好評。こちらのレシピは、牛肉とキュウリ、炒り卵をのせるので、彩りが美しいのが魅力です。牛肉には豆板醤を入れ、ピリ辛な仕上がりになっています。お好みでプチトマトをトッピングするのもオススメ。ご飯を丼に盛りつけた後、白ゴマを振ると、香ばしさが一気にアップします。牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使って作っても問題ありません。子どもがいる場合は、豆板醤の量を減らしたり、なしにしてもオッケーです。濃厚な味わいで、満足度の高い一品なので、ぜひお試しを。詳しい作り方はこちら↓■体の内側からポカポカに、キノコたっぷりの「あんかけ丼」旬のキノコをたっぷり使ったあんかけ丼を作ってみませんか? キノコの旨味を堪能でき、食べ進めていくうちに、体の内側がポカポカと温まる、今の季節にぴったりなレシピです。作り方はとっても簡単。鍋にシメジ、厚揚げ、合わせだしの材料を入れて中火にかけ、煮立たせます。続いて、しっかり混ぜた水溶き片栗の材料を加え、トロミがついたら、火を止めましょう。味をみて、分量外の塩で味を調えてください。丼にご飯をよそい、トロミをつけた具材をかけて、ショウガとミツバをのせてからいただきましょう。シメジの代わりにエリンギやマイタケを使っても良さそうです。詳しい作り方はこちら↓■鶏肉の代わりに牛肉で作る! ボリューム満点で食べ応えがある「他人丼」鶏肉と卵で“親子丼”を作るのも良いのですが、鶏肉の代わりに牛肉を使って“他人丼”を味わうのもオススメ。具材に玉ネギ、ニンジン、青ネギも入っているので、野菜も摂取できます。ボリュームアップしたいのなら、生シイタケ、ささがきゴボウなどを加えるのもいいでしょう。一品でさまざまな食材を味わうことができ、栄養バランスも抜群に。お好みで、七味唐辛子や粉山椒を振ってから召し上がれ! 漬け物の盛り合わせを添えるのも◎。ボリューム満点な丼で、大人はもちろん、育ち盛りの子どもも大満足してくれそうです。詳しい作り方はこちら↓■どこか懐かしい味わいがやみつきに、具だくさんな「中華丼」魚介類、肉、野菜を一緒に味わえる、具だくさんな中華丼は、自宅でも簡単に作ることができます。このレシピを美味しく作るコツは、具材にトロミをつけた後、ゴマ油をまわし入れること。この一手間をかけることで、香ばしさが倍増! 絶品な中華丼が完成します。またこちらのレシピでは、具材に白菜を使っていますが、チンゲンサイやホウレンソウに代えてもオッケーです。シーフードミックスを使って、時短するのもアリでしょう。お好みで、ミツバをトッピングしても良さそうです。どこか懐かしさを感じる味わいで、一度食べるとやみつきになりますよ。詳しい作り方はこちら↓■火を使わずに作れて楽々、リピート必至の「アボカドとツナの丼」たった10分で作れる、忙しい日に最適なレシピはこちら。火を使わずに作れるアボカドとツナの丼です。レモン汁の爽やかさ、アボカドのクリーミーな味わい、ツナのコクが美味しいハーモニーを奏でます。最後に刻んだ細ネギを散らしてから、お召し上がりください。トッピングの細ネギは、大葉や海苔、スプラウトに代えても良さそうです。具材に味をつけて、盛りつけるだけの簡単レシピは、育児に追われているママや働く女性の心強い味方! トマトをキュウリにしたり、茹でたブロッコリーやシラス、細切りしたタマネギを入れるなど、自由にアレンジすることもできますよ。詳しい作り方はこちら↓何品もおかずを作るのが大変なときの救世主である「丼」。具材をアレンジして、いろいろな食感や風味を楽しむのもいいでしょう。気になるレシピをぜひ試してみてくださいね!
2021年10月17日株式会社村の駅(所在地:静岡県三島市、代表取締役:瀬上 恭寛)が運営する「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」では、昨年、大好評だったハロウィーンビュッフェを今年も10月31日まで開催中です。焼きたてパンのほかに、三島市・函南町を中心とした野菜を使用した料理、TAMAGOYAオリジナルのかぼちゃメニューなどお子様からご年配のお客様まで幅広くお楽しみいただけます。さらに季節限定の和栗や安納芋を使ったスイーツも新登場!TAMAGOYAベーカリーカフェで秋の味覚をご堪能下さい。公式HP: 季節限定の料理やパン、スイーツがお出迎え■ハロウィーンビュッフェ時間 :11:00~15:00(L.O.)90分間食べ放題(15:30ビュッフェ終了)金額 :1,408円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・オレンジ・くるみ・ごま■季節限定メニュー内容 ※10月末までの限定カボチャのオーブン焼き/カボチャのグラタン/カボチャのキッシュ/カボチャのスープ季節限定カボチャメニューカボチャの料理以外には、メランジェ(カット野菜)・ステック野菜・キャロットラぺ・きのこのマリネ・さつまいものサラダ・ボイルドエッグ・焼きたてパンなどご用意しています。※天候、気温、季節によって、デリのメニューの変更がございます。※ビュッフェ台には仕切り盤を使用しています。