丸永製菓は、菓匠三全の「ずんだ茶寮」監修による和風アイス「御餅 ずんだもちカップ」を、2021年3月8日(月)に全国で発売する。仙台銘菓「萩の月」など多くの人気菓子を手がける菓匠三全「ずんだ茶寮」のずんだ餅を、丸永製菓がアイスクリームとして商品化。2020年秋に発売された「あいすまんじゅう ずんだもち」に続き2回目となる。ずんだアイスの上に“ずんだあん”と“おもち”を重ね、3層仕立てに仕上げた「御餅 ずんだもちカップ」は、ずんだとミルクが調和した優しい香りが特長。トッピングの“ずんだあん”は、ずんだならではのつぶつぶ食感と、風味豊かな味わいを楽しめる。独自製法で炊くことで冷凍下でもやわらかい食感を実現した“おもち”との相性も抜群だ。【詳細】御餅 ずんだもちカップ発売日:2021年3月8日(月)※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合あり。販売エリア:全国希望小売価:110ml 180円+税
2021年02月21日老舗茶舗・福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA」から“3姉妹”に見立てた抹茶と苺のパフェ「抹茶に恋した いちご3姉妹」が登場。2021年1月10日(日)から5月30日(日)まで、京都・茶寮FUKUCHAにて数量限定で発売する。濃厚抹茶&旬ないちごの“3姉妹”パフェ茶寮FUKUCHAの人気メニュー、香り高い抹茶と旬の苺を合わせた限定パフェが2021年も発売決定。“3姉妹”に見立てた「抹茶に恋した いちご3姉妹」では、異なる3種類のスイーツを展開する。いずれも1日10食限定の特別なスイーツだ。まるで真珠!長女「恋乃花」長女をイメージした「恋乃花(このか)」は、真珠をモチーフにしたエレガントなデザイン。艶やかな飴を使って光沢感のあるパールを美しく表現した。中には、苺風味のとろけるクリームチーズと抹茶ショコラババロアをイン。周りには、甘酸っぱいストロベリーをふんだんにあしらって、華やかに仕上げている。“隠れ抹茶ソース”の次女「恋乃葉」一方、次女の「恋乃葉(このは)」は、背の高いグラスを使った“苺づくし”のパフェだ。たっぷりの苺とストロベリーソースに、マスカルポーネクリームをコンビネーションさせて、ティラミス風の味わいに。マスカルポーネクリームの中には、抹茶ソースを忍ばせて、和テイストに仕上げている。ディップして味わう!三女「恋乃芽」また、三女の「恋乃芽(このめ)」は、好きな具材をディップして味わう抹茶ストロベリーフォンデュ。苦味の効いた抹茶チョコレートソースと、苺、最中、水わらびもちをセットで提供する。さらに、2021年からの新メニューとして、「苺の抹茶ミルクパフェ」が新登場。抹茶ショコラババロアにミルクゼリーを合わせ、苺と木苺、小さなパンケーキをトッピングしたグラススイーツは、テイクアウトで楽しむことができる。【詳細】茶寮FUKUCHA「抹茶ストロベリーパフェ3姉妹Plus」発売期間:2021年1月10日(日)~5月30日(日) 10:00~※一日各10食限定・長女「恋乃花」1,550円・次女「恋乃葉」1,450円・三女「恋乃芽」1,350円・苺の抹茶ミルクパフェ 800円<テイクアウト・新メニュー>取扱店舗:茶寮FUKUCHA住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901京都駅ビル 中央口2階TEL:075-744-0552
2020年12月31日和カフェ「神楽坂 茶寮」から、予約限定の2020年クリスマスケーキ「京抹茶のガトーオペラ」が登場。2020年11月20日(金)から12月15日(火)までの期間で予約を受け付ける。「神楽坂 茶寮」からクリスマス限定の特製抹茶ケーキ毎年クリスマスシーズン恒例となっている「神楽坂 茶寮」のクリスマスケーキ「京抹茶のガトーオペラ」は、京都宇治・丸久小山園の抹茶を使用した特製抹茶ケーキ。濃厚なバタークリームやチョコレート、アーモンドをたっぷりと使ったスポンジを7層に重ね合わせることで、見た目にも美しい断面と、抹茶とチョコレートが互いを引き立て合う上品な味わいに仕上げた、贅沢な和の一品となっている。商品情報「京抹茶のガトーオペラ」予約期間:2020年11月20日(金)〜12月15日(火)受け渡し期間:2020年12月19日(土)〜12月25日(金)販売・受け渡し店舗:・神楽坂 茶寮 本店・茶鍋カフェ kagurazaka saryo(池袋サンシャインシティ店)・COTO-COTO 茶寮 新宿ミロード店価格:2,160円(税込)サイズ:8×11cm
2020年11月23日老舗茶舗「福寿園」によるカフェ「茶寮FUKUCHA」では、栗や宇治茶を使用した秋冬限定スイーツを、2020年10月1日(木)から2021年1月5日(火)まで提供する。抹茶&ほうじ茶のマロンパフェ「抹茶マロンパフェ」は、素朴な味わいの栗を中心に、ほのかな苦味を添える抹茶クリームを組み合わせたパフェだ。中には、水まんじゅうやわらび餅、白玉、抹茶蜜、桃などを合わせ、抹茶の香り豊かな1品に仕上げた。一方「ほうじ茶マロンパフェ」は、栗の風味が引き立つほうじ茶クリームを使ったパフェ。秋の味わい・いちじくに、水まんじゅうやわらび餅、そしてほうじ茶蜜を重ねた、香り高い味わいを楽しめる。抹茶香るモンブランまた、「お茶薫モンブラン」は、茶寮FUKUCHAこだわりのモンブラン。和栗とフランス産栗をバランスよく合わせたモンブランクリームに、ほのかに苦味を感じる抹茶でアクセントを加えている。花の形の栗最中さらに「栗ほうじ茶最中」は、ぽってりとした花形がかわいらしい最中。栗と好相性の粒あんとともに、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを挟んだ。詳細茶寮FUKUCHA 秋冬限定メニュー「マロンと宇治茶」販売期間:2020年10月1日(木)~2021年1月5日(火)〈予定〉販売時間:10:00〜17:00販売店舗:茶寮FUKUCHAメニュー例:・抹茶マロンパフェ 1,200円〈1日限定10食〉・ほうじ茶マロンパフェ 1,200円〈1日限定10食〉・お茶薫モンブラン 600円〈イートイン・テイクアウト対応〉・栗ほうじ茶最中 350円〈イートイン・テイクアウト対応〉■店舗情報茶寮FUKUCHA住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 中央口 2階営業時間:8:30~21:00(L.O. 20:30) 不定休TEL:075-744-0552※当面のあいだ、閉店時間は19:00(L.O. 18:30)
