アートなホールケーキ専門パティスリー「ノリエノリ(NOLI et NORI)」が、2021年3月31日(水)、東京・浜松町にオープンする。大阪の名店「ヤムヤムインナートリップ」の山名手掛ける「ノリエノリ」がオープン東京・浜松町に店舗を構える「ノリエノリ」は、大阪の名店「ヤムヤムインナートリップ」で活躍し、人気パティスリー「セ・ミニョン」を開いた山名範士がエグゼクティブシェフを務めるホールケーキ専門パティスリーだ。「日常を“特別”に変えるスイーツジュエリー」をテーマとし、厳選素材を使用した四季折々の創作フランス菓子を提供。デコレーションケーキは一部の常設メニューを除いて完全予約制となっており、ピースではなく“まるでアート作品のような”ホールケーキのみを展開していく。看板メニューとなる苺のミルフィーユ「ナオミ」「ナオミ」は、「ヤムヤムインナートリップ」の代名詞的存在でもあった苺のミルフィーユ。その名は、詩人・谷川俊太郎によってつけられたという。コアントローで香り付けしたバニラクリームとたっぷりの苺を、キャラメリゼした自家製パイでサンドした。茨城県産のブランド卵「奥久慈卵」や天然バニラなど、こだわりの素材で作り出す上品な味わいを堪能できる。とろける食感、濃厚「バスクチーズケーキ」「ノリエノリ」のバスクチーズケーキは、羊乳を原料とした、バスク地方の名産チーズ「オッソイラティー」を使用。こってりとした味わいと蜂蜜を思わせる豊かな甘味が特長の「オッソイラティー」により、濃厚で奥深く、とろけるように滑らかな味わいを実現している。香りと楽しむフィナンシェ香り高い「フィナンシェ」はちょっとした贈り物にもぴったりの逸品だ。澄ましバターのみ使用することでバター特有の乳臭さが取り除かれており、アーモンドの香りを存分に楽しむことができる。プレーンに加えて、京都老舗茶屋の抹茶およびほうじ茶を使用したフレーバーも展開する。【詳細】ノリエノリ(NOLI et NORI)住所:東京都港区浜松町1-20-12 RENATA浜松町1F営業時間:10:00~18:00※営業時間が変更になる場合あり。最新情報は公式HPを確認。定休日:日祭日TEL:03-6453-0041■価格苺のミルフィーユ「ナオミ」3号 3,600円(税込)バスクチーズケーキ 7,000円(税込)フィナンシェ(プレーン/抹茶/ほうじ茶) 410円~430円(税込)
2021年03月18日フランク ミュラー(FRANCK MULLER)のフランク ミュラー パティスリーから、春限定スイーツ「マカロン プランタン -SAKURA-」が登場。2021年3月10日(水)より東京・銀座フランク ミュラー パティスリーにて期間限定で発売される。桜香る“ビザン数字”マカロンフランク ミュラー パティスリーは、時計ブランド・フランク ミュラーが手掛ける「時」をテーマにしたスイーツショップ。2021年春は、ブランドを象徴する“ビザン数字”をあしらった春色のマカロンを限定で展開する。サクサク食感のマカロン生地で、桜風味のホワイトチョコクリームをサンド。間に塩漬けした桜花を挟むことで、香り豊かに仕上げている。ホワイトのビスキュイは、桜ジャムと塩漬けした桜葉を挟み、表面にドライ加工した桜をアクセントで添えた。箱を開けた時から味わう瞬間まで、桜の香りを体感できる春らしいスイーツだ。【詳細】フランク ミュラー パティスリー「マカロン プランタン -SAKURA-」4,000円+税発売日:2021年3月10日(水)期間限定発売取扱店舗:フランク ミュラー パティスリー住所:東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX 2FTEL:03-3569-0663営業時間:10:30~20:30
2021年03月13日元クリスチャンダダ(CHRISTIAN DADA)のデザイナー、森川マサノリが新しいユニセックスブランド「ベイシックス(BASICKS)」をスタート。2021年6月以降展開予定だ。元クリスチャンダダの森川マサノリが新ブランド「ベイシックス」スタート森川マサノリは、クリスチャンダダのデザイナーとしてだけでなく、レディー・ガガなど有名アーティストのコンサート衣装、映画『東京喰種』の衣装担当など、幅広く活動してきた。2020年1月、クリスチャンダダの幕を閉じて以降、約1年間の活動休止期間を経て、今回新しいブランド「ベイシックス」を立ち上げた。ブランド名の「ベイシックス」とは、「基本」を表す“Basics”、スラングで「格好悪い」を意味する“Basic“、「格好良い」と言う意味を持つ”Sick”を掛け合わせた造語。日常着の循環/アウトライン(輪郭)化をコンセプトとし、ベーシックな服に、“輪郭”のような白いステッチをあしらったワードローブを展開する。また、ブランドコンセプトにもある"循環"は、素材にこだわることで表現。ほとんどの製品にオーガニック・サスティナビリティ素材を使用し、服の循環サイクルをブランドに取り入れている。“ステッチ”のアクセントが効いたデビューコレクションブランドデビューと共に展開されるコレクションには、デニムアイテムを幅広くラインナップ。ゆったりと着こなせるオーバーサイズのデニムジャケットや、ポケット部分にハート型のステッチがあしらわれたハイウェストデニムパンツなどが揃う。いずれもブランドを象徴する“ステッチ”で個性をさりげなく出したデザインだ。その他、キルティングジャケットやレザージャケットなどのアウター、セーター、カーディガン、パーカーなどが登場する。【詳細】ベイシックス発売時期:2021年6月~予定※展開店舗は今後発表予定。価格帯:レザージャケット 59,000円+税デニムジャケット 27,000円+税シャツ 23,000円+税〜Tシャツ 8,800円+税〜パンツ 20,000円+税~
2021年03月11日ポップスピアニストのハラミちゃんが28日、神奈川・横浜の神奈川県民ホールで全国ツアーの最終公演「ハラミ定食 DXおかわりツアー~全国のお米さんへ配達するね!~FINALだよ!全米集合!!」を行った。You Tubeを中心にポップスピアニストとして活躍しているハラミちゃん。2019年6月に一般企業のOLから"ハラミちゃん"としてピアニスト系YouTuberに転身し、You Tubeの動画総再生数が2億7千万回、チャンネル登録者数が128万人を突破するなど一躍人気者に。昨年7月には待望の1stアルバム「ハラミ定食DX~Streetpiano Collection~『おかわり!』」をリリース。昨年12月19日の大阪公演を皮切りに初めての全国ツアー(全国11会場22公演)を開催した。この日行われたツアーファイナルではサプライズのゲストとして広瀬香美も登場。2人で「DEAR...again」を初披露したほか、「ロマンスの神様」など14曲を熱唱した。公演前には報道陣向けの囲み取材に応じたハラミちゃんは「活動を始めて1年半ちょっとなんですが、"お米さん"と呼んでいるファンの方が全国にいるんだな~と改めて感じました。You Tubeなどで活動しているので、本当に(ファンの)実物を見れたというのが何よりもうれしくて、全国に"お米さん"がいる喜びを実感しました」と笑顔。待望の全国ツアーを行うなど今後の動向も気になるところだが、「やっぱり自分はストリートピアノを続けたいと思っています。自分の活動の目標はピアノ好きな人を一人でも多くすること。もっともっとピアノを身近にしたいし、そのためにも自分が大きなキャパでライブをやれるようになってもストリートピアノをやり続けたい気持ちが強いです」と多くの人々に触れるストリートピアノを大切にしたいという。この日はサプライズとして広瀬香美も登場。ライブでの共演は今年1月29日に日本青年館で行われた広瀬香美のライブにハラミちゃんがゲスト出演した以来となる。「事務所を通してとかじゃなくて、香美さんが私の動画を見つけてくれていきなりTwitterで『ハラミちゃん好きだわー』というツイートを頂き、そこからSNS上で繋がりました」と交流までの経緯を説明し、久し振りの共演で「自分の成長も感じましたし、香美さんとちゃんとした舞台で共演できるなんて本当に夢みたいです」と笑顔。そのハラミちゃんは今年7月31日にパシフィコ横浜での単独公演も決定し、「今回は全国の"お米さん"に会ってパワーアップしました。全国ツアーで感じたのは、老若男女どの世代もピアノは愛される楽器だと思いました。その気持ちを受け止め、夏にバージョンアップして帰ってきたいと思います」とファンに約束した。
2021年03月01日焼肉屋さんなどで「ミスジ」という言葉を聞いても、実際にどんな部位の肉かわからない方も多いのではないでしょうか。本記事では、ミスジの基本情報やおすすめの食べ方を紹介します。ミスジについて理解を深め、おいしいレシピでいただいてみましょう。■ミスジとは?ミスジという言葉は知っているのに、具体的なことを知らない方は多いはず。肉の部位について知っておくことで、よりおいしく食べるヒントを得られます。まずは、ミスジとはどのような肉なのか見ていきましょう。部位や名前の由来、特徴について紹介します。・ミスジは牛の希少部位ハラミやカルビなど、牛にはさまざまな部位があります。そんな中でも希少部位と言われているのがミスジです。ミスジがあるのは、肩甲骨の周辺。牛一頭あたり取れる分量は、3kg程度です。牛の平均体重はオスで1,100kg、メスで770kgと言われているため、ミスジがいかに希少な部位であるかわかるのではないでしょうか。焼肉屋やステーキ店でミスジを食べるときは、高額になることがほとんどです。ミスジは、特別な日に食べる贅沢な部位と言って良いでしょう。・『ミスジ』と呼ばれる由来ミスジがある肩甲骨の周辺は、3本の筋が入っています。この3本の筋が特徴的なことから、「3筋=ミスジ」と呼ばれるようになりました。ちなみに、ミスジは「ヒウチ」とも呼ばれています。なぜなら、ミスジの形が火打ち石に似ているからです。ミスジを食べるときは、そんな名前の由来にも注目してみると良いかもしれませんね。・ミスジの味や食感の特徴ミスジがある肩甲骨の周辺は、あまり動かさない部位として知られています。牛の肉は動かすことが多い部位が筋肉質で固くなり、動かさない部位が柔らかくなるのが特徴です。よって、ミスジは柔らかく口当たりが良い部位と言えます。柔らかさの中に肉本来のしっかりとした食感もあり、食べ応え満点なのがミスジの良いところです。また、ミスジには赤身の中に適度なサシが入っているため、牛肉ならではのコクが感じられます。口の中に入れたときに甘みがふわっと広がり、深みのある味わいを楽しめるでしょう。脂の旨味がありつつも後味はさっぱりなので、バランスが取れた味わいと言えます。「ワンランク上の牛肉を食べたい」と思ったら、ミスジを取り入れてみてはいかがでしょうか。・ミスジ100gあたりのカロリーミスジは希少な部位のため、明確なカロリー表記は出ていません。ミスジの近くの部位である肩は脂身つきで286kcal、赤身肉で201kcalです。サシが少ない赤身肉であれば、カロリーは控えめになると考えられるでしょう。・外国産と国産の違いはある?「同じ牛の部位なのだから、外国産と国産とでは違いはないのでは」と思いがちですが、実は違いがあります。1つ目の違いとして挙げられるのが、肉の色です。外国産のミスジは赤身の割合が多いため、赤が濃い目に出ています。一方で、国産のミスジはサシと赤身が同等のバランスになっているため、ピンクに近い色です。また、2つ目の違いは味わいです。赤身が多い外国産のミスジは、さっぱりとして肉質も若干固めな印象です。国産のミスジは適度にサシが入っているので、とろけるような味わいで柔らかな食感を楽しめるのが特徴ですよ。外国産のミスジは煮込み料理に、国産のミスジはステーキや焼肉に、といったように適した食べ方が変わります。外国産か国産かによって、ぴったりの食べ方を取り入れてみてください。■おいしいミスジを買うならどこがいい?「ちょっと贅沢をしてミスジを食べたい!」と思ったら、どこで購入すれば良いのでしょうか。ミスジを買うのにおすすめしたい場所を紹介します。お気に入りのミスジを手に入れて、堪能してみてください。・大容量なら『コストコ』がおすすめ!一度にたくさんのミスジを手に入れたい場合は、コストコがぴったりです。