メゾン キツネ(MAISON KITSUNÉ)の2017年プレフォールコレクションは、自信を持ってジャンルのミックスを楽しむ女性像を描いている。毎日、気まぐれに洋服をコーディネートする彼女たちに向けたダイナミックな組み合わせは、マスキュリンとフェミニンが程よくブレンドされたプレイフルなワードローブだ。着想源は、2017-18年秋冬メンズコレクションと同じくアメリカンポップカルチャー、そしてパリを拠点に活動するニューヨーク出身のアーティスト、ウィリアム・クライン。クラシカルなアイテムとスポーティーなアイテムをベースに、ユーモアたっぷりのアメリカンなモチーフを散りばめて表現している。アメリカのスーパーヒーローを反映したデザインは随所に現れる。真っ赤なウールスーツは、クラシカルなシルエットにも関わらず、星条旗を想起させる白いスターモチーフでキャッチーに変換。ボーダーも同様のデザインインスピレーションで、ガーリーなミニワンピースを飾っている。繊細なラッフルを取り入れたトップスは、一見花柄にも見紛う、アメリカンコミックでよく目にする吹き出しモチーフの連鎖による模様で、新感覚のフェミニンを表現した。一方、ディテールはクラシックとミリタリーのアンサンブルによって異なるエッセンスを注ぐ。ジャンプスーツは、シェブロンコットンとシンメトリーに並んだゴールドボタンによって再解釈。また、アイコンであるキツネモチーフはカモフラージュ柄の中でかくれんぼしている。あらゆるものを共存させているが、あくまで基盤はヴィンテージプレッピースタイル。スウェットパンツには、オーバーサイズのウールコートとブラックレザーのローファー、星条旗カラーをアクセントにしたチルデンニットにクロップド丈のマニッシュなパンツといった具合。その中で、スローガンがプリントされたスウェットトップスにメンズのジャケットを羽織るなどしたスポーティーなルックは、まさに今シーズン表現した女性たちの自由な遊びが具現化されたひとつである。
2017年02月08日“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の新宿・品川・東京・大阪の全店舗で、ホワイトデーをイメージして創作したスペシャルパンケーキ『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』が登場。2017年2月15日(水)からホワイトデー当日となる3月14日(火)までの期間限定で販売される。期間限定で登場する『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』は“ピュアな愛情”をテーマに創作したオリジナルパンケーキ。サラべス自慢のパンケーキ生地にホワイトチョコレートを練りこみ焼き上げたもので、一口食べれば、しっとりふわふわの食感と共に、とろけるホワイトチョコレートの優しく甘い香りが口いっぱいに広がる。サイドには、カスタードクリーム、イチゴの果実感を楽しめる程よい酸味のベリーソースも一緒についてくるので、好みで味を調節してみてほしい。なお、2017年1月23日(月)から2月14日(火)までの期間は、バレンタインに向けたパンケーキメニュー「チョコレートホッピング」も販売されている。【概要】サラベス『ベリーホワイトチョコレートパンケーキ』価格:1,450円(税込)期間:2017年2月15日(水)~3月14日(火)店舗:ルミネ新宿店/品川店/東京店/大阪店「サラべス」 国内店舗・ルミネ新宿店住所:東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2FTEL:03-5357-7535・品川店住所:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4FTEL:03-6717-0931・東京店住所:東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3FTEL:03-6206-3551・大阪店住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1FTEL:06-6147-7257「サラベス」について「サラベス(Sarabeth’s)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)を はじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ"な味わいから人気。レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王"と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに 調理指導をしたことでも有名だ。現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、日本国内に4店舗(新宿/品川/東京/大阪)を展開している。
2017年02月04日大阪・ブラザーズカフェの人気メニュー「チョコバナナパンケーキ」が期間限定で復刻。2017年1月26日(木)から2月28日(火)までの間、ブラザーズカフェなんば店・梅田OPA店にて発売される。ファンの中で人気を集めていた「チョコバナナパンケーキ」は、キャラメリゼしたバナナとチョコレート、アーモンドを合わせた一皿。ふんわり焼き上げたパンケーキに、チョコレートソースとアーモンドをあしらい、キャラメリゼしたバナナ、ホイップクリームを添えた。男子も女子も大満足な「チョコバナナパンケーキ」は、毎日放送「魔法のレストラン」にてタレントの未知やすえが“思い出の味”として紹介したことで、再び展開されることとなった。【アイテム詳細】チョコバナナパンケーキ 1,080円(税込)発売期間:2017年1月26日(木)~2月28日(火)取り扱い店舗:・ブラザーズカフェなんば店住所:大阪市浪速区難波中1-17-13TEL:06-6644-2730・ブラザーズカフェ梅田OPA店住所:大阪市北区茶屋町1-27梅田オーパB1FTEL:06-6371-3220
2017年01月28日「ふわふわとろける三ツ星パンケーキ」「3STARS PANCAKE」に来たらまず食べたいお店自慢の一品が「ふわふわとろける三ツ星パンケーキ 」(1,100円)。スフレのようになめらかな食感のパンケーキは、たっぷりのカナダ産メープルシロップと、北海道産のアイス&ホイップクリームとの相性も抜群♡「2種のバナナキャラメリゼ」大きめのバナナを贅沢に1本使った「2種のバナナキャラメリゼ」(1,250円)は、バナナ好きのシェフの愛がたっぷり詰まったこだわりの一品です。半分にしたバナナは、片方を自家製のビターキャラメルで煮込み、もう片方はキャラメルでカリカリに炙り、生クリームと共に添えられたバナナ好きも唸る、至極の一品です。「大人のためのチョコレート」「大人のためのチョコレート」(1,400円)は、ベルギー産カカオを70%も配合した濃厚なビターチョコレートと発酵チーズのまろやかさが新しい新感覚のパンケーキ。たっぷりかかった甘酸っぱいベリーソースが飽きずに食べられる秘密だそう。スポット情報スポット名:3 STARS PANCAKE住所:神奈川県川崎市中原区市ノ坪128-1 Prima SK 武蔵小杉201電話番号:044-948-9218
