国頭村【ヤキニクライオンオクマ】本部町【民謡居酒屋かなさんどー】本部町【オーシャンBoo!美ら海店】本部町【fuucafe】名護【古民家cafe喜色】国頭村【ヤキニクライオンオクマ】沖縄の魅力的な食材を満喫できるオシャレな焼肉店肉は、良質な県産黒毛和牛の雌牛のみを用意するこだわりぶり那覇の人気店【ヤキニクライオン】の2号店【ヤキニクライオンオクマ】。沖縄県産A5黒毛和牛を中心とした、クオリティの高い焼肉が楽しめます。焼肉メニューはもちろん、お肉の新たなおいしさを発見できる逸品料理もスタンバイ。牛肉のほか、「やんばる地鶏」「あぐー豚」といった沖縄ならではの食材に出合えます。センスを感じさせる店内はカウンター席を含めて全40席あり、ゆったりと過ごせる木材を使った床やレンガの壁が心地のいい空間に、ゲスト目線の温かみのある接客が魅力。お肉の味を引き立てるお酒は、沖縄県産の人気銘柄を多数ピックアップしています。カジュアルに楽しめるランチと、自慢メニューを盛り込んだディナーで楽しいひとときを。ヤキニクライオンオクマ【エリア】沖縄北部その他【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円本部町【民謡居酒屋かなさんどー】民謡ライブに耳を傾けながら沖縄の家庭料理が楽しめる『島魚の煮付け』。沖縄の海で店主が釣った魚に旅気分が高まります美ら海水族館から車を10分ほど走らせるとたどり着く【民謡居酒屋かなさんどー】。地元の食材を使用した沖縄の家庭料理でほっと一息。オススメは『島魚の煮付け』や、特製のタレで味わう『海ぶどう』、5時間かけて炊いた『テビチ(豚足)』。どこか懐かしさを感じる飾らない家庭料理に心が和みます。ゆったりとくつろげる、アットホームな雰囲気明るく広々とした座敷の正面にはステージが。料理とともに民謡ライブを楽しめるのが醍醐味です。飛び入り参加で三味線と一緒に歌ったり踊ったりすれば、旅の思い出も倍増するはず。泡盛片手に自慢の料理を味わいながら沖縄の夜を満喫できる、雰囲気満点のお店です。民謡居酒屋かなさんどー【エリア】本部町/今帰仁村【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円本部町【オーシャンBoo!美ら海店】海沿いで絶景を眺めながらあぐー豚のしゃぶしゃぶを満喫2人前からオーダーできる『美ら島あぐー』沖縄県本部町の雄大な海沿いにあり、隠れ家的な立地も魅力の【オーシャンBoo!美ら海店】。お昼はコバルトブルーの景色、夕方にはロマンチックなサンセットが眺められる、とっておきのスポットです。メニューの主役は、ブランドのあぐー豚を秘伝の自家製だしで食すしゃぶしゃぶ。締めには豚や野菜の旨みが染み込んだ雑炊で幸せな気分に。日が暮れゆく景色にうっとりしながらのディナーは格別美しい海が一望できる店内は全50席のキャパシティで、開放感たっぷりのテラス席もあり。子連れの家族旅行でも利用しやすい雰囲気です。オリオンビールや泡盛とともに、沖縄食材をじっくり堪能できるのが魅力。隣接する宿泊施設ではBBQプラン等も用意しているので気になる人はぜひチェックを。オーシャンBoo!美ら海店【エリア】本部町/今帰仁村【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円本部町【fuucafe】南国の自然に囲まれた一軒家カフェで沖縄食材を味わう採れたての海ぶどうが堪能できる『海ぶどうとアグーの丼仕立て』沖縄の瀬底島にあるカフェ【fuucafe】。世界各国から集められた高品質の豆を自家焙煎し、一杯一杯丁寧に抽出した『スペシャルティコーヒー』と日替わりのケーキでリラックス。ランチなら、地元産の海ぶどうが味わえる『海ぶどうとアグーの丼仕立て』がオススメです。夜はバー&グリルとしても利用できるなど、使い勝手のよさにも大満足。木の温もりあふれる店内に癒しを求めて訪れて旅の途中に、南国の植物に囲まれた自然豊かなカフェで一服しませんか。ほのかに漂うコーヒーの香りが心地いい空間です。庭には手作りのテーブルセットやハンモックなどが設置されているので、晴れた日には屋外でのんびりと過ごせて開放的な気分に。fuucafe【エリア】本部町/今帰仁村【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1400円【ディナー平均予算】4000円名護【古民家cafe喜色】“やんばる”野菜を使った島の郷土料理に心ほぐれる自慢の豆腐と島の野菜が詰まった『喜色御膳』沖縄北部にある素朴な島、屋我地島の築90年ほどの古民家を利用した【古民家cafe喜色】。この“やんばる”と呼ばれる地域で採れる島野菜を使った郷土料理に出合えます。沖縄のお袋の味を大切にしつつ、アイデアをちりばめた料理は、どれも「心と体に優しい」がベース。大豆を丸ごと使い、隣の古宇利島の海水を使用する昔ながらの製法で作るなめらかで濃厚な豆腐の風味にほっこり。外の緑にも癒される、和室とテーブル席のある店内昔は鍛冶屋だったという、築90年を超える古民家を改装しているので、趣きのある雰囲気。素朴な離島の集落のなかにあるので、どこか懐かしく感じられます。奇をてらわない、懐かしくも新しい味わいのメニューが地元のおばぁたちからも愛されている癒しの店で、特別なひとときを。古民家cafe喜色【エリア】名護/宜野座村【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年08月02日お肉の代替品として大豆ミートがブームになっていますが、スーパーフードとして世界から注目されている大豆食品が他にもあります。今回は業務スーパーで購入した「コスパ良し! 味良し! 使い勝手良し!」の女性にうれしいヘルシー食品をおいしい活用法も併せて詳しく紹介します。★関連記事:美肌・アンチエイジングにも【業務スーパー】マニアも激推し! 話題の栄養たっぷりの生ペーストインドネシア発祥「テンペ」とは大豆をテンペ菌で発酵したインドネシアの健康食品名前だけ聞くとどんな食べ物なのか想像がつかないのですが、インドネシアの健康食品で、煮た大豆をバナナやハイビスカスの葉で包んで発酵させたものだそう。大豆を発酵させる、といえば納豆がありますが、バナナやハイビスカスの葉に付着したテンペ菌で発酵させたテンペは、納豆よりも粘りや癖のあるにおいがなく、食べやすい味になっているとのこと。栄養素がバランスよく含まれている大豆に豊富に含まれるイソフラボンがテンペ菌によってより吸収されやすくなり、大豆そのものだけを食べるよりもテンペとして食べたほうが良いとも。イソフラボンには女性ホルモンに似た働きがあることで知られていて、更年期症状の改善が期待できるそうです。また丈夫な体づくりに欠かせない大豆たんぱくには肥満を予防する効果も期待できる上、貧血予防・疲労軽減に効果的なビタミンB群も豊富。またテンペには、便秘解消にうれしい食物繊維、骨や歯の健康に大切なカルシウムやマグネシウム、免疫力の向上に効果的な亜鉛など、さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。お肉とほぼ同量のたんぱく質が含まれていてヘルシーだからダイエット時にもピッタリ。お肉の代わりに食べられるとヴィーガンフードとしても人気のようです。次章ではおいしい食べ方を紹介します。テンペのおいしい食べ方業スーのテンペはかなりお買い得業務スーパーのテンペ(購入時:298円税抜き)はインドネシア直輸入、冷凍で販売されています。450g入りでこの価格は、100g200円程度で販売されていたスーパーの商品と比べてもかなりお買い得!使う前に冷蔵庫で解凍し、好みの厚さにカットして使います。テンペはいろいろなアレンジで楽しむことができる食品。簡単でおいしい活用法を紹介します。■カリカリほくほくのソテーに薄めにスライスしたテンペを少量の油を引いたフライパンで焼きました。味付けはシンプルに塩、こしょうのみ。表面はカリッと香ばしく、中はほっくり大豆のやさしい風味でとても食べやすいです。■カレーの代替肉にカレーのお肉代わりとしてテンペを活用してみました。今回は小さめの角切りにして表面をさっと焼いて最後にのせましたが、煮込んで作ると柔らかく仕上がり、また違ったテイストを楽しめます。癖のない味だからカレーのお肉としても違和感がなく、食べ応えもあるのがうれしい!■テンペの麻婆茄子麻婆茄子のひき肉の代わりにテンペを使用。麻婆豆腐を作ってみようと思いましたが、豆腐もテンペも大豆なので、味に変化をつけたくて今回はなすで作りました。ポイントはテンペを細かくカットすること。麻婆のしっかり濃い味にうまくなじんで、食感は少し柔らかいもののひき肉っぽさが感じられます。肉がなくても物足りなさは感じず、満足できるおいしさでした。まとめ今回初めてテンペを購入。慣れない食材で不安もありましたが、大豆本来の風味が感じられるやさしい味わいで、調味次第で飽きずに食べられる使い勝手の良さに感動しました。栄養たっぷりのテンペを日々の食生活に取り入れて、毎日元気に過ごしていければ良いと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政における乳幼児健診時の離乳食・幼児食相談、妊娠期相談を対面でおこなうほか、成人期・高齢期の栄養相談、講話などもおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年07月25日業務スーパーには世界各国から輸入されたこだわりのアイテムが販売されています。中には日本ではあまり聞き慣れないものも。今回は美容フードとして海外でも人気が高まっている「タヒニ」と呼ばれる栄養価の高いアイテムの詳細と、おいしい活用法を詳しく紹介します!★関連記事:え! 頭だけ?【業務スーパー】新商品ハンターも驚いた「買って正解!」の珍しい冷凍食材人気急上昇中の「タヒニ」「タヒニ」とは、中東料理でよく使われるごまのペーストのことです。日本にも練りごまがありますが、違いは加熱しているかどうかという点。タヒニは生のごまを、練りごまはローストしたごまをペースト状にしたもので、香りや味わいに違いがあります。練りごまはローストされている分、香ばしい風味があるのが特徴。タヒニは生なので香りは弱めですがうまみとコクがより感じられます。ごまはとても栄養価の高い食品で、抗酸化作用が高いゴマグリナンやビタミンEが豊富。美肌やアンチエイジング、動脈硬化の予防効果などが期待できるそうです。またゴマグリナンにはホルモンバランスを整え、更年期症状を改善する働きも。他にも骨を作るカルシウム、貧血予防の鉄分、便秘解消が期待できる食物繊維も豊富とのこと! ごまは、さまざまな不調を感じることが増えてくる40代以降の女性にうれしい高栄養価の優秀な食品なんです。業務スーパーのタヒニはギリシャ産業務スーパーで販売されている「タヒニ」(購入時:328円税抜き)はギリシャ産で300gの瓶入り。原材料は白ごまのみとシンプルです。フタを開けると、上部に分離したオイルがたまっているので底のほうからゆっくりとかき混ぜてから使います。そのまま食べてみると香りは弱いものの味は濃厚。次章ではタヒニをさらにおいしく食べる簡単な活用法を4つ紹介します。業務スーパー「タヒニ」活用法4選朝食からメインの食事までいろいろ活用できました。■パンに塗ってまずはシンプルにパンのお供として。少量の砂糖か、メープルシロップを混ぜると食べやすくなります。私は業務スーパーで購入したデーツシロップで甘みをプラス。ピーナツバターのようなねっとりとした食感に、ごまの濃厚なコクがパンとの相性抜群! わが家ではパン食の定番になっています。■タヒニでごまドレッシングごまドレッシングとして野菜に合わせても。作り方は簡単で、「タヒニ」大さじ2に醤油と酢を大さじ1、砂糖少々・香りづけにごま油をごく少量加えてよく混ぜて完成。このドレッシング、コクがあってとてもおいしい! 市販のものよりもごまの味が濃厚で、ごま好きにはたまらないおいしさ。野菜をもりもり食べられるドレッシングです。■お手軽!担々麺テイストラーメンが大好きな私のお気に入りは、味噌ラーメンに大さじ1の「タヒニ」をプラスしたアレンジ。「タヒニ」を少し足すだけで、ごまのコクが濃厚な担々麺風の味わいに! お好みでラー油をかけて辛みを出すとより本格的な味わいになります。■しっとり食感のクッキーにダイエット時などのおやつによく作るのが、ヘルシーなオートミールクッキー。オートミール100gにつぶしたバナナ1本と「タヒニ」を大さじ1程度を加えてよく混ぜて成形し、オーブンで20分ほど焼くだけ。砂糖を入れなくても、バナナの自然な甘みで十分。お好みでドライフルーツを少量加えても良いです。焼き上がったクッキーはしっとりとした食感でごまの香りがふわり。かみ応えもあるので満足感が得られます。罪悪感なく食べられるヘルシーでおいしいクッキーです。まとめ中東の伝統食材「タヒニ」は、生の白ごまをすりつぶして丸ごと栄養をとることができる、今注目のアイテム。中東ではひよこ豆のディップ「フムス」に使われることが多いそうですが、練りごまのように手軽に活用できる食品です。ごまの油分は免疫力を高める必須脂肪酸が含まれる良質の油ですが、ごまは半分が油分なのでとり過ぎるとカロリーオーバーになってしまうので要注意だそう。適量をおいしく使いたいと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年07月21日海岸線を眺めながら走るロケーション沖縄100Kウルトラマラソンは、2023年12月17日(日)に沖縄県で開催します。沖縄の12月の平均気温は18.7度、寒暖差によって寒い日もありますが、沖縄の風、海や山の景色を感じながら走ることができます。開催概要について種目は、100km部、50km部、ニライカナイラン&ウォーク(22.5km)、ラスト8kmサポーター、参加費は、100kmが22,000円(ペアエントリーが42,000円)、50kmが12,000円(ペアエントリー22,000円)、22.5kmが5,000円、ラスト8kmサポーターが4,000円です。スタートは、100kmの部は、与那古浜公園(与那原町)、50kmの部は、糸満市役所、22.5kmの部は、グスクロード公園、ラスト8kmの部は、92km地点となります。開放的な気分になれるコースコースは、与那古浜公園をスタートし、沖縄本島南部エリアで人気のビーチなど見ながら満市役所までの海沿いを走り、折り返します。後半は、海沿いを少し離れ、沖縄の観光名所のひとつで、海の絶景ポイントのニライ橋カナイ橋を走り、ゴールへと向かいます。(画像は公式サイトより)【参考】※「沖縄100Kウルトラマラソン」の公式サイト