コストコとは、アメリカ生まれの大型食料品店。ミスジ以外にもさまざまな肉の部位が大容量で販売されています。コストコで販売されているミスジは、アメリカ産の牛肉から取れたものです。アメリカ産なので国産と比べると赤身が多く、かみ応えのある味わいが特徴です。コストコではかたまりの状態で販売されており、好みのサイズにカットして調理できます。一度に食べられない場合は、冷凍保存をすれば大丈夫です。食べたいときに解凍し、いろいろな料理に使えます。食べ盛りの子どもがいる家庭も、大容量のミスジがあれば大満足してくれるはずです。・ランクを選びたいなら『通販』「国産にこだわりたい」「なるべくランクが高い牛肉が良い」という場合は、通販を利用してみてください。牛肉を専門に取り扱っている通販なら、ランク別にミスジを販売しています。牛肉のランクで最も高いと言われているのが、A5ランクです。質の高いミスジを手に入れたいときは「A5」という表記に注目してみてください。また、同じ国産でも牛の種類によって味わいが変わることがあります。通販サイトに掲載されている紹介文をよく読み、好みのタイプを選びましょう。・ウデとセットで買うなら『精肉店』ミスジは肩甲骨周辺の部位に当たるため、ウデの一部分であるとも言えます。そのため、「ウデとセットでミスジを買いたい」という場合もあるでしょう。そんなときは、精肉店を利用するのがおすすめです。牛を丸ごと一頭仕入れている精肉店なら、ミスジとウデをセットにして購入できます。また、精肉店に直接行くことで肉の部位について相談できるのも嬉しいポイントです。どのように処理をすれば良いのか、どんな食べ方が良いのかなど、詳しく聞けます。ミスジに対する知識を深めたい場合も、精肉店に行ってみてはいかがでしょうか。■ミスジステーキのおいしい焼き方ミスジ本来のおいしさを味わいたいときにおすすめなのが、ステーキです。肉の旨味が濃いミスジだからこそ、シンプルに焼いた方がそのおいしさを堪能できます。ここからはミスジステーキのおいしい焼き方を紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。ちょっとした焼き方のコツを取り入れることで、レストランのようなミスジステーキに仕上がります。・焼く前に常温で放置まずは、肉を冷蔵庫から出して常温になるまで待ちます。これは、どの部位のステーキの焼き方にも共通しているポイントです。冷蔵庫から出したての肉は内部が冷えており、焼いたときに均一に火が通りません。常温に戻すことで、均一に火が通り、ジューシーな仕上がりになります。冷蔵庫から出して、だいたい30分〜1時間は常温に置いてください。このくらい置いておけば、肉の内部までしっかりと常温になっているはずです。・冷凍肉は冷蔵庫で解凍冷凍肉を購入した場合は、常温で解凍するのではなく、冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。冷凍肉を常温で解凍するとドリップが出やすくなります。ドリップには肉の旨味が含まれているため、せっかくのミスジのおいしさが損なわれてしまうのです。冷蔵庫でゆっくりと解凍すればドリップは出にくくなるので、時間をかけて解凍してください。冷蔵庫に入れてから7〜8時間ほどで解凍できるので、食べる前日に冷蔵庫に移しておくと良いです。解凍したあと、冷蔵庫から取り出して常温に戻しましょう。・固くならない焼き方「せっかく良い肉を手に入れたのに、焼き方を間違えて固くなってしまった…」ということはありませんか?どんなに柔らかい肉でも、焼き方次第で固くなってしまうことがあります。特にミスジは内部に含まれている水分が少ないので、焼きすぎるとすぐに固くなります。焼き方にこだわり、柔らかく仕上げましょう。まずはフライパンに油をひいて、強火で温めます。フライパンが十分に熱せられたら、塩胡椒をしたミスジを入れてください。中火に落として1分ほど焼いたら、裏返して40秒ほど焼きます。余分な脂を拭き取ったら赤ワインを回し入れ、アルコールが飛んだら完成です。・タレの用意も忘れずにステーキを焼くときは、事前にタレの準備をしておきましょう。適度なサシが入ったミスジには、醤油味のタレがおすすめです。醤油とみりん、おろし生姜を混ぜ合わせるだけなので、簡単に作れます。焼くときに、赤ワインではなく醤油のタレを回しかけてもOKです。■その他のミスジのおすすめレシピステーキ以外にも、ミスジをおいしく食べられるレシピはいろいろあります。お気に入りの食べ方を見つけて、おいしくいただいてみましょう。おすすめしたいレシピを紹介します。・焼きすぎはNG「焼肉」 気軽にミスジを楽しみたい場合は、焼肉がぴったりです。ホットプレートを準備すれば簡単にできるので、料理が苦手な方でも取り入れやすいはず。ミスジを焼肉にする場合は、焼きすぎに気をつけましょう。長時間焼くことで、柔らかさが失われてしまいます。片面30秒ずつ焼けば食べ頃になるので、さっと焼く程度に留めておいてください。・スジもとろける「煮物」 ミスジのかたまり肉を手に入れた場合は、煮物にするのがおすすめです。じっくり煮込むことでかたまりの中に含まれているスジもとろけ、ミスジを丸ごとおいしくいただけます。まずは、ミスジを食べやすい大きさにカットしましょう。フライパンで焼き目をつけ、鍋に入れます。日本酒と醤油、みりん、砂糖を入れて1時間以上煮込んでください。肉がホロホロの状態になったら塩胡椒で味を整えて、完成です。・肉の旨味を味わうなら「ローストビーフ」 ローストビーフは、肉の旨味をしっかり感じられる食べ方です。最初に、ミスジのかたまり肉の全面に焼き目をつけます。加熱調理ができるビニール袋に入れて密閉し、お湯を沸かした鍋の中に入れてください。2分ほど加熱したら火を止め、蓋をしてから3時間ほど放置します。肉を取り出し、好みの薄さにカットしたらできあがりです。・ミスジ初心者には「ビーフシチュー」 初心者には、ルーを使って作れるビーフシチューのレシピがぴったりです。食べやすい大きさにカットしたミスジは、フライパンで焼き目をつけてから、大型の鍋に入れましょう。人参や玉ねぎもカットし、鍋に加えます。水を入れて2〜3時間煮込んでください。ビーフシチューのルーを溶かし入れたら、ビーフシチューの完成です。■ミスジの良さを活かしておいしく食べようミスジは、一頭分の牛から取れる分量が少ない希少部位です。そんなミスジをおいしく食べられるように、食べ方にはこだわってみてください。ミスジのおいしさを引き出せるレシピで、肉本来の旨味を堪能してみましょう。《参考》・ 文部科学省「 日本食品標準成分表2015年版(七訂)PDF」
2021年02月23日新感覚のシュースイーツ「新東京ブレスト キャラメル」が、ホテルニューオータニ(東京)・パティスリーSATSUKIから登場。パティスリーSATSUKIの新作は、フランスの伝統菓子「パリブレスト」を和素材でアレンジした、新感覚のシュースイーツだ。サクサク食感のリング型シュー生地に、自家製黒蜜あんこと小さな大福を敷き詰め、和三盆糖をキャラメリゼしたキャラメルソースをたっぷりとトッピングした。アクセントに、青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」をプラスすることで、あんこやキャラメルソースの甘さを引き立てている。二層目のシュー生地には、キャラメル豆乳カスタードと生クリームをのせて、ブロンドチョコレートでグラサージュした生地でサンドした。シュー生地の心地よい食感と、あんこ、黒蜜、和三盆など和素材が織りなす優しい甘さのコンビネーションをぜひ堪能して。【詳細】「新東京ブレスト キャラメル」3,500円+税取扱店舗:パティスリーSATSUKI住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階営業時間:11:00~20:00【問い合わせ先】TEL:03-3221-7252※パティスリーSATSUKI 直通
2021年02月19日フルーツタルトの専門店「白井屋 ザ・パティスリー(SHIROIYA the PÂTISSERIE)」が、2021年2月12日(金)群馬・前橋の白井屋ホテル内にオープンする。フルーツタルト専門店「白井屋 ザ・パティスリー」「白井屋 ザ・パティスリー」は、ミシュランレストラン出身のパティシエ延命寺美也監修のもとオープンする、前橋初の本格的フルーツタルト専門店。延命寺美也は、フレデリック・カッセルなどで修業を積んだパティシエで、“皿盛りデザート”の人気店・青山「エンメ(EMME)」を手掛ける人物だ。「白井屋 ザ・パティスリー」は、白井屋ホテル内の小さなタルト工房で手作りした新鮮なフルーツタルトを提供。旬なフルーツと厳選素材を贅沢に使用して、こだわりのスイーツを展開する。看板商品の一つとなるのが、苺の味をストレートに堪能できる「苺のタルト」。バニラビーンズをたっぷり使用したカスタードクリームと、ほんのり塩味を感じる“ホロホロ食感”のタルト生地を組み合わせて、スライスカットしたストロベリーを花のように盛り付けた。他にも、隠し味にほうじ茶を使用した「栗の渋皮煮のモンブラン」や、ハーブの清涼感を味わえる「ピスタチオのチーズタルト」など、スイーツファンを虜にする華やかなメニューを取り揃える。できたてのタルトは、テイクアウトだけでなく、白井屋ホテル内のオールデイダイニング「the LOUNGE」でも楽しむことができるので、白井屋ホテルの宿泊の思い出に味わうのもおすすめだ。また、タルト・ケーキ以外にも、ひとつひとつ丁寧に手作りした焼き菓子を用意。マドレーヌ、フィナンシェ、フロランタンなど全6種の焼き菓子は、いずれもバターをたっぷり使ったリッチな味わいとなっている。【詳細】白井屋 ザ・パティスリーオープン日:2021年2月12日(金)住所:群馬県前橋市本町2-2-15白井屋ホテルTEL:027-231-2020営業時間:10:00~18:00月曜定休(月曜日が祭日の場合は翌火曜日が定休)<価格帯>タルト 1ピース 550円+税〜、1ホール4,000円+税〜フロランタン200円+税/個マドレーヌ200円+税/個フィナンシェ220円+税/個マドレーヌ・フィナンシェ・フロランタン3個入り 700円+税
2021年02月13日株式会社プリアップは、スペイン・バルセロナの高級パティスリー「ブボ・バルセロナ」よりバレンタインギフトにぴったりな「キューブボンボン ラブ(4種)」「キューブボンボン ラブ(4種×2)」を2021年1月28日に発売いたします。 さらに、大丸東京店「2021 バレンタイン ショコラ プロムナード」と京王百貨店 新宿店「京王チョコレートマーケット」のバレンタインフェアに出店いたします。バレンタインギフトにぴったりな「キューブボンボン ラブ」キューブ型のかわいらしいボンボンショコラより、バレンタインギフトにぴったりな「キューブボンボン ラブ」が日本初上陸。ハートマークがワンポイントのチョコレートは、ひと口で、ローズやフルーツなど香り豊かな味わいと、ナッツやポップロックの食感をお楽しみいただけます。ご家族やご友人、大切な人への贈り物として、自分へのご褒美チョコとしていかがでしょうか。キューブボンボン ラブ(4種)キューブボンボン ラブ(4種×2)2021年1月28日に日本公式オンラインショップと「ブボ・バルセロナ 表参道店」にて販売開始いたします。ブボが追及し続ける、視覚と味覚の新たなハーモニーをお楽しみください。【商品情報】キューブボンボン ラブ(4種)1,480円(税抜)キューブボンボン ラブ(4種×2)2,700円(税抜)※各種2個のセットです。(チョコレート内容)・ミルクチョコレート/ヘーゼルナッツ、ポップロックス・ミルクチョコレート/コーン、ラズベリー・ホワイトチョコレート/ストロベリー、カヴァ・ホワイトチョコレート/クリーム、ローズ大丸東京店と京王百貨店 新宿店のバレンタインフェアに出店決定冬の一大イベント、バレンタインフェアに出店。日本初上陸のバレンタイン商品「キューブボンボン ラブ」のほかに、ブボの定番商品「チョコフルーツ」や彫刻のように美しいチョコレート「チョコスカルプチャー」などを販売いたします。