生フルーツゼリー専門店「フルフール(FruFull)」の東京1号店が、2024年4月17日(水)より高円寺にオープンする。新鮮な“生フルーツ”ゼリー専門店「フルフール」フルフールは、2006年に静岡県御殿場市で創業された生フルーツゼリー専門店。高級ランクの果実から、新鮮で美味しい部分のみを手作業で選別したフルーツゼリーを提供している。そんなフルフールの東京1号店が、JR高円寺駅南口から徒歩1分ほどの場所にオープン。自分用にはもちろん、お土産スイーツとしてもおすすめだ。季節限定“白いちご”ゼリーゼリーには生のフルーツをそのまま使用しているため、季節や天候により販売されるメニューが異なるのも魅力のひとつ。店舗では通常約10種類以上の「生フルーツゼリー」を開店時に用意している。4月17日(水)のオープン日からは、白いちごのなかでも酸味が少なくまろやかな「初恋の香り」を使用した季節限定フルーツゼリーも提供される。詳細生フルーツゼリー専門店「フルフール」オープン日:2024年4月17日(水)住所:東京都杉並区高円寺南4-27-7 ラインビルド高円寺 林 101営業時間:9:00~17:00※閉店時間前でも商品がなくなり次第、販売終了休業日:火曜日(祝日は営業)駐車場:なし
2024年04月19日娘が生後1カ月ごろ、歯茎に白いブツブツができていました。もしかして病気なのではないかと心配し、病院を受診したときのことをお話しします。 ※訂正:(誤)なくなってるので→(正)なくなっていくので 赤ちゃんの歯茎に小さな白いブツブツが!わが家の娘が生後1カ月ごろ、歯ぐきに小さな白いブツブツがいくつかできていました。実は上の子のときも、生後2~3カ月ごろに同じようなブツブツがあったのです。 そのときは「歯が生えかけているのかな?」と思いながらそのままにしていました。しばらくすると消えてなくなっていたので、今回も気にしないで放置していました。 今度は白い大きなかたまりが!娘が生後4カ月のころのことです。小さな白いブツブツは消えてなくなっていたのですが、今度はひとつだけ大きな白いかたまりができていました。この間まであった小さなブツブツがかたまって、大きくなったような白いかたまりです。 最初は、白いかたまりが見えているだけでしたが、しばらくするとぷっくりふくらんで、できもののようにも見えました。そんな白いブツブツの変化が心配になり、病院へ受診することにしました。 診断の結果は「上皮真珠(じょうひしんじゅ)」医師によると、前にあった小さなブツブツも、この大きな白いかたまりも、「上皮真珠(じょうひしんじゅ)」というものなのだそうです。 あごの中で歯が形成するときに残った組織が歯茎から出てきたもので、病気ではないとのこと。「生後6カ月を過ぎるころにはなくなっていくので、そのままにしていて大丈夫ですよ」と説明を受けました。特に治療も必要ないとのことだったので、娘もそのままにしています。 子どもが小さいと、何でも気になります。赤ちゃんだとなおさらです。娘の場合は心配になり受診しましたが、病気ではなくそのままで大丈夫とのことだったので、先生に診察してもらってよかったと思います。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 イラストレーター/みいの著者:藤川智子結婚前は小学校教員、現在は幼児への音楽教育を指導している音楽ママ。自身の体験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。監修者・著者:助産師 松田玲子医療短期大学専攻科(助産学専攻)卒業後、大学附属病院NICU・産婦人科病棟勤務。 大学附属病院で助産師をしながら、私立大学大学院医療看護学研究科修士課程修了。その後、私立大学看護学部母性看護学助教を経て、現在ベビーカレンダーで医療系の記事執筆・監修に携わる。