2020年09月26日JR京都駅中央口すぐに立地する老舗茶舗「福寿園」による「茶寮FUKUCHA」では、こだわりの宇治茶にぴったりの季節感あふれる栗やフルーツを使ったスイーツ5品を期間限定でご提供いたします。抹茶やほうじ茶のマロンパフェは一日10食ずつの限定メニュー。栗ほうじ茶最中、お茶薫モンブラン、抹茶甘酒しるこの3品は、テイクアウトにも対応し、戸外やご自宅でも召し上がっていただけます。是非、秋の京都とともにお楽しみください。<マロンと宇治茶>販売期間/10月1日(木)~2021年1月5日(火)予定提供時間/10時~18時●抹茶マロンパフェ(写真左)ほのかな苦味を感じる抹茶クリームをアクセントに栗の素朴さを引き立て、中に白桃、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、抹茶蜜を忍ばせた、お茶の彩り豊かなパフェです。1200円(限定10食/日)●ほうじ茶マロンパフェ(写真右)栗の風味を引き立てるほうじ茶クリームに、イチジク、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、ほうじ茶蜜を忍ばせた、秋を感じるパフェです。1200円(限定10食/日)●栗ほうじ茶最中栗と相性が良いこだわりの粒あんに、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを合わせ、かわいいお花の形の最中に仕立てました。350円(イートイン、テイクアウト対応)●お茶薫モンブラン和栗とフランス産栗をバランスよく組み合わせたモンブランクリームに、抹茶のほのかな苦味と風味がアクセントになるFUKUCHA自慢のモンブランです。600円(イートイン、テイクアウト対応)●抹茶甘酒しるこ自然な甘さの甘酒に抹茶の風味をプラスし、相性の良い栗やサツマイモ、黒豆や水まんじゅうと合わせて、素朴でコクのある甘酒に仕立てました。700円(イートイン、テイクアウト対応)※表示価格は税抜き価格です。<シェフパティシエ>杉本 映(すぎもと えい)子どもの頃から料理に親しみ、大阪の製菓専門学校で菓子づくりの基礎を学ぶ。京都のパティスリーやホテルでシェフを歴任。2019年、茶寮FUKUCHAオープンに伴い、シェフパティシエとして就任し、宇治茶の魅力を最大限に活かしつつ、テーマや世界観を大切にしたスイーツづくりへの挑戦を続けている。販売店舗/茶寮FUKUCHA(さりょう ふくちゃ)住所/京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階営業時間/8時30分~21時(ラストオーダー20時30分)定休日/不定休※9/23現在、閉店時間は19時(ラストオーダー18時30分)に短縮しております。今後社会情勢等により、臨時休業や営業時間の変更の可能性があります。ご了承ください。TEL/075-744-0552ホームページ/企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月23日茶寮都路里(さりょうつじり)は、9月18日より祇園本店限定「つじりの月」と、伊勢丹店限定「葡萄パフェ」を提供いたします。秋の訪れを告げる店舗毎のバラエティ豊かなメニューをお楽しみください。祇園本店限定「つじりの月」抹茶アイスや玄米茶アイスと相性抜群の安納芋のブリュレ、白玉と紅芋のあんこ玉など味わい豊かに仕上げたパフェに、抹茶ゴーフレット「つじりの月」と、それを見上げるうさぎに見立てたトッピング。つじりの月商品名:つじりの月提供価格:1,320円(税込)販売期間 :2020年9月18日(金)~10月31日(土)※予告なく終了時期が変更となる場合があります。提供店舗 :茶寮都路里 祇園本店京都伊勢丹店限定「葡萄(ぶどう)パフェ」濃厚でフレッシュなぶどうと爽やかなヨーグルトアイスを使用し初秋をイメージさせるパフェ。ぶどうの風味と芳醇な風味のほうじ茶ゼリー、玄米茶アイスの組み合わせが口の中を秋へと誘う一品です。葡萄パフェ商品名:葡萄(ぶどう)パフェ提供価格:1,507円(税込)販売期間 :2020年9月18日(金)~10月31日(土)※予告なく終了時期が変更となる場合があります。提供店舗 :茶寮都路里 京都伊勢丹店店舗情報- 茶寮都路里 祇園本店 -住所:京都市東山区祇園町南側573-3 祇園辻利本店2階・3階営業時間:平日11:00~18:00(L.O. 17:00)土日祝11:00~19:00(L.O. 18:00)定休日:無休電話:075-561-2257 茶寮都路里 京都伊勢丹店 -住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 6階営業時間:10:00~20:00(L.O. 19:30)定休日:不定休(元日は休業)電話:075-352-6622公式SNS宇治茶一筋、京都祇園にお店を構えて71年の「祇園辻利」と、良質な宇治抹茶を贅沢に使った抹茶スイーツをご提供して41年「茶寮都路里」の公式SNSです。商品や最新メニュー、祇園の風景などをアップしていきます。たくさんのフォローやいいね! をお待ちしています。■Facebook■Instagram茶寮都路里について茶寮都路里の創業は1978年(昭和53年)。若い世代の皆様がお茶の正しい淹れ方と飲み方を体験し、お茶本来の美味しさを実感していただけたら……との想いから祇園辻利内に「お茶飲み道場」を設けたことに始まります。道場の名前は「辻利」の名に京の都の「都」、四条大路の「路」、茶の里(宇治)の 「里」をあてて「都路里(つじり)」と名付けました。京都・祇園のはんなりとした空気を感じられる憩いの場に、丹精込めた宇治茶の多彩な味わいを、飲むだ けでなく、お召上がりいただけるメニューとしてたくさんご用意しております。社名 株式会社茶寮都路里所在地 本店:京都市東山区祇園町南側573−3代表者 代表取締役三好登美子事業内容 和風喫茶webサイト www.giontsujiri.co.jp/store/茶寮都路里の美味しさ www.giontsujiri.co.jp/aboutus/saryo-tasty/※本プレスリリースに記載されている内容は発表時点の情報です。予告なしに予定が変更となる場合もあります。あらかじめご了承ください。※各メニューは数に限りがあるため、売り切れになる場合がございます。あらかじめご了承ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月19日和カフェ「神楽坂 茶寮 本店」のメニューがリニューアル。2020年9月15日(火)より「saryo パフェ」「モンブラン抹茶パフェ」「Chocolat 抹茶パフェ」が新発売となる。“ワンランク上”の和パフェ神楽坂 茶寮 本店は、東京・神楽坂にある和カフェ。日本各地から厳選した茶葉で淹れるお茶や、シュワっと弾ける煎茶ソーダなどのドリンクや食事メニュー、スイーツメニューなどを展開している。そんな神楽坂 茶寮 本店のパフェが“ワンランク上”のパフェにアップデート。「saryo パフェ」「モンブラン抹茶パフェ」「Chocolat 抹茶パフェ」の3種が展開される。「saryo パフェ」は“抹茶づくし”の和パフェ。庭園をイメージしたクリームの下には、抹茶アイス、抹茶ゼリーなど抹茶メニューがてんこ盛りだ。「モンブラン抹茶パフェ」は、和と洋をドッキングさせたユニークな逸品。ラム酒が香るモンブランクリームに抹茶を合わせ、大ぶりな栗と白玉を飾った。「Chocolat 抹茶パフェ」は、濃厚なチョコレートパフェに、抹茶アイスと玄米茶アイスを合わせて和のエッセンスを加えた、神楽坂 茶寮流のチョコレートパフェだ。【詳細】神楽坂 茶寮 本店新パフェ発売日:2020年9月15日(火)・saryo パフェ 1,400円+税、抹茶または玉露セット 1,500円+税・モンブラン抹茶パフェ 1,800円+税、抹茶または玉露セット 1,900円+税・Chocolat 抹茶パフェ 1,500円+税、抹茶または玉露セット 1,600円+税取扱店舗:神楽坂 茶寮 本店住所:東京都新宿区神楽坂5-9TEL:03-3266-0880※予約不可