2023年07月14日沖縄県内で創造的遊場(Cozy Beach Club【那覇市うみそら公園内】)を運営するFND株式会社(本社所在地:沖縄県那覇市、代表、空間プロデューサー:梶岡 之誠)は、2023年7月20日に車体にカスタムペイントが施された全車両オープンカーのミニクーパー専門レンタカーをOPENいたします。カラーラインナップは全4色オープンを記念して、2023年8月末迄、レンタル料金を1日9,800円とお得なキャンペーンを実施いたします。■車両について車両のカラーは全4種類、ピンク×ホワイト、ターコイズブルー×ホワイト、ブラック×ホワイト、レッド×ホワイト、全車両、オープンカー仕様となっており、とにかく目立つ事間違いなし。(1) ピンク×ホワイトピンク×ホワイト(2) ターコイズブルー×ホワイトターコイズブルー×ホワイト(3) ブラック×ホワイトブラック×ホワイト(4) レッド×ホワイトレッド×ホワイト乗車定員は最大4名、開閉式のルーフをあけると、オープンカーに早変わり、沖縄の風を感じながらドライブを楽しむ事ができます。音響機器(CD、ラジオ)/カーナビ/ETC/FMトランスミッターも標準装備しておりお気に入りの曲を聴きながらドライブが楽しめます。全車オープンカー仕様沖縄旅行で、ひときわ目立ちたい方必見のFNDレンタカー!車両に関するお問い合わせやご予約は、下記「レンタカーの詳細、予約、お問い合わせ」よりお問い合わせください。後ろ姿も可愛い■スタッフオススメドライブプランFNDレンタカーでは飛行機出発までの空いた時間や、少しだけドライブしたい方向けに2時間の時間貸しプランもご用意しております。瀬長島→空港前→国際通りと、仲間と一緒に複数台で走るとさらに目立つこと120%間違いなし!また、豊崎のビーチ沿いに車を停めて、沖縄の青い海をバックに映えの写真を撮影するなど短時間プランでも楽しむ事ができます。カップル、友人、仲間、家族と一味違った沖縄旅行をしたい方は是非、FNDレンタカーのご利用をお待ちしております。■料金システム通常価格:11,200円~14,800円/1日(シーズンにより変動)OPEN記念特価として9,800円/1日(2023年8月末迄)+オプションで加入可能な安心安全の保険制度スーパーワイド保険プラン:2,000円/24時間(対人、対物共に自己負担額免除)※記載の価格はすべて消費税を含んでおります。■レンタカーの詳細、予約、お問い合わせFNDレンタカーWEB : オープン : 2023年7月20日電話 : 098-894-3367所在地 : 〒900-0032 沖縄県那覇市松山2-21-26 KSビルディング1階予約受付時間: 9:00~20:00■運営会社FND株式会社代表 : 梶岡 之誠電話 : 098-894-3367所在地: 〒900-0032 沖縄県那覇市松山2-21-26 KSビルディング1階 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月13日恩納村【天】那覇【リーガロイヤルグラン沖縄Dining 19 (ナインティーン)】那覇【37Steakhouse&Bar那覇】恩納村【エスカーレ】那覇【MILANO|GRILL/ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄】恩納村【天】沖縄県産食材にこだわった創作料理のコースが楽しめる海を見ながら食事が楽しめる席もある沖縄バス・琉球バス交通「名嘉真」バス停から徒歩2分、8万坪の敷地を誇る沖縄屈指のリゾート施設、かりゆしビーチリゾート「スパリゾートエグゼス」内にあるダイニング【天】。ライブ感のあるカウンター席やゆったりとしたテーブル席、半個室など、リゾートホテルならではの癒しの空間が広がっています。沖縄食材たっぷり、シェフオリジナルのオキナワン創作料理を堪能地産地消を目指し、沖縄食材にこだわったを料理を提供。沖縄県産の豚や和牛、直営のかりゆしファームで採れた新鮮野菜などを使用し、沖縄ならではのエッセンスを加えた和・洋創作料理はどれも絶品。ソムリエオススメのワインとともに、くつろぎながら食事を味わってみてはいかが。天【エリア】恩納村【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7500円那覇【リーガロイヤルグラン沖縄 Dining 19 (ナインティーン)】東シナ海を望む抜群の眺望とともにこだわりの料理を満喫ラウンジ、バー、ダイニングゾーンなどがあり、幅広い用途で使えるゆいレール線の旭橋駅から徒歩2分、リーガロイヤルグラン沖縄、最上階の14階にある【リーガロイヤルグラン沖縄Dining 19 (ナインティーン)】。窓に囲まれた店内から見られる、東シナ海の景色が一望できる素晴らしい眺望はこの店の魅力の一つ。店内もラグジュアリーな空間となっており、日常から離れた落ち着いたひと時が過ごせます。ローストビーフ含むメインが選べるハーフビュッフェランチを提供ハーフビュッフェランチやコースディナーのメインになっているローストビーフは、USアンガス牛を使用。絶妙な加減でローストしており、口に入れた瞬間から肉の旨みが感じられます。もちろん魚介類を使った一皿もこだわって食材をセレクト。厳選食材にこだわった料理を那覇の美しい景色とともに堪能しましょう。リーガロイヤルグラン沖縄Dining 19 (ナインティーン)【エリア】沖縄県庁前周辺【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】旭橋駅 徒歩2分那覇【37Steakhouse&Bar那覇】ラグジュアリーな空間でこだわりの熟成肉ステーキを味わうテーブル席のほかに個室席もあるので、プライベートな会食でも使えるゆいレール美栄橋駅から徒歩5分、JR九州ホテルブラッサム那覇の1階にあるステーキハウス【37Steakhouse&Bar那覇】。大きな窓と高い天井により店内は開放的な空間に。内装もラグジュアリーな雰囲気で、くつろぎながら食事が楽しめます。さらに、テラス席も用意されていて、優雅に時間が過ごせます。旨みが詰まった『35日熟成 ブラックアンガスビーフ リブステーキ(骨付き)』自慢のステーキは、自社で熟成したものを含むこだわりの熟成肉を使用。熟成することで、肉の旨みが凝縮され、肉本来の味わいが存分に堪能できます。ほかにも、ゴーヤやマンゴーなど、沖縄ならではの素材を使った一品料理も豊富にラインナップしているので、ステーキとともに味わってみてはいかがでしょうか。37Steakhouse&Bar那覇【エリア】国際通り【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】美栄橋駅 徒歩5分恩納村【エスカーレ】ビーチを望む抜群の景色が楽しめるフレンチレストラン高級感の中にも沖縄らしい気さくなおもてなしが感じられる恩納村にあるホテルモントレ沖縄 スパ&リゾートの5階にあるフレンチレストラン【エスカーレ】。タイガービーチを一望できる抜群の景観がこの店の魅力の一つ。ホテルのレストランらしい高級感あふれるインテリアと開放感のある広々とした空間の中で、美しい景観とともにゆったりと食事が楽しめます。『国産伊勢海老と魚介類のマルセイユ風』は、魚介の旨みがたっぷりメニューは3種類のコース料理のみを提供。料理は、沖縄の近海魚や「アグー豚」、フルーツなど四季それぞれの沖縄の食材を使用。トリュフ風味のリゾットを添えた『県産牛フィレ肉のグリエ』をはじめ、味はもちろん、見た目でも楽しめる、五感を刺激するような料理の数々が堪能できます。エスカーレ【エリア】恩納村【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7500円那覇【MILANO|GRILL/ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄】那覇の美しい夜景とこだわりの料理を堪能ホテルの最上階というロケーションから那覇の美しい夜景も楽しめるゆいレール線の牧志駅より徒歩7分、ホテル最上階18階にあるレストラン【MILANO|GRILL/ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄】。天然石で囲われたダッチオーブンやシェフの手さばきが見られるオープンキッチンをはじめ、店内は洗練された空間となっていて、上質な時間が過ごせます。熟成香が口の中広がるドライエイジング熟成した牛肉を使った『プレミアム熟成和牛ロースのグリル(フルコース「STELLA」より)』食材は、国内外から厳選した上質なビーフや沖縄近海や青森県直送の新鮮な魚介類などを使用。素材が持つ本来の味わいを活かしつつ、個性あふれる創作イタリア料理やグリル料理を提供。コース料理だけでなくアラカルトも多数用意しているので、こだわりの料理が堪能できます。MILANO|GRILL/ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄【エリア】国際通り【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】牧志駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年07月04日一般財団法人絵本未来創造機構(代表理事:仲宗根敦子)は、このたび、沖縄県の全ての小学校図書館に沖縄戦を描いた平和を考える絵本を寄贈いたします。これに伴い、絵本の寄贈式及び教育長表敬日程を2023年7月7日(金)、沖縄県庁にて行います。七夕であるこの特別な日に、子どもたちに平和を考える絵本を贈呈することで、世界平和を願う気持ちを共有することを目指しています。第54回講談社絵本賞受賞■絵本未来創造機構による絵本の寄贈式及び教育長表敬日程日時:令和5年7月7日(金) 15:30~15:45場所:沖縄県庁13階教育長応接室■選定した絵本について絵本の選定には、「なきむし せいとく 沖縄戦にまきこまれた少年の物語」(童心社の絵本)を採用しました。この絵本は、第54回講談社絵本賞を受賞し、40年以上にわたり沖縄を見つめ続けてきた著者である田島征彦さんが描いたものです。「沖縄戦」をテーマにした本作品は、田島さんの長年の取材の集大成として生まれたものであり、沖縄の子どもたちにとって平和とは何かを考える貴重な絵本です。この絵本を通じて、子どもたちは戦争の悲惨さと痛みを理解し、平和の尊さや大切さを実感することで、平和への思いを育むことを願っています。■一般財団法人絵本未来創造機構について一般財団法人絵本未来創造機構は、子どもたちに平和について考える機会を提供し、夢や希望を育むために絵本の力を活用しています。絵本は、想像力や感受性を刺激し、子どもたちの心を豊かに育む優れたツールです。特に、このような重いテーマを取り扱った絵本を通じて、子どもたちに平和への意識を育むきっかけを与えることが重要であると考えています。一般財団法人絵本未来創造機構 代表理事 仲宗根敦子(沖縄市在住)は、「絵本を通して豊かな未来を創造する」という理念を掲げ、絵本や読み聞かせの普及活動や、研修・出版等の活動を行っております。当財団は収益の一部を国内外の貧困地域への絵本の寄付、また平和活動として、沖縄や広島の平和祈念公園への寄付をしております。<一般財団法人絵本未来創造機構 代表理事 仲宗根敦子 コメント>「子どもたちが夢を持ち、平和について考えることは、未来の世界を築くために重要な要素だと考えています。絵本は子どもたちの心を豊かにし、平和への意識を育むための優れた手段です。我々はこの活動を通じて、子どもたちが平和の尊さを理解し、共に平和を築く力を育んでほしいと願っています。」 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月04日ザ・リッツ・カールトン沖縄(所在地:沖縄県名護市喜瀬1343-1)は、2023年7月1日~31日の1か月間限定で、沖縄県の推奨品種として登録されている最高級パイナップル「ゴールドバレル」を使用した『パイナップル・パフェ』を、ホテル棟3階に位置するロビーラウンジ&バーにてご提供します。パイナップルの産地として知られる沖縄の中でも、県北部と八重山地区のほんの一部の地域でのみ栽培されている希少な品種ゴールドバレルは、糖度が17~18度と高く、ジューシーなことで知られています。ザ・リッツ・カールトン沖縄が毎年夏に期間限定でご提供する、このゴールドバレルをふんだんに使用した『パイナップル・パフェ』は、当館の夏の風物詩にもなっており、沖縄の熱い夏には欠かせないさっぱりとした味わいの一品です。本年は、昨年までの『パイナップル・パフェ』をさらに進化させ、沖縄市にあるギリシャチーズ・ヨーグルト店「チーザニスタ」の軽やかでコクのあるギリシャヨーグルト(純沖縄県産ミルク使用、添加物・保存料不使用)を使用して作ったソルベや、ココナッツのパンナコッタ、レモンジュレを使用し、フレッシュでジューシーなゴールドバレルそのものの芳醇な味わいをより一層引き立てています。フルーツの甘さと爽やかな酸味が口の中で絶妙なハーモニーを奏で、一口食べ進めるごとに異なる味わい・食感・香りをお愉しみいただける『パイナップル・パフェ』の詳細は以下のとおりです。【パイナップル・パフェ】・期間:2023年7月1日~7月31日・時間:13:00~16:00・料金:3,200円(税サ込)・場所:ロビーラウンジ&バー(ロビー階)※仕入れ状況により、食材や提供期間が変更になる場合がございます。※ご予約も承ります。※1日10食限定での限定販売となります。<詳細>飴細工、沖縄県産ゴールドバレル、ギリシャヨーグルトソルベ、パイナップルソルベ、ココナッツメレンゲ 、ヘーゼルナッツとホワイトチョコのクランチ、ザ・リッツ・カールトン沖縄オリジナルTWGブレンドティーのセミフレッド、ココナッツパンナコッタ、レモンのジュレ、ラズベリー<ロビーラウンジ&バーについて>エメラルドグリーンに輝く美しい海や、眼下に広がるゴルフコースを眺めながら、沖縄の食材をふんだんに取り入れたアフタヌーンティーや旬のフルーツを使用したスイーツをお楽しみいただけます。また、アコースティックギターの音色が流れる夜のバータイムでは、沖縄の伝統を継承したクラフトリカーから豊富なセレクションを誇るウイスキーまで、バーテンダーが厳選したスピリッツをお楽しみいただけます。●ザ・リッツ・カールトン沖縄について沖縄本島のほぼ中央、名護市喜瀬の自然豊かな高台に位置する「ザ・リッツ・カールトン沖縄」は、琉球のシンボルとなっている“首里城”の赤瓦と白い城壁、また古来より“聖地”とされ崇められてきた水の湧き出る場所をモチーフとしています。琉球での城とは、訪れる人を温かく迎え入れる場所の意味もあり、「城(グスク)」と呼ばれます。古くより礼を重んじ礼を守ってきた琉球の人々が大切にしてきたおもてなしの心「迎恩(ケイオン)」と、ザ・リッツ・カールトンの伝統的なサービス精神を具現化した「城(グスク)」で、お客様をお迎えいたします。