2024年04月09日ハチミツを使おうと思ったら白く固まっていることがあります。「品質に問題ないか」「食べてもいいのか」と心配になったことはありませんか。本記事ではハチミツが固まる理由や解決法を紹介します。ハチミツが白く固まる理由とは東京ガスが運営する暮らし情報メディア『ウチコト』の公式サイトでは、ハチミツの結晶化について詳しく解説しています。保管しておいたハチミツに白い粒ができていたり、全体的に白く固まったりするのは、ハチミツの主成分『ブドウ糖』が結晶化したことによるものです。ハチミツが結晶化するのは、『温度変化』が主な理由。保存する場所の気温が15~16℃以下の環境で結晶化しやすくなります。結晶化したとはいえ成分が変化しているわけではないので、食べても問題はありません。しかし固まっているため使いづらく、食感が気になります。固まったハチミツは元に戻せる!結晶化したハチミツは『湯煎』で溶解しましょう。その方法を詳しく紹介します。1.鍋に水を入れる2.「はちみつ」が入ったビンのフタをゆるめ、ビンごと水の中に入れる3.鍋の水をゆっくり温める4.スプーンや菜箸などでゆっくりかき混ぜながら全体を温めるウチコトーより引用「電子レンジで簡単に溶けるのでは…」と考えがちですが、電子レンジで温めすぎるとハチミツ特有のとろっとした質感や風味、色味が損なわれてしまいます。時間をかけてゆっくりと湯煎で溶かしましょう。ハチミツは15℃前後以下で結晶化しやすくなるため、常温での保存がおすすめです。夏場は腐ってしまうのではないかと心配かもしれませんが、冷蔵庫に入れる必要はありません。ただし、直射日光に当たらないように気を付けてください。ハチミツの賞味期限ハチミツの賞味期限は、容器に詰めてから1~3年と設定しているものがほとんどです。長期保存できますが、時間の経過とともに風味が落ち、色が濃くなります。古くなったハチミツは、そのまま使うよりも砂糖の代わりの調味料として加熱料理に利用するのがおすすめです。また賞味期限はメーカーによって異なるため、心配な場合は直接問い合わせるといいでしょう。ハチミツが結晶化するのは温度差によるものがほとんどです。直射日光が当たらない場所で常温保存して結晶化を防ぎ、おいしいハチミツを長く楽しんでください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月17日石屋製菓の銘菓「白い恋人」と、北海道を舞台にしたTVアニメ『ゴールデンカムイ』のコラボレーション第4弾として、“谷垣源次郎”のコラボレーション缶が登場。白い恋人パーク内「ショップ・ピカデリー」、「ISHIYA札幌大通本店」ほかにて販売される。“谷垣ニシパ”柄の「白い恋人」コラボ缶実写化でも話題をさらった、北海道を舞台に冒険活劇が描かれるTVアニメ『ゴールデンカムイ』と、北海道銘菓「白い恋人」のコラボレーションは、2020年にスタートした。初回は「アシㇼパ」と「レタㇻ」の絵柄が登場し、続いて2022年には「鶴見中尉」の絵柄でコラボレーション。2023年には「白い恋人」の缶を模したマグネットを販売した。今回の絵柄は、第七師団に所属していた東北のマタギであり、“谷垣ニシパ”の敬称でも知られる「谷垣源次郎」を起用。描き下ろしオリジナルイラストを印刷した「白い恋人36枚入『ゴールデンカムイ』コラボ缶」を展開する。缶の中には、香ばしく焼き上げたラング・ド・シャに、オリジナルブレンドのチョコレートをサンドしたホワイト27枚とブラック9枚を収めている。【詳細】白い恋人(ホワイト&ブラック)36枚入 4,100円発売日:2024年3月14日(木)~無くなり次第終了※販売時間は店舗営業時間に準ずる。内容:白い恋人36枚入(ホワイト27枚入、ブラック9枚入)絵柄:谷垣源次郎■販売店舗白い恋人パーク ショップ・ピカデリー(営業時間:10:00~19:00)ISHIYA札幌大通本店(営業時間:10:00~20:00)※事前の予約、商品の取り置きは不可。※電話注文不可。※各店舗ひとり2缶まで購入可能。※店舗によって販売数量が異なる。※販売店舗・営業時間は急遽変更になる場合あり。■オンライン販売ISHIYAオンラインショップAnnex※ISHIYAオンラインショップは2024年3月14日(木)10:00より販売開始。※数量に達し次第完売。※送料別途要。(C)野田サトル/集英社・ゴールデンカムイ製作委員会