【バレンタインフェア情報】■大丸東京店名称:2021 バレンタイン ショコラ プロムナード期間:1月28日(木)~2月14日(日)会場:大丸東京店 11階 ショコラ プロムナード スペシャル会場アクセス: 東京都千代田区丸の内1-9-1(JR東京駅八重洲北口改札を出てすぐ)公式サイト:販売サイト:■京王百貨店 新宿店名称:京王チョコレートマーケット期間:2月4日(木)~2月14日(日)会場:京王百貨店 新宿店 7階 大催場アクセス:東京都新宿区西新宿1-1-4(各線新宿駅から徒歩1分)WEB販売サイト:日本公式オンラインショップにて、1月28日新商品一斉発売日本公式オンラインショップでは、バレンタイン商品「キューブボンボン ラブ」に加えて、以下の商品を一斉発売いたします。キューブボンボンキューブ型のかわいらしいボンボンショコラ。フルーツ系からリキュールの入った大人な風味まで幅広く味わえます。カタランナッツ(4種)ナッツの風味が楽しめる4種セットです。(チョコレート内容)・ホワイトチョコレート/栗、ピーカンナッツ・ミルクチョコレート/ヘーゼルナッツ・ホワイトチョコレート/パインナッツ・ダークチョコレート/アーモンドミニバー(4種)リキュールとチョコレートのハーモニーが楽しめる、大人な風味の4種セットです。(チョコレート内容)・ダークチョコレート/ウイスキー・ダークチョコレート/ラム・ダークチョコレート/テキーラ・ダークチョコレート/日本酒フルーツ(4種)フルーツやバジルの、風味豊かな4種セットです。(チョコレート内容)・ホワイトチョコレート/バナナ、パッションフルーツ・ダークチョコレート/リンゴ、シナモン・ホワイトチョコレート/柚子・ホワイトチョコレート/ラズベリー、バジルインフュージョン(4種)コーヒーとティーの両方の風味を楽しめる、4種のセットです。(チョコレート内容)・ホワイトチョコレート/抹茶・ミルクチョコレート/ラプサン・スーチョンティー・ホワイトチョコレート/カプチーノ・ダークチョコレート/コーヒーカタランナッツ&フルーツ(8種)ナッツの風味が楽しめる4種セットの「カタランナッツ」と、フルーツやバジルの風味豊かな4種セット「フルーツ」。全8種のセットです。ミニバー&インフュージョン(8種)様々なリキュールとチョコレートのハーモニーを楽しめる大人な風味の4種セット「ミニバー」とコーヒーとティーの両方の風味を楽しめる4種のセット「インフュージョン」。全8種のセットです。アソート(16種)風味豊かなキューブボンボン、全16種が楽しめる贅沢なセットです。■価格(税抜):4種/各1,480円 、8種/各2,700円 、16種/4,800円チョコスカルプチャースペイン語で"ESCULTURAS"=彫刻と名付けられた、まさに彫刻のように美しいチョコレート。チョコレートを思いきり割ると、中からたくさんの愛が溢れでてきます。ミニハンマー付ブレイクマイハートビッグ情熱の国スペインを象徴するようなハートのチョコレートです。内容量:190g(ダークチョコレート、小さなハート形チョコレート12個入り)/7,900円(税抜)ゴールドの「SECRET NOTE」に想いを綴り、ハートの中に入れることができます。※すべての商品は「ブボ・バルセロナ 表参道店」でも販売中です。※公式オンラインショップ取り扱い商品は、2021年1月13日時点のものです。変更となる可能性もございます。取り扱い商品に関しては、公式オンラインショップをご確認ください。「ブボ・バルセロナ」日本公式サイトとは2020年11月18日に日本公式サイトをリニューアル。ブボの由来や歴史、店舗情報、商品ラインアップといったコンテンツに加えて、ショッピング(オンラインショップ)もお楽しみいただけるようになりました。オンラインショップでは、繊細な味わいと美しさを兼ねそなえた、「ブボ・バルセロナ」のチョコレートを、日本全国の皆様にお届けいたします。店舗にお越しいただけないお客様でも、ご自宅でブボの世界をご堪能いただけますよう、たくさんのアイテムをそろえてお待ちしております。是非ご利用ください。日本公式オンラインショップ:国内店舗「ブボ・バルセロナ 表参道店」について2020年10月19日にリニューアルオープン。1階のブティックではチョコレート、マカロン、ケーキなどを販売しております。本場バルセロナを感じさせる店内で、ご自分用やお土産用にゆっくりと商品をご覧いただけます。2階のカフェでは、ブボこだわりのケーキやマカロン、ドリンクをご提供いたします。表参道の大通りより一本奥に入った立地にございます。落ち着いた通りの中、ガラス張りで開放的な空間でのゆったりとしたカフェタイムをお楽しみください。【所在地】東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟【営業時間】12:00~20:00【電話番号】03-6427-3039【Mail】 info@bubojapan.com※1月13日時点の営業時間です。2階カフェは、緊急事態宣言発令に伴いまして、当面の間お休みさせていただきます。「ブボ・バルセロナ」とは「ブボ・バルセロナ」は、2005年、スペインのバルセロナに誕生した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリー。厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートや、専任のデザイナーが生み出す精巧でデザインコンシャスなパッケージなど、細部に至るまで繊細さと革新性に磨きをかけ、バルセロナのファンの感性を魅了し続けています。日本公式サイト:公式Instagram:公式Twitter:公式Facebook:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月28日パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは新作や受賞作、過去の人気フレーバーが楽しめる新作ショコラアソート「AOKI 2021」や、バレンタイン限定のキュートなケーキを2020年1月14日より順次販売開始いたします。サダハルアオキのバレンタイン、新作ショコラや限定ケーキがぞくぞく登場トップ5ショコラティエへの選出やフランスで最も権威あるショコラ愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」(以下「C.C.C.」)の品評会での5年連続の最高位、8年連続の高評価獲得など、パティシエのみならずショコラティエとしても高い評価を得ているサダハルアオキ。2021年のバレンタインに登場するアオキのショコラは、こだわりの素材と繊細な技法から生み出される逸品ばかり。注目の新作アソート「AOKI 2021」は、「アブリコ(アプリコット)」「ピスタッシュ スリーズ」「キャラメル サレ マッチャ」の新作3種にC.C.C.受賞作の「アリバ」「プラリネ オレ」の2種と過去のAOKIシリーズで人気の高かった「ミエル(蜂蜜)」をプラスした魅力あふれるアソートとなっています。今年は、ショコラそのものの美味しさがシンプルに楽しめるショコラのアソート「ボンボン ショコラ グランクリュ」や「ミニ タブレット ヴォワイヤージュ」、濃厚な味わいの「テリーヌ オ ショコラ」にも注目です。カカオのポテンシャルを活かした、シンプルながらも洗練された味わいがガナッシュやタブレットなど様々なテクスチャーでご堪能いただけます。また、毎年ご好評いただいているキュートなバレンタイン限定ケーキが今年も登場! 大切な人とお家で過ごすバレンタインのハッピーな気持ちを盛り上げてくれます。商品概要【新作】AOKI 2021ジューシーなアプリコットの味わいと酸味を閉じ込めたパートドフリュイとガナッシュの2層が豊かな風味を奏でる「アブリコ」と、コクのあるピスタチオのガナッシュにサクランボをゴロゴロと加えた「ピスタッシュ スリーズ」、キャラメルの甘さに抹茶の苦みが奥行きをもたらす「キャラメル サレ マッチャ」の3種類の新作に過去のAOKIシリーズで人気の高かった「ミエル(蜂蜜)」と、フランスで最も権威あるショコラ品評会にて最高位の受賞歴を持つ「アリバ」「プラリネ オレ」の計6粒を詰め合わせた新作アソート。ショコラの美味しさを堪能できるシンプルなビターチョコレートのガナッシュや、得意とする和素材とのマリアージュ、自慢のプラリネなど、様々なショコラを通じてアオキの世界観をご堪能いただけるスペシャルな一品です。【価格】3,078円(税込)【内容】アブリコ・ミエル・ピスタッシュ スリーズ・キャラメル サレ マッチャ・プラリネ オレ・アリバ×各1【販売店舗】国内全6店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場▲ショコラ カレ 8P【新作】ショコラ カレ 2P・4P・8P“カレ(=正方形)”のボンボンショコラの詰め合わせ。アオキ定番フレーバーのフランボワーズやパッションフルーツに加え、新作の「スリーズ(サクランボ)」や、ユズの酸味とプラリネを重ねた「ユズ プラリネ」などこのボックスでしか味わえない限定ショコラも詰め合わせた魅力あふれるアソートです。【価格】2P:1,080円、4P:1,998円、8P:3,996円(税込)【内容】2P:ピスタッシュ・スリーズ×各1、4P:2Pの内容+ユズ プラリネ・キャラメル サレ×各1、8P:4Pの内容+アールグレイ・マッチャ プラリネ・パッション・フランボワーズ×各1【販売店舗】国内全6店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場【新作】フォンダン オ ショコラ セットほろりとほどけるような柔らかなテクスチャーが魅力の焼き菓子「フォンダン オ ショコラ」。定番フレーバーの「ショコラ」と「ユズ」の2種類に、今年の新作「フランボワーズ」をプラスした新作アソートです。ショコラの濃厚な味わいにフランボワーズのすっきりとした酸味が重なります。【価格】1,458円(税込)【内容】フォンダン オ ショコラ・フォンダン オ ショコラ ユズ・フォンダン オ ショコラ フランボワーズ×各1【販売店舗】国内全6店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場【新作】ガトー ショコラ オ マロンフランス産発酵バターを加えた濃厚なショコラの生地にマロンとラムレーズンを加えてしっとりと焼き上げた新作のガトー ショコラ。大きめに砕いたマロンの食感と程よく効かせたラム酒の風味が大人の味わいを奏でます。【価格】1,836円(税込)【内容】ガトー ショコラ オ マロン×各1【販売店舗】国内全6店舗・公式オンラインショッピングサイトボンボン ショコラ グランクリュイタリア産へーゼルナッツの自家製プラリネや、ヴェネズエラ産トリニタリオ種のカカオを使用したガナッシュなど、カカオのおいしさを存分にお楽しみいただけるショコラを詰め合わせました。シンプルだからこそ、素材の魅力やカカオそのもののポテンシャルを活かした味わいがご堪能いただけます。【価格】2,538円(税込)【内容】ボンボン ショコラ プラリネ・プラリネ オレ・オレ・キャラメル サレ×各1、トリニタリオ×2【販売店舗】国内全6店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場ミニ タブレット ヴォワイヤージュアオキがカカオの原産地に思いをはせて、「エクアドル」「マダガスカル」「ベネズエラ」3つの異なる産地の味わいの食べ比べが楽しめるショコラを生み出しました。「ベネズエラ」は赤いフルーツを思わせる酸味をやさしく包み込むようなバランスのとれた味わいの希少なクリオロ種のカカオ豆を使用。品種別の味わいを体感していただけます。【価格】2,160円(税込)【内容】ミニ タブレット クリオロ・エクアター・マダガスカー×各3【販売店舗】国内全6店舗・公式オンラインショッピングサイトテリーヌ オ ショコラアオキがこよなく愛するイタリア「ドモリ社」のショコラを使用。エクアドル産カカオの芳醇で力強いアロマを存分に堪能できるショコラにフランス産発酵バターを加えた、素材にこだわるアオキならではの贅沢な味わいが楽しめる一品。冷やして食べれば濃厚なショコラの味わいを、あたためて食べれば中からショコラがとろりと溶け出し香りも一層華やかに。