●カボチャのポットパイごろごろカボチャとベーコン、とろーりチーズのポットパイ。サクサクパイをスープに浸してお召し上がりください。金額 :440円(税込)アレルギー:小麦粉・乳成分・豚肉・卵カボチャのポットパイ■和栗パフェ ※季節限定和栗パフェ新栗を使ったモンブランパフェが登場です。洋ナシのコンポートと日の出カスタードを絡めながら、新栗の渋みも味わっていただく、上品な大人のパフェです。グラスの中にも栗がごろっと入っていて最後まで栗の美味しさをお楽しみいただけます。金額 :1,380円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・くるみ●「巣ごもりパンケーキ安納芋」※季節限定巣ごもりパンケーキ安納芋大人気の巣ごもりパンケーキシリーズに季節限定の「安納芋」が登場。しっとり濃厚な安納芋ペーストモンブランの中には自家製ふわふわパンケーキとスパイス香るチャイプリンが隠れています。カリッと仕上げたお芋チップと一緒にお召し上がりください。金額 :990円(税込)アレルギー:卵・小麦粉・乳成分・ゴマ●カボチャプリン優しい甘さと濃厚なカボチャの味わいを楽しめます。口当たりなめらかなプリンです。金額 :356円(税込)アレルギー:卵・乳成分●「ハロウィーンバージョンスイーツ」 ※10月30・31日の2日間限定企画※和栗パフェ・巣ごもりパンケーキ安納芋・巣ごもりパンケーキ和栗の3種が2日間限定でハロウィーンバージョンで登場!手作りハロウィーンクッキーをトッピングさせていただきます。TAMAGOYAベーカリーカフェでハロウィーンをお楽しみください!■「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」について「Eggs and Beautiful」をコンセプトに、函南の緑あふれる山間に位置し、目の前に広がる山々や富士山を眺めながら焼き立てのパンと、こだわりのサラダやスイーツをお楽しみいただけるベーカリーカフェです。職人が毎日丁寧に焼き上げる種類豊富なパンや焼き菓子、「日の出たまご」等の販売はもちろんたまごのスイーツ・お菓子とたまごにまつわるグッズを取り揃えています。また、サラダデリと日替わりパン、スープをセットにしたテイクアウト料理「タマゴヤテイクアウトセット」の販売を開始しています。他にも、「三島箱根ポーク ポークハム&グリル野菜」、「美味鶏チキンコンフィ&グリル野菜」などの販売も行っています。カフェでは青い空、山の緑あふれる大自然の中で美味しいひと時を過ごしてほしいとの思いから朝はモーニング、ランチはパンとサラダ、スープが食べ放題で楽しめ、そしてユニークな新作パンケーキなどオリジナルスイーツも展開しています。TAMAGOYAベーカリーカフェ■新型コロナウイルス感染症対策新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、お客様にはご入店時のアルコール消毒、体温チェック、マスク着用をお願いしております。マスクの着用については、ご注文時、お食事の提供をお待ちいただく際、お席をお立ちになる際には引き続き着用していただくようお願いしております。またビュッフェ台には仕切り盤を使用しビュッフェご利用時には使い捨て手袋の使用、取り分け用トングの定期交換を行なっております。■「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」概要店舗名 : たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ所在地 : 〒419-0104 静岡県田方郡函南町畑374-63TEL : 055-974-4422営業時間 : 9:00~17:00/ベーカリー販売 9:00~17:00朝食9:00~11:00(10:15 L.O.)昼食11:00~17:00(15:00 L.O.)カフェ11:00~17:00(16:00 L.O.)公式サイト : 公式Instagram : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月15日素材にこだわった食品やおうち時間を楽しむアイテムをお届けする【おうちdeボンマルシェ】から、国内流通4%の希少なブランド卵【三日たまご】を使った手作りプリンの秋冬限定【紅はるか】が新発売!採卵から三日以内に出荷される新鮮な「三日たまご」を使用しているため、ご注文を受けてから卵を仕入れてお作りするという完全受注生産。ショップのコンセプトでもある素材にこだわり、手間暇掛けて丁寧にお作りしています。三日たまごのコクのある濃厚な味わいと、とろ~りとろける食感はまさに絶品!楽天ランキング1位も獲得している大人気商品です。新発売の秋冬限定【紅はるか】は上品な甘さと香りで、敬老の日ギフトにもオススメ。プレーン、いちご、バナナ、抹茶、紅はるかの計5種類、14の組み合わせの中からお選びいただけます。