2024年03月14日タルト専門店「キル フェ ボン」では、2024年3月1日(金) より春メニューを順次発売開始中です。カフェ利用やテイクアウトで楽しめるキル フェ ボンのタルト。自分へのご褒美にも、手土産にも、お祝いごとの主役にもぴったりですよね。今回はその中でも、まさに春爛漫で彩り華やかなタルトを9種類ご紹介します!旬のいちごや柑橘などを使用したジューシーなタルト!「輪花型 “空浮いちご”とホワイトチョコのチーズスフレタルト」※3/1~3/31の販売予定やっぱり外せないのは、旬のいちごや柑橘を使用したフルーツたっぷりのジューシーなタルト!3月1日から、濃厚な甘さが特徴の香川生まれの“空浮いちご”を使用したタルトや、熊本県天草産 不知火の“浅海月”を使用したタルトなど、多彩なタルトが春限定で販売されています。“浅海月”を使用したタルトには桜風味のクリームが使われているので、より春らしさを感じることもできますよ。柑橘×桜の相性も楽しんでみて。皮が薄く、サクサクとした食感とジューシーで甘酸っぱい味わいが特徴の緑色のぶどう、トンプソンをタルト一面に飾った華やかなタルトも必見です。期間限定で桜のタルトが登場します!「金平糖型 桜のシブーストとル レクチエのタルト」whole(25cm) ¥9,288さらに、3月16日(土) からは桜のタルトが登場!桜が開花し、満開になるころに販売される期間限定タルトは、お花見にもよさそう!桜シブーストにルレクチエのコンポートを組み合わせた「金平糖型 桜のシブーストとル レクチエのタルト」は、お花の形を思わせるその華やかなタルト型にも注目です。蜜漬けの桜の花が、より春らしさを盛り上げます。銀座・横浜・大阪・仙台・福岡限定のタルトとして販売される、美しい桜がタルトに舞う「徳島県里浦産なると金時 “里むすめ”と胡麻のタルト」も気になります。香ばしい白ごまのクリームブリュレと、甘いさつまいものミルク煮のハーモニーを楽しんで。京都府宇治市産の抹茶を使ったタルトにも注目「京都府宇治市産 “辻喜”抹茶のタルトオペラ」Whole(21cm)¥8,856京都宇治白川が誇る抹茶ブランドの“辻喜”を使ったタルト2種類にも注目です。宇治伝統製法のもと、京都を代表する品種「さみどり」の品質の良い“覆い下1番茶”のみを厳選した、茶道用抹茶を使用したタルトが登場。抹茶クリームにいちごを合わせたショートケーキタルトと、重厚な味わいの抹茶のオペラ、2種類の味わいで登場です。オペラは今年の新作です!少し早い新緑を感じられる彩りも素敵です。抹茶好きの方は見逃せませんね!各タルトはすべて期間限定販売で、一部商品を除き、キル フェ ボン全店舗にて販売されます。商品によって販売時期が異なるためご注意を。また今回ご紹介した商品は一部の商品となります。ぜひそのほかのタルトは公式サイトや店頭でチェックしてくださいね♪旬のいちごや、季節感のある桜、ひと足早く新緑を思わせる抹茶など、春のタルトが勢ぞろい!ぜひキル フェ ボンのタルトで、春を感じてみてください。※価格はセールなどで変動する場合があります。※商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦願います。※デザイン・種類数は変更となる場合があります。文=伊東ししゃも【カルディ新発売】かわいいバッグが2つもつくよ!人気アイテム「いちごバッグ」の中身を公開()GU新作「ゆったり上品セットワンピ」が最強!着てみたら無限にコーデが組めた【正直レビュー】()保温・保冷もOK!ワークマンの「防水リュック」が通勤・通学・アウトドアに大活躍【正直レビュー】()
2024年03月10日今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介します!是非参考にしてみて下さいね♪シャツを着用していると、洗濯では落ちない黄ばみが発生することがあります。黄ばむ原因や予防のコツと一緒に、黄ばんだシャツを白くする裏技を紹介します。ぜひ参考にしてください。黄ばんだシャツの原因は?黄ばんだシャツの主な原因は「皮脂」と「汗」です。これらが酸素や湿気と触れることで酸化し、黄色く変色します。とくに首周りやワキは皮脂の分泌が多いため、黄ばみやすい部位です。また、洗剤や制汗スプレーの使いすぎも黄ばみの原因となることがあります。黄ばんだシャツを白くする裏技黄ばんだシャツを白くする裏技をまとめました。全体的な黄ばみと部分的な黄ばみの洗濯方法を試してみてください。