【価格】2,700円(税込)【内容】テリーヌ オ ショコラ×1【販売店舗】国内全6店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場【期間限定】センシュエル クールキュートなハート型がバレンタインを華やかに彩る「センシュエル クール」は、ミルクチョコレートの甘さとフランボワーズの酸味が溶け合う、その名の通り“官能的”な味わいのケーキ。2人で楽しむのにぴったりなサイズで、大切な人と過ごすバレンタインデーにおすすめです。【価格】2,214円(税込)【販売期間】2021年2月9日~2月14日(新宿伊勢丹店・横浜高島屋店:2月12日~2月14日、JR名古屋タカシマヤ店:2月14日のみ)【販売店舗】国内全6店舗【期間限定】デギュスタシオン クール可愛らしいプティフールがセットになった「デギュスタシオン クール」は、6種類のケーキを少しずつ楽しめる贅沢なボックスです。小さなハート型のケーキ「センシュエル」をはじめ、定番人気や季節限定のケーキをご堪能いただけます。【価格】2,160円(税込)【販売期間】2021年2月7日~2月14日【内容】ショコラ プララン・サヤ・ヴァランシア・センシュエル クール・チーズ ケーク フリュイ ルージュ・バンブー×各1【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店※写真はすべてイメージです。実物のデコレーションは全て手作業のため、写真と異なる場合がございます。※予告なくデザイン及び仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合がございます。予めご了承ください。サダハルアオキとはパリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ受賞、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、8年連続となる最高位を受賞。現在パリに5店舗、日本に5店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。2012年 フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。2018年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞。2019年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて トップ オブ トップ アーティザル ショコラ& タブレット 100に選出。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月19日ホテルニューオータニ幕張では、パティスリーSATSUKIとピエール・エルメ・パリのスイーツをビュッフェスタイルで楽しめる1日限定のスイーツビュッフェ「プレミアムスイーツコレクション」を、2021年1月10日(日)に開催する。ホテルニューオータニ幕張、1日限りの特別なスイーツビュッフェ世界のパティスリー界をリードし、各国で数多くのスイーツファンを虜にするピエール・エルメ。彼が自身初となるペストリーショップ世界第一号店をホテルニューオータニ(東京)にオープンした21年前、時を同じくして、ホテルニューオータニのシェフパティシエに就任した中島眞介がパティスリーSATSUKIをオープン。新年の始まりに1日限りで開催される本イベントは、ホテルニューオータニにとって縁ある2つのブランドのスイーツを思う存分に楽しめる、特別なスイーツビュッフェだ。ピエール・エルメ・パリ&パティスリーSATSUKIの代表スイーツを堪能ピエール・エルメ・パリからは、ブランドを代表するバリエーション豊かなマカロンや、サクサクのパイ生地を何層にも重ねたミルフィーユ、季節のいちごのスイーツなど、常に味覚の喜びと幸福感を追い求めるピエール・エルメこだわりのスイーツの数々がラインナップ。1ピース3,000円以上の「スーパースイーツシリーズ」も一方のパティスリーSATSUKIで注目したいのは、厳選した最高級素材を惜しみなく使用した「スーパースイーツシリーズ」。進化して登場する2020年の新作「スーパーモンブラン」のほか、美味しさが凝縮した静岡県産マスクメロンの「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」、博多あまおうを惜しみなく詰め込んだ「新エキストラあまおうショートケーキ」など、店頭では1ピース3,000円以上で販売されている高級スイーツも思う存分に堪能出来る。開催概要ホテルニューオータニ幕張「プレミアムスイーツコレクション」開催日:2021年1月10日(日)時間:1部 11:30~13:30、2部 15:00~17:00場所:ホテルニューオータニ幕張 ホワイエ・宴会場(2階)料金:大人 12,000円、子供(小学生) 8,000円※利用は小学生以上。【予約・問い合わせ先】TEL:043-297-7676(宴会予約 平日11:00~19:00/土日祝 9:00~19:00)
2020年12月11日タワーレコードが、サンリオの人気キャラクター“クロミ”とコラボレーション。「クロミ × タワーレコード」と題したアイテムを、2020年11月12日(木)より、全国のタワーレコード31店舗にて発売する。予約受付は、10月29日(木)よりスタート。クロミ生誕15周年を祝した限定コレクション黒いずきん、ピンクのどくろがチャームポイントのクロミは、そのキュートなルックスで人気を集めるサンリオキャラクター。「クロミ × タワーレコード」は、そんなクロミの誕生15周年をタワーレコードが祝した、特別なコレクションだ。“タワレコ”ならではの特別デザイン展開されるのは、タオル、クッション、AirPodsケース、マスコットキーホルダー、ステッカーなど。いずれもクロミがタワーレコードで買い物をしたり、同店お馴染みの“タワレコエプロン”を身に着けたりと、コラボレーションならではの特別な仕上がりで登場する。限定Tシャツの販売もまた渋谷店や新宿店では、限定Tシャツも発売。半袖と長袖の2型を揃えているので、クロミファンの人はこのチャンスをお見逃しなく。詳細「クロミ × タワーレコード」発売日:2020年11月12日(木)販売伊店舗:渋谷店、新宿店、札幌ピヴォ店、仙台パルコ店、TOWERminiアリオ仙台泉店、池袋店、アリオ亀有店、錦糸町パルコ店、ららぽーと立川立飛店、八王子店、町田店、アリオ橋本店、西武東戸塚店、横浜ビブレ店、藤沢オーパ店、イオンレイクタウン店、浦和店、アリオ川口店、アリオ上尾店、高崎オーパ店、名古屋近鉄パッセ店、大高店、鈴鹿店、梅田大阪マルビル店、難波店、梅田NU茶屋町店、アリオ八尾店、橿原店、明石店、広島店、久留米店、タワーレコード オンライン予約受付:特設サイトにて、10月29日(木)より受付スタートアイテム例:・マスコットキーホルダー 1,600円+税・タオル 2,000円+税・ステッカー 300円+税・AirPodsケース 2,500円+税・クッション 2,800円+税・ミラーチャーム 700円+税・トレーディングアクリルキーホルダー(全6種) 各600円+税・トレーディング缶バッジ(全6種) 各500円+税<限定店舗>・Tシャツ ブラック(S、M、L、XL) 3,300円+税・Tシャツ ベビーピンク(S、M、L、XL) 3,300円+税・ロングTシャツ(S、M、L、XL) 4,000円+税展開店舗:渋谷店、新宿店、タワーレコード オンライン限定
2020年11月01日「ユービーアイソフト」社の大人気ゲーム「アサシン クリード」が、Netflixで実写ドラマ化されることが決定した。「ユービーアイソフト」のジェイソン・アルトマンとダニエル・クレイニクが製作総指揮を務め、ショーランナーを人選しているところだという。Netflixと「ユービーアイソフト」社は、2016年11月にドラマ化に向けての話し合いを持ち、その際、「アニメ化」も視野に入れていることが報じられた。今回はアニメ化に関する話は出ていない。ゲーム「アサシン クリード」は2007年11月の発売以来、世界で1億5500万本以上を売り上げたゲーム業界でのベストセラーのひとつ。プレイヤーはアサシン教団のアサシン(暗殺者)として、テンプル騎士団の恐ろしい陰謀を阻止するために彼らを暗殺する。同ゲームは2016年にジャスティン・カーゼルが監督、マイケル・ファスベンダー主演で『アサシン クリード』として実写映画化され、製作費に対して2倍ほどの約250億円(約2億4000万ドル)の興行収入を上げた。Netflixは近年ゲームのドラマ化に力を入れており、昨年はヘンリー・カヴィルが主役を務めた「ウィッチャー」が大ヒット。現在は「バイオハザード」を基にしたドラマも制作進行中だ。(Hiromi Kaku)■関連作品:【Netflix映画】ブライト 2017年12月22日よりNetflixにて全世界同時オンラインストリーミング【Netflix映画】マッドバウンド 哀しき友情 2017年11月17日よりNetflixにて全世界同時配信【Netflixオリジナルドラマ】オルタード・カーボン 2018年2月2日より全世界同時オンラインストリーミング2月2日(金)より全世界同時オンラインストリーミング【Netflix映画】レボリューション -米国議会に挑んだ女性たち-
2020年10月28日日本橋兜町の人気パティスリー「パティスリー イーズ(Pâtisserie ease)」の新ブランドとなる「ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)」が2020年9月23日(水)、東京・伊勢丹新宿店本館地下1階にオープンする。人気パティスリー「パティスリー イーズ」の新ブランドが伊勢丹新宿店に両店でシェフパティシエを務める大山恵介は、ミシュランで1つ星を獲得、“予約の取れないレストラン”として知られる東京・千駄ヶ谷のフレンチ「シンシア(Sincere)」でオープン時よりシェフパティシエを努めた注目の若手だ。今回新たにオープンする「ルポ バイ パティスリー イーズ」では、より幅広い層の人々が親しみやすい、生菓子を中心とした商品ラインナップを展開する。伊勢丹でしか味わえない限定スイーツに注目中でも是非味わっておきたいのは、伊勢丹新宿店でしか味わうことの出来ない限定スイーツ。例えば「ナッツとドライフルーツとキャラメルのタルト」は、タルト生地に濃厚で香り豊かなピスタチオクリームをたっぷりと乗せ、ほろ苦いキャラメルでコーティングした焙煎ナッツとドライフルーツをトッピングしたタルト。口の中で様々な味わいが折り重なる、繊細な一品となっている。また、ミルキーですっきりした味わいの玉露クリームを使ったロールケーキ「茶」も注目の一品。玉露クリームと抹茶の香りと旨味を凝縮した抹茶クリームを、しっとり食感のロール生地が三位一体となった、滑らかな口溶けの和風ロールケーキだ。このほか、アマゾンを産地とする高品質なカカオ「アマゾンカカオ」を生地とクリームの両方に使用した「アマゾンカカオのシュークリーム」や、みずみずしいイチジクに甘酸っぱいカシスソースを組み合わせた「イチジクのタルト」、フィナシェ・ケーク・ディアマンを詰め合わせたアソートボックスなど、生菓子から焼き菓子までこだわりのスイーツの数々が揃っている。店舗情報「ルポ バイ パティスリー イーズ(repos by Pâtisserie ease)」オープン日:2020年9月23日(水)住所:東京都新宿区新宿3丁目14−1 伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ
