コンラッド大阪より、クリスマスケーキが登場。2017年12月22日(金)まで、予約を受け付ける。今年限定発売されるクリスマスケーキは、「スノー&ホワイト(Snow & White)」と「ハーモニー(Harmony)」の2種類。モダンアートを思わせるような美しい造形と、リッチな味わいがクリスマス気分を盛り上げてくれる。白で統一されたカラーリングが雪を思わせる「スノー&ホワイト」は、フレッシュな生クリームと甘酸っぱい苺が混ざり合い、絶妙な相性を奏でるケーキ。ホワイトチョコレートのデコレーションがモダンな雰囲気を演出する。コンラッド大阪オリジナルのブッシュ・ド・ノエル「ハーモニー」。オレンジの酸味とチョコレートのほろ苦さ、メープルの甘みを濃厚なマスカルポーネで包んだケーキだ。底に敷き詰めたクレープ生地の、サクサクとした食感とともに、4つの異なる素材の調和を楽しむことができる。【詳細】コンラッド大阪 2017年クリスマスケーキ予約受付:2017年11月3日(金・祝)~12月22日(金)※購入3日前まで受渡期間:2017年12月15日(金)~12月25日(月)※予約のみの販売。受渡時間:10:00~21:00販売店舗:コンラッド大阪40F アトモス・ダイニング住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4予約TEL:06-6222-0111(代表より料理飲料部 10:00~18:00)■ケーキ詳細・スノー&ホワイト(直径15cm×高さ8cm) 4,500円+税 ※100個・ハーモニー(長さ17cm×高さ6cm) 5,500円+税 ※限定50個
2017年11月09日東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイのラウンジ・オーでは、2017年11月3日(金・祝)から12月24日(日)間で、スイーツブッフェ「ピンク・クリスマス」を開催する。トナカイに代わってソリを引くショッキングピンクのフラミンゴ、ピンクと紫を基調にしたクリスマスツリー型の特製シェルフに並ぶクリスマススイーツ、そしてピンクでデコレーションしたブッフェ台。クリスマスカラーといえば赤と緑が定番だが、今回ヒルトン東京ベイが提案するのは、“ピンクラバー”に贈るピンク尽くしのクリスマススイーツブッフェだ。切り分けると苺の部分がサンタクロースの帽子になるキュートな仕掛けが施されたピンク色の「サンタルト」、ピスタチオ、ラズベリーとホワイトチョコレートの3種類のムースにパステルカラーのチョコレートをコーティングした「聖夜のベル」、プチシュークリームやハートのチョコレートでデコレーションした「巨大なパリブレスト」など、25種類のデザートと10種類の軽食を思う存分楽しめる。【開催概要】「ピンク・クリスマス(Pink Christmas)」開催期間:2017年11月3日(金・祝)~12月24日(日)会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」営業日時:土・日・祝日 2部制(13:30~15:30/16:00~18:00)料金:<11月3日(金・祝)~12月17日(日)>大人 2,800円+税、子供(4~12才) 1,600円+税<12月23日(土)~12月24日(日)>大人 3,100円+税、子供(4~12才) 1,600円+税※ドリンクバー付※サービス料別【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000
2017年10月29日コンラッド東京からクリスマスケーキが登場。予約は2017年11月1日(水)から開始し、受取期間は12月1日(金)から25日(月)までとなっている。苺がなだれる「あまおう」のショートケーキ2016年にも登場し好評を博したショートケーキ「ノエル フレーズ」。ホワイトチョコレートのギフトボックスから、まるで雪崩のように苺・ブルーベリー・ラズベリーが流れ出たインパクトのあるデザインが特徴だ。下のふわふわスポンジケーキの間には、ホイップクリームと「あまおう」苺をたっぷりとサンドしている。雪が降り積もるジンジャーブレッドの家「ヘクセンハウス」は、ジンジャーブレッドを素材に作ったミニチュアの家。コンラッド東京に住む「コンラッド・ベア」のセカンドハウスをイメージして創り上げた。屋根や煙突に降り積もる雪を表現した、手の凝ったデザインがポイントだ。家の中には、ミルクとビターのチョコレートが3個ずつ入っている。アールグレイ香るムースケーキ、至福のくちどけ「メルヴェイユ ドール」は、優雅なアールグレイの香りが魅力のホワイトチョコレートムースケーキ。使用した茶葉は、仏高級ティーメゾン「テオドー(THEODOR)」の「アールグレイ ロイヤル」。秀逸なベルガモットの香りと余韻が心地良い一品だ。ピスタチオのスポンジ生地と、サクサクとしたヘーゼルナッツのヌガティーヌをベースに、茶葉を濃く抽出したクリームやホワイトチョコレートを使用したアールグレイのムースを合わせた。そしてアクセントにシングルオリジンチョコレートとオレンジの自家製ジャムのクリームを忍ばせている。仕上げに、可憐な雪の結晶モチーフをトッピング。なめらかな口どけや風味、食感、舌触りなど、細部に至るまで綿密に計算された上質なケーキとなっている。【詳細】コンラッド東京 クリスマスケーキ予約期間:2017年11月1日(水)〜受取期間:12月1日(金)〜25日(月)※ケーキは受取日の3日前までに要予約価格:■ノエル フレーズ・直径12cm 5,100円+税<50個限定>・直径15cm 6,800円+税<100個限定>■ヘクセンハウス直径14cm 5,200円+税<30個限定>■メルヴェイユ ドール直径15cm 6,500円+税<80個限定>【販売店舗】オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階TEL: 03-6388-8745
2017年10月22日ヒルトン東京2階のパティセリー「FILOU」では、館内で一斉にクリスマスデコレーションが始まる11月1日よりクリスマスケーキの予約を開始する。2017年は、ニューヨークの五番街でクリスマスショッピングをする人々の目を楽しませる「クリスマス・ウィンドー」をテーマに掲げ、エグゼクティブペストリーシェフ播田修が腕を振るい、オリジナリティー溢れるクリスマスケーキ4種を作る。まるで宝石のようにロマンチックな「ラブ・ストーリー」(限定50個/直径17cm 4,800円)は、アーモンドスポンジとクッキー生地のベースに、ライムをきかせたミントとホワイトチョコレートのムースを合わせ、アクセントにラズベリーガナッシュを忍ばせている。ふんわりとしたスポンジにミルキーなホイップクリームが合わさった「ポッシュ・ストロベリーショート」(限定100個/直径16cm 4,400円)は、大胆ないちごが目を引く定番ショートケーキ 。側面にはドット柄のチョコレート、カットするとパリッとしたチョコレートがスライス苺と層になる。質感のあるチョコレートで作ったボックスを開けると、中にはもう一つのクリスマスケーキが現れる「クリスマス・バケーション」(限定50個/直径18cm 6,800円)はサプライズ感たっぷり。チョコレートの中にはレーズン入りの抹茶のパウンドケーキにラズベリージュレとホワイトチョコレートムースをのせたホワイトケーキが隠れている。鮮やかなオレンジカラーに、ボタンのような可愛らしいトッピングが施されたミニ・ログケーキ「アルチザン・ログケーキ」(長さ17cm/限定50個 4,400円)は、ベースにはサクサクとした食感のプラリネフィアンティーヌをあしらい、濃厚なマロンのババロアに柑橘系ジュレとクリームを合わせている。また、スパイスやリキュールに漬け込んだドライフルーツを使用した「アドベント・クリスマスケーキ&テイクアウトスイーツ」からは、シュトーレンや、長靴やサンタクロースをモチーフにしたジンジャーブレッド、クリスマスチョコレートなどが375円から登場する。なお、予約は12月20日まで、引渡しは12月1日より25日までとなっている。