2020年09月13日茶寮都路里(さりょうつじり)は、2020年8月1日より、祇園本店限定メニュー「ピスタチオ氷」の提供を開始します。夏本番に味わいたい風味のかき氷は8月限定。ぜひお楽しみください。ピスタチオの風味と玄米茶ソースの香ばしい香りが、かき氷の概念をくつがえすほど。ひんやり涼やかな中に、濃厚な味わいを感じさせてくれます。ピスタチオと玄米茶、ナッツとお茶が出逢ったこの風味、意外な相性が楽しい一品です。氷の中には、アーモンドプラリネアイスと塩キャラメルホイップが層となり、より一層氷スイーツの美味しさを昇華させます。商品名:ピスタチオ氷提供価格:1,265円(税込)販売期間 :2020年8月1日(土)~9月上旬※予告なく終了時期が変更となる場合があります。店舗情報提供店舗 :茶寮都路里 祇園本店住所:京都市東山区祇園町南側573-3 祇園辻利本店2階・3階営業時間:平日11:00~18:00(L.O. 17:00) / 土日祝11:00~19:00(L.O. 18:00)※感染対策のため、営業時間を変更しております。定休日:無休電話:075-561-2257www.giontsujiri.co.jp/store/saryotsujiri-honten/公式SNS宇治茶一筋、京都祇園にお店を構えて71年の「祇園辻利」と、良質な宇治抹茶を贅沢に使った抹茶スイーツをご提供して41年「茶寮都路里」の公式SNSです。商品や最新メニュー、祇園の風景などをアップしていきます。たくさんのフォローやいいねをお待ちしています。■Facebook■Instagram茶寮都路里について茶寮都路里について茶寮都路里の創業は1978年(昭和53年)。若い世代の皆様がお茶の正しい淹れ方と飲み方を体験し、お茶本来の美味しさを実感していただけたら……との想いから祇園辻利内に「お茶飲み道場」を設けたことに始まります。道場の名前は「辻利」の名に京の都の「都」、四条大路の「路」、茶の里(宇治)の 「里」をあてて「都路里(つじり)」と名付けました。京都・祇園のはんなりとした空気を感じられる憩いの場に、丹精込めた宇治茶の多彩な味わいを、飲むだ けでなく、お召上がりいただけるメニューとしてたくさんご用意しております。※本プレスリリースに記載されている内容は発表時点の情報です。予告なしに予定が変更となる場合もあります。あらかじめご了承ください。※各メニューは数に限りがあるため、売り切れになる場合がございます。あらかじめご了承ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月03日茶寮都路里(さりょうつじり)は、大丸東京店限定のドリンクパフェ「琥珀パフェ」を、2020年8月1日(土)から8月31日(月)まで提供する。「琥珀パフェ」は、宝石のような琥珀糖を使った、見た目にも涼しげなドリンク仕立てのパフェだ。色とりどりの琥珀糖を中心に、マンゴーやレモンのジュレ、ラムネやフランボワーズ、すだちの風味を効かせたシャーベットを合わせて、ひんやり爽やかな味わいに。 煎茶みつをたっぷりとかけたかき氷もトッピングし、夏らしい1杯に仕上げている。【詳細】琥珀パフェ販売期間:2020年8月1日(土)~8月31日(月)販売店舗:茶寮都路里 大丸東京店価格:1,617円(税込)※終了時期が変更となる場合あり■店舗情報茶寮都路里 大丸東京店住所:東京都千代田区丸の内 東京駅八重洲北口 大丸東京店 10階営業時間:10:00~20:00(L.O. 19:30)※不定休 / 営業時間が変更となる場合ありTEL:03-3214-3322
2020年08月02日茶寮都路里は、夏限定かき氷「ピスタチオ氷」を2020年8月1日(土)から9月上旬まで、京都・祇園本店で限定発売する。玄米茶ソース×ピスタチオみつの濃厚かき氷茶寮都路里から、ピスタチオみつを贅沢にあしらった「ピスタチオ氷」が限定登場。ひんやりつめたい氷に、ナッツの豊かな香りが楽しめるピスタチオみつを合わせ、さらに、玄米茶ソースをプラスした。かき氷の概念がくつがえるほど、濃厚な味わいが魅力的だ。氷の中には、アーモンドプラリネアイスと塩キャラメルホイップを層のように重ねて。口当たりやわらかなホイップクリームと、ナッツの香りをまとったアイスクリームの相性は抜群だ。【詳細】茶寮都路里 祇園本店「ピスタチオ氷」1,265円(税込)発売日:2020年8月1日(土)~9月上旬※予告なく終了時期が変更となる場合あり。取り扱い店舗:茶寮都路里 祇園本店住所:京都市東山区祇園町南側573-3 祇園辻利本店2階・3階営業時間:平日11:00〜18:00(L.O. 17:00)、土日祝11:00〜19:00(L.O. 18:00)TEL:075-561-2257
2020年07月24日茶寮都路里は、大丸東京店限定メニュー「つじりのカプレーゼパフェ」を2020年7月1日(水)より販売する。「つじりのカプレーゼパフェ」は、いちごやトマト、モッツァレラチーズなどの爽やかな食材と、抹茶のヨーグルトアイスのさっぱりとした味わいを同時に楽しめるパフェだ。彩り豊かに作られたパフェは、夏の暑い日にも気分をリフレッシュさせてくれる。また、抹茶オリーブオイルが付いており、たっぷりかけるとイタリアンと和が融合した、新感覚のスイーツを味わえる。【詳細】茶寮都路里「つじりのカプレーゼパフェ」販売期間:2020年7月1日(水)〜7月31日(金)販売店舗:茶寮都路里 大丸東京店価格:1,617円(税込)【店舗詳細】茶寮都路里 大丸東京店住所:東京都千代田区丸の内 東京駅八重洲北口 大丸東京店 10階営業時間:10:00〜20:00(19:00ラストオーダー)定休日:不定休電話番号:03-3214-3322