2020年09月21日クロミ&マイメロディと、新宿ルミネエストの「エッグアンドスプーマ(EGG&SPUMA)」のコラボカフェ「クロミ♡マイメロディ カフェ(KUROMI♡MY MELODY CAFE)」で新たな限定メニューが登場する。人気のアフタヌーンティーセットなど新メニューが登場「エッグアンドスプーマ」で人気を博している「クロミ♡マイメロディ カフェ」から後期メニューとして、新たに8種のラインナップが揃う。人気のアフタヌーンティーセットは、魔女に扮したクロミを中心に、おばけのケーキやコウモリのクッキーなどがのせられたハロウィン仕様となって展開される。平日ディナーでは、数量限定で「クロミのきまぐれオム♡カレー」を提供。海老とクロミの大好物のラッキョウがのったピンクのカレーは、ごはんがクロミの顔になっており、食べるのが惜しまれるほどの愛らしさだ。スイーツでは、人気のスフレパンケーキがおすすめ。トップにマイメロディを飾り、小さなハートいっぱいのベリーソースをかけてラブリーに仕上げている。その他、マイメロディ、クロミ、ピアノがひょっこり顔をのぞかせる3種のドリンクも用意している。【詳細】クロミ♡マイメロディ カフェ期間:前期 2020年8月1日(土)~9月15日(火) / 後期 9月16日(水)~10月31日(土)場所:EGG&SPUMA住所:東京都新宿区新宿3-38-1 新宿ルミネエスト8F営業時間:11:00~21:00(L.O.20:00)TEL:03-6273-0255
2020年09月11日神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、9月10日 よりシェフのこだわりがつまった“シェフのスペシャリテ” シリーズの新作として、イタリア ピエモンテ州特産の高品質なマロンの豊かな風味を生かしたショコラケーキと“緑の宝石”と呼ばれる希少なイタリア シチリア島ブロンテ産ピスタチオを使用したムースを販売いたします。*シェフのスペシャリテは限定店舗での販売となります。【商品名】 ショコラ・カシスマロン【本体価格】 820円イタリア アグリモンタナ社のマロングラッセとベルギー産チョコレートを使用したラム酒香る濃厚なチョコレートムースに、華やかな酸味のカシスムースをとじこめました。まろやかな甘みが特徴の沖縄特産きび粉糖を使用したしっとり食感のフィナンシェと一緒にお楽しみください。【商品名】 ピスターシュ・ショコラ【本体価格】 720円イタリア シチリア島 ブロンテ産ピスタチオを使用したムースに、甘酸っぱいフランボワーズクリームとチョコレートムースをとじこめて。ピスタチオの個性豊かな風味や香りを存分に引き出しました。【展開店舗】関西:アンテノール阪神梅田店、アンテノール神戸阪急店、アンテノールあべのハルカス店、アンテノール京都伊勢丹店関東:アンテノール東京大丸店、アンテノール新宿京王店、アンテノール アトレ恵比寿店、アンテノール二子玉川店【販売期間】 9月10日(木)~ 12月16日(水)*店舗によって販売種類、販売時期が異なる場合がございますので、詳しくは店舗にお問い合わせください。■「 アンテノール」とは…1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に40 店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。HP::企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月08日パティスリー「アニバーサリー」の栗スイーツが、2020年9月1日(火)から期間限定で、青山本店・早稲田店・東急フードショーエッジ店ほかにて販売される。モンブランデコレーション「モンブランデコレーション」は、「アニバーサリー」こだわりのホールケーキサイズのモンブラン。栗の渋皮煮と生クリームをしっとりとしたチョコレート風味のスポンジケーキで挟み、コクのある特製モンブランクリームをたっぷりと絞った。デコレーションは、秋の森林をイメージ。葉をかたどったチョコレートや、どんぐりに見立てたアーモンドをあしらい、仕上げに栗を丸ごと飾り付けている。絞りたて!秋穫祭モンブラン一方「絞りたて!秋穫祭モンブラン」は、秋の味覚であるいも・くり・かぼちゃを贅沢に使ったモンブラン。かぼちゃの優しい甘みを最大限に引き出したクリームの中に、鳴門金時のスイートポテト、そして栗の渋皮煮を丸ごと1粒包み込んだ。さくさくとしたクッキー生地とフランス産ゲランド塩を使った塩キャラメルをベースに、スポンジケーキと生クリームを重ね、豊かな食感と味わいを楽しめる1品に仕上げている。詳細アニバーサリー 栗スイーツ販売期間:2020年9月1日(火)〜期間限定展開メニュー例:・モンブランデコレーション 4,104円(税込)販売店舗:アトリエアニバーサリー青山本店・早稲田店・東急フードショーエッジ店、ロリオリ 伊勢丹新宿店、デコフルール 西武池袋店、公式オンラインショップ※公式オンラインショップでは9月18日(金)より販売開始予定・絞りたて!秋穫祭モンブラン 864円(税込)販売店舗:アトリエアニバーサリー 青山本店・早稲田店・東急フードショーエッジ店※早稲田店では土日祝日限定販売■店舗情報・アトリエアニバーサリー 青山本店住所:東京都港区南青山6-1-3 コレッツィオーネ 1FTEL:03-3797-7894・アトリエアニバーサリー 早稲田店住所:東京都新宿区早稲田鶴巻町519 石垣ビル 1FTEL:03-5272-8431・アトリエアニバーサリー 東急フードショーエッジ店住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 1F・ロリオリ 伊勢丹新宿店住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館 地下1FTEL:03-3352-1111・デコフルール 西武池袋店住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 地下1FTEL:03-5949-2244【問い合わせ先】株式会社アニバーサリーTEL:0120-014-487(月~金 10:00〜18:00)
2020年09月03日ホテルニューオータニ・パティスリーSATSUKIから、新スイーツ「サツキ(SATSUKI)レーズンサンド」が登場。ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)で発売される。“妥協なく美味しい”ホテルニューオータニの「レーズンサンド」“妥協なく美味しいスイーツを届けたい”-そんな思いから生まれたパティスリーSATSUKIの新作は、クッキー、クリーム、レーズンと「サツキ レーズンサンド」を構成するすべての食材にこだわった次世代のスイーツだ。植物性の次世代スイーツまず、食感のアクセントになるレーズンは、1週間以上かけてじっくりとラム酒に漬け込んだホテル特製のものを使用。豊かな風味とジューシーな食感が特徴的で、ふわっとラム酒が香る大人の味わいに仕上げている。クリームは、動物性の食品を控えている人も楽しめるようにと、大豆由来の植物性バターを採り入れた。大豆由来の次世代食材・ソイレブールのクリームは、優しい甘さの和三盆糖と青ヶ島産のひんぎゃの塩を加えて、まろやかな味わいに仕上げている。フレーバーは、バニラとチョコレートの2種類を揃えた。要となるクッキーは、サクサクとした食べ応えのある食感を追求。スーパーフードとしても名高いコーヒー果皮"カスカラ"を使用しているのが特徴で、ラムレーズンのジューシーさと、クリームのまろやかさを引き立ててくれる。「サツキ レーズンサンド」は、ライトブルーの缶ボックスに入れて提供。こだわりの焼き菓子は、手土産や大切な人への贈り物にも最適だ。【詳細】「サツキ レーズンサンド」2,700円+税取扱店舗:・ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1ザ・メイン ロビィ階予約・問合せ:TEL 03-3221-7252(11:00~19:00)・ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階予約・問合せ:TEL 043-299-1639(10:00~19:00)・ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階予約・問合せ:TEL 06-6949-3298(10:00~20:00)
2020年08月21日パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは、新作4種類を含めた11種類のマロンスイーツを8月21日より国内直営5店舗にて順次販売いたします。洋栗と和栗を使いこなした新作スイーツ今年の新作マロンスイーツは、洋栗を使ったクイニー アマンとアイスクリーム、フランス菓子に用いられることが珍しい和栗を使ったタルトとマカロンの計4種類が登場します。フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子クイニー アマンのバターとキャラメルの旨みに洋栗のねっとりとした食感と濃密な味わいを閉じ込めたペーストを合わせた「クイニー マロン」。相性の良いバター×キャラメル×マロンの3つの素材が奏でるマリアージュは秋ならではの美味しさです。フランス菓子で用いられる「栗」といえば洋栗(マロン)ですが、日本人パティシエとしての感性を活かし和素材を取り入れたフランス菓子を得意とするアオキならではの、和栗を用いた「タルト ワグリ マッチャ」や「マカロン ワグリ」にも注目です。どちらもフランス菓子の基本となるタルトやマカロンの“生地”がしっかりと作られているからこそフランス菓子として成り立つ美味しさ。アオキの個性あふれる逸品に仕上がっています。商品概要【新作】クイニー マロン 648円(税込)フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子クイニー アマンにマロンを合わせた贅沢な逸品。フランス産発酵バターの芳醇な香りと濃厚なキャラメルの味わいにマロンの濃密な風味が重なり三位一体の美味しさを奏でます。カリッと焼き上げられた表面と中に忍ばせたマロンペーストの食感のコントラストも魅力のひとつ。伊勢丹新宿店でしか出会えない秋ならではの美味しさです。【販売期間】9月9日~9月22日(予定)※各日13時からの販売【販売店舗】伊勢丹新宿店【新作】タルト ワグリ マッチャ 918円(税込)サクサクのタルト生地に和栗のクリームをたっぷりと絞り、抹茶のクリームを重ねた新作の「タルト ワグリ マッチャ」。このタルトの主役は製法にこだわって作られた和栗のクリーム。ほっくりとした食感を活かし、素材本来が持つ美味しさが楽しめるクリームに抹茶の優しい味わいとタルトの軽やかな食感が合わさり絶妙なマリアージュを生み出します。【販売期間】10月1日~11月末(予定)【販売店舗】JR名古屋タカシマヤ店【新作】マカロン ワグリ 324円(税込)アオキのスペシャリテ「マカロン」に新作のフレーバー“和栗”が登場。和栗とバターが主役のクリームは、シンプルだからこそ和栗の美味しさが最大限に引き出されています。【販売期間】8月21日~11月末(予定)【販売店舗】国内直営全5店舗【新作】グラス マロン カシス 562円(税込)アオキ流モンブランの「マロン フリュイ ルージュ」にも用いられている栗×カシスの組み合わせをアイスクリームで表現した新作フレーバー。好相性な栗の甘さとカシスの心地よい酸味に、ヴァニーユの香りを纏わせました。【販売期間】10月1日~2021年1月末(予定)【販売店舗】渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店マロン フリュイ ルージュ 896円(税込)秋のスペシャリテ「マロン フリュイ ルージュ」が今年も登場です。アオキはモンブランもスタイリッシュな長方形で表現。甘さと酸味のバランスが絶妙な栗とカシス・フランボワーズの組み合わせはパリジャンが好むマリアージュです。【販売期間】8月21日~11月末(予定)【販売店舗】国内直営全5店舗ケーク オ マロン 1,188円(税込)マロンのペーストとコンフィをたっぷりと加え、しっとりと焼き上げた秋限定のケーク。砂糖がけのシャリッとしたテクスチャーと生地のしっとりした食感とともに、ラム酒がふわりと香る贅沢な逸品です。【販売期間】8月21日~11月末(予定)【販売店舗】国内直営全5店舗マロン ヴァルカロール 594円(税込)イタリア・ナポリ地方で育った大粒の栗を一粒一粒丁寧に砂糖がけしたマロングラッセ。