2023年07月02日沖縄北部にて完全プライベートな別荘を貸し切りで提供する「LECEB SESOKO VILLA」(所在地:沖縄県国頭郡本部町瀬底、総支配人:石切山 経)は、沖縄県豊見城市瀬長にある「ジーケーエス沖縄レンタカー」(合資会社 河原商店、代表社員:河原 良輔)と共同で、沖縄北部旅行をよりラグジュアリーに満喫していただくため、現在モデル、タレントで活動中の山口 厚子(福岡さんのあっちゃん)さんに、「LECEB SESOKO VILLA」での宿泊と「ジーケーエス沖縄レンタカー」のJeep グランドチェロキーLをレポートしていただきました。また、この山口 厚子さんによる「LECEB SESOKO VILLA」での宿泊をもとに、沖縄北部旅行をよりラグジュアリーにしていただくための特別プラン『福岡産のあっちゃんプラン』を作成、2023年7月1日(土)~12月22日(金)の期間限定で提供を開始します。LECEB SESOKO VILLA Seaside deluxe suite 外看板にて【山口厚子さんのレポート】18年ぶりに沖縄へ両親の記念日を兼ねて家族旅行に行きました。天候にも恵まれ、初めて沖縄の北部にある瀬底島へ。そこには自然の中に颯爽と佇むコンクリート建てのセレブ感溢れるヴィラがありました。プール付きの一棟貸ヴィラで天井が高いリビング、キッチン、BBQのお庭、2つのベッドルームがありました。今回の旅行は、両親に一切宿泊場所もプランも伝えていなかった為、両親は驚きと感動、異次元の世界に舞い込んでしまったような感覚になったようでした。私自身も、ストレスフリーで時間を忘れ、目の前の透き通った海、ライトアップされたプールをリビングのソファーからただただ眺めるだけで幸せいっぱいでした。空港到着後ヴィラの総支配人、石切山さんの笑顔でのお出迎えからはじまり、沖縄の有名どころからマイナーな場所まで連れて行ってくださいました。また雨の場合のスケジュール調整も事前に考えてくださり、おもてなしの心が見えないところでも行き届いていました。私たちも安心してお任せした3日間でした。今回、ジーケーエス沖縄レンタカーさんでJeepグランドチェロキーLをご用意して頂きました。レザーシートで座り心地が良く、広々とした空間で一切疲れを感じることなく、また車高も高く、ドライブ中は景色を存分に堪能することができました。次回は、青色のJeep ラングラーアンリミテッドにも乗りたいと思いました。LECEB SESOKO VILLAで両親と贅沢な時間を過ごすことができ、また次は家族揃って泊まりたいと楽しみが増えました。ありがとうございました。※YouTubeチャンネル『福岡産のあっちゃん atsuko』にて、沖縄旅行の動画(2023.6.25)が公開されておりますので是非ご覧くださいませ。 LECEB SESOKO VILLA Seaside deluxe suite リビングソファーにてJeep グランドチェロキーL<山口 厚子さんプロフィール>山口 厚子1996年4月16日生まれ(27歳)モデル、タレント八女市茶のくに親善大使Instagram: YouTubeチャンネル: ・メディア出演2020 今夜くらべてみました2020 スイモクチャンネル2020 踊る!さんま御殿!!2021 恋のお世話始めました2022 みなと商事コインランドリー・リアリティー番組2021 水溜りボンドの青春動画荘・映画2021 いつか来ない未来に2022 キングダム2・モデルクラウディオ・パンディアーニららぽーとモデルCondenast Japan Rumore me HP掲載モデルラザリス公式モデルシューズ愛ランドMeeco・ラジオ2021~オレたちゴチャ・まぜっ!〜集まれヤンヤン〜レギュラーとして現在活動中・プロデュース福岡産のあっちゃんと行く1泊2日八女バスツアー・YouTube2020~福岡産のあっちゃんとして活動中山口厚子さん【NEW!特別プラン『福岡産のあっちゃんプラン』】今回の山口 厚子さんの『LECEB SESOKO VILLA』での宿泊をもとに、沖縄北部旅行をよりラグジュアリーにしていただくため、特別プランを作成いたしました。●プラン名:『福岡産のあっちゃんプラン』●販売期間:2023年7月1日(土)~12月22日(金)●プラン料金「LECEB SESOKO VILLA Hills suite」宿泊人数1名~4名迄1室2名様でのご利用の場合宿泊朝食付1名様 1泊 49,770円~「LECEB SESOKO VILLA Seaside suite」宿泊人数1名~2名迄1室2名様でのご利用の場合宿泊朝食付1名様 1泊 31,355円~「LECEB SESOKO VILLA Seaside deluxe suite」宿泊人数1名~6名迄1室2名様でのご利用の場合宿泊朝食付1名様 1泊 87,785円~※宿泊料金は毎日変動しております。ご予約時にご確認ください。※お子様料金など詳細はお電話にてご確認くださいませ。●宿泊特典宿泊代金10%割引沖縄限定 黒糖珈琲をプレゼントジーケーエス沖縄レンタカー30%割引で案内可能<LECEB SESOKO VILLA 予約方法>・ご予約は、お電話(0980-43-0343)のみの受付となります。・ご予約時に『YouTubeにて福岡産のあっちゃんプランを観ました』とお伝えいただきますと上記の特典が受けられます。・事前振込もしくは事前決済(PayPal決済)となります。<ジーケーエス沖縄レンタカー 予約方法>ご予約は、お電話(090-8156-3005)にて『LECEB SESOKO VILLA の宿泊プラン 福岡産のあっちゃんプラン』とお伝えしていただきますと、ジーケーエス沖縄レンタカーが通常価格より30%割引でのご案内。今回プランの宿泊代金にはレンタカー代金は含まれておりませんのでレンタカーのご予約は、お客様本人(ご予約者)とジーケーエス沖縄レンタカーで直接お電話でのやり取りとなります。※レンタカーに関しましては、限られた台数で運営している事もあり、ご希望の車種でのご案内ができない場合もございますので、ご了承くださいませ。『LECEB SESOKO VILLA』のオフィシャルホームページでは、客室やお食事、スパなど、施設情報も随時更新中。さらに、Instagram、FacebookといったSNSについても公式アカウントを開設しております。最新の情報につきましては、随時、SNSでも発信していきます。オフィシャルホームページ: Instagram : LECEB @leceb_okinawa Facebook : LECEB @leceb.sesoko 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月30日一般社団法人 日本CFA協会(以下、「日本CFA協会」)は、大学生・大学院生による企業分析および株式評価を競う国内唯一のグローバル金融大会『CFA協会リサーチ・チャレンジ(CFA Institute Research Challenge) 2023-2024』の日本大会出場チームを下記内容にて7月中旬まで募集します。<応募資格>・国内大会キックオフミーティング開催時に学部または大学院の学生であること。・国内大会キックオフミーティング開催時に企業分析を主たる業務とする仕事に就いていないこと。(インターンを除く)・CFA(R)資格者でないこと。(以前、または現在)<参加チームの要件>・1つの大学から複数チーム参加可能。・1チーム3~5名のメンバーで構成。・1チームに学部生と大学院生が混在しても可。・各チームに1名の指導教官が必要。指導教官はチームのメンバーが在籍している大学の教職員であること。<応募受付期間>2023年6月上旬から2023年7月中旬※応募をご希望の方は、募集要項の詳細について事前に日本CFA協会事務局( info@cfaj.org )迄お問い合わせ下さい。『CFA協会リサーチ・チャレンジ』は年に一度開催されるグローバルな大会です。昨年は世界の1,100を超える大学から6,300人を超える大学生・大学院生が参加しました。日本大会では全参加チームが同一の分析対象企業を分析し、株式投資のプロフェッショナルであるメンターの指導の下、売り買いの投資推奨をまとめた英文調査レポートを書き上げます。その調査レポートに基づく一次審査を通過したチーム(昨年は8チーム)は最終審査会において英語でのプレゼンテーションと質疑応答を行い、プレゼンテーションと調査レポートの評価の合計得点によって優勝チームが決定されます。日本大会の優勝チームは、アジア太平洋小地区大会に進みます。そしてアジア太平洋小地区大会を勝ち抜くと、アジア太平洋地区大会、そして世界大会へと続きます。日本大会は、学生の将来を応援するためにボランティアとして参加している約85名の第一線の金融専門家と、参加大学の教授陣等の協力の下で運営されています。日英バイリンガル人財との出会いの場として、そして、金融業界のみならず日本のビジネス界の将来を担う若い人財の育成と実践教育の場として、産業界、教育界からも注目を集めています(注)。また、大学生・大学院生にとっては、就職前に職業倫理や企業分析手法を金融業界で活躍するメンターや審査員から直接指導を受けて実践する機会となり、卒業後の進路決定の判断材料となる情報を集められます。参加した学生は、自身のチームが作成したレポートを面接企業に参考資料として提出することも可能であり、就職活動におけるアピール材料になっています。過去の参加者からは、「リサーチ・チャレンジを通して飛び込んだ金融業界。知的好奇心が駆られる世界が広がっていて、気付けば勉強が好きになっていました。将来の目標を見つけ、縦と横の繋がりが増えたことは大きな財産です。」というお声をいただいています。今年も大学生・大学院生が、職業倫理やグローバルな金融・経済・ビジネスの知識習得、卒業後の進路決定に資する判断材料の収集、そして、卒業後の財産となる縦横の人脈形成などの機会が得られるよう、多数の専門家ボランティアのご協力のもと取り行われる、『CFA協会リサーチ・チャレンジ 2023-2024』日本大会への奮ってのご参加をお待ちしております。注)現時点ではリサーチ・チャレンジのスポンサー企業になっていただきますと下記の特典がございます。・参加学生の履歴書へのアクセス権(学生の事前同意が前提)・最終審査での参加学生とコンタクトの機会・参加学生へのメール送付(一度のみ・学生の事前同意が前提)・指導教官へのメール送付(一度のみ・指導教官の事前同意が前提)※スケジュール等の詳細は、以下をご覧ください。(※一部変更される可能性があります。)6月上旬 :応募受付開始7月中旬 :応募受付締め切り8月5日(土) :キックオフミーティング(大学生チーム・指導教官・メンター・グレーダーが参加。ルール・スケジュール・評価基準の確認、質疑応答を行う。ここで分析対象企業を発表)8月5日(土) :ファクトセットデータ端末トレーニング9月初旬 :企業説明会(アナリスト・ミーティング)、質疑応答9月中旬 :分析対象企業フォローアップ・ミーティング9月22日(金) :調査レポート案をメンターに提出10月21日(土):調査レポート最終提出期限11月2日(木) :一次審査結果発表12月2日(土) :最終審査(学生チームによるプレゼンテーションを審査員が審査し優勝チームを決定)及び表彰式<参考>前回大会2022-2023日本大会スポンサー企業プラチナ・スポンサー- SMBC日興証券株式会社- ファクトセット・パシフィックゴールド・スポンサー- インベスコ・アセット・マネジメント株式会社- 東京海上アセットマネジメント株式会社- 野村アセットマネジメント株式会社過去のCFA Institute Research Challenge日本大会 分析対象企業- ダイキン工業株式会社(2022年大会)- ポーラ・オルビス ホールディングス(2021年大会)- 株式会社ディスコ(2020年大会)- 株式会社ニチレイ(2019年大会)- TOTO株式会社(2018年大会)- ヤマハ株式会社(2017年大会)- テンプホールディングス株式会社(2016年大会)- 楽天株式会社(2015年大会)- ガリバー・インターナショナル株式会社(2014年大会)- 株式会社サンリオ(2013年大会)- パーク24株式会社(2012年大会)- 株式会社フェローテック(2011年大会)- クックパッド株式会社(2010年大会)- 株式会社ぐるなび(2009年大会)- 花王株式会社(2008年大会)CFA協会リサーチ・チャレンジ 日本大会プロモーション動画(YouTube)(日本語字幕) (英語字幕) 世界大会優勝チーム プレゼンテーション資料・レポート 2023 世界大会 プレゼンテーション動画(YouTube) 2022 世界大会優勝チーム プレゼンテーション動画(YouTube) 2021 世界大会優勝チーム プレゼンテーション動画(YouTube) <CFA協会について>CFA協会(CFA Institute)は投資専門職の卓越性と資質の基準を設定する投資専門家の世界的な団体です。当協会は投資市場における倫理的行動の推進者であり、世界の金融業界における知識の発信者として高く評価され、投資家の利益を最優先し、市場が最高の機能を発揮し、経済が成長する環境を作ることを目指しています。CFA協会は世界160以上の国と地域に18万人を超えるCFA資格者を有し、日本CFA協会を含む160のメンバーソサエティが所属しています。詳細は をご覧いただき、LinkedIn( )およびTwitter(@CFAInstitute)のフォローをお願いします。<日本CFA協会について>日本CFA協会は、日本におけるCFA資格者や受験者に対して、専門知識の向上と相互交流の場を提供する非営利組織です。倫理規範および職業行為基準、資産運用や調査に関する専門能力の向上と普及をめざし、会員向けに金融市場、財務会計、経済動向などをテーマとした講演会、セミナー、勉強会などを開催しています。また会員相互間の交流会なども行なっています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月29日モリンガの植林活動と製品化を通じて、人の健康と地球温暖化抑制を目指す一般社団法人モリンガの森プロジェクト協会(所在地:東京都台東区、代表理事:矢部 剛)は、沖縄県宮古島市の協力のもと、「モリンガde脱炭素チャレンジ」略して「モリンガチャレンジ」を始動します。今回の取組みは、宮古島市教育委員会と連携して学校植樹をスタート。植樹実施時期は、2023年7月4日(火)~7日(金)を予定しています。モリンガは、熱帯・亜熱帯地域で広く栽培されているワサビ科の可食植物。90種類以上の栄養価を持つ国連が認めるスーパーフード。