2017年01月22日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」の横浜中華街店が、2017年1月14日(土)にオープンする。大阪発の人気パンケーキショップ「幸せのパンケーキ」は、表参道店のオープン直後から話題を集め、現在は全国で9店舗を展開している人気店だ。看板メニューは、店舗名にも採用されている「幸せのパンケーキ」。ベイキングパウダーを使わない無添加素材、パンケーキを蒸し焼きにするなど、20分間以上の工程をかける特殊な製法を採用をすることで生まれる、独自の“ふわふわ食感”が魅力だ。さらにパンケーキの上のホイップバターは、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用するというこだわりっぷり。今回オープンする横浜中華街店は、自然色をベースにした落ち着いたインテリアを使用し、焼き上げる調理工程を見られるオープンキッチンが採用されている。1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見れることで、運ばれてくるパンケーキへの期待感が高まりそうだ。またオープンを記念し、期間限定で「国産いちごのストロベリーチーズフォンデュパンケーキ」が登場。今が旬な苺をたっぷりと使用し、ローストされたピスタチオと直前に生のレモンの皮をすりおろすことで、フレッシュな香りが漂う上品な味わいのパンケーキに仕上がっている。【店舗情報】幸せのパンケーキ 横浜中華街店オープン日:2017年1月14日(土)住所:神奈川県横浜市中区山下町97 一石屋ビル 1FTEL:045-681-8686営業時間:11:00〜19:30 ※プレオープンのみ※翌日以降は、10:00〜20:30(L.O. 19:40)定休日:不定休座席数:52席■メニュー価格例・国産いちごのストロベリーチーズフォンデュパンケーキ 1,480円(税込)・幸せのパンケーキ 1,100円(税込)
2017年01月14日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が手掛けるパンケーキショップ「J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、バレンタインシーズン限定のパンケーキが登場。2017年1月11日(水)から2月28日(火)までの期間限定で提供される。今回J.S. パンケーキカフェが新たに提案するのは、ブラックとホワイトのそれぞれのチョコレートを使ったパンケーキに、アメリカで愛される定番スイーツ“スモア”を組み合わせた、2種のスモアパンケーキ。ブラックココアを練り込んだビターな生地をベースにした「ブラックスモアパンケーキ」は、オーブンで焼き上げたマシュマロと、生地の中のラズベリーガナッシュが、ナイフを入れた瞬間にとろけ出す一皿。グラハムビスケットやホイップクリーム、アクセントとして忍ばせた4種のベリーソースと合わせて召し上がれ。一方、ホワイトチョコレートとクリームチーズを合わせたクリーミーな甘さのソースを、生地の間にたっぷりと挟み込んだのが「ホワイトスモアパンケーキ」。トッピングのオレンジピューレと合わせれば、すっきりとした後味が楽しめる。また、このパンケーキの販売期間中、水曜日を「Black Wednesday」、金曜日を「White Friday」と名付け、18時以降はそれぞれのメニューが半額になるキャンペーンも実施される。【商品情報】■J.S. パンケーキカフェ バレンタインシーズン限定商品販売期間:2017年1月11日(水)〜2月28日(火)実施店舗:J.S. パンケーキカフェ全店メニュー・価格:ブラックスモアパンケーキ 1,180円+税、ホワイトスモアパンケーキ 1,180円+税、スモアホットチョコレート 680円+税■キャンペーン概要「Black Wednesday」&「White Friday」期間:2017年1月11日(水)〜2月28日(火)・Black Wednesday内容:期間中、毎週水曜日の18時以降は「ブラックスモアパンケーキ」を半額で提供。・White Friday内容:期間中、毎週金曜日の18時以降は「ホワイトスモアパンケーキ」を半額で提供。※他のクーポン・サービスとの併用不可。※ドリンクを注文した場合に限り有効。
2017年01月09日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」が、2016年12月22日(木)、兵庫県内初出店となる「幸せのパンケーキ神戸店」をオープンする。大阪発の人気パンケーキショップ「幸せのパンケーキ」。表参道店のオープン直後から話題を集め、現在は全国で8店舗を展開している人気店だ。9号店となる神戸店は三宮センター街沿いに立地しており、店内は自然色をベースにした落ち着いたインテリアと、焼き上げの調理工程を見られるオープンキッチンが採用されている。同店の看板メニューは、店舗名にも採用されている「幸せのパンケーキ」。ベイキングパウダーを使わない無添加素材、パンケーキを蒸し焼きにするなど、20分間以上の工程をかける特殊な製法を採用をすることで生まれる、独自の“ふわふわ食感”が魅力だ。仕上げに自家製マヌカハニーのホイップバターをトッピングしたベーシックな「幸せのパンケーキ」以外にも、濃厚なクリームソースと自家製アップルシナモングラノーラがアクセントの「紅茶ミルクパンケーキ」や、クリームチーズとマスカルポーネを合わせたチーズムースを使い、仕上げにベリーソースをたっぷりかけた「濃厚チーズムースパンケーキ」など 、様々なメニューを用意している。【店舗情報】幸せのパンケーキ神戸店オープン日: 2016年12月22日(木)※オープン日の営業時間は、10:00〜19:30住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1-6-1 パレックスビル 2F東TEL:078-392-8888アクセス:・JR東海道・山陽本線「三ノ宮」駅 徒歩7分・阪急神戸本線「神戸三宮」駅 徒歩5分・阪神本線「神戸三宮」駅 徒歩5分営業時間:10:00~20:30(ラストオーダー 19:40)定休日:不定休座席数:38席
2016年12月22日パンケーキなら、もうあれこれ試して食べ飽きちゃったしなあ… 。そう思っていた矢先に、衝撃的なレシピに出会いました!フライパンに流し込んだパンケーキ生地の上に薄切りしたリンゴをのせ、グラニュー糖を散らしてから裏返し。バターも加えて全体をなじむように焼いたら、ほらこのとおり!表面はカリカリにキャラメリゼされたリンゴが香ばしく、生地はもちもちふわふわ。後から具をトッピングすることなく、フライパンひとつで完成するので、簡単かつ見た目も鮮やか。リンゴのおいしい、今の時期だからこそのお楽しみ。一度試せばリピート必至!この冬、またまたパンケーキ熱が再燃してしまいそうです。■リンゴのパンケーキキャラメリゼ調理時間15分 446Kcalレシピ制作:フードコーディネーター 増田知子<材料 2枚分>リンゴ 1/2個薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ1卵 1個牛乳 70ml砂糖 30gグラニュー糖 大さじ2バター 20gシナモンパウダー 少々<作り方>1、リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦半分に切って芯を取る。さらに薄切りにし、分量外の塩水に放って水気をきる。2、ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。3、別のボウルに、卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、(2)を加えて混ぜる。4、小さめのフライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて中火で温め、生地の半量を流し入れて上に(1)の半量を放射線状にのせ、フライパンに蓋をして弱火で3分焼く。5、リンゴの表面にグラニュー糖大さじ1を散らしてから裏返し、バター10gを加え、全体になじむようにフライパンをゆすりながら、中火で4分程焼く。6、リンゴ全体に焼き色がついたら器に盛り、シナモンパウダーを振る。同様にもう1枚作る。お気に入りのお皿と合わせて、バニラアイスも添えて。パチリとSNSに投稿すれば、たくさんの「いいね!」も間違いなし!