全体的な黄ばみの洗濯方法酸素系漂白剤に浸け置きする方法がおすすめです。1. 洗濯桶に黄ばんだシャツが浸かるくらいのぬるま湯(40度)を入れます。2. 衣類用洗剤と酸素系漂白剤を入れて混ぜます。3. シャツを30分~2時間ほど浸け置きします。4. 洗濯液ごとシャツを洗濯機に入れてまわします。※洗濯表示で確認してください。また、煮洗いをする方法も効果的です。1. 洗濯桶に黄ばんだシャツが浸かるくらいの水を入れます。2. 衣類用洗剤と酸素系漂白剤を入れて弱火にかけます。3. 黄ばんだシャツを入れ、弱火で30分ほど煮洗いをします。4. 火を止めたら1日ほど放置します。5. シャツをザルにあげて水を切ったら、洗濯機でまわします。※デリケートな素材には注意してください。部分的な黄ばみの洗濯方法固形石鹸を使う方法がおすすめです。1. 黄ばみに洗濯用固形石鹸をこすりつけます。2. 黄ばんだシャツをもみ洗いします。3. 洗濯機に入れて通常通りに洗濯します。※蛍光増白剤が入ったタイプは白いシャツ以外には使用しないでください。食器洗剤を使う方法もあります。1. 食器用洗剤を黄ばみ部分にかけます。2. 歯ブラシで優しく擦ります。3. ぬるま湯(40度)と酸素系漂白剤を入れた洗濯桶に黄ばんだシャツを入れ、30分ほど浸け置きます。4. 洗い流したら、通常通りに洗濯機でまわします。最後に、重曹とスチームアイロンを使う方法があります。1. 酸素系漂白剤と重曹を混ぜ、ぬるま湯(40度)を加えてペースト状にします。2. 黄ばみの部分にペーストをたっぷりと塗布します。3. アイロンを浮かしながらスチームを黄ばみにあてます。4. 洗剤を洗い流した後、洗濯機でまわします。※酸素系漂白剤の割合やアイロンの温度には注意してください。以上が黄ばんだシャツを白くする裏技です。ぜひ試してみて、黄ばみをスッキリ落としてください。明日の私をちょっと楽に♪今回は、日常に役立つかもしれない便利な情報を紹介しました!ぜひ参考にしてみてくださいね♪(lamire編集部)※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2024年02月18日白スニーカーはどんなアイテムとも好相性な一方、少し汚れが付いただけでも目立ちやすいのが難点です。美しい白さと輝きを失わないよう、汚れがこびり付く前にしっかりお手入れしましょう。白スニーカーの白さを復活させる方法買ったばかりの白スニーカーはまぶしいほど美しく輝いていますが、履いているうちに汚れて白さが失われてしまいます。汚れたままにしておくとこびり付いて落とせなくなってしまうので、定期的なスニーカーのお手入れが必要です。世界的に知名度のあるスポーツブランド「Nike(ナイキ)」の公式サイトでは、スニーカーの白さを取り戻す方法を「キャンバスシューズ」と「レザーシューズ」に分けて紹介しています。キャンバスシューズ※写真はイメージまずは、キャンバスシューズのお手入れ方法から見ていきましょう。Nikeの公式サイトでは、お手入れのポイントを次のように説明しています。キャンバスシューズは洗濯機で洗えるという人もいるが、そのクリーニング方法では余計な摩耗が生じ、シューズの構造にダメージを与えてしまう可能性がある。 リスクを回避するために、代わりに以下の方法を試してみよう。 また、ソールの汚れを落とすには、歯磨き粉と古い歯ブラシを使うとよい。Nike(ナイキ)公式ーより引用では、使用する洗剤ごとに具体的なお手入れ方法を見ていきましょう。洗濯洗剤1.少量の洗濯洗剤とぬるま湯を混ぜ、それに浸した白い布や古い歯ブラシを使ってアッパーの汚れを擦り落とします。2.ブラシでミッドソールとアウトソールの汚れを落とし、濡らした布で余分な洗剤を拭き取ってください。重曹と過酸化水素水1.重曹と過酸化水素水を2:1の割合で混ぜてペースト状にし、古い歯ブラシに付けてソールとアッパーに塗ります。2.30分程度放置したらペーストを洗い流すか、日光に当てて乾燥させてからブラシで落としましょう。漂白剤1.約1ℓの水に大さじ1杯の漂白剤を加えて混ぜ合わせます。2.白い布か古い歯ブラシを1に浸して、円を描くようにアッパー、ミッドソール、アウトソールを磨きましょう。