【楽天市場】素材にこだわった食品を厳選してお届けします:おうちdeボンマルシェ[トップページ] : 三日たまごdeつくった まるでクリームみたいな なめらかぷりん 6個セット 2,990円(税込) 送料無料秋冬季節限定【紅はるか】 とろーり とろける口当たりで、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけますいろいろなギフトに対応可能な16種類のメッセージシールをご用意しています一番人気の「紅はるかスペシャルセット」5種類すべてのお味をお楽しみいただけます和テイストのセットや紅はるかをたっぷり楽しめるセットも人気ですいろいろな組み合わせをご用意していますので、ご自身のお好みや贈る方に合せてお選びいただけます 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月15日日本農産工業株式会社(本社:横浜市、代表取締役 社長執行役員:岡本 康治)は、食べておいしい、地球にやさしい、エコなたまご「ECO+卵(エコらん)」を9月10日より関東・東北エリアにて販売を開始します。「ECO+卵」パッケージ●「ECO+卵(エコらん)」の3つの特徴(1)ニワトリのえさで、フードロスのリサイクルに貢献日本の食品廃棄物等は年間2,531万tとされており、その中で本来食べられるのに捨てられる食品、いわゆる「フードロス」の量は年間600万tと言われています(農林水産省「平成30年度推計」)。食品リサイクル法では食品廃棄物等の発生抑制と共に再生利用を促進することとしており、再生利用にあたっては豊富な栄養価を最も有効に活用できる方法として飼料化が最優先とされております。本商品では配合飼料メーカーとして取り組むことができる「エコ」に着目し、ニワトリが食べるエサにパンの耳の切り落としなど食品製造過程で生じる副産物や余剰食品等を活用した原料を一部(使用割合:1%)使用してフードロスのリサイクルに貢献しています。パンの耳等を再利用(イメージ)(2)環境にも人にもやさしい包材をプラスチック製容器包装は様々な用途で使用されていますが、不要となったプラスチック製容器包装の取り扱いは、海洋プラスチック問題や資源有効利用・廃棄物削減など環境や経済にとって大きな課題となっており、3R(Reduce・Reuse・Recycle)の重要性が高まっています。「ECO+卵(エコらん)」ではプラスチックスマートの認証を受けたラベル素材を採用し、商品ラベルに再生プラスチック(再生PET)を25%以上使用することで資源のリサイクルに貢献します。また環境にも人にもやさしいNon-VOCインキ(石油系の揮発性有機化合物を含まないインク)を使用しています。プラスチックを再利用(イメージ)(3)食べることが環境活動のサポートにも本商品ご購入金額の一部が一般社団法人JEANに寄付され、海岸のクリーンアップや普及啓発など海を守るための活動に役立てられます。クリーンアップ活動の様子●商品概要・商品名 :ECO+卵(読み方:エコラン)・内容量 :赤卵10個入・希望小売価格:278円(税抜)・300円(税込・軽減税率適用)・発売地区 :関東・東北●会社概要商号 : 日本農産工業株式会社代表者 : 代表取締役 社長執行役員 岡本 康治所在地 : 横浜市西区みなとみらい二丁目2番1号横浜ランドマークタワー46階設立 : 1931年8月6日事業内容 : 1931年に畜産飼料事業を始めて以来、ノーサングループとして“ヨード卵・光”に代表される鶏卵事業や水産飼料事業・馬用飼料事業・ペットフード事業など様々な事業を展開。販売商品URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月10日たまご料理専門店「うちのたまご」が、関西に初上陸。2021年8月22日(日)阪急三番街北館にオープンする。「うちのたまご」は、羽田空港やJR博多駅などに店舗を展開している“たまご料理”の人気専門店だ。店名にもなっている「うちのたまご」とは、福岡県飯塚市の“内野(うちの)”養鶏場でとれた卵の名前に由来するもの。うす黄色の黄味を持つ、その卵の“美味しさのヒミツ”は、天然の地下水と栄養価の高い飼料と共に、のびのびと育った親どりの飼育方法が深く関係しているという。関西初上陸となる「うちのたまご 阪急三番街店」は、そんな自慢の「うちのたまご」を使用した食事メニューを提供。弾力のある肉質の、佐賀県の銘柄鶏「ふもと赤鶏」と、卵をたっぷり使用した“とろとろ食感”の親子丼や、卵かけご飯を主役にした定食などを楽しむことができる。【詳細】うちのたまご 阪急三番街店オープン日:2021年8月22日(日)住所:大阪府大阪市北区芝田1丁目1-3 阪急三番街北館1F営業時間:平日7:30~21:00/土日祝10:00~21:00※営業時間は変更になる場合あり。店休日:阪急三番街に準ずる店舗概要:客席13席(26.58m2)<メニュー例>・うちのたまごの親子丼 800円・たまごかけご飯 600円