2016年12月08日カフェ アクイーユ(café accueil)のクリスマス限定メニュー「ストロベリーツリーパンケーキ」が、2016年12月1日(木)より発売される。1903年創業のパリの老舗サロン「サロン・ド・テ アンジェリーナ」などで経験を積んだ松下祐樹がシェフパティシエを務めるカフェ アクイーユは、2015年にはパンケーキ情報サイトで全国第1位を獲得しているパンケーキ専門店だ。定番メニューに加えて季節ごとに限定メニューを展開している「カフェ アクイーユ」が今回クリスマスに向けて考案したのが、まるでクリスマスツリーのように装飾が施された「ストロベリーツリーパンケーキ」。特製ベリーソース、たっぷりトッピングした苺、バニラアイスが織りなす甘酸っぱい味わいがクリスマス気分を盛り上げてくれる、見た目にも華やかな一皿となっている。【商品情報】「ストロベリーツリーパンケーキ」発売日:2016年12月1日(木)販売店舗:カフェ アクイーユ 恵比寿、カフェ アクイーユ マルイシティ 横浜【店舗情報】■カフェ アクイーユ 恵比寿住所:東京都渋谷区恵比寿西 2-10-10営業時間:11:00〜23:00TEL:03-6821-8888■カフェ アクイーユ マルイシティ 横浜住所:神奈川県横浜市西区高島 2-19-12 マルイシティ横浜4階営業時間:10:30〜20:30TEL:045-534-6661
2016年12月04日EGGS ’N THINGS JAPANから、クリスマスシーズンに向けて『ミックスベリーとホワイトチョコのココアパンケーキ』、『クリスマスパーティーメニュー』を12月1日(木)~12月25日(日)に販売されます。また、同期間中「パンケーキ無料券」をプレゼントする「クリスマスフォトコンテスト」キャンペーンも実施されます。ミックスベリーとホワイトチョコのココアパンケーキ今年のクリスマスパンケーキは、同店人気商品であるパンケーキの生地にココアを練り込んだココアパンケーキにたっぷりのホイップクリームとココアと相性抜群のフレッシュなイチゴを使用したミックスベリー、ホワイトチョコを添えたパンケーキを用意。ココアの風味豊かなパンケーキとなめらかで口当たりの良いホイップクリーム、ホワイトチョコの濃厚な甘さ、ベリーの酸味などのハーモニーを楽しめます。また、ホイップクリームの上にはピスタチオをのせてクリスマスツリーをイメージ。Eggs ’n Thingsならではのクリスマスの楽しいひと時を、美味しく、華やかにしてくれそうですね♡商品名:『ミックスベリーとホワイトチョコのココアパンケーキ』価格:1,650円(税別)販売期間:2016年12月1日(木)~12月25日(日)取扱店舗:国内全店舗公式HPクリスマスパーティーメニューローストチキンとガーリックシュリンプ、スパムむすびをメインに、デザートには同店人気商品のパンケーキをクリスマス仕様で用意。アヒポキやロミロミサーモンなどハワイを感じられるロコフードに人気のエッグスンリースサラダを加え、Eggs ’n Thingsのクリスマスを存分に楽しむことができるクリスマス限定のパーティーメニューです。クリスマスパーティーメニューは17時以降のディナータイムのみで、当日のオーダーも可能です。予約はコチラキャンペーン「クリスマスフォトコンテスト」同期間にキャンペーンが実施されます。このキャンペーンは、Eggs ’n Thingsで食事をするお客さんのHau’oli(ハウオリ=ハワイ語で「楽しい、うれしい」)なひと時を投稿してもらうキャンペーンです。<キャンペーン概要>■実施期間:2016年12月1日(木)~12月25日(日)■対象店舗:国内全店舗※仙台店は対象外です。■コンテスト対象商品:『ミックスベリーとホワイトチョコのココアパンケーキ』 価格:1,650円(税別)『クリスマスパーティーメニュー』価格:3,000円(税込)/お一人様■キャンペーン参加条件:Eggs ’n Thingsの公式アカウント(eggsnthings_jp)をフォロー頂き、クリスマスメニューとご一緒に「Merry Christmas」な写真をハッシュタグ「#メリーエッグスン」をつけてInstagramに投稿された作品の中から厳選した50作品(50名様)に、「パンケーキ無料券」が1枚プレゼントされます。キャンペーン特設サイト
2016年11月30日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、クリスマスに向けたパンケーキやパーティメニューが登場。2016年12月1日(木)から25日(日)まで発売される。クリスマスツリーを表現したパンケーキ2016年のクリスマスパンケーキは、生地にココアを練り込んだココアパンケーキに、フレッシュなイチゴやブルーベリー、そして濃厚な甘さのホワイトチョコをトッピングした一品。中央には、なめらかで口当たりの良いホイップクリームをたっぷりと。さらにホイップクリームの上にピスタチオをふりかけ、クリスマスツリーをイメージしたデザインに仕上げた。クリスマスパーティーメニューもまた同期間中に、17:00以降のディナータイム限定のクリスマスパーティーメニューも登場。ローストチキンとガーリックシュリンプ、スパムむすびをメインに、デザートにはクリスマスパンケーキが用意されている。【詳細】エッグスンシングスのクリスマス■ミックスベリーとホワイトチョコのココアパンケーキ販売期間:2016年12月1日(木)〜25日(日)価格:1,650円(税込)取り扱い店舗:全国店舗■クリスマスパーティーメニュー販売期間:2016年12月1日(木)〜25日(日)価格:1人 3,000円(税込)取り扱い店舗:全国店舗※17:00以降のディナータイムのみ。2名より受付。※写真は3名分。※予約は公式HPを参照。
2016年11月25日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」が、クリスマスメニュー「奇跡のパンケーキ ミルキーストロベリー」を2016年12月1日(木)より発売開始する。「フリッパーズ」は2016年7月に1号店となる下北沢店を、秋には自由が丘店と吉祥寺店もオープンした。コンセプトは“最高の一皿”。素材本来の力を生かした製法で、ふわふわで口の中で溶ける新食感の「奇跡のパンケーキ」を提供している。「奇跡のパンケーキ ミルキーストロベリー」は、いちごの甘酸っぱさとミルキーな優しい甘みを絶妙に絡み合わせたメニュー。ふわふわでキメ細かなパンケーキ生地の上には、北海道・美瑛産の牛乳を使ったクリームをベースに作った、甘酸っぱいストロベリークリーム、濃厚でコクのあるミルククリームをたっぷりと添えて。国産いちごのトッピング、さらにホワイトチョコレートを雪のように散りばめて仕上げたクリスマスらしい一皿だ。【詳細】奇跡のパンケーキ ミルキーストロベリー価格:1,400円+税発売日:2016年12月1日(木)取り扱い店:・フリッパーズ 下北沢店住所:東京都世田谷区北沢2-26-20 1F・自由が丘店住所:東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F・吉祥寺店住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