2017年10月21日ヒルトン東京のパティセリー「FILOU」でクリスマスケーキが発売される。予約期間は2017年11月1日(水)から12月20日(水)まで、受取期間は12月1日(金)から25日(月)まで。テーマは「クリスマス・ウィンドー」。宝石やプレゼントボックスなど、ホリデーシーズンのウィンドーディスプレーを思わせるクリスマスケーキが勢揃いする。カメオジュエリーを思わせるロマンティックなケーキ「ラブ・ストーリー」。アーモンドスポンジとクッキー生地のベースにライムを効かせたミントとホワイトチョコレートのムースを合わせ、アクセントにラズベリーガナッシュを取り入れた。仕上げに、ホワイトパールチョコときらりと光る銀箔をあしらっている。「クリスマス・バケーション」はチョコレートでプレゼントボックスを表現した一品。中を開けると、もう一つのクリスマスケーキが登場する。レーズン入り抹茶のパウンドケーキに、ラズベリーのジュレとホワイトチョコレートのムースを乗せたホワイトケーキは、抹茶とほのかな酸味が爽やかな味わいとなっている。他にも、チョコレートでドット柄を描いた「ポッシュ・ストロベリーショート」や、ボタンのような可愛らしいトッピングがユニークな「アルチザン・ログケーキ」などが展開される。【詳細】クリスマス・ウィンドー予約期間:2017年11月1日(水)〜12月20日(水)受取期間:12月1日(金)〜25日(月)料金:■ラブ・ストーリー 4,800円<限定50個>サイズ:直径17cm■クリスマス・バケーション 6,800円<限定50個>サイズ:直径18㎝■ポッシュ・ストロベリーショート 4,400円<限定100個>サイズ:直径16㎝■アルチザン・ログケーキ 4,400円<限定50個>サイズ:長さ17㎝※価格はすべて税込予約:クリスマスケーキは一部事前予約が必要<販売店舗>パティセリー「FILOU」 場所:ヒルトン東京 2F住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月〜金 11:00〜22:00、土・日・祝日 10:00〜22:00TEL:03-3344-5111 ※予約受付時間 10:00〜21:00
2017年10月20日コンラッド大阪の「アトモス・ダイニング」では、クリスマスシーズンの訪れを祝う「スノー&ホワイト・デザートブッフェ」を、2017年11月3日(金・祝)から12月17日(日)までの期間中、土・日・祝日限定で開催する。ホワイトクリスマスをテーマに、ロマンティックな白銀の世界が繰り広げられる「スノー&ホワイト・デザートブッフェ」。煌びやかに輝くクリスマス・ボールやオーナメントが配されたブッフェ台には、真っ白なクリスマススイーツ全20種類が並ぶ。雪が降りそそぐクリスマスツリーを想わせる白いマカロンタワーを中心に、キラキラと瞬く星をイメージした「スター☆シュー」、ブッシュ・ド・ノエルに雪が積もったかのような「ホワイト ブッシュ・ド・ノエル」、赤いマフラーを巻いたバニラ香る「雪だるまマカロン」など。アクションコーナーでは、シェフが目の前で仕上げる「クレープフランベ」にフランベしたリンゴとバニラアイスクリームを添えて出来立てを提供する。また、軽食として「洋梨とバニラクリームのフルーツサンドイッチ」、「ブロッコリーとサンドライトマトのキッシュ」などもメニューに加わるだけでなく、コーヒー、紅茶の飲み放題もセットになっている。一足早いクリスマスの訪れを、真っ白のスイーツに囲まれる幻想的な空間で感じてみては。【詳細】コンラッド大阪 「スノー&ホワイト・デザートブッフェ」開催期間:11月3日(金・祝)~12月17日(日) ※土・日・祝日の限定開催開催時間:15:00~17:00(90分制)※予約は15:00~、15:15~、15:30~にて受付。会場:アトモス・ダイニング(40階)住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4料金:4,500円(子ども 2,250円)※別途税金とサービス料が加算。予約:電話 06-6222-0111(代表)メニュー例:全30種類/コーヒー、紅茶付きスター☆シュー、ホワイト ブッシュ・ド・ノエル、クリスマス・シュトーレン、雪だるまマカロン、スノーボールクッキー、苺のホワイトショートケーキ、ホワイト・クグロフ、スノー&チーズムースタルト ほか
2017年10月14日ヒルトン東京では、2017年11月1日(水)から12月25日(月)までの期間、クリスマススイーツブッフェ「Your シンデレラ・ストーリー」を開催する。シャルル・ペローの物語に着想を得た2つのテーマ街中が煌びやかなクリスマス・イルミネーションに包まれるこの季節にヒルトン東京が贈る本ブッフェは、シャルル・ペローの物語から着想を得た2つの異なるシンデレラ・ストーリー『永遠のシンデレラ』と『魔法はいらない!』がテーマ。エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田 修が作る洗練されたデザート約30種類とデコレーションで、シンデレラの世界観を余すところなく堪能出来る。『永遠のシンデレラ』ホワイトクリスマスツリーとシャンデリアが美しい『永遠のシンデレラ』のコーナーでは、ラインストーンを散りばめたカボチャの馬車やガラスの靴と共に、シェフ播田によるオリジナルスイーツがブッフェ台を彩る。ホワイトチョコレートのムースケーキ「王子様が待っている!」、ほろ苦いコーヒー風味のチョコレートガナッシュのタルトに、お城の階段をイメージしてホワイトチョコレートを螺旋状にアレンジした「時間よ止まれ」、爽やかなライムミントのレアチーズケーキにレース風のデコレーションを施した「今宵のドレス」など、ロマンティックなスイーツの数々が用意されている。『魔法はいらない!』一方、魔法の力を借りずに自分の力で王子様を見つける現代版シンデレラを、ユニークなデコレーションとカラフルなデザートで表現した『魔法はいらない!』のエリアには、SABON(サボン)とのコラボレーションによる「シンデレラルーム」が登場。魔法に頼らず自分磨きに余念がないシンデレラの部屋を、猫足のバスタブやドレッサーやSABONの2017年クリスマスコレクション「CELEBRATION Essence」でお洒落に演出。マンダリンオレンジとピンクベリーの香りをイメージした、シェフオリジナル「マンダリンのヴェリンヌ」や「ベリーのタルト」と共に、ユニークな世界観が楽しめる。開催概要ヒルトン東京 クリスマススイーツブッフェ「Your シンデレラ・ストーリー」期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)場所:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」時間:14:30〜17:30料金:平日 1人 3,800円+税(子供 2,400円+税)/土・日・祝日 3,920円+税(子供 2,450円+税)※サービス料別
2017年10月13日ヒルトン東京1階の「マーブルラウンジ」では、11月1日から12月25日までクリスマスデザートフェア「Your シンデレラ・ストーリー」が開催される。フェア毎に世界観を作り込み、ブッフェ全体で統一した物語を紡ぎだす「マーブルラウンジ」。今回はシンデレラの物語からヒントを得た、斬新なデコレーションとオリジナルスイーツでシンデレラの世界観を余すところなく表現した。ホワイトクリスマスツリーとシャンデリアが美しい「永遠のシンデレラ」、メルセデス生まれのシティ・コンパクト スマートとイスラエル発バス&ボディーケアブランドのサボン(SABON)、それぞれとのコラボレーションで贈る「魔法はいらない!」、2つのエリアが異なるシンデレラ・ストーリーを演出。「永遠のシンデレラ」では、ころんとしたフォルムがまるでカボチャのようなホワイトチョコレートのムースケーキ「王子様が待っている!」や、ほろ苦いコーヒー風味のチョコレートガナッシュのタルトにホワイトチョコレートを螺旋状にアレンジした「時間よ止まれ」、ライムミントのレアチーズケーキにレース風アレンジがエレガントな「今宵のドレス」、フルーツカクテルにアボカドのソースを合えたグラススイーツなどバラエティに富んだラインナップ。一方、異色のコラボレーションで贈る「魔法はいらない!」は、魔法の力を借りずに自分の力で王子様を見つける現代版シンデレラをユニークなデコレーションとカラフルなデザートで表現。また、サボン(SABON)による「シンデレラルーム」では、魔法に頼らず自分磨きに余念がないシンデレラのお部屋を、猫足のバスタブ、ドレッサーやサボンの2017年クリスマスコレクション「CELEBRATION Essence」と共に、おしゃれに演出。マンダリンオレンジとピンクベリーの香りをイメージした「マンダリンのヴェリンヌ」や「ベリーのタルト」と共にユニークな世界観を楽しめる。この他、クリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル」や、数種類のスパイスと共に焼き上げる「パンデピス」、シンデレラの名前の所以である灰かぶりから誕生した「カヌレ」や「黒胡麻とバナナのケーキ」に加え、意地悪な継母や二人の姉をイメージした「ミックスベリー入り塩チーズタルト」など、ユーモアたっぷりのデザート全30種類を堪能出来る。【イベント情報】クリスマスデザートブッフェ「Yourシンデレラ・ストーリー」会期:11月1日~12月25日会場:マーブルラウンジ住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階時間:14:30~17:30料金:大人3,800円/子ども2,400円 土・日・祝日 大人3,920円/子ども2,450円(いずれもサービス料別途)
