■カリッとジューシー!もう普通の餃子には戻れない!?普通の餃子とは違った食感が楽しめる棒餃子。カリッカリに仕上がっています!一口食べたら皮の中にたっぷり詰まった肉だねからあふれる、ジューシーなー肉汁がたっぷり!想像を遥かに超えるおいしさで、パクパクいけてしまってあっという間になくなってしまうかも(笑)ご飯もとっても進むので、ぜひお米も一緒に炊いておいてね♪ズボラさんにおススメ棒餃子この餃子、おいしいだけでなく普通の餃子と比べても作り方がかなり簡単です。通常だったら餃子の皮を織り込みひだを作りますが、その作業って楽しくもあり面倒でもありますよね…。棒餃子だったら餃子の皮を並べて肉だねを絞って、軽く包むだけでOK。そのあとフライパンでしっかり焼いてしまうので、しっかりと形作らなくても問題なしだから、ズボラさんにはとってもおすすめな作り方なんです♪手間が省けてしっかりおいしく仕上がる、忙しい毎日を過ごす皆さまにぜひ作っていただきたいレシピです!■あっという間になくなる!ごま油香るパリパリ「棒餃子」調理時間 20分レシピ制作 もあいかすみ【材料 2人分】餃子の皮…15枚キャベツ…1/8個ニラ…1/2袋豚ひき肉…160gごま油…適量<A>オイスターソース…小さじ2醤油…小さじ1ごま油…小さじ1すりおろしにんにく…小さじ1砂糖…小さじ1【下準備】キャベツとニラをみじん切りにする。【作り方】1、ポリ袋にキャベツ、ニラ、ひき肉、<A>を入れてよく混ぜる。2、餃子の皮を並べる。<1>の袋の端を切り、絞るようにして肉だねをのせる。左右から包んで軽く押さえる。3、フライパンにごま油を入れて片面焼いたら、水を餃子の1/3くらいの高さまで入れて、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら蓋を取って追加でごま油を回し入れて強火でカリッとさせて完成!お好みで酢醤油で召し上がってください♪■手間を省いた結果、絶品活用方法無限大な餃子にレベルアップ!あっという間になくなる!ごま油香るパリパリ「棒餃子」はいかがでしたか?なるべく洗い物を出さず、手を汚さず簡単に、それでいておいしく仕上がる方法を考えた結果できあがったこのレシピ。普通の餃子って包むのに時間がかかるので、調理時間がかかって面倒そうだな…と感じる方が多いと思いますが、このレシピのように手間を省けるところは省いて作っちゃえば、かなり時短で作れちゃうので忙しい方にはとってもおすすめなんです♪お家で餃子が食べたいなと思ったらサクッと作れちゃうのが嬉しいですよね!カリッと食感を楽しめるだけでなく、コンパクトなサイズ感で食べやすい!大量生産して冷凍保存しておいて、食べたくなったらサッと焼くだけとかもありですよね。お弁当にも入れやすいサイズだから活用方法無限大ですよ!豚肉はビタミンB1が豊富な食材です。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、疲労回復を助ける働きがある栄養素。皮膚や粘膜の健康を保つ働きもあるんです。疲れたときでもこれを食べながらビールを一緒にグイッといっちゃえば、それだけで元気回復できちゃいますよ~!簡単おいしい棒餃子!ぜひ召し上がってくださいね!ではまた次回の連載でお会いしましょう! 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>
2023年07月10日暑い季節はひんやり冷製スープで手軽に栄養補給しませんか? 冷たくて口当たりの良いスープは食欲がないときでも食べやすく、素材の栄養をしっかり摂れます。火を使わず作れるものもあるので、キッチンに立ちたくないときにもおすすめです。そこで今回は、冷製スープのレシピ【20選】をご紹介します。初心者でも作りやすい簡単レシピのほか、ヘルシー・濃厚・具だくさんとバリエーション豊富にピックアップしたので、その日の気分にぴったりなレシピが見つかりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。■初心者でも作りやすい、冷製スープの<簡単>レシピ3選・冷製コーンスープコーン缶を使い、火も包丁も使わずに作れる簡単スープ。コーンの甘みがたまりません。カレー粉を少量加えてスパイシーに仕上げれば食欲も増進! 時短だけど、手抜きに見えないメニューです。・冷製トマトスープトマトジュースと牛乳を混ぜるだけ! 子どもでも飲みやすい味わいです。レシピのように豆腐、玉ネギ、オクラなどを加えて「食べるスープ」にしてもいいでしょう。暑い日の栄養補給にぴったりです。・スペイン風ガスパチョスペイン発祥の冷製スープ「ガスパチョ」はトマトをはじめ、野菜をたっぷり使った、まさに飲むサラダ。ミキサーで混ぜるだけと簡単&栄養満点で、朝ごはんにもおすすめです。■低カロリーで美味しい、冷製スープの<ヘルシー>レシピ6選・豆腐の冷製スープ豆腐とだし汁をベースにユズコショウでピリッと辛みを効かせる、和風仕立ての冷製スープです。口当たりがやさしく風味豊かで、ヘルシーながらも満足感があります。豆腐の食べ方に飽きたときのアレンジにも良さそうですね。・キムチ入りキュウリの冷スープひんや~りピリ辛で火照った体もクールダウンしてくれる、夏にもってこいの一杯です。材料を器に入れたら、冷やしたスープを注ぐだけ。たった25kcalなのでダイエット中にも最適です。・冬瓜の冷製スープ冬瓜はビタミンCやカリウムを含み、夏バテやむくみ改善にぴったりな食材です。コンソメや牛乳で洋風に仕上げるため、飲みやすく、冬瓜の爽やかな風味を楽しめます。・ナスの冷製スープナスは低カロリーな食材のひとつ。ジャガイモや豆腐でとろみを加えるため、くせがなく、まろやかな味わいの冷製スープです。生クリームや牛乳は使わず、81kcalと低カロリーなのもうれしいポイント。・キュウリの冷スープジャガイモ、玉ネギ、牛乳、バターを使い、キュウリの青臭さを感じない飲みやすい仕上がりに。キュウリは体の熱を下げる効果が期待できるため、夏のクールダウンに良さそうですね。・オクラのジンジャー冷スープオクラは下処理をしっかり行い、火を通さないのがコツ。シャキシャキ食感が楽しめますよ。スープはオクラのネバネバでとろみがつきますが、ショウガ汁でさっぱり。夏にぴったりな一杯です。■素材を味わう、冷製スープの<濃厚>レシピ7選・ジャガイモの冷製スープ冷製スープの王道とも言える、ビシソワーズ。野菜の甘みや旨味がしっかりと感じられて、サラッといただけます。美しいクリーム色で、おもてなしにもぴったり。ぜひ透明の器に盛って楽しみましょう。・カボチャの冷製豆乳ポタージュカボチャの甘みを堪能できる、濃厚な冷製ポタージュです。栄養満点で子どもからも好評。暑い時期は冷蔵庫に常備しておきたいですね。このレシピは温かい状態で味わうのも◎。・枝豆の冷製スープ枝豆をたっぷり1~2袋使い、ひんやり濃厚に仕上げます。枝豆は薄皮もしっかり剥くことで、なめらかな口当たりに。淡いグリーン色で見た目からも清涼感が漂っています。・アボカドの冷たいポタージュアボカド×豆乳の栄養満点コンビで作る冷製ポタージュです。ミキサーのみで手軽に作れます。濃厚&クリーミーな味わいなので、パンやクラッカーにつけて食べたいですね。・冷製ニンジンスープ最小限の味つけで、素材の風味を堪能できるスープです。ご飯を入れて、とろみをつけるのがポイント。仕上げにカッテージチーズを加えれば、コクが出て満足感もアップします。・サツマイモの冷製スープサツマイモのポタージュは冷製も絶品です。サツマイモは玉ネギと一緒にしっかり炒めて、甘みを最大限に引き出しましょう。ひんやり&やさしい甘さで、暑い日でもゴクゴク飲めそうです。・ゴボウの冷製クリームスープ風味豊かなゴボウが乳製品と絶妙にマッチ! 固いごぼうもスープにすれば、飲みやすくなります。食物繊維たっぷりで、体も喜びそうです。よ~く冷やして召し上がれ。■お腹も満足、冷製スープの<具だくさん>レシピ4選・エスニック風冷製スープナンプラーを使った冷たいエスニックスープに、市販のサラダチキン、春雨、モヤシなどを入れてボリューム満点に! サラダ感覚でさっぱりといただけるため、暑い日の栄養補給に最適です。・キュウリとトマトの冷やし汁夏野菜のキュウリ、トマトをたっぷり使った冷や汁は、暑い日も食欲を喚起する一杯。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にかけたり、素麺を入れても美味しいです。・ころころ野菜とシーフードたっぷり製スープ見た目が鮮やかなこちらのスープはトマトをベースに、キュウリ、パプリカ、タコ、ホタテといった具材をたっぷり投入! この一杯でお腹を満たすことができそうですね。シーフードミックスを使うと手軽に作れますよ。・鶏ささ身と玉ネギのジュリエンヌ・スープジュリエンヌとはフランス語で“細切り”のこと。その名の通り、このレシピでは野菜を薄くせん切りにするのがポイントです。玉ネギをじっくりコトコト煮込み、上品でやさしいコンソメ風味に仕上げます。鶏ささみを入れるため、食べ応えも◎。夏バテ予防にはしっかりと栄養を摂ることが大切です。冷製スープは暑さに疲れた体にもってこい。今回ご紹介レシピを参考にして、夏を元気に乗り越えましょう!
2023年07月09日献立に欠かせないスープ。E・レシピ内でもスープ・汁物のレシピは山ほどあり、「どのスープにしよう…」と迷ったり、いつもワンパターンになってしまうことも。そこで今回は、10分以内で作れる簡単レシピをはじめ、和風・洋風・中華・エスニックとジャンル分けして、スープレシピ【20選】をご紹介します。スープは食材の栄養を丸ごと摂取できるのが魅力。具だくさんにすれば、一杯で満足できるおかずにもなります。料理の付け合わせとしてはもちろん、食欲のないときや小腹が空いたとき、ダイエット中など、さまざまなシーンに役立つレシピがそろっていますので、ぜひ参考にしてみてください。■<10分以内で完成>のスープレシピ4選・やみつき中華スープ具材は豆腐と卵だけ! ふわとろ卵とスープのとろみがたまらな一杯です。どんな料理にも相性バッチリ。「シンプル・簡単・美味しい」の3拍子が揃った中華スープは、忙しい日やもう1品欲しいときに便利ですね。・ワカメスープ調理時間はたったの5分! 簡単&低カロリーなので、ダイエット中にもうれしいスープです。仕上げにゴマ油で香りをつけるのがポイント。焼き肉やチャーハンの付け合わせなどにもおすすめです。・キャベタマスープふわふわ卵とキャベツの甘みが特徴のスープです。簡単なので忙しい朝にもプラス1品できます。仕上げに粉チーズやパセリをトッピングすると、風味がさらにアップ。・ふんわり卵のかきたま汁素朴でやさしい味わいの出汁に、ふんわり卵を溶け入れる"かきたま汁"。卵があれば、あとは冷蔵庫にある食材を使ってもOKです。体調不良や二日酔いのときにも◎。■<和風>スープのレシピ5選・豆腐とわかめのお吸い物豆腐×わかめの王道コンビで作る、お吸い物です。和食の献立にはもちろん、作り方さえ覚えておけば、季節の行事やお祝い事の場でも役立ちますよ。・鶏肉と白菜のユズコショウスープ鶏肉と白菜で食べ応え抜群! あっさり和風味ですが、旨味たっぷり。じっくりコトコト煮ると鶏肉はもちろん、白菜からも旨味と甘みがたっぷり出ます。ユズコショウの爽やかな香りがアクセントとなって、飽きずに食べられそうです。・具だくさんの豚汁豚汁は一杯でタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養が効率よく摂取できる万能メニュー。具だくさんでおかずにもなります。翌日はさらに味がしみて美味しいので、多めの分量で作ってみては?・豆乳みそ汁豆乳と白みそは相性バッチリです。まろやかで味わいで、普段とひと味違ったみそ汁が楽しめますよ。豆乳は煮立たせると膜ができるため、入れたあとは温める程度でOKです。・たっぷりキノコ汁シメジ、エリンギ、エノキのキノコづくし! 味つけはシンプルですが、キノコの旨味で風味豊かに仕上がります。キノコそれぞれの異なる食感を楽しめるのに、たった42kcalとヘルシーなのがうれしいところです。■<洋風>スープのレシピ5選・ミネストローネミネストローネは野菜の旨味と栄養がたっぷり溶け込んだ最高のごちそうです。野菜がクタクタになるまでじっくり煮込んで、素材の旨味や甘みを最大限に引き出しましょう。パンやパスタの付け合わせにも◎。・キャベツとウインナーのカレースープウインナー+カレー風味のおかげで、たっぷりのキャベツがモリモリ美味しく食べられます。具だくさんで食べ応えも十分。市販のカレールウで手軽に作れるので、忙しい日のお助けレシピにもなりますよ。・カボチャのポタージュカボチャ本来の甘みを感じる、子どもも喜ぶ一品です。ミキサーなしで作れるところがポイント。彩りも良く、食卓がパッと華やかになりますね。暑い時期は冷製にしてもGOOD。・クラムチャウダーあさりの旨味たっぷりのクラムチャウダーは重たすぎず、洋食・和食と幅広い献立に合います。身殻つきのアサリがない場合は、水煮缶やシーフードミックスを使っても大丈夫。とろみはクラッカーでつけるので簡単です。・野菜たっぷりポトフ寒い日に食べたくなるポトフ。たっぷりの野菜とソーセージをコトコト煮込み、コンソメは使わず素材の風味を活かします。この一品で野菜不足が解消されそうですね。食べ応えがあるので朝食や夜食、ダイエット中の食事にも最適。■<中華>スープのレシピ4選・白菜のショウガスープ白菜は細切りにすると、まるで麺が入ってるように具だくさんに。トロッと食感もたまりません。シンプルですが、ニンニクとショウガがしっかり効いて、味に深みがあるスープです。・ワンタンスープツルン&モチッとした食感のワンタンにジューシーなお肉が包まれて、食べ応え満点のスープです。ワンタンを包んで冷凍保存しておけば、食べたいときにパッと作れますよ。余った餃子の皮でも代用可能です。・春雨キムチスープキムチのピリ辛が食欲をそそり、つるんとした喉越しの良い春雨スープです。ふんわり卵をからませれば、マイルドで食べやすい仕上がりに。低カロリーで美味しく、夜食や小腹が空いたときにもぴったりです。・豆腐の酸辣湯(サンラータン)「すっぱ辛い」が魅力の中国四川料理の酸辣湯(サンラータン)。こちらのレシピは豆腐、卵、キノコなど手軽な食材で作れて、低糖質です。中華の献立の一品にぜひ。■<エスニック>スープのレシピ2選・簡単トムヤムクン風スープタイ料理の定番スープ「トムヤムクン」を自宅で簡単に再現。入手しづらい調味料やスパイスは使わず、ナンプラーでアジアンな旨味を、仕上げのレモン汁とパクチーで爽やかな香りをプラスします。ぜひチャレンジしてみてくださいね。・アジアンチキンスープ鶏肉から出た旨味たっぷりのスープに、トマトの酸味が見事にマッチ。ナンプラーを使えば、簡単にアジアンテイストに仕上がりますよ。エスニック初心者でも食べやすいスープです。人気の定番レシピから、ひと味違ったアイデアレシピまで、スープは食材や調理法によって、多彩な味わいを楽しめる料理です。今回ご紹介レシピを参考にして、ぜひ気になるスープを作ってみてくださいね。