2016年11月18日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が展開するJ.S.パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)が11月22日から12月25日まで、クリスマス限定メニューを提供する。今回提供されるのは、「Frost Wonderland」がテーマのフローズンパンケーキ(1,480円)。3段に重ねたブラックココア入りのパンケーキ生地の上に濃厚な北海道産マスカルポーネをたっぷりと絞り、苺やラズベリーを贅沢にトッピングした。ふわふわのパンケーキをそのまま凍らせたような新触感のパンケーキとなっている。また、12月21日に中野セントラルパーク店で、22日にマークイズみなとみらい店で、チョークグラフィックアーティスト・SISTER CHALKBOYによるクリスマスカードを作るワークショップを開催。暖かみのある手描きのグラフィックが人気のSISTER CHALKBOYとともに、パンケーキを楽しみながら大切な人へ贈るクリスマスカードを作ることができる。参加費は2,500円で定員は各日15名。なお、期間中は店内の一部装飾やグラフィックにもSISTER CHALKBOYの描く文字やイラストが使用される予定だ。
2016年11月16日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が展開しているJ.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)からクリスマス限定メニュー「苺とマスカルポーネのフローズンパンケーキ」が2016年11月22日(火)より発売される。クリスマス限定メニューは、ふわふわのパンケーキをそのまま凍らせた新食感のフローズンパンケーキ。3段に重ねたブラックココア入りのパンケーキ生地の上には濃厚な北海道産マスカルポーネをたっぷりと絞っており、口の中に入れた瞬間に冷たいクリームが絶妙なハーモニーでとろけ出す。パンケーキの上には苺やラズベリーを贅沢にトッピングし、シャリシャリとした食感が楽しい一皿だ。ひんやり冷たいデザートを堪能しに、店頭に足を運んでみてはいかがだろうか。【概要】苺とマスカルポーネのフローズンパンケーキ価格:1,480円+税期間:2016年11月22日(火)~12月25日(日)実施店舗:J.S. パンケーキカフェ全店
2016年11月14日寒くなるにつれ、おいしさを増す野菜のひとつが、ホウレン草。ホウレン草といえば、鉄分が多く含まれていることが知られていますが、このほかにも実は、βカロテン、ビタミンC、カリウム、葉酸などの栄養素がたっぷり。貧血予防に加え、免疫力を高めて風邪予防、冷え性や肌荒れ対策としてもおすすめの万能野菜です。古くから親しまれてきたホウレン草の代表的なレシピ、ゴマ和えと白和え。この2つをカンタンにミックスさせてしまったのがこのレシピ!市販のゴマ豆腐を使うので、忙しい夜にも大助かり。甘みを増したホウレン草の滋味深い味わいを楽しめます。■ホウレン草ゴマ豆腐和え調理時間10分 108Kcalレシピ制作:料理家 保田美幸<材料 2人分> ホウレン草 1束 塩 少々ゴマ豆腐(白) 120g砂糖 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ2<作り方>1、ゴマ豆腐は網に通してボウルに入れ、砂糖、薄口しょうゆを加えてよく混ぜる。2、ホウレン草は塩を入れた熱湯に根元から入れ、サッとゆでて冷水に取る。粗熱が取れたら、水気を絞って長さ4~5cmに切り、(1)のボウルに入れて和え、器に盛る。ホウレン草の根元のピンクの部分も栄養素が含まれているので、切り落としすぎないように。ゆでたあとは水気をしっかり絞るようにしましょう。
2016年10月29日ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)の定番メニューとして11月1日より、「アメリカの朝ごはん(パンケーキ)」(1,500円)が仲間入りする。家庭ではもちろん、カフェやダイナーでも食べられるアメリカで人気の朝ごはんメニューである“パンケーキ”。ワンポレートには、ホイップバターをのせたパンケーキとカリカリに焼いたベーコンに甘いメープルシロップをたっぷりとかけ、目玉焼きにジャガイモと玉ねぎを炒めたホームフライが添えられる。またワールド・ブレックファスト・オールデイでは、同日より12月28日まで期間限定でイギリスの伝統的な朝ごはん“フルブレックファスト”を「イギリスの朝ごはん」(1,500円)として提供開始する。
2016年10月27日「幸せのパンケーキ」の東北第1号店が、宮城・仙台に、2016年10月21日(金)オープンする。大阪発のパンケーキショップ「幸せのパンケーキ」は、京都や渋谷など、全国に店舗を広げる人気ショップ。東北初出店となる仙台店は、仙台の中心地、一番町商店街に位置する。通常のパンケーキと「幸せのパンケーキ」の大きな違いは、その“ふわふわ食感”。手間ひまをかけたその調理工程に秘密がある。材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つ直前に仕込む。また、従来のパンケーキでは数分程度で焼き上げるところを、蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用している。パンケーキの上のホイップバターは、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用。人気のパンケーキを是非堪能してみては。【概要】幸せのパンケーキ 仙台店オープン日:2016年10月21日(金)所在地:宮城県仙台市青葉区一番町3-11-15 仙台フォーラス2階TEL:022-264-5480営業時間:10:00~20:30定休日:不定休座席数:73席■レギュラーメニュー・幸せのパンケーキ 1,100円(税込)・紅茶ミルクパンケーキ自家製グラノーラがけ 1,350円(税込)・濃厚チーズムースパンケーキベリーソースがけ 1,280円(税込)