2017年10月13日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、「クリスマス ランチブッフェ」を期間限定で開催。期間は、2017年11月1日(水)から12月25日(月)まで。会場では、ビーフやポークなどの肉料理を中心とした豪華なフード&スイーツが食べ放題だ。和風ソースを合わせた「ローストビーフ」やクランベリー風味に香ばしく焼き上げた「ローストチキン」に加え、「豚肉とパイナップルのオーブン焼き 粒マスタードソース」などを取り揃える。また、アジアンテイストの「アサリと野菜のトムヤム」やメキシコの代表料理「タコス」といった各国の人気料理や、寒い季節にぴったりの和食も並ぶ。料理の後に楽しみたいデザートコーナーでは、自家製の「ロングブッシュドノエル」やたっぷりのカラメルソースをかけて味わう熱々の「ブレッドプディング」を用意。さらに、クリスマス直前の12月22日(金)〜25日(月)までは、シェフおすすめ「ローストターキー」と、デザートには毎年好評の「クリスマス ストロベリーショートケーキ」も特別に追加提供される。なお11月3日(金)〜12月24日(日)の期間で、苺とクリスマスのスイーツを楽しめるデザートブッフェ「Strawberry Christmas in Wonderland」も本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」で開催されるので、こちらも併せてチェックしてみて。【詳細】クリスマス ランチブッフェ期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階 ブラッセリー「フローラ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1時間:・平日 11:30〜14:30(L.O 14:00)・12月22日(金)〜25日(月)および、土日祝 11:30~15:30(L.O 15:00)※90分制料金:・平日 大人 3,800円、小人(小学生まで) 1,750円・土日祝、12月22日(金)〜25日(月) 一人 4,300円、小人(小学生まで) 1,900円※未就学児無料※ドリンク、消費税・サービス料(13%)別【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220
2017年10月09日ヒルトン東京お台場の「シースケープ テラス・ダイニング」では、ホリデーデザートブッフェ「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」が開催される。期間は2017年11月1日(水)から12月25日(月)まで。期間中はジンジャーブレッドハウスを取り囲むように、約35種類の華やかなデザートを用意。世界各国のクリスマススイーツが味わえる。サンタクロースのまるっとしたお腹をかたどった、ドイツのチェリーバタークリームケーキ「キルシュトルテ」や、いちごで作ったミニサンタで飾ったフランス伝統の「ブッシュドノエル」、そしてクッキーのツノを生やしたイタリアのくるみ風味のケーキ「トナカイのズコット」が並ぶ。さらに、スノーマンをモチーフにした「マシュマロカップケーキ」や「マシュマロクッキー」「ホワイトロリポップ」も。また、「わたしだけのジンジャーマンブレッド」は自由にデコレーションし、オリジナルのジンジャーマンを作ることができる。まるでミニチュアのクリスマスマーケットのような、可愛いらしいスイーツを堪能してみては。【詳細】「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」ホリデーデザートブッフェ期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)会場:ヒルトン東京お台場 2階 シースケープ テラス・ダイニング時間:・1部 15:00〜16:30 (90分)・2部 16:45〜17:30 (エクスプレスブッフェ45分)料金:・1部平日 大人 3,000円+税 / 小人1,800円+税土日祝 大人 3,500円+税 / 小人 2,100円+税・2部平日 大人 2,250円+税 / 小人 1,350円+税土日祝 大人 2,800円+税 / 小人 1,680円+税※サービス料別※小人は6〜11歳
2017年10月06日コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」では、期間限定で「ホワイト・アフタヌーンティー」を提供。期間は2017年11月1日(水)から2018年1月11日(木)まで。今回のスイーツ&セイボリーは、「ホワイトの冬」をイメージ。すべて白で統一しながらも、レッドやシルバーといったアクセントカラーをあしらった、エレガントなスイーツ&フードに仕上がっている。冬の贅沢な旬食材も取り入れており、様々な風味と食感を楽しむことが可能。希少性が高い、もみの木のはちみつ「ミエルドサパン」を使った透明のグラスゼリーは、バニラのパンナコッタやホワイトチョコレートクランチ、そして白砂のようなホワイトチョコレートのパウダーをあしらったドリーミーな仕上がり。このほか、白いジンジャーブレッドクッキーを重ねてクリスマスツリーを表現したスイーツや、カシスクリームが入ったマカロン、ラズベリーの酸味とローズフレーバーのホイップクリームが絶妙なショートケーキなどが揃う。セイボリーなどのフード類も充実。贅沢にオマール海老をあしらった真っ白なカリフラワームース、とろけるフォアグラが口いっぱいに広がる、ノンフライのミートコロッケやホワイトチョコチップのスコーンなどを用意している。上質な季節の食材を使い、美味しさと美しさを追求した、“大人のアフタヌーンティー”をぜひ味わってみて。【詳細】ホワイト・アフタヌーンティー期間:2017年11月1日(水)〜2018年1月11日(木)場所:コンラッド東京 28階 バー &ラウンジ「トゥエンティエイト」時間:平日 13:30〜16:30土日 11:00〜16:30、18:30〜20:30(日曜日は21:00まで)祝日 11:00〜16:30、18:30〜20:30※2時間制料金:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,500円+税平らなガラスのプレートで用意。平日には、約30種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ選べる。・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,650円+税階段式のプレートで用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ選べる。※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2017年10月05日ヒルトン名古屋で期間限定ハロウィンスイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」を開催。2017年10月7日(土)から10月26日(日)までの土・日・祝日限定で提供される。2017年9月2日(土)から開催されている「プリンセスのお気に入り」はスイーツの美味しさだけではなく、写真を撮る楽しさや、テーマパークのような会場の雰囲気を一つの体験として楽しめる「コンセプト型デザートブッフェ」。