2023年07月07日ふわふわの卵スープを作るのは、意外と難しいものです。卵が固まってしまったり、スープがぬるくなってしまったり、なかなかうまくいきません。かき混ぜるタイミングもイマイチつかめないまま、なんとなく混ぜている人も多いでしょう。実は誰でもできる裏技1つで、簡単にふわふわの卵スープが作れるのです。決め手は小さじ1杯の水!誰でもできるふわふわ卵スープそれでは、ネットで見つけたふわふわ卵スープの裏技をご紹介します。その方法とは、なんと溶き卵に水を加えるだけ。こうすることで、卵がふんわりと仕上がるのだとか。では、実際に作り方をご紹介しましょう。まずは溶き卵を作ります。この時は卵1個を使いました。普段通り、卵を切るように混ぜればOKです。そして小さじ1杯の水を溶き卵に投入したら、卵と水が絡むようにさらに混ぜます。スープの入った鍋を火につけたまま、先ほど作った溶き卵をまわし入れます。スープは市販のコンソメや中華スープなど、お好みのものを使ってください。そしてここもポイントです。すぐには混ぜず、30秒ほど放置しましょう。そうすると徐々に卵に熱がはいっていき、ふわふわになります。30秒経ったら、ゴムベラや菜箸などを使って、大きくゆっくりとかき混ぜます。大きくかき混ぜることで、卵が断片化せずにふんわりと絡み合うのです。またふわふわの状態をキープするために、スープを煮立てすぎないように注意しましょう。卵が固まり過ぎてしまうと、ふわふわ感が失われてしまいます。好みの大きさになるまで卵をかき混ぜたら完成です。ほんの少しの工夫で、普段の卵スープが一気にグレードアップ!この裏技を使えば、誰でも簡単にふわふわの卵スープが作れます。ぜひお試しください。[文・構成/grape編集部]
2023年07月06日自宅で簡単に、本格的な味を楽しめるのが嬉しい、冷凍餃子。フライパンで焼くだけなので、忙しい日の食事やおつまみなどに重宝しているという人は少なくありません。特に人気を集めているのは『味の素』グループの冷凍食品メーカー、味の素冷凍食品株式会社(以下、味の素)が販売する『ギョーザ』。油や水を使わずに、誰でも簡単にパリッパリの餃子を作ることができるため、多くの人から支持されています。冷凍餃子がフライパンに張り付くなら!改善方法がタメになる味の素の冷凍餃子は、油を使わないのに、フライパンにこびり付かないという点も人気です。しかし、2023年5月にSNSで、とあるネットユーザーの「冷凍餃子がフライパンに張り付いてしまう」という投稿が拡散されます…。味の素はすぐさま「フライパンを提供いただき、研究・開発に活用したい」と返信。すると、その返信を見た多くの人たちから「企業努力がすごい」と、称賛の声が上がったのです。そして味の素は、改めて使い込まれたフライパンを使って調理・検証を実施!使い込まれたフライパンでも、きれいに餃子を焼くことができる方法を、SNSアカウントで紹介しました。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 味の素冷凍食品【公式】(@ff.ajinomoto)がシェアした投稿 焦げ付きやすいフライパンで調理する場合は「大さじ1杯程度の油をひく」もしくは「弱火で10分蒸し焼きにする」と、張り付かずに焼くことができるといいます。すぐにフライパンを変えられないという人にとっては、参考になりますね!会社に1000個以上のフライパンが…なお味の素は、2023年6月16日~19日まで、冷凍餃子が張り付いてしまうフライパンを募集。到着したフライパンをもとに、今後も最適な調理条件の研究を続けていくとのことです。募集した結果、味の素には1000個以上のフライパンが到着したそうですよ…! この投稿をInstagramで見る 味の素冷凍食品【公式】(@ff.ajinomoto)がシェアした投稿 おいしさはもちろんのこと、消費者に寄り添う姿勢があるからこそ、味の素の『ギョーザ』は多くの人に愛され続けているのでしょうね。[文・構成/grape編集部]
2023年07月05日日本では食卓の主役としてはもちろん、お酒のお供にもなる、焼き餃子。専門の店舗が多数存在し、イベントも開催されるほど人気です。食品製造メーカー『紀文食品』のTwitterアカウント(@kibun_kitchen)が、焼き餃子をさらにおいしくする、ちょっとしたひと手間を紹介しました。カリッカリの羽付きチーズ餃子『紀文食品』が紹介した、焼き餃子に加えるひと手間…それは、チーズ!熱したフライパンにチーズを広げ、その上に餃子を並べて焼くことで、カリッカリの羽付きチーズ餃子になるといいます。チーズ引いてから餃子を焼くとカリッカリの羽付きチーズ餃子になってちょっと幸せになります。 pic.twitter.com/R01nDKZTRv — 紀文【公式】 (@kibun_kitchen) June 27, 2023 カリッとした焼きチーズの食感と塩気は、焼き餃子にピッタリ!チーズの風味も相まって、いつもの焼き餃子が『ちょっと幸せな』味になること間違いありません。チーズと組み合わせることで、洋風な味わいにもなるので、タレに工夫をしてみるのもおすすめ。タバスコを入れてみたり、醤油とお酢、ラー油といった定番のタレではなく、ケチャップで食べてみたりと、アレンジは実にさまざまです!ぜひ、試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年06月27日スープストックトーキョー(Soup Stock Tokyo)では、カレーに特化した夏イベント「カレーストックトーキョー(Curry Stock Tokyo)」を、2023年7月21日(金)・22日(土)の2日間、全国の店舗にて開催する。スープストックトーキョー、カレーに特化した2日間限定の夏イベント8回目の開催を迎える今回は「スープがなくなる2日間」をテーマに、スープ専門店が提案する本気のカレーを販売。世界を旅して生まれたカレーから、意外な組み合わせを楽しむカレーまで、店舗によって異なる選りすぐりのカレーが楽しめる。スープの代わりに全8〜12種類のカレーを提供レギュラーメニューとしても提供されているスープストックトーキョーのカレーは、すべて異なる素材とスパイスで作るこだわりの1品だ。期間中は、代名詞のスープの代わりに全8〜12種類のカレーを用意し、単品はもちろん、当日限定の2種・3種がけのセットとしても提供。28通り以上もの組み合わせから、自分の好みの“あいがけカレー”を楽しむことができる。新作“白い”スパイスカレーなど個性豊かなカレーが集結中でも注目は、新メニュー「白いスパイスカレー」。マスタードシードの刺激的な辛さとカレーリーフの香ばしさに、ヨーグルトの爽やかな酸味をプラス。加えて、豚肉とへちまの意外な相性も楽しめる、癖になる味わいが魅力だ。この他、西インド風の「豚トロのビンダルーカレー」や、スリランカ風ココナッツカレーの「カシューナッツのホッダ」、玉葱、かぼちゃ、りんご、バナナ、レーズンの甘さに17種類以上のスパイスが香る「茄子と牛挽肉の辛くないキーマカレー」、コクのある「北インド風バターチキンカレー」、パリパリの揚げ麺を飾った「グリーンカレー」などがラインナップ。野菜をおいしく食べたい人に向け、「7種の野菜のラタトゥイユカレー」も提供される。そのスープづくりの歴史の中で、様々な国と地域の“おいしい知恵”に出会ってきたスープストックトーキョー。その知見を活かしたこだわりのカレーを存分に味わえる2日間で、是非店舗に足を運んでみてはいかがだろう。開催概要スープストックトーキョー「カレーストックトーキョー(Curry Stock Tokyo)」日時:2023年7月21日(金)・22日(土)時間:各店舗の開店時間〜閉店時間場所:スープストックトーキョー外食店舗全店、家で食べるスープストックトーキョーの一部店舗提供メニュー:全8〜12種類のカレー※店舗によってメニューの内容が異なる※「グリーンカレー」および「7種の野菜のラタトゥイユカレー」は次の店舗では販売なし:スープストックトーキョー大丸神戸店、家で食べるスープストックトーキョー高島屋大阪店、二子玉川東急フードショー店
2023年06月24日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「焼き餃子」 「揚げ手羽の甘辛ダレ」 「電子レンジで超簡単 ナスの無限ナムル by杉本亜希子さん」 「シンプル焼きソラ豆」 の全4品。 餃子に甘辛味の手羽先にナムル……ビールが似合う献立です! 【主菜】焼き餃子 餃子の具は豚肉のブロックを使うのがポイント! 調理時間:30分 カロリー:444Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 餃子の皮 (大)20枚 <具> 豚もも肉 (ブロック)80g エビ 3尾 キャベツ 1/10個 ニラ 1/4束 白ネギ 1/2本 <調味料> ショウガ汁 1/2片分 酒 大さじ1/2 塩コショウ 少々 ゴマ油 大さじ1/2 片栗粉 小さじ2 サラダ油 適量 ゴマ油 小さじ1 <つけダレ> 酢 適量 しょうゆ 適量 ラー油 適量 【下準備】 豚もも肉は包丁で細かく叩き、冷蔵庫に入れておく。 エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩でもみ、さらに分量外の片栗粉を加えてもみ、ぬめりが出てきたらきれいに水洗いして水気を拭き取り、粗く叩いて冷蔵庫に入れておく。 キャベツはみじん切りにし、ニラは細かく刻み、各々分量外の塩をからめ、水気が出たら絞る。 白ネギは粗いみじん切りにする。 【作り方】 1. ボウルに<具>と<調味料>の材料を加え、練るようによく混ぜ合わせる。 2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬってひだを取りながら包む。 3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて中火にかける。底の部分に焼き色がついてきたら、餃子が1/4つかるくらいまで熱湯を注ぎ入れる。強めの中火にし、フライパンに蓋をする。 4. 水分が少なくなって、パチパチ音がするまで蒸し焼きにする。蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、ゴマ油をフライパンの縁から流し入れてカリッと焼く。器に盛り、<つけダレ>の材料を添える。 【副菜】揚げ手羽の甘辛ダレ 辛みと甘みが絶妙! ついつい手がのびるおいしさです。 調理時間:20分 カロリー:412Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏手羽先 6本 <下味> 紹興酒 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 <甘辛ダレ> 紹興酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 ハチミツ 大さじ1 コチュジャン 小さじ2 豆板醤 小さじ1/2 水 大さじ2 白ゴマ 大さじ4 揚げ油 適量 プチトマト 4個 【下準備】 鶏手羽先はサッと水洗いして水気を拭き取り、骨の際に切り込みを入れる。<下味>の材料をからめて10分置き、分量外の小麦粉をからめる。 <辛甘ダレ>を作る。鍋に全ての材料を混ぜ合わせて中火で熱し、少しトロミがつくまで煮る。 【作り方】 1. フライパンに鶏手羽先を並べ入れ、鶏手羽先がヒタヒタにかぶる位まで常温の揚げ油を注ぎ入れ、中火にかける。 2. 揚げ始めはジュワジュワと激しく泡立ち、しばらくするとシュワシュワと泡が小さくなり、さらに揚げ色がつくまで約10分じっくり揚げる。 3. 揚げ上がった鶏手羽先は、熱々を<甘辛ダレ>に通して白ゴマを振る。器に盛り、プチトマトを添える。 【副菜】電子レンジで超簡単 ナスの無限ナムル by杉本亜希子さん 調理時間:15分 カロリー:71Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 2~3本 砂糖 小さじ1 酢 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 ニンニク (すりおろし)少々 ゴマ油 小さじ2 【下準備】 ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジで3~4分加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら縦細切りにする。 【作り方】 1. ナスに砂糖、酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。 【副菜】シンプル焼きソラ豆 焼き網でこんがり焼きましょう。 調理時間:15分 カロリー:54Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ソラ豆 (サヤ付き)6~8本 塩 適量 【下準備】 ソラ豆のサヤの汚れをサッと拭き取る。 【作り方】 1. 焼き網を熱してソラ豆をサヤごとのせ、全体に焦げ目がつくまで焼く。 2. サヤごと器に盛り、塩を添える。サヤから出しながら、お好みで塩をつけていただきます。
2023年06月19日エースコック株式会社が発売している『スープはるさめ 塩レモン』をご存じでしょうか。同社が手がけるヒット商品『スープはるさめ』シリーズの1つですが、2015年に登場して以来、これまで限定商品として販売されてきました。しかし定番化を望む声が多かったため、2023年3月からは春夏の半期定番商品になったとのこと。それほどまでの人気商品となれば、春雨好きの筆者は試さずにはいられません!本記事では、実際に購入し、食べてみた感想をお伝えします。香りもビジュアルもさわやか!『スープはるさめ 塩レモン』『スープはるさめ 塩レモン』には、液体スープとかやくが付いていました。液体スープを取り出し、かやくを入れて湯を注ぎ、3分待ちます。3分経ったら液体スープを入れ、よく混ぜれば完成です。具材は、たまご、かまぼこ、肉に見立てた大豆加工品です。かまぼこは花をモチーフとしているようで、かわいらしくて見ていて癒されます。食べてみると、スープのさわやかなレモンの香りが印象的でした。1食あたりの総エネルギーは67kcalとヘルシーですが、スープにはほどよい塩気があって、満足感を得られます。パッケージによると、氷を入れて冷やして食べることもできるそうです。今回は温かいスープのスタンダードな食べ方をしましたが、夏の暑い季節に試してみようと思います!ネット上では「レモンの味が濃くていい」「パクチーを入れて食べてみたい」といった声も挙がっている『スープはるさめ 塩レモン』。気になる人は探してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年04月20日食欲をそそるガーリックの香りとバターのコクがたまらない「絶品ガリバタ飯」を紹介しているのは、味の素冷凍食品の公式アカウント(@ff_ajinomoto)です。その作り方は、炊飯器に米と水、丸鶏がらスープを入れ、冷凍餃子をポンと放り込んでスイッチオンするだけ。手間ヒマかけずに、絶品炊き込みごはんが作れる簡単レシピです。どのようにして作るのか、詳しく見ていきましょう。使うのは「味の素黒胡椒にんにく餃子」【材料(2人分)】・米1合・丸鶏がらスープの素小さじ1・味の素黒胡椒にんにく餃子6個・バター10g・仕上げ用バター10g・仕上げ用黒胡椒・水190ml【作り方】1.米をといで水190mlを加えて30分間置く2.