2016年10月21日1「eggcellent 六本木ヒルズ店」 ふわっふわのココナッツパンケーキ「eggcellent(エッグセレント)」は“朝文化発信基地”をコンセプトに、こだわりの料理をいただけるカフェレストランです。充実した朝を過ごすことでその日1日のパフォーマンスが高まると確信したオーナーが、豊かな朝文化を届けたいという熱い想いで店をオープンさせました。こちらでいただけるのは、ふわっふわで、幸せの象徴のようなココナッツパンケーキ(1,400円)。ソースがたっぷりかかっていて、ココナッツのいい香りが鼻をくすぐります。もちもちとしてボリューミィなものの、思ったよりも軽い口当たりで、ペロリと食べてしまえそうです。スポット情報スポット名:eggcellent 六本木ヒルズ店住所:東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット ハリウッドプラザ1F電話番号:03-3423-00892「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」 ニューヨーカーが絶賛したブルーベリーパンケーキNYでしか味わえなかった「クリントン・ストリート・ベイキング」が、海外初出店先、世界で第2店舗目として選んだのは、東京・表参道。ニューヨークでNo.1のパンケーキが食べられるとあって、オープンから2年半が経った今でも、開店と同時に満席になってしまうほどです。看板メニューは、ニューヨークNo.1パンケーキとして評判のブルーベリーパンケーキ! ブルーベリーが練り込まれたパンケーキ生地と溶かしメープルバターに、たっぷりのブルーベリーが絶品。外はサクッカリッとしているのに中はふんわりで絶妙なバランス。正式なメニュー名は「パンケーキwithメープルバター」(1,600円)。ブルーベリー/バナナとクルミ/チョコレートの3種類から選べます。スポット情報スポット名:クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー住所:東京都港区南青山5-17-1 YHT南青山ビル電話番号:03-6450-59443「PATH」 フランスで修業したパティシェが提供するダッチパンケーキ渋谷のビストロ「ROJIURA」の原太一さんと、フランスで修行をしたレストランパティシエの後藤裕一さんとがタッグを組んではじめた「PATH」。夜はカジュアルなフレンチのコース料理、朝は8時からモーニングメニューと、一日中美味しい食事が楽しめる、ファッション業界や出版業界の食通の人々が連日のように訪れる、今、注目のお店です。朝食の1番人気メニューは「ダッチパンケーキ 生ハムとブッラータ」(1,500円)。生地はサクサク&ふわふわとしていて、クリーミーなブッラータとの相性も抜群。塩気のある生ハムに、メイプルシロップをかけた“甘じょっぱい”組み合わせも最高です。スポット情報スポット名:PATH住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT1F電話番号:03-6407-0011
2016年10月16日ジャーナル スタンダードが提案する「J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」より、抹茶など秋の味覚とパンケーキとを組み合わせた新メニューが登場。2016年11月2日(水)より展開する。良質な愛知県産西尾の抹茶を使用した「抹茶と丹波黒豆のパンケーキ」は、ふんわりとしたパンケーキ生地に、濃厚な抹茶のガナッシュをたっぷりと施したもの。大粒の丹波産の黒豆を混ぜ込んだきなこのジェラートに、北海道産の小豆、そして上品に金箔を散らした贅沢な一皿。芳醇な香りが漂う。「抹茶のあんみつパフェ」は、抹茶のブランマンジェに、黒豆、白玉、濃厚クリーム、そして2種のジェラートを盛り合わせたもの。濃厚な抹茶ソースをかけるとまた違った味が楽しめそう。【概要】展開期間:2016年11月2日(水)~11月20日(日)メニュー:・抹茶と丹波黒豆のパンケーキ 1,380円+税・抹茶のあんみつパフェ 680円+税・パンケーキパイ (ラムレーズンバター) 350円+税展開店舗:J.S. PANCAKE CAFE全店中野セントラルパーク店 / ルミネ立川店/町田モディ店 / ららぽーと富士見店 / ラゾーナ川崎店 / テラスモール湘南店 / マークイズみなとみらい店 / 名古屋ラシック店 / 天王寺ミオ店 / くずはモール店 / 札幌ステラプレイス店 / 金沢百番街Rinto店
2016年10月06日「カフェ アクイーユ(café accueil)」で、ジャック・オ・ランタンをイメージしたハロウィンパンケーキを提供。2016年10月3日(月)から10月31日(月)まで恵比寿(東京)、横浜の店舗で楽しめる。パンケーキ生地に特製パンプキンクリームを組み合わせ、一緒に添えられた塩カボチャをトッピングしている。カフェ アクイーユ恵比寿住所:東京都渋谷区恵比寿西2-10-10営業時間:11:00 ~ 23:00問合わせ先:03-6821-8888カフェ アクイーユ マルイシティ 横浜)住所:神奈川県横浜市西区高島2-19-12 マルイシティ横浜 4 階営業時間:10:30~20:30問合わせ先:045-534-6661
2016年10月04日ハワイ仕込みのパンケーキが評判のレストラン・Eggs 'n Things(エッグスンシングス)に、昨年人気を博した「ハロウィンスペシャルパンケーキ」が登場します。さらに不気味なハロウィン限定ドリンクも販売。どちらも販売期間は10月1日(土)~10月31日(月)までです。ハロウィンムード満点、今だけの絶品パンケーキを食べに行ってみませんか。エッグスンシングスにハロウィン限定の特別メニューが登場!昨年エッグスンシングス全店で評判を博した「ハロウィンスペシャルパンケーキ」が、今年はさらにパワーアップして登場します。イメージは怪しい雰囲気漂うハロウィンの夜。ムラサキイモソースで仕上げられたパンケーキに、“血の海”のような真っ赤なラズベリーソースとブルーベリーが盛り付けられ、よりハロウィンらしい一皿に仕上げられています。また、今年はパンケーキに加えてハロウィン限定ドリンクも販売される予定です。真っ赤なストロベリーソース入りの注射器がグラスに添えられた限定ドリンクは、ハロウィン気分をより一層高めてくれること間違いありません。では、さっそく各商品の詳細を見ていきましょう。