3.余分な洗剤を洗い流す、もしくは拭き取ったら十分に乾かしてください。トイレットペーパー1.水で湿らせたトイレットペーパーでシューズを覆います。2.約12時間乾かしたらトイレットペーパーを剥がしましょう。頑固な汚れが浮き上がってくるはずです。レモンと日光1.少量の水にレモンを絞って混ぜ、それに浸した布やブラシを使って円を描くように磨いて汚れを落とします。2.直射日光の当たる場所にシューズを数時間置き、水洗いしましょう。レザーシューズ※写真はイメージレザーシューズのお手入れは、以下のポイントに注意してください。レザーはデリケートな素材で、濡れると形が変わってしまうため、キャンバススニーカーより少し優しく扱わなければならない。 クリーニングを始める前に、シューズの中にシューキーパーを入れるか、新聞紙を詰めるとよい。 続いて、レザー用のクリーニング剤を塗布するか、以下のいずれかの方法を試してみよう。Nike(ナイキ)公式ーより引用以下では、使用する洗剤と具体的なお手入れ方法を説明します。重曹とお酢1.重曹大さじ1杯、ホワイトビネガー大さじ2杯、水1カップを混ぜ合わせて溶液を作ってください。2.1の溶液に浸したブラシか布で、スニーカーの汚れた部分を優しく擦り落としましょう。メラミンスポンジ水に浸したメラミンスポンジで、アッパーとソールの汚れを擦って落とします。ミセラウォーター「ミセラーウォーター」は肌のクレンジング製品として使われていますが、白スニーカーの汚れ落としとしても効果的です。レザーやスエード、ラバーにも使えます。1.柔らかめのブラシや歯ブラシにミセラウォーターを塗り、ソール、アッパーの順に洗いましょう。2.洗い終わったら柔らかい布で拭き、自然乾燥させれば完了です。白スニーカーを定期的にお手入れすることで、輝く白さをキープできます。汚れてしまった時は放置せずに、できるだけ早く対処しましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年02月13日栄養豊富で優しい甘さが特徴の、バナナ。朝食や間食に食べるのにもピッタリで、老若男女を問わず人気がありますね。バナナを買った後、軸の部分に『白いもの』が付着しているのを見たことはありませんか。※写真はイメージ実は、この白いものの正体は…カビ!防カビ剤不使用のバナナは、袋の中で蒸れるといった原因で、カビが生えてしまうことがあるそうです。バナナの軸にカビが…!食べても平気なの?カビと聞くと「え、食べても大丈夫!?」と心配になる人もいるでしょう。バナナの『甘熟王』などを販売する株式会社スミフルジャパンは、軸に付いたカビについて、ウェブサイトでこのように説明しています。弊社のバナナは「防カビ剤不使用」のため、袋の中で蒸れてしまうことで、カビが生えてしまい、軸の部分が白くなってしまう場合がありますが果肉には影響ありませんので、皮を剥いてお召し上がりください。なお、カビを防ぐ方法としては、袋を外し、風通しを良い場所で保存してください。Sumifruーより引用軸の部分が白くなってしまっても、果肉には影響はなく、皮をむけば問題なく食べられるとのこと!気になる人は、カビの部分を切り取って保存してもいいでしょう。ただし、果肉の部分にカビが生えていたり、異臭がしたりする場合は、果肉そのものが傷んでいる可能性があるため、食べないように注意してくださいね。このことを知らなかった人は意外にも多く、ネットでは「あれはカビだったのか」「覚えておこう」といった声が見られました。バナナの保存方法は?ちなみに、カビを防ぐには、購入時に付いている袋を外し、風通しのよい場所で保存するのがいいそうです。同社のウェブサイトには、バナナのおすすめの保存方法も記載されていました。バナナは常温で保存してください。バナナの保存に適した温度は15~20℃です。完全に追熟する前に13℃以下の低温の場所に置かれますと、熟成がなかなか進まなくなる可能性がありますので、13℃を下回らない保存をお願いいたします。また果肉の柔らかいバナナは、テーブルなどに置いておくと接触した部分が黒ずみ、傷みやすくなってしまうので「バナナスタンド」の使用をお勧めします。房の根元を引っ掛けて吊るして、風通しの良い場所に常温で保存することにより、バナナを傷みにくくします。また夏季においては、袋は外しなるべく涼しい場所に置かれますようお願いいたします。Sumifruーより引用なお、皮に『シュガースポット』と呼ばれる、茶色い点々が出てきた場合には、1本ずつビニール袋か新聞紙に包んで、冷蔵庫で保存してよいとか。スーパーマーケットなどでバナナを買うことがある人は、覚えておくと便利かもしれません![文・構成/grape編集部]