2020年07月03日老舗茶舗「福寿園」による福寿園カフェ「茶寮FUKUCHA」の夏限定メニューが2020年6月1日(月)より発売される。暑い京都の夏を涼やかに楽しめる期間限定メニュー「茶寮FUKUCHA」では、暑い京都の夏を涼やかに楽しめる期間限定メニューを用意。また、テイクアウトメニューとして人気のフルーツ最中とクリームあんみつ(抹茶、ほうじ茶)を新たに展開する。宇治茶と果実のかき氷「宇治茶と果実のかき氷」は、グラスの中に濃厚な宇治茶のアイスクリームとフルーツソースをペアリングしたかき氷。白あんフラワー最中と白玉、フルーツを添えた愛らしいビジュアルに見惚れながらもスプーンですくって口へと運べば、福寿園のこだわりのお茶を使った蜜とフルーツのマリアージュを楽しめる。宇治茶フロート「宇治茶フロート」は、福寿園が厳選したお茶を使った濃厚なラテにソフトクリームをのせ、あんこと手毬麩を添えた“最初から最後までお茶を堪能できる”デザートドリンクだ。豊かなお茶の味わいを感じられる本格宇治抹茶を使った宇治抹茶フロート、香ばしい薫りが特徴のほうじ茶フロートをラインナップ。宇治茶フルーツソーダ宇治茶のかぶせ茶をソーダで割った「宇治茶フルーツソーダ」は、暑い日に飲みたくなるすっきりとした1杯。ゴロゴロ果実とゼリーの爽快な味わいが、お茶の奥深さを引き出す。 すっきり爽やかな風味のレモン、やさしい甘味の白桃の2種類を展開する。フルーツ最中「茶寮FUKUCHA」人気の「フルーツ最中」は、この夏、テイクアウトでも楽しめるように。花型の最中に苺と抹茶ショコラクリーム、白あんをサンドした“苺フラワー最中”、そして栗とほうじ茶ショコラクリーム、粒あんをサンドした“栗ほうじ茶最中”の2種類を揃えた。クリームあんみつ特製あんみつに宇治茶蜜を添えた「クリームあんみつ」もテイクアウトで登場。濃厚な宇治茶のショコラムース、さっぱりとしたミルク寒天、黒豆、白玉、白桃、木苺、そして涼しげな水まんじゅうをのせた贅沢な“涼スイーツ”。 「茶寮FUKUCHA」自慢の宇治茶蜜をかけてめしあがれ。【詳細】茶寮FUKUCHA 夏限定メニュー発売期間:2020年6月1日(月)~9月30日(水) ※予定住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階営業時間:8時30分~21時(ラストオーダー20時30分)定休日:不定休※5/26現在、営業時間は10:00~19:00(L.O. 18:30)に短縮。今後、臨時休業や営業時間の変更の可能性あり。TEL:075-744-0552■価格抹茶Berryかき氷 950円抹茶Berryかき氷 濃いめ 1,100円ほうじ茶Bananaかき氷 950円宇治抹茶フロート、ほうじ茶フロート 各700円宇治茶白桃ソーダ、宇治茶レモンソーダ 各650円苺フラワー最中、栗ほうじ茶最中 各350円クリームあんみつ(抹茶・ほうじ茶) 各700円
2020年05月30日京都駅にて昨年4月に新しくオープンした、老舗茶舗「福寿園」による「茶寮FUKUCHA」では、暑い京都の夏を涼やかに楽しんでいただける期間限定メニューをご用意いたしました。宇治茶とフルーツソースのいろどり鮮やかなかき氷、果実とゼリーの食感と爽快感を楽しめる宇治茶ソーダ、お茶の味わいを満喫できるフロートを期間限定で販売いたします。また、テイクアウトメニューとして人気のフルーツ最中とクリームあんみつ(抹茶、ほうじ茶)を新たにご用意いたしました。是非お楽しみください。<夏限定メニュー> 販売期間/6月1日(月)~9月30日(水)予定◆宇治茶と果実のかき氷グラスの中に濃厚な宇治茶のアイスクリームとフルーツソースをペアリングしたかき氷です。白あんフラワー最中と白玉、フルーツを添えました。福寿園のこだわりのお茶を使った蜜とフルーツのマリアージュをお楽しみください。抹茶Berryかき氷 950円抹茶Berryかき氷 濃いめ 1100円ほうじ茶Bananaかき氷 950円◆宇治茶フルーツソーダ味わい豊かな宇治茶のかぶせ茶をソーダで割りました。ゴロゴロ果実とゼリーが爽快な味わいと食感を演出するとともにお茶の味わいを引き立てます。すっきり爽やかな風味のレモン、やさしい甘味の白桃の2種類をご用意いたしました。お好みに合わせてお選びください。宇治茶白桃ソーダ、宇治茶レモンソーダ 各650円◆宇治茶フロート福寿園が厳選したお茶を使った濃厚なラテにソフトクリームをのせ、あんこともちもちの手毬麩を添えたデザートドリンク。最初から最後までお茶の味わいをお楽しみいただけます。豊かなお茶の味わいを感じられる本格宇治抹茶を使った宇治抹茶フロート、香ばしい薫りが特徴のほうじ茶フロートをご用意しています。宇治抹茶フロート、ほうじ茶フロート 各700円<テイクアウトメニュー> 販売期間/6月1日(月)~通年◆フルーツ最中当店人気のフルーツ最中が、ご家庭でも楽しんでいただけるようになりました。可愛らしいお花型の最中に苺と抹茶ショコラクリーム、白あんをサンドした苺フラワー最中、栗とほうじ茶ショコラクリーム、粒あんをサンドした栗ほうじ茶最中の2種類をご用意しております。苺フラワー最中、栗ほうじ茶最中 各350円◆クリームあんみつ暑い夏に涼しげなFUKUCHA特製あんみつに宇治茶蜜を添えてお渡しします。底には濃厚な宇治茶のショコラムースを忍ばせ、さっぱりとしたミルク寒天、黒豆、白玉、白桃、木苺を飾り、 涼しげな水まんじゅうをトッピングしています。当店自慢の宇治茶蜜をかけてお召し上がりください。クリームあんみつ(抹茶・ほうじ茶) 各700円※表記の金額はすべて税抜価格です。※画像はすべてイメージです。販売店舗/茶寮FUKUCHA(さりょう ふくちゃ)住所/京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階営業時間/8時30分~21時(ラストオーダー20時30分)定休日/不定休※5/26現在、営業時間は10:00~19:00[L.O. 18:30]に短縮しております。今後社会情勢等により、臨時休業や営業時間の変更の可能性があります。ご了承ください。TEL/075-744-0552ホームページ/企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月27日「桜色スイーツフェア」が、大丸東京店の喫茶6店舗にて、2020年3月15日(日)から4月30日(火)まで開催される。茶寮 都路里では、ピンクやグリーンの彩り豊かな「古都パフェ(春限定)」を提供。あずきや抹茶といった都路里こだわりの素材と、桜アイスのハーモニーを味わうことができる。また、ブルディガラ カフェは、鮮やかな3種のデザートをプレートで用意。苺のケーキ、オレンジのパウンドケーキ、そしてエディブルフラワーをあしらったヴェリーヌを一度に楽しめる。そのほか、フレッシュないちご、ソースやコンポートに、相性の良いピスタチオなどを重ねたカンパネラカフェ「アイスミルフィーユパフェ ストロベリー」や、まるでホールケーキを思わせる、ソルトウォーターテーブルの「SWTパンケーキ」などを取り揃える。【詳細】大丸東京店 桜色スイーツフェア期間:2020年3月15日(日)~4月30日(火)場所:大丸東京店 喫茶6店舗住所:東京都千代田区丸の内1-9-1メニュー例:・〈10階・茶寮 都路里〉古都パフェ(春限定) 1,617円 ※4月30日(木)まで・〈5階・ブルディガラ カフェ〉プラ セデュクシオン(春)セット(コーヒー or 紅茶付) 1,980円 ※5月31日(日)まで・〈4階・カンパネラカフェ〉アイスミルフィーユパフェ ストロベリー 1,080円・〈6階・ソルトウォーターテーブル〉SWTパンケーキ 1,223円
