スプーンで食べるチョップドサラダ株式会社紬科学研究所は、京都市・東木屋町にオーダーメイド形式で作るチョップドサラダ専門店『低温調理&chopped power salad「Tummy Days」』を12月7日にオープンした。『Tummy Days』では、「メッザルーナ」という専用のチョップナイフで具材をカットして作るサラダを提供する。彩りが美しく、スプーン1本で食べられることから、米・ニューヨークを中心に人気を集めている。好みの具材を組み合わせて『Tummy Days』では、京野菜を含む30種類以上の具材と4種類の自家製ドレッシングを用意しており、オーダーメイド形式で組み合わせてサラダを作ることができる。同店では、全商品に糖質量とカロリーの両方を表記しているので、低カロリーや低糖質の具材を組み合わせたサラダを作れるため、ダイエット中でも利用できる。セット商品として、他の野菜に比べてカロリーや糖質の低い食材を使用した「Healthy(ヘルシー)5種」、旨味が凝縮したローストポーク入りの「Basic(ベーシック)7種」、ボリューム満点の「Tummy(お腹いっぱい)9種」がある。初めて利用する場合や選ぶのが難しいという人におすすめである。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社紬科学研究所
2018年12月09日パンケーキ専門店バター(Butter)は、2018年12月4日(火)よりクリスマス限定メニュー「クリスマス パイミルフィーユ パンケーキ」を発売する。「クリスマス パイミルフィーユ パンケーキ」は、クリスマスツリーのような見た目の華やかなパンケーキ。サクサクのパイとカスタードをサンドした“パンケーキタワー”の上には、苺やチョコソースなどでデコレーションした雪だるまをトッピング。仕上げには、雪のような粉糖をかけることで、冬らしいビジュアルを表現している。またプレートに添えた爽やかなブラッドオレンジシャーベットと、濃厚な甘みのピスタチオアイスは、クリスマスらしい華やかな彩りをプラス。好みで、別添えの真っ赤なストロベリーソースをかけて食べるのもお勧めだ。パンケーキと合わせて楽しみたいドリンクメニューも登場。オーガニックアーモンドを使用したエスプレッソラテ「ホットアーモンドミルクラテ」と、自家製ローズマリーシロップとシチリア産ブラッドオレンジジュースをソーダと組み合わせた「ブラッドオレンジ ガッサータ」がラインナップする。【詳細】パンケーキ専門店バター「クリスマス パイミルフィーユ パンケーキ」 1,480円+税発売日:2018年12月4日(火)取扱店舗:バター 横浜ベイクォーター、多摩南大沢、ららぽーと横浜、ららぽーと豊洲、茶屋町、あべのHoop、神戸ハーバーランド、ららぽーと甲子園、イオンモール伊丹、BUTTER & DEL’IMMO CAFÉ DINING滋賀竜王■ドリンクメニュー・ホットアーモンドミルクラテ 580円+税・ブラッドオレンジ ガッサータ 480円+税
2018年12月07日スフレパンケーキプリン専門店「フリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)」は、冬の新フレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリーレアチーズ」を、フリッパーズ スタンド全店(NEWoMan新宿店/ 中目黒店/ 原宿店)で販売する。「フリッパーズ」は、“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材と素材本来の力を生かした製法で、新食感&新体験の“奇跡のパンケーキ”を提案するスフレパンケーキ専門店。そのパンケーキをテイクアウトできるようアレンジした別業態が「フリッパーズ スタンド」だ。看板メニューは、厳選素材を使って丁寧に焼きあげる繊細な生地と、卵の魅力を凝縮したカスタードプリンを掛け合わせた「奇跡のスフレパンケーキプリン」。今回の新フレーバーは、この看板メニューを冬ならではの味わいに仕上げた一品だ。冬の新フレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリンストロベリーレアチーズ」は、ストロベリークリームをたっぷり詰め込んだスフレパンケーキとプリンの間に、チーズクリームと果肉入りのストロベリーソースを重ねた。ふわふわのスフレパンケーキとなめらかなプリン、甘酸っぱいストロベリーが相まって、ストロベリーチーズケーキのような味わいを楽しめる。また、12月18日(火)から12月25日(火)までの8日間、NEWoMan新宿店では、各日数量限定で、希少な白いちご"淡雪いちご"を使ったスペシャルバージョン「奇跡のスフレパンケーキプリン淡雪いちご」も登場する。【詳細】■奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリーレアチーズ展開期間:2018年12月1日(土)~2019年1月15日(火)販売場所:NEWoMan新宿店/ 中目黒店/ 原宿店価格:620円+税■奇跡のスフレパンケーキプリン淡雪いちご ※各日数量限定。15:00~21:00販売。展開期間:2018年12月18日(火)~2018年12月25日(火)販売場所:NEWoMan新宿店価格:650円+税
2018年12月06日アットホームで温かみあるカフェ「MOGMOG」下北沢にあるパンケーキ専門店「MOGMOG(モグモグ)」。森のようなイメージの外観で、アットホームな古民家風のカフェです。2012年10月にオープンしたこのお店。20席ある店内は木製の家具を使用し、温かみのある雰囲気の空間づくりになっています。パンケーキはオーダーを受けてからメレンゲを立て、銅板でじっくりと焼き上げて提供。さらに自家製にこだわったジャムやソースなどを店内でていねいに手作りしています。希少なバターミルクをたっぷり使用したパンケーキお店自慢の「バターミルクたっぷりパンケーキ」。北海道のチーズ工房から直送される国内では希少なバターミルクの原液を、ふんだんに使用しています。ふんわりしながらも、しっとりとした食感が特徴です。パンケーキにかけるシロップもお店オリジナルのものを使用。また、銅板の上にバターを垂らしてから焼き上げるため、焼きたてのパンケーキからはバターの芳醇な香りが豊かに広がります。手づくりにこだわった自家製ジャムとパンケーキインスタ映え抜群の「自家製ジャムとバニラと生クリームのパンケーキ」。自家製ジャムをそえたパンケーキを、バニラアイス、生クリームと一緒に楽しみます。自家製ジャムは水を一切使わず、旬のフルーツ、レモン、砂糖だけで作るこだわりよう。季節ごとに使用するフルーツの種類が変わるので、何度注文しても楽しめる一品です。そのときどきに使われてるフルーツは、お店のSNSやホームページで確認できます。こんがり焼けたチーズがたまらない! 限定パンケーキ「MOGMOG」はスイーツ系のパンケーキだけでなく、食事系のパンケーキも豊富です。平日20食限定の「ラザニア風パンケーキ」は、自家製ミートソースとホワイトソースをパンケーキではさみ、たっぷりチーズをかけてからオーブンで焼き上げます。ほんのり甘いパンケーキと、チーズの塩気がマッチした一品。食べごたえ抜群なのでランチにもディナーにもおすすめです。ほかほかパンケーキをファミリーで楽しめるお店店内には絵本が多数置いてあり、ベビーカーで入れるなど、うれしい配慮がいっぱい。平日の夕方は比較的空いているので、ゆっくりと過ごせるでしょう。さらに平日は6名、土日祝日は4名まで予約が可能。前日までに電話しておくと待ち時間なくスムーズに入店できます。デートでも子ども連れでも安心できる「MOGMOG」で、やすらぎの時間を過ごしてください。京王井の頭線・小田急小田原線「下北沢駅」西口を出て左へまっすぐ。坂を下り4分ほど進むと現れるY字路を右へ行くと看板が見えます。大人も子どもも楽しめるやすらぎの空間「MOGMOG」。からだにやさしい手作りの味を堪能しませんか?スポット情報スポット名:MOGMOG住所:東京都世田谷区代田5-1-20電話番号:03-6751-0660