またCO2の吸収力がスギの10倍以上あるとも言われています。モリンガと子供親から子へモリンガの森プロジェクト協会■「モリンガチャレンジ」の概要CO2吸収力の高いモリンガを、産官学民一体となった楽しいイベントを通して宮古島市に広めることで、国が指定する環境モデル都市である宮古島市の低炭素社会の実現と、「エコアイランド宮古島」としてのブランディングに寄与します。■モリンガチャレンジ第一弾“学校植樹”~モリンガを育てて、食べよう大作戦~モリンガを植樹し、土に触れる・育てることを通して自然の大切さと地球温暖化を学び、モリンガの葉を自分たちで育てて、自分たちで調理して食べるという自然の恩恵、農業の側面も学んでもらいたいと考えています。またそういった生育のフォローはもちろんのこと、学校でのセミナー・講演を通して、自然の大切さ・循環・地球温暖化等の理解を深めてもらう活動を継続的に行います。■学校植樹の日程市長表敬訪問:2023年7月4日(火) 10時(予定)植樹実施日 :2023年7月4日(火)~7日(金) 随時場所 :宮古島市内の幼稚園、小学校、中学校■会社概要商号 : 一般社団法人モリンガの森プロジェクト協会代表者 : 代表理事 矢部 剛所在地 : 〒110-0003 東京都台東区根岸2-2-4 1F設立 : 2022年5月事業内容: モリンガの植林、製造及び販売、地球環境・エコに関する教育・セミナー等URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】一般社団法人モリンガの森プロジェクト協会 お客様相談窓口TEL:03-6802-3547お問い合せメール: info@moringa-forest.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月28日※本リリースは、インタラクティブとJTB沖縄の共同リリースですインタラクティブ株式会社(本社:沖縄県宜野湾市、代表取締役社長:臼井 隆秀、以下「インタラクティブ」)と株式会社JTB沖縄(本社:沖縄県那覇市、代表取締役 社長執行役員:桂原 耕一、以下「JTB沖縄」)は、沖縄観光メディア「おきなわLikes」の運営をインタラクティブからJTB沖縄に譲渡することについて合意しました。事業譲渡契約締結日は2023年4月21日、同年5月26日に商標権の移転が完了しましたことをお知らせします。おきなわLikes_kvインタラクティブが2012年9月より運営を行ってきた「おきなわLikes」は、沖縄の様々な地域イベント、おすすめスポット、お得情報などを紹介する沖縄観光情報メディアです。WEBサイトとFacebook、Instagram、Twitterの3つのSNSを運営し、SNSでは約25万人のフォロワーに沖縄の魅力を日々発信しています。また、蓄積されている写真や記事などのコンテンツデータは数千件に上っています。このたび、掲載コンテンツの拡充や沖縄観光事業者との連携強化を図るため、「沖縄の経済発展実現に、観光を基軸として貢献する」ことを経営理念に掲げ、様々な観光サービスを提供するJTB沖縄への譲渡に合意しました。本事業の譲渡日は2023年4月21日で、両社が半年以上協議を重ね、従来のユーザーを大切にする観点から「おきなわLikes」のメディア名や運営方針はそのまま引き継がれました。今後はJTB沖縄が運営する観光情報WEBサイト「沖縄トラベラー」「リッカドッカ沖縄ナビ」の公式SNSアカウントとして運営します。なお、本事業の譲渡に際して、ユーザーが新たに手続きいただく必要はありません。■事業及び各種権利の譲渡手続き完了日事業譲渡契約日:2023年4月21日商標権の移転日:2023年5月26日■おきなわLikesについておきなわLikesは、県内最大級の観光メディアとして沖縄の魅力を日々発信し、多くの沖縄ファンと交流しています。総フォロワー数は約25万人で、写真や記事などのコンテンツは数千件に上っています。Facebook : Instagram: Twitter : ■インタラクティブについて社名 : インタラクティブ株式会社代表者 : 代表取締役社長 臼井 隆秀所在地 : 沖縄県宜野湾市大山3丁目11-32設立年月日: 2009年2月5日事業内容 : デジタルマーケティング事業、人材事業、戦略投資事業、地域貢献事業URL : ■JTB沖縄について社名 : 株式会社JTB沖縄代表者 : 代表取締役 社長執行役員 桂原 耕一所在地 : 沖縄県那覇市旭町112番地1設立年月日: 1988年5月26日事業内容 : 旅行業・地域活性化事業(観光コンサルタント)沖縄県観光情報を中心とした広告のプロモーションビジネス沖縄地区における訪日インバウンド事業、仕入・商品造成事業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月21日なかなか痩せにくく代謝も落ちてきた40代。業務スーパーマニアの40代主婦がダイエットや糖質制限したいときに活用しているおすすめの食材があります。ヘルシー食材としておなじみのものですが、業務スーパーは大容量でコスパが良いから続けやすい! 飽きずにおいしく続けられるアレンジメニューや保存方法なども詳しく紹介します!★関連記事:おうちで焼き立てが味わえる【業務スーパー】専門店風クッキーが1枚10円以下!成形済み生地で超簡単たっぷり1kg入り!業務用しらたきパッケージに「業務用」の文字があり、ずっしり1kgも入って存在感のある「業務用しらたき」(購入時:179円税込み)。他にも使いやすいサイズのしらたき230gや玉こんにゃくなど、業務スーパーではこんにゃく類が売れ筋アイテムなんだそう!しらたきの100g当たりのカロリーは約7kcal、糖質量は0.1g。最初は量の多さに驚きますが、ダイエットに活用するなら、やはり継続しやすい1kg入りがおすすめです。他店では200g入り90円~100円程度で販売されているしらたき、1kg入りで200円未満の業務スーパーのしらたきは、コスパの良さにも驚きです。開封前は常温保存でOKですが、開封後は冷蔵庫へ。しらたきは冷凍すると食感が変わり、かたくボソボソとするのであまりおすすめできません。袋の中の水と一緒に、保存容器に入れます。5日ほど冷蔵保存が可能です。しらたきは熱湯で30秒ほどゆでて水切りしてから使います。ひと手間かかりますが、これであくとこんにゃくの臭みが抜けます。ごはんに混ぜてカロリーを約25%カット!いざダイエット!となるとご飯を我慢しなきゃいけない……ご飯が大好きで我慢するのがつらい!いう人も多いと思います。しかし、しらたきがあれば無理なく糖質オフできるんです。まずは、ゆでたしらたきを包丁で細かくカットします。米粒程度の大きさにするとご飯と一体化して違和感なく食べることができますよ。米2合を研いでカットしらたき300gを加え、いつも通り2合分の水分量で炊飯するだけ。これでお茶椀1杯分のご飯が約25%カロリーダウンになるそうです。しらたきご飯の味は、違和感もなくおいしいご飯です。実際に何も言わずに食卓に出したら、家族は誰もしらたきが入っていると気付かず、いつものように食べていました。物足りなさを感じず、満足感を得られる上にカロリーダウンになるのはとてもうれしいですね。パスタ代わりにも!麺の代わりとしても大活躍するしらたき! 私がお気に入りでよく作るのが「しらたきのペペロンチーノ風」。にんにくを利かせたペシンプルな味付けが、つるつるっとした食感のしらたきとよく合うんです。塩こしょうに少量のコンソメを加えて炒めると、コクが増しておいしくいただけますよ。人気の定番韓国料理にも甘辛い味付けがおいしい韓国の春雨炒め、チャプチェ。春雨の代わりにしらたきを使用するとよりヘルシーに。牛肉とにら、しめじにゆでたしらたきを加えてごま油で炒め、醤油・コチュジャンなどで味付けすれば完成。食べ応えがあってボリューム満点で、やみつきになるおいしさです。この他にも春雨の中華サラダを、しらたきで作るのもおすすめ! つるつるとした食感とさっぱりした味わいが副菜としてもぴったりです。まとめたっぷり1kg入りのしらたきは使い切れないイメージがありましたが、ご飯に混ぜたり、メインのおかずや副菜にするほか、麺の代用にすると意外とすぐに使い切ることができます。糖質オフで無理なくおいしくダイエットを続けたいなら、コスパの良い業務スーパーの業務用しらたきがおすすめです。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月17日沖縄初の食と音楽、エンターテイメントを融合したフードホール「SKY GARDEN“TOP TREE”(トップツリー)」が、2023年7月7日、那覇市のランドマークの一つ「ドン・キホーテ国際通り店」の最上階に、グランドオープンいたします。公式ホームページ: <食と音楽、エンターテイメントを融合したフードホール「SKY GARDEN“TOP TREE”(トップツリー)」>■「2つ」の時間帯で楽しむ、「5つ」のコンテンツ!!<時間帯で異なる2つの遊び方!新しいコンセプトのフードホール!!>TOP TREEは時間帯によって「2つ」の楽しみ方ができる、他の飲食店にはない、新しいコンセプトのフードホールです。前半は、お食事をメインに楽しめるフードホールスタイル!!後半は、DJやアーティストのライブを楽しめるミュージックバースタイル!!<五感で感じるエンターテイメントフードホール>お食事だけ、ライブだけのご利用はもちろん、両方同時に楽しむなど、ご利用のシーンや時間帯に合わせて「FOOD」「DRINK」「MUSIC」「LIVE」「GAME」を自由に選んでお楽しみいただけます。■「2つ」のエリアに「7つ」の飲食店!!楽しみ方は無限大!TOP TREEは、様々なエンタメコンテンツ満載の屋内エリア「TOP FLOOR」と、ガジュマルの木がそびえ立つ開放的なルーフトップエリア「TREE FLOOR」で構成されており、広々とした店内には、「肉」をテーマに、沖縄はもちろん日本各地から人気店7店舗が集まり、バラエティ豊かなお食事をご提供いたします。<屋内エリア「TOP FLOOR」><屋外エリア「TREE FLOOR」>また、オープンに合わせて、ルーフトップエリアでは、一日組数限定のBBQプランや、夏の夜には欠かせないビアガーデンプランなど夏にしか味わえない限定プランもご用意いたします。■話題のアーティストの出演が続々決定!!夜には「ミュージックバー」としてもお楽しみいただけるTOP TREE。拘り抜いたサウンドシステムを完備しており、毎夜DJが最新のダンスミュージック~往年の名曲まで、プレイします!また、週末は、沖縄県内はもちろん、SNSで話題のアーティストまで、出演が続々決定しております。近日詳細発表いたします。■施設概要<SKY GARDEN“TOP TREE”(トップツリー)>店舗名 :SKY GARDEN“TOP TREE”(トップツリー)店舗所在地:〒900-0014沖縄県那覇市松尾2-8-19 ドン・キホーテ国際通り店7F 屋上営業時間 :18:00~定休日 :年中無休座席数 :100席収容人数 :約400名※関係官庁の許認可を前提としており開店日が変更となる場合があります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月07日自転車の正しい利用方法や安全安心な自転車の選び方、メンテナンスの重要性を啓発する自転車の安全利用促進委員会と一般社団法人自転車協会は、沖縄県教育委員会主催のもと、2023年5月10日(水)県立武道館会議室(那覇・南部地区)・11日(木)県立美里高等学校(北部・中部地区)・16日(火)県立宮古高等学校(宮古地区)・17日(水)県立八重山高等学校(八重山地区)で行われた『令和5年度 高等学校交通安全指導者連絡協議会』にて、自転車通学指導セミナーを実施し、県内の高等学校等の教職員70名が参加されました。当日の様子1(那覇・南部地区)当日の様子2(那覇・南部地区)当日の様子(北部・中部地区)沖縄県は、県全体の自転車利用率は全国と比較し少ないものの、高校生の自転車事故時に加害者となる割合が全国ワースト15位となり、高い割合となっています(当委員会調査)。本講演では、沖縄県の高校生に自転車事故の多い要因について考えるほか、本年4月より施行されたヘルメット着用努力義務化によるヘルメットの重要性、また他都道府県の自転車通学指導の好事例紹介を交えて解説、講演いたしました。また、講演後は「実践している自転車教育についての意見交換と、それを踏まえて二輪・自動車事故削減に向けてどのようなアプローチをしたら有効か」をテーマに各学校の教職員で話し合っていただき、発表をしていただきました。講演では、沖縄県内の高校生の自転車事故の特徴や事故データに触れ、全国の自転車通学指導事例を紹介しました。また、見落とされがちな自転車自体の安全性(BAAマークについて)の大切さについて解説しました。講師の遠藤まさ子(自転車の安全利用促進委員会メンバー/自転車ジャーナリスト)は、「二輪や車の運転免許を持っていない高校生は、道路標識等を正しく理解できておらず、道路交通法を前提とした指導が必要です。生徒が加害者になってしまう事故に関して、交通ルールだけではなく、なぜ必要なのかを伝えていくことが重要です。」と解説しました。「自転車側が弱者とは限らず、事故の加害者になってしまうケースは、リアルな情報を伝えることで、重大さの理解につながります。万が一事故が起きた際には、ヘルメットの着用有無が被害の大きさの分かれ目になり、保険加入の有無がその後の生徒や家族の人生を左右します。事故に遭わない・起こさないための教育のほか、事故に遭ってしまった・起こしてしまった時のことを考え、ヘルメット着用や自転車保険の加入はしっかりと指導していきましょう。」と強調しました。また、「通学自転車は毎日乗るため、BAAマークなどの安全マークが付いた自転車を選び、車検のように定期的にメンテナンスをすることが重要です。」と解説しました。新年度が始まり、新入生の自転車通学が本格的に始まります。当委員会の調査では、中学生、高校生の自転車通学による事故は5・6月が最も多いことがわかっています。ルール・マナーだけでなく自転車の車体自体の安全性についても改めて理解いただき、他県の指導事例を参考に教職員の皆様が自転車通学の安全指導について考える機会となりました。【参加した教職員の感想】・自転車通学に関する様々な指導のアプローチ法や、県外の学校の取り組みがすごく参考になりました。(教員)・BAAマークなどの安全基準や保険の話を知ることができ勉強になりました。(教員)・ワークショップでは他校の自転車通学の状況を知ることができて参考になりました。(教員)■参考資料≪講師略歴≫遠藤 まさ子自転車の安全利用促進委員会メンバー/自転車ジャーナリスト自転車業界新聞の記者や自転車専門誌の編集などを経てフリーランスへ転向。