●ハロウィンスペシャルパンケーキ価格:1,400円(税別)パンケーキの上にたっぷりかけられた鮮やかな紫色のソースは、ムラサキイモのペーストをベースにカスタードクリームなどが加えられたもの。なめらかな口当たりが特徴で、ムラサキイモの素朴で優しい甘味が味わえる一品です。さらに今年は、血の海に見立てたラズベリーソースとブルーベリーもトッピング。パンケーキに乗せられた甘酸っぱいラズベリーとほのかな甘みのマンゴーもかわいらしく、ハロウィン気分を盛り上げてくれますよ。●ハロウィンスペシャルドリンク価格:550円(税別)「ハロウィンスペシャルドリンク」はハロウィン仕様のブルーのレモネードに、ストロベリーソース入りの注射器が添えられたドリンクです。この血のように真っ赤なストロベリーソースをグラスへ注入すると、中でゆっくりと滴り落ち、混ぜれば不気味な色に変化します。遊び心溢れた演出が楽しめるドリンクです。ハワイ生まれのレストラン、「Eggs 'n Things(エッグスンシングス)」とは?Eggs 'n Thingsはハワイ発のカジュアルレストランです。 1974年にハワイで誕生して以来、“All Day Breakfast”をコンセプトに朝に限らず、昼でも夜でも美昧しくてボリューム感のあるブレックファーストメニューを提供しています。地元民はもちろん世界中からも多くの観光客が訪れ、連日賑わいを見せています。目玉メニューはハワイで1番おいしいと評判のパンケーキです。そのほかにもオムレツやエッグベネディクト、フレンチトーストやハワイの代表的料理・ロコモコなどが味わえます。また、ディナータイムにはハワイの伝統料理・ロコフードやボリュームのあるアメリカンな料理なども用意。朝食からディナーまで、さまざまなシチュエーションで利用できます。イベント詳細販売期間:2016年10月1日(土)~10月31日(月)取扱店舗:エッグスンシングスの国内全店舗公式サイト:
2016年09月28日スポーツカジュアルスタイルを提案する「アディダス ネオ(adidas neo)」より、洗練された現代のトレンドとスポーツをミックスした、2016年秋冬ストリートコレクションが登場。2016年秋冬ストリートコレクションは、adidas ONLINE SHOP、スポーツオーソリティーadidas neo SHOPにて発売。本コレクションでは“CONTEMPORARY SPORT”をテーマに、スポーツ要素の高い光沢感のある素材をファッションアイテムに取り入れ、トップスのシルエットはオーバーサイズに、ボトムスをテーパードにすることで、モードとスポーツを融合させた仕上がりになっている。快適でありながら毎日のスタイルに取り入れやすい、新しいライフスタイルスポーツウェアのカタチを提案。さらに、「アディダス ネオ」の定番モデルスニーカー「VALCLEAN」より、ニューモデル「VALCLEAN2」が登場。シンセティックヌバックレザー素材を採用した、秋冬シーズンらしい一足。WOMENSSTR BL デザインスウェット W(AZ4321) / (AZ4320)¥5,490(税抜) 全4色STR BL スウェット9ブタケパンツ W(AZ6526) / (AZ4325)¥4,990(税抜)MENSSTR BL ビックシルエットスウェットパーカー M(AZ6684) / (AZ6681)¥6,490 (税抜) 全3色STR BL スウェットロングパンツ M(AZ8515) / (AZ8514)¥5,490 (税抜)FOOTWEARVALCLEAN2(AW4642) / (AW4643) / (AW4644) / (AW4697) *unisex¥4,900(税抜)VALCLEAN2 W(AW4747) *womens only¥4,900(税抜)
2016年09月14日ホテルニューオータニ東京及び大阪にて、「キャラメルマロンパンケーキ」が2016年11月30日(水)まで提供される。健康志向の食材に着目し、イタリア産リコッタに、米粉、栄養価が高くヘルシーな雑穀“Jシリアル"パウダー、玄米卵、そして健康と美容に欠かせない“酵素"を加えてヘルシーな生地に仕上げた。片面を和三盆糖をキャラメリゼすることで、半面はカリッと半面はしっかりとした食感に。一緒に添えるのは、旬の渋皮の栗。それに加えて、羊羹(ようかん)ジュレ・アーモンドカスタードクリームなどを散らした。メープルシロップはカナダ産で全3種類が用意され、いずれも希少で透明度が高い。好みに合わせて、程よい甘さから、濃厚な甘さと香りを楽しめるシロップをチョイスできる。【概要】ニューオータニ特製キャラメルマロンパンケーキ期間:2016年11月30日(水)まで (東京は既に提供、大阪は9月16日より)時間:11:00~17:00料金:2,500円+税 ※サービス料別・ホテルニューオータニ東京パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1[予約・問合せ]TEL:03-5275-3177(SATSUKI直通)ホテルニューオータニ大阪オールデイダイニング「SATSUKI」大阪府大阪市中央区城見1−4−1JR大阪環状線 大阪城公園駅 徒歩3分地下鉄長堀鶴見緑地線 大阪ビジネスパーク駅 徒歩3分[予約・問合せ]Tel:06-6949-3234(SATSUKI直通)
2016年09月11日the life mapは9月11日~13日、パンケーキブロガー「たっちゃんずパンケーキ部」が開発した「玄米パンケーキ」を、同社運営のイタリアンダイニング「渋谷Bee House」(東京都渋谷区)で販売する。1日100食限定。「たっちゃんずパンケーキ部」は、有名パンケーキブロガー「たっちゃんず」さんが所属する団体。「たっちゃんず」さんは、これまでに1,000種類以上のパンケーキを食べ歩いた経験を持つという。今回、期間限定で発売するパンケーキは、栄養価が高い「玄米」に注目して開発した"食べて美しくなるパンケーキ"。パンケーキはおいしいが、毎日食べ続けると健康面への懸念があることから、パンケーキで使う小麦粉を玄米に置き換えて作るという考えにたどり着いたという。パンケーキは、玄米の栄養価はそのままに食べやすくした「超高水加圧玄米」使用のパンケーキミックスを使って焼き上げる。超高水加圧玄米は、特殊な高水加圧技術で作られたもので、今までの玄米よりも消化吸収しやすいとのこと。「玄米パンケーキ ハニーモンテビアンコ」(1,200円・税別)は、チーズをたっぷりと振りかけたパンケーキ。ハニーモンテビアンコとチーズのコラボレーションが楽しめるという。「渋谷Bee house」のハチミツかけ放題のサービスも受けることができる。