2018年12月04日大阪で行列ができる高級食パン専門店・嵜本(さきもと)が、東京エリア第1号となる田園調布店を12月7日にオープン。看板商品の食パン「極美(ごくび)」「極生(ごくなま)」の2種に加え、16種類の特製「ジュエルジャム」を販売する。今回オープンする田園調布店は、なんば・日本橋に構える大阪初號本店、梅田駅前の大阪梅田茶屋町店、あべの駅前の大阪あべの店に続く4店舗目。オープニング時に販売する看板商品の食パン「極美“ナチュラル”食パン」(2斤サイズ 833円、28mmスタイル 259円)と「極生“ミルクバター”食パン」(2斤サイズ 880円、28mmスタイル 278円)の他、今後は年始限定のお年賀食パンや「曜日限定パン」、さらにラグジュアリーな「最高級シリーズ」など豊富なラインアップを用意し、“ちょっと贅沢な朝食”を届けることで地域の人たちに愛される店舗を目指す。それぞれの食パンが目指す最高の美味しさにあわせた製法・配合・焼き加減を厳選し、職人が店内で一つひとつ丁寧にその日に焼き上げたパンが店内に並ぶ。「極美“ナチュラル”食パン」(2斤サイズ 833円、28mmスタイル 259円)毎日食べたい、どんな食べ方とも相性のいい食パン「極美」は、日本人の食卓に最も親しみのある、クセのないカナダ産の小麦を使用し、歯切れのよいもっちりした食感に。さらにしっとり感が持続する湯種(ゆだね)製法が採用されている。小麦の優しい香りとほのかな甘さが楽しめる食パンは、卵・乳不使用で安心と見た目の繊細な美しさを追求。「極生“ミルクバター”食パン」(2斤サイズ 880円、28mmスタイル 278円)一方、そのまま食べたい、何もしなくても美味しい食パン「極生」は、カナダ産の小麦に北海道産の小麦をブレンドし、自然な甘さを引き出している。北海道産牛乳や北海道産生クリーム、厳選したバターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込め、低温長時間発酵・中種・湯種製法を用いて20時間以上もの時間をかけ作られている。もっちりしっとり、パンのミミまでふわふわのリッチな味わい、そしてとろけるような美味しさは、ひとくち食べたら止まらなくなる魅惑的な食パン。「極美」と「極生」の焼き上がりは、各2回ずつの1日4回。トーストしたりジャムと一緒に食べたいときは「極美」、繊細な口当たりをシンプルにそのまま食べたいときは「極生」など、その日の気分やライススタイルにあわせて選ぶことができる。また、ランチや気軽な手土産にピッタリの、およそ4枚切りの1枚を専用パッケージで包んだ「28mmスタイル」も販売される。28mmは、同ブランドの食パンをトーストした際に一番美味しく食べられる厚みとして設定されており、外側はカリッと内側はふんわりとした絶妙な食感が楽しめる。「ジュエルジャム」(各630円〜)食パンの他には、16種類の“まるで宝石のように”輝くジャム「ジュエルジャム」(各630円〜)も販売。16種類のジャムは全て味見ができるため、ゆっくりとお気に入りを探すことができる。ラインアップは、果物とハーブ・スパイスをあわせた「フルーツ」がストロベリーガーネット、オレンジトパーズなどの5種、淡路島牛乳と北海道産生クリームをたっぷり使用した「ミルク」が7種、和の食材をあわせた「ジャポニズム」が琥珀きなこ、黒ごま真珠などの4種となっている。2019年1月からは、曜日限定の食パンもスタート予定。月曜日には「黒糖山型食パン」、水曜日には「マスカルポーネと蜂蜜」、金曜日には「極葡萄(ごくぶどう)」が順次、登場する。また、店内には嵜本の食パンとジュエルジャムが楽しめるカフェを併設。トーストした嵜本の食パンにバターや16種類のジャムからお好きな3種類をチョイスできる「カスタマイズトースト」が楽しめる。「極美」(税込280円)か「極生」(税込300円)を、トーストか生から食べ方を選び、好きなジャムを全16種類の中から3種(+税込200円)、バターを「北海道日高バター」(+税込100円)もしくは「フランス伝統発酵バターエシレ」(+税込300円)から選ぶと、オリジナルトーストが完成。嵜本のこだわり抜いた美味しさのジャムが目一杯堪能できる。カフェには「極美」、「極生」に合うよう焙煎された香り高い2種類のコーヒーも用意。独特の酸味があるモカをベースに風味のいいブラジル、柔らかな苦味とコクのあるコロンビアをブレンドした「極美プレミアムブレンド」は、ほのかな酸味がありつつも極美の優しい風味と相性の良い、すっきりとした味わいのコーヒー。「極生プレミアムブレンド」は、甘みと風味が豊かなブラル、バター感を思わせるコロンビアをブレンド。たっぷりの淡路島牛乳と蜂蜜を使った極生の甘さとコクのある味わいをより引き立たせる香り豊かなコーヒー。1杯ずつ、サイフォンで丁寧に淹れてくれる。こだわり抜かれた風味豊かな食パンとジャム、コーヒーを楽しんでみては。最終更新:12月6日【店舗情報】高級食パン専門店嵜本 東京田園調布店住所:東京都大田区田園調布2-49-15オープン日:12月7日営業時間:11:00~18:00定休日:不定休
2018年12月04日スフレパンケーキプリン専門店のフリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)では、冬の新フレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリンストロベリーレアチーズ」を1月15日までの期間限定で発売中。「奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリーレアチーズ」620円※12月1日〜2019年1月15日までの販売 冬の新フレーバー「奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリーレアチーズ」は、ストロベリークリームをたっぷり詰め込んだふわふわな食感のスフレパンケーキとプリンの間に、チーズクリームと果肉入りのストロベリーソースを重ねたストロベリーチーズケーキのような味わい。フリッパーズ スタンド全店(NEWoMan新宿店、中目黒店、原宿店) にて販売される。奇跡のスフレパンケーキプリン 淡雪いちご」 650円※NEWoMan新宿店にて12月18日〜25日まで限定販売また、 NEWoMan新宿店では12月18日から25日までの8日限定で、希少な白色の「淡雪いちご」を使用したスペシャルバージョン「奇跡のスフレパンケーキプリン 淡雪いちご」も登場。ノスタルジックな見た目のスフレパンケーキプリンは、クリスマスの時期にだけ味わえる特別な一品。なお、販売時間は各日15時から21時までとなっており、各日数量限定での販売となっている。
2018年12月03日ジェラート専門店「マリオジェラテリア」より、ティラミスフレーバーの新作ジェラ―トが登場。2018年12月1日(土)から31日(月)まで期間限定で発売される。新作ジェラートは、「マリオジェラテリア」とワンランク上のジェラートを提供する「プレミアム マリオジェラテリア」で、それぞれ全3種ずつ用意。いずれも年末の賑やかなシーズンに相応しい、華やかな彩りが特徴だ。「マリオジェラテリア」では、クリームチーズジェラートとラズベリーシャーベットをマーブルにミックスした「木苺舞う赤いティラミス」、岩塩で甘みを引き立てたチーズジェラートに、抹茶パウダーを振りかけた「トスカーナ岩塩の抹茶ティラミス」、アイリッシュクリームリキュールでウィスキーの香りをつけたたジェラートに、ほろ苦いコーヒーパウダーを振りかけた「マスカルポーネのほろ苦ティラミス」がラインナップする。また全3種のフレーバーを盛り付けた「ティラミス盛」は、イートイン限定で販売。全てのフレーバーを味わいたい!という人は、是非注文してみて。一方「プレミアム マリオジェラテリア」では、さらにひと手間かけたティラミスジェラートが登場。甘酸っぱい苺のパウダーが、コク深いクリームチーズと相性抜群の「苺のティラミス」、ゴーダチーズパウダーを雪のようにたっぷりかけた「白いティラミス」、「マスカルポーネのほろ苦ティラミス」のリキュール、コーヒーを増量したリッチな風味の「ほろ苦ティラミス」が販売される。【詳細】「マリオジェラテリア」新作ティラミスジェラ―ト販売期間:2018年12月1日(土)~31日(月)※銀座店のみ12月29日(土)まで<マリオジェラテリア>・木苺舞う赤いティラミス・トスカーナ岩塩の抹茶ティラミス・マスカルポーネのほろ苦ティラミス価格:Sサイズ 420円、Mサイズ 720円、Lサイズ 1,220円、ティラミス盛 520円※イートイン、テイクアウト可能※ティラミス盛はイートインのみ<プレミアム マリオジェラテリア>・苺のティラミス・白いティラミス・ほろ苦ティラミスSサイズ 420円、Mサイズ 580円、Lサイズ 1,270円※SSサイズ 340円は立川店のみ、LLサイズ 2,100円は新宿店のみで取り扱い※イートイン、テイクアウト可能※価格は全て税込み<店舗詳細>■マリオジェラテリア銀座店所在地:東京都中央区銀座1-13-10 OPPEN GINZA BLDG.1FTEL:03-3562-2381営業時間:12:00~17:00 ※8月11日(土)~8月15日(水)はお盆休業■マリオジェラテリア渋谷ヒカリエShinQs店所在地:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2FTEL:03-6434-1692営業時間:10:00~21:00■マリオジェラテリアみなとみらい店所在地:神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ2F デッキ通路側TEL:045-323-9310営業時間:11:00~20:00■プレミアム マリオジェラテリア新宿伊勢丹店所在地:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1FTEL:03-3351-2881営業時間:10:30~20:00■プレミアム マリオジェラテリア立川伊勢丹店所在地:東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店 B1FTEL:042-595-7767営業時間:10:00~19:30