自転車・育児用品を中心に取材を行い各誌に寄稿。自転車の中でも子ども乗せ自転車、幼児車、電動アシスト自転車を得意とし、各種メディアで自転車の利活用、安全指導等解説を行う。遠藤 まさ子氏≪自転車の安全利用促進委員会≫自転車の安全利用促進委員会とは、一般社団法人自転車協会の協力を受け、安全安心な自転車利用のための啓発活動を行う団体です。自転車の利用者の方々に快適な自転車生活を送って頂くため、購入時に知っておくべき自転車の選び方から購入後のメンテナンス、正しいルール・マナーなどの情報発信を行っています。また、活動の一環として教職員や学生を対象とした、自転車通学指導セミナーも全国で開催しています。 ≪BAAマーク≫BAAマークは、一般社団法人自転車協会が定める自転車安全基準に適合した自転車に貼られています。自転車安全基準には全部で約90項目の検査項目があり、ブレーキ制動性能、フレーム・駆動部の強度、ライトの光度、リフレクターの反射性能などの検査に合格する必要があります。BAAマーク1BAAマーク2 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月19日沖縄県那覇市国際通りのランドマーク「ドン・キホーテ国際通り店」最上階に、今夏オープン予定の、食と音楽、エンターテイメントを融合したエンターテイメントフードホール「SKY GARDEN “TOP TREE okinawa”(トップツリー)」。オープンに伴い、新たに沖縄県内の名店から音楽フェスの人気店など、4店舗の参加が決定しました。第1期参加店舗はこちらをご参照ください。 <食と音楽、エンターテイメントを融合したフードホール「SKY GARDEN “TOP TREE okinawa”(トップツリー)」>■沖縄県内の人気店や、音楽フェスの人気店など、新たに4店舗の参加が決定!【AKAMARU】~南城市の人気店が、バラエティに富んだメニューをご提供!~<AKAMARU>沖縄県南城市にある人気店「アカマル商店」が、那覇市に初出店!外はカリカリ、中はジューシー!本店でも注文の絶えない人気メニュー「ヤンニョムチキン」を始め、東京中野直伝の名物「ブラックカレー」など、食事でもお酒のお供にもピッタリのメニューをご提供します。<本店情報>店舗名 : アカマル商店所在地 : 〒901-1205 沖縄県南城市大里高平117-1ホームページ: 【MEAT RUSH】~音楽フェスで500食以上が売れる人気店の味が味わえる!~<MEAT RUSH>音楽フェスで500食売れる話題の牛とろフレークやローストポーク・肉汁たっぷりのハンバーグをアレンジした贅沢な丼や、本格スパイスと映える3つの肉CURRYなど和洋の肉オーバーライスを提供します。これまでイベントでしか味わうことのできなかった人気店の料理を是非お楽しみください。【Rocks Steak House】~独自製法の熟成肉がリーズナブルな価格で楽しめる!~<Rocks Steak House>本店の看板メニューでもある独自製法の熟成肉をリーズナブルな価格でご提供いたします。他ではめったに味わうことの出来ない「熟成牛のスペアリブ」や、バンズのかわりに肉で肉を挟んだ「バンディッドバーガー」など、肉好きも納得のメニューを提供します。<本店情報>店舗名 : Rocks Steak House所在地 : 〒900-0032 沖縄県那覇市松山2丁目8-1 DIAMOND BLDG 1Fホームページ: 【ナンクル那覇店】~定番からオリジナルまで、沖縄県産食材にこだわった沖縄そば専門店~<ナンクル那覇店>沖縄県産アグーの出汁骨を使用した沖縄そばや、本店でも人気のオリジナルメニュー「バターチキンカレー沖縄そば」。「串揚げ肉団子3種盛り」は沖縄県産のもとぶ牛・アグー・やんばる若鳥を使用し、こだわりの詰まった専門店の味を提供します。<本店情報>店舗名 : ナンクル所在地 : 沖縄県沖縄市中央1-2-3 神里ビル1Fホームページ: ■エンターテイメントフードホール「SKY GARDEN “TOP TREE okinawa”(トップツリー)」について「食べる」「飲む」「遊ぶ」「出会う」をコンセプトに、店内には屋台村さながら、様々な飲食ブースが立ち並び、自由にご飲食をお楽しみいただけるとともに、遊びと音楽の要素を充実させることにより、ご来店いただいたお客様同士の交流の場としてもお楽しみいただける、沖縄初のエンターテイメントフードホールです。公式Instagram 写真<エンタメコンテンツ満載の屋内フロア「TOP FLOOR」>写真<ガジュマルの木がそびえる屋外フロア「TREE FLOOR」>■施設概要<SKY GARDEN “TOP TREE okinawa”>店舗名 :SKY GARDEN “TOP TREE okinawa”店舗所在地:〒900-0014沖縄県那覇市松尾2-8-19 ドン・キホーテ国際通り店7F 最上階営業時間 :18:00~定休日 :年中無休座席数 :100席収容人数 :約400名 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月18日かえるのピクルスが5月より日本自然保護協会の大使になりました!2023年5月より、ピクルスが公益財団法人 日本自然保護協会(以下「NACS-J」)の大使を務めることになりました!ピクルスの就任式NACS-Jは「自然のちからで、明日をひらく」をテーマに、人と自然がともに生き、赤ちゃんからお年寄りまでが美しく豊かな自然に囲まれ、笑顔で生活できる社会をつくることを目指して活動する自然保護NGOです。「みんなに寄り添い、みんなを笑顔にしたい」というピクルスの想いとNACS-Jの想いが重なり、大使任命の運びとなりました。コラボストーリーアート「かえる」は日本の豊かな里山を象徴する生き物。そんな「かえるのピクルス」が、里山のみならず、イヌワシやウミガメなど、日本各地の絶滅の危機にある生き物とその生き物が暮らす環境を守る活動を応援します。他にも、自然の守り手を増やしたり、自然の恵みを有効活用する方法を考えるNACS-Jの皆様と一緒に活動に参加する予定です。まずは売上の一部がNACS-Jに寄付される「アース&ピクルスビーンドール」を6月に発売。そごう横浜店で開催のピクルス期間限定イベント「Happy Birthday!」では5月27日より先行発売します。アース&ピクルスビーンドール今後のピクルスの活動にご注目ください!■かえるのピクルスpickles the frogプロフィールかえるのピクルスは1994年に雑貨系ぬいぐるみとして誕生し、今年で29年目を迎えます。やわらかい手ざわりとまんまるの瞳と笑顔に癒される!と、発売当時からカエル好きの方はもちろん、多くの皆様より可愛がられてきたキャラクターです。<日本自然保護協会オフィシャルサイト> <かえるのピクルス pickles the frog公式ホームページ home> <かえるのピクルスInstagram> <かえるのピクルスNews Twitter> ■問い合わせ先株式会社ナカジマコーポレーションライセンスイベント部 license@nakajimacorp.co.jp ■日本自然保護協会に関する問い合わせ公益財団法人 日本自然保護協会広報担当:金 press@nacsj.or.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月10日沖縄県那覇市国際通りのランドマーク「ドン・キホーテ国際通り店」7階に、食と音楽、エンターテイメントを融合したフードホール「TOP TREE(トップツリー)」のオープンに伴い、沖縄県内の人気店から、県外より沖縄県初出店の名店を含む、肉料理にこだわったバラエティ豊かな3店舗の参加が決定しました。<食と音楽、エンターテイメントを融合したフードホール「TOP TREE(トップツリー)」>■エンターテイメントフードホール「TOP TREE(トップツリー)」について「食べる」「飲む」「遊ぶ」「出会う」をコンセプトに、店内には屋台村さながら、様々な飲食ブースが立ち並び、自由にご飲食をお楽しみいただけるとともに、遊びと音楽の要素を充実させることにより、ご来店いただいたお客様同士の交流の場としてもお楽しみいただける、沖縄初のエンターテイメントフードホールです。<エンタメコンテンツ満載の区内フロア「TOP FLOOR」><ガジュマルの木がそびえる屋外フロア「TREE FLOOR」>■肉料理にこだわった、様々なスタイルの3店舗が参加決定!【肉心】~沖縄国際通り屈指のアグー豚しゃぶしゃぶの人気店!当店限定メニューもご用意!~<肉心>沖縄国際通り屈指のアグー豚しゃぶしゃぶの人気店「肉心」がTOP TREEに参加決定。本店でも大人気の拘り抜いた沖縄県産アグー豚を使用した餃子を始め、手軽に食べれるアグー豚の野菜巻きなど、沖縄の食を存分にご堪能いただけます。<本店情報>店舗名 : 肉心所在地 : 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3丁目11-1 グランビル 2Fホームページ: 【OKINAWA ちよ松】~大阪発!各種メディアでも話題沸騰の低温調理カツの名店が沖縄初出店~<OKINAWA ちよ松>日本が誇る食の街、大阪道頓堀にて大人気のカツ丼の名店「ちよ松」が沖縄初出店。メディアにも引っ張りだこの低温調理カツを使用した沖縄限定の「5センチとんかつバーガー」など、当店限定メニューを提供予定。<本店情報>店舗名 : ちよ松 道頓堀本店所在地 : 大阪市中央区千日前1-1-10ホームページ: 【HOLY COW】~創業1927年の老舗肉屋が沖縄初出店~<HOLY COW>三重県名張市忍者の祖 百地三太夫の生家を移築した、炭火焼 三太夫からの独立店が満を持して出店。食の宝庫三重県にて、日本三代和牛の松坂牛や肉の横綱 伊賀牛など牛肉と向き合った96年の歴史から確かな目利きで厳選し、代々受け継がれて来た秘伝の調理方法と特製のタレで調理したサーロインステーキプレートを提供予定。老若男女から愛される逸品を是非ご賞味下さい。<本店情報>店舗名 : 炭火焼 三太夫所在地 : 三重県名張市安部田520ホームページ: ■参加をご検討されている飲食店様へ第2期の参加飲食店の募集が開始しております。経験実績豊富な運営陣が徹底サポートいたしますので、ご興味ございましたら下記フォームよりご連絡ください。ご相談のみでも大丈夫ですので、お気軽にご連絡ください。<店舗様お問い合わせフォーム> ■施設概要<TOP TREE>店舗名 : TOP TREE(トップツリー)店舗所在地: 〒900-0014沖縄県那覇市松尾2-8-19 ドン・キホーテ国際通り店7F 屋上営業時間 : 18:00~定休日 : 年中無休座席数 : 100席収容人数 : 約400名 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月10日みなさんは買い物中に、なにか嫌な経験をしたことはありますか? できれば快適な環境でショッピングを楽しみたいものですが、世の中にはマナーを守ることができないお客さんもいるのだとか…。 今回は「買い物トラブル」エピソードを紹介します。私たちが先だよね…?その日、私の家ではペットフードを切らして近くのスーパーへ買いに行きました。どうせならいつもの猫用ご飯ではなくて、鶏肉でも買ってボイルしてあげようと思いお肉コーナーへ向かうことに。するとそこには、私たち夫婦のほかにもう1組カップルが後から来てお肉を選んでいました。1番安いお肉が一切れ余っていたので「これで良いか!」と店員さんに「これください」とお願い。そのお店は量り売りタイプのお店で、店員の方がもう1人いました。私たちが注文した後に、隣のカップルがもう1人の店員さんに私たちがオーダーしたのと同じ肉を注文。よく言ってくれた!隣にいたので先に私たちが注文したのは聞こえていたはずです。しかし店員の方は気づかずにサッと測りの上に乗せて、私たちがオーダーした店員さんが気がつきトラブルに。私も「おかしいよ!」と思ったのですが、1番安い最後の一切れの肉を奪い合うのはさすがに…と思い黙っていました。すると隣にいた夫が「ほかのやつでいいよ、猫にあげるやつだから」と言いちょっとスカッとした話です。(30代/女性)いかがでしたか?思わぬタイミングで訪れがちな、買い物トラブル。ひとことでトラブルといっても、見知らぬ人に嫌なことを言われたり、モラルに反する行動をするお客さんがいたり、その内容はさまざま。せっかくの買い物で嫌な思いはしたくないものですが、万が一の場合は「適切な対処」で穏便にかわすことができるよう、日ごろから意識しておきたいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年04月20日沖縄県・読谷村にある滞在型リゾート「星のや沖縄」では、世界に僅か5カ所のみ。アジアで唯一ブルーゾーンに認められた沖縄で、健康と長寿の秘訣を学ぶ「沖縄ブルーゾーン滞在」を2023年6月1日よりリニューアルします。健康で長生きをする人が多い「ブルーゾーン*」に認定された沖縄にある環境を活かし、ブルーゾーンの特徴的な習慣を体感し、楽しみながら健康長寿の秘訣を学ぶ2泊3日のプログラムです。今回のリニューアルでは、地域の奏者による三線の音色に癒される他、織り子として女性たちが活躍する「読谷山花織(ゆんたんざはなうい)」の工房を訪れます。歴史ある文化を大切に伝承していく人たちとつながり、豊かな心に触れます。*Dan Buettner (2012). The Blue Zones, Second Edition: 9 Lessons for Living Longer from the People Who’ve Lived the Longest.世界の100歳人に学ぶ「健康」と「長寿」の9つのルール1.適度な運動を続ける2.腹八分で摂取カロリーを抑える3.植物性食品を食べる4.適度に赤ワイン(アルコール)を摂取する5.はっきりした目的意識を持つ6.人生をスローダウンする7.信仰心を持つ8.家族を最優先にする9.人とつながる*参照:Dan Buettner (2012). The Blue Zones, Second Edition開発背景ブルーゾーンとは、健康で長生きをする人々が数多く居住する、特別な地域を指す言葉です。世界中から5つの地域が指定されており、沖縄はその1つに選ばれています。ブルーゾーンに暮らす人々の食事や習慣は健康長寿の秘訣であるとして、世界から注目を集めています。星のや沖縄では、沖縄の暮らしをもとに、ブルーゾーンの特徴を伝えることで、人生100年時代の豊かなライフスタイルに繋がればと考え、当プログラムを開発しました。施設の環境や立地、設備を活かした楽しく快適な滞在の中で、明日へ活かせる健康の秘訣を伝えます。