2021年08月15日で見つけるご褒美級アイテムたまには自分にご褒美をあげたいですよね。3COINSには、お手頃価格ながら贅沢な気分になれるご褒美級アイテムがたくさん!その中でも本格的なアフタヌーンティーが楽しめるアイテム、高見えする本格アクセサリーをご紹介します。自分にご褒美♡本格アフタヌーンティー3COINSで豪華アフタヌーンティーinstagram(@3coins_tomomi)人気カフェのアフタヌーンティーのようなこのテーブルセッティング、実は3COINSのアイテムを使ったものなのです。こんなアフタヌーンティーが自宅でできるなんて信じられませんよね!プチプラでできるケーキスタンドセットinstagram(@3coins_tomomi)目を引くケーキスタンドは500円(税抜)というプチプライス。ワイヤー風のシンプルな形もいいですよね。2枚組のケーキ皿セットと合わせると、本格カフェも顔負け!800円ほどで立派なスタンドセットになりますよ。透明でおしゃれなガラスポット&カップinstagram(@3coins_tomomi)このガラスポットとカップ&ソーサーもスリコの商品で、それぞれ1000円、500円で購入できます。どちらも耐熱なのでホットドリンクもOK!茶こし部分も透明になっており、中に入れた茶葉が見えるのもおしゃれです。テーブルセッティングに使える花瓶instagram(@mdm_t)また、1枚目の写真に映っているサービングプレート、オーロラフラワーベースもスリコのもの。オーロラフラワーベースは虹色に輝く花瓶でインテリアとしてはもちろん、ティータイムをより素敵に演出してくれます。自分にご褒美♡高見え本格アクセサリーねじりデザインが特徴のバングルinstagram(@3coins_tomomi)自分へのご褒美ならアクセサリーもうれしいですよね♡スリコのアクセサリーはプチプラなのに本格的!ねじったようなデザインが特徴のバングルは半袖の季節にぴったり!重ねづけしても素敵です。こだわりが光るマンテルブレスレットinstagram(@3coins_tomomi)留め具を輪に入れるタイプのマンテルは、シンプルながら凝った印象に見えるアクセサリーです。これまで、あまりプチプラ市場で見かけることのなかったマンテルブレスレットは絶対にゲットしたいアイテムです!立体感&素材感がかわいい夏ピアスinstagram(@3coins_tomomi)夏に向けて新調したいピアスもこんなにたくさん。素材感や立体感があって、とてもかわいいですよ♪季節もののアクセサリーはリーズナブルに新調できると助かりますよね。存在感バツグンの大ぶりリングinstagram(@3coins_tomomi)スリコの店員さんもおすすめする大ぶりリングは、1つでも存在感バツグンでこれからの季節にぴったりです。流行り廃りもないシンプルさで、長く愛用できそう。300円には見えない高見えアクセはテンションが上がりますね!ピアス穴がなくてもつけられるイヤーカフinstagram(@3coins_tomomi)かわいいデザインはピアスばかりと思っていませんか?耳元のアクセサリーはイヤーカフもトレンドです。ピアス穴がなくても手軽につけられるのも魅力です。もちろんピアスやイヤリングと併用してもかわいいですよ。3COINSの本格アイテムで自分にご褒美アフタヌーンティーセットもアクセサリーも、リーズナブルな価格でゲットできるのが信じられないくらい本格的ですよね。3COINSで自分へのご褒美をゲットし、ちょっとした贅沢を味わってみませんか。
2021年08月03日シュークリーム専門店ビアードパパで、期間限定のシュークリーム『恐竜のガリガリたまごシュー』が発売されました。シュークリームなのに『ガリガリ』というフレーズがとっても気になる…ということで、どんなものなのかを購入して確かめてみました!袋から出してみると「おお、まさに恐竜のたまご」。表面がいびつな形をしており、これが商品名の『ガリガリ』を表現しているのでしょう。「裏はどうなっているのか」とひっくり返すと、普通の形。半分に切ってみると、中にはカスタードクリームがぎっしりと詰まっています。カットの際にこぼれ落ちたガリガリ部分だけを食べてみると、ザクッという歯ごたえ。香ばしくて、甘くて、ガリガリ部分だけでもとてもおいしいです。かじってみると、ザクザクした食感の後に濃厚なカスタードクリームがとろりと出てきました!バニラビーンズが効いたカスタードクリームが絶品です。表面のガリガリ部分がどんどん落ちてくるので、やや食べづらさはあったものの、味は文句なしにおいしかったです。この見た目は子供にも喜ばれそうなので、手土産にしてもよさそうです![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年06月23日中華料理が食べたいけど「あぶらっぽいのはちょっと…」というときに作りたいのが、さっぱりと味わえる中華レシピです。食べ応えがあるのに、食後に胃腸がもたれないのも魅力。そこで今回は、初夏にピッタリな「あっさり中華レシピ」5選をご紹介します。ダイエット中に最適なレシピも登場しますよ。■簡単に作れるひんやり副菜ならコレ! 「中華クラゲの和え物」もう一品作りたい、というときは、こちらのレシピを作ってみませんか? 市販の中華クラゲを使って作れる中華クラゲの和え物です。作り方はとっても簡単。ボウルにクラゲとキュウリ、ゴマ油を入れて和えるます。器に盛り、白ゴマを振れば完成です。