2018年12月03日大阪で行列ができる高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」が、東京1号店を田園調布にオープンする。「嵜本」の食パンは、製法・配合・焼き加減を厳選し、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げる“毎日食べたくなる食パン”。関東・東京エリアでは第1号となる田園調布店では、食パン「極美(ごくび)」の「極生(ごくなま)」2種に加え、16種類の特製「ジュエルジャム」を販売する。歯切れがよくもっちりした食感で、小麦の優しい香りとほのかな甘さが楽しめる「極美」クセのないカナダ産の小麦を、しっとり感が持続する「湯種(ゆだね)製法」で極上のナチュラル食パンへと仕上げた。また、「極生」は、北海道産牛乳や北海道産生クリーム、厳選したバターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込め、低温長時間発酵・中種・湯種製法を用いて20時間以上もの時間をかけて焼き上げられた逸品。もっちりしっとり、パンのミミまでふわふわのリッチ味わいは、ひとくち食べると止まらなくなる。これらスタンダードスタイルのほか、2019年1月からスタートする曜日限定パン、手土産に最適な4枚切りの1枚をパッケージに包んだ28mmスタイルなども店内で販売する。そして、食パンと相性抜群の「ジュエルジャム」は、ストロベリーガーネットやオレンジトパーズなどのフルーツ、ミルクバターパールやピスタチオパールなどのミルク、そして黒ごま真珠など4種のジャポニズムといった3つのシリーズで展開する。まるで宝石のように輝くジャムは、食パンをより一層味わい深くしてくれる。なお、店舗にはカフェが併設されており、パンからジャムまでカスタマイズできる「カスタマイズトースト」のほか、食パンに合うよう焙煎されたオリジナルコーヒーでホッと一息つくこともできる。2種類のジャムから選べる「極美」または「極生」のトーストのテイクアウトも可能だ。【詳細】高級食パン専門店嵜本東京田園調布店オープン日:2018年12月7日(金)住所:東京都大田区田園調布2-49-15営業時間/定休日:11:00~18:00/不定休カフェ席数:10席(ふたり用テーブル×5)開店前の問い合わせ:(株)ドロキア・オラシイタ 0120-000-975(平日10:00~17:00■メニュー極美”ナチュラル”食パン 2斤サイズ 900円(税込) 28mmスタイル 280円(税込)極生”ミルクバター”食パン 2斤サイズ 950円(税込) 28mmスタイル 300円(税込)ジュエルジャム 各680円(税込)・カスタマイズトースト食パン選択(極美”ナチュラル”食パン 28mmスタイル 280円(税込)または極生”ミルクバター”食パン 28mmスタイル 300円(税込))→食べ方を選択→ジャムを選択(16種から3種 200円(税込))→バターを選択(北海道日高バター 100円(税込)またはフランス伝統発酵バターエシレ 300円(税込))
2018年12月03日生クリーム専門店「ミルク(MILK)」が、福岡・天神コアに2018年12月7日(金)オープン。「ミルク」は、生クリームを使用したスイーツやドリンクを提供する人気ショップ。福岡では2018年7月から9月にかけて限定ストアを展開していたが、常設店のオープンは今回が初となる。北海道根釧地区の生クリームを使用した「ミルク」の生クリームは、オリジナルブレンドによる濃厚なあじわいとすっきりとした後味が特徴。仕上げにマシンで空気を丁寧に含ませることで、ふんわりとなめらかな食感を生み出している。天神コア店では、テイクアウトメニューのみ楽しむことができ、「生クリーム好きの為の生クリームソフトクリーム」「ミルキーソフトクリーム」といったアイスクリームをはじめ、"飲む生クリーム"と称されるほどコクのある「生クリームシェイク」といったドリンクなどを展開する。また「ミルク」の人気No.1メニュー「ミルキークリームのふわとろシフォンケーキ」や、生クリーム、ソフトクリーム、ミルクプリン、タピオカを合わせた「ミルキーソフトパフェ」といったデザートメニューも提供される。【店舗概要】生クリーム専門店「ミルク」天神コア店オープン日:2018年12月7日(金)住所:福岡県福岡市中央区天神1-11-11天神コアビル地下2階営業時間:10:00~20:00(テイクアウトのみ)メニュー:・生クリーム好きの為の生クリームソフトクリーム 600円(税込)・ミルキーソフトクリーム 500円(税込)・生クリームシェイク 600円(税込)・ミルキーソフトパフェ 700円(税込)・ミルキークリームのふわとろシフォンケーキ 600円(税込)
2018年12月03日「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」が、2018年11月29日(木)より渋谷・ホテル コエ トーキョーに期間限定でオープンする。日夜全国のパン屋を駆け回りながらパンを研究する「パンラボ」主宰・池田浩明が監修する同店は、「日本一のブレッドギーク(パンおたく)から多くの注文を受け、こだわりのバゲット専門店を作りあげたい」という想いからスタートした企画。ホテル コエ トーキョー内の「koe lobby」でベーカリーシェフを務める渡邊大が、パリで衝撃を受けたバゲットをもとに、“奇跡の小麦”と呼ばれる北海道産キタノカオリ100%で作る「koeバゲット」を提供する。店内で焼き上げるバゲットは、「低温長時間発酵のkoeバゲット」、カカオを練り込んだ「ブラックカカオバゲッ ト」、今までにはない柔らかな食感の「ホワイトソフトバゲット」の全3種類。このほか、明太子を贅沢に使った「明太フランス」や、ワイン漬けレーズンを挟んだ「ワインレーズンのミルクフランス」、国産有機あんことゴルゴンゾーラーチーズの意外な組み合わせが楽しめる「あんこゴルゴンゾーラ」など、約25種類の様々なバゲットが用意されている。また、2018年12月10日(月)と12月14日(金)の2日間には、「パンラボ」主宰・池田浩明を迎えた朝食イベント「あつあつバゲット窯出しショー」を開催。もっとも美味しい瞬間とされる、窯から出したばかりの焼き立てバゲットを、バリスタが淹れるハンドドリップコーヒーと共に楽しめる。【店舗情報】「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」オープン日:2018年11月29日(木)場所:ホテル コエ トーキョー時間:7:30〜23:00(焼き上がりから順次販売予定)■朝食イベント「あつあつバゲット窯出しショー」開催日:2018年12月10日(月)・12月14日(金)時間:8:15〜9:00
2018年11月30日焼きたてスイートポテトパイ専門店「ポグ(POGG)」が神奈川県に初出店。2018年11月29日(木)、JR川崎駅西口直結の商業施設「ラゾーナ川崎プラザ」内にオープンする。「ポグ」は、チーズタルト専門店「ベイク チーズ タルト」や焼きたてカスタードアップルパイ専門店「リンゴ」などを展開する「べイク」が2018年4月にスタートした新ブランド。ホクホク感のあるペースト、とろっとしたポテトクリーム、サクサクのパイと異なる3種類の食感を組み合わせた、三角柱型の新感覚スイートポテトを提供している。また、ラゾーナ川崎店のオープンを機に、原材料のさつまいもを、国産ブレンドから国内一のさつまいも産地である鹿児島産をメインに刷新。製造工程も合わせて刷新することで、これまでよりもリーズナブルな価格で焼きたてのスイートポテトパイが楽しめる。【店舗情報】焼きたてスイートポテトパイ専門店「ポグ(POGG)」ラゾーナ川崎店オープン日:2018年11月29日(木)場所:ラゾーナ川崎プラザ(神奈川県川崎市幸区堀川町 72-1 ラゾーナ川崎 1F)営業時間:10:00〜21:00TEL:044-874-8619商品価格:焼きたてスイートポテトパイ1個 298円(税込)、2個 580円(税込)、4個 1160円(税込)、6個 1740円(税込)※以降2個毎に16円引き。