今回の「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」では、「プリンセスのお気に入り」と対照的な、プリンセスのお城で行われている優雅なお茶会に忍び寄る人間の心の闇やお化けをイメージした、黒いハロウィンスイーツが登場。「悪しき心のモンブラン 竹炭シューと紫芋クリーム」はその名の通り人間の悪い心がモチーフ。心の形を象ったかのようなシルエットと「悪」がストレートに表現されている色使いがとてもユニークな一品だ。もう一品のラインナップは「ブラックゴーストケーキ 栗風味」。ダークな見た目と反して栗の風味が香る、なんとも不思議なロールケーキに仕上がっている。飾りつけにはフラワーアートや本物のドレスが用いられるなど、食べ物以外にも徹底したこだわりよう。細部までプリンセスの世界観が再現されたスイーツを心ゆくまで楽しんでみては。【詳細】コンセプト型デザートブッフェ「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」開催期間:2017年10月7日(土)~10月29日(日)開催場所:ヒルトン名古屋 1階 ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」開催時間:1部 14:30~16:00、2部 16:30~18:00料金:大人 3,300円+税、子ども 2,300円+税※サービス料別途【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(直通)
2017年10月02日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、苺とクリスマスのスイーツのデザートブッフェ「Strawberry Christmas in Wonderland」が2017年11月3日(金)から12月24日(日)までの土・日曜・祝日限定で開催される。会場には、自家製の苺スイーツやドイツの伝統クリスマススイーツを用意。甘い苺と生クリームの組み合わせを楽しめる「クリスマスストロベリーショートケーキ」や「ストロベリーチョコレートノエル」、「ストロベリーミニタルト」など、苺の美味しさを心ゆくまで堪能できるケーキが盛りだくさんだ。またクリスマススイーツとして並ぶのは、ドイツ伝統のデザート「シュトーレン」や「アップルシナモンパイ」、「ジンジャーオレンジケーキ」、「フランクフルタークランツ」など。さらに、フードメニューも充実しているため、少し遅めのランチで利用するのもおすすめ。可愛らしいスイーツで一足早く、クリスマスを感じてみては。【詳細】Strawberry Christmas in Wonderland期間:2017年11月3日(金)〜12月24日(日) ※土・日曜・祝日開催会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:時間:14:30〜15:50、16:00〜17:20 (二部制)料金:大人 2,950円 / 小人(小学生まで)1,400円 / 未就学児無料※ドリンクバー付き、消費税・サービス料別※80分制【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2017年09月30日コンラッド大阪は、開業以来初となるデザートブッフェ「ホーンテッド・ハロウィーン・デザートブッフェ」を2017年10月6日(金)から10月29日(日)までの週末と、ハロウィーン前日と当日にあたる10月30日(月)、31日(火)に開催する。コンラッド大阪が贈るハロウィーンブッフェでは、コワカワイイ“おばけスイーツ”たちが主人公。ラインナップには、いまにも動き出しそうな「イモ虫のタルト」、少しリアルでグロテスクにも見える「ブラック・スパイダーチョコムースケーキ」、鮮やかな赤が目を引く「血塗りのショートケーキ」などを展開。さらには、「“ジャック・オー・ランタン”タルト」、「指パン」、「墓場ゼリー」など斬新で不思議なデザートがブッフェ台に勢ぞろいする。本物さながらのクオリティーを誇るビジュアルで、味の想像もできないワクワク感あるスイーツたちは、それぞれ味も確かなものだ。「ドラキュラマカロン」は、爽やかなラズベリーの酸味が広がるバタークリームを挟んだ意外性のあるマカロン。また、「充血目玉のタルト」は、ラズベリージュレの上にチョコレートの目玉をつけたホワイトチョコレートを盛り付けた。酸味と濃厚な甘みが絶妙に絡み合うスイーツに仕上がっている。そのほか、軽食には「かぼちゃとフォンティーナチーズのキッシュ トリュフ風味」や「ビーフリブのグリル ブラックビーンズソース」、「ビーツレッドスープ ブラックブリオッシュクルトン」など、コンラッド大阪のシェフが誇るハロウィーンならではのメニューを提供。全30種類のメニューから自分の好きなものだけ思う存分堪能できる。 【詳細】コンラッド大阪「ホーンテッド・ハロウィーン・デザートブッフェ」開催期間:2017年10月6日(金)~10月29日(日)の週末 ※金・土・日・祝日10月30日(月)、10月31日(火)開催時間:15:00~17:00会場:コンラッド大阪 アトモス・ダイニング(40階)住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4料金:4,500円(子ども 2,250円)※表示料金に別途税金とサービス料が加算される。問い合わせ・予約:06-6222-0111(代表)または公式ホームページにて。■メニュー例ブラック・スパイダー チョコムースケーキ、イモ虫のタルト、墓場ゼリー、充血目玉のタルト、血塗りのショートケーキ、“ジャック・オー・ランタン”タルトほか全30種類
2017年09月28日ヒルトン東京2階のパティスリー「FILOU」では10月1日から31日まで、ハロウィンシーズンに合わせたダーク&ゴシックな2種のテイクアウトスイーツを販売する。黒い王冠を意味する「クロヌ クロンヌ・ノワール」(直径15cm/税込4,000円)は、ピスタチオのスポンジとほろ苦いダークチョコレートのムースをのせたケーキ。ラズベリー、苺、レッドカラント、チェリーといったレッドフルーツのコンポートとバニラクリームブリュレがそれぞれ層になっている。コクのあるチョコレートムースとレッドフルーツが組み合わさり、余韻にバニラとピスタチオの風味を楽しむことができる。また、グラスの縁に血が滴るようなデコレーションが施されたグラススイーツ「ラ・レーヌ ルージュ」(税込680円)は、軽い口当たりのフロマージュブランのムースの中に、苺のソースがしみ込んだスポンジが隠されている。グラスの底にはフランボワーズの果肉入りジュレがあしらわれ、爽やかな仕上がりとなっている。
2017年09月15日ヒルトン東京のパティセリー「FILOU」から、ハロウィンスイーツ2種「エレガント・ノワール」が登場。2017年10月1日(日)から31日(火)まで販売される。スイーツは、同日より展開されるデザートフェア「マリー・アントワネットLa Finale」と連動。マリーの華やかなイメージだけでなく、断頭台や彼女が幽閉されていた塔といったダークな面も表現したブッフェ同様、エレガントながらゴシックな世界観に仕上がっている。「黒い王冠」を象ったダークチョコのケーキ黒い王冠を意味する「クロヌ クロンヌ・ノワール」は、ピスタチオのスポンジにほろ苦いダークチョコレートムースをのせ、ラズベリー・苺・チェリーなどのレッドフルーツやコンポートとバニラクリームブリュレを合わせた一品。コクのあるチョコレートのムースとレッドフルーツの酸味の相性がよく、バニラとピスタチオの風味が余韻を残す。ケーキの上には、ドーム型のミニチョコレートムースが配され、王冠の不吉な行方を暗示させるように、赤く染まったチョコレートが飾られている。“血が滴る”ベリーのグラススイーツ一方「ラ・レーヌ ルージュ」は、グラスの縁に血が滴るようなデコレーションを施すことで、悲劇の王妃の最後を彷彿させるユニークなグラススイーツ。軽い口当たりのフロマージュブランのムースの中に、苺のソースを染みこませたスポンジをしのばせ、グラスの底にはフランボワーズの果肉入りジュレを入れた。【詳細】「エレガント・ノワール」会場:ヒルトン東京 2F パティセリー「FILOU」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2期間:2017年10月1日(日)〜31日(火)営業時間:月〜金曜 11:00〜22:00 / 土・日・祝日 10:00〜22:00価格:「クロヌ クロンヌ・ノワール」4,000円「ラ・レーヌ ルージュ」680円※価格は税込