大粒の栗ならではの濃厚で贅沢な味わいはコニャックなどのアルコールとの相性も抜群。格別なひと時を演出してくれます。【販売期間】8月21日~12月末(予定)【販売店舗】国内直営全5店舗フォンダン オ マロン 432円(税込)和栗の優しい味わいが口いっぱいに広がる「フォンダン オ マロン」は、毎年ご好評いただいている秋定番の焼き菓子。小麦粉を使用せず白餡と蜂蜜を加えて焼き上げるため、ほろりとほどけるような食感に仕上がっています。【販売期間】8月21日~2021年1月上旬【販売店舗】国内直営全5店舗フォンダン オ マロン マッチャ 432円(税込)和栗の美味しさをぎゅっと閉じ込めたフォンダン オ マロンに抹茶の上品な苦みをプラスし、風味豊かな味わいに仕立てました。フォンダン オ マロンと一緒に詰め合わせたアソートは大切な方へのギフトにもおすすめです。【販売期間】8月21日~2021年1月上旬【販売店舗】国内直営全5店舗フィナンシェ マロン 291円(税込)焦がしバターとマロンのコクが重厚な味わいを奏でる季節限定のフィナンシェ。ひとくち齧ると香ばしいバターの風味とマロンの風味が口いっぱいに広がり、フランス産のラム酒が奥行きのある味わいをもたらします。【販売期間】8月21日~11月末(予定)【販売店舗】】国内直営全5店舗グラス キャラメル マロン ラム 572円(税込)キャラメルのアイスクリームにマロンのコンフィを加え、ラム酒を効かせた大人の味わい。濃厚なキャラメルとラム酒の味わいが響きあい、大きめにカットされたマロンのほっくりとした食感が重なります。【販売期間】8月21日~11月下旬(丸の内店のみ11月中旬まで)【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店※写真はすべてイメージです。実物のデコレーションはすべて手作業のため、写真と異なる場合がございます。※予告なくデザイン及び仕様、販売価格、販売期間、販売箇所が変更になる場合がございます。予めご了承ください。サダハルアオキとはパリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ受賞、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に5店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。2012年 フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。2018年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月20日ひとつまみサイズの菓子専門パティスリー「アン グラン(UN GRAIN)」から、新作スイーツが登場。2020年8月6日(木)より順次、東京・南青山の店舗にて販売する。「アン グラン」が専門とするひとつまみサイズのスイーツ“ミニャルディーズ”に、6種類の個性豊かな新作が仲間入り。上品な見た目の「フルーレット」は、ローズがほのかに香るケーキだ。赤いフルーツを使ったムースとコンポートに、レモンのクリームとライチの香りをきかせて、さっぱりとした味わいに仕上げている。一方「ルミエール」は、紅茶とクリームチーズのムースを、キャラメルのコクが感じられるブロンドチョコレートで挟んだケーキ。ベルガモットとパッションフルーツが爽やかに香る、優しい味わいの1品に。ほかにも、赤桃や白桃にライムやフランボワーズを合わせた「マ シェリ」や、マンゴーやパッションフルーツ、アプリコットなどを使用した、香り華やかなタルト「エテ」などを用意する。【詳細】アン グラン 新作ミニャルディーズ発売日:2020年8月6日(木)より順次販売店舗:アン グラン価格:マ シェリ 520円、ルミエール 520円、フルーレット 520円、ケーク バナーヌ 440円、エテ 520円、キャラメル アナナス 440円※価格はいずれも税込※メニューにより発売日は異なる■店舗情報アン グラン住所:東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階営業時間:11:00〜19:00定休日:水曜日TEL:03-5778-6161
2020年08月09日ひとつまみサイズの菓子専門パティスリー「アン グラン(UN GRAIN)」から、パフェ「パルファン パルフェ・かき氷パフェ」が登場。2020年8月1日(土)から9月8日(火)まで、東京・南青山の店舗にてテイクアウトで販売予定だ。2020年7月に登場したローズ香るパフェに続く「香りのパフェ」第2弾は、福井県産の完熟梅「黄金の梅」に、マンゴー、桃、そして山葵や紫蘇などの味わいを合わせた「かき氷パフェ」だ。香り高い完熟梅を軸に、桃のコンポート、完熟梅とマンゴーのソース、そして紫蘇と山葵のアイスなどを組み合わせて、味わい豊かなかき氷風パフェに仕上げた。「黄金の梅」やライムの香りとともに広がるさまざまな味わいを楽しみたい。【詳細】パルファン パルフェ・かき氷パフェ(Parfum Parfait 〜かき氷パフェ〜)〈テイクアウトのみ〉販売予定期間: 2020年8月1日(土)〜9月8日(火)販売店舗:アン グラン価格:1,300円(税込)※「サビ抜き」対応可■店舗情報アン グラン住所:東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階営業時間:11:00〜19:00定休日:水曜日TEL:03-5778-6161
2020年08月02日サイベックスでも定番で、ママたちにもっとも人気のあるミオス。そのミオスの機能性を継承しつつ、軽量化を実現したメリオ。今回はこの2モデルを、「どこがどうちがうのか」徹底的に調べて解説します!両モデルで決めかねているママたちの参考になれば嬉しいです♪①カラーバリエーションのちがい今回比べてみたのは、「ミオス」でも人気のローズゴールドフレームに、発売されたばかりの新色シート・ミッドナイトブループラス。ミオスは、フレーム3色×シートパック7色の全21通りからお気に入りの組み合わせを選べ、カラーカスタマイズが可能です。一方「メリオ」は、カーボンフレームのディープブラックをチョイス。ちなみにカーボンはブラックとグレーの2色、アルミはブラック、グレー、ブルー、ベージュ、ピンクの5色、いずれもコンプリートされている状態で購入できます。メリオはスタンダードなラインナップですが、飽きがこないだろうし、どれもかっこいい!他とかぶらない色や組み合わせがほしいならミオスがオススメ、コンプリートで気に入ったデザインが見つかればメリオで十分でしょう。ミオスは組み立てが必要、メリオは超簡単!ちなみに…、ミオスは選んだフレームとシートを自分で組み立てなければいけません。メリオは、フレームにシートやクッションがすべて付属した状態で購入できるので、届いたらタイヤを4つ、カシャっと差し込むだけ。組み立てに時間を手間を要するベビーカーはちょっと憂鬱なのですが、この点メリオは素晴らしい!幼稚園生のお兄ちゃんも「やってみたい!」と参加でき、超簡単に完車状態になりました♪とは言え、blossom39で購入すれば組み立てサービスがあるので、そこまで問題ではないと思います。ミオスの組み立てに関しては、動画を見ながら挑戦。いくつかコツがあったので、こちらは別記事で紹介できたらと思います♪②細かなデザインのちがいどのフレームやシートを選ぶかにもよりますが、より高級感を感じられるのは、ミオス。フレームのデザイン&カラーリング、ハンドルやバンパーバーのフェイクレザー仕様、足置き付きの大きなフットレストなど、全体的に上品で、細部までこだわりが感じられるデザインです。デザインのちがいは、ベルトの差し込み口のデザインや、フレーム横のブランドロゴをみても、一目瞭然。ゴールドに縁取られ、まるで高級車のエンブレムのようなミオス。一方のメリオは、カジュアルよりな印象。街中だけでなく、公園や旅先でも馴染みやすい、よりアクティブな雰囲気をまとっています。オールブラックでかっこよく、ガジェット好きなパパにも好かれそうなスタイリッシュなメリオ。ハンドルやバンパーも、ミオスの雰囲気と全くちがいます。③乗り心地のちがい両モデルともに4輪全てにボールベアリングが入っており、小回りがきくミオスとメリオ。タイヤはいずれも振動に強い大きめのシングルホイールで、すっきりした見た目です。走行性のちがいは正直そこまで感じなかったのですが、大きなちがいはサスペンション。ミオスは、4輪すべてにサスペンションがあり、地面からの衝撃を吸収してくれます。メリオは後輪のみサスペンション搭載で、前輪は衝撃吸収エラストマーのみ。エラストマーはゴムやシリコンのような素材のことで、メリオの前輪についている白いわっかのようなもののこと。クッション性がありより快適な乗り心地なのは、ミオスと言えるでしょう。また、ミオスには大きな足置き付きのフットレストが搭載。メリオのレッグレストもフラットから折り曲げられ、成長に対応していますが、ミオスのフットレストは存在感あり!ここも背面シートと同じくメッシュ仕様に。靴を履くようになると砂や泥が入りがちで汚れる箇所なので、さっと手ではらうだけで綺麗になりそうで嬉しい加工です。④折りたたみ動作のちがい両モデルとも、閉じる動作はほぼ同じ。まずリクライニングバーをぐっと手前に引き、向こう側にシートをパタンと折りたたみます。思い切ってポンっと放るイメージで。シートが折りたたまれたら、ハンドルバーのボタンを握ったまま向こう側に倒しつつ、そのまま下に折り曲げるだけ。タイヤが下の状態で自立します。すべて片手で、しかも力を要さずできるので、赤ちゃんを抱っこしたままの折りたたみが可能です。ちがいはここから!メリオはシートを両対面式どちらにつけていてもおりたたみが可能です。一方ミオスは、前向きのみで折りたたみ可能。対面で押していて、折りたたまなければいけないシーンでは、前向きにシートを付け替える必要があります。シートの付け替えは簡単ですが、どちらの向きのままでも折りたためるという点では、メリオの方がポイントが高いです。⑤開く動作のちがい開く動作は、折りたたみ動作の逆。まずはハンドルバーを広げ、次にシートを広げるといった感じ。こちらも2アクション、と言いたいところなのですが、なぜかメリオだけ、開く際にフレーム横にあるピンを引っ張ってから行います。本当になんでもない動作なのですが、これが2モデルのちがい。この時に両手を要するので、ミオスは開閉動作すべて片手のみ、メリオはこの1点だけ両手です。⑥バスケットのちがいベビーカーを選ぶうえでママたちが気にするのが「どれだけ荷物が入るのか」ということ。どうしても子連れの外出は大荷物になるので、大きければ大きいほど良い!両モデルとも、バスケットは重さ5kgまでですが、メリオは38リットルまで入る大容量。しかもメリオはフレームの構造上、前後どちらからでも開口部がひろく、出し入れしやすい!耐荷重は同じですが、メリオの方がひろびろとしたバスケットで、見た目もこれだけ違います。⑦使用年齢のちがい似たようなデザインや機能性を持つ両モデルですが、使用対象年齢(体重)に大きな差が。ミオスが1ヶ月〜22kg(4歳頃)まで長く使用できるのに対して、メリオは15kg(3歳頃)まで。ベビーカーに乗るのは歩き出すまでがメインと言えども、大きくなってからものれるということはそれだけ安定感があり、広々としているということ。また、下の子メインで買ったけれど、出先で上の子がぐずったり昼寝をしたり、急に乗りたがったときにも対応できるので、使用年齢の幅は広い方がいいなと思います。ちなみに本体の重量は、ミオス9.8キロ、メリオ(アルミ)は6.2キロ、メリオカーボンが5.8キロ! 3キロほどの違いがあります。⑧オプションのちがいミオスには標準装備で、サイベックスのカーシートをそのままフレームに装着できる、専用ベビーシートアダプターが同梱。車持ちで、カーシートを購入するファミリーは、サイベックスで揃えると「カーシートのままおろさずベビーカーに乗せられる」ので、とっても便利です。さらに、ミオスはレインカバーも標準装備。雨の日のおでかけには必須なレインカバーは、ベビーカーと同時にかならずと言っていいほど購入するので、最初からついているととっても助かる! 実際に雨の日にレインカバーを使ってみたのですが、さすが純正でしっかりとデザインが考えられているので、シンデレラフィット! 庫内がこもらないように空気穴が空いていたり、前面も開くようになっていたりと、細部までこだわりが感じられました。もちろんメリオにもオプション品はあるので、レインカバーのみならず必要に応じて買い足していくといいと思います。いかがでしたか。実際に2台を数ヶ月間乗り比べてみて、わたし個人的にもとっても迷っているところ。ミオスへの憧れと完璧なスタイルに惚れ惚れするし、スマートで使い勝手が良さそうなメリオにも目移りしちゃう!ミオスに決めていたママも、メリオに惹かれているママも、両モデルのいいところ・ちがいをしっかりと知った上で、より使いやすく、生活スタイルや好みにあった選択ができますように♡