2018年11月29日焼きたてチーズタルト専門店のパブロ(PABLO)は、12月1日からクリスマスシーズンまでに販売する新商品の全てをサンタクロースカラーである“赤”の商品で統一し、「レッドパブロ(RED PABLO)」シリーズとして期間限定で発売する。毎月登場する季節限定チーズタルトやパブロミニ、パフェをはじめ、グランドメニューとして人気のプレミアムチーズタルトとパブロリッチも真っ赤にコーティングした「レッドパブロ」にバージョンアップして登場。「パブロリッチ いちごパーティー」(1,389円)※発売期間は12月1日〜20日、12月26日~31日(12月21日~25日の間は、オーナメントが付いた「パブロリッチ いちごのクリスマスパーティー」(1,667円)が販売)「パブロリッチ いちごパーティー」は、オーブンでじっくり焼き上げたリッチな味わいのチーズタルトに、いちごピューレをたっぷりとあしらった一品。フレッシュクリームチーズを使用した濃厚でなめらかなチーズタルトと、いちごの甘く優しい酸味と種のつぶつぶとした食感の組み合わせが相性抜群。焼きたてチーズタルト専門店PABLOと焼きたてチーズタルト専門店PABLOminの全店舗にて発売。「プレミアムチーズタルト いちごパーティー」(1,667円)※発売期間は12月1日〜20日、12月26日~31日(12月21日~25日の間は、オーナメントが付いた「プレミアムチーズタルト いちごのクリスマスパーティー」(2,037円)が販売)厳選した2種のチーズを使用し、じっくり焼き上げたチーズタルトに、いちごとフランボワーズソースをコーティングした「プレミアムチーズタルト いちごパーティー」。真っ赤なタルトの上にふりかけられた金粉が、上品で美しい見た目を演出。濃厚なチーズの美味しさとベリーの甘酸っぱい味わいがクセになる、クリスマスシーズンだけ味わえる限定のチーズタルト。焼きたてチーズタルト専門店PABLOと焼きたてチーズタルト専門店PABLOminの全店舗(PABLO京都ポルタ店、GREEN PABLO京都八坂神社前店での取り扱いなし)にて発売。「生・チーズソフトクリーム‐ベリーベリーリッチチョコレート」(463円)※12月1日〜31日までの販売また、「生・チーズソフトクリーム」にも12月限定の味が登場。3種類のビターチョコレートとコクのあるクリームチーズをあわせた甘さ控えめなソフトクリームに、果肉感のあるストロベリーピューレとフランボワーズのクリスピーをトッピング。カカオの濃厚な香りとストロベリーの甘酸っぱい味わい、フランボワーズクリスピーのサクサクとした食感と酸味がアクセントのオリジナルのソフトクリーム。「生・チーズソフトクリーム‐ベリーベリーリッチチョコレート」の販売は、〔焼きたてチーズタルト専門店PABLO〕ラウンドワン札幌白石本通店、ららぽーと立川立飛店、越谷レイクタウンmori店、水戸エクセル店、新静岡セノバ店、アスティ静岡店、金沢もりの里店、イオンモール新潟南店、梅田HEP FIVE店、なんばCITY店、阿部野橋駅店、道頓堀店、新大阪駅店、心斎橋店、心斎橋オーパきれい館店、京都ポルタ店、神戸元町店、姫路店、天満屋岡山店、ゆめタウン佐賀店、小倉京町店、沖縄国際通り店、イオン南風原店、〔焼きたてチーズタルト専門店PABLOmini〕イオンモール札幌発寒店、エスパル仙台店、ザ・モール仙台長町店、秋葉原店、アトレマルヒロ川越店、小田急多摩センター店、ペリエ千葉店、イオンモール長久手店、イオンモール大高店、名古屋サカエチカ店、イオンモール甲府昭和店、新潟万代シティ店、イオンモール津南店、イオンモール橿原店、イオンモールりんくう泉南店、ららぽーと和泉店、ゆめタウン高松店、ゆめタウン広島店、イオンモール広島府中店、アミュプラザおおいた店、イオンモール宮崎店での取り扱いとなっている。
2018年11月27日牡蠣の魅力を、さまざまな形で提供する「牡蠣やまと」「牡蠣やまと」は、天王寺にある牡蠣料理専門店です。生や焼きというシンプルな調理法だけではなく、創作料理として牡蠣をさまざまな形で提供し、牡蠣の魅力を引き出した料理を存分に楽しめます。牡蠣の美味しさを多くの方に広めるため、2011年オープンしました。老若男女問わず誰でも牡蠣を楽しんでもらいたいというオーナーの思いが込められたお店。総席数28席の店内にはカウンター席が10席、テーブル席が5席あり、18名から宴会が可能です。改良を重ね、お店のこだわりが詰まったお好み焼きお店おすすめメニューの「牡蠣のお好み焼き」。岡山スタイルのお好み焼きは、アツアツの鉄板で提供され、表面が天かすでカリっと仕上げられています。粉の配合や食材選びなど、改良を重ねたこだわりの一品。岩塩と山椒で味付けしており、ボリューム感はありますがサッパリといただけます。さらにピリ辛マヨネーズやソース、ポン酢も用意され味の変化も楽しめます。牡蠣の美味しさを存分に味わえる絶品ステーキシンプルに牡蠣の旨味を味わう「牡蠣のステーキ」。バター醬油、ガーリックポン酢、岩塩、さらに100円プラスでキムラ君(キムチ・ラー油)と味のバリエーションが豊富。色々な味わいを楽しめます。「牡蠣やまと」で提供される牡蠣は、兵庫赤穂の漁港である坂越湾で採れたものなど良質な牡蠣を使用。身は大きめで、プリッとしており、風味、味、栄養などが高く食べやすいことが特徴です。こだわりのワインと一緒に楽しみたいアヒージョワインにぴったりの「牡蠣のガーリックオイル煮」。牡蠣の旨味たっぷりのダシが、オリーブオイルに溶けだしたアヒージョです。旨味たっぷりのオリーブオイルには、パンを浸していただくと相性抜群。パンを一緒に注文すれば最後までたっぷりと旨味を味わえます。「牡蠣やまと」では料理に合うお酒を多数用意しており、本格焼酎やこだわりのワインなど種類豊富です。素材にこだわった牡蠣を、一年中いただける専門店「牡蠣やまと」は、新規のお客さんや常連のお客さんがいつ来店しても満足できるように、味のクオリティを落とさず料理を提供しています。シンプルな調理スタイルだけでなく、はやりや季節に合わせた新作メニューを考案していき、牡蠣の魅力を追求していきたいと店主は語っています。品質にこだわった牡蠣が提供される「牡蠣やまと」。専門店だからこそ味わえる、料理をぜひ堪能していください。JR各線・OsakaMetro御堂筋線・谷町線「天王寺駅」から徒歩5分。「あべのポンテ」の1Fにあり、駅から近いことも嬉しいポイントです。シーズンを逃しても、いつでも牡蠣料理が食べられる「牡蠣やまと」。天王寺で牡蠣が食べたくなったら、ぜひお立ち寄りください。スポット情報スポット名:牡蠣 やまと住所:大阪府大阪市阿倍野区旭町2-1-2 あべのポンテ1F電話番号:06-6636-5959
2018年11月26日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」の限定メニュー「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」が、2018年11月22日(木)から2019年1月15日(火)までの期間限定で発売される。“最高の一皿”をコンセプトに、ふわふわの新食感と口の中でふわっと溶ける新体験が楽しめる看板メニュー“奇跡のパンケーキ”で人気の「フリッパーズ」。今回ホリデーシーズン限定の新作として登場する「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」は、雪のようにちらしたホワイトチョコレートで、冬らしく雪化粧をしたパンケーキだ。濃厚なホワイトチョコレートムースととろけるミルククリームの2種のクリーム、温かいストロベリーソース、そして冷たいバニラアイスが織りなす、贅沢な味わいが楽しめる。また、12月18日(火)より、希少な白いちご"淡雪"を使った数量限定メニュー「奇跡のパンケーキ 淡雪いちご」も登場。ほんのりピンク色の"淡雪"で見た目にも可愛らしい同メニューは、8日間限定のプレミアムな一皿となっている。【商品情報】スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」ホリデーシーズン限定メニュー■「奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー」販売期間:2018年11月22日(木)〜2019年1月15日(火)価格:1,500円+税販売店舗:フリッパーズ全店■「奇跡のパンケーキ 淡雪いちご」販売期間:2018年12月18日(火)〜12月25日(火) ※各日数量限定価格:1,600円+税販売店舗:フリッパーズ全店
2018年11月25日アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」が2018年11月21日(水)、兵庫県西宮市に新たに誕生する「阪急西宮ガーデンズ ゲート館」にオープンする。2012年に三宿に誕生した人気アップルパイ専門店「グラニースミス」が、関西エリア初出店。看板メニューのアップルパイは、リンゴ本来の美味しさを最大限に引き出すため、メニューによって異なる品種を使ったこだわりの一品だ。これまでに計40種類以上のアップルパイを開発しており、店舗ごとに変わる限定メニューを含め、常時8種類のアップルパイが楽しめる。「グラニースミス」最大規模の店舗となる同店には、店舗限定メニューとして「塩キャラメルアップルパイ」が登場。サクサク食感のパイ生地にたっぷりのリンゴを詰め込み、ほんのりと塩味が効いた自家製のキャラメルクリームをたっぷりと乗せて焼き上げた、ここでしか味わえない限定アップルパイとなっている。また、2018年11月21日(水)より店舗のオープンを記念したキャンペーンも開催。3,240円以上商品を購入すると、先着200名にオリジナルミニトートバッグがプレゼントされる。【店舗情報】グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 西宮店オープン日:2018年11月21日(水)住所:兵庫県西宮市高松町5番22号 阪急西宮ガーデンズ ゲート館 3階TEL:0798-31-2981営業時間:10:00〜21:00(イートイン L.O. 20:30)休業日:年中無休席数:40席(予定)■西宮店限定メニュー「塩キャラメルアップルパイ」価格:テイクアウト 486円(税込/1カット) / イートイン(バニラアイス・ソース付き) 702円(税込/1カット)販売期間:通年※西宮店限定■オープニングキャンペーンキャンペーン内容:1.3,240円以上商品を購入すると、先着200名にオリジナルミニトートバッグをプレゼント。期間:2018年11月21日(水)〜2.期間中に店舗を利用すると、先着100名にオリジナル コーヒードリップパック1点をプレゼント。期間:2018年11月21日(水)〜11月30日(金)