2017年08月25日フランスの王妃マリー・アントワネットの華やかで短い人生を表現するデザートフェア「マリー・アントワネットLa Finale」が、ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」にて開催される。期間は、2017年10月1日(日)から10月31日(火)まで。7月から9月にかけて開催中のデザートフェア「マリー・アントワネットの結婚」。すでに終了日まで予約満席の人気のブッフェが、10月よりテーマを変えてスタート。前回は世界中の女性を魅了するフランスの王妃マリー・アントワネットの結婚をテーマに展開したが、「マリー・アントワネットLa Finale」では、天真爛漫な王妃マリーが、断頭台でその華やかで短い人生の幕を閉じるまでをピンクと黒のコントラストで表現。約30種類のデザートを用意する。天真爛漫な王妃時代を象徴するピンクのスイーツラウンジ入り口に設置されるバラのアーチをくぐり抜けると漂う甘い香り。そこはマリー・アントワネットとルイ16世の世紀のロイヤル・ウエディングに招かれたかのような、華やかで煌びやかな世界だ。鏡やシャンデリア、ピンク、ブルー、ゴールドのウエディングケーキのほか、マリー・アントワネットのお輿入れをイメージし、プリンセス マリーが結婚の準備をするために揃えた愛らしい靴や扇子などもデザートと共にブッフェ台に飾られる。また、パステルカラーで彩るバラやベリー、秋のフルーツをふんだんに用いた、愛らしいデコレーションのスイーツも見逃せない。バラの花びらを散りばめたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」、ブラックベリーやブルーベリーを乗せたタルト「王妃の宝石箱」などは、天真爛漫な王妃時代を象徴する。悲劇の王妃の結末を暗示する黒のデザート対照的に、一面黒の世界で彩られるエリアには、悲劇の王妃の結末を暗示するデザート約10種類が登場。断頭台や王妃が幽閉されていた塔、黒・ゴールドのデコレーションケーキが並ぶ。ほろ苦いフォンダンショコラの中から、キルシュ香る真っ赤なフランボワーズソースが滴る「黒い玉座」、チョコレートのシューにラズベリーを乗せた「喪帽風ルリジューズ」など、シックな黒と赤のデザートがその世界観を表現する。詳細「マリー・アントワネットLa Finale」デザートフェア会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2期間:2017年10月1日(日)~10月31日(火) 14:30~17:30料金: 1人 3,800円(こども 2,400円)、土・日・祝日 3,920円(こども 2,450円)※消費税・サービス料別途
2017年08月25日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、秋のデザートブッフェ「チョコレートの森から Sweets Wonderland」が2017年9月2日(土)から10月29日(日)まで開催される。期間中は、フランス産・ベルギー産のクーベルチュールをふんだんに使用した、様々な食感のチョコレートデザートが揃う。艶やかなグラッサージュショコラで包まれた「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」や「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」に加え、3種類のベリー、ハイビスカスゼリー、生クリームが時間差で口の中に広がる、生チョコレートのような質感の「レアガトーショコラ」などが登場。また、和と洋のコラボレーションが楽しめる「あずきとチョコレートのムース」や、“第4のチョコレート”と呼ばれる香ばしいビスケットやキャラメルのような軽い口当たりの「ブロンドチョコレート」を使用した「ブロンドショコラムース」などユニークな一品も。さらに、スーパーフード「カカオニブ」を忍ばせた「赤ワインのフルーツコンポート」や「カカオニブとザクロのジュレ」「カカオとザクロのゼリー」「カカオプリン」など、カカオそのものの味わいを堪能できるデザートも用意している。ドリンクは、そんなチョコレートスイーツと相性の良いものをセレクト。豊かなカカオの風味とリッチなチョコレート感あふれる「アイスココア」やメープルリキュールなどが展開される。カカオの香りに包まれて、チョコレートを堪能してみてはいかがだろう。【詳細】チョコレートの森から Sweets Wonderland期間:2017年9月2日(土)〜10月29日(日) ※土・日曜・祝日開催時間:14:30〜17:00 ※原則的に時間制限は設けていないが、予約状況により90分制となる場合あり。会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:大人 2,800円+税、小人(小学生まで) 1,400円+税※未就学児無料※ドリンクバー付き、サービス料(13%)別【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:0465-28-1220
2017年08月19日ヒルトン名古屋では、コンセプト型スイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り」を、2017年9月2日(土)から2018年1月8日(月)までの土・日・祝日限定で開催する。これまで、マリー・アントワネットや、ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」などをテーマにした様々な人気ブッフェを提供してきたヒルトン。この秋ヒルトン名古屋では、世界中の女性を魅了してやまないプリンセスたちが登場する3つの物語をテーマに、登場するキャラクターや物語の鍵となるアイテムを表現したスイーツの数々を提供する。旬を迎える栗やかぼちゃやりんごを使ったそれらのスイーツは、どれも彼女たちのお気に入りのスイーツ。シャルル・ペロー「シンデレラ」をイメージした「魔法のドレスのムースケーキ」、「かぼちゃの馬車のモンブラン」、ヴィルヌーヴの「ラ・ベルとラ・ベート(美し姫と怪獣)」に着想を得た「ラ・ベル・チーズケーキ 野獣の牙と共に」、「貴腐ワイン・フルーツタルト」、そして「竹取物語」をイメージした和スイーツ「西尾産抹茶と黒豆のケーキ“みやび”」「和栗のモンブラン」などが食べ放題で堪能出来る。また、11月12日(日)から2018年1月8日(月)までの期間は、期間限定のウィンタースイーツが登場。美女と野獣の物語における強い愛を表現した「薔薇のクリスマス・ベルベットケーキ」や、シンデレラのティアラを乗せた「プリンセスのキャラメルフィグ・クグロフ」、かぐや姫が生まれた竹林に降る雪をイメージした「抹茶と粉雪のバンブー・オペラ」など、この季節ならではのロマンティックなスイーツがラインナップに加わる。3人のプリンセスの世界を表現したフォトジェニックなブッフェ台の飾り付けとともに、プリンセス気分で贅沢なブッフェを堪能してみてはいかがだろう。【開催概要】ヒルトン名古屋 スイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り」開催期間:2017年9月2日(土)〜2018年1月8日(月) 土・日・祝日限定ウィンタースイーツ提供期間:2017年11月12日(日)〜2018年1月8日(月) 土・日・祝日限定時間:1部 14:30〜16:00/2部 16:30〜18:00料金:大人 3,300円+税、子供 2,300円+税※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(直通)