2020年07月11日キュートな桃のフォルムの新作ケーキが登場! 桃&ヴェルヴェンヌの爽やかな味わいが夏にピッタリ。パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは、コロンとしたフォルムが可愛らしい、桃を使った新作のケーキを国内直営全5店舗にて販売中です。桃をイメージしたキュートなフォルムが目を引く新作のケーキ「ペッシュ ヴェルヴェンヌ」。やわらかな桃のクリームにフランス人に愛されているハーブティーのヴェルヴェンヌ(レモンバーベナ)のクレームブリュレとみずみずしい桃のコンフィを合わせました。ジューシーな桃の味わいとヴェルヴェンヌの上品な風味が奏でる爽やかなマリアージュは熱い日でも食べやすく、夏にぴったり。シナモンが入ったサブレが食感だけでなく味わいにもアクセントを加えています。キリッと冷やしたアイスティーとのペアリングがおすすめですが、アオキのイチオシはシャンパンとの組み合わせ。丸の内店と東京ミッドタウン店のサロンにて5種類のシャンパンをご用意しております。桃のフルーティーな味わいを更に引き立たせるロゼがアオキお気に入りのペアリングです。商品概要【商品名】 ペッシュ ヴェルヴェンヌ【販売価格】 756円(税込)【販売店舗】 国内直営全5店舗【販売期間】 2020年7月4日(土)~※写真はイメージです。実物のデコレーションはすべて手作業のため、写真と異なる場合がございます。※予告なくデザイン及び仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合がございます。予めご了承ください。サダハルアオキとはパリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ受賞、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に5店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。2012年 フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。2018年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月08日パティシエ辻口博啓が手がける名古屋のパティスリー「フォルテシモ アッシュ(FORTISSIOMO H)」から、新作パフェ「アッシュパフェ」が登場。平日のみ数量限定で発売される。「アッシュパフェ」は、店内のサロンではもちろん、テイクアウトでも楽しめるパフェだ。いちごやオレンジといったフルーツ、ショコラや抹茶などを使用した、色鮮やかなメニュー5種類を取り揃える。「アッシュパフェ 抹茶」は、愛知県の名産・西尾の抹茶を贅沢に使用したパフェ。抹茶のムースやジュレ、そしてあんこや黒糖ジュレを組み合わせ、和の味わいに仕上げた。また、「アッシュパフェ ショコラ」は、パフェの定番チョコバナナに、アクセントのオレンジを加えてフォルテシモ アッシュ流にアレンジした1品だ。さらに、たっぷりのいちごを使用した鮮やかな「アッシュパフェ フレーズ」や、爽やかなオレンシとほろ苦いショコラのマリアージュを楽しめる「アッシュパフェ オレンジ」などがラインナップする。【詳細】アッシュパフェ〈平日のみ・数量限定〉2020年6月現在発売中提供店舗:フォルテシモ アッシュ住所:愛知県名古屋市千種区高見2-1-16営業時間:10:00〜19:30 / サロン11:00〜18;00※営業時間は変更となる場合あり定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)価格:1,380円(税込)※テイクアウト可【問い合わせ先】TEL:052-761-7277
2020年06月28日東京・南青山で展開するひとつまみサイズの菓子専門パティスリー「アン グラン(UN GRAIN)」から新作のテイクアウトパフェ「パルファン パルフェ・ローズ」が登場。2020年6月28日(日)から7月28日(火)の期間限定で発売される。テイクアウト限定パフェの第1弾として登場する「パルファン パルフェ・ローズ」は、「香り」にフォーカスしたスイーツ。農薬・化学肥料・除草剤不使用で、驚くほど香り高い希少な食用ローズをトップに添えて、見た目にも華やかな1品に仕上げた。パフェは、ブラマンジェやフランボワーズのソース、ローズのアイス、グレープフルーツ・ミント・バジルのジュレなどを幾重にも重ねた。食べ進めるごとに味わいが変化するため、最後の一口まで楽しむことができる。【詳細】パルファン パルフェ・ローズ販売期間:2020年6月28日(日)~7月28日(火)販売店舗:アン グラン住所:東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階営業時間:11:00〜19:00 ※水曜定休TEL:03-5778-6161価格:1,780円(税込) ※テイクアウト限定
2020年06月28日フランス・リヨンのパティスリー、セバスチャン・ブイエのプチガトーが、2020年6月5日からリニューアルして登場いたします。フランスのクラシックなスタイルにアレンジを加えたガトーなど7種のガトーをご用意いたしました。日に日に温かくなっていくこれからの時期にぴったりなラインアップをお届けします。苺をトッピングした「苺とピスタチオのショートケーキ」やショコラ生地とアプリコットのコンフィチュールを重ねた「杏と柑橘のガトーショコラ」、マンゴーとパイナップルのコンポートにパッションフルーツのクリームを合わせた「タルトタタンエキゾティック」など、注目のフレーバーを多数ご用意いたしました。見た目だけではなく、素材や食感にもこだわったガトーの数々をどうぞご賞味ください。ケーキの王道、ショートケーキをアレンジした"苺とピスタチオのショートケーキ"ピスタチオのスポンジ生地に苺とクリームを重ねた、コントラストの美しいショートケーキです。ピスタチオを使用したスポンジ生地の味わいと苺の酸味のバランスの良い味わいが、口の中で広がります。定番のショートケーキをセバスチャン流にアレンジした一味違った味わいがお楽しみいただけます。税込:¥756 (本体価格:¥700)柑橘のさわやかな香りとビターショコラのマリアージュが楽しめる"杏と柑橘のガトーショコラ"オレンジシロップがしみ込んだショコラ生地と金柑・アプリコットのコンポートを何層にも重ね合わせました。重ねた生地をクレームショコラでコーティングし、ケーキの上にはアプリコットをトッピング。柑橘のさわやかな香りとビターで口どけのよいショコラとのマリアージュが絶品です。税込:¥702 (本体価格:¥650)フランスの伝統的な味わいを楽しめる"タルトフラン"タルト生地にバニラビーンズ入りのフランが入ったフレンチパティスリーならではのガトー。フランとは、カスタードクリームのような味わいでフランス・リヨンの店舗でも販売しているものをアレンジしました。バニラビーンズの香りと、なめらかなフランの食感がポイントです。税込:¥540 (本体価格:¥500)爽やかなフルーツを使用した彩り鮮やかな"タルトタタンエキゾティック"ココナッツアーモンド生地にパッションフルーツクリームとマンゴー、パイナップルのコンポートを重ねました。季節感たっぷりのマンゴーやパイナップル、パッションフルーツが鮮やかな彩りを演出する爽やかなタルト。ココナッツの香ばしい香りとパッションフルーツクリームの酸味が味わいのアクセントになっています。税込:¥627 (本体価格:¥580)4種のフルーツのコンポートがなめらかなチーズムースを引き立てる"赤い果実のレアチーズ"なめらかなチーズムースに、ダコワーズ生地とフルーツコンポートを合わせました。ダコワーズ生地で挟んだ苺・ラズベリー・ブルーベリー・グリオットの4種のフルーツのコンポートの下にはザクザクとしたクリスピーを入れ、食感豊なガトーに仕上げています。税込:¥648 (本体価格:¥600)今回ご紹介したガトーの他にもこだわりのガトーをご用意しております。ご自分へのご褒美や、ちょっとした記念日、お宅訪問の手土産にいかがでしょうか。◇Sébastien Bouillet / セバスチャン・ブイエ◇セバスチャン・ブイエは、フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ兼ショコラティエ。遊び心たっぷりのアートセンスと、お菓子としての美味しさを徹底的に追求するセバスチャンは、日本の食文化への理解を深めようと、年に何度も日本に足を運んでいます。美味しくて、楽しいスイーツを日本の皆様へ。進化し続けるセバスチャン・ブイエのスイーツを是非お試しください。☆公式HP(Japan): ☆公式Instagram(Japan): ☆ 店舗情報(Japan):伊勢丹新宿店、西武池袋本店、阪神梅田本店、名古屋三越栄店企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月09日パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは、暑い夏にぴったりの「マカロン アイス」全4種類を6月1日より国内直営店5店舗にて順次販売いたします。マカロン生地とアイスの夏限定スイーツ今年もサダハルアオキの夏の定番クールスイーツ「マカロン アイス」の販売を開始いたしました! バレンシア産アーモンドで仕立てたサクッとした食感のマカロン生地で、素材の美味しさをぎゅっと閉じ込めたアイスやソルベをサンドした「マカロン アイス」は全部で4種類のフレーバーが登場します。定番のショコラとピスタッシュは濃厚なアイスで、フランボワーズはさっぱりとしたソルベで仕立てました。今年の新作フレーバー「マング」はマンゴー特有のなめらかな口当たりととろけるような甘さを活かしたソルベをたっぷりとサンドしています。また、その日の気分で選べる夏限定の美味しさは、ギフトにもお使いいただけます。お好きなフレーバーをお選びいただける詰め合わせは、サダハルアオキの国内直営店5店舗で承っております。涼しげでカラフルな見た目も喜ばれる「マカロン アイス」。大切な方への夏のお手土産にいかがでしょうか。商品概要左から順に、フランボワーズフランボワーズの酸味が口いっぱいに広がるソルベは、暑い日にぴったりなすっきりとした味わい。ソルベにはフローズンのフランボワーズの果肉も練り込まれていて、ジューシーな美味しさが広がります。ショコライタリア・ドモリ社のエクアドル産カカオを使用した味わい深いショコラの美味しさはそのままに、夏でも食べやすいすっきりとした後味のアイスに仕立てました。どなたにも好まれる定番の美味しさです。ピスタッシュアイスにたっぷりとキャラメリゼしたピスタチオを加え、カリッとした食感のアクセントをプラス。ピスタチオのコクを存分に堪能できる濃厚な味わいです。【新作フレーバー】マング(マンゴー)今年初登場の新作フレーバー。まるでマンゴーにかぶりついているかのようなジューシーで濃厚な味わいは真夏に食べたくなる贅沢な味わいです。【販売店舗】国内直営全5店舗【販売期間】2020年6月1日(月)~2020年8月20日(木)(予定)※ショコラ6月1日(月)~7月7日(火) / マング 7月8日(水)~8月20日(木)(予定)【価格】各388円(税込)【サイズ】約5.5cm(Φ)×3.5cm(H)※写真はすべてイメージです。