2018年11月23日オタフクソースと阪急うめだ本店のコラボレーションによる“お好みソース饅頭”専門店「oh!!sauce(オー!!ソース)」が2018年12月5日(水)、阪急うめだ本店地下1階の食品売場にオープンする。同店は、カルビーポテトを使ったコロッケ専門店、ハウス食品のカレールウを使ったカレーパン専門店など、阪急うめだ本店と食品会社による“オンリーワン”のコラボレーションショップ第11弾。今回は「もっと手軽に、もっと楽しくソースを楽しんでもらおう!」をコンセプトに、日本で初めてお好み焼き専用ソースを開発したオタフクソースによる、ソースが主役の“お好みソース饅頭”を提案する。独自開発の特製ソースを中心に閉じ込めて焼き上げた“お好みソース饅頭”は、そば、うどん、カレーうどん、激辛そば、ほうれん草&ベーコン、トマト&キャベツの全6種類がラインナップ。カツオと昆布のダシが効いた生地には野菜がたっぷりで、一口かじると、中から野菜と果実の甘みを活かしたまろやかなソースが溢れ出す。また、素材にこだわった特別なお好みソースが、阪急うめだ本店限定で発売。「焼あご&焼しいたけ」「赤ワイン&トリュフ」「デーツ&広島県産牡蠣エキス」の3種類で、2種類のダシが生み出す風味豊かな味わいが、一味違うお好み焼きを演出してくれる。【店舗情報】「oh!!sauce(オー!!ソース)」オープン日:2018年12月5日(水)場所:阪急うめだ本店 地下1階 食品売場販売商品:■お好みソース饅頭そば(1個)220円、うどん(1個)220円、カレーうどん(1個)240円、激辛そば(1個)240円、ほうれん草&ベーコン(1個)220円、トマト&キャベツ(1個)270円
2018年11月22日鎧塚俊彦シェフ監修“生”チョコパイ専門店から、チョコパイ史上最大ホールケーキサイズの“生”チョコパイが誕生。「“生”チョコパイ<フレジェ(FRAISIER)>(5号)」が、2018年11月19日(月)より東京・京王百貨店 新宿店内“生”チョコパイ専門店にて発売される。新作「“生”チョコパイ<フレジェ>(5号)」は、通常のチョコパイ重量約13倍となる、ホールケーキサイズで登場。チョコパイ史上最大の大きさなので、みんなで分け合って楽しめるのが特徴だ。フレーバーは、“生”チョコパイ専門店1番人気の「フレジェ」。鎧塚俊彦シェフによる厳選素材を使用し、しっとりとした生地で苺をまるごとサンドした。ピスタチオをアクセントに加え、豊かな香りと味わいが楽しめるメニューとなっている。消費期限はわずか2日。生品質にこだわった“生”チョコパイをぜひ大切な人と一緒に味わって。【詳細】「“生”チョコパイ<フレジェ>(5号)」2,376円(税込)発売日:2018年11月19日(月)取り扱い店舗:東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店 中地階 菓子売場“生”チョコパイ専門店営業時間:10:00~20:30(日・祝は20:00まで)【詳細】株式会社ロッテTEL:0120-302-300(フリーダイヤル)
2018年11月22日ホームメイドスタイルのアップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー(GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE)」の関西エリア初となる店舗が、兵庫県西宮市の阪急西宮ガーデンズ ゲート館3階に11月21日オープン。店舗限定商品として「塩キャラメルアップルパイ」が販売される。2012年に東京・三宿に誕生した「グラニースミス」は、りんご本来の美味しさを最大限に楽しめるよう、メニューによって使用するりんごの品種を使い分け、本格的なアップルパイを作り続けるアップルパイ専門店。ぎっしりと入った大ぶりのりんごが特徴で、一口頬ばれば、パイのサクサクさと、ごろごろと入ったりんごの贅沢な食感が口いっぱいに広がり、アップルパイならではの美味しさを十二分に味わえる。関西エリア初オープンとなる西宮店は、多くの人々が行き交う阪急西宮北口駅直結のコンコースに位置し、「グラニースミス」最大規模の店舗となる。アップルパイとこだわりのコーヒーや各種ドリンクをテイクアウトでき、併設されたカフェで飲食することも可能。手土産はもちろん、仕事帰りの自分へのご褒美やティータイムに、といったニーズに合わせていつでも気軽に利用できる。西宮店限定「塩キャラメルアップルパイ」(1カット 税込702円)※イートイン(バニラアイス・ソース付き)さらに、西宮店だけの限定商品として「塩キャラメルアップルパイ」が通年で登場。サクサクのパイ生地にりんごをゴロゴロと詰め込んで、ほんのりと塩が効いた自家製キャラメルクリームをたっぷりと乗せて焼き上げた一品。テイクアウトとイートインで楽しむことができ、テイクアウトは1カットで税込486円、イートインはバニラアイスとソースが付いて1カット税込702円。また、新店舗誕生を記念するオープニングキャンペーンも開催。11月21日より、3,240円以上利用した人のうち先着200名を対象に、オリジナルミニトートバッグがプレゼントされる他、11月21日から30日には、毎日先着100名の利用者を対象に、オーガニック豆使用の「オリジナル コーヒードリップパック」1点がプレゼントされる。なお、オリジナルミニトートバッグのプレゼントは無くなり次第終了。関西エリア初の「グラニースミス」で、本格的なアップルパイを楽しんで。【店舗情報】グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 西宮店住所:兵庫県西宮市高松町5-22 阪急西宮ガーデンズ ゲート館3階営業時間:10:00~21:00(イートイン L.O. 20:30)
2018年11月21日高級生食パン専門店「乃が美」の麻布十番店が、2018年11月15日(木)にオープン。こだわり抜いた素材を使用した"高級食パン"の先駆けと言われている高級"生"食パン専門店「乃が美」。大阪の地で誕生し、わずか5年で全国100店舗に拡大した人気店が、この度東京に初上陸を果たした。乃が美の生食パンは、「そのまま食べることが一番美味しい」にこだわり、たまご不使用、最高級カナダ産100%の小麦粉を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げている。焼かずに、とろけてしまいそうな柔らかい生地とふわっとした弾力、素材そのものの甘みを味わってみて欲しい。【詳細】「乃が美」麻布十番店オープン日:2018年11月15日(木)住所:東京都港区麻布十番1-9-7 麻布KFビル1F営業時間:11:00~18:00※本数限定の為、完売次第営業終了定休日:火曜日価格:・「生」食パン 1本(1斤) 432円(税込)/1本(2斤) 864円(税込)・こだわりジャムセット(ストロベリー、マーマレード、ブルーベリー) 3,240円(税込)※単品1種 1,080円(税込)【問い合わせ先】「乃が美」麻布十番店TEL:03-6441-3188
2018年11月18日良質な眠りに導いて疲れを癒す、“寝落ち”がテーマのドライヘッドスパにブームの兆し。“よく眠れない”“目覚めが悪いかも…”と感じている人は、早速、行ってみよう。プラネタリウム空間で最高級の寝落ち体験。QUIRON(キロン)プラネタリム空間で施術を受けられる、ユニークなドライヘッドスパが誕生。遮音設計された個室の中はとても静かで、リクライニングシートに横になると、目の前には美しい星空が広がる。オールハンドで行うコースの中には、眠りに落ちる瞬間と熟睡の狭間を何度も行き来すように開発された、いくつもの手技が盛り込まれている。実際、頭頂部や側頭部、肩、目の周りを順番にほぐされるうち、ほとんどの人が眠ってしまうそう。その日の寝つきや、翌朝の目覚めがよくなる効果も期待できる。手技は、ツボや氣といった東洋医学と西洋医学の両方の観点から開発されたもの。アロマの香りや優しい音楽にも癒される東京都渋谷区渋谷2-10-15NVIビル6FTEL:なし11:00~21:00( 最終受付20:00)月曜休コースは40分4530円、60分6450円、90分9720円(すべて税込み)の3種。施術着やアメニティの用意あり。予約はHPから。業界での体験が生んだ、オフィス街のオアシス。とろける睡眠リラクゼーションゆめのまくらIT業界で働いていたときに、長時間のパソコン作業と対人ストレスによる疲労で悩んでいた店長の三好美妃さんが、同じ悩みを抱える人を助けようと開いたサロン。技術だけでなく心の癒しも重視しており、スタッフのおもてなし力も高い。フカフカのソファの上で行う施術は、まるで雲に寝そべっているような解放感が味わえて心地よく、頭痛や眼精疲労、肩こりなど、働く女性が気になる体の悩みをやわらげてくれる。仕事終わりでも行きやすい、夜23時までの営業時間も嬉しいポイント。丁寧なカウンセリングをもとに、頭のツボや目の周り、首回りを指圧。店内はLEDで幻想的にライトアップ。東京都港区高輪3-23-14シャトー高輪3FTEL:03・4405・377610:00~23:00無休とろける睡眠ドライヘッドスパは30分5400円~。体をほぐす施術を組み合わせたコース90分1万1000円~もあり。快眠セラピストが監修。都会の“眠れる森”Q’s for-rest快眠セラピストとして活躍する三橋美穂さんが眠りをコンセプトに空間プロデュース。メニューは、リフレクソロジーの技術を応用し、パソコンやスマホをよく使う人に向けた頭とこめかみを中心にほぐすもの(A)、肩こりや顔のむくみをやわらげてくれる頭やデコルテ、首や肩が中心のもの(B)の2つの施術を組み合わせることができる。クイック仮眠コース(15分)もあり、時間がないときに駆け込む場所としても重宝しそう。施術後は“快眠アドバイスシート”がもらえるサービスも。サロン内は、心地よいオレンジの光や小川のせせらぎなどの自然音、アロマの香りが満ちる五感を癒す空間となっている。東京都千代田区有楽町2-7-1有楽町マルイ5FTEL:03・5224・805511:00~21:00(日・祝日10:30~20:30)不定休ヘッドスパ(A)(B)とも15分2300円~。※『anan』2018年11月21日号より。イラスト・小迎裕美子取材、文・重信 綾(by anan編集部)