2016年09月05日ボトル6つで出来るきれいな色のミックスジュース。これがちょうど1日の生活リズムに合ってデ トックス効果を生みます。抗酸化作用いっぱいのミックスジュースは、身体の浄化を助けます。食べ過ぎ時の後、明日は食べ過ぎそうと言う日にするデトックスメニューです。こんな悩みがあるなら!夕方になると足がむくんでパンパンになってしまう。家に着くときにはお腹が絶対にペコペコ。最近肌がくすんでいる。どうして毎日悩み事があって、計画的にいかないのでしょうか。そんな方にオススメなのが、24時間で出来るデトックス 。ミックスジュースのみの優しい1日断食法で、ヨーロッパのデトックスをしているプロが教えている方法です。24時間デトックスのルール食事は摂らないで、ボトル6本分のそれぞれ異なった食材のミックスジュースを決められた時間に 摂ります。ミックスジュース飲む順番を変えたり、飲み忘れたりしてはいけません。ミックスジュースは、飲む直前に作るのが1番です。または数時間であれば冷蔵庫に置いておくことができます。時間をかけてゆっくりとボトル飲むようにしてください。(少なくとも30分かけてゆっくり飲みましょう。)こうすることで、1日のバランスを保つ摂取の仕方ができます。8:30 デトックスデー 開始!材料:りんご、ほうれん草、きゅうり、パイナップル、レモンエネルギーを供給する最初のドリンク。しっかりと朝食を摂ると1日の過ごし方が良くなります。11:00空腹で辛い時間帯材料:にんじん、オレンジ、レモン、ローズヒップしっかりとしたデトックス効果を発揮します。味わいながらゆっくりと昼食のつもりで飲みます。これで驚くほど満腹感を感じます。14:00材料:りんご、トマト、セロリ、レモン、ビーツ、アボカドこの時点で午後の半分近くまで過ごせました。この時点で肌が、いつもより輝いているのを感じる女性もいます。16:00 おやつ材料:ラズベリー、いちご、きゅうり、バナナ、ブルーベリー、りんご、レモン今回はピンク色のボトルを飲もう!とても美味しくて気分も良くなります。19:00 夕食はむくみ止め材料:抹茶、りんご、きゅうり、セロリ、キュウイ、レモンこれで夕食を食べなくても栄養たっぷりです。22:00最後のボトルで幸せな睡眠材料:バナナ、ライム、ピーナツ、チョコレートチョコレートは心を癒してくれる甘いボトルです。カカオをそのまま飲みような感覚になります。おなかの中は満腹感でしっかりと眠ることができます。ぜひ実践して、心地の良い眠りに繋げてくださいね。
2016年09月03日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)のパンケーキカフェ「J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」では、秋のフェア「A TASTE OF AUTUMN」を開催。2016年9月5日(月)より、第1弾メニューが自由が丘店を除く計12店舗で販売される。期間中は、“日本の品格”をテーマに、日本の秋の味覚を詰め込んだパンケーキを順次展開。なかでも注目の「和栗のモンブランパンケーキ」は、ふわモチの食感の生地に上品な甘さの和栗クリームと熊本産の渋皮栗を贅沢に使用したボリュームたっぷりの一品。ピーカンナッツの歯ごたえと、程よい酸味のイチジクがアクセントとなっている。また、ハロウィンシーズン限定「黄金かぼちゃのハロウィンパンケーキ」も10月3日(月)より提供される。ブラックココア入りの生地に、糖度が20度以上もある北海道産の有機かぼちゃのピューレと、濃厚なバニラアイスをダイナミックに乗せ、チョコレートソースを掛けて仕上げた。ワッフルコーンから溢れ出るマシュマロや、バニラアイスを食べ進めると顔を出すかぼちゃなど、各所にハロウィンらしい驚きが盛り込まれている。なお、一足早く「和栗のモンブランパンケーキ」を堪能できる先行試食会も実施されるので合わせてチェックを。【詳細】A TASTE OF AUTUMN開催期間:2016年9月5日(月)~11月21日(月)実施店舗:J.S. PANCAKE CAFE(自由が丘店を除く計12店舗)メニュー例:■9月5日(月)~10月31日(月)展開メニュー・和栗のモンブランパンケーキ 1,380円+税・紫芋のスイートポテトタルト 580円+税・シャインマスカットパフェ 880円+税※なくなり次第終了。※一部店舗でのみ取り扱い。■ハロウィンシーズン限定メニュー ※10月3日(月)~10月31日(月)・黄金かぼちゃのハロウィンパンケーキ 1,380円+税【先行試食会】内容:5組10名限定で通常1,380円+税の「和栗のモンブランパンケーキ」(1ドリンク付)を500円で提供。予約日程:9月1日(木)~4日(日)18時以降※開催日程及び日数は各店ごとに異なる。詳細は直接店舗へ問い合わせを。
2016年08月25日「幸せのパンケーキ」京都店が、2016年8月14日(日)、京都市・中京区にオープンした。大阪発の人気パンケーキショップ「幸せのパンケーキ」。京都店は、2016年6月にオープンした渋谷店に続く7店舗目となる。看板メニューは、店舗名にもなっている「幸せのパンケーキ」。ベイキングパウダーを使わない無添加素材、20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用をすることで、通常のパンケーキとは違う独自のふわふわ食感を実現。仕上げには自家製マヌカハニーのホイップバターをトッピングしたシンプルな一品だ。その他の定番メニューに加え、今回は京都らしい和の味わいが楽しめる限定メニューが登場。抹茶を使用したパンケーキに小倉バターをトッピングした「有機抹茶の小倉バターパンケーキ黒蜜添え」と、焙じ茶の香ばしい香りが楽しめる「焙じ茶ティラミスパンケーキ黒蜜添え」の2品が、京都店限定で提供される。【店舗情報】「幸せのパンケーキ」京都店オープン日:2016年8月14日(日)住所:京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師上る伊勢屋町354-1 伽羅ビル2FTEL:075-257-7777営業時間:10:00~20:30定休日:不定休座席数:34席<メニュー例>■限定メニュー・有機抹茶の小倉バターパンケーキ黒蜜添え 1,280円(税込)・焙じ茶ティラミスパンケーキ黒蜜添え 1,280円(税込)■レギュラーメニュー・幸せのパンケーキ 1,100円(税込)・紅茶ミルクパンケーキ自家製グラノーラかけ 1,350円(税込)・濃厚チーズムースパンケーキベリーソースかけ 1,280円(税込)