丸鶏がらスープの素を小さじ1加えて、餃子を6個のせて通常モードで炊く3.バターを加えて混ぜた後、塩で味を整える4.ごはん茶碗に盛り付けて、仕上げのバターをトッピングし黒胡椒をふって完成吸水させた米に、丸鶏がらスープの素と餃子をのせるだけなので簡単です。フライパンも鍋も、包丁も必要ないので、洗いものをする手間も要りません。特別な材料をそろえることもなく、冷凍庫にある材料を使って手軽に作れる「ガリバタ飯」は、忙しい時にもってこいの時短飯とも呼べるでしょう。「また新たな餃子レパートリーが増えました」「むっちゃ美味しそう」などの声が寄せられています。これ箸止まらなくなる…炊飯器に入れて炊くだけでこのおいしさ。スパイシーな 黒胡椒にんにく餃子×バターでやみつきになります。簡単で包丁いらず、忙しい毎日におすすめ。【黒胡椒にんにく餃子でガリバタ飯】米1合を研ぎ水190ml加え30分おく。丸鶏がらスープ小1、#黒胡椒にんにく餃子 6個続▼ pic.twitter.com/RCOKQV0JM2— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) March 7, 2023 トッピングのバターと黒胡椒がクセになる餃子の肉のうまみが染みこんだ炊き込みごはんは味わい深く、箸が止まらなくなるおいしさです。仕上げにのせたバターの香りと黒胡椒のスパイシーさが、さらに味わいを引き立ててクセになること間違いなし。今日の晩ごはんに、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月17日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「豚肉と春菊の焼き餃子」 「カキのジョン」 「塩昆布と卵のスープ」 の全3品。 大判の皮で作る餃子が主役の中華献立。体温まる食材をたっぷり使いました。 【主菜】豚肉と春菊の焼き餃子 いつもの餃子に春菊のほろ苦さを合わせた大人の餃子です。 調理時間:40分 カロリー:362Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 餃子の皮 (大判)16枚 豚ひき肉 70~80g 白菜 1/16~1/8株 春菊(菊菜) 1/2束 塩 小さじ1/2 <調味料> 酒 大さじ1 しょうゆ 少々 ゴマ油 小さじ1 ショウガ (すりおろし)1/2片分 ニンニク (すりおろし)1/2片分 塩 少々 サラダ油 適量 水 大さじ4~5 <タレ> 酢 大さじ1~2 しょうゆ 大さじ1~2 ラー油 適量 【下準備】 白菜と春菊はみじん切りにする。<タレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 白菜と春菊を大きめのボウルに入れて塩をからめ、約10分置く。水分が出たら豚ひき肉と<調味料>の材料を加え、よく混ぜ合わせる。 出た水分は絞らなくてOKです。 2. 餃子の皮を手に取り、(1)を大さじ1.5位のせる。皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわを寄せながら包む。 3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、(2)を並べる。底に薄い焼き色がついたら水を注ぎ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。 4. 蓋を取って強火にする。水分が飛び、底がカリッと焼けたら器に盛り、<タレ>を添える。 【副菜】カキのジョン カキは予め佃煮にすることで味にメリハリがつきます。 調理時間:20分 カロリー:152Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 生カキ (加熱用)8~10粒 塩 適量 <調味料> 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 小麦粉 大さじ2~3 溶き卵 1個分 サラダ油 大さじ1 <ネギソース> 白ネギ (みじん切り)1/4本分 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 酢 小さじ2 【下準備】 生カキはボウルに入れ、塩をまぶして軽くもみ洗いし、水で洗い流してザルに上げ、水気を拭き取る。<ネギソース>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 小鍋に生カキと<調味料>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら弱火にして小鍋に蓋をし、3分蒸し煮にする。蓋を外して汁気がなくなるまで強火で煎り煮にする。 2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。カキに小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせて並べ、焼き色がついたら返して火を通す。 3. 器に盛り、<ネギソース>を添える。 【スープ・汁】塩昆布と卵のスープ 塩昆布の旨みをきかせた卵スープです。 調理時間:10分 カロリー:49Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 塩昆布 大さじ1 白ネギ 1/4本 <スープ> 水 400ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1/2 塩 適量 溶き卵 1個分 ネギ (刻み)大さじ1~2 【下準備】 白ネギは長さ2~3等分に切り、縦に切り込みを入れ、さらに縦細切りにする。 【作り方】 1. 鍋に塩昆布、白ネギ、<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら弱めの中火で2~3分煮る。 2. 溶き卵をまわし入れ、ふんわりと火が通ったら火を止めてネギを散らし、器に注ぐ。
2023年03月17日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏肉と白菜のユズコショウスープ」 「シイタケと油揚げの甘辛煮」 「春菊のゴマ和え」 の全3品。 まだまだ寒い季節。熱々のスープや煮物でホッと温まりたいですね。 【スープ・汁】鶏肉と白菜のユズコショウスープ 鶏肉と白菜のマイルドなスープに、香り高いユズコショウがアクセント。 調理時間:45分+漬ける時間 カロリー:418Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 鶏もも肉 (大)1枚 塩 小さじ1/2 白菜 1/8株 白ネギ 1/2本 <スープ> 酒 大さじ2 水 400ml しょうゆ 少々 塩 適量 ユズコショウ 少々 【下準備】 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、ひとくち大に切って塩をもみ込み、1時間以上漬ける。 調理時間に漬ける時間は含みません。 白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りにし、芯は幅1cmの食べやすい大きさに切る。白ネギは斜め薄切りにする。 【作り方】 1. 鶏もも肉は湯をまわしかけて臭みを抜いて鍋に入れ、白菜、白ネギ、<スープ>の材料を加えて強火にかける。 2. 煮たったら弱火にしてアクを取り、鍋に蓋をして30分煮込む。ユズコショウを溶き入れ、器に盛る。 【副菜】シイタケと油揚げの甘辛煮 ご飯がすすむ一品。お弁当に入れてもいいですね。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:155Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) シイタケ (干し)3個 水 200ml 油揚げ 1枚 <調味料> みりん 大さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ2 【下準備】 シイタケは分量の水に半日漬けて柔らかくもどし、軸を切り落とし、笠は大きければ半分に切る。もどし汁は残しておく。 油揚げはザルにのせて熱湯をかけて油を抜き、6~8等分に切る。 【作り方】 1. 鍋にシイタケのもどし汁と<調味料>の材料を中火にかけ、ひと煮たちさせる。 2. シイタケと油揚げを入れ、再び煮たったら弱火にし、鍋に蓋をして5分蒸し煮にする。 3. 蓋を外して強火にし、少し煮汁が残るくらいまで煮詰める。鍋に蓋をして5分蒸らし、器に盛る。 【副菜】春菊のゴマ和え 春菊のほろ苦さが美味しい副菜です。 調理時間:10分 カロリー:39Kcal レシピ制作:料理家・ソムリエ 保田 美幸 材料(2人分) 春菊(菊菜) 1/2束 塩 少々 <和え衣> しょうゆ 小さじ2 砂糖 小さじ1 すり白ゴマ 小さじ2 【下準備】 ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 春菊はサッと塩ゆでし、冷水に放つ。水気を絞って幅3cmに切り、<和え衣>のボウルに加えて和え、器に盛る。
2023年03月16日「うまい棒のコーンポタージュ味」と「牛乳」を使うなんちゃってコーンスープを知っていますか。ネットで噂の一風変わったレシピを紹介します。レシピといってもレンジでチンするだけで作れるのでおすすめですよ。材料はうまい棒と牛乳今回用意したのはうまい棒(コーンポタージュ味)3本とらくれんの牛乳です。牛乳はどこのメーカーでも大丈夫なのでお好みのものをご用意ください。この記事では、低脂肪牛乳を使用しています。<1人分>コーンポタージュ3本牛乳150ccコンソメ顆粒お好みで作り方うまい棒を砕いて耐熱容器(今回はコップで作っています)に入れます。この時に、うまい棒をできるだけ細かく砕きましょう。そうすることで、レンジにかけた時に溶けやすくなります。うまい棒を砕いたら、牛乳を注ぎます。ここでの注意は「牛乳の量」です。牛乳の量が多いと薄味になるので、150ccを目安にしましょう。うまい棒1本あたり50ccがちょうどいい量です。うまい棒と牛乳を混ぜたら電子レンジで加熱します。600ワットで1〜2分を目安にしてください。お鍋でも作れますが、電子レンジのほうが簡単です。加熱ができたら、軽くスプーンで混ぜましょう。これで「なんちゃってコーンスープ」の完成です。味が薄い時は、コンソメを少量入れると味が濃くなります。大人から子供まで愛される「うまい棒」。一味違う楽しみ方を、ご自宅で試してみてはいかがでしょうか。子供と一緒に作ったら、盛り上がること間違いなしです。お味のほどは…味自体はおいしいですが、本物のコーンスープではないので濃厚さはありません。ただ、手軽に作れるコーンスープとしては優秀です。「コーンスープを飲みたい。でも本格的に作るのは大変」という時に重宝するレシピではないでしょうか。実際のコーンスープの味ではありませんが、手軽に作れて味もおいしいです。小腹が空いた時、あと一品欲しい時に、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月14日餃子に特化した屋外グルメイベント「クラフト餃子フェス 2023」が、東京・大阪・広島の3都市で開催。東京/広島会場は2023年4月28日(金)から5月7日(日)まで、大阪会場は5月2日から7日(日)までの期間で実施される。「クラフト餃子フェス 2023」に多彩な餃子が集結各店のこだわりによって様々な形に姿を変える“クラフト餃子”に焦点を当てた、人気グルメイベント「クラフト餃子フェス」。2023年も、定番の焼き餃子はもちろん、水餃子に揚げ餃子、蒸し餃子、はたまた小籠包まで、多彩なバリエーションの餃子が会場に集結する。【東京会場】駒沢オリンピック公園東京・駒沢オリンピック公園で開催される「クラフト餃子フェス TOKYO 2023」には、個性豊かな全31種の餃子が集結。ミシュラン掲載店舗や100年以上の歴史を持つ名店なども参戦する。ミシュラン掲載店舗の餃子中でも注目したいのは、昭和29年創業、ミシュランガイド東京ビブグルマンに6年連続で掲載されている老舗餃子専門店「餃子の店おけ以」。3日間を費やして作り上げるパリ&モチ食感の「おけいの焼き餃子」と、よりモチモチ食感を楽しめる「おけいの水餃子」を展開する。大正11年に東京で創業した皇室御用達の広東料理店の味を受け継ぐ「山水樓 八ヶ岳ぎょうざ」も要チェック。噛めば噛むほどジューシーな味わいを楽しめる大粒の餃子を提供する。アジアン仕立ての餃子&小籠包さらに、「餃子とワイン 果皮と餡」が贈る北海道の薬味“山わさび”を使った餃子や、大分県中津市の名店「ぶんごや」による10種類以上の調味料をブレンドさせたコクのある餃子に加え、台湾の人気小籠包専門店「京鼎楼」の点心師が開発した“羽根つき焼小籠包”などアジアン仕立ての餃子&小籠包も登場する。出店ラインナップ一覧■餃子「山水樓 八ヶ岳ぎょうざ」山水樓 八ヶ岳ぎょうざ/「餃子専門店さんくみ」黒豚羽根付き餃子、あっさりネギポン餃子/「焼売とオレンジワイン STAGE」旨味焼売、海老焼売/「餃子とワイン 果皮と餡」十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子、クセになる鮮烈な辛味!北海道山わさび餃子/「博多餃子舎603」明太チーズ餃子、もっちり蒸し餃子/「餃子の宮でんでん」小江戸黒豚ヤンニョム餃子、チーズのせ爆汁丸餃子/「格之進」牛醤薫る!格之進肉餃子/「大阪餃子専門店 よしこ」よしこのぎょうざ/「中華 味一」濃厚コク旨ガーリック背脂水餃子、濃厚肉汁背脂水餃子ほか/「羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)」羽根つき焼小籠包/「汁なし担々麺 担担担」担々餃子、パクチーくるみ餃子/「ぶんごや」大分ぶんごや焼き餃子(秘伝醤油仕立て)、鶏白湯焼き餃子スープ/「博多八助」博多ひとくち餃子ほか/「肉処 天穂」肉汁本家 佐賀牛餃子/「餃子の店おけ以」おけいの焼き餃子、おけいの水餃子/「じゃげな」信州味噌たれネギ餃子、塩たれネギ餃子ほか/「肉玉そば越智×浅草開化楼」謹製旨味肉汁餃子、本枯れ節と真昆布の水餃子/「チャーハンSTAND」特製チャーハン■ドリンク「デュワーズ ハイボールバー」デュワーズ12年ハイボール、ハイボールカクテル等/「hokkaido brewing」フェス限定フルーツビール ”ナイアガラハニー” ほか/「DHCビール」金賞ラガー/貴族の白ビール/ブリュットIPL ほか/「富士桜高原麦酒」富士桜高原麦酒ヴァイツェン/富士桜高原麦酒ピルス/ゆずピルスナー ほか■スイーツ「やきいも処 DoCo?弐番館」濃厚やきいもソフト(プレーン/紫/ミックス)【大阪会場】大阪城公園「クラフト餃子フェス OSAKA 2023」は、大阪・大阪城公園 太陽の広場で開催。焼き餃子、水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、スープ餃子とバリエーション豊かな餃子が全34種集う。