2018年11月18日高級食パン専門店「嵜本(さきもと)」が、3号店となるショップを、大阪・あべのに2018年11月23日(金・祝)にオープンする。大阪あべの店は、なんばの「大阪初號本店」、梅田駅前の「大阪梅田茶屋町店」に続く3号店。看板商品の食パン「極美」「極生」2種に加え、16種類の特製「ジュエルジャム」を提供する。食パン「極美」は、クセのない北米産の小麦を使用し、湯種製法によりしっとりと仕上げた、もっちりした食感の食パン。小麦の優しい香りとほのかな甘さが広がる、どんな食べ方とも相性の良い、毎日食べたくなるような味わいが特徴だ。一方、「極生」は、そのまま食べたくなるような自然な甘さが引き立つ食パン。北米産の小麦に北海道産の小麦をブレンドし、北海道産牛乳や生クリーム、厳選したバターや蜂蜜のコクを閉じ込め、低温長時間発酵・中種・湯種製法でじっくり丁寧に焼き上げている。全部で16種類を揃える「ジュエルジャム」は、果物とハーブ・スパイスをミックスした「フルーツ」、淡路島牛乳と北海道産生クリームを使用した「ミルク」、和の食材を使った「ジャポニズム」の3つの軸にて販売する。さらに、店内にはカフェスペースを設置。パン、ジャム、バターを好みの種類からセレクトでき、食べ方も選べる「カスタマイズトースト」をはじめ、初號本店向かいにあるカフェ「アンドジャム(&jam)」のカフェメニューを楽しむことができる。【詳細】高級食パン専門店「嵜本」大阪あべの店オープン日:2018年11月23日(金・祝)住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-20 阿倍野まつむらビル1F営業時間/定休日:11:00~18:00/不定休■商品例・極美”ナチュラル”食パン 2斤サイズ 900円(税込)、28mmスタイル 280円(税込)・極生”ミルクバター”食パン 2斤サイズ 950円(税込)、28mmスタイル 300円(税込)・ジュエルジャム 各680円(税込)~■カフェメニュー例・カスタマイズトースト 580円(税込)~
2018年11月18日紅茶ブランド「リプトン」による新業態の紅茶専門店「リプトン ティー スタンド(Lipton Tea Stand)」が、常設店として全国展開。先駆けとして、2018年11月17日(土)に北海道・三井アウトレットパーク 札幌北広島店、11月29日(木)に愛知・名古屋 ラシック店、12月6日(木)に福岡・博多マルイ店の3店舗をオープン。最大4時間半待ちの行列を作った「フルーツインティー」が全国で「フルーツインティー(Fruits in Tea)」や「グッド イン ティー(Good in Tea)」などの新感覚ティーが楽しめる期間限定ショップを手掛けてきたリプトン。新しく誕生する紅茶専門店「リプトン ティー スタンド」は、表参道・大阪で最大4時間半待ちの行列を作った「フルーツインティー」をはじめ、ティーハウスリプトンが日本で初めて提供したとされるロイヤルミルクティーを使用した「タピオカ・ロイヤルミルクティー」など、幅広いメニューを展開する常設店として全国展開していく。「フルーツインティー」「フルーツインティー」は、期間限定ショップで人気を博したストロベリー、オレンジ、レモン、ミント、サトウキビシロップの「レッド」と、レモン、ラズベリー、マンゴー、ミント、ハイビスカスシロップの「イエロー」の2種類を用意。ベースとなる紅茶を約20種類以上から選び、シロップやスパイスを自分好みでカスタマイズできる。また、「リプトン ティー スタンド」限定でホットも提供する。「タピオカ・ロイヤルミルクティー」「タピオカ・ロイヤルミルクティー」は、リプトン不動の人気イエローラベルを使ったロイヤルミルクティーと、アールグレイが香るロイヤルミルクティーの2種類から選ぶことが可能。タピオカの濃厚な味わいと弾力ある触感が楽しめるリッチなミルクティーを味わうことができる。シンプルな紅茶メニューも自分好みに紅茶本来の風味を楽しめるシンプルなメニューも提供。季節で変わる20種類以上の茶葉から、その日の気分や好みに合わせた紅茶を自由にセレクトできる「ティー ライブラリー(Tea Library)」を各店舗に準備する。ストレートはもちろん、砂糖やミルク、シロップ、スパイスが自由に選び、自分だけのオリジナルの一杯を作ることができる。オリジナルタンブラーも「リプトン ティー スタンド」では、中の紅茶によって表情を変える人気のタンブラーや、待望のホット用タンブラーも発売。タンブラーを店舗に持参すると50円割引される。【詳細】リプトン ティー スタンド(Lipton Tea Stand)提供メニュー:・ストレートティー シングル 320円/ダブル 420 円・フルーツインティー ダブルのみ 600円・ロイヤルミルクティー(イエローラベル) シングル 400円/ダブル 500 円・ロイヤルミルクティー(アールグレイ) シングル 420円/ダブル 520 円・タピオカ・ロイヤルミルクティー(イエローラベル) ダブルのみ 600円・タピオカ・ロイヤルミルクティー(アールグレイ) ダブルのみ 620円※上記定番メニュー以外にも新メニューを発表予定。・オリジナルタンブラー アイス 1,000円/ホット 1,500円 ※購入すると1杯無料 ※2018年12月末発売開始予定■三井アウトレットパーク 札幌北広島店オープン日:2018年11月17日(土)住所:北海道北広島市大曲幸町3丁目7-6営業時間:10:00 - 20:00(三井アウトレットモール札幌北広島の定休日に準ずる)■名古屋 LACHIC店オープン日:11月29日(木)住所:愛知県名古屋市中区栄3-6-1営業時間:11:00~21:00(名古屋 LACHIC の定休日に準ずる)■博多マルイ店オープン日:12月6日(木)住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街9番1号1階営業時間:10:00~21:00(博多マルイの定休日に準ずる)
2018年11月17日3年連続ミシュランガイド掲載、京都・祇園発の行列ができる餃子専門店「ぎょうざ歩兵」が東京初上陸。「餃子歩兵 銀座店」が、2018年12月10日(月)にオープンする。「ぎょうざ歩兵」とは?「ぎょうざ歩兵」は、京都・祇園発の人気餃子専門店。ミシュランを獲得したレストランで腕を振るったシェフが、日本全国をまわり1年半かけて開発した“ガストロノミー餃子”である生姜ぎょうざ、ぎょうざが看板メニューだ。一口で食べれる上品なサイズ特徴的なのは。一口で食べられる小ぶりなサイズ。上品に食べられると、舞妓さんや芸妓さんを中心に愛されるメニューへと成長。小さな羽はカリッと香ばしく、ふんわりと軽い餡とのバランスが絶妙だ。ニンニク、ニラの効いたスタンダードな「ぎょうざ」に加え、においを気にせずに食べられるニンニク、ニラなしの「生姜ぎょうざ」も用意。最大4時間待ちの人気店シンプルで飽きないぎょうざとして幅広い人々に愛され続け、2017年、2018年に続き、3年連続で「ミシュランガイド京都・大阪2019」のビブグルマンにも選ばれるほど注目を集めている。現在は、京都の餃子専門店では唯一ミシュランガイドに掲載されている店舗として、最大4時間待ちとなるほどの人気ぶりだ。「ぎょうざ歩兵」の姉妹店が東京へ今回オープンする「餃子歩兵 銀座店」は、「ぎょうざ歩兵」の姉妹店として登場。京都の「ぎょうざ歩兵」で提供している「生姜ぎょうざ」「ぎょうざ」をはじめ、ごま油が香る「壺きゅうり」、しじみの美味しさが詰まったオリジナルスープ「鬼しじみのエスプレッソ」などのサイドメニューを味わうことができる。餃子と合わせて楽しみたい生ビールやハイボールといったドリンクも提供。さらに銀座店では、オープン5日間・1日50食限定で、「生姜ぎょうざ」「ぎょうざ」を1度に食べ比べることができるセットも用意される。京情緒あふれる町家をモチーフにした店舗は、路地裏にひっそりと佇み、まるで隠れ家のよう。オープンキッチンならではのライブ感も、「餃子歩兵 銀座店」の醍醐味の一つだ。なお、銀座店のオープンを記念して、ビームス(BEAMS)がデザインした新ユニフォームも導入される。【詳細】餃子歩兵 銀座店オープン日:2018年12月10日(月)住所:東京都中央区銀座8-7-9 1階営業時間:平日 17:00~翌3:00、土曜 11:00~15:00 / 17:00~21:00TEL:03-6274-6960定休日:日曜・祝日席数:16席メニュー例:※価格は全て税込。<メインメニュー>・生姜ぎょうざ 480円・ぎょうざ 480円<サイドメニュー>・壺きゅうり 350円・ポテトサラダ 400円・鬼しじみのエスプレッソ 350円・鶏と生姜のスープ 450円<銀座店限定メニュー>オープン5日間・1日50食限定・ぎょうざ 食べ比べセット 480円※オープン記念としてオリジナル餃子専用小皿を先着300名にプレゼント。