実物の仕様はすべて手作業のため、写真と異なる場合がございます。※予告なく販売期間、販売ヶ所が変更になる場合がございます。また、数に限りがございますので、予めご了承ください。サダハルアオキとはパリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ受賞、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に5店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。2012年 フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。2018年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月05日カナダに住むアラナ・ロレインさんは時々、愛犬のレキシーを犬専用のデイケアに連れて行きます。『ドギー・デイケア』は犬たちがほかの犬と一緒に楽しく遊んだりできる施設です。海外メディア『The Dodo』によると、ある日レキシーを連れてデイケアを訪れたアラナさんは、黒いメス犬に目が留まったのだそう。ルビーという名前のその犬は、なぜかほかの犬を自分の手でなでていたのです。別の日にもまたルビーがほかの犬をなでているのを見たアラナさんは「かわいいな」と思い、その様子を撮影することにします。そしてルビーの『なでなで』を見かけるたびに撮影し、それを1本の動画に編集してTikTokに投稿したところ、多くの人たちに拡散したのです。@alanahlorraineruby always trying to make friends!! ##foryou ##fyp ##foryoupage ##dogsoftiktok ##tiktokdogs ##dogdaycare♬ You’ve Got a Friend In Me - Cavetownなでられてる犬たちはやや困惑している様子。でもどうやらルビーはこうして友達になろうとしているみたいです。動画にはたくさんのコメントが寄せられています。・ルビーはみんなを愛そうとしているのよ!・笑いが止まらない!天使のような犬だわ。・このビデオ、何回見ても飽きない。ルビーの飼い主も愛犬が有名になったことを大喜び!さっそくルビーのInstagramアカウントを作ったようです。ルビーになでられている犬たちの中に激しく抵抗する子はいない様子。みんなルビーが仲よくなりたがっているのが分かるのでしょう。愛情表現の仕方はそれぞれ違うもの。これからもルビーはこの方法でたくさんの友達を作っていってほしいですね![文・構成/grape編集部]
2020年05月01日「彼氏の実家のノリについていけません」と題する女性からの投稿が、掲示板サイト「発言小町」に寄せられました。35歳の男性と交際しているトピ主さんは、彼の実家のノリが理解できないことに悩んでいます。毎日のようにグループLINEで些細なことを報告しあい、大人になっても全員の誕生日を祝いあう彼の家族。実家の冷蔵庫など、彼が「結構高いものを買い与えていること」も気になっているそうです。「正直馴染める自信があまりなく、理解に苦しんでしまいそう」と心境をつづり、「私がドライすぎですか?」と読者に問いかけています。「ドライな性格だから馴染めない」ではない可能性も?今回の投稿を読んでまず感じたのは、トピ主さんの中には、結婚前ながら既に「彼の実家 VS 自分」という対立感情があり、それが交流の障害となっている可能性です。「私より実家にお金を使ってる気がして」という記述や、お姉さんの誕生日会の日、彼が自分との食事を優先してくれた……といった記述からも、その心理が読み取れます。多くの人から聞かれる普遍的な心理ではありますが、金銭的にも時間的にも「家族より恋人を大事にすべきだ、してくれたら嬉しい」という思いがあるようですね。ご自身のことを「ドライすぎるのでは」と分析されていますが、“ドライな人”とは一般的に冷静で「人は人」と考える、他人に関心が薄い人のことを指します。トピ主さんは恋人への独占欲や嫉妬心を強く感じているという点で、悪い意味ではなく、そこまでドライな性格ではないように感じました。おそらく、感情は人並みに豊かにあるものの、それを行動や態度であまり表現しない家族で育った……ということなのでしょう。彼の家族のように頻繁には連絡を取らないし、皆で誕生日を祝うのも「せいぜい小学校高学年くらいまでだった」とのこと。二人の家族は「コミュニケーションの量」「イベントや行事の重要度」という2点で違いがあると推測できます。「違いを面白がる」姿勢が持てると、円満な関係を保ちやすい結婚は違う家族で育った者同士がするものなので、そのような“両家の常識やルールの違い”で悩む人は決して少なくありません。できるだけ近しい価値観を持った家族同士だと馴染みやすい側面はありますが、それでも何かしらの違いはあり、戸惑ったり、馴染めないと感じたりする場面がない人のほうが少数と言えるでしょう。「どうしても、この家族とは違いが大きすぎる」と感じるならば、彼と別れ、別の男性を探すのもひとつです。しかし、今の彼と円満にやっていきたい気持ちがあるならば、「違いを見つけて煙たがる」のではなく、一度「違いを面白がる」姿勢を試してみてはいかがでしょうか。そのためには「家族なんて、そもそも違って当然」という前提に立ち、ちょっぴり客観的になって“観察”しつつ、好奇心をもって楽しんでみることです。「へぇ、この家はこういうときに、こうするんだな」といった姿勢ですね。時々会う程度の義家族ならば、そのような姿勢を心がけることで、付かず離れず、憎み合わない関係を保つことができるでしょう。どうしても付き合いきれないと思うことには、「この部分は遠慮しよう」と線引きをすればいい。「この家族とはやっていけない」という最終判断をするのは、一度、前向きな気持ちで関わってみてからでも遅くはないと思います。「違う」からこそ惹かれあい、助け合える側面もそれに、可能性としてではありますが、「自分と違う家族のなかで育った彼」だからこそ、トピ主さんは魅力を感じた……という側面もゼロではないようにも思います。「無理しなくていいよ」と言っても、自分との時間を作ってくれる。そのような彼の姿勢は、感情表現が豊かな家族で育ったからこその賜物かもしれませんよね。加えて、いずれ子どもを授かることがあれば、家族を大事にして、積極的に関わろうとする彼や彼の家族の姿勢に、助けられる場面もあるかもしれません。金銭面についても、彼は自分の物や趣味に散財しているわけではないですし、自分も家族になると考えれば、「家族のために惜しみなくお金を使える」という姿勢をポジティブに見ることもできるのではないでしょうか。もちろん、彼の家族の側から嫌味を言われたり、邪険にされたりすれば嫌って当然だと思います。ただ今のところ、そういったことはない模様。一番重要なのは「彼本人と、人生を一緒にやっていけそうだ」と思えるかどうかですが、それが満たされているならば、彼の家族とも“それなりにやっていく方法”を探ってみても損はないと思います。完璧に「馴染む」必要はない、別に嫌いじゃない程度を保っておくだけで十分だ……などと考えてみるのもおすすめです。応援しています。(外山ゆひら)
2020年04月20日ラデュレ(Ladurée)から、ポップで春らしい彩りの限定パティスリーが登場。4月1日より発売される。ラデュレ2020年春の新作「フレーズ・ラデュレ・ブランシュ」「フレーズ・ラデュレ・ブランシュ」(1個 930円)香りや味はもちろん、その愛らしい姿も人を魅了して止まない春の果物、イチゴ。そのイチゴの魅力をそのまま表現したラデュレの定番パティスリー「フレーズ・ラデュレ」に、この春、白イチゴがお目見え。バニラのムースクリーム、イチゴのコンフィ、イチゴ、ココナッツ風味のダックワーズビスキュイ生地をイチゴをかたどった白いホワイトチョコレートで包み込んだ「フレーズ・ラデュレ・ブランシュ」。4月1日から30日まで、銀座店にて限定販売。「フレーズ・ラデュレ」(1個 930円)こちらは定番の“赤イチゴ”。イチゴのムースクリーム、イチゴのコンフィ、イチゴ、ココナッツ風味のダックワーズビスキュイ生地をイチゴをかたどった赤いホワイトチョコレートで包み込んだ「フレーズ・ラデュレ」。4月だけの限定パティスリーと一緒に、可愛らしい紅白のイチゴでテーブルを彩ってみては?渋谷松濤店限定の新作ロールケーキ「ロール・ケーク・イスパハン」渋谷松濤店限定の新作ロールケーキ「ロール・ケーク・イスパハン」(1個 4名用 / 2,580円)2019年12月の渋谷松濤店のオープンとともに登場した、ラデュレ初のロールケーキ「ロール・ケーク・ローズ・エ・フレーズ」。それに続く今作は、メゾンを象徴する定番パティスリーの一つ、“イスパハン”をイメージしたもの。ハートの形に収められたフランボワーズとライチのコンフィを、ローズ風味のやさしいクリームで包み、ふんわりやわらかいローズのジェノワーズ生地でロールした、2作目の渋谷松濤店限定ロールケーキ「ロール・ケーク・イスパハン」。繊細でやさしい口当たりとともに、バラとライチの優美な風味がいっぱいに広がる一品。4月1日から6月末まで、渋谷松濤店にて限定販売。ラデュレのパティスリーを味わいながら、春の訪れを感じて。最終更新:3月30日
2020年03月30日ホテルニューオータニ幕張は、パティスリーSATSUKIとピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のスイーツをビュッフェスタイルで楽しめる「プレミアムスイーツコレクション」を、2020年9月22日(火・祝)に開催する。なお、当初は2020年4月26日(日)を予定していたが延期となった。「プレミアムスイーツコレクション」は、パティスリー界をリードし続けるピエール・エルメと、厳選した最高級素材を使用した「スーパーシリーズ」など人気の作品を数多く生み出してきたパティスリーSATSUKIがタッグを組んだ、究極のスイーツビュッフェだ。会場には、両者を代表する至極のスイーツが、バリエーション豊かにラインナップ。パティスリーSATSUKIは、静岡県産マスクメロンを使った「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」、博多あまおうを贅沢に使った最上級のショートケーキ「新エキストラスーパあまおうショートケーキ」など、1ピース3,000円以上する高級ケーキを用意。また、八丈島産ジャージー牛乳のコクと自家製ラムレーズンが絶妙な「東京スーパーチーズケーキ」や、14層の濃厚な味わいが楽しめる「スーパーオペラレジェール」など、シェフの独創性が詰まったスイーツも並べる。さらに、マカロンや人気のボンボンショコラなど、ピエール・エルメ・パリを代表する個性豊かなスイーツも種類豊富にラインナップ。スイーツ以外にも、ホテルメイドブレッドで作るオリジナルサンドウィッチや豆乳カレーそば、ピッツァといった食事メニューを展開する。【詳細】プレミアムスイーツコレクション開催日:2020年9月22日(火・祝)※2020年4月26日(日)を予定していたが延期となった。予約はそのまま振替日に変更。場所:ホテルニューオータニ幕張 ホワイエ(2階)住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2丁目120-3時間:1部 11:30~13:30 / 2部 15:00~17:00料金:大人 11,000円(税込)、小学生 8,000円(税込) ※サービス料込み。※利用は小学生以上。※予約はホテルウェブサイトのみで受け付け。※メニューは変更になる場合あり。※新型コロナウイルス感染症の拡散防止、健康と安全を考慮し、メニューアイテムの個別盛りおよびスタッフによる取り分けで提供。<払い戻し詳細>払い戻し希望の場合は、下記の払い戻し受付期間中までに連絡。払い戻し期間:2020年5月10日(日)【問い合わせ先】TEL:043-297-7676(宴会予約 平日11:00~19:00 / 土・日・祝 9:00~19:00)
2020年03月28日