「沖縄ブルーゾーン滞在」の特徴1600年の歴史ある工芸品を助け合い、伝承していく想いに触れるNEWブルーゾーンにみられる、助け合いの精神、生きがいを持つことは、健康長寿へ大きく寄与していることがわかっています。この学びを深めるため、星のや沖縄からほど近い、読谷村内の「読谷村伝統工芸センター」を訪れます。織り子として女性たちが活躍する読谷山花織の工房では、約600年もある歴史を学ぶ他、祈りを込めて紋柄を織る機織り体験で、繊細で温かな技術に触れます。伝統を守り受け継ぐ姿は、沖縄の「ゆいまーる(助け合いの精神)」の言葉に代表する、豊かな心です。【ブルーゾーン9つのルール】5・92三線の音色に身を委ね、浜辺の晩酌で心をゆるめるPower UP適度な飲酒は、ブルーゾーンではストレス解消に繋がり、身体に良いとされる習慣のひとつです。当プログラムでは、施設の目の前に広がる自然海岸で波音と三線の音色をBGMに、泡盛を使ったカクテルで晩酌を楽しみます。曲と曲の合間には、琉球音楽にまつわる話や読谷村の話など奏者との会話も弾み、伝統の音楽をとおして「人とつながる」体験ができます。【ブルーゾーン9つのルール】4・6・93たっぷりの野菜を使用した、健康長寿の秘訣を味わう食事Power UPブルーゾーンの食事は、植物性食品、豆類を中心としている点が特徴です。プラン限定のメニューでは、沖縄で親しまれる野菜や豆類を使用した料理を味わい、健康長寿の秘訣に触れます。朝食は、野菜やハーブをのせて、チーズのように豆腐を味わうガレット。夕食は、野菜と沖縄の伝統的な「ゆし豆腐」を魚介出汁のスープで楽しむ鍋料理です。海に臨む客室で、ゆったりと味わいます。【ブルーゾーン9つのルール】2・34屋外で身体を動かし、自然を愛でるスローな時間を過ごすPower UPブルーゾーンの長寿者たちは、皆よく身体を動かしています。適度な運動は、健康を保つ上で欠かせない習慣のひとつです。当プログラムでは、1年を通して快適に利用できる屋外のプールで「アクアティックエクササイズ」を行う他、南国らしい植物が育つ施設内の庭を星のや沖縄のスタッフと共に散策する「ゆんたく庭めぐり」に参加します。いきいきと育つ植物を愛でながら、自然と共に暮らす沖縄の風土に触れる他、キッチンガーデンからハーブを摘み取りお茶でひと息つく、スローな時間を過ごします。【ブルーゾーン9つのルール】1・6・9今後の展開星のや沖縄は、ブルーゾーンを学ぶことは、ただ長生きを目指すだけではなく、より良い生き方を目指すヒントになると考えます。人生100年時代と言われる現代においては、人生の質の向上は重要なテーマです。星のや沖縄では今後も、リゾートでの非日常の体験や食事・運動に加えて、人・地域・自然とのつながり、生きがいの大切さを感じる体験を提供することで、幸せな人生に繋がる自己発見の機会を創造できればと考えています。プログラム監修荒川 雅志 氏琉球大学国際地域創造学部/観光科学研究科ウェルネス研究分野教授医学博士長寿者のライフスタイルや健康長寿食材の研究、海洋療法や地域資源を活かしたウェルネスツーリズムのモデル開発など、幅広く研究を進めるウェルネスツーリズムの第一人者。『THE BLUE ZONE(ブルーゾーン) 2ND EDITION(セカンドエディション)世界の100歳人に学ぶ健康と長寿9つのルール』翻訳・監修者。滞在スケジュール例<1日目>15:00チェックイン17:30夕食*別料金20:30三線の演奏を聴きながら楽しむ浜辺の晩酌<2日目>08:00朝食特別メニュー:畑人野菜と島豆腐のガレット10:00朝のプールで、アクアティックエクササイズ14:00読谷村伝統工芸センターで、読谷山花織体験18:00夕食特別メニュー:たっぷり野菜とゆし豆腐の鍋<3日目>08:00朝食10:00「ゆんたく庭めぐり」12:00チェックアウト「沖縄ブルーゾーン滞在」概要期間:2023年6月1日~通年日程:2泊3日料金:1名72,000円(税・サービス料10%込)*宿泊費別含まれるもの:三線の演奏を聴きながら楽しむ浜辺の晩酌、朝食2回、夕食1回、アクアティックエクササイズ体験、読谷村伝統工芸センターでの体験、定員:1日1組(4名まで)予約:公式サイト([ ]{ })にて2週間前までの受付備考:天候により実施内容が変更になる場合があります。料理は、食材の状況により変更になる場合があります。星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、施設ごとの独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化などの本質を識る喜びを滞在に織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ちます。[ ]{ }星のや沖縄沖縄の贅沢を集めた、海岸線に沿うリゾート。沖縄の史跡から発想を得た「グスクウォール」と美しい自然海岸に囲まれた敷地に、色彩豊かな畑と庭、穏やかな海に臨むオーシャンフロントの客室が広がります。沖縄文化が馴染む空間で海を眺めて暮らす、グスクの居館です。〒904-0327沖縄県中頭郡読谷村字儀間474/客室数 100室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月20日沖縄の魅力を発信する総合エンターテインメントの祭典「島ぜんぶでおーきな祭 第15回沖縄国際映画祭」が15日、沖縄県で開幕した。「沖縄国際映画祭」として2009年にスタートし、2014年から「島ぜんぶでおーきな祭」と改称した同映画祭は、映画・音楽・ダンス・お笑い・ファッション・アート・スポーツなどの取り組みを通じ、沖縄の魅力を発信する総合エンターテインメントの祭典。今年は4月15日・16日の2日間にわたって開催される。今年のキャンペーンコピーは「お~」。驚きの「お~!」、感動の「お~!」、掛け声の「お~!」など、さまざまな意味が含まれている。映画部門は、「特別招待」「沖縄映画特集」「地域発信型映画」「特別上映」「クリエイターズ・ファクトリー」「シアタードーナツ連携企画」の6つの部門にて29プログラム(33作品)の上映を予定。同映画祭での上映が国内初・沖縄初などの作品もラインナップされている。イオンモール沖縄ライカムの映画祭コラボ企画では、2日間にわたって吉本芸人が登場し、楽しい企画で盛り上げる。国際通りの玄関口「パレットくもじ交通広場」では4年ぶりにラフピータウンが復活。お笑い・アイドル・カラオケ・ワークショップなど、様々なエンターテイメントステージを実施し、地域の魅力や企業の情報が盛りだくさんのブースエリアも併設されている。4月16日の最終日には「国際通りレッドカーペット」を実施。フィナーレでは沖縄県41市町村の首長、または首長が指名する当該市町村の人たちが、歌とパフォーマンスで地元の魅力や物産を全国に発信する「ハイサイ!うた自慢まち自慢2023 島ぜんぶでおーきな祭スペシャル」を開催し、「島ぜんぶでおーきな祭」の最後を締めくくる。
2023年04月15日子どもから大人までみんな大好きな「もちもち食感」。世界各国のおいしいものが集まる業務スーパーでは、もちもち食感がたまらない本格的な商品も数多く並んでいます。しかもそのどれもがリーズナブルで気軽に楽しめる、と話題。今回はマニアが厳選、大ブームを巻き起こした話題の商品や、使い勝手抜群でコスパの良いものなど特におすすめのもちもちフードを3品、ランキング形式でお届けします。★関連記事:ありそうでなかった!【業務スーパー】新商品ハンターもハマる自分好みで楽しむヘルシーグラノーラ業務スーパーの本格もちもちフード業務スーパー歴15年以上のマニアがいろいろ試した中でも特に感激し、実際にリピート購入しているおいしいもちもちフードを厳選して紹介します。第3位:タピオカドリンクマンゴー味まずは「タピオカドリンクマンゴー味」(購入時:268円)です。2018年ごろにタピオカドリンクが大ブームになり、「タピ活」という言葉も生まれました。業務スーパーで販売されているタピオカやタピオカドリンクも品薄状態が長く続いたものです。現在ブームは落ち着きましたが、わが家では私も子どもたちも大好きで、ずっとリピートしています。台湾直輸入品で、4人前入り。1人当たり60円ちょっと。専用の太いストローもセットになっています。加熱方法は、ドリンクの素の入った袋を熱湯で4分ほどボイルするか、耐熱容器に中身を開けてラップをして電子レンジ500wで約1分半加熱するかの2通りです。加熱したドリンクの素を牛乳150ml、氷100gとよく混ぜて完成!すっきりとしたさわやかなマンゴーミルクと、甘みのあるもっちもちのタピオカがとってもおいしいです。タピオカは腹持ちが良いので、満足度も大!専門店でタピオカドリンクを注文すると1杯500円前後するので、たまのぜいたくになってしまいますが、業務スーパーのタピオカドリンクならその1/8くらいの価格で自宅で気軽に本場の味を楽しめます。同じシリーズに「タピオカドリンクミルクティー」もあり、そちらも専門店レベルのおいしさです。第2位:ポン・デ・ケージョ続いては「ポン・デ・ケージョ」(購入時:365円)です。「ポン」はパン、「ケージョ」はチーズを意味する、ブラジル生まれのもちもち食感が特長のチーズパンです。コロンとかわいい小さく丸いパンが16個入っていました。調理方法は凍ったままのポン・デ・ケージョをオーブントースターで15分焼くだけ。膨らんで表面はカリッと香ばしく焼き上がります。焼き立てを食べてみると、想像以上のもちもち感! まるでお餅!もちもち食感の秘密は小麦粉の代わりにタピオカでん粉を使っているから。他店のものをいくつか食べたことがありますが、業務スーパーのポン・デ・ケージョは断トツでもちもち感が強く弾力があり、小さいのに食べ応え抜群。チーズも濃厚でやみつきになるおいしさです。塩気のあるチーズと相性の良いメープルシロップをかけて。甘じょっぱさがやみつきになる、簡単アレンジです!次章ではいよいよ1位を発表します。第1位:ポテトニョッキマニアのおすすめもちもちフード第1位は「ポテトニョッキ」(購入時:214円)です。ニョッキとは、じゃがいもと小麦粉を合わせて作ったショートパスタの一種。団子のようなもちもち感が特長のイタリアの家庭料理です。業務スーパーのポテトニョッキは本場イタリアの直輸入品。たっぷり500g入りです。調理方法は塩を少量入れた熱湯で2~4分ゆでるだけ。ニョッキが浮かんできたらで、ざるに上げて水気をよく切ります。ニョッキはいろいろな味つけで楽しめますが、おすすめはクリーム系のソース。市販のクリームソースをあえて仕上げに温泉卵をのせてブラックペッパーを振りました。まろやかで濃厚なソースがもちもちのニョッキとよく合います。パッケージには「おいしいゆで方」の記載しかありませんが、揚げるとまた違ったおいしさが楽しめるのもニョッキの魅力! 少量の油で揚げ焼きし、表面がカリッと良い色になってきたら完成です。揚げたてに塩を振って食べると、もっちもちのフライドポテトのよう! 周りはカリカリサクサク、中は弾力があってシンプルだけど最高においしいです。わが家ではゆでるよりも揚げたほうが好評で、よくリクエストされます。まとめポテトニョッキを1位に選んだ理由は、いろいろな楽しみ方ができてコスパが良いから。ランチにおやつにおつまみに、いろんなシーンでいつでももちもち感を楽しめるうえに約200円という安さで常備しているほどお気に入りです。今回紹介した3品は台湾、ブラジル、イタリア直輸入の商品。世界の本格的なグルメがリーズナブルに味わえるのは大きな魅力です。気になる方はぜひ業務スーパーでチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年04月08日もうすぐ新年度が始まりますね。4月は何かと慌ただしくなりがちなので、炊事が負担に感じることもあるでしょう。そこで今回は、『コストコ』と『業務スーパー』で買える、常備しておきたい安くて美味しい食品をご紹介します!【コストコ】ピアンタ 低糖質パン 3種アソート 9個入り(¥1,258)忙しくなってくると外食やお弁当が増えがちです。そういった食事が続くとカロリーが気になるもの。そんなときにおすすめなのが、『コストコ』で買える低糖質パンです。3種類のフレーバーが9個も入っていてお買い得。1個あたりのコスパが良いので、コンビニでいつも低糖質パンを買っているという方はまとめ買いがおすすめです。チョコレート・クリーム・キャラメルのフレーバーで食べごたえがあり、朝食やランチにもいいですよ。【コストコ】やわらか若鶏の甘辛ヤンニョムチキン(¥1,058)韓国グルメが流行っていますが、本格派なのが『コストコ』で買える冷凍のヤンニョムチキン。電子レンジで加熱するだけで食べられます。甘辛いタレが染み込んだ衣が絶品ですよ。白髪ネギや小ネギを添えて食べると、ご飯がすすみます。インスタントの味噌汁や中華スープがあれば、ものの5分で夕飯が完成するので常備しておきたいですね。【業務スーパー】ペストジェノベーゼ(バジル)(¥292)常備していると忙しい日でも便利なのがパスタソース。中でも筆者のお気に入りは、このジェノベーゼソースです。なんと『業務スーパー』では300円以下で手に入りました。いつでも気軽に、目にも鮮やかなパスタを食べられるのでおすすめです。パスタ以外にも、冷凍のピザシートにジェノベーゼソースを塗ってトマトや生ハムなどをトッピングすれば、手軽にピザが完成!アツアツを頬張れば、日ごろの疲れも吹き飛びますよ。以上、忙しいときに役立つ『コストコ』と『業務スーパー』のおすすめ食品をご紹介しました。ついで買いで早めに常備しておけば、安心して新年度を迎えられるでしょう。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・東城ゆず