2017年08月07日ヒルトン大阪のブラッセリー「チェッカーズ」では、2017年9月1日(金)から12月24日(日)まで、「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」を開催する。ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」に着想を得た「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」。白うさぎを追いかけたアリスが穴に落ちると、そこは奇妙でかわいい不思議の国。そんなアリスの世界観を表現する本ブッフェでは、アリスが体験する様々なエピソードをモチーフにした愛らしいスイーツが食べ放題で楽しめる。ソーシャルメディアでアップされた画像が話題になる今、帽子屋たちとのへんてこなお茶会、ハートの女王様の庭、物語の鍵となるボトル「ドリンクミー(私を飲んで)」などからアイデアを得たフォトジェニックなデザートを、ヒルトン大阪のペイストリーシェフ・百田 利治が創作。トランプの兵隊がせっせとバラに色を付けるシーンを模した「赤く塗っちゃえローズムース」や、アリスが助言をもらう「イモムシ」をイメージした「むにゅむにゅイモムシムース」、ベリーをたっぷりあしらった「女王様のプディング」など、約20種のデザートに加え、サンドウィッチやキッシュなどの軽食も用意されている。さらに、会場には、国内外で活躍する版画家・西脇光重がアリスの世界を独特のタッチで表現したアート作品が展示されるほか、心斎橋のコンセプトショップ「水曜日のアリス」の雑貨も登場する。【開催概要】「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」開催期間:2017年9月1日(金)〜12月24日(日)会場:ヒルトン大阪 2階 ブラッセリー「チェッカーズ」時間:15:00〜17:00(土・日・祝は15:30) ラストオーダー 16:45料金:月〜金 一人 3,500(3,700)円+税、子供(4歳〜12歳) 2,200(2,400)円+税※()内は土・日・祝の料金。サービス料別。※写真はイメージ。メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-0310(レストラン予約)※公式WEBサイトからの予約も可能。
2017年08月03日東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテル、舞浜・ヒルトン東京ベイでは、屋外ガーデンプールにて「ハワイアン・ガーデンプール」および「ハワイアン・プールサイド・バーベキュー」の営業を開始する。期間は、2017年7月22日(土)から9月2日(土)まで。リゾート感満載の「ハワイアン・ガーデンプール」首都圏のホテルの中では最大級のスケールとなる屋外プール「ハワイアン・ガーデンプール」。心地よい潮風や、プールを囲む緑鮮やかな木々で、都心から約30分とは思えないリゾート感を味わえる。デッキチェアやパラソル、タオルは無料で利用可能なため、手ぶらでOK。小腹が空いたら、プールサイドでハワイアンをテーマにした冷たいドリンクや軽食メニューが楽しめる。スパイシーポテト添えのハワイアンハンバーガーやアサイーボウルのほか、ハワイアンカクテル、スムージーカクテルといったアルコールも勢ぞろい。プールサイドでハワイアンBBQもプールでたっぷり泳いで遊んだ後は、プールサイドでバーベキューも良さそうだ。シェフが厳選した、ビーフ・ポーク・チキンが揃ったBBQセットメニューは3コースから選べる仕組み。サラダバー&デザートブッフェがついて、3,990円から楽しめる。また、アラカルトとしてテンダーロインステーキ、ロブスター、ハワイアンフライドチキン、骨付きソーセージなども用意している。夕暮れ時の美しい空を見上げながら、夏の夜を満喫できそうだ。【詳細】ヒルトン東京ベイ ガーデンプール■屋外プール「ハワイアン・ガーデンプール」営業期間:2017年7月22日(土)〜9月2日(土) ※雨天・天候不良時は休業営業時間:9:00〜17:00(最終受付16:00)※貸切パーティ開催時等、営業時間を短縮する場合あり。開催場所:ヒルトン東京ベイ 地下1階「ガーデンプール」入場料:・ビジター料金平日 大人 3,000円+税、子人(4〜12才) 1,500円+税土・日・祝日および8月11日〜15日 大人 7,500円+税、小人(4〜12才) 4,000円+税・宿泊者料金平日 大人 2,500円+税、小人 1,250円+税土・日・祝日および8月11日〜15日 大人 4,000円、小人(4〜12才) 2,000円※ガーデンプールのみご利用の方は、5時間まで駐車料金が無料。※再入場は、同日に限り有効。再入場時には、入場時のレシートの提示が必要。問い合わせ先:リビスタフィットネス 047-382-3235(直通 6:00〜21:00)■「ハワイアン・プールサイド・バーベキュー」営業期間:2017年7月23日(日)〜9月1日(金)営業時間:18:00〜21:30(最終受付21:00)※貸切パーティ開催時等、営業時間を短縮および休業する場合あり。開催場所:ヒルトン東京ベイ 地下1階「ガーデンプール」※雨天・天候不良時はガーデンプール内宴会場「アクアテラス」問い合わせ先:レストラン部 047-355-5000<セットメニュー>・ハワイアンBBQセットメニュー(サラダバー・デザートブッフェ付)価格:3,990円+税、4,990円+税、5,990円+税・キッズBBQセットメニュー(サラダバー・デザートブッフェ付)価格:1,990円+税・サラダバー・デザートブッフェのみ価格:大人 2,500円+税、小人(4〜12才) 1,000円+税※サービス料別
2017年07月06日コンラッド東京のバー&ラウンジ「テゥエンティエイト」では、「ギルトフリー・アフタヌーンティー」が2017年7月1日(土)から8月31日(木)まで提供される。「ギルトフリー・アフタヌーンティー」では、美味しさもヘルシーさも妥協せず、食べても罪悪感のない特別メニューが展開される。スイーツとして登場するのは、乳製品や卵、精製した砂糖、小麦粉を使用しないグルテンフリーのローブラウニーや、リンゴンベリーやキウイをあしらった豆腐のレアチーズケーキ、そしてスーパーフード・モリンガを使用したロールケーキなど。また、ココナッツの風味が豊かなグラノーラバーには、マヌカハニーやチアシードなどを使用。美容効果が高いとされ人気のスーパーフード・ピタヤとアガベシロップのジュレには、酵素が豊富なパイナップルをトッピングするなど、体を考えたユニークなメニューとなっている。そのほか、ケールを使用した冷製スープやハーブでスパイス付けしたラム肉のミニバーガーといった軽食も用意されているので、遅めのランチにもぴったりだ。【詳細】ギルトフリー・アフタヌーンティー提供期間:2017年7月1日(土)〜8月31日(木)場所:コンラッド東京 28階 バー &ラウンジ「トゥエティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9時間:・平日 13:30〜16:30・土日 11:00〜16:30、18:30〜20:30(日曜は21:00まで)・祝日 11:00〜16:30、18:30〜20:30※すべて2時間制価格:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,500円+税・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,650円+税※サービス料別【予約・問い合わせ先】バー &ラウンジ「トゥエティエイト」TEL:03-6388-8745