10分で作れるので、時間がないときにも、もってこいのレシピ! カロリー控えめで、ダイエット中に、中華粥と一緒に味わうのもいいでしょう。さっぱりとしたやさしい味で、クラゲのコリコリとした食感がやみつきになりそうです。副菜としてだけではなく、お酒のおつまみとしても優秀な一品。詳しい作り方はこちら↓■素材の美味しさが伝わる、ラクに作れる「豆腐と水菜の中華スープ」中華料理と言えば、さまざまな食材を中華鍋で豪快に炒めて作るイメージがありますよね。しかし、こちらのレシピは至ってシンプル。初心者でもラクに作れます。鍋に中華スープを温め、そこに豆腐、水菜、塩を加え、盛りつけ直前に白ゴマとゴマ油を加えれば出来上がりです。素材の美味しさが伝わるあっさりとしたスープなので、どんな主菜にもマッチしますよ。辛いのが好きな場合は、仕上げにラー油を加えても良さそう。溶き卵やシイタケ、鶏肉を材料にプラスすることで、簡単にボリュームアップもできます。ぜひお試しください。詳しい作り方はこちら↓■手作りタレがたまらない! 家族みんなが喜ぶ「バンバンジー」しっとりとゆでた鶏肉にゴマダレをかけて食べるバンバンジーは、みんなが大好きな料理。バンバンジーを美味しく味わうポイントは「タレ」です。こちらのレシピでは、ゴマダレを手作りします。この一手間をかけることで、いつものバンバンジーが絶品に! 仕上げに、白髪ネギをのせてからいただきましょう。お好みで、クラゲやモヤシ、トマトを敷くのもオススメです。ジューシーな鶏肉とゴマダレの組み合わせがたまりません。さっぱりとした味わいで、いまの季節にピッタリです。一度味わうと、リピートしたくなりますよ。ビールや紹興酒の肴にも最適。詳しい作り方はこちら↓■ご飯との相性バツグン、食欲をそそられる「ブリの中華風串焼き」自宅で中華風の串焼きが味わいたくなったら、こちらのレシピを作ってみるといいかもしれません。ピリ辛の中華風タレが食欲をそそるブリの串焼きです。ブリとシシトウははそれぞれ竹串に刺し、予熱をしておいたグリルで焼き色がつくまで焼きます。お好みで、春キャベツ、プチトマトを盛り合わせ、中華風タレをかけてからいただきましょう。ブリにはしっかりと味がついていて、ご飯との相性バツグンです。多めに作っておき、翌日のお弁当のおかずにするのも良さそう。ブリをメカジキや鶏肉に代えて作っても美味しくいただけますよ。詳しい作り方はこちら↓■さっぱりと味わえる、ヘルシーな「梅ささ身冷やし中華」ダイエット中でも罪悪感なしで味わえるのが、こちらのレシピ。ヘルシーな梅ささ身冷やし中華です。鶏ささ身は余熱で中まで火を通すことで、しっとり仕上がります。梅肉でさっぱりと味わえるのも、嬉しいですね。仕上げに、白ゴマを散らし、冷やし中華スープを注いでからいただきましょう。鶏ささ身は淡白な味わいで低カロリー&タンパク質が豊富で、トレーニング中に食べるのにも◎。普段とは少し違った冷やし中華を味わいたくなったら、ぜひ試してみてくださいね。詳しい作り方はこちら↓あっさりとした中華料理は、和食よりも手間がかかず、簡単に作ることができます。脂っこいものを食べた日の夕食にもピッタリです。いずれのレシピも、子どもから大人まで大満足できそうですね!
2021年06月22日生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店は、新メニュー「ごちそうベーカリータワー」を2021年6月21日(月)に発売する。「ごちそうベーカリータワー」は、1名から注文可能な充実のセットメニュー。ミルク食パンやミニマリトッツォをはじめ、海老とアボカドのミニグラタンやハーブチキン彩り野菜ソース、プチラタトゥイユといった彩り鮮やかなフードがタワーに盛りつけられている。多彩なフードを一度に楽しめる、満足感のある内容となっている。生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店ではこの他、生クリームをたっぷりと挟んだマリトッツォとドリンクのセットや究極の生クリームパンケーキといったおなじみのメニューも提供する。【詳細】生クリーム専門店ミルクベーカリー原宿店「ごちそうベーカリータワー」発売日:2021年6月21日(月)住所:東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE 原宿Food Factory内TEL:03-5772-8858営業時間:店内 11:00~20:00、物販 12:00~19:00価格:1,738円 ※1名~注文可能内容:・ミルク食パン・ミニマリトッツォ・スクランブルエッグ・紫キャベツのマリネ・アボカドポテトサラダ・プチラタトゥイユ・マカロニサラダ・海老とアボカドのミニグラタン・ハーブチキン彩り野菜ソース■その他展開商品・生クリーム専門店のマリトッツォストロベリー&ドリンクセット 935円スタンダード&ドリンセット 880円・究極の生クリームパンケーキミルクパンケーキ 858円ミルキーソフトパンケーキ 979円ミルクいちごパンケーキ 1,089円