2023年03月31日一般社団法人 金武町観光協会は、沖縄県最大級800mのビーチが広がるKINサンライズビーチ海浜公園で公共ビーチでは一番早い海開きが開催されたことを報告いたします。KINサンライズビーチ海浜公園は、町と県が米軍ギンバル訓練場跡地を整備し昨年9月にオープンいたしました。東海岸でも透明度の高くBBQやマリンアクティビティが楽しめるビーチになっています。海開きテープカット■海開きの様子海開き当日は、神職による安全祈願祭が行われたほか、中城海上保安部・金武地区消防衛生組合・石川警察署・同ビーチライフセーバーと合同で救助デモンストレーションも行われ、ヘリコプターや救急車などの緊急車両と救助連携を確認しました。テープカットの後、金武観光協会の奥間 尚登会長の宣言で海開きし、地元小学生らが波打ち際へと駆け出して今シーズン初となる海水浴を楽しみました。併せて、マリンアクティビティ、サップヨガ、ハワイアンセイルカヌー乗船、電動フォイル体験、フライボードショー、ステージでは地元沖縄県で人気のヒーロー「闘牛戦士ワイドー」と金武町のイメージキャラクター「金武タームくん」とのクイズ大会やフラダンス、ビーチでブートキャンプ、テントサウナなどの体験も行われました。救助デモンストレーション時の中城保安部ヘリ海開き宣言後、海に走る子どもたち■参加者または主催者のコメントセレモニーで仲間 一金武町長は「昨年のオープン以来、2度目の安全祈願。冬場も多くの方にお越しいただいた。やんばる地域へ入り口の町として、観光振興に大きく期待したい。6月には260台分の駐車場も整備する。安全を第一に楽しんでほしい」とあいさつで述べました。また、KINサンライズビーチ海浜公園の江本所長は「多くの方のご協力のおかげで無事に海開きが開催できた。ご協力いただいた企業やボランティアの皆様とご来場いただいた皆様に感謝したい。また、海水浴は10月31日まで楽しめるので何度もビーチに足を運んでいただき、BBQやマリンアクティビティを楽しんで皆様の癒しの場にしてほしい。」と感謝の挨拶を述べました。サップヨガの様子フラダンスショー闘牛戦士ワイドーと金武タームくんとワイドーダンスブートキャンプと巨大カイト■開催概要日時:2023年3月18日(土)会場:KINサンライズビーチ海浜公園(〒904-1201 沖縄県国頭郡金武町字金武10819番地4)■会社概要商号 : 一般社団法人 金武町観光協会代表者 : 会長 奥間 尚登所在地 : 〒904-1201 沖縄県国頭郡金武町字金武4086-1設立 : 2014年8月事業内容 : 主に観光客誘致URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月29日体験型放課後等デイサービスを行う株式会社IRIE LIFE(読み:アイリーライフ、所在地:沖縄県沖縄市、代表取締役:喜納 愛利)は、利用している子どもたちと地域の方々一緒に、心が動く体験イベント「IRIE CAMP(アイリーキャンプ)」を2023年4月8日(土)に沖縄県沖縄市の県総合運動公園で行います。クラウドファンディング達成■「IRIE CAMP(アイリーキャンプ)」開催の背景私自身、子どもの頃に体験したキャンプやBBQ、海、山、川等で遊んだ思い出が、大人になった今でも心に残っていて、ふと思い出すと温かい気持ちになります。その体験とそこでの人との関わりが、今の自分の価値観を形成し、人間性のベースとなる部分が養われたと思っています。子どもの頃にどれだけの人と関わったか、どれだけの体験をしてきたか、どれだけ心が動かされる場面があったか。子どもたちのこれからの人生をより豊かにするために、「心が動く体験」の機会を子どもたちに贈りたいと思い、IRIE CAMPを開催する運びとなりました。■「IRIE CAMP(アイリーキャンプ)」についてキャンプ道具やアウトドア用品を購入するため、2022年8月19日~10月31日の期間クラウドファンディングに挑戦し、目標金額の600,000円を超えた775,000円を達成することができました。今回集めた支援金で必要な道具類を購入し、クラウドファンディングを応援していただいた地域の方々と一緒にデイキャンプを楽しもうという企画です。■開催概要イベント名:IRIE CAMP(アイリーキャンプ)開催日時 :2022年4月8日(11:00~16:00)場所 :沖縄県総合運動公園 オートキャンプ場沖縄県沖縄市比屋根5丁目3-1参加人数 :子ども 20名、大人 10名 程度内容 :BBQ、キャンプファイヤー等地域の大人たちからタープの張り方、火の起こし方、BBQの焼き方等を習いながら子どもたち主体で実施。■会社概要会社名 : 株式会社IRIE LIFE事業所名: 放課後等デイサービスLaugh Base代表者 : 代表取締役 喜納 愛利設立 : 2022年4月5日開所日 : 2022年7月1日事業内容: 放課後等デイサービスURL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月29日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。沖縄県・読谷村にある滞在型リゾート「星のや沖縄」では、2023年3月1日から沖縄で親しまれる月桃やパッションフルーツなどを使ったノンアルコールのペアリングメニューの提供を開始します。メインダイニングのディナーコース「琉球シチリアーナ」にて、その土地ならではの食材や料理に使用している食材と同じものを組み合わせるノンアルコールのペアリングメニューは、ワインペアリングとは違った美食体験を楽しめます。季節に合わせた料理とともに変わるノンアルコールのペアリングメニューは、見た目にも華やかなドリンクです。沖縄で親しまれる月桃やパッションフルーツ、パイナップル、ピパーチ(*1)といった食材を使い、星のや沖縄でしか味わうことのできない旬の恵みや料理とのマリアージュをノンアルコールで堪能します。(*1)ピパーチ「ヒハツモドキ(島コショウ)」を意味する沖縄の言葉背景星のや沖縄では「琉球シチリアーナ」のコンセプトのもと、沖縄で親しまれる食材とシチリア料理の技法を組み合わせたコース料理を提供しています。料理は相性の良いドリンクを掛け合わせることで味わいがさらに広がります。お酒をあえて飲まないライフスタイルを好む「ソバーキュリアス」という選択肢が増えているなかで、お酒を飲まない方にもより豊かな時間を過ごしてほしいという思いからノンアルコールのペアリングメニューを開発しました。ドリンクの思いがけない組み合わせによる絶妙な味わいをより一層深く堪能してほしいと考えています。「琉球シチリアーナ」とはイタリアのシチリア島は、沖縄と同様に美しい海と温暖な気候に恵まれています。新鮮な魚介や柑橘を食材に多用していることや、他地域からの影響を取り入れながら独自の料理文化を築いていることも似ている点です。類似性のある土地で用いられる料理法は、沖縄で親しまれる食材との相性も良いと考え「琉球シチリアーナ」を考案しました。沖縄とシチリアが合わさることで生まれる、新たな食の魅力を提案します。また料理に合わせて南イタリアを中心に90種以上のワインを取り揃えています。国内外のワインに精通するソムリエがセレクトする独創性のあるワインペアリングのコースでは、乾杯からデザートまで7種のワインとのマリアージュでディナーを堪能できます。沖縄ならではの食材を使用したノンアルコールペアリング沖縄で親しまれている食材の新たな魅力に出会う琉球シチリアーナに合わせて楽しむノンアルコールドリンクは、パイナップルやピパーチなどを使いました。ソムリエが厳選したノンアルコールペアリングは、同じコンセプトで作られた料理を掛け合わせることでワインペアリングとはひと味違うマリアージュを堪能することができます。月桃やパッションフルーツといった旬に合わせて異なる食材をモクテルに仕立て存分に味わいます。<2023年春のディナーコースペアリング例>・鰹とトマトの冷製カッペリーニ×発酵ジンジャーエール、パッションフルーツソーダ、シュラブ(*2)パッションフルーツの甘みや酸が料理を引き立てる乾杯にぴったりのスパークリングモクテルです。カッペリーニのカツオや生姜との相性も良く、コース料理の始まりに胸が高鳴ります。(*2)シュラブ果実酢をベースにハーブやフルーツ、スパイスを漬け込んだ炭酸飲料・ストゥッツィキーニ×月桃茶、パインジュース、ピパーチ沖縄で親しまれている月桃のお茶をベースにした、優しい甘さのモクテルは多様な前菜との相性の良い、バランスに優れた一杯です。・牛フィレ肉の月桃包み焼き×ローゼルティー、ノンアルコールメルロー、コーヒー豆ローゼルティーとノンアルコール赤ワインの組み合わせの仕上げに、ローストしたコーヒー豆を挽くことにより、香ばしさとほのかな苦味が広がります。ソースの甘酸っぱさや肉との一体感がより楽しめます。ノンアルコールのペアリングメニュー概要期間:2023年3月1日~6月30日料金:ノンアルコールペアリング6,050円(税・サービス料込、食事代別)対象:宿泊者備考:仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更になる場合があります。■星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設は、その土地の風土、歴史、文化などの本質を識る喜びを滞在に織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ちます。URL:[ ]{ }■星のや沖縄海と共に暮らす、琉球文化を昇華させた「グスクの居館」。沖縄の史跡から発想を得た「グスクウォール」と自然海岸に囲まれた敷地に、色彩豊かな畑と庭、海に臨む客室や沖縄文化を体験する道場が広がる、沖縄の贅沢を集めた、海岸線に沿うリゾートです。〒904-0327沖縄県中頭郡読谷村儀間474/客室数:100室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月24日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。沖縄県・読谷村にある滞在型リゾート「星のや沖縄」のダイニングでは、2023年3月1日に沖縄で親しまれている食材の新たな魅力に出会う「琉球シチリアーナ」春のディナーコースを提供開始します。春のディナーコースではカツオや島らっきょう、ゼンマイなど沖縄の春を彷彿させる食材をふんだんに取り入れました。シャキシャキとした春野菜の食感や、月桃の香りを楽しめるコースです。春の味覚を引き立てる独創的なペアリングとともに、新たな食材の魅力を伝えます。カツオとトマトの冷製カッペリーニ琉球シチリアーナとはイタリアのシチリア島の料理は、イタリア本土にはない独特な食文化が特徴です。歴史や地理的な理由から様々な国の影響を受け、今もなお、古代ギリシャ、カルタゴ、ローマ、アラブ、ノルマンなどの各時代の文化を色濃く残しています。これは、他地域からの影響を取り入れながら独自の料理文化を築いている沖縄とよく似ている点です。また、シチリア島は沖縄と同様に、美しい海と温暖な気候に恵まれています。手に入れやすい新鮮な魚介や柑橘を食材に多用していることも、沖縄料理と類似しています。このような類似性のある土地で用いられる料理法であれば、沖縄で親しまれる食材との相性も良く、組み合わせることで新たな魅力を引き出すことができると考え、「琉球シチリアーナ」を考案しました。<春のディナーコース>Antipasto freddo車海老と人参の前菜魚介のスープのジュレとたっぷりの車海老に、甘みのある人参のピュレをあわせました。あえてシンプルに仕立てた料理は、上にあしらった「海ぶどう」のぷちぷちとした食感とともに、食材の豊かな味わいを堪能できます。Pastaカツオとトマトの冷製カッペリーニ濃厚で甘みのあるトマトとカツオを合わせました。春の訪れを感じるカツオはじっくりと焼き上げて酒盗の旨味をきかせたソースとともに味わいます。泡には生姜の香りを合わせ、風味豊かに仕立てました。豊かな海を感じる華やかな一皿です。Stuzzichinoストゥッツィキーニ琉球王朝時代に宮廷料理で使われていた東道盆(とぅんだーぶん)から着想を得た、前菜の盛り合わせです。もともとは漆器で作られていた蓋付きの器で、来客をもてなす際にさまざまな料理を少しずつ盛り合わせて振る舞われていました。シチリアと読谷村の街並みが融合した風景を描いた鮮やかな焼き物の器の中に、一口サイズの料理を散りばめ、華やかにおもてなしを表現しています。Pasta豚肉ラグーのトンナレッリ豚肩ロースをケッパーとともに柔らかく煮込んだラグーソースと沖縄で親しまれている豚の塩漬け肉「スーチカ」を組み合わせました。「宮古ゼンマイ」と呼ばれるシャキシャキとした食感を感じるゼンマイは、軽やかな味わいです。仕上げにレモンを削り、爽やかな香りが広がります。Pesceミーバイのカルトッチョ沖縄で「ミーバイ」と呼ばれるハタ科の白身魚をイタリアの伝統調理法「カルトッチョ」で仕上げました。「ミーバイ」を海老のすり身と一緒に紙に包んでふっくらと蒸しあげました。昆布だしや魚介の旨味をたっぷりと閉じ込めたスープとそら豆や芽キャベツとともに味わいます。Carne牛フィレ肉の月桃包み焼き香ばしく焼き上げた牛フィレ肉を島らっきょうや島菜などの野菜と合わせました。焦げ目をつけた月桃の葉が華やかに香ります。沖縄で親しまれている「油味噌」とトマトの酸味がアクセントのソースが、お肉の旨味をより一層引き立てます。Primo Dolceパイナップルとミントのグラニータシチリア生まれの氷菓「グラニータ」。香りの良いミントと合わせたモヒート風味のアイスをシャリシャリとした食感の粗目の氷にし、その上にパイナップルとパッションフルーツの氷を載せて2種のグラニータに仕上げました。最後のデザートに向けてリフレッシュできる甘酸っぱく爽やかな味わいです。Dolceタンカンのカッサータドライフルーツを詰め込んだシチリアで親しまれる冷たいデザート「カッサータ」を、沖縄を代表する柑橘「タンカン」を使い、アレンジしました。タンカンの爽やかな甘みやレモンの酸味、ナッツの芳ばしい香りが広がるアーモンドのメレンゲやピスタチオソース、下に隠れたチョコレートムースで味わいの変化を楽しみます。「琉球シチリアーナ」春のディナーコース概要期間:2023年3月1日~6月30日料金:1名15,730円(税・サービス料込、宿泊料別)予約:公式サイト([ ]{ })にて前日まで受付対象:宿泊者備考:仕入れ状況により、料理内容や食材が一部変更になる場合があります。星のや沖縄総料理長政井茂(まさいしげる)プロフィール2001年リゾナーレ八ヶ岳(山梨県・北杜市)の料理長に就任。素材の持つ可能性を最大限に引き出す調理法を見極め「この土地ならではの食材との出会い」を提供することを大切に、研鑽を積む。2021年、星のや沖縄総料理長に就任。新たに出会う沖縄食材の可能性を日々探究している。「琉球シチリアーナ」の料理にあわせたワインペアリング星のや沖縄のダイニングでは、シチリアを含む南イタリアを中心に90種以上のワインを取り揃えています。国内外のワインに精通するソムリエがセレクトする独創性のあふれるペアリングのコースでは、乾杯からデザートまで7種のワインとのマリアージュでディナーを堪能できます。料理を際立たせる、沖縄とシチリア双方の要素を取り入れた器ダイニングでは、「琉球シチリアーナ」のコンセプトをより鮮やかに表現するため、沖縄とシチリア双方の要素を取り入れた器を使用しています。・おもてなしの器「東道盆(とぅんだーぶん)」前菜で登場する蓋つきの器は、独特の色使いや模様のユニークさなど、力強く個性的な作風が特徴の小孫氏の作品です。琉球で大切なお客様をもてなす際に使われていた器「東道盆(とぅんだーぶん)」をモチーフに作られました。