肉汁がジュワッと広がる餃子肉汁の旨味が口の中にジュワッと広がる餃子は、プルもち食感の皮で牛タンを包み込んだ「WORLD DINER」の小籠包や、モチモチ食感の丸い水餃子にチーズをふんだんにのせた「餃子の宮でんでん」の餃子、「餃子とワイン 果皮と餡」による揚げ餃子などを用意。スパイスを効かせた餃子また、クミンやコリンアンダー、ガラムマサラ、花椒など15種類以上のスパイスを使用した「シビカラ麻辣餃子」、薬膳坦々スープと一緒に楽しむ「薬膳坦々スープ餃子」、自家製の食べるラー油&トッピングの柿の種のザクザク食感がたまらない「もっちもち水餃子 自家製焦がし辣油と虎の種」など初夏にぴったりなスパイスの効いた餃子も勢揃いする。出店ラインナップ一覧■餃子「肉処 天穂」肉汁本家 佐賀牛餃子/「麺屋女王蜂×吾輩はスパイスである」シビカラ麻辣餃子、薬膳坦々スープ餃子/「香港点心楼」プリプリ海老蒸し餃子、フカヒレ餃子/「京都餃子ミヤコパンダ」香るレモン餃子、梅好きのための梅しそレモン餃子/「オペレッタ52」白鴨餃子、赤鴨餃子/「餃子とワイン 果皮と餡」十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子、クセになる鮮烈な辛味!北海道山わさび餃子/「餃子専門丸虎MARCO」ガーリック香る とろとろメルティーチーズ餃子、もっちもち水餃子 自家製焦がし辣油と虎の種/「餃子専門店紬刃-つむは-」堺名物「古墳王餃子」/「WORLD DINER」牛タン小籠包/「炉端パンチ ニシヤマ」カリッと博多明太子餃子、炊き餃子/「博多八助」博多ひとくち餃子/「じゃげな」信州味噌たれネギ餃子、塩タレねぎ餃子ほか/「餃子の江原」肉肉餃子 6ケ入り、カレー肉肉餃子 6ケ入り/「羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)」羽根つき焼小籠包/「肉汁餃子のダンダダン」手羽餃子ほか/「餃子の専門店 福吉」味噌だれで食べる京都伏見餃子、京都ぽーくの白湯スープ餃子/「餃子の宮でんでん」小江戸黒豚羽き付餃子、チーズのせ爆汁丸餃子/「ファンホリック」泡で食べる生姜餃子、泡で食べる海老餃子/「肉玉そば越智×浅草開化楼」謹製旨味肉汁餃子、本枯れ節と真昆布の水餃子/「チャーハンSTAND」特製チャーハン、牛骨コムタンスープ■ドリンク「國乃長ビール」蔵ケルシュ、限定醸造ビール ほか/「マイゼル&フレンズ」オリジナルランドビア1857、ヴァイスオリジナル ほか/「Kyoto Brewing Co.」一期一会、一意専心/「DHCビール」金賞ラガー、貴族の白ビール、ブリュットIPL ほか■スイーツ「クンテープ道頓堀本店」濃厚マンゴーかき氷/「セブンズクレープ」ジェラートブリュレクレープ 各種【広島会場】ひろしまゲートパークプラザ広島・ひろしまゲートパークプラザ(HIROSHIMA GATE PARK PLAZA)で開催される「クラフト餃子フェス HIROSHIMA 2023 with 世界のビールとグルメスタジアム」には、焼き餃子14種、揚げ餃子2種、スープ餃子3種、蒸し餃子3種、水餃子1種の合計23種のクラフト餃子が集結。ラインナップするのは、「ガチンコラーメン道柊」の店主が考案した豚バラを巻きつけた餃子や、中華料理店「魯園菜館」が贈る特大サイズの焼き小籠包、「NIKKUN.COW」によるモチモチの皮で国産豚の旨味をしっかり包んだ餃子など。また、京都のブランド豚「京都ぽーく」に九条ネギをあわせた「餃子の専門店 福吉」の看板メニューや、神戸の人気中華店「香港点心楼」による中国広東と同じスタイルを追求した本格的な海老蒸し餃子、明太子とチーズを包み込んだ「博多餃子舎603」の人気メニューも楽しめる。会場には、世界各地のビールが全40種揃うので、餃子とあわせてチェックしてみてほしい。出店ラインナップ一覧■餃子「チャーハンSTAND」特製チャーハン/「餃子の専門店 福吉」味噌だれで食べる京都伏見餃子、京都ぽーくの白湯スープ餃子/「肉汁餃子のダンダダン」手羽餃子/「羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)」羽根つき焼小籠包/「香港点心楼」プリプリ海老蒸し餃子、フカヒレ餃子/「NIKKUN.COW」至極のもっちり餃子!旨味もやし添え/「京都餃子ミヤコパンダ」香るレモン餃子、梅好きのための梅しそレモン餃子/「魯園菜館」鹿児島黒豚 特大焼き小籠包/「肉処 天穂」肉汁本家 佐賀牛餃子/「博多餃子舎603」明太チーズ餃子、もっちり蒸し餃子/「餃子の宮でんでん」小江戸黒豚羽付き餃子、チーズのせ爆汁丸餃子/「ガチンコラーメン道柊」肉の爆汁肉巻き餃子、やみつき大阪名物ホルモンスープ餃子/「宇都宮餃子 はちまん餃子」7倍ニンニクと「花畑牧場」チーズ餃子/「近江牛餃子 包王」近江牛BIG餃子 牛とんぽう/「博多八助」博多ひとくち餃子/「肉玉そば越智×浅草開化楼」謹製旨味肉汁餃子、本枯れ節と真昆布の水餃子■スイーツ「patisserie an」苺プリンソフトパフェ/「セブンズクレープ」ジェラートブリュレクレープ 各種開催概要「クラフト餃子フェス 2023」■東京会場「クラフト餃子フェス TOKYO 2023」日時:2023年4月28日(金)〜5月7日(日) 10:00〜20:00(平日11:00〜)会場:駒沢オリンピック公園 中央広場(世田谷区駒沢公園)アクセス:東急電鉄田園都市線 駒沢大学駅から徒歩15分料金:入場料無料 ※飲食代別途(食券、電子マネー利用可能)■大阪会場「クラフト餃子フェス OSAKA 2023」日時:2023年5月2日(火)〜5月7日(日) 10:00〜20:00(初日のみ13:00〜)会場:大阪城公園 太陽の広場(大阪市中央区大阪城)アクセス:・JR 大阪城公園駅から徒歩2分・大阪メトロ 大阪ビジネスパーク駅から徒歩5分料金:入場料無料 ※飲食代別途(食券、電子マネー利用可能)問い合わせ先TEL:0570-200-888(キョードーインフォメーション)■広島会場「クラフト餃子フェス HIROSHIMA 2023 with 世界のビールとグルメスタジアム」日時:2023年4月28日(金)〜5月7日(日) 10:00〜20:00(平日11:00〜)会場:ひろしまゲートパークプラザ<旧広島市民球場跡地>(広島市中区基町5)アクセス:広島電鉄 原爆ドーム前から徒歩1分料金:入場料無料 ※飲食代別途(食券、電子マネー利用可能)問い合わせ先TEL:082-567-2500(広島テレビイベントインフォメ-ションセンタ-) ※平日10:00〜18:00
2023年02月25日「ダイエット中でもしっかり食べたい」という方におすすめなのが、野菜をたっぷり使ったダイエットスープです。別名「脂肪燃焼スープ」とも言われ、カロリーを抑えながら、満腹感を得られるのが最大のメリット。熱に弱い栄養素もスープにすると、栄養が溶け出し、吸収されやすいです。体も温まり、おなかも膨れて、まさに一石二鳥でしょう。そこで今回は、ダイエットスープのレシピを【15選】ご紹介します。野菜をたっぷり使ったレシピをはじめ、ダイエットの人気食材、春雨・キノコ・卵・海藻を使ったレシピを幅広くピックアップしました。ぜひ参考にしてみてください。■栄養満点! <野菜>たっぷりのダイエットスープレシピ4選野菜はスープにすることでカサが減り、野菜をたっぷり摂れますよ。・アサリとおくらのケミカルスープアサリは低カロリーでありながら、亜鉛、鉄分、ビタミンB12といった栄養素を含んだダイエットにおすすめの食材。そんなアサリに食物繊維が豊富なオクラを組み合わせることで、代謝に必要な栄養の摂取が可能です。アサリの旨味がスープに溶け出すほか、塩麹が野菜の旨味を引き出します。最後の一滴まで美味しく飲み干せる絶品スープです。・ヒヨコ豆とキャベツのスープコンソメ風味のシンプルな味つけですが、キャベツの甘みとヒヨコ豆のホクホクとした食感がアクセントに。ベーコンの旨味もたまりません。ヒヨコ豆は高タンパクで腹持ちが良く、食物繊維が豊富。便秘解消へと導いてくれる可能性もあります。・丸ごと玉ネギのスープ玉ネギの栄養を丸ごと摂れる、満足感のある一品。じっくりと煮込むことで、玉ネギがトロトロになり、甘みたっぷりのスープが完成。玉ネギは血液をサラサラにしてくれるため、デトックス効果も期待できます。暴飲暴食してしまった翌日におすすめですよ。・鮭の酒粕みそスープ酒粕入りのみそスープに鮭とたっぷりの根菜類を入れれば、おかずになるくらいボリューム満点に。発酵食品である酒粕は腸内環境を整えたり、コレステロール値を下げたり、ダイエットにうれしい働きがあります。具材の旨味を引き出してくれるのもポイントです。■腹持ち抜群、<春雨>を使ったダイエットスープレシピ3選春雨は低カロリーで、手軽にボリュームアップできます。・モヤシのとろ~り春雨スープモヤシで手軽にボリュームアップを図れる、節約&ヘルシースープ。具だくさんで食べ応えがあり、冷蔵庫にあるものでサッと作れます。忙しい朝にも助かりそうです。とろみをつけるため、食べやすく、ショウガ入りで体がポカポカと温まりますよ。・ゴマ油香る! 卵とシイタケの春雨スープシイタケの旨味を吸った春雨が美味しくて、ツルッと食べられるスープ。ゴマ油の香りが食欲をそそります。ふわふわ卵のやさしい甘さも加わり、満足感があるのも魅力です。お好みの野菜を加えたり、冷蔵庫に余っている食材を活用するのも◎。・韓国風ピリ辛春雨スープ煮干しだしに白菜キムチを加えれば、ピリ辛&コク旨な韓国風スープが出来上がり。豚肉、野菜、春雨と具だくさんで、立派なおかずにもなります。このスープなら、ダイエット中も大満足できそうです。キムチの発汗作用で代謝がアップし、体を芯から温めてくれますよ。■旨味たっぷり、<キノコ>を使ったダイエットスープレシピ3選キノコは食物繊維が豊富で低カロリー。比較的手頃な値段で入手でき、ダイエット中は常備しておきたい食材ですね。・ヘルシーキノコスープシメジ、シイタケ、エノキを入れるスープです。味つけは固形スープを溶かすだけ。少ない調味料で作れるのに、キノコの旨味が凝縮された、驚きの美味しさです。具だくさんでありながらも、たったの30Kcal! いっぱい食べても罪悪感を抱かずに済みます。・エノキとワカメの中華スープエノキ×ワカメはダイエットの最強コンビ。食物繊維を豊富に含み、低カロリーでありながら、すぐに満腹感を得られます。10分ほどで完成する簡単スープなので、忙しい朝にピッタリです。エノキとワカメは、リーズナブルな食材。食費を節約しながら、減量を図れます。・4種のキノコとショウガのトロミスープエノキ、マイタケ、シメジ、エリンギの4種をたっぷり使えば、味や食感の違いを楽しめます。隠し味にオイスターソースを使うと、グッとコクが出てワンランク上の仕上がりに。水溶き片栗粉でスープにとろみをつけましょう。すりおろしたショウガを入れれば、とろみとの相乗効果で体が温まります。■ふわとろ! <卵>を使ったダイエットスープレシピ3選卵は栄養価が高く、タンパク質が豊富。冷蔵庫に常備している方も多いのでは?・高野豆腐とキヌサヤの卵スープ低カロリー&高たんぱくな高野豆腐を使ったスープです。ふんわり卵と絹さやのやさしい味わいと食感もGOOD。高野豆腐は血糖値の上昇を抑える働きがあるため、ダイエットに最適な食材のひとつ。だしの旨味を吸って膨らみ、噛み応えもあり、少量で満腹感を得られますよ。・ふんわり卵のトロロ汁だし汁にすりおろした長芋と卵を加えたら、ふわふわトロトロのスープが完成! のど越しも良く、胃にやさしいので、食欲がないときでも食べやすいです。お好みで、ワサビしょう油をかけてくださいね。・ふんわり卵の大根ベジヌードル麺のように仕立てた大根ベジヌードルを、和風だしが効いたスープでいただきます。ふわふわの卵とヘルシーな鶏ささみをプラスすれば、食べ応え十分に。たっぷりの千切りショウガが、スープ全体の味を引き締めます。■ミネラルが豊富、<海藻>を使ったダイエットスープレシピ2選ミネラルはダイエット中に不足しがちな栄養素。海藻にはミネラルが豊富に含まれているので、積極的に摂っていきましょう。・ヒジキのトロミスープヒジキはカルシウム、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、ダイエット中に不足しがちな栄養素を補えます。煮物のイメージが強いかもしれませんが、スープにすればより手軽に摂取できるのでおすすめ。ネギやふんわり卵とよく合います。しらたきを入れれば、腹持ちも◎です。・サッパリもずく黒酢スープ黒酢を使ったさっぱりスープに、もずくやカニカマを加えて具だくさんに。たった47Kcalなので、ダイエット中にリピートしたいスープです。黒酢はアミノ酸やクエン酸が豊富で、疲労回復や消化吸収を助ける効果が期待できますよ。毎日の食事をダイエットスープに置き換えれば、不足しがちな栄養素を補いながら、健康的に減量が図れます。今回ご紹介したレシピはいずれも簡単に作れて、ヘルシー&食べ応え抜群です。ぜひ試してみてくださいね。
2023年02月14日一口餃子のデリバリー専門店「おつまみ餃子 福虎」(以下 福虎)は、約1年の営業を経て、業績好調により、12月16日(金)に港区芝(田町)に初の実店舗をオープンしました。■オープンまでの経緯(1) 大手旅行会社勤めから、コロナ禍を機に一念発起してスタート福虎は2021年、ゴーストキッチンにてデリバリー専門の餃子専門店としてスタートしました。創業者である中野(福吉)愛子は元々大手旅行会社に勤めていましたが、コロナ禍で休職したのを機に一念発起し、得意の料理の腕を活かして自分の飲食店をもつという夢を叶えるため、福虎をオープンしました。(2) デリバリー販売の餃子は売り切れ続出の人気商品に餃子のデリバリー販売は想定以上の好評を得て、個人のデリバリー専門店としては異例の1日平均500個を売り上げるまでとなりました。注文が止まず、売り切れが続出することも度々ありました。そこでこの度、人員や設備を整備しより多くのお客様に福虎の餃子をご提供するため、初の実店舗を港区芝(田町)にオープンすることにしました。(3) 施工不備発覚、クラウドファンディングによる支援を経てオープン実現9月のオープンを目指して7月から工事を開始しました。ところが、排水設備の不備、床・壁のゆがみなどずさんな工事が発覚し、とても飲食店として開業できる状況ではありませんでした。施工業者を変えて追加補修工事をせざるを得なくなり、オープン日が延長になっただけでなく、追加工事費用や店舗賃料の負担など、費用面でも非常に苦しい状況が続きました。そんななか、クラウドファンディングで支援を得ながら補修工事を終え、当初の2か月遅れで、12月16日にようやく店舗をオープンできることになりました。■バラエティー豊かでお酒がすすむ一口餃子<にんにく一口餃子>福虎の餃子は食べやすい一口サイズで、お酒のつまみになる濃い目の味付けです。味の種類が豊富なのも特徴です。定番のにんにく餃子や羽根つき餃子、見た目にインパクトもある一口餃子 チーズ/辛口、スナック感覚で食べられる揚げ餃子、にんにくを除いたしょうが餃子もあります。デザート感覚で食べられるあんこ餃子もぜひお試しいただきたい一品です。また、福虎は餃子だけでなく各種おつまみ、一品料理などのメニューも豊富に揃えています。