2020年03月14日和カフェ「神楽坂 茶寮」から、桜を使った春限定のメニューが登場。2020年3月より順次、「神楽坂 茶寮」と姉妹店舗で提供がスタートする。「神楽坂 茶寮」渋谷スクランブルスクエア店限定の“夜桜パフェ”2019年11月にオープンしたばかりの渋谷スクランブルスクエア店限定で提供されるのは、月夜に咲き光る夜桜をイメージした「夜桜パフェ」。桜風味の特製フロマージュクリームに、こだわりの玄米茶アイスを合わせた和パフェで、桜のようにどこか儚さのある優雅な見た目にも注目したい一品となっている。また、ドリンクメニューで人気の煎茶ソーダシリーズに桜味の「煎茶 桜ソーダ」が新登場。すっきり爽やかな煎茶に桜クリームで桜の風味を加えた、華やかな見た目と味わいが楽しめる一杯。【商品情報】■「夜桜パフェ」日本のお茶セット 1,980円(税込)/お抹茶または玉露セット 2,090円(税込)■「煎茶 桜ソーダ」880円(税込)販売期間:2020年3月前半〜4月※仕入れ状況により変更する可能性あり。販売店舗:神楽坂 茶寮 渋谷スクランブルスクエア店本店・池袋東武店には桜香るチョコレートフォンデュが登場「神楽坂 茶寮」本店・池袋東武店ほか一部姉妹店には、人気のチョコレートフォンデュの新フレーバーとして「桜のチョコレートフォンデュ」が登場。サクサクのパイやもちもちの生麩といった様々な食材を、桜香る甘酸っぱい桜チョコレートにディップしていただく、春ならではの一品だ。【商品情報】■「桜のチョコレートフォンデュ」販売期間:2020年3月中旬〜※店舗によって販売期間が異なる。予告なく販売終了する場合あり。販売店舗:・神楽坂 茶寮(本店・池袋東武店)・茶鍋カフェ kagurazaka saryo(池袋サンシャインシティ店・流山おおたかの森 S・C店)・COTO-COTO 茶寮 新宿ミロード店・saryo 丸井吉祥寺店価格:単品 1,000円+税※セット価格は店舗によって異なる。
2020年03月12日「神楽坂 茶寮」から季節限定の和スイーツ「巨大いちごのモンブラン」が、2020年1月後半から神楽坂 茶寮などで発売される。「巨大いちごのモンブラン」は、たっぷりのクリームと求肥で巨大な苺を模ったスイーツ。横には、旬を迎えるフレッシュな大粒苺を添えた。中には、様々な食感や味わいが楽しめるスイーツが詰め込まれているが、詳細は食べてからのお楽しみ。気になる人はぜひ店頭で味わってみて。【詳細】巨大いちごのモンブラン発売日:2020年1月後半~販売店舗、価格:・神楽坂 茶寮/茶鍋カフェ kagurazaka saryo(池袋サンシャインシティ店、流山おおたかの森店)/COTO-COTO 茶寮 新宿ミロード店お抹茶付き 1,300円+税・茶鍋カフェ kagurazaka saryo 渋谷マークシティ店単品 1,100円+税、ドリンクセット 1,400円+税※予告なく販売終了する場合あり。※店舗により期間が異なる。
2020年01月19日老舗茶舗「福寿園」が京都駅に展開するカフェ「茶寮FUKUCHA」より、抹茶といちごを使った限定パフェ3種が登場。2020年1月8日(水)から5月31日(日)まで、各日数量限定で提供される。「恋乃花(このか)」は、エレガントな真珠をモチーフにした抹茶ストロベリーパフェだ。餡の中にはいちご風味のクリームチーズを詰め込み、下には濃厚な味わいの抹茶ショコラババロアを忍ばせた。 一方「恋乃葉(このは)」は、 抹茶とストロベリーを使ったティラミスパフェ。マスカルポーネクリームには、抹茶ソースといちごを包み込んでいる。盛り付けはスタイリッシュなドレスをイメージし、華やかに仕上げた。さらに、キュートな盛り付けの「恋乃芽(このめ)」は、抹茶チョコレートソースで味わうフォンデュ風パフェ。 いちごや水わらびもち、もなかを、苦味の効いた抹茶チョコレートソースで味わって。【詳細】茶寮FUKUCHA 限定メニュー〈1日各10食限定〉提供期間:2020年1月8日(水)~5月31日(日)提供店舗:茶寮FUKUCHA住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階電話番号:075‐744‐0552営業時間:8:30~21:00(L.O. 20:30) ※不定休展開メニュー:・抹茶ストロベリーパフェ「恋乃芽(このめ)」 1,350円+税・抹茶ストロベリーパフェ「恋乃葉(このは)」 1,450円+税・抹茶ストロベリーパフェ「恋乃花(このか)」 1,550円+税※抹茶ストロベリーパフェの提供時間は10:00から※予約不可※画像はすべてイメージ
2019年12月14日茶寮「京都宇治 藤井茗縁」が、2019年12月5日(木)、渋谷フクラス内の東急プラザ渋谷にオープン。京都老舗茶園の茶を味わう茶寮茶寮「京都宇治 藤井茗縁」は、室町時代から宇治茶を栽培する老舗茶園「京都宇治 藤井茶園」のお茶を味わうことができるショップだ。先祖代々愛情を注ぎ大切に育ててきた京都宇治 藤井茶園の茶葉を使用したドリンクやフードメニューが展開される。こだわりのお茶ドリンク訪れたらぜひ味わってほしいのが「薄茶」。京都宇治 藤井茶園が何百年以上という歴史を積み重ね育てたこだわりの味、香りを贅沢に楽しめる。使用した抹茶は、5月上旬頃丁寧に手摘みした後、すぐに工場へ運び加工した碾茶の荒茶を伝統の石臼で挽き上げ仕上げたものだ。また、藤井茶園の単一品種の茶葉のみを使用した「シングルオリジン」の抹茶は、ほかではなかなか味わえない1杯。クリーミーで渋みが少なくしっかりとした甘みと香りが感じられる「あさひ」とマイルドで上品な甘みとふくよかな香り、鮮やかな緑色が特徴の「さみどり」の2種を用意している。さらに、まろやかな旨みと甘みを感じられる煎茶、さっぱりとした味わいの雁ヶ音など、個性豊かなお茶も展開。宇治茶をアレンジした抹茶みるく、抹茶レモネードをはじめ、抹茶ビール、抹茶スパークリングワインなどのアルコールも用意される。抹茶スイーツ華やかなビジュアルのスイーツも必見。「宇治抹茶のブリュレ仕立てパフェ」「ほうじ茶のブリュレ仕立てパフェ」は、提供する直前に表面をきつね色になるまでキャラメリゼして、カリッとした食感に仕上げている。中には、お茶のブリュレ、北海道産のあずき、自家製のゼリーなどが層になっているので、最後の一口まで飽きずに楽しむことができる。ひんやり冷たい氷にこだわりのシロップをあしらったかき氷も、宇治抹茶、ほうじ茶、宇治抹茶ミルク、ほうじ茶ミルクと4つのフレーバーで展開。藤井茗縁の抹茶ロールケーキは、抹茶付きのセットメニューで登場する。食事メニューまた、食事メニューも充実。その日の気分に合わせておばんざいを選べる「茶懐石膳」や、抹茶をかけて味わう「宇治抹茶 茶漬け」、鮮やかなグリーン色のそばが目を引く「宇治抹茶のおそば」などを取り揃えている。【詳細】京都宇治 藤井茗縁オープン日:2019年12月5日(木)住所:東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷(渋谷フクラス)6FTEL:03-5422-3923営業時間:11:00〜23:00価格帯:食事 900円〜、カフェ 700円〜席数:店内48席 テラス8席<メニュー例>※商品内容、価格は変更になる場合あり。・薄茶600円+税・玉露、抹茶入り玄米茶600円+税・宇治抹茶のブリュレ仕立てパフェ1,300円+税・ほうじ茶のブリュレ仕立てパフェ1,300円+税・茶懐石膳1,500円+税・鮭といくらの宇治茶漬け1,300円+税・にしんそば (温) 1,100円+税