2017年06月02日フランス王妃マリー・アントワネットの結婚をテーマにしたロマンティックなデザートブッフェが、ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」にて期間限定で開催される。期間は2017年7月1日(土)より9月30日(土)まで。マリー・アントワネットが着想のスイーツ約30種類期間中は、マリー・アントワネットから着想を得た、ローズや甘酸っぱいフルーツなどをふんだんに用いたデザート約30種類が登場。バラの風味のメレンゲにラズベリーとローズクリームを合わせ、バラの花びらを散りばめたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」や、桃とホワイトチョコレートのムースに、レースのように繊細なホワイトチョコレートのデコレーションを添えたピンク色の「ヌーヴェル・マリエ」のほか、花嫁の帽子風アレンジのシュークリーム「ルリジューズ」、マリー・アントワネットのヘアスタイルをイメージしたケーキ「ア・ラ・ヴェルサイユ」などがお目見え。ピンクやパステルカラーで、愛らしいデコレーションのスイーツは、つい写真を撮りたくなってしましそう。さらに会場には、2種類のチョコレートファウンテンやコールドマーブルアイスクリームも登場するほか、サンドイッチやパスタなど軽食も用意されている。マリー・アントワネットが好んだケーキも再現マリーが実際に好んだと言われるケーキを忠実に再現した「マリー・アントワネット アンティークケーキ」も注目の一品。レモンを利かせたりんごのパウンドケーキに、艶やかなピンクのシュガーコーティングをほどこした。ヴェルサイユ「王の菜園」で収穫された、希少なりんごとバラのアロマが香る華やかなニナス・マリーアントワットのフレーバーティーと一緒に味わうのがオススメ。会場はまるでロイヤル・ウエディングの雰囲気会場はバラのアーチをくぐり抜けると、マリー・アントワネットとルイ16世の世紀のロイヤル・ウエディングに招かれたかのような、華やかな世界が広がる。鏡やシャンデリア、ピンク・ブルー・ゴールドのウエディングケーキが飾られているほか、マリーが結婚の準備をするために揃えた愛らしい靴やパラソル、お輿入れの馬車などがデザートと共にブッフェ台に飾られている。「メトロポリタングリル」にてブッフェと連動した平日限定ランチコースもヒルトン東京2階にあるレストラン「メトロポリタングリル」では、マリー・アントワネットのスイーツブッフェから選んだデザート10種類を好きなだけ食べることができる平日限定のランチを、2017年7月3日(月)から9月29日(金)まで提供する。デザートは、「メトロポリタングリル」内に用意されたエレガントな個室で楽しめる。デザートルームでは、10種類の人気マリー・アントワネットデザート他、ニナス・マリー・アントワネットが所有するマリー・アントワネット直筆の手紙や、靴やドレスのレプリカ、マリーの胸像といった歴史的にも貴重な資料が展示される。ランチは、サラダ&メイン&デザートの3つ全てを楽しめるコースか、サラダ&メイン、サラダ&デザート、メイン&デザートの2チョイスを選べるコースのどちらかを選択できる。【詳細】「マリー・アントワネットの結婚」デザートフェア期間:2017年7月1日(土)〜9月30日(土)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2時間:14:30〜17:30TEL:03-3344-5111料金:一人 3,800円+税 (子供 2,400円+税) / 土・日・祝日 3,920円+税(子供 2,450円+税)※サービス料別途※フェアは、創業1672年のフランス紅茶ブランドで、ヴェルサイユ「王の菜園」唯一のオフィシャル・パートナー、ニナス・マリーアントワネットとのコラボレーション企画。■メトロポリタングリル「スマートランチ」期間:7月3日(月)~9月29日(金) ※平日限定場所:ヒルトン東京2階「メトロポリタングリル 」時間:11:30~15:00TEL:03-3344-5111料金:・2チョイス(サラダ&メイン/サラダ&デザート/メイン&デザート) 3,800円+税・サービス料・3チョイス(サラダ&メイン&デザート) 4,300円+税・サービス料
2017年05月22日パリス・ヒルトン宅でゴージャスな「ガールズ・ナイト・アウト」が行われたようだ。パリス宅に、ケイティ・ペリー、イギー・アゼリア、ソフィア・リッチー、ベラ・ソーン、キアラ・フェラーにという豪華なメンバーが集合。自称“元祖セルフィークイーン”のパリスは、インスタグラムでその女子会の模様を逐一報告した。ソフィアとベラには自慢のシューズ用クローゼットに案内し、3人で記念撮影をして「#チャーリーズエンジェル」をタグ付け。もちろん、真ん中を陣取っているのはパリスだ。ソフィアと2人で撮った写真には「大好きな妹と」とキャプションを添えている。こちらの写真も、やはり主役はパリス…。Paris Hiltonさん(@parishilton)がシェアした投稿 - 2017 5月 15 3:43午後 PDT愛犬家として有名なパリスは、同じく動物が大好きなケイティを犬専用のハウスに案内した様子や、自身の特大パネルを真ん中に置き、ケイティと3人で写真を撮る様子を動画でも公開している。パリスはケイティとの仲良しぶりが最も現れた動画も投稿。その動画は、ケイティがパリスの巨大なモザイク画を撫でて、絵のパリスの唇にキスをするというもの。パリスは「目が覚めて、この動画を見たの。私の一日を最高にしてくれたわ。ケイティ・ペリー、あなたが大好きよ!あなたは本当に美しくてマジカルなクイーンよ!」と大喜びした。Paris Hiltonさん(@parishilton)がシェアした投稿 - 2017 5月 14 11:22午後 PDT(Hiromi Kaku)
2017年05月16日2000年代にヒルトンホテルの創設者の一族として脚光を浴び、リアリティー番組への出演や香水販売などでメディアをにぎわせたパリス・ヒルトンもいつの間にか36歳に。当時に比べ、最近では新恋人クリス・ジルカとのアツい交際ぶりくらいしか話題にならないパリスだが、「自分が一番」と思う気持ちに変わりはないようだ。「W magazine」のインタビューに応じたパリスは、いまでは一般人がごく当たり前のように撮影している“セルフィー”(自撮り写真)が「自分が最初に始めたものだ」と主張した。「ポケベルにカメラが付いていたら、セルフィーを撮っていたでしょうね。小さな頃から使い捨てカメラで、よくセルフィーを撮っていたもの」。仲直りしたと報じられているとはいえ、パリスに代わって一躍セレブの代表になってしまった元親友のキム・カーダシアンが「セルフィーの女王」と呼ばれていることを意識した発言とも考えられる。「私は誰も見たことがない、セレブの新しいジャンルを始めたと言えるわね。いまやスマホさえあれば、誰でも簡単に有名になれちゃうって思うわ」と豪語するパリス。今後も自信家のパリスがどんな流行を生み出していくのかに注目したい。(Hiromi Kaku)
2017年05月11日コンラッド東京と展覧会「大エルミタージュ美術館展」がコラボレーション。同展をモチーフにしたスイーツブッフェ「エルミタージュ・コレクション」が、2017年5月25日(木)から6月25日(日)までの期間限定で提供される。六本木・森アーツセンターギャラリーで開催中の「大エルミタージュ美術館展 オールドマスター 西 洋絵画の巨匠たち」は、ロシア・エルミタージュ美術館の絵画コレクションより、その中核をなす16〜18世紀の巨匠たちの名画85点を、国・地域別に紹介するもの。同展からインスピレーションを受けた今回のスイーツブッフェでは、ヨーロッパ各地からスイーツ&セイボリーが集結。ロシアやポーランド、イタリアなどで昔から愛されている、ラム酒のシロップをしみ込ませたケーキ「ババ」をはじめ、スペインで人気のプリンに爽やかなオレンジをあしらった「クレームカタラナ オレンジ」、オランダやベルギーなどで親しまれている「スペキュロス」という、スパイスが入ったクッキーフレーバーのアイスクリームなど、正統派からユニークなものまで一度に味わえる。またセイボリーには、ロシアの伝統料理「ボルシチ」をゼリーで楽しめるほか、濃厚な4種類のチーズの味わいが広がる「クアトロチーズタルト」や、たっぷりと乗せたスモークサーモンにイクラとサワークリームがアクセントのオープンサンドなど、こちらもバラエティ豊かなメニューが用意されている。ヨーロッパ絵画の醍醐味を堪能できるエルミタージュ美術館のコレクションに思いを馳せながら、優雅な午後のひとときを過ごしてみてはいかがだろう。【開催概要】コンラッド東京 スイーツブッフェ「エルミタージュ・コレクション」提供期間:2017年5月25日(木)〜6月25日(日) ※毎週木〜日曜および祝日のみ時間:15:00〜17:00場所:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」料金:1名 4,000円+税 ※サービス料別※ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付きは1名 5,000円+税 ※サービス料別内容:■スイーツ(全10種)ババ/スペキョロス アイスクリーム/クレームカタラナ オレンジ/ティラミス/キルシュトルテ/チェリーとピスタチオナッツのカップケーキ/木苺のギモーブ/フレジエ/ベリーとスプマンテのジュレ/マカロン■セイボリー(全3種)ボルシチのゼリー/クアトロチーズタルト/ライ麦パンのオープンサンド スモークサーモン サワークリームとイクラ■プレーンスコーンクロテッドクリームと苺のジャムを添えて■ドリンクドイツ・ロンネフェルト社のティーセレクション※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2017年05月04日新宿にあるヒルトン東京では、2階のバー&ラウンジZATTAにて、5月1日(月)から6月30日(金)までの期間中「大人様パフェ・カクテル」3種類が提供されます。