にんにく一口餃子<メニュー例>メニュー 料金にんにく一口餃子 440円(税込484円)一口餃子 チーズ 550円(税込605円)一口餃子 辛口 550円(税込605円)回鍋肉 680円(税込748円)生レモン酎ハイ 500円(税込550円)一口餃子 チーズ一口餃子 辛口生レモン酎ハイ■見た目も楽しい生しぼり酎ハイ料理だけでなく、お酒もバラエティー豊かに揃えています。生しぼり酎ハイは大きくカットした果実を大胆に使用しており、果実の粒感や味わいだけでなく見た目も楽しめるこだわりのメニューです。また「山崎」「響」「白州」「知多」「余市」などの珍しいウイスキーを独自のルートで仕入れてご提供しています。さらにデリバリー専門店のときから好評だったシャンパンも、店舗でも引き続き充実のラインナップでご用意します。ソフトドリンクも充実しているため、お酒の苦手な方にもお楽しみいただけます。名物 生しぼり酎ハイ■オープン記念キャンペーンを実施福虎のオープンを記念して、以下の期間中、対象商品を割引価格でご提供します。現在第二弾開催中!対象期間:2023年1月1日~1月31日対象商品:生ビール割引価格:390円(税込429円)※キャンペーン期間は変更する場合があります。※対象商品の定価…生ビール:550円、生レモン酎ハイ:500円、ハイボール480円(すべて税別)※他の割引併用不可※期間中ご来店のお客様すべてが対象となります。■店舗概要店名 : おつまみ餃子 福虎所在地 : 東京都港区芝5-23-17営業時間 : 18時~朝2時/日曜定休開店日 : 2022年12月16日(金)問い合わせ先: 050-3552-2944Instagram : 店内はコンクリート打ちっぱなし風の壁を基調とし、モダンで落ち着いており、今話題のネオ大衆居酒屋に近い店構えでありながら、若い方だけでなくサラリーマンの方も気軽に足を踏み入れやすい雰囲気です。店舗外観店舗内観 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月18日スープ専門店「スープストックトーキョー(Soup Stock Tokyo)」の七草粥「瀬戸内産真鯛の七草粥」が、2023年1月6日(金)・7日(土)の2日間限定で販売される。毎年人気の七草粥、2日間にわたり販売一年間の無病息災を願って、古くから年始の7日に食べられてきた行事食"七草粥”。スープストックトーキョーでも毎年1日限定で提供してきた人気メニューだが、今年は"より沢山の人に食べてもらいたい”という想いから2日間にわたって特別に用意。鯛だしが効いた滋味あふれるお粥と、早春に芽吹く春の七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)を合わせた、ヘルシーかつ美味しい七草粥を楽しむことが出来る。【詳細】「瀬戸内産真鯛の七草粥」販売期間:2023年1月6日(金)、7日(土)取扱店舗:スープストックトーキョー全店、家で食べるスープストックトーキョー一部店舗※テイクアウト、デリバリー可能販売価格:490円(Sカップ単品)※一部店舗では、価格が異なる場合あり。
2023年01月07日体質や食生活に合わせて使い分けられるスープ料理家で管理栄養士、フードコーディネーターの新谷友里江氏による新刊『作りおき やせスープ』が主婦と生活社から発売された。同氏は料理雑誌やファッション誌、広告などでのレシピ開発、フードコーディネートなどで活躍。新刊はB5判で、価格は1,450円(税別)である。カロリーオフと糖質オフのやせスープダイエットで何よりも重要なのは食生活であるが、ダイエットは栄養不足になりがちで、栄養に注意しながらの料理は手間がかかる。新谷友里江氏はダイエット中に具だくさんのスープを作り、満足感を得ることで、ご飯やおかずの量を控えることができ、体重減に成功したという。新刊では野菜をたくさん食べることができて、ダイエットで不足しがちな食物繊維やビタミン類、たんぱく質などを摂ることができるスープのレシピを掲載する。管理栄養士のスープなので栄養面では安心、簡単で作りおきできるので、まとめて作っておけば3食いつでも食べられる。また、ダイエット中の食事を家族とは別に用意するのは面倒だが、新刊に掲載されているスープであれば、家族全員で楽しむことができる。同書の前半では1食当たりの平均が約138kcalだというカロリーオフスープを掲載。後半では1食当たり平均約6gの糖質オフスープが掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※作りおき やせスープ - 主婦と生活社
2023年01月06日来年の目標をあれこれ考えていたらゆめこが私の目標を決めてくれました。立派な餃子になるべく頑張りたいと思います。「頑張って立派な餃子になれたら食べてくれる?」と聞いたところ、「それはいやです」だって。
2022年12月30日子供も大人も大好きな餃子!毎日食べたいぐらいって思うのは私だけでしょうか...皆さんは餃子は手作り派?それともスーパーに並んでいる冷凍餃子派?両方良いけどたまには他の餃子も食べてみませんか!全国にはこだわりにこだわったお取り寄せ可能な餃子がたくさんあります。今回は餃子好きのわたしが選んだとっておきの餃子をご紹介します!(2022年12月11日更新)子供も大人も大好きな餃子!毎日食べたいぐらいって思うのは私だけでしょうか...皆さんは餃子は手作り派?それともスーパーに並んでいる冷凍餃子派?両方良いけどたまには他の餃子も食べてみませんか!全国にはこだわりにこだわったお取り寄せ可能な餃子がたくさんあります。今回は餃子好きのわたしが選んだとっておきの餃子をご紹介します!(2022年12月11日更新)コンセプトは「ママが作ったやさしいぎょうざ」こどもたちの笑顔が見たいから、こどもたちに毎日元気に食べていてほしいから。ママ目線で選んだ食材と調味料を使って、あんから手作り。「おいしくなあれ」「笑顔になあれ」ママたちが心を込めて作っています。毎日頑張ってご飯を作るママたちの笑顔も見たいから。茹でて「つるん」も、焼いて「パリッ」も、どちらも簡単でおいしくなるように作りました。生でも、冷凍でもご自宅にいつもの「北越ぎょうざ」をいかがですか。→商品ページへ進む急速冷凍システムで旨味をぎゅっと閉じ込めました■『鉄なべ』では創業以来、一貫して食材は九州産にこだわり続けております。材料となる豚挽き肉、キャベツ、ニラ、ネギ、ニンニクの全てにおいて、気候などを配慮し、常に九州の産地を選定しながら、新鮮さをお約束しております。昭和30年代から変わらぬ材料の為、"輸入食材を使う"という概念がありません。・豚ひき肉・・・鹿児島産茶美豚長崎産大西海・タマネギ・・・長崎平戸産赤土タマネギ・キャベツニラネギ・・・時期により九州各地の上質なものを選定・ニンニク・・・ニンニクのみは青森ブランドの上質な香りの良いニンニクを使用しております。■『完全なる手作り』にこだわり続ける創業から50年以上が経ちますが、具・皮ともに『完全なる手作り』にこだわり続けております。博多区美野島の本部にて、職人が一つ一つ真心を込めて手作りしております。■餃子の餡は24時間熟成餃子の餡は上質な材料を丁寧に切り揃えた後、厳選した砂糖・塩・醤油・各種調味料と混ぜてから24時間熟成させます。寝かせる事で素材の臭みを消し、まろやかに溶け合う『鉄なべの味』が出来上がるのです。■お店で食べていただく餃子と、変わらぬ味をお届けしたいから私共は、『福岡には遠くて行けない』『自宅でも鉄なべの餃子を食べたい』というお客様の声にお応えして、通信販売を行なっております。ですが『お店で食べて頂く餃子と変わらぬ味をお届けしたい』と考えた結果、手作りした餃子を最新の急速冷凍システムを使用して、店舗で提供している餃子のクオリティを保ってお届けしております。冷凍していない餃子と冷凍の餃子を食べ比べてもどちらが冷凍か分からないほどです。急速冷凍しないと具の水分を皮が吸ってしまい、皮がベチャベチャになってパリッとした食感が出せません。→商品ページへ進む中華料理店の本格餃子をご家庭で楽しめる!材料の野菜と肉は国産を使用!野菜たっぷりのヘルシー焼き餃子。パリパリの皮とヘルシーなあんをお楽しみください!→商品ページへ進む野菜と豚肉の旨味にオリジナルスープがたっぷりとしみ出るジューシーなのにしつこくない毎日食べても飽きない旨さ!野菜と豚肉の旨味にオリジナルスープがたっぷりとしみ出るサッパリしていながらコクのある肉汁と野菜の旨みにオリジナルスープを加えることによりジューシーな味わいにこだわっています。薄めの皮で焼くと表面がパリっと香ばしく、独特のモチモチとした食感と小麦の旨みは、こだわりの餡との相性も抜群です。→商品ページへ進む独自にブレンドした調味料がくせになって何個でも食べられる!神戸味噌だれ餃子は、神戸うまれのご当地餃子で、テレビ、雑誌、ラジオ等様々なメディアで取り上げられる人気の餃子です!具材には厳選した良質の国内生産素材を使用。厳選素材の味を活かすため、独自にブレンドした十数種類の薬味・調味料で味付け。また独自の製法でニンニクの臭いだけを消し去り、旨味だけを残すことに成功しました。味噌の香りとコクが、餃子の肉汁を包みこみ、お口の中で広がる感動の味わいです。噛んだ瞬間、パリッとした食感と共に、ジュワ~っとジューシーな肉汁の旨味が溢れだし、口の中で水餃子風に仕上がったモチモチの皮から、旨味と甘みが滲み出てきます。ビール好きの方にはもちろん、少し小ぶりで食べやすい大きさなので、お子様やご年配の方がいらっしゃる家庭にも喜ばれます。お歳暮やお中元にも好評です!味噌だれは、きゅうりや豆腐に付けて頂いても美味しくお召し上がり頂けます!!→商品ページへ進む注文殺到で1ヶ月待ちの超レア餃子!現在大変注文が殺到しております為、到着日指定はできません。(時間指定可)※12月発送分は完売致しました。次回の発送は1月下旬頃となります。創業65年の老舗、和洋中華茶びんの餃子!茶びんで製造販売していた、門外不出の手作り餃子のレシピを詳細に継承いたしました。茶びんの餃子は、手作りでニラたっぷりの餃子です!皮は焼き目のパリッと、生地のもっちり感が両方楽しめます。ニラと豚肉のコラボが絶妙でうま味がジュワーっとでてきます。何個でも食べられる餃子です。※到着後の保存は、必ず冷凍保存をお願いします。※同封の「餃子の美味しい焼き方レシピ」をご覧頂きお早めにお召し上がり下さい。→商品ページへ進むにんにくたっぷりでスタミナがつく餃子山形で人気上昇中!にんにくたっぷり「ひろしの餃子」地元山形ではテレビCMがオンエア中で、大型スーパーの陳列棚にもズラリと並ぶ人気の餃子があります。それが、ひろしの餃子です!ひろしの餃子の生みの親、木村ストアのひろしさんのこだわりが詰まった餃子の特徴は、なんといってもにんにくがたっぷり入っていること!にんにく大好きなひろしさんが、にんにく好きの人たちに届けたい!という思いで、ご自身が本当に美味しいと思う味に作り上げました。全ての材料についてできるだけ地産地消にこだわり、庄内産の豚肉や山形県内で収穫されるキャベツやニラを使用しています(野菜は全て国産です)。季節を通して野菜の水分量や甘みが変わるため、一年を通して変わらぬ美味しさになるよう工夫を重ねています。餃子の皮についても納得いくまで試作を繰り返し、今の食感にたどり着きました。そんなこだわりの材料の美味しさが一体となった餃子は、豚肉の旨み、パンチの効いたにんにくの風味、野菜のシャキシャキとした歯応えが楽しめる味わいに仕上がっています。→商品ページへ進むおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月11日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第54話 そんな手が?! チャーハン欲を諦めないで味付けは市販の焼肉のタレでOK! 「残り物や冷凍で!餃子チャーハン」レシピはこちら>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします!▶︎猫が困ったり疲れている人に「ごはん」を届けます(ΦωΦ)♡ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年12月08日株式会社サンクゼールは2022年12月1日(木)より、サンクゼール公式オンラインショップにて、「わたしの毎日スープ蟹のビスク」(以下、蟹のビスク)、「わたしの毎日スープブイヤベース」(以下、ブイヤベース)を発売いたしました。また、全国のサンクゼール店舗でも順次販売を開始しております。蟹の濃厚な旨味と牛乳のまろやかさが絶妙「わたしの毎日スープ蟹のビスク」ビスクとは甲殻類を使ったスープのこと。 牛乳で3倍に割って電子レンジで温めるだけで、蟹の濃厚な旨味と牛乳のまろやかさが絶妙にマッチした滋味深いスープをお楽しみいただけます。蟹の身だけではなく蟹みそも使って味に深みを出していますので、お口の中いっぱいに蟹の旨味と蟹みそのコク深さが広がります。ご飯と牛乳、チーズを加えたリゾットのアレンジもおすすめです。▲わたしの毎日スープ蟹のビスク:754円(税込)※イメージ商品情報はこちら : 魚介の味わい豊かなスープ「わたしの毎日スープブイヤベース」あさり、えび、白身魚の旨味をたっぷり凝縮した魚介の味わい豊かなスープです。香辛料の効いた本格的な味わいで、湯気とともに立ちのぼる香りが食欲をそそります。えびやあさり、玉ねぎといった具材感も豊富で満足感ある食べ応えです。飲み方はお湯で3倍に割って混ぜるだけ。スープだけでなく、お好みの具材を入れて洋風おでんへのアレンジもおすすめです。▲わたしの毎日スープブイヤベース:754円(税込)※イメージ商品情報はこちら : 体の芯から温まる「わたしの毎日スープ」はこれから寒くなる季節にピッタリですね。かわいらしいデザインのラベルは、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。ぜひお試しください!商品情報商品名:わたしの毎日スープ蟹のビスク販売価格:754円(税込)商品ページ: 商品名:わたしの毎日スープブイヤベース販売価格:754円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)、オンラインショップオフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月01日2022年に注目すべき!全国選りすぐりの悶絶級餃子をご紹介。待ってでも食べたい!全国の有名店や人気店の『絶品餃子』がズラリ!毎晩の晩酌に、〆のラーメンやおつまみになる有名店・人気店の餃子があれば抜群ですよね。冷凍庫に常備でき、大人からお子様まで喜ばれる人気の餃子は、おつまみはもちろん、献立を考えるお母さんの強い味方♪今回は人気店、且つ入手困難な激レア餃子をおすすめします。いつも頑張っている自分へのご褒美として、絶品のアテをあげましょう!!(2022年12月01日更新)2022年に注目すべき!全国選りすぐりの悶絶級餃子をご紹介。待ってでも食べたい!全国の有名店や人気店の『絶品餃子』がズラリ!毎晩の晩酌に、〆のラーメンやおつまみになる有名店・人気店の餃子があれば抜群ですよね。冷凍庫に常備でき、大人からお子様まで喜ばれる人気の餃子は、おつまみはもちろん、献立を考えるお母さんの強い味方♪今回は人気店、且つ入手困難な激レア餃子をおすすめします。いつも頑張っている自分へのご褒美として、絶品のアテをあげましょう!!