2019年12月06日だしや健康的な食材を使ったメニュー、厳選した茶葉を使ったドリンクなど和テイストのメニューが豊富な「神楽坂 茶寮」が、渋谷スクランブルスクエア14Fにオープンしました。渋谷の街を一望できるロケーションで、健康的で体に優しい和食を味わってみませんか?渋谷を一望「神楽坂 茶寮 渋谷スクランブルスクエア店」「神楽坂 茶寮 渋谷スクランブルスクエア店」は、渋谷スクランブルスクエアビルの14Fに位置し、渋谷の街を一望しながらカフェを楽しめるロケーション。また、夜23時まで営業しているので、お仕事終わりにもゆっくりできるカフェになっています。体に優しくおいしい和食や和ドリンク「だしと野菜を味わう、体にやさしい茶寮のごはん」「神楽坂 茶寮」が提案するフードテーマが、「だしと野菜を味わう、体にやさしい茶寮のごはん」です。日本の伝統であるバランスのとれた和食を、だしや野菜を巧みに使って仕上げるこだわりの和食を味わってみましょう。厳選した茶葉と新しい飲み方のお茶厳選した茶葉を今までにない新しい飲み方でいただく「神楽坂 茶寮」のドリンクメニュー。日本各地の有名なお茶から、様々な種類の中国茶や紅茶も豊富にそろえられています。茶寮だからこそ出せるお茶の味わい深いうまみを感じてみては。考え抜かれたこだわりの和スイーツ「神楽坂 茶寮」の和スイーツは考えに考え抜かれたこだわりのものばかり。和を感じさせるスイーツの中でも特に注目されるのが「京抹茶のチョコレートフォンデュ金箔入り」です。京都の香り高い抹茶にホワイトチョコを合わせたソースでいただく一品。ひと通り食べ終わり、残ったソースをアイスにかける食べ方がおすすめです。スポット情報スポット名:神楽坂 茶寮 渋谷スクランブルスクエア住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア14階
2019年11月02日「神楽坂 茶寮」の新業態店舗が、2019年11月1日(金)に開業する渋谷スクランブルスクエアにオープンする。東京・神楽坂の路地裏に佇む一軒屋カフェを本店とする和カフェ「神楽坂 茶寮」。今回新たにオープンする渋谷スクランブルスクエア店は、館内の14階に位置。渋谷の街を一望できる絶好のロケーションで、ゆったりとした時間を過ごすことが可能だ。メニューは、“だしと野菜を味わう、体にやさしい茶寮のごはん”をテーマにしたフード、お茶にこだわった和スイーツ、厳選した茶葉を使い新しいお茶の飲み方を提案するドリンクで構成。“和”を基調とした優しい味わいの一品を多数用意する。また、他店舗と同様のメニューに加え、渋谷スクランブルスクエア店限定のメニューも展開予定。なお、夜23時までの営業となっているので、仕事帰りでもゆっくりと寛ぐことが出来る。【詳細】神楽坂 茶寮 渋谷スクランブルスクエアオープン日:2019年11月1日(金)営業時間:10:00~23:00住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア14階
2019年11月01日京都の老舗茶舗「福寿園」のブランドカフェ「茶寮FUKUCHA」では、2019年10月10日(木)より新作メニューの提供をスタートする。老舗茶舗「福寿園」の新ブランドカフェ「茶寮FUKUCHA」寛政二年(1790年)創業の老舗「福寿園」が2019年4月に京都駅にオープンした「茶寮FUKUCHA」は、伝統ある宇治茶の体験と新しい可能性を気軽に楽しめる場所として生まれた新ブランドカフェ。日本茶にハーブと洋菓子を組み合わせた新ペアリングメニュー今回新作メニューとしてラインナップに加わるのは、日々様々な国の人々が行き交い、新たな出合いが生まれている京都の“今”に着想を得て、日本茶にハーブと洋菓子を組み合わせた新ペアリングメニュー。例えば「ハイビスカスブレンドほうじ茶 × クレームブリュレショコラベリーのコンフィチュール」は、ハイビスカスとローズヒップをブレンドしたほうじ茶と、ベリーのコンフィチュールで爽やかに仕上げた濃厚チョコレートのブリュレを組み合わせたメニュー。香ばしい香りにハーブの爽やかさをプラスしたあっさり風味のほうじ茶は、濃厚なスイーツと相性抜群だ。そのほか、「ペパーミントブレンド茎茶 × 旬のフルーツタルト」や、「ジンジャーブレンド玄米茶 × タルト リコッタ オレンジ添え」など日本茶とハーブ、そして洋菓子の意外性ある組み合わせが楽しめる、ユニークなメニューが揃っている。秋冬期間限定のメニューもまた、同日より秋冬期間限定のメニューも提供スタート。摘み取った季節の草花や旬の野菜に魚を取り入れた“摘草料理”で知られる京都の料理旅館「美山荘」の4代目当主・中東久人が監修した「笹巻きおこわ(松茸とはも/鶏そぼろと山の幸)ほうじ茶セット」や、やさしい味わいの米糀甘酒に風味豊かな抹茶を合わせ、栗・芋・黒豆・白玉・水まんじゅう・紅葉麩で仕上た温製しるこ「FUKUCHA特製 抹茶の糀(こうじ)甘酒しるこ」など、秋の味覚をふんだんに使用した季節感溢れるメニューが展開される。詳細・新作メニュー提供開始日:2019年10月10日(木)〜 ※通年提供・秋冬限定メニュー提供期間:2019年10月10日(木)〜2020年2月末予定【店舗情報】「茶寮 FUKUCHA」住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階電話番号:075‐744‐0552営業時間:8:30~21:00(ラストオーダー20:30)
2019年10月10日体験型アートイベント「飲む植物園@東京茶寮」が、東京・三軒茶屋のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」にて開催。期間は、2019年8月1日(木)から4日(日)まで。「飲む植物園」は、フラワーアーティストedalab.と、ドリンクディレクター・セキネトモイキによる体験型ドリンクケータリングイベント。期間中は、“茶室を現代に再解釈・再構築した”東京茶寮の店内が植物園に様変わり。展示の植物を摘み取ってオリジナルの煎茶モクテル(ノンアルコールドリンク)を作れるだけでなく、展示自体も変化していくのが特徴だ。昨年に続き第2回目の開催となる今回は、入場料1.000円で、オリジナルの煎茶モクテル1杯を楽しむことが可能。まずは水のようにつるんとした飲み心地のデザートドリンク“レインドロップ”が入ったグラスに、3種から選べる好みの冷茶を1つセレクト。その次に、植物園で摘み取ったハーブや今回新登場となるエディブルフラワー(食用花)を、ハーブシロップと共にドリンクに合わせて完成だ。さらにイベント開催中は、特別営業として夜中の24:00まで営業を延長。照明を落とした「植物園」は、昼間とは異なる幻想的なムードを楽しむことが出来るはず。【詳細】「飲む植物園@東京茶寮」期間:2019年8月1日(木)~4日(日)11:00-24:00(L.O 23:00)場所:東京茶寮住所:東京都世田谷区上馬1-34-15入場料:1,000円(税込)期間中限定メニュー:日本茶を使用したドリンク類 500円(税込)~※期間中は、通常メニューの提供無し。※予約不可。