子供の頃、喫茶店やデパートのレストランで歓喜に酔いしれながら味わったプリン・ア・ラ・モードやパフェの味わいを再現。ノスタルジックなプレゼンテーションと、ほろ酔い気分も味わえるカクテル仕立てのパフェで大人の特権を心ゆくまで楽しめますよ。これぞ大人の贅沢!夢のようなおとなパフェを堪能しよう思わず写真に撮りたくなるほど遊び心溢れるカクテルは全3種類。「プリン・ア・ラ・モード」はブランデーをベースにしたプリンテイストのカクテルで、エッグリキュールと、キャラメルのほろ苦さをキャラメル・ビターズを用いて表現し、プリンと生クリーム、チェリーを添えられています。スパイスラムベースの「バニラ・ストロベリーパフェ」は、ストロベリーピューレ、フレッシュクリームにアマレットリキュールを加え、苺やバニラアイスクリーム&コーンをトッピング。フレッシュバナナとビターチョコレートが濃厚な味わいの「チョコバナナサンデー」は、ジャックダニエルをベースにバナナピューレを加えたフローズンタイプのカクテルです。たっぷりの生クリームとチョコレートバナナの禁断の甘さと、その後訪れる心地よい酔いが絶妙なバランスを味わいましょう。毎夜ライブDJ やミュージシャンによる生演奏が繰り広げられるアダルティな空間で、食後のデザート感覚で味わうパフェ・カクテルに酔いしれるおとなのひと時を楽しみたいですね。■大人様パフェ・カクテル 概要会場:バー&ラウンジZATTA(ヒルトン東京2階)期間:5月1日(月)〜6月30日(金)時間:11:00am〜1:00am (金・土は〜2:00amまで)メニューと料金:プリン・ア・ラ・モード 2,000円バニラ・ストロベリーパフェ 2,200円チョコバナナサンデー 2,100円※全て消費税・サービス料別途予約:TEL 03-3344-5111(ヒルトン東京代表)またはウェブサイトtsunohazu-hilton.jp
2017年04月26日コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」から、“世界旅行”をテーマにしたアフタヌーンティー「ワールドトラベル・アフタヌーンティー」が登場。2017年4月24日(月)から6月30日(金)まで提供される。上質な旬の食材を贅沢に使ったスイーツからは、ヨーロッパ・オセアニア・中東・インド・北米・南米・日本と世界各国の伝統菓子がラインナップ。テーマの“世界旅行”を意識した特別なデザインもポイントだ。フランス・ニュージーランド・トルコのスイーツが集結フランス・パリ発の「ルリジューズ」は大小2つのシュークリームを積み重ね、その継ぎ目にバタークリームをレースのように絞ったスイーツ。今回は帽子をあしらった特別仕様に。またアメリカ・ニューヨーク発「ニューヨークチーズケーキ」の側面には、コンラッドのロゴとピンクのレオパード柄のチョコレートを飾り、ホワイトチョコレートのハンドルを付けて、まるでトラベルバックのようなデザインに。他にも、ニュージーランド・ウェリントン発のフワフワ食感のケーキ「パヴロワ」やナッツの香りが広がるトルコ・イスタンブールのペイストリー「バクラヴァ」などがお目見え。ペルーやインドのブレッド&マリネも口休めの塩っ気あるセイボリー類も充実したラインナップ。デンマーク・コペンハーゲンのオープンサンドイッチ「スモーブロー」やペルー・リマ発のマリネ「セビーチェ」などが登場。ガラムマサラとクミンのスパイシーな味わいが広がるインド・デリー発の「タンドリーチキン」はまろやかなヨーグルトディップと一緒に楽しんで。東京湾のパノラマビューが広がる会場「トゥエンティエイト」は高さ8メートルの窓から東京湾のパノラマビューが広がるバー&ラウンジ。お皿の上で世界を巡ることができる、ワールドコレクションのアフタヌーンティーを堪能しながら、優雅なティータイムを過ごしてみては。【詳細】ワールドトラベル・アフタヌーンティー期間:2017年4月24日(月)〜6月30日(金)時間:13:30〜16:30 (土・日・祝日は 11:00〜16:30)※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1-9-1価格:・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,500円+税・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,650円+税※上記料金にサービス料が追加【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2017年04月07日コンラッド東京(東京・汐留)のホテル最上階のエグゼクティブラウンジが3月11日にリニューアルオープンしたことを記念したキャンペーンを開始する。同ホテルの最上階の37階にある同ラウンジは、エグゼクティブフロアのゲストのみがアクセスでき、専属スタッフがパーソナルなサービスを提供することでセミプライベートな時間を過ごすことの出来る空間。以前はシティビューのみだった旧ラウンジエリアが、約2ヶ月の改装期間を経て東京湾と浜離宮恩賜庭園を望むベイビューのエリアにまで拡張された。また、今回のリニューアルによって、これまでの35階から37階のエグゼクティブルームが23室新たに加わることとなった。日本家屋からインスピレーションを受けた内装は自宅の居間のような感覚で自由に寛げるスペースを多数用意するなど、同ラウンジは「調和」をコンセプトとしている。カウンターデスクには樹齢120年の滋賀県産ケヤキを使用し、自然石の囲炉裏をイメージした暖炉を設置するなど、綿密な加工が施されている。同ラウンジではその他、受付カウンターでのチェックイン・アウトが可能となり、アイランドキッチンでは朝食、アフタヌーンティー、カクテルタイムに軽食フッフェが提供される他、打合せやビジネス、レジャーなど様々な用途で快適に利用することができる。さらに、大人気の宿泊プランである「おこもりスイート」(1泊1室2名/9万円から)が3月13日から12月30日までリクエストに応える形で復活。スイートルームの贅沢で親密な空間は、誰にも邪魔されることなく上質な時間を過ごすことができる贅を極めたプランとなっている。リニューアルオープンを記念して、3月11日から5月11日の15時まで、同ラウンジのスマートな活用方法を写真とともに「#mytokyolounge」「#ConradTokyo」「#StayInspired」「#Conrad135」のハッシュタグをつけてInstagram、Facebook、Twitterでシェアすることで、「おこもりスイート」がプレゼントされる写真トウキョウキャンペーン「#マイトウキョウラウンジ」も実施される。
2017年03月14日ヒルトン東京2階のメトロポリタングリルにて、3月4日から「新ウィークエンドブランチ」の提供をスタートしている。2種類のサラダと10種類の新鮮な野菜に、ラズベリーやブラックベリー、イチゴといったフレッシュフルーツが並ぶブッフェコーナーに加え、マーブルラウンジで人気のストロベリーデザートブッフェから10種類のデザートを厳選したミニ・ブッフェの他、ホテルのベイカーが2種類の小麦粉を使い分けて焼き上げる厚切りトースト、チーズ、ハムといった約30品が4,000円で好きなだけ楽しむことができる。さらに1,000円をプラスすることでメニューに「エッグベネディクト」などの卵料理や「ラムチョップのグリル ゴートチーズのポレンタ」、「オーストラリア産ブラックアンガスビーフのサーロイン」などのメインから1品を選べる5,000円プランの2種類が用意される。メトロポリタンブランチは3月4日から毎週土曜、日曜、祝日の10時から14時30分(ラストオーダー)まで開催される。
2017年03月07日