2024年01月30日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)では、イチゴを使用したタルトを提供する「2024 ベリー ストロベリー(VERY STRAWBERRY)」を、2024年2月16日(金)から2月29日(木)までの期間、キル フェ ボン全店舗にて開催する。“イチゴ尽くし”の限定タルトメニュー「2024 ベリー ストロベリー」会期中は、新作を含む全7種類のイチゴのタルトが登場。旬のイチゴの味わいを生かした、様々なタルトが店頭に並ぶ。イチゴ×バナナカスタードまずは、新作の「イチゴとバナナカスタードのタルト」に注目だ。トップには、甘酸っぱい旬の“イチゴ”をふんだんに使用。キャラメリゼしたバナナと甘く香るココナッツを合わせた“バナナカスタードクリーム”を加えることで、より味わい深いタルトへと仕上げている。3種のベリー×チョコレートまた、3種類のベリーを惜しみなく用いたタルトにも注目。2種類のチョコレートを使用したなめらかなスフレやサックリ食感のタルト生地、くち溶けの良いクリームなど、口いっぱいに広がる贅沢な味わいを楽しめる。静岡県産イチゴ「きらぴ香」使用静岡生まれのイチゴ“きらぴ香”を使用したタルトは、ピースではダイヤ型、ホールでは星型のような可愛い見た目も魅力だ。サワークリーム入りのカスタードに自家製ジャムを加え、大粒の“きらぴ香”を盛りつけた。桃のように甘い香りのイチゴ「桃薫」使用さらに、桃に近い香りを持つイチゴ“桃薫”を用いたタルトもラインナップ。瑞々しい果肉や、まるで桃のような甘い香りは、今までに無い“新たなイチゴ”の風味をもたらしてくれる。バターをたっぷりと使用した芳醇なパイ生地とともに味わって。店舗限定タルトにも注目なお、期間中は「特選 静岡県産 “紅ほっぺ”のタルト」や「イチゴと練乳クリームのティラミス」のほか、店舗によって楽しめる限定タルトも。たとえば、キル フェ ボン青山限定で、白イチゴをたっぷりとあしらった「白イチゴ“初恋の香り”のショートケーキタルト」を用意している。【詳細】「2024 ベリー ストロベリー」開催期間:2024年2月16日(金)~2月29日(木)開催店舗:キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、東京ドームシティ店、横浜、静岡、浜松、京都、グランフロント大阪店、仙台、福岡)※店舗により販売商品は異なる■メニュー例「イチゴとバナナカスタードのタルト~ココナッツ風味~」ピース 918円、ホール(25cm) 9,180円「3種のベリーとチョコレートのタルト」ピース 918円、ホール(25cm) 9,180円「静岡県産 “きらぴ香”のタルト」ピース 1,706円、ホール(27cm) 13,651円「静岡県産 “桃薫(とうくん)” のタルト」ピース 1,360円、ホール(25cm) 13,608円
2024年01月25日カノーブル(CANOBLE)は、「白いバターキャラメル」を使った新作スイーツを2024年1月12日(金)より発売する。「白いバターキャラメル」を使用したサブレサンドバターブランド・カノーブルは、“バターを焦がす”よりも手前の“バターを煮込む”という製法で仕上げた、新感覚のミルク感を楽しめるキャラメル「白いバターキャラメル」を使った新作スイーツを展開。「白いバターキャラメルサンドウィッチ」は、繊細な甘さとバターのコクが調和した「白いバターキャラメルクリーム」を、サクサク食感のラングドシャー風のサブレでサンド。バターの豊かな風味に、カスタードとバターを合わせたムースリーヌクリームの滑らかなくちどけを楽しめる。チーズバタークリーム×キャラメルの濃厚スポンジケーキ一方、「白いバターキャラメルケーキ」は、チーズバタークリームの深い風味が際立つ濃厚な1品だ。 