2019年07月20日老舗茶舗「福寿園」による京都駅のカフェ「茶寮FUKUCHA」から、夏限定メニューが登場。提供予定期間は、2019年7月10日(水)から9月30日(月)まで。2019年4月にオープンした「茶寮FUKUCHA」は、茶一筋で歩み続けてきた「福寿園」による新ブランドのカフェ。店内では、本格的な宇治茶や抹茶を使用した数々のメニューを提供している。今回新登場となる夏限定メニューには、見た目にも華やかなスイーツやドリンクが勢ぞろい。注目は、濃厚な宇治茶のアイスクリームとフルーツソースをペアリングしたかき氷「宇治茶と果実のかき氷」。フラワーモチーフの白餡入り最中や白玉、フルーツをトップに飾ったこのかき氷は、福寿園のこだわりのお茶を使用した蜜をたっぷりとかけて味わうことが出来る。夏に嬉しいさっぱりとしたドリンクを味わいたいという人には、「宇治茶フルーツソーダ」がオススメ。味わい豊かな宇治茶のかぶせ茶をソーダ割りしたドリンクには、白桃や木苺の果肉をはじめ、プルプル食感のゼリーをミックス。爽快な味わいと共に、異なる食感を楽しむことが出来る。また「福寿園」厳選の茶葉を使用した濃厚なラテに、ソフトクリーム、あんこ、手まりをのせたデザートドリンクも登場。ドリンクのベースは、芳醇なお茶の味わいを感じられる宇治抹茶か、芳ばしい薫りが魅力のほうじ茶の2種類からセレクトすることが出来る。【詳細】「茶寮FUKUCHA」夏限定メニュー期間:2019年7月10日(水)~9月30日(月)※予定メニュー例:■宇治茶と果実のかき氷・抹茶Berryかき氷 950円+税・抹茶Berryかき氷 濃いめ 1100円+税・ほうじ茶Bananaかき氷 950円+税■宇治茶フルーツソーダ・宇治茶白桃ソーダ 650円+税・宇治茶木苺ソーダ 650円+税■宇治茶フロート宇治抹茶フロート 700円+税ほうじ茶フロート 700円+税<店舗情報>住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル中央口2階電話番号:075-744-0552営業時間:8:30~21:00(ラストオーダー20:30)※画像は全てイメージ
2019年07月11日和カフェ「神楽坂 茶寮」から、夏季限定かき氷が登場。2019年6月下旬頃より、東京・神楽坂の本店をはじめ、武蔵小杉東急スクエア店、ららぽーと立川立飛店、池袋東武店などで順次販売される。「神楽坂 茶寮」の夏の風物詩、かき氷。2019年は「宇治抹茶金時かき氷」と「純氷練乳苺かき氷」の2種類を提供する。京都宇治抹茶を使用した特製シロップをたっぷりとまわしかけた「宇治抹茶金時かき氷」には、やわらかく茹であげた小豆をトッピング。宇治抹茶の芳醇な風味と上品な甘さの小豆がマッチした、贅沢なかき氷となっている。「純氷練乳苺かき氷」は、果実感のある特製シロップにバニラアイスをのせ、練乳をたっぷりかけたかき氷。甘酸っぱい苺の風味とまろやかな練乳、ふわふわの氷が好相性の一品だ。【詳細】「神楽坂 茶寮」夏季限定かき氷発売時期:2019年6月下旬頃から順次販売予定 ※店舗により異なる場合がある。販売店舗:・神楽坂 茶寮(本店・武蔵小杉東急スクエア店・ららぽーと立川立飛店・池袋東武店)・茶鍋カフェ kagurazaka saryo(渋谷マークシティ店・流山おおたかの森S・C店)・COTO-COTO 茶寮 新宿ミロード店・saryo 丸井吉祥寺店単品価格:各815円+税
2019年07月01日茶寮都路里 大丸東京店から、2019年6月限定のパフェ「紫陽花(あじさい)」が登場。爽やかな見た目が夏の涼を誘う「紫陽花」は、梅雨の季節限定のパフェ。細かくカットしたラベンダーゼリーと、ブルーキュラソーゼリーをトップに散らすことで、雨に濡れてキラキラと輝く紫陽花を表現している。パフェのベースには、抹茶と抹茶ヨーグルトの2種のアイスと山ぶどうのシャーベットを使って爽やかな味わいに。梅雨時のじめじめを吹き飛ばしてくれる、情緒あふれる一杯だ。【商品情報】茶寮都路里 大丸東京店 6月限定パフェ「紫陽花(あじさい)」販売期間:2019年6月1日(土)~6月30日(日)※予告なく終了時期が変更となる場合あり。価格:1490円(税込)提供店舗:茶寮都路里 大丸東京店【店舗情報】茶寮都路里 大丸東京店住所:東京都千代田区丸の内 東京駅八重洲北口 大丸東京店 10階営業時間:10:00~20:00(L.O. 19:30) / 木・金のみ 10:00~21:00(L.O. 20:30)定休日:不定休TEL:03-3214-3322
2019年06月06日三軒茶屋のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」は、「お茶漬けスタンド 東京茶寮」を2019年4月24日(水)から7月15日(月)までの期間限定で開催する。*当初は7月31日(水)までの予定であったが、来場者多数につき、提供素材の品切れにより、7月15日(月)が最終日となった。「お茶漬けスタンド 東京茶寮」では、日本茶の風味を生かした本格的な「お茶漬け」を提供。海苔の代わりに、柔らかい新芽のみを集めて作られた碾茶(てんちゃ)と呼ばれる茶葉を振りかけ、茶葉を丸ごと食べられる「お茶漬け」に仕上げている。味のベースとなるのは、上品な旨みの、枕崎産のかつおと昆布の合わせだし。さらに、「にこまる玄米」を上から後のせすることで、香ばしさを加えている。また、ハンドドリップ日本茶を追加注文すると、4月に収穫したばかりの鹿児島の新茶「茂2号」の新茶をかけ、風味を倍増させた「お茶漬け」を楽しめる。具材は鰻、鮭、帆立に加えて、オリーブオイル付けの梅干しを利用した「梅茶漬け」もラインナップ。後半にオリーブオイルを加える「追いオリーブ」もオプションで用意している。【詳細】お茶漬けスタンド 東京茶寮開催期間:2019年4月24日(水)〜7月15日(月)営業時間:平日 13:00〜20:00 / 土日祝 11:00〜20:00所在地:東京都世田谷区上馬1-34-15※毎日、米がなくなり次第終了。■メニュー・お茶屋の本格茶漬け 鰻(うなぎ) 500円(税込)・お茶屋の本格茶漬け 鮭(しゃけ) 500円(税込)・お茶屋の本格茶漬け 帆立(ほたて) 500円(税込)・お茶屋の本格茶漬け 梅(うめ) 500円(税込)・ハンドドリップ日本茶で作るお茶漬け +150円(税込)・生七味 +50円(税込)・追いオリーブ +50円(税込)・煎茶2種+お茶菓子 1,300円(税込)・煎茶1種+お茶菓子 800円(税込)・煎茶1種 450円(税込)