(2022年12月01日更新)《富山県!リピ必至!》『麺屋つくし』の超濃厚味噌ラーメンと餃子が絶品知る人ぞ知る人気店!『麺屋つくし』のラーメンと餃子をご紹介します。テレビやYouTubeなどでもよく取り上げられるこちらは、お忍びで芸能人の方も頻繁にいらっしゃるんだとか!つくしこだわりの麺は、札幌森住製麺様から取り寄せる“中太ちぢれ卵麺”。つくしの代名詞の濃厚味噌スープに最も合う麺で、スープによく絡んで、筆者も悶絶するほど美味しさでした。さて、ラーメンはもちろんですが、つくしのお取り寄せ商品で、ぜひともおすすめしたいのが、餃子やチャーシュー!素材の旨味を最大限に引き出した絶品チャーシューや餃子は、まさに悶絶級です!単品でも購入可能ですので、ぜひ味わってみてください。餃子はホットプレートでも美味しく焼けますよ!→商品ページへ進む<熊本人吉の茶びんが復活>メディアでも話題の餃子が数量限定発売!創業65年の老舗、和洋中華茶びんの餃子!熊本人吉の豪雨災害により創業65年の幕を閉じましたが、ファンの皆様のご支援で、多くのファンに茶びんのニラ餃子をお届けするべく、オンライン販売で復活したとのこと!本当に嬉しいニュースです♪茶びんの餃子は、手作りでニラたっぷりの餃子。皮は焼き目のパリッと、生地のもっちり感が両方楽しめます。ニラと豚肉のコラボが絶妙でうま味がジュワーっと溢れてきます。お取り寄せ餃子の中でも一度食べたら忘れられない、リピート必至の何個でも食べられる餃子です。数量限定の為、売り切れの場合は再販リクエストを押して、再入荷を待ちましょう♪在庫があれば本当にラッキー♪ご注文はお早めに!→商品ページへ進むエビ本来の旨味と食感が楽しめる京都・黒猫軒の『海老焼餃子』京都市・北野白梅町駅周辺の人気中華「中国酒家黒猫軒」。無保水(食品添加物である保水剤を一切使用していない)の海老を使用し、エビ本来の旨味と食感を堪能できる海老餃子。海老との相性抜群の「ニラ」と「生姜」を組み合わせた2種の海老焼餃子は、皮は餡との相性が良い極薄のものを使用し、国産野菜使用、化学調味料不使用・ニンニク不使用でシンプルに作り上げられています。ボイルして水餃子風に、ラーメンやお鍋に入れてワンタン風にアレンジしてもOK。御飯のおかず、お酒のおつまみに最適です!→商品ページへ進むほんのりとパクチー薫る『モトイギョーザ』はお子様から大人まで悶絶する美味しさ『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』掲載店。『モトイギョーザ』は、フレンチシェフが愛娘の為に開発をしたのがきっかけで生まれたパパ餃子です。《モトイシェフ監修のパパ餃子とは?》レストランモトイのシェフは、毎日朝早く仕入れに出かけ、営業後に自宅に帰るのは深夜。休みの日しか愛娘に会うことができません。もっと娘に会いたい、もっと娘の笑顔を見たい…、と悩んだ結果、娘が大好きな餃子を作ろうと考えたことがきっかけで誕生した本餃子。ニンニクを使わず、豚肉と海老、キャベツ、ニラ、少しパクチーを加えて、ショウガを少々、調味料も無添加のものを使っています。たくさんの想いの込もった餃子は、娘さんも大変喜び、大好きな餃子になったんだとか。お子様はもちろん、大人の方も楽しめる味になっています。※そのままでも十分美味しい餃子ですので、タレは付いていません。もし何か物足りない場合はお酢と醤油を1対1で合わせ、豆板醤を少々。これでビールが止まらなくなります!もちろんワインでもOK。焼き餃子がおすすめですが、水餃子や餃子鍋などにもおすすめです。ホットプレートでも美味しく焼けますよ。もっちりとしてジューシーな食感とほんのりと薫るパクチーの虜になること間違いなしです。お箸がとまらず、ビールとの相性も抜群の「モトイギョーザ」。こだわりが詰まった餃子をぜひご家庭でお楽しみください。→商品ページへ進む《ひとくち餃子発祥といわれる有名店》カリカリもちもち食感のひとくち餃子昭和30年、大阪・北新地の路地裏に誕生した天平。『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』にも掲載されているお店です。創業者の手が小さく、"ひとくちサイズ"で作られた餃子は、極限まで薄く仕上げた皮の生地に国産素材をたっぷりと包み、シンプルながらも技巧が光る逸品。化学調味料、合成保存料などは使用せず、体に優しい餃子作りを徹底。一口頬張れば、カリカリもちもちの食感と共に、溢れ出す旨味!!なんと一人で145個を食べたお客様もいらっしゃるそうです。これはついつい食べ過ぎちゃいそうな予感…→商品ページへ進む《悶絶必至》『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022』掲載店の手ごね水餃子『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』掲載店。食堂ことぶきの水餃子は10個入の嬉しい食べきりサイズ♪材料は全て国産で、もちろん皮から手作りだそう。肉種も部位別に手切りし、肉汁を閉じ込めた水餃子は、忙しい日の食卓に大活躍!6~7分茹でるだけのお手軽調理は、主婦の味方間違いなし。独特のもっちりとした皮と溢れる肉汁は、1つ食べれば虜に♪地元のお客様がこよなく愛するこちらの水餃子が、全国お取り寄せできるようになったのが嬉しいですね!ぜひお子様のおやつや、夕飯の食卓に!冷凍庫に常備しましょう。→商品ページへ進む《創業26年目》国産に拘る人気の点心専門店「豫園」の餃子が圧倒的に美味しい…!『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』掲載店。愛媛県松山市で創業26年目!人気の点心専門店の餃子や点心がお取り寄せ可能になりました♪皮から具材まで、もちろん手作り。熟練した職人が丁寧に仕上げる焼き餃子の食材は国産に拘り、ひと口食べると、皮はもっちりとして、中からこぼれだす肉汁と野菜の風味に悶絶する美味しさ♪自宅で豫園の餃子が食べられるなんて、ファンにはたまらないニュースですよね!付属の作り方を見れば、簡単に上手に焼けますので、お父さんのおつまみや、夕食の一品としてぜひ冷凍庫に常備してみてはいかがでしょうか。→商品ページへ進む《京都の実力派店》一之船入の点心セットがヤミツキになる美味しさ!こだわり抜いた『至福の点心セット』が、主婦の味方!お肉も野菜も全て国産の食材のみを使用しており、お子様からお年寄りまでお召し上がりいただくことを目指した逸品です。「医食同源」を掲げるお店だからこそ生み出せる味をご家庭でご賞味ください。【セット内容】・親子二代にわたる研究開発の末に完成した『究極の焼売』8個・お肉がぎっしり詰まって食べ応え抜群!『オリジナル餃子』12個・一度食べたら忘れられないリピーター続出!『肉まん』3個おすすめは、3種まとめて味わえる人気のセット♪お店で守り続けている伝統の味が自宅で味わえます♪→商品ページへ進む《新橋の人気店餃子》制覇したい!一味玲玲の「焼・水・蒸」と選べる食べ方が人気!サラリーマンの憩いの地、新橋にある《一味玲玲》は【TVや雑誌で話題】の人気店!「焼・水・蒸し」と選べる調理方法や17種類の具材が選べるジューシーな餃子は、こだわりの皮から手作り。もちもち熱々餃子はビールとの相性抜群の逸品。今回は、人気の海鮮餃子3種(フカヒレ、海老、帆立)セットをご紹介。熨斗対応もOKで、ギフトとしても最適です。焼餃子、水餃子、蒸し餃子、どれでも美味しくいただけます。同梱している美味しい召し上がり方をご参考に、一味玲玲の餃子をお楽しみください。《一味玲玲とは》お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。また、薬膳を30種類使い、病みつきの味付けになっています。お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆豉といった変わり種餃子まで、バラエティ豊かな餃子のラインナップは女性にも人気です。しそ餃子やにんにく餃子、えび餃子等、単品商品もございますので、お好みの餃子をお選びいただけます。ぜひお買い求めください。→商品ページへ進むおすすめの特集テレビ・メディアで紹介された人気絶頂グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月01日2022年に注目すべき!全国選りすぐりの悶絶級餃子をご紹介。待ってでも食べたい!全国の有名店や人気店の『絶品餃子』がズラリ!毎晩の晩酌に、〆のラーメンやおつまみになる有名店の餃子があれば抜群ですよね。冷凍庫に常備でき、大人からお子様まで喜ばれる人気のラーメンと餃子は、おつまみはもちろん、献立を考えるお母さんの強い味方♪今回は人気店、且つ入手困難な激レア餃子をおすすめします。いつも頑張っている自分へのご褒美として、最高級のアテをあげましょう!!(2022年11月25日更新)2022年に注目すべき!全国選りすぐりの悶絶級餃子をご紹介。待ってでも食べたい!全国の有名店や人気店の『絶品餃子』がズラリ!毎晩の晩酌に、〆のラーメンやおつまみになる有名店の餃子があれば抜群ですよね。冷凍庫に常備でき、大人からお子様まで喜ばれる人気のラーメンと餃子は、おつまみはもちろん、献立を考えるお母さんの強い味方♪今回は人気店、且つ入手困難な激レア餃子をおすすめします。いつも頑張っている自分へのご褒美として、最高級のアテをあげましょう!!(2022年11月25日更新)《悶絶必至》『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022』掲載店の手ごね水餃子『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』掲載店。食堂ことぶきの水餃子は10個入の嬉しい食べきりサイズ♪材料は全て国産で、もちろん皮から手作りだそう。肉種も部位別に手切りし、肉汁を閉じ込めた水餃子は、忙しい日の食卓に大活躍!6~7分茹でるだけのお手軽調理は、主婦の味方間違いなし。独特のもっちりとした皮と溢れる肉汁は、1つ食べれば虜に♪地元のお客様がこよなく愛するこちらの水餃子が、全国お取り寄せできるようになったのが嬉しいですね!ぜひお子様のおやつや、夕飯の食卓に!冷凍庫に常備しましょう。→商品ページへ進む<熊本人吉の茶びんが復活>メディアでも話題の餃子が数量限定発売!創業65年老舗の有名店、和洋中華茶びんの餃子!熊本人吉の豪雨災害により創業65年の幕を閉じましたが、ファンの皆様のご支援で、多くのファンに茶びんのニラ餃子をお届けするべく、オンライン販売で復活したとのこと!本当に嬉しいニュースです♪茶びんの餃子は、手作りでニラたっぷりの餃子。皮は焼き目のパリッと、生地のもっちり感が両方楽しめます。ニラと豚肉のコラボが絶妙でうま味がジュワーっと溢れてきます。お取り寄せ餃子の中でも一度食べたら忘れられない、リピート必至の何個でも食べられる餃子です。数量限定の為、売り切れの場合は再販リクエストを押して、再入荷を待ちましょう♪在庫があれば本当にラッキー♪ご注文はお早めに!→商品ページへ進むエビ本来の旨味と食感が楽しめる京都・黒猫軒の『海老焼餃子』京都市・北野白梅町駅周辺の人気中華「中国酒家黒猫軒」。無保水(食品添加物である保水剤を一切使用していない)の海老を使用し、エビ本来の旨味と食感を堪能できる海老餃子。海老との相性抜群の「ニラ」と「生姜」を組み合わせた2種の海老焼餃子は、皮は餡との相性が良い極薄のものを使用し、国産野菜使用、化学調味料不使用・ニンニク不使用でシンプルに作り上げられています。ボイルして水餃子風に、ラーメンやお鍋に入れてワンタン風にアレンジしてもOK。御飯のおかず、お酒のおつまみに最適です!→商品ページへ進むほんのりとパクチー薫る『モトイギョーザ』はお子様から大人まで悶絶する美味しさ『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』掲載店。『モトイギョーザ』は、フレンチシェフが愛娘の為に開発をしたのがきっかけで生まれたパパ餃子です。《モトイシェフ監修のパパ餃子とは?》レストランモトイのシェフは、毎日朝早く仕入れに出かけ、営業後に自宅に帰るのは深夜。休みの日しか愛娘に会うことができません。もっと娘に会いたい、もっと娘の笑顔を見たい…、と悩んだ結果、娘が大好きな餃子を作ろうと考えたことがきっかけで誕生した本餃子。ニンニクを使わず、豚肉と海老、キャベツ、ニラ、少しパクチーを加えて、ショウガを少々、調味料も無添加のものを使っています。たくさんの想いの込もった餃子は、娘さんも大変喜び、大好きな餃子になったんだとか。お子様はもちろん、大人の方も楽しめる味になっています。※そのままでも十分美味しい餃子ですので、タレは付いていません。もし何か物足りない場合はお酢と醤油を1対1で合わせ、豆板醤を少々。これでビールが止まらなくなります!もちろんワインでもOK。焼き餃子がおすすめですが、水餃子や餃子鍋などにもおすすめです。ホットプレートでも美味しく焼けますよ。もっちりとしてジューシーな食感とほんのりと薫るパクチーの虜になること間違いなしです。お箸がとまらず、ビールとの相性も抜群の「モトイギョーザ」。こだわりが詰まった餃子をぜひご家庭でお楽しみください。→商品ページへ進む《ひとくち餃子発祥といわれる有名店》カリカリもちもち食感のひとくち餃子昭和30年、大阪・北新地の路地裏に誕生した天平。『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』にも掲載されているお店です。創業者の手が小さく、"ひとくちサイズ"で作られた餃子は、極限まで薄く仕上げた皮の生地に国産素材をたっぷりと包み、シンプルながらも技巧が光る逸品。化学調味料、合成保存料などは使用せず、体に優しい餃子作りを徹底。一口頬張れば、カリカリもちもちの食感と共に、溢れ出す旨味!!なんと一人で145個を食べたお客様もいらっしゃるそうです。これはついつい食べ過ぎちゃいそうな予感…→商品ページへ進む《富山県!リピ必至!》『麺屋つくし』の超濃厚味噌ラーメンと餃子が絶品知る人ぞ知る人気店!『麺屋つくし』のラーメンと餃子をご紹介します。テレビやYouTubeなどでもよく取り上げられるこちらは、お忍びで芸能人の方も頻繁にいらっしゃるんだとか!つくしこだわりの麺は、札幌森住製麺様から取り寄せる“中太ちぢれ卵麺”。つくしの代名詞の濃厚味噌スープに最も合う麺で、スープによく絡んで、筆者も悶絶するほどの美味しさでした。さて、ラーメンはもちろんですが、つくしのお取り寄せ商品で、ぜひともおすすめしたいのが、餃子やチャーシュー!素材の旨味を最大限に引き出した絶品チャーシューや餃子は、まさに悶絶級です!単品でも購入可能ですので、ぜひ味わってみてください。→商品ページへ進む《創業26年目》国産に拘る人気の点心専門店「豫園」の餃子が圧倒的に美味しい…!『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』掲載店。愛媛県松山市で創業26年目!人気の点心専門店の餃子や点心がお取り寄せ可能になりました♪皮から具材まで、もちろん手作り。熟練した職人が丁寧に仕上げる焼き餃子の食材は国産に拘り、ひと口食べると、皮はもっちりとして、中からこぼれだす肉汁と野菜の風味に悶絶する美味しさ♪自宅で豫園の餃子が食べられるなんて、ファンにはたまらないニュースですよね!