2021年06月21日幅広い世代で愛され、私たちのこころとおなかを満たしてくれるハンバーグ。和風、洋風などアレンジが多彩にできてメイン料理にはもってこいですよね!みなさんが普段ハンバーグを作るときに使用するつなぎには、実はさまざまな役割があることをご存知でしょうか。今回の記事ではそんなハンバーグのつなぎの役割を深堀りしていきます!つなぎの中には目から鱗な食材もあるかもしれません。普段のハンバーグがさらにおいしくなるおすすめレシピもご紹介します。■ハンバーグにつなぎが必要な理由とは?・つなぎは食材をまとめる接着剤ハンバーグのレシピには必ずといっていいほどつなぎが登場しますよね。ハンバーグのつなぎとはパン粉や卵、塩などに該当する食材ですので、普段作るときはあまり意識しない方も多いのではないでしょうか? 実はつなぎには意外と知られていない役割がたくさんあるのです。ハンバーグを俵型や丸型などにととのえてキレイに仕上げるためには、食材をひとつにまとめるさまざまなつなぎが必要になってきます。つなぎに含まれる成分がひき肉に練り込まれることにより、タネがポロポロと崩れずふんわりキレイに仕上げる役割をしています。また、つなぎはうまみを保持してくれるため、肉汁がジュワ〜と溢れるハンバーグの作用をもたらす接着剤でもあるのです。・つなぎは仕上がりに欠かせない?ハンバーグを焼いたときにひび割れの経験をされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。実はハンバーグの仕上がりにもつなぎが大きく関わっています。お肉のたんぱく質は生の状態では強い粘着力を持つので、よく練ることが仕上がりをよくするためにも大事です。つなぎはたんぱく質と反応して味をとじこめてくれます。つなぎをこねるときには、手の熱で肉汁が逃げやすくなり脂が溶けてしまうので、こねるときに氷水にあてながら素早く練るなども良いでしょう。また、こねたあとでも成型したタネを冷蔵庫に1時間ほど寝かすと結着力が強化されますよ。・ハンバーグはつなぎなしでも作れる?つなぎなし、お肉100%でハンバーグを作ることも可能です。つなぎによってふんわりと仕上がるのに対して、しっかりとお肉の味を味わいたい場合はおすすめです。つなぎが出すコクやうまみやなめらかさがなくなりますが、お肉本来の肉々しさを感じることができます。お肉のおすすめ比率は牛肉:豚肉=8:2。牛肉だけだとどうしても粘着性が足りないため、豚肉と塩0.8%〜1%(全体で200gのお肉であれば2g)が必要です。ミンチからこだわりたい! という方は、牛肉はバラや肩ロース、豚肉はこま切れやももを選ぶと良いでしょう。さまざまな部位で試してみるのも、味や食感に違いが出て楽しいですね。■主なハンバーグのつなぎと役割・パン粉パン粉には、素材の余分な水分を吸着する性質があります。乾燥したパン粉を牛乳に浸すのはその性質があるためです。水分を含んだパン粉がお肉に練りこまれることにより、うまみが外に逃げにくくなり、ふっくらとしたハンバーグができあがります。パン粉は分量を間違えてしまうと粉っぽくポソポソした仕上がりになってしまうため、お肉の10%程度の量がおすすめです。(ひき肉200gであれば20gです)また、加熱するとお肉は縮んでしまいます。パン粉があることにより、形をととえて縮みを防ぐことができます。パン粉がないときは、食パンなどを細かくちぎって牛乳に浸して代用することもできますよ。・牛乳つなぎに多い組み合わせは、パン粉と牛乳のセットではないでしょうか。実はどちらも単体でつかうことはありません。牛乳はお肉の臭みをおさえ、お肉の食感をやわらかくする作用があります。牛乳でパン粉を湿らせることで、肉汁が吸収されやすい状態になります。牛乳にパン粉を浸さないと脂が吸収されるため、少しおもたい仕上がりになります。おすすめの分量は、牛乳:パン粉=3:2。この分量で浸すと、タネがまとまりやすくなりますよ。・卵卵は、成型するときに重要な役割があるつなぎです。卵白部分の効果で生地をなめらかにし、口当たりよくまろやかに仕上げる役割があります。卵黄部分は濃厚なコクを引き出してくれます。卵を使用することで、加熱したときにたんぱく質の凝固作用がはたらき、肉組織がまとまるため、練り込むようにしてこねるといいですよ。・塩肉に塩を入れてよくこねるとたんぱく質が分解され、粘性が出て保水性が向上します。この作業が、タネを崩れにくく素材をまとめる役割をはたしています。塩を入れずにこねてもまとまらないため、ほかのつなぎを加える前にしっかり塩とひき肉をこねることが重要です。塩は味付けの役割もありますが、ハンバーグの初めの工程で重要な手順なのです。・豆腐やおから昨今、豆腐ハンバーグやおからハンバーグは健康意識が高まる中で人気ですよね。豆腐やおからは良質なたんぱく質が豊富であり、健康維持にはかかせない食材です。お肉に対して半分の量を混ぜて焼くとかさ増しにもなり、ヘルシーなハンバーグを楽しむことができますよ。豆腐で作るときは水切りをしっかり行うことで、生地が程よいやわらかさになります。木綿と絹はどちらが良いの? と悩む部分ではありますが、どちらの豆腐でも作ることは可能です。栄養面が気になるときは、木綿豆腐をおすすめします。凝縮されているたんぱく質や鉄分がより豊富です。高野豆腐などで作るときは、水で戻す前の硬い状態ですり下ろしてお肉と混ぜ合わせるとよいでしょう。