2016年08月20日エッグスンシングス(Eggs 'n Things)から、森永乳業の「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」を使用した新作パンケーキ「マンゴーパンケーキ with エアーチーズケーキ」が登場。2016年8月1日(月)から31日(日)までの期間、国内全店舗で販売される。森永乳業とのコラボレーションによって生まれた新作パンケーキには、エッグスンシングスのオリジナルホイップクリームに森永乳業「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」、牛乳、レモン果汁などを加え、まるでチーズケーキのような味わいに仕上げたホイップクリームをたっぷり使用。クリームチーズの濃厚でコクのある風味とレモンの爽やかさを感じるホイップクリームは、パンケーキとの相性ぴったり。仕上げには人気のマンゴーとマンゴーパッションソースをトッピングした、見た目も華やかな一皿だ。【商品情報】マンゴーパンケーキ with エアーチーズケーキ販売期間:2016年8月1日(月)〜31日(日)価格:1,500円+税取扱店舗:国内全店舗
2016年07月30日ナッツやドライフルーツ、チョコなどを各自の好みに応じて混ぜ合わせて作る「トレイル・ミックス」をご存じですか?、アメリカでは、専用売り場もあり、おやつの定番です。トレイル(Trail)とは、英語で「山中の小道」という意味。もともと、ハイキングや登山など、アウトドア・アクティビティの栄養補給食として登場しました。近年は、栄養価や抗酸化力が高いヘルシーなおやつとしても脚光を浴びています。素材を混ぜるだけで簡単に作れるので、量り売りで材料を買って、好みのミックスを作る人も少なくありません。あなたも家族のお出かけ前に、オリジナルのトレイル・ミックスを作ってみませんか? ここではミックスする時のヒントをまとめました。1.ナッツ、シード類アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ピスタチオ、ピーカンナッツ、くるみ、マカダミアナッツなど、種類が豊富なナッツ類。タンパク質や繊維、ビタミンEといった栄養価が高いマストアイテムです。また、かぼちゃやひまわりの種といったシード類もナッツ同様栄養価が高いので、ナッツアレルギーの方はこちらをどうぞ。また、スーパーフードとして注目されているココナッツやヘンプシード、フラックスシードなどを加えるのも、おすすめです。塩味がついていたり、キャラメルコーティングしたものも売られているので、食べやすさと塩分、糖分のバランスを考えて、好みのものを選びましょう。 2.ドライフルーツ定番のレーズンに加え、アメリカで人気があるのは、チェリー、デーツ、クランベリー、ブルーベリー、アプリコット、マンゴー、それにバナナチップ。食物繊維やビタミンが豊富で、自然な甘さをプラスできます。また、スーパーフードを取り入れたいなら、ゴジベリーやアサイベリー、ゴールデンベリーなどがあります。3.穀物穀物も、小麦、大麦、お米、コーンなど、多くの種類があります。炭水化物は、エネルギー補給ができ、お腹も膨れます。例えば、玄米フレーク、ブランフレーク、あられ、グラノーラ、おかき、動物ビスケット、チェリオス(シリアル)など、一口で食べられるものがオススメです。4.スイーツよりヘルシーにしたいなら入れなくてもいいのですが、やっぱり入っていた方が美味しい…と、みんな言うのが、甘いもの。チョコチップやM&Mなどが定番です。アーモンドチョコやチョコレーズン、ヨーグルトレーズンなども賢い選択かもしれません。大人向けなら、カカオニブやコーヒービーンズチョコもオススメです。これらの中から、いくつかのアイテムを選んで混ぜ合わせれば、できあがり。迷ってしまう場合は、まずは1から4の中から、最低1つを選んでみてはいかがでしょうか。混ぜ合わせたら、お好みでシーソルトやシナモン、カレーなどのスパイスを合わせ、全体の味を整えるのもおすすめです。
2016年07月13日ニューヨークでキング・オブ・ブランチと称される行列店「クリントン・ストリート・ベイキング」が目指すのは、最高の素材を使った最高にクラシックな料理。「クリントン ストリート ベイキング 東京」では、創設者ニールの理念を最大限に理解した上で尊重し、小麦や卵、牛肉や鶏肉、旬の野菜、メープルシロップに至るまで、国内外問わず、自らの足を運び仕入れ業者を厳選し、安全で最高の食材を使って調理しています。ニューヨーカー絶賛の"ブルーベリーパンケーキ"看板メニューは、ニューヨークNo.1パンケーキとして評判のブルーベリー・パンケーキ! ブルーベリーが練り込まれたパンケーキ生地と溶かしメープルバターに、たっぷりのブルーベリーが絶品。外はサクッカリッとしているのに中はふんわりで絶妙なバランス。お腹いっぱい食べて幸せな気分に!正式なメニュー名は「パンケーキwithメープルバター」(1,600円)。ブルーベリー/バナナとクルミ/チョコレートの3種類から選べます。シンプルだけど美味しい「クリントンストリートオムレツ」(1,400円)は、酸味のあるパン、ハッシュブラウン付き。オムレツは、スイス・チーズ/チェダー・チーズ/ほうれん草/トマト/マッシュルーム/ベーコン/ハム/炒め玉ねぎ/自家製トマト・ジャムの中から2種類選べます。(+200円で卵の白身または生野菜サラダを追加できます。)また、全世界のトラディショナルな料理が味わえるのも嬉しいかぎり! メキシコの朝ごはんの定番メニュー「ウエボスランチェロ」(1,600円)2個のサニーサイドアップ、メキシカンビーンズ、ワカモレ、ハラペーニョサワー・クリーム、サルサランチェロ、ペッパージャック・チーズ、トルティーヤ。(チョリソーを+250円にて追加できます。)も人気です。ビスケットを使ったエッグベネディクト半熟トロトロ、見た目にもかわいい「エッグベネディクト」(1,700円)。普通のエッグベネディクトはイングリッシュ・マフィンですが、クリントン・ストリート・ベイキングでは、名物のバターミルク・ビスケットを使っているのが特徴。サクサクのビスケットの上にはグリルされた特上のハムと完璧な半熟具合の卵がのっています。クリーミーだけど重すぎないソースも最高! ぜひ味わってみて。取材・文/中島和美店舗情報店名:クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーTEL・予約:03-6450-5944住所:東京都港区南青山5-17-1 YHT 南青山ビルアクセス:東京メトロ表参道駅徒歩6分営業時間:8:00~22:00(ラストオーダー21:30)定休日:不定休
2016年06月28日