付属の作り方を見れば、簡単に上手に焼けますので、お父さんのおつまみや、夕食の一品としてぜひ冷凍庫に常備してみてはいかがでしょうか。→商品ページへ進む《京都の実力派有名店》一之船入の点心セットがヤミツキになる美味しさ!こだわり抜いた『至福の点心セット』が、主婦の味方!お肉も野菜も全て国産の食材のみを使用しており、お子様からお年寄りまでおいしくお召し上がりいただくことを目指した逸品です。「医食同源」を掲げる当店だからこそ生み出せる味をご家庭でご賞味ください。【セット内容】・親子二代にわたる研究開発の末に完成した『究極の焼売』8個・お肉がぎっしり詰まって食べ応え抜群!『オリジナル餃子』12個・一度食べたら忘れられないリピーター続出!『肉まん』3個おすすめは、3種まとめて味わえる人気のセット♪お店で守り続けている伝統の味が自宅で味わえます♪→商品ページへ進む《新橋の人気店餃子》制覇したい!一味玲玲の「焼・水・蒸」と選べる食べ方が人気!サラリーマンの憩いの地、新橋にある《一味玲玲》は【TVや雑誌で話題】の人気店!「焼・水・蒸し」と選べる調理方法や17種類の具材が選べるジューシーな餃子は、こだわりの皮から手作り。もちもち熱々餃子はビールとの相性抜群の逸品。今回は、人気の海鮮餃子3種(フカヒレ、海老、帆立)セットをご紹介。熨斗対応もOKで、ギフトとしても最適です。焼餃子、水餃子、蒸し餃子、どれでも美味しくいただけます。同梱している美味しい召し上がり方をご参考に、一味玲玲の餃子をお楽しみください。《一味玲玲とは》お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。また、薬膳を30種類使い、病みつきの味付けになっています。お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆豉といった変わり種餃子まで、バラエティ豊かな餃子のラインナップは女性にも人気です。しそ餃子やにんにく餃子、えび餃子等、単品商品もございますので、お好みの餃子をお選びいただけます。ぜひお買い求めください。→商品ページへ進むおすすめの特集テレビ・メディアで紹介された人気絶頂グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月25日京都東山三条マルシン飯店では、今までにないちょっと変わったお歳暮として「天津飯の餡」と「餃子」の詰め合わせをご提案してます。詰め合わせ商品の特徴「天津飯の餡」創業昭和52年から受け継がれる伝統の鶏ガラ・豚骨スープのコクを活かしお客様に安全な食をという信念を貫いた商品です。「熟成豚肉生餃子」京都中勢以の厳選熟成豚肉を使用!熟成により、蛋白質や脂肪酸等が程よく分解され最もよい状態となった国産豚肉を使用した餃子です。その為、濃厚な香りとコクの旨味が堪能できる絶品の餃子に仕上がっております。「マルシン飯店生餃子」昭和52年創業より好評を頂いている伝統の味を守り続けた「マルシン飯店生餃子」食の安全が求められる今だからこそ食材にこだわって作っています。詰め合わせ商品内容詰め合わせ3箱セット・天津飯の餡(400g×2袋を1箱)・熟成豚肉生餃子(20個入を1箱)・マルシン飯店生餃子(20個入を1箱)※お届けは冷凍(ヤマトクール便)です。価格(2022年現在)送料込み5,000円(税込)マルシン飯店生餃子直売店ECサイトまたは店頭にて販売URL: 会社概要商号:マルシン飯店株式会社代表者:代表取締役前川流史郎所在地:京都市東山区三条通北裏白川筋西入る石泉院町406番地メゾン・ド・白川101号URL: お問い合わせ先マルシン飯店株式会社担当:高木・山本電話番号:075-708-3756E-mail: info@marushinhanten.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月18日つるんと美味しい水餃子は、寒い冬に活躍する一品です。具材を変えれば色々楽しめ、スープ仕立てやお鍋などいろいろなアレンジが楽しめます。そこで今回は、水餃子の基本的な作り方をはじめ、具材アレンジやメインになる餃子鍋など人気のレシピを幅広くご紹介します。■基本をマスター 水餃子のスープ かんたんプロの味【材料】(2人分) ・豚ひき肉 100g ・白ネギ 1/4本 ・ショウガ 1片 ・白菜 50g ・ニラ 1/2束 ・塩 小さじ1/2 ・酒 小さじ1 ・塩コショウ 少々 ・しょうゆ 小さじ1 ・水 500~550ml ・顆粒中華スープの素 大さじ1 ・塩 少々 ・ゴマ油 小さじ1・チンゲンサイ 1株・餃子の皮 10枚・白ゴマ 少々【下準備】・白ネギ、ショウガは皮をむき、それぞれみじん切りにする。白菜、ニラは細かく刻み、塩でもんで10分置き、しんなりしたら水気を絞る。チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。【作り方】1、ボウルに豚ひき肉、白ネギ、ショウガ、塩を入れ、<調味料>の材料を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。白菜、ニラを加えてさらに混ぜ合わせる。2、餃子の皮の中央に具をのせ、皮の縁に水をつけて包む。3、鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら餃子を入れる。餃子が浮いてきたら、チンゲンサイを加え、餃子の皮が少し透き通ってきたら火を止める。4、器にアツアツの餃子をスープごと注ぎ、白ゴマを振る。■具材色々!水餃子アレンジレシピ10選・干しシイタケの水餃子干しシイタケの旨味がギュッと詰まった絶品水餃子。水餃子を茹でるときはくっつくのを防ぐため少しずつ入れましょう。・レンコンの水餃子シャキシャキした食感が楽しめるレンコン入りの水餃子。具材は豚ひき肉とレンコンだけ。オイスターソースや砂糖などの調味料を入れて少し甘めに仕上げます。つるんとのど越しよく食べられる水餃子、茹でるだけで簡単にできちゃいます。・エビ入り水餃子豚肉にむきエビを加えた食感と旨味が味わえるエビ入りの水餃子。エビのぷりぷり感はリッチな気分が味わえます。つけだれのポン酢に少しナンプラーと香菜を足すとエスニック風になりさっぱり食べられますよ。・もちもち水餃子 野菜たっぷり白菜、キャベツ、ニラたっぷり野菜の食べ応えがある水餃子。具材を混ぜる時は、指先を立てて混ぜるようにするとひき肉が水分を吸い、しっかりこねられるのでジューシーに仕上がります。・豆モヤシ入り水餃子茹でた豆モヤシと豚肉で作るヘルシー水餃子。モヤシの食感がアクセントになっています。つけダレのポン酢に少しラー油を垂らすと味にメリハリがつきますよ。・水餃子 もちもち食感おうちで手作り白菜とニラで作る王道水餃子。白菜を茹でるとカサが減ってたくさんの野菜が摂取できます。白菜大量消費に良いですね。・いろいろキノコいり水餃子自家製の皮で作るともっちり感が楽しめる水餃子。自家製皮にすりおろしにんじんを加え二色の点心を楽しみましょう。・豚キムチマンドゥ(韓国式水餃子)韓国の水餃子マンドゥ。挽肉を使わず豚バラ肉とキムチを刻んで作ります。豚バラの旨味とキムチの酸味と辛味が口の中で一体化して病みつきに。コチュジャンとニンニクで作るつけダレは水餃子だけでなく、チヂミのタレとして代用可能。寒い冬にオススメの一品です。・チーズのラビオリ風本来はパスタ生地で作るラビオリですが餃子の皮で簡単に作れます。チーズとトマトソースで洋風水餃子感覚で食べられるアイデアレシピ。・ラビオリ風トマトソースカニ缶とモッツァレラチースが入ったとろとろ美味しいラビオリ風水餃子。トマトソースにバルサミコ酢をプラスして高級感を演出しました。おもてなしやクリスマスにオススメのレシピです。■体の芯から温まる!スープ仕立ての水餃子レシピ6選・簡単餃子スープ市販の冷凍餃子を使った簡単スープ。しめじは冷凍可能してストックしておくと便利です。白髪ネギを乗せるとお店のような仕上がりになります。・ショウガと餃子のふんわり卵スープ体がポカポカになるショウガをたっぷり使い、ふんわり卵をプラスした優しく美味しい餃子スープ。皮をむいたショウガをみじん切りにし、ラップにのせて平らに包み、金属製のバットの上にのせて急速に凍らせて必要な分だけポキッと折って使うと重宝します。・スープエビ餃子エビとキャベツで作った水餃子をコンソメ仕立てのスープで洋風に仕上げました。隠し味のお酢でさっぱりテイストに。体の芯から温まる至福の一杯です。・アサリと水餃子のスープ冷凍の餃子を使って簡単に水餃子を楽しみましょう。アサリと餃子の旨味がスープに溶け出して手軽なのに本格的な味わいです。15分のスピードメニューは麺を入れて温麺風に食べると良いですね。・春雨スープの水餃子春雨や大根入りで食べ応えがある水餃子入りのスープです。水餃子はたくさん作って冷凍しておけば具沢山のスープが手軽に作れてテレワークのランチのお供にも良さそうです。・白菜と餃子のあったかスープショウガ入りで体が温まる具沢山の餃子スープ。市販の冷凍餃子で作る手軽なレシピ。■ボリューム満点!メインになる水餃子のお鍋レシピ4選・餃子鍋むきエビ入りの餃子と豚ひき肉2種類の味が楽しめる餃子がメインのオリジナル鍋。時間がない時は市販の餃子でOKです。ポン酢やラー油でお好みの味付けに。・餃子入りキムチ鍋発酵食品のキムチと免疫力を高めてくれるキノコをたっぷり入れたキムチ鍋に餃子を入れてボリュームアップ。メインになり食べ応えのあるお鍋が完成します。市販の冷凍餃子を使うとさらに簡単に。〆はうどんやラーメン、おじやなど卵でとじると美味しいですよ。・家族鍋家族みんなが楽しめるように、水餃子にコーンやチーズなどお好みの具材を入れました。青梗菜や春雨、エノキなど具沢山で食べましょう。野菜不足解消の万能鍋です。・ベトナム風エスニック鍋マンネリ化しがちな鍋ですが、ワールドワイドなお鍋にすると飽きずに食べられます。お好みでナンプラーを入れると良いですね。ベトナム風なので〆にはゆでたビーフンや生春巻きの皮を切っていれるとフォーのようになり、最後まで美味しくたべられます。具材を変えたりスープやお鍋にしたり寒い冬にフーフー言いながら食べる水餃子。色々アレンジできるので楽しみながら作ってくださいね。
2022年11月18日自宅で餃子を作るとき、一番気が重いのが肉ダネ(餡)を皮で包む工程ですね。餃子のタネそのものはチョッパーを使えばラクに出来るけど、あの地味な包むという労力を考えたら冷凍が一番と思いますよね。・冷凍食品の値上げの波が!もちろん冷凍もいいですが、冷凍餃子にも値上げの波が…家族が多いとお腹いっぱいになるには結構な数が必要ですし、手ごろといってもバカになりません。・110円『かんたん餃子』があれば量産できる!そんな悩みを一気に解決する便利なモノを百円ショップのダイソーで発見。とっても評判が良くて売り切れてしまう店が多く、運よくラスト1個をゲットしました。■ダイソー『かんたん餃子』の使い方周りがギザギザになっていてパカッと折りたためるようになっています。手のらサイズでなんだかかわいい…。・皮のサイズは大判、普通どっちもOKまず皮のサイズはどうなんだろうと思って両方買ってみたのですが、結論からいうとどちらもOKでした。容器に入れられるタネが少量なので、大判の場合は皮のボリューム多めで水餃子に向いているかもしれないです。■ワンツースリーでサクサク出来る!さて、早速作ってみましょう!かんたん餃子の上に皮を乗せて、中央に「肉だね(餡)」を入れます。小さじ一杯強というところでしょうか。多すぎるとはみ出してしまいます。肉ダネが少ない分、数がたくさん作れますね。餃子の皮のフチの部分にグルっと水をつけます。レバーを閉じて軽く押さえて、広げるとキレイな餃子が完成しています!入れては閉じ…を繰り返すと面白いようにどんどん餃子が出来上がっていきます(まだ生ですが)。・15分で30個できた!そんなこんなで15分で30個ほどの餃子があっという間にできました。■子どもでも簡単だから、たくさん作れて経済的何が一番いいかというと、子どもにもラクラクできるから一緒にできて、その分たくさんできるから一石二鳥!2個買っても220円ですから家族分買って、自分の食べたい分だけ作っちゃうなんていうのも楽しいですね。■おすすめは「エビ揚げ餃子」餃子づくりが手軽なら、揚げ餃子もサクッとできちゃいます。プリプリのエビ餃子。アツアツの揚げたてを召し上がれ。冷蔵庫に眠っている冷凍エビを活用しても♪【材料】 ( 2 人分 )餃子の皮20枚むきエビ50g豚ひき肉50gニラ1/4束 しょうゆ小さじ1 オイスターソース小さじ1 顆粒チキンスープの素少々 ゴマ油小さじ1揚げ油適量【作り方】1、むきエビ、ニラは細かく刻む。2、ボウルで(1)、豚ひき肉、<調味料>の材料をよく混ぜ合わせる。3、餃子の皮を手にとり、(2)を中央にのせ、皮のフチに水を薄くぬり、餃子の皮をかぶせてしっかり端を押さえる。4、180℃の揚げ油でカラっと揚げる。家族みんなで作って、食べたいだけ食べましょう!「かんたん餃子」があれば、作り置き分の冷凍餃子もまとめて作れちゃいますよ。