おからは食物繊維で構成されており、腸内改善も期待できる万能食材です。生おからであればそのまま練りこむことができます。乾燥おから、おからパウダーであれば水分を加えてから使いましょう。・片栗粉とろみをつけたり、カリカリな揚げ物の衣をつくるときに使用する片栗粉も、ハンバーグのつなぎとしても有能です。食材がバラバラになることを防ぎ、まとめる役割があります。お肉のパサつきを軽減する作用もあり、口当たりがやわらかく仕上がります。また、成型したタネに片栗粉をまぶすと、肉汁を閉じ込めて、焼き上がりを焦げにくくしてくれます。まぶす際は茶こしなどに片栗粉を入れると、均一にまぶすことができますよ。・ご飯ハンバーグとセットで食べるご飯ではなく、材料として考えてみましょう。実は、ご飯はつなぎにもなるんです。驚きですよね! ご飯はでんぷん質を含んでいるので、食材をまとめる役割があります。ご飯をつぶして軽くペースト状にすると、粒々感が減って口当たりもよくなりおすすめです。ただ、つなぎのご飯には少し弱点があり、ご飯のでんぷんの特性上、冷めてしまうとでんぷんが老化し、食感にパサパサ感が出てしまいます。作り置きやお弁当には不向きと言えます。あたたかいうちに食べることができるときはご飯をつなぎにしてみると、たちまちリピートしてしまうハンバーグに出会えるかもしれませんね。・お麩お麩はお吸い物などに入っているイメージが強いですが、ハンバーグのつなぎとしても使用することができます。植物性たんぱく質が豊富であり、低カロリーでヘルシー食材。実はパン粉に比べて保水性が高く、満腹感を得やすいのでハンバーグのカロリーが気になる方におすすめです。お麩は、お肉に対して多めに入れても、風味があまり変わらないので嬉しいですよね。お麩に含まれているグルテンが生地の食感をもっちりとさせ、ふっくらと仕上げてくれます。・オートミールオートミールは聞いたことはあるけれど、口にしたことはないという方も多いのではないでしょうか。オートミールはオーツ麦を食べやすく加工したシリアル食品です。植物性たんぱく質、カルシウムや鉄分が豊富であり、食物繊維は精白米の20倍、玄米の3.5倍もの量が含まれています。ハンバーグのつなぎの役割としても保水性が高く、肉汁を閉じ込めジューシーに味を香ばしくしてくれます。仕上がりもふっくらとできあがるはたらきをしてくれます。日本でも少しずつひろがっているオートミールを、この機会にぜひ、ハンバーグのつなぎにして楽しんでみてください!・クラッカーおつまみやパーティー料理で見かけることが多いクラッカーの主原料は、小麦粉です。砕いて牛乳と合わせて練りこむことで余分な水分を吸着し、つなぎの役割を果たしてくれます。クラッカーには塩分が含まれているので、うまみを増加させる作用もあります。クラッカーの種類によっては甘みがあったり、ごまやチーズを含んだものがありますよね! ハンバーグのつなぎとして使用することで素材の風味がプラスされる特徴もあります。つなぎに試してみたいクラッカーを見つけたらぜひ作ってみてくださいね。■おすすめハンバーグレシピ4選・基本のハンバーグ基本をおさえたジューシーでごはんがすすむ定番ハンバーグのレシピです。材料(2人分)合いびき肉250g塩少々玉ネギ1/2個塩コショウ少々バター10gパン粉大さじ4牛乳大さじ2粗びき黒コショウ少々ナツメグ少々サラダ油適量赤ワイン大さじ2ケチャップ大さじ2ウスターソース大さじ1しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1パセリ(飾り)適量下準備玉ネギは粗みじん切りにする。フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ネギを入れて炒める。透き通ったら塩コショウをし、バットに取り出して冷ます。パン粉に牛乳を入れてふやかしておく。作り方手順1:ボウルに合いびき肉と塩を入れ、粘りがでるまでしっかり練る。パン粉、粗びき黒コショウ、ナツメグを加え、さらに練る。手順2:玉ネギを加えて混ぜ合わせたら、2等分にし、キャッチボールをする要領で空気を抜きながら、俵型にする。手順3:フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを入れて7分程焼く。ひっくり返して、さらに5分程弱火で蓋をして焼き、器に盛る。手順4:同じフライパンに赤ワインを入れて中火で加熱する。残りの<ソース>の材料を入れ、混ぜながらトロミがつくまで弱火で煮詰め、ハンバーグにかけ、パセリを添える。合いびき肉は使う直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。・豆腐入りハンバーグ木綿豆腐を使用したヘルシーハンバーグです。かさましにもなり、満腹感をしっかり感じるレシピをご紹介します。材料(4人分)木綿豆腐1丁合いびき肉200g玉ネギ1個ネギ(刻み)大さじ4パン粉大さじ6~8小麦粉大さじ1塩コショウ少々卵黄1個分酒大さじ1.5酒大さじ2みりん大さじ3砂糖大さじ3しょうゆ大さじ4ショウガ(おろし)1片分ワカメ(ゆで生)60g白ネギ1/4本ミツバ1/4束サラダ油適量下準備木綿豆腐は布巾で包んで、水気を絞る。