2018年11月17日台湾のドリンク専門店「コイ・ティー(KOI The)」表参道店が、2018年11月25日(日)にオープン。東京初出店となる。「コイ・ティー」は、台湾で絶大な人気を誇る、“お茶”を使ったドリンク専門店「50嵐(ウーシーラン」の系列ブランド。タピオカミルクティーや紅茶ラテなどのドリンクを提供する。12か国に332店舗を展開し、日本では沖縄・広島に4店舗を構える。台湾国内の「50嵐」店舗は500店にも上る。ドリンクに使用する“お茶”は、水と茶葉にこだわって作られているのが特徴。“お茶”にとって最適な水を追求するために、定期的に水質検査を行い、茶葉は、台湾で摘んだ新鮮で高品質なものを使用している。さらに、“お茶”を抽出する時にはティーコンシェルジュが茶葉にとって最適な温度を見極め、温度管理を徹底。味わいを最大限に引き出すよう工夫がなされている。「コイ・ティー」が提供する「ゴールデンタピオカミルクティー」には、カラメルで人工的に色付けをしたブラックタピオカではなく、無着色で天然原料のゴールデンタピオカを使用。賞味期限が2時間以内の新鮮なタピオカのみを使っている。粒が大きく、モチモチした食感のゴールデンタピオカは、芳醇なミルクティーの味わいとも相性抜群だ。その他、小粒のパールタピオカとゴールデンタピオカをミックスした「ミックスセイロン紅茶ラテ」や、日本産抹茶を使用した「抹茶ラテ」など多彩なドリンクメニューを取り揃える。【詳細】コイ・ティー 表参道店オープン日:2018年11月25日(日)住所:東京都渋谷区神宮前4-27-1 ギャラリードジム1F営業時間:10:00~21:00定休日:年中無休店舗面積:18坪席数:14席■メニュー例・ゴールデンタピオカミルクティー Sサイズ 470円(税込)・ミックスセイロン紅茶ラテ Sサイズ 530円(税込)・抹茶ラテ Sサイズ 450円(税込)【問い合わせ先】株式会社KOI CAFE JAPANTEL:03-6447-2851
2018年11月16日フランス産発酵バター「エシレ」の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」は、クリスマス限定のオリジナル生ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」を販売。予約を2018年11月12日(月)より、東京・丸の内の「エシレ・メゾン デュ ブール」店頭にて受け付ける。「ブッシュ・ド・ノエル・エシレ」は、真っ白な雪をまとった様子をバタークリームで表現したブッシュ・ド・ノエル。エシレ バターをたっぷりと使用したバタークリームには、さらに焦がしバターを加えることでより一層濃厚な味わいに。口に入れた瞬間に、芳醇なバターの香りと奥深い味わいが広がる。アーモンド パウダーをたっぷり含み、しっとりと焼き上げた生地とも相性抜群だ。表面にはエシレ バターを使ったヒイラギ型ラングドシャをデコレーションし、側面には「ÉCHIRÉ」の刻印が施されている。見た目にも特別感いっぱいの、贅沢な1品だ。【詳細】ブッシュ・ド・ノエル・エシレ予約期間:2018年11月12日(月)~※店頭でのみ予約受付、予約数量に到達次第受付終了。引き渡し日:12月22日(土)、23日(日)、24日(月)、25日(火)※店頭で引き渡し。場所:エシレ・メゾン デュ ブール住所:東京都千代田区丸の内2-6−1 丸の内ブリックスクエア 1F営業時間:10:00~20:00(不定休)価格:1台 12,960円(税込)
2018年11月12日大人のガトーショコラ専門店「マジョリ(MaJoLIE)」から、新作「朝摘み京宇治抹茶」が登場。2018年11月16日(金)に、大阪・阪急梅田店にて発売される。焼きたてチーズタルト専門店「パブロ(PABLO)」が手掛ける「マジョリ」は、高品質なチョコレートを使用した高級ガトーショコラを看板メニューに持つ。食べ方によって異なる食感を楽しめるのが特徴で、ある時はテリーヌ、またある時はチョコレートケーキと、食べ進めるごとに新しい美味しさを発見することが出来る。新登場「朝摘み京宇治抹茶」は、バニラが繊細に香るホワイトチョコレートと、厳選された朝摘み京宇治抹茶を組み合わせ、しっとりと焼き上げたガトーショコラ。芳醇で深みのある香りを最大限に引き出す為に、じっくりと焙煎した京抹茶が使用されている。とろけるような口当たりと、薫り高い京抹茶の上品な渋みが楽しめる贅沢な一品に仕上がっている。【詳細】マジョリ「朝摘み京宇治抹茶」発売日:2018年11月16日(金)※以降、グランドメニュー価格:1,980円(税込)※数に限りがあるため、各日完売の可能性有り<店舗情報>マジョリ 阪急梅田店住所:大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅改札外1階 ツーリストセンター大阪・梅田前営業時間:11:00~22:00TEL:06-6292-4103
2018年11月12日居心地の良さが自慢の温かみのある落ち着いた店内「李家風餃子房(りかふうぎょうざぼう)」は、大阪なんばに店舗を構えます。中国出身のシェフによる本場の中華料理が自慢のお店です。店内はひとりでも気軽に入れるようなカウンター席や4~8人用テーブル席があり、最大で38席まで利用できます。レンガ調の壁と木のテーブルはレトロ感があり、どこか懐かしさを残しつつもおしゃれなデザインが特徴。思わず時間を忘れてずっと居たくなる、アットホームな空間です。料理人を目指したきっかけは幼少期に始めた餃子作り「李家風餃子房」のシェフ李さんは、料理人歴20年のベテラン。幼いころから餃子作りを始めたことがきっかけで中華料理人の道へ進みました。「李家風餃子房」の餃子や小籠包などの点心は全て手作りです。点心以外の料理もこだわり、日本人の口に合うよう油分少な目のあっさりとしたテイストの中華料理が魅力です。小籠包はオーダーしてから作られ、店内のテーブルからはシェフが巧みな技で小籠包を包んでいる姿も垣間見ることができます。ぷりぷり食感と旨みが凝縮された「上海エビ炒め」おすすめの一品は「上海エビ炒め」。ぷりぷりの食感に香ばしさと甘みがプラスされた、一度食べたらクセになるほどの絶品料理です。紹興酒や様々な調味料を使用。殻ごと炒めることでエビの旨みが際立ち、より一層食欲をそそります。シンプルであっさりとした味付けなので、女性でも一皿ペロッと食べられるほどです。本格派な料理にも関わらず、リーズナブルなところも人気の秘訣といえます。皮から溢れ出す肉汁に大興奮! 大人気の「小籠包」「李家風餃子房」の人気メニュー「小籠包」は、シェフが7歳から作り続けているこだわりの一品です。「小籠包」は注文が入ってからひとつひとつ手作業。肉と野菜たっぷりの餡がモチモチの皮で包まれています。「小籠包」に箸を入れた瞬間の、溢れ出す肉汁はたまりません。モチモチの食感を楽しむには熱々のうちにいただくのがおすすめです。女性一人でも気軽に入れる本格派中華料理店「李家風餃子房」では各種宴会の予約も受け付けています。席数が多いので、様々な用途で利用できるのも嬉しいポイントです。客層は20~50代が多く、カウンター席があるので女性ひとりでも気軽に足を運べます。料理以外にドリンクの種類も豊富です。中国茶や紹興酒、孔府家酒など、本格派の中華料理にピッタリなものが揃います。「李家風餃子房」は、近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」の25番出口を出て、御堂筋西側沿いを3分ほど歩いたところにあります。道頓堀端北詰の交差点を西方向へ直進し、右手にある大喜ビルの7階です。ランチタイム時には焼き餃子一人前サービスといったうれしい特典付き。本場さながらの中華料理をぜひ堪能してください。スポット情報スポット名:李家風餃子房住所:大阪市中央区西心斎橋2-4-8 ダイキビル7F電話番号:06-6484-3655
2018年11月09日焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」より、同店初となるフレーバー商品「焼き立てキャラメルカスタードアップルパイ」が登場。2018年11月12日(月)から12月16日(日)まで期間限定で発売される。サクサク食感のパイ生地と、たっぷり詰まったカスタードクリームで人気を誇る「RINGO」の「焼きたてカスタードアップルパイ」。今回初となる新作フレーバー「焼き立てキャラメルカスタードアップルパイ」には、キャラメルをたっぷり練り込んだカスタードクリームを使用した。芳ばしいキャラメルが香る、くちどけ滑らかな甘いカスタードは、旬の甘酸っぱいリンゴとも相性抜群。またパイ生地には、キャラメルアイシングシュガーをトッピングしたことで、生地の上からもキャラメルの芳醇な香りを楽しめる。りんごの果汁とキャラメル風味のカスタードが口の中で絡み合う、冬にぴったりなアップルパイとなっている。【詳細】「焼き立てキャラメルカスタードアップルパイ」販売期間:2018年11月12日(月)~12月16日(日)取扱店舗:「RINGO」池袋店、川崎店、天神地下街店、ルクア大阪店、岡山一番街店、アミュプラザおおいた店、東京ミッドタウン日比谷店、大宮駅店、立川駅店価格:1個 475円(税込)※各日数量限定販売、一人4個まで※天神地下街店、岡山一番街店、アミュプラザおおいた店は終日販売。その他の店は無くなり次第終了