本来は漆器で作られる東道盆を、コンセプトに合わせ、読谷村で親しみのある陶で制作しています。蓋の表には、シチリアの街と沖縄の海と太陽を、裏にはシチリア語や日本語を織り交ぜた文字を模様のように散りばめ、シチリアと沖縄の要素が融合した「琉球シチリアーナ」を表現しています。<小孫哲太郎(こまご てつたろう)氏>沖縄の大学で陶芸を学び、伝統技法やちむんを体得。 糸満工芸陶苑で修業後、現在は千葉県にアトリエを構え、一点物ばかりを制作する。 メッセージ性の強さを感じる渾身の象嵌(ぞうがん)やトロピカルな色彩感覚が特徴。・シチリアの海と太陽を想起させる器シチリアを想起させるカラフルでポップなデザインの器は、栢野氏の作品です。栢野氏の作品から「シチリア」らしさを感じ、器の制作を依頼しました。思いついた柄を鉛筆でラフ書きして、後から色付けをする、狙って作らない作風が生み出す個性的な作品が揃いました。シチリアのシンボルであり「トリナクリア」と呼ばれる3本足のデザインや、レモン、バジル、オリーブなどのモチーフを取り入れています。<栢野紀文(かやの のりふみ)氏>岡山県出身。陶芸家吉川正道氏に弟子入りし、7年間の下積みを経て独立。カラフルな釉薬を使った、サーカスの賑わいを感じさせるポップなデザインが魅力。自身のひょうひょうとしたキャラクターも人を惹きつけてやまない。・存在感を放つ、マットでシンプルなやちむんテーブルセットからアフタードリンクまでコースを通してテーブルを彩る器は、沖縄県名護市で活動する紺野氏の作品です。ダイニングの雰囲気に馴染むシンプルでナチュラルな色合い、マットで気品のある表面の仕上がりに、紺野氏の個性が光っています。沖縄の素材にこだわって作られる、力強くもどこか異国情緒をまとった作品が、ダイニングを上品に演出します。<紺野乃扶子(こんの のぶこ)氏>沖縄県立芸術大学工芸専攻陶芸コース卒業後、名護市「土の実ファーム」の築窯に関わり、現在も同窯にて制作活動中。釉薬をあまり塗らない、マットでシンプル、ナチュラルな作品が中心。一つ一つ手作業で作られる微妙に違った形や風合いに愛着が湧く。料理を引き立たせるダイニングの建築設計高さ5mの天井が生み出す開放的な空間が広がり、海と白い砂浜を連想させる、青と白を基調とした内装。青い壁の塗料にはわずかにシルバーを混ぜ、海中を泳ぐ小魚や水面の光を表現。白い壁には砂粒ほどの大きさの骨材を混ぜ、自然な風合いを出しました。海のすぐ側にありながら窓を全てオープンにせず、海の存在を感じながらもテーブルの上に意識を向ける。沖縄の食材とシチリア料理の出会いを、ゆっくり楽しめる空間を用意しています。■星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設は、その土地の風土、歴史、文化などの本質を識る喜びを滞在に織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ちます。URL:[ ]{ }■星のや沖縄海と共に暮らす、琉球文化を昇華させた「グスクの居館」。沖縄の史跡から発想を得た「グスクウォール」と自然海岸に囲まれた敷地に、色彩豊かな畑と庭、海に臨む客室や沖縄文化を体験する道場が広がる、沖縄の贅沢を集めた、海岸線に沿うリゾートです。〒904-0327沖縄県中頭郡読谷村儀間474/客室数:100室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月14日那覇【味と踊りの竜宮城うらしま】那覇【島しゃぶしゃぶNAKAMA】那覇【CASAFELIZRIBSダイナー】本部【鉄板焼きダイニング美らSUN】宮古島【琉球ダイニングふぁいみーる】那覇【味と踊りの竜宮城うらしま】旅の醍醐味を味わうゴージャスな琉球宮廷料理店内で存在感を放つ、沖縄風の赤瓦の門とアオウミガメの剥製ゆいレール・旭橋駅から徒歩7分 の那覇市中心部に位置する【味と踊りの竜宮城うらしま】。希少なアオウミガメの剥製が飾られたエキゾチックな店内、プロの踊り手による琉球舞踊の披露など沖縄の風情にたっぷり浸れる一軒です。ボックス席と、履物を脱いで上がる小上がりのテーブル席は4人掛けがメイン。気兼ねなく過ごせます。基本的な宮廷料理が楽しめるコース料理のひとつ『貫花(ぬちばな)』味わえるのは琉球の伝統的な宮廷料理。創業時から研究を重ねたレシピを活かし、コース料理を主軸に提供しています。新鮮な海の幸を活かした『イセエビ雲丹焼き』といったオリジナルのアラカルト料理も人気。ゴージャスな琉球料理の神髄がたっぷりと味わえます。味と踊りの竜宮城うらしま【エリア】松山/久米/若狭【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】旭橋駅 徒歩7分那覇【島しゃぶしゃぶNAKAMA】厳選「島豚アグー」の魅力を引き出す黄金だしのしゃぶしゃぶ琉球古民家のような落ち着ける店内は、ゆったりとした座敷スペースや半個室・BOX席も完備。ゆいレール・県庁前駅からすぐ、国際通り沿いにある【島しゃぶしゃぶNAKAMA】。広々とした店内には三線ライブが目の前で堪能できるカウンター席を中心にして、さまざまなタイプの座席が並びます。少人数ならボックスシートが狙い目。座敷や掘りごたつ席でゆったり過ごすのもオススメです。『島豚コース』は、島野菜のバイキング付き厳選した「やんばる島豚アグー」が心ゆくまで堪能できる『《数量限定》アグー豚しゃぶ食べ放題コース』が一番人気。黄金の鰹だしにさっとくぐらせ、さっぱりとしたアグー豚の美味が味わえます。沖縄が誇るブランド牛「石垣牛」もしゃぶしゃぶで提供。栄養価の高い島野菜もたっぷり楽しめます。島しゃぶしゃぶNAKAMA【エリア】国際通り【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】県庁前駅 徒歩3分那覇【CASAFELIZRIBSダイナー】アメリカンスタイルで豪快にいただく希少な石垣牛ステーキ古き良きアメリカを思わせるウッディな店内ゆいレール・美栄橋駅から国際通り方面へ徒歩約3分の【CASAFELIZRIBSダイナー】。オールドアメリカンなムードが漂う本格的ダイナーでは、ステーキやハンバーグをメインとした肉料理が楽しめます。広々としたテーブル席、臨場感あるカウンター席や、眺めの良い窓際のソファ席も選べます。希少な石垣牛のさらに希少な部位イチボを、香味野菜を利かせたソースで時間と手間をかけた丁寧な仕込みと、絶妙の火加減で焼き上げた本場アメリカンスタイルのステーキが自慢です。なかでも極上肉の旨みを自家製オニオンガーリックソースで味わう『石垣牛イチボステーキ150g』は絶品。レアからウェルダンまで好みの焼き加減で堪能できます。CASAFELIZRIBSダイナー【エリア】国際通り【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】美栄橋駅 徒歩3分本部【鉄板焼きダイニング美らSUN】目の前は紺碧の海。絶好ロケーションで楽しむ鉄板焼きテラス席だけでなく、店内からも東シナ海を一望できます沖縄美ら海水族館のある本部エリアに立つ【鉄板焼きダイニング美らSUN】。日中はやんばるの青い海、夕刻には燃えるようなサンセットを望みながら食事ができる、贅沢な一軒です。人気の座席は潮風も心地いいテラス席。沖縄ならではの極上のパノラマを前に、時間を忘れる素敵なひとときが過ごせます。宜野座産の車エビや生鮪など、鮮度抜群の食材が盛りだくさんぜひともオーダーしたいのが『鉄板焼き沖縄県産車エビ使用の海鮮コース』。新鮮な車エビならではのプリップリの食感と甘さが存分に満喫できます。ステーキのコースでは国内産のこだわり牛を厳選。生産者直送のアグー豚などを使った沖縄ならではの料理も見逃せません。鉄板焼きダイニング美らSUN【エリア】本部町/今帰仁村【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】7000円宮古島【琉球ダイニングふぁいみーる】海と里の豊かな地元食材が彩る、離島の極上ダイニング人気の奥座敷、琉球武家屋敷をイメージした琉球の間宮古島のメインストリート・西里通り沿いにある【琉球ダイニングふぁいみーる】では、地元食材を巧みに使ったメニューが楽しめます。店内は琉球の風情を散りばめた落ち着いた雰囲気。琉球武家屋敷を思わせるモダンな広間をはじめ、少人数の個室やカップル限定の座敷など人数によって使い分けが可能です。芳醇な赤身をはじめ、ロースやフィレを使った宮古牛にぎりも料理食材の80%が宮古島産というこだわりの料理がそろいます。話題のメニューは、A5ランクの宮古牛を使った『宮古牛にぎり(6貫)』。柔らかな食感とさっぱりとした味わいは島だからこそ楽しめる美味。宮古島産の車海老や島蛸など、オーナー目利きの海鮮料理と双璧をなす逸品です。琉球ダイニングふぁいみーる【エリア】宮古その他離島【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年03月11日「居酒屋以上 旅未満」の体験を提供する「星野リゾート BEB5(ベブファイブ)沖縄瀬良垣」では、2023 年6月1日~8月31日の期間、沖縄のビールとおつまみを片手に、時間を気にせず楽しめる「24時間よんな~(*)ビアガーデン」を開催します。屋内外がシームレスにつながる空間であるパブリックスペース「TAMARIBA(タマリバ)」でラストオーダーを気にせず24時間ビールを楽しむことができます。ビールのお供には、沖縄ならではのチップスをくじ引きで選ぶ「おきなわんチップスくじ」のほか、缶や瓶ビールでも簡単にきめ細やかな泡が作れるグッズ、仲間と盛り上がれるボードゲームなどを用意。真っ青な空や満天の星、心地よい海風など沖縄の夏の自然を感じながら、好きな時間に好きな場所でビールを楽しめるイベントです。*よんな~:「ゆっくり」や、「のんびり」を意味する沖縄の方言。背景夏といえばビールを美味しく感じる季節です。沖縄にはオリオンビールをはじめとする、この土地ならではのビールが多くあります。ラストオーダーの時間を気にせず楽しんでほしい、思い思いの過ごし方をしてほしい、沖縄に馴染みのあるビールを堪能してほしい、そんな思いから24時間いつでもビールが楽しめる本イベントを企画しました。ビールとともに楽しめるおつまみや、仲間と盛り上がれるゲームとともに夏らしい思い出づくりができます。「24時間よんな~ビアガーデン」の特徴1好きな時間に好きな場所でビールを楽しめる!BEB5沖縄瀬良垣のビアガーデンでは、TAMARIBA内の好きな場所で、時間を気にせずビールを楽しむことができます。販売するビールは、沖縄を代表するオリオンビールや、フルーツやスパイスを使用した沖縄オリジナルのクラフトビールなどです。沖縄の太陽の日差しを浴びながら楽しむもよし、心地よい海風が吹く屋外のウッドデッキで星を眺めながら飲むのもよし。早朝でも深夜でも、好きな時間に好きな場所でビールを思う存分楽しめます。販売ビール例:オリオンビール、クリフビールほか販売場所:TAMARIBA料金:250円~(税込)2何が当たるかお楽しみ!おきなわんチップスくじTAMARIBAに、沖縄ならではのチップスをくじ引きで選ぶ「おきなわんチップスくじ」が登場します。ビールのおつまみに相性ピッタリなチップスは、シークワーサー味のポテトチップスやアーサ塩がかかった島どうふチップスなど、沖縄を感じる味わいです。お祭りの千本くじの仕組みで、手前にあるロープを引き、おつまみとなるチップスを選びます。何が当たるか分からないワクワク感を楽しめます!料金:1回300円(税込)3ビールをよりおいしく!仲間との時間をより楽しく!多彩なグッズを貸し出しきめ細かな泡を作ることができるハンディビールサーバーや、ビールを保冷できるグラスなど、ビールをおいしく飲めるグッズを貸し出します。さらに、好きな場所でビールを楽しめるようアウトドアチェアやクッション、ビールのお供に最適なゲームを10種類以上用意!多彩なグッズを使用して、ビアガーデンを盛り上げます。「24時間よんな~ビアガーデン」概要期間:2023年6月1日~8月31日場所:パブリックスペース「TAMARIBA」時間:24時間対象:宿泊者星野リゾートBEB5沖縄瀬良垣2022年7月1日、沖縄本島屈指のビーチリゾートである恩納村の瀬良垣エリアにグランドオープン。24時間利用可能な「TAMARIBA」や、全部屋コンドミニアムタイプの客室で、ゆっくり、のんびり、素敵な時間を過ごせます。〒904-0404 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1860−4/客室数 105室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月03日いつもより慌ただしい日は、食事の準備に時間がかけられないこともありますよね。そこで今回は、『コストコ』と『業務スーパー』で買える、間違いなしの「時短フード」をご紹介します!【コストコ】ホソヤ ミニ贅沢焼売(¥988)『コストコ』に行くと必ずカートインする人を見かけるほど、長年人気なのがこのしゅうまいです。その秘密は、42個も入ってとにかく美味しいことにあると筆者は思っています。わざわざ蒸し器を使わなくても、レンチンで美味しいしゅうまいが出来上がるのがポイント。夕食の一品としてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。【業務スーパー】カレーコロッケ(¥199)時短メニューで重宝するものと聞いてコロッケを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。『業務スーパー』の冷凍食品の中でも、筆者の一押しは「カレーコロッケ」。凍ったまま油で揚げるだけで、立派な夕食のメインにもなるのでおすすめです。しかも、10個も入って驚きの安さ!みんなが大好きなカレー味と、さくさくとした衣がたまりません。筆者がよく行く店舗では、最近品切れになっていることが多いです。【コストコ】木村屋總本店 あんぱん(¥498)『コストコ』のベーカリー売り場から離れたところで展開されている木村屋のあんぱん。パン生地がふんわりとしていて、とにかく小腹が空いたときに便利です!6個も入っていますが、美味しいのですぐに食べきってしまいます。おやつとしてはもちろん、いつもの朝食メニューに飽きている人にもおすすめです。以上、『コストコ』と『業務スーパー』でおすすめの時短フードをご紹介しました。どの商品も手間をかけずに美味しく食べられるのがポイントです。店舗で見かけた際は、ぜひ手に取ってみてくださいね。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・東城ゆず
2023年01月27日