玉ネギはみじん切りにしてサラダ油でしんなりするまで炒め、塩コショウをして冷ましておく。ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。白ネギは白髪ネギにする。ミツバは根元を切り落とし、水洗いして長さ3cmに切って白髪ネギと混ぜ合わせる。作り方手順1:ボウルに<ハンバーグ種>の材料を入れて混ぜ合わせ、4~8等分にする。手にサラダ油を薄くつけ、右手から左手へ、左手から右手へとキャッチボールをするように空気抜きをして、小判型に形を整える。手順2:フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを並べ入れる。両面に焼き色がついたら、少し火を弱めて酒を加え、蓋をして5~6分蒸し焼きにする。ハンバーグの中央に竹串を刺し、澄んだ汁が出ればOK!(濁った赤い汁ならまだ焼けていないので、もう一度蓋をして焼く)手順3:<照り焼きタレ>を作る。小鍋に<照り焼きタレの>材料を入れて強火で煮立て、少しトロミがついたら火を止める。手順4:器にワカメと(2)のハンバーグを盛り合わせ、(3)の<照り焼きタレ>をかけ、合わせた白髪ネギをふんわりのせる。白髪ネギの作り方・白ネギは長さ3~4cmに切って縦に切り込みを入れ1枚に開き、縦にせん切りにして、水につけましょう。そのあと、軽くもみ洗いし水気を絞ります。芯の部分は、みそ汁などに使って下さい。・ふんわりお麩ハンバーグお麩をつなぎにしてもっちり、ふんわりとした仕上がりになります。お麩は少し多めに入れても風味が変わらないのでおすすめです。材料(2人分)麩10~15個豆乳(または牛乳)80ml玉ネギ(みじん切り)1/2個分合いびき肉150g卵1/2個塩小さじ1/2コショウ少々オリーブ油大さじ1/2酒大さじ2ケチャップ大さじ1ウスターソース大さじ1ドライパセリ少々 レタス適量 プチトマト適量料下準備ボウルに麩、豆乳を入れて、約5分おいてもどす。フライパンに分量外のサラダ油少々を熱し、玉ネギを透き通るまで炒める。取り出してバットに広げ、冷ます。作り方手順1:別のボウルに合いびき肉、溶いた卵、塩、コショウを入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜる。手順2:玉ネギ、もどした麩を潰しながら加えてさらに混ぜる。2等分して小判形に整える。少し中央をくぼませておく。手順3:フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を並べて焼く。焼き色がついたら上下を返す。酒を加えて蓋をし、弱火で約10分蒸し焼きにする。手順4:蓋を外してハンバーグを取り出し、皿に盛る。そのままフライパンに<ソース>の材料を加え、混ざったら火を止め、ハンバーグにかける。手順5:ハンバーグにドライパセリを散らし、付け合わせの野菜を添える。もどした麩は粗くても良いので、手でつぶしながら加えましょう。・おからハンバーグ栄養も健康も気になるときはおからが大活躍してくれます。おからならではの食感や風味を楽しんでください!材料(1人分)おから170g鶏ひき肉180g玉ネギ(みじん切り)1/2個分パン粉大さじ3卵1個塩コショウ少々酒大さじ1~2大根おろし1/2カップ大葉2~3枚ポン酢しょうゆ適量サラダ油適量下準備玉ネギはサラダ油(小さじ1)を熱したフライパンで炒め、しんなりしたらバット等に取り出して冷ます。大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。作り方手順1:ボウルに<タネ>の材料を入れ、手でしっかり練る。手順2:手にサラダ油をぬって(1)を4等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、平らな丸型に形を整える。手順3:フライパンにサラダ油(小さじ2)を強火で熱し、(2)を両面色よく焼く。酒をかけ、フライパンに蓋をして弱火にし、蒸し焼き状態で5~6分中まで火を通す。手順4:器に盛って大根おろしと大葉をのせ、ポン酢しょうゆをかける。ヘルシー&減塩のポイント おからを加えてカロリーダウンと食物繊維を摂取。大根おろしと大葉でヘルシーに。■ハンバーグはつなぎによって何倍も楽しむことができるお気づきの方もいるのではないでしょうか。ハンバーグのつなぎには無限の可能性が秘められていたのです。ハンバーグのつなぎは組み合わせや種類によって風味や食感が変わります。つなぎの役割を知ると違ったハンバーグを楽しむことができますよね。つなぎの分量を調節すると新しいハンバーグの発見ができるかもしれませんね。つなぎの知識を活かしてこだわりのおいしいハンバーグを作ってみてください!《出典》『調理のためのベーシックデータ第4版』 (女子栄養大学出版部) 松本仲子監修 P147 P168より『見てわかる!栄養の図解事典』(PHP研究所) P158より《参考》・ 日本家庭科教育学会誌「ハンバーグステーキに関する研究」 ・ 日本調理科学会誌「鶏卵,パン粉および牛乳を使用しないハンバーグの検討」
2021年06月12日