2019年04月26日京都・福寿園から新ブランド「FUKUCHA」が誕生。京都駅に「茶寮 FUKUCHA」を2019年4月3日(水)にオープンする。寛政二年(1790年)の創業以来、茶一筋で歩み続けてきた福寿園。「FUKUCHA」は、そんな京都の老舗茶舗が“日本茶のおいしさを次世代に、世界に、伝えたい"との想いのもと、伝統ある宇治茶の気軽な体験と新しい可能性を提案する新ブランドとして誕生する。「茶寮 FUKUCHA」では、見た目も鮮やかなお茶を使ったスイーツをイートインやテイクアウトで味わうことができる。まるで宝石のような見た目の「抹茶ブラマンジェ」は、なめらかな抹茶クリーム、栗、白玉を球状の飴に忍ばせ、“高貴なお茶の未来"を表現した一品。また、球状のチョコレートに温かいほうじ茶をかけて溶かしながら食べる「ほうじ茶ショコラ」もおすすめしたいメニューだ。そのほか、本格的な宇治茶、新感覚のハーブティーをラインナップするほか、ハーブティーとお茶を使った様々なペアリングが楽しめる「アフタヌーンティーセット」も展開する。【詳細】茶寮 FUKUCHAオープン日:2019年4月3日(水)住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階電話番号:075‐744‐0552営業時間:8:30~21:00(ラストオーダー20:30)
2019年03月28日京都の「伏見稲荷大社」内の休憩所「啼鳥菴(ていちょうあん)」にある「稲荷茶寮(いなりさりょう)」。四季折々の風景を眺めながら、美味しいお茶をいただいてほっとできる茶寮です。お店の魅力やおすすめメニューをご紹介します。伏見稲荷大社にある茶寮「稲荷茶寮」2018年1月11日にオープンした「稲荷茶寮」は、「千本鳥居」を抜けて「一ノ峰」を通り、「本殿」付近まで帰ってくる途中にあるため、観光や参拝の途中にふらりと立ち寄りやすい茶寮です。「稲荷茶寮」でいただけるお茶やスイーツには、明治時代から続く老舗の日本茶専門店「椿堂茶舗(つばきどうちゃほ)」の抹茶を使用。抹茶の豊かな風味を感じながら、ほっとひと息つきませんか。「伏見稲荷大社」とは?「伏見稲荷大社」は、全国に3万社あるといわれる「稲荷神社」の総本宮です。「お稲荷さん」と称されて老若男女を問わず親しまれ、日本人にとって身近な神社のひとつです。商売繁昌・家内安全・交通安全・芸能上達などのご利益があるといわれています。戦国武将・豊臣秀吉も母親の病気平癒を真剣に願って、“おかげ”を受けたのだそう。「稲荷茶寮」の人気ポイント!観光客・女性客に人気「稲荷茶寮」のお客さまには、「伏見稲荷大社」に訪れる参拝者や観光客、SNSを見て訪れる女性グループが多いのだそう。外国語に対応できるスタッフもおり、訪れた方がゆっくりできるような心配りがなされています。紅葉を望むテラス席が人気数寄屋造りのほっとするような落ち着ける店内。緑豊かな庭園を望め、「八嶋池」の流れるせせらぎの音や鳥のさえずりが聞こえてきます。きれいな紅葉を望むテラス席があり、秋になるとすぐに埋まってしまう人気の席となるのだそう。「稲荷茶寮」おすすめメニュー献上宇治抹茶と生菓子「伏見稲荷大社」の御祭神である「稲荷大神」さまが稲荷山にご鎮座されてから1300年が経ったことを祝ったお祭り「1300年祭」。そのときに献上した宇治抹茶が「稲荷茶寮」でいただけます。抹茶の実をイメージした、かわいらしい抹茶餡のお茶菓子つきで、1,200円です。濃い抹茶ぜんざい「濃い抹茶ぜんざい(1,100円)」は、飲む宇治抹茶とはひと味違った濃厚なぜんざいです。餡の甘さに負けない、しっかりとした味わい。抹茶好きにはたまらない一品です。稲荷パフェSNS映えを狙うなら、「稲荷パフェ(1,300円)」がおすすめ。鳥居の形をした砂糖菓子が目を引きます。オリジナルの抹茶アイスや稲の穂を揚げたもの、ぜんざいの餡と白玉、抹茶餡などがのっている贅沢なパフェです。参拝後は癒やしの茶寮に行ってみて「稲荷茶寮」は16:00までの営業となっています。お昼どきは席が埋まりやすくなっているため、朝一の来店がおすすめ。紅葉がよく見えるテラス席は人気が高いので、早いものがちですよ。「伏見稲荷大社」を参拝した後は、風情ある店内で濃厚な抹茶を使ったお茶やスイーツを味わえる「稲荷茶寮」に立ち寄ってみませんか。スポット情報スポット名:稲荷茶寮住所:京都市伏見区深草藪之内町68電話番号:075-286-3631
2018年11月08日サンリオの人気キャラクター、ハローキティと抹茶をモチーフにした和カフェ「京都二寧坂 はろうきてぃ茶寮」が、京都・二寧坂にオープン。店内では、高級茶葉を使った超濃厚な抹茶アイス、ハローキティの焼印が入った抹茶わらび入りのどら焼き、様々な和スイーツが楽しめるケーキプレート、抹茶ラテなど、抹茶を使用した様々なメニューが味わえる。また、様々なグッズが並ぶショップも併設。宇治抹茶のあんバターや、抹茶バウムクーヘン、抹茶カステラなどのお菓子、「はろうきてぃ茶寮」限定のTシャツやトートバッグなどのオリジナルグッズは、観光で京都を訪れた際のお土産にも最適だ。【店舗情報】「京都二寧坂 はろうきてぃ茶寮」オープン日:2018年4月28日(土)住所:京都市東山区高台寺南門通下河原町東入桝屋町363番22の2営業時間:10:30~18:00・カフェ10:30~17:30 L.O.・ランチ10:30~16:30 L.O.・テイクアウト 10:30~18:00・グッズショップ 10:30~18:30定休日:年中無休【問い合わせ先】株式会社 寺子屋 お客様相談室(フリーダイヤル)TEL:0120-975-316
2018年05月14日ハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」が、1か月限定で「お茶漬けスタンド 東京茶寮」に変身。2018年4月28日(土)から5月27日(日)まで期間限定オープンする。「東京茶寮」は、高品質なハンドドリップ日本茶が楽しめる、新しいスタイルの体験型日本茶専門店として世界で初めて誕生した。日本茶の新たな楽しみ方・スタイルを提案するべく、「お茶漬けスタンド 東京茶寮」として1ヵ月限定で営業する。登場するのは、茶葉をたっぷりふりかけたお茶漬け。海苔の代わりにやわらかい新芽のみを集めて作られた碾茶をふりかけ、にこまる玄米と具材を上にのせる。具材は「鰻」「鮭」「帆立」の3種類。味のベースをにぎるだしは、枕崎産のかつおと昆布の合わせだしを使用した。一口頬張れば、芳しい茶の香りと贅沢な具材のうまみが口いっぱいに広がる。また追加で、ハンドドリップ日本茶を注文すると、ドリップしたお茶をお茶漬けにかけることも可能。渋味の層が厚くなり、深みのあるお茶漬けを楽しむことができる。【詳細】お茶漬けスタンド 東京茶寮オープン期間:2018年4月28日(土)〜5月27日(日)※定休日:月曜日(祝日の場合翌日休み)営業時間:平日 13:00〜20:00 / 土日祝 11:00〜20:00所在地:東京都世田谷区上馬1丁目34番15号<メニュー>・お茶屋の本格茶漬け 鰻(うなぎ) 500円(税込)・お茶屋の本格茶漬け 鮭(しゃけ) 500円(税込)・お茶屋の本格茶漬け帆立(ほたて)500円(税込)※ハンドドリップ日本茶を追加注文+150円。※生七味+50円(税込)※テイクアウトメニューも対応。
2018年04月29日