ベースとなるのは、キャラメルシロップに丁寧に漬け込んだ、しっとり食感のスポンジケーキ。クリーミーなチーズバタークリームと「白いバターキャラメルクリーム」、ムースリーヌクリームを組み合わせることで、それぞれの層が織りなす豊かな味わいを堪能できる。詳細カノーブル 新作スイーツ発売日:2024年1月12日(金)・白いバターキャラメルケーキ 1個 3,200円・白いバターキャラメルサンドウィッチ 6個入り 2,800円販売店舗:ナショナルデパート 東京工場住所:東京都目黒区八雲2−6−11営業時間:毎週金・土・日曜日(12:00〜17:00)※営業時間・在庫については要電話確認TEL:03-6421-1861
2024年01月07日甘さと酸味の絶妙なバランスが魅力で、ビタミンCや食物繊維など豊富な栄養素が含まれるミカン。外皮を剥いて食べるのが一般的な食べ方ですよね。外皮を剥いた時にミカンについている白い筋はそのまま食べても問題ありませんが、食感や味が気になって取り除く人もいるでしょう。しかし、白い筋はたくさんついているため、きれいに取り除くのは至難の業です。ミカンの白い筋を取り除く3つの方法ミカンの白い筋を取り除く方法を、ウェブサイト上で説明しているのは、静岡県浜松市にある三ヶ日(みっかび)町が産地として知られる『三ヶ日みかん』。『三ヶ日みかん』のウェブサイトによると、ミカンの白い筋にも身体にいい栄養素があるものの、果実にも豊富に含まれているため「無理をしてまで食べる必要はない」のだそうです。ミカンをストレスフリーで味わいたい人たちのため、白い筋を上手に取り除く3つの方法が記されていました。ヘタ側から剥くみかんは通常、お尻側から剥く人が多いですよね。しかし白い筋をキレイに取りたいなら、ヘタ側から剥くのがおすすめです◎みかんのヘタの部分に親指を押し込み、実に指を沿わせるイメージで皮を剥いていくと、白い筋も一緒にはぎ取られ、キレイに取り除くことができますよ。白い筋に付いていた繊維が少し実に残る場合もあるので、気になる人は指でつまんで優しく取ってくださいね。水にさらしながら剥く白い筋をより残さず取り除きたい人は、水にさらしながら皮を剥くのがおすすめです!ボウルなどに水を張り、その中でいつも通りみかんの皮を剥いていきます。このとき、先ほど紹介したようにヘタ側から剥くとより白い筋が取れやすくなります◎また指に繊維が入り込んだり、手が荒れてしまうのが気になるという人はゴム手袋をしてもOK。ただしゴム手袋をするとやや触感が鈍るため、柔らかいみかんの実を潰してしまわないよう注意しましょう。外皮ごと湯煎する今回紹介する白い筋の取り方で、最もキレイに取り除ける方法が、外皮ごと湯煎することです。やり方は簡単で、90℃前後のお湯に皮を剥く前のみかんを3分ほど浸し、氷水で冷やしながら皮を剥くだけ。こうすることで皮が柔らかくなり、白い筋が実からはがれやすくなります。湯煎したてのみかんは熱いので、火傷には十分注意してくださいね。また実が少し水っぽくなることもあるため、皮を剥いた後冷蔵庫で少し冷やすか、ジャムやコンポートなどにアレンジして食べるのがおすすめです◎みっかびブログ | 三ヶ日みかんの通販・お取り寄せならJAみっかび公式オンラインショップーより引用ヘタ側から剥いたり、水にさらしながら剥いたりすると、白い筋が取り除けるのだとか。また、白い筋をもっともきれいに取り除ける方法として、外皮ごと湯煎するやり方を紹介していました。食べる直前にできる簡単な方法だけでなく、白い筋をよりきれいに取り除く手段まであるのは嬉しいですね!ミカンの白い筋が気になる人は、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年01月07日真っ白に洗い上がった白いシャツやタオルを使っていると、すがすがしい気持ちになります。しかし、真っ白な衣類であるがゆえに「白さがくすんできた」と感じることもあるのではないでしょうか。「今日を愛する」のキャッチコピーでおなじみのライオン株式会社が運営する『Lidea (リディア)』のInstagramの公式アカウント(lidea_lion)では、洗濯物のくすみや黒ずみを防ぐ洗濯のコツを紹介しています。