2022年11月15日2022年に注目すべき!全国選りすぐりの悶絶級餃子をご紹介。全国の有名店や人気店の絶品餃子は一度は食べてみてほしい逸品!冷凍庫に常備でき、大人からお子様まで喜ばれる人気の餃子は、おつまみはもちろん、献立を考えるお母さんの強い味方♪餃子が好きな方は必見!まだ食べたことがないものは是非チェックしてみて下さいね。2022年に注目すべき!全国選りすぐりの悶絶級餃子をご紹介。全国の有名店や人気店の絶品餃子は一度は食べてみてほしい逸品!冷凍庫に常備でき、大人からお子様まで喜ばれる人気の餃子は、おつまみはもちろん、献立を考えるお母さんの強い味方♪餃子が好きな方は必見!まだ食べたことがないものは是非チェックしてみて下さいね。エビ本来の旨味と食感が楽しめる京都・黒猫軒の『海老焼餃子』京都市・北野白梅町駅周辺の人気中華「中国酒家黒猫軒」。無保水(食品添加物である保水剤を一切使用していない)の海老を使用し、エビ本来の旨味と食感を堪能できる海老餃子。海老との相性抜群の「ニラ」と「生姜」を組み合わせた2種の海老焼餃子は、皮は餡との相性が良い極薄のものを使用し、国産野菜使用、化学調味料不使用・ニンニク不使用でシンプルに作り上げられています。ボイルして水餃子に、ラーメンやお鍋に入れてワンタン風にアレンジしてもOK。御飯のおかず、お酒のおつまみに最適です!→商品ページへ進む《創業26年目》国産に拘る人気の点心専門店「豫園」の餃子!『ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版』掲載店。愛媛県松山市で創業26年目!人気の点心専門店の餃子や点心がお取り寄せ可能になりました♪皮から具材まで、もちろん手作り。熟練した職人が丁寧に仕上げる焼き餃子の食材は国産に拘り、ひと口食べると、皮はもっちりとして、中からこぼれだす肉汁と野菜の風味に悶絶する美味しさ♪自宅で豫園の餃子が食べられるなんて、ファンにはたまらないニュースですよね!付属の作り方を見れば、簡単に上手に焼けますので、お父さんのおつまみや、夕食の一品としてぜひ冷凍庫に常備してみてはいかがでしょうか。→商品ページへ進む《ひとくち餃子発祥といわれる有名店》クセになる!カリカリもちもち食感のひとくち餃子昭和30年、大阪・北新地の路地裏に誕生した天平。『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』ビブグルマン評価のお店です。本店は、創業当時の場所より居を移し、現在は永楽北通りの御堂筋寄りにあります。創業者の手が小さく、"ひとくちサイズ"で作られた餃子は、極限まで薄く仕上げた皮の生地に国産素材をたっぷりと包み、シンプルながらも技巧が光る逸品。化学調味料、合成保存料などは使用せず、体に優しい餃子作りを徹底。一口頬張れば、カリカリもちもちの食感と共に、溢れ出す旨味!!なんと一人で145個を食べたお客様もいらっしゃるそうです。これはついつい食べ過ぎちゃいそうな予感…→商品ページへ進む《新橋の人気店餃子》制覇したい!一味玲玲の「焼・水・蒸」と選べる食べ方が人気!サラリーマンの憩いの地、新橋にある《一味玲玲》は【TVや雑誌で話題】の人気店!「焼・水・蒸し」と選べる調理方法や17種類の具材が選べるジューシーな餃子は、こだわりの皮から手作り。もちもち熱々餃子はビールとの相性抜群の逸品。今回は、人気の海鮮餃子3種(フカヒレ、海老、帆立)セットをご紹介。熨斗対応もOKで、ギフトとしても最適です。焼餃子、水餃子、蒸し餃子、どれでも美味しくいただけます。同梱している美味しい召し上がり方をご参考に、一味玲玲の餃子をお楽しみください。《一味玲玲とは》お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。また、薬膳を30種類使い、病みつきの味付けになっています。お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆豉といった変わり種餃子まで、バラエティ豊かな餃子のラインナップは女性にも人気です。しそ餃子やにんにく餃子、えび餃子等、単品商品もございますので、お好みの餃子をお選びいただけます。ぜひお買い求めください。→商品ページへ進む【旨味のぎゅっと詰まったスープがじゅわっ。】主食にもなる程のボリューミーな水餃子!兵庫県神戸市にある「小宇宙食堂」。こちらは食養生の考えをもとにつくる台湾の家庭ごはんや点心を提供されているお店です。むっちり、つるんとした皮で、ジューシーなおいしさをたっぷりと包み込んだ水餃子をご紹介します。台湾の人々にとっての水餃子は、ほとんど主食にも近い感覚で、しっかりと食べ応えのある皮を楽しむそうです。小宇宙食堂の水餃子も、ひとつがおよそ40gとボリューミー!おかずとしてだけでなく、麺やご飯のように主食として使っていただける一品です。国産小麦粉と水のみで作る厚めの皮は、一枚一枚、手で丁寧にのばして仕上げられています。具材の切り方にもこだわり、もちもちの皮と、互いに引き立て合う食感。一口食べれば、手切りのお肉と野菜から、旨味のぎゅっと詰まったスープがじゅわっ。隠し味に加えた自家製の発酵白菜が、奥深い味わいを醸し出します。また、素材の味わいを生かしたシンプルな水餃子には、こってりと甘口の、台湾黒豆醤油が相性抜群♪ほかほかに茹で上がった水餃子に、別添えの黒豆醤油を絡ませて召し上がって下さいね!こちらの他にも、巻饅(花巻)に豚まん、甘い蒸し饅を加えた台湾饅(点心)セット等もありますよ~!→商品ページへ進む6種の点心が嬉しい♪「なかの中華!Sai」特製点心セット!東京都中野区で広東料理を発信する中国料理レストラン『なかの中華!Sai』。『ミシュランガイド東京2022』ビブグルマン評価のお店です。「なかの中華!Sai」特製人気の点心6種が各2個ずつ入ったセットをご紹介します。■ニラと海鮮の餃子(2個)海鮮餡をベースに、ニラを混ぜた定番の点心です。■明太子と水菜の餃子(2個)海鮮餡をベースに、明太子の辛味と水菜の食感が楽しい点心です。■焼売(2個)店舗で1番人気の肉焼売です。材料の豚肉を手切りで大きめにカットし、椎茸を加えています。■トマト焼売(2個)定番の焼売餡にフレッシュのトマトを加えました。■五穀米団子(2個)鶏肉入り餡を五穀米で包み込んだ点心です。■もち米団子(2個)お子様にも大人気の豚肉入りもち米団子です。ご自宅で思う存分、点心を楽しめちゃいますよ♪→商品ページへ進むビールのおつまみに!変わらず愛される味!小洞天のポークシュウマイ最後に、餃子じゃないけど点心でおススメな逸品をご紹介。「お客様から愛されて70年余り」。創業以来変えることなく、その味を守り続けている小洞天の看板メニュー『ポークシュウマイ』。その特徴の一つが食感!秘密は、歯ごたえの違う2か所の部位の豚肉を絶妙な割合で練り合わせていること。また、その食感をより際立たせるために、つなぎを限界まで取り除いて練り上げたネタを特製のオリジナル薄皮で包んでいること!「ご飯のおとも」としてお馴染みのシュウマイですが、小洞天のシュウマイはビールをはじめとしたお酒との相性が抜群です!ビールのおつまみにピッタリ♪メインディッシュにもふさわしい「お肉のギッシリとつまった」食べ応えのあるポークシュウマイを是非食べてみて下さい!こちらはポークシュウマイセット《15ヶ入り×3箱》です。まとめ買いでちょっとお得に♪6ヶ入り・10ヶ入り・15ヶ入りもありますよ!→商品ページへ進むおすすめの特集【ぐるすぐり】おすすめの餃子おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月14日2022年に注目すべき!全国選りすぐりの悶絶級餃子をご紹介。全国の有名店や人気店の絶品餃子は一度は食べてみてほしい逸品!冷凍庫に常備でき、大人からお子様まで喜ばれる人気の餃子は、おつまみはもちろん、献立を考えるお母さんの強い味方♪餃子が好きな方は必見!まだ食べたことがないものは是非チェックしてみて下さいね。2022年に注目すべき!全国選りすぐりの悶絶級餃子をご紹介。全国の有名店や人気店の絶品餃子は一度は食べてみてほしい逸品!冷凍庫に常備でき、大人からお子様まで喜ばれる人気の餃子は、おつまみはもちろん、献立を考えるお母さんの強い味方♪餃子が好きな方は必見!まだ食べたことがないものは是非チェックしてみて下さいね。エビ本来の旨味と食感が楽しめる京都・黒猫軒の『海老焼餃子』京都市・北野白梅町駅周辺の人気中華「中国酒家黒猫軒」。無保水(食品添加物である保水剤を一切使用していない)の海老を使用し、エビ本来の旨味と食感を堪能できる海老餃子。海老との相性抜群の「ニラ」と「生姜」を組み合わせた2種の海老焼餃子は、皮は餡との相性が良い極薄のものを使用し、国産野菜使用、化学調味料不使用・ニンニク不使用でシンプルに作り上げられています。ボイルして水餃子に、ラーメンやお鍋に入れてワンタン風にアレンジしてもOK。御飯のおかず、お酒のおつまみに最適です!【お取り寄せ可】【京都・黒猫軒】《ニラ・生姜/2種の海老焼餃子》20個入/酢醬油・胡麻ダレ・自家製ラー油付き/化学調味料不使用・ニンニク不使用2,480円(税込)|黒猫軒ほんのりとパクチー薫る『モトイギョーザ』はお子様から大人まで悶絶する美味しさ『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』ビブグルマン評価のお店【モトイギョーザ】は、フレンチシェフが愛娘の為に開発をしたのがきっかけで生まれたパパ餃子です。《モトイシェフ監修のパパ餃子とは?》レストランモトイのシェフは、毎日朝早く仕入れに出かけ、営業後に自宅に帰るのは深夜。休みの日しか愛娘に会うことができません。もっと娘に会いたい、もっと娘の笑顔を見たい…、と悩んだ結果、娘が大好きな餃子を作ろうと考えたことがきっかけで誕生した本餃子。ニンニクを使わず、豚肉と海老、キャベツ、ニラ、少しパクチーを加えて、ショウガを少々。たくさんの想いの込もった餃子は、娘さんも大変喜び、大好きな餃子になったんだとか。お子様はもちろん、大人の方も楽しめる味になっています。※そのままでも十分美味しい餃子ですので、タレは付いていません。もし何か物足りない場合はお酢と醤油を1対1で合わせ、豆板醤を少々。これでビールが止まらなくなります!もちろんワインでもOK。焼き餃子がおすすめですが、水餃子や餃子鍋などにもおすすめです。ホットプレートでも美味しく焼けますよ。もっちりとしてジューシーな食感とほんのりと薫るパクチーの虜になること間違いなしです。お箸がとまらず、ビールとの相性も抜群の「モトイギョーザ」。こだわりが詰まった餃子をぜひご家庭でお楽しみください。【お取り寄せ可】モトイシェフのパパ餃子2セット(1箱)4,600円(税込)|モトイギョーザ《ひとくち餃子発祥といわれる名店》クセになる!カリカリもちもち食感のひとくち餃子昭和30年、大阪・北新地の路地裏に誕生した天平。『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』ビブグルマン評価のお店です。本店は、創業当時の場所より居を移し、現在は永楽北通りの御堂筋寄りにあります。創業者の手が小さく、"ひとくちサイズ"で作られた餃子は、極限まで薄く仕上げた皮の生地に国産素材をたっぷりと包み、シンプルながらも技巧が光る逸品。化学調味料、合成保存料などは使用せず、体に優しい餃子作りを徹底。一口頬張れば、カリカリもちもちの食感と共に、溢れ出す旨味!!なんと一人で145個を食べたお客様もいらっしゃるそうです。これはついつい食べ過ぎちゃいそうな予感…【お取り寄せ可】【ひとくち餃子発祥店天平】冷凍ひとくち餃子30個入り/化学調味料・合成保存料不使用1,900円(税込)|ひとくち餃子発祥店天平《新橋の名店餃子》制覇したい!一味玲玲の「焼・水・蒸」と選べる食べ方が人気!サラリーマンの憩いの地、新橋にある《一味玲玲》は【TVや雑誌で話題】の名店!「焼・水・蒸し」と選べる調理方法や17種類の具材が選べるジューシーな餃子は、こだわりの皮から手作り。もちもち熱々餃子はビールとの相性抜群の逸品。今回は、人気の海鮮餃子3種(フカヒレ、海老、帆立)セットをご紹介。熨斗対応もOKで、ギフトとしても最適です。焼餃子、水餃子、蒸し餃子、どれでも美味しくいただけます。同梱している美味しい召し上がり方をご参考に、一味玲玲の餃子をお楽しみください。《一味玲玲とは》お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。また、薬膳を30種類使い、病みつきの味付けになっています。お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆豉といった変わり種餃子まで、バラエティ豊かな餃子のラインナップは女性にも人気です。しそ餃子やにんにく餃子、えび餃子等、単品商品もございますので、お好みの餃子をお選びいただけます。ぜひお買い求めください。《一味玲玲》海鮮餃子3種セット(フカヒレ、海老、帆立各10個入)5,140円(税込)|一味玲玲【旨味のぎゅっと詰まったスープがじゅわっ。】主食にもなる程のボリューミーな水餃子!兵庫県神戸市にある「小宇宙食堂」。こちらは食養生の考えをもとにつくる台湾の家庭ごはんや点心を提供されているお店です。むっちり、つるんとした皮で、ジューシーなおいしさをたっぷりと包み込んだ水餃子をご紹介します。台湾の人々にとっての水餃子は、ほとんど主食にも近い感覚で、しっかりと食べ応えのある皮を楽しむそうです。小宇宙食堂の水餃子も、ひとつがおよそ40gとボリューミー!おかずとしてだけでなく、麺やご飯のように主食として使っていただける一品です。国産小麦粉と水のみで作る厚めの皮は、一枚一枚、手で丁寧にのばして仕上げられています。具材の切り方にもこだわり、もちもちの皮と、互いに引き立て合う食感。一口食べれば、手切りのお肉と野菜から、旨味のぎゅっと詰まったスープがじゅわっ。隠し味に加えた自家製の発酵白菜が、奥深い味わいを醸し出します。また、素材の味わいを生かしたシンプルな水餃子には、こってりと甘口の、台湾黒豆醤油が相性抜群♪ほかほかに茹で上がった水餃子に、別添えの黒豆醤油を絡ませて召し上がって下さいね!こちらの他にも、巻饅(花巻)に豚まん、甘い蒸し饅を加えた台湾饅(点心)セット等もありますよ~!【お取り寄せ可】【数量限定】水餃子5個/自家製酢醤油1袋715円(税込)|小宇宙食堂6種の点心が嬉しい♪「なかの中華!Sai」特製点心セット!東京都中野区で広東料理を発信する中国料理レストラン『なかの中華!Sai』。『ミシュランガイド東京2022』ビブグルマン評価のお店です。「なかの中華!Sai」特製人気の点心6種が各2個ずつ入ったセットをご紹介します。■ニラと海鮮の餃子(2個)海鮮餡をベースに、ニラを混ぜた定番の点心です。■明太子と水菜の餃子(2個)海鮮餡をベースに、明太子の辛味と水菜の食感が楽しい点心です。■焼売(2個)店舗で1番人気の肉焼売です。材料の豚肉を手切りで大きめにカットし、椎茸を加えています。■トマト焼売(2個)定番の焼売餡にフレッシュのトマトを加えました。■五穀米団子(2個)鶏肉入り餡を五穀米で包み込んだ点心です。■もち米団子(2個)お子様にも大人気の豚肉入りもち米団子です。ご自宅で思う存分、点心を楽しめちゃいますよ♪なかの中華!Sai特製点心セット(12個入)※1万円以上ご注文で送料無料!3,000円(税込)|なかの中華!Saiビールのおつまみに!変わらず愛される味!小洞天のポークシュウマイ最後に、餃子じゃないけど点心でおススメな逸品をご紹介。「お客様から愛されて70年余り」。創業以来変えることなく、その味を守り続けている小洞天の看板メニュー『ポークシュウマイ』。その特徴の一つが食感!秘密は、歯ごたえの違う2か所の部位の豚肉を絶妙な割合で練り合わせていること。また、その食感をより際立たせるために、つなぎを限界まで取り除いて練り上げたネタを特製のオリジナル薄皮で包んでいること!「ご飯のおとも」としてお馴染みのシュウマイですが、小洞天のシュウマイはビールをはじめとしたお酒との相性が抜群です!ビールのおつまみにピッタリ♪メインディッシュにもふさわしい「お肉のギッシリとつまった」食べ応えのあるポークシュウマイを是非食べてみて下さい!こちらはポークシュウマイセット《15ヶ入り×3箱》です。まとめ買いでちょっとお得に♪6ヶ入り・10ヶ入り・15ヶ入りもありますよ!【お取り寄せ可】【小洞天】ポークシュウマイセット《15ヶ入り×3箱》7,290円(税込)|小洞天おすすめの特集【ぐるすぐり】おすすめの餃子おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月01日家族で協力する家づくり整理収納アドバイザーsho.koさんの家族で協力する家づくりを紹介しています。家族みんなで助け合う家づくりは必見です!今回は「スープジャー」についてご紹介します。持ち運びしやすいスープジャーをご紹介寒い季節に活躍「スープジャー」instagram(@sho.ko_ie)スープジャーの季節。温かいスープを持ち運べるinstagram(@sho.ko_ie)子供たちがお弁当にシチューとか春雨スープとかを持っていくのに取り合いになるので買い足しました笑小ぶりなサイズで持ち運びやすいinstagram(@sho.ko_ie)ちょうどスープが1杯分入る160mlでサイズも小ぶりで邪魔にならないので子供たちも寒くなるとスープ作って持っていってます。これからの季節におすすめinstagram(@sho.ko_ie)寒くなってくるとお昼に温かいもの食べられるとホッとするよね〜。
2022年10月20日