2018年11月09日「生クリーム専門店ミルク」の新店舗が、イートインもできるミルクカフェとして大阪梅田の阪急三番街南館に2018年11月08日(木)オープン。「生クリーム専門店ミルク」の7店舗目がオープンするのは、大阪梅田エリア阪急三番街南館1F、紀伊國屋書店のとなりだ。テイクアウトとイートインができるミルクカフェとして、店内では北海道根釧地区産の生クリームをオリジナルブレンドした濃厚&すっきりの“究極の生クリーム”を用いた、生クリームスイーツからパスタドリアなどの食事までを用意する。【店舗概要】生クリーム専門店ミルクカフェ梅田店オープン日:2018年11月08日(木)住所:大阪市北区芝田1-1-3阪急三番街南館1FTEL:06-6486-2777時間:11:00~22:00■メニュー情報生クリーム林檎パイ 880円ふわとろシフォンケーキ 780円ミルキーソフトパフェ 780円具沢山野菜とトマトソースのパスタドリア 1,280円3種きのこの濃厚バター醤油パスタドリア 1,380円
2018年11月08日お部屋をにぎやかにするインテリアがほしい、と考えている方はいらっしゃいませんか?そんな方に、いまや珍しい鳩時計の専門店〔森の時計〕をご紹介します。鳩時計は、見た目の美しさを楽しむだけでなく、その作品が持つストーリーを知ることでより深い魅力を感じることができます。〔森の時計〕は、鳩時計の発祥であるドイツで厳選した鳩時計を輸入・販売するお店です。今回はそんな〔森の時計〕に伺い、鳩時計の魅力を体感してきました!とっておきの鳩時計を飾り、人に自慢したくなるようなお部屋に変えましょう!鳩時計は古臭い?そんなことはありません!鳩時計は思わず引き込まれてしまうほど精巧に作られています。鳩時計といえば公共施設などで見かけることもあったかと思いますが、今ではほとんど見かけることはないですよね。しかし、だからと言って鳩時計は古臭いものというわけではありません。精巧に作られた鳩時計は、100年以上前に作られたものであっても、時代を超えて私たちを魅了します。中央区日本橋にある〔森の時計〕は、日本でも珍しい、鳩時計専門のお店です。〔森の時計〕があるのは、衣料品の卸が集まる馬喰町駅近辺のビルの4階。エレベーターで4階に上がり扉が開けば、一瞬で心を奪われるような空間が広がっていました。エレベーターが開けば、そこは別世界!エレベーターが開いた瞬間、壁一面に鳩時計!「お店に入れば別世界」というコンセプトで作られた店内は、エレベーターが開いた次の瞬間、壁一面に飾られた鳩時計が視界に飛び込んできます。その光景に感動し、思わず歓声をあげてしまうお客さんもいるそうです!店内には、鳩時計の発祥の地・ドイツの美しい鳩時計が、なんと100点ほど並べられています。しかも、どれも職人の手で丁寧に作られているため、たとえ同じ種類の鳩時計があっても、一つ一つ違った表情を見せるのです。さらに、鳩時計の特徴といえば、時間によって動き出すユニークな仕掛けですよね。店内でもその様子を見ることができるうえ、何台もの鳩時計が一斉に音を奏でながら動き出す光景を眺めることができるのです!本場ドイツから取り寄せた美しい鳩時計の数々本場ドイツの鳩時計は細部まで作り込まれています。店内にある鳩時計はすべて店長が厳選したもの。毎年ドイツの鳩時計工房まで足を運び、お客さんの要望に応えられるようなものや、店長が面白いと思ったものを仕入れています。店長が初めて鳩時計に出会ったのは、学生時代に行ったヨーロッパ旅行でした。もともとフランスやイタリアでの観光が目当てだったのですが、経由するドイツのお土産屋で鳩時計に出会うと、その見た目や動きに一瞬で心を奪われてしまったといいます。店長はフランスやイタリアでも有名な絵画や建築を見たのですが、最も印象に残ったのが鳩時計だったとのことですから、まさに運命的な出会いとも言えますね……!鳩時計は知れば知るほど面白い!ドイツで一般的な「乾杯」の様子が盛り込まれた鳩時計。ビールジョッキが上下する仕組みになっています。鳩時計は見た目だけでも魅力がたくさんありますが、鳩時計の仕組みの違いや個々の作品が持つストーリーを知ると一段と面白くなります。例えば時計が動く仕組みとしては2種類あり、時計に吊ってある重りで動かす「機械式」と電池で動く「クォーツ式」があります。機械式は実用的というよりは、絵画のように目で楽しむことを主としてお部屋に飾る方が多いようです。クォーツ式は電池によって正確に動くので、実用的な時計としても使用することができます。ご自分の好みやライフスタイルに合わせて鳩時計を選ぶこともできますね!また、デザインもいくつか種類があり年代によっても違った作り方が見られますので、その鳩時計が作られた背景を知れば、どんどん興味が湧いてくるはずです!それでは〔森の時計〕がどんな鳩時計を扱っているのか、いくつか紹介しますね♪小鳥やバンビがかわいい!リビングにちょうど良い鳩時計《クォーツ式鳩時計 バンビの山小屋 431QM》32,400円(税込)こちらは時計が山小屋の形をしていることから「山小屋モデル」と呼ばれている鳩時計です。あまり大きくはないものの、高級モデルと同じ作りをしています。愛らしい小鳥やバンビが装飾されています。明るめの彩色が多く、軽やかな印象があります。そして何より、時計左側に装飾されている小鳥やバンビがかわいいですね!小さすぎず、大きすぎないサイズの鳩時計です。【商品仕様】●高さ:34cm●横幅:27cm●奥ゆき:18cm●文字盤:約7.0cm●重量:約1.3kg迫力ある立体彫刻!重厚感のあるデザインの鳩時計《シュヴァルツヴァルトクロック「鳥の家族」640QMT》47,520円(税込)こちらは立体的な彫刻が美しい「彫刻モデル」と呼ばれる鳩時計です。この鳩時計は伝統的なデザインの「シュヴァルツヴァルトシリーズ」というもので、「家族」をテーマにしています。立体彫刻の鳥のつがいが文字盤横にデザインされており、文字盤下にいる雛鳥たちを守っている様子が表現されていますね。文字盤下にいる雛鳥。重厚感がありながらも、かわいらしい彫刻ですね!木目が美しく、重厚感のある見た目ですね。シンプルな色づかいは、使い込んでいくうちに味わいが出てくるでしょう。また、こちらのモデルは12種類のメロディを内蔵しているため、毎時間違ったメロディをを楽しむことができるんです!【商品仕様】●高さ:45cm(チェーン含む、72cm)●横幅:31cm●奥ゆき:18cm●文字盤サイズ:約9.0cm●重量:約1.6kgオルゴール内蔵!大型の機械式鳩時計《八日巻き鳩時計 オルゴール付 ハンターからくり山小屋》294,000円(税込)こちらは機械式鳩時計ですので、時計のぶら下がる重りによって動く仕組みとなっています。オルゴールの回転軸を使い水車やダンステラスの人形などを回転させる動作が加わることによって、より華やかな動きを見せてくれます。時間を忘れてじっくり見入ってしまうほどのクオリティです。からくりやオルゴールがあるものの、夜間自動消音機能がついているので、ご家庭においても問題のない優れものです!ハンターの顔までしっかり彫られており、細部までこだわり抜かれた、圧巻の鳩時計ですね♪【商品仕様】●高さ:55cm●幅:42cm●奥行き:24cmこれもれっきとした鳩時計!アルミでできたモダンデザイン《ピロンディーニCUCU CASETTA151B》37,800円(税込)山小屋モデルや彫刻モデルも美しいですが、こんなモダンな鳩時計もあるんです!こちらは今までの木彫りのものとはうって変わって、アルミのボディに身を包んでいます。スタイリッシュで飾りやすいうえに、数字の文字盤なので小さいお子様でも読みやすいのが特徴です。【商品仕様】●高さ:30cm●幅:17cm●奥行き:12cm知ればきっと好きになる!鳩時計の専門店〔森の時計〕へ壁一面に飾られた鳩時計はまさに壮観!店長は「鳩時計は、時間を正確に表示するためというよりも、心の豊かさや遊び心を育むもの」といいます。鳩時計は、一つ一つが手作業で丁寧に作られ、一つ一つにストーリーがあります。〔森の時計〕では、鳩時計の美しさに魅了されるだけでなく、お店の方から鳩時計のストーリーを伺うことができます。お部屋に一台あるだけで、人に見せたくなったり話したくなったりすること間違いなしです!ぜひ一度〔森の時計〕に足を運び、自分だけのとっておきの鳩時計を見つけてくださいね♪【森の時計店舗詳細】●住所:東京都中央区日本橋横山町8-5●TEL:03-3249-8772●アクセス:総武快速線「馬喰町」駅、都営新宿線「馬喰横山」駅、都営浅草線「東日本橋」駅各駅より徒歩2分●営業時間:平日10:00〜17:30/土日祝10:00〜15:00※臨時休業日あり〔森の時計〕公式ホームページ
2018年11月07日