衣類の黒ずみは洗い残しと汚れ戻りが原因だったTシャツやワイシャツ、タオルなどのくすみは、洗濯で落としきれずに残った皮脂汚れと、洗濯機への詰め込みすぎによる汚れ戻りなどが原因です。買ったばかりの時のような白さを取り戻すために、3つの洗濯ポイントを押さえておきましょう。くすみを防ぐ上手な洗濯のコツは「詰め込み洗いをしないこと」「靴下や下着は裏返しにして洗うこと」「特に気になる部分には洗剤を直接塗ってから洗うこと」の3つです。上手な洗濯方法白さを取り戻すための洗剤は、洗浄力の高いものを選ぶようにしましょう。ライオン製品の『NANOX one PRO』なら、黒ずみの原因となる皮脂汚れをしっかり落とし、ほかの衣類からの汚れ戻りを防ぐ効果が期待できます。上手な洗濯の手順を見ていきましょう。1.詰め込み洗いをしない:洗濯機が動かなくなり、汚れ落ちが悪くなる可能性があります。容量の7割程度を目安に洗うことを心がけましょう。2.裏返して洗う:靴下や下着など、直接肌に触れる物は裏返しにして洗うのがポイントです。肌に触れる面を表にしてから洗濯すると、汚れ落ち度がアップします。3.気になる汚れには洗剤を直接塗る:えりぐりや袖口などは汗をかきやすく、くすみや黒ずみが発生しやすい部位です。ワイシャツや靴下の汚れは、洗濯機に入れる前に液体洗剤を直接塗ってから洗濯機に入れましょう。洗濯機に入れる洗剤は、塗った分の洗剤を差し引いた量で構いません。お気に入りの衣類やタオルの白さをキープし続けるには、汚れをしっかり落としてくれる洗剤を選ぶことや、洗濯方法のポイントを押さえることが大切です。少しの工夫できれいをキープできます。毎日の洗濯に取り入れてみてはいかがでしょうか。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年12月30日皆さんは、突然疑われた経験はありますか?今回は「車内で見つけた謎の白い箱」を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!警察官にとめられた運転中、車中で謎の白い箱を見つけた主人公。信号待ちで手に取ると、それは携帯充電器の箱でした。主人公は箱をゴミ箱に捨て、信号が変わると発進。すると突然、パトカーがサイレンを鳴らして追いかけてきました。主人公は車をとめ、降りることに。すると警察官が「白い携帯触りながら運転してただろ」と言ってきたのです。主人公は「私の携帯ピンクなんですけど」と言って否定しますが、警察官は信じません。えらそうな態度で冤罪をかけようとする警察官に、主人公は激怒して…。白い携帯の正体は…出典:エトラちゃんは見た!「あなたたちが白い携帯って言ってたのはコレ!」と、箱を見せた主人公。さらにドライブレコーダーの証拠映像を見せられた警察官は、自分の勘違いに気づいて…。警察官は顔を真っ赤にして、主人公に謝罪したのでした。証拠で反撃主人公の言葉を信じず、えらそうな態度をとり続けた警察官。そんな警察官に反撃した主人公のエピソードでした。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(Grapps編集部)
2023年12月25日クリスマスや年末年始、それからバレンタインデー。みんなで集まったり久しぶりに会う友だちとカフェに行ったり。そんな楽しいイベントが多くなる季節に、華やかなタルトはいかがですか?タルト専門店「キルフェボン」では、期間限定の「冬タルト」を順次販売開始しています。今回は、いちごや洋梨、柑橘、チョコレートなどなど、寒い季節におすすめの「絶対美味しい」タルトを9種類ご紹介します。すべて期間限定ですよ~!「キルフェボン」絶対美味しい冬タルト9選!1:真っ白で素敵♪「新潟県しろね産 “ル レクチエ(洋梨)”のタルト」「新潟県しろね産 “ル レクチエ(洋梨)”のタルト」Piece 842円 Whole(21cm)6,739円真っ白な洋梨のタルトがお目見え♪とろけるような食感、芳醇な香り、みずみずしく深みのある味わいの「ル レクチエ」は、「西洋の貴婦人」と呼ばれるほどの洋梨です。まろやかな酸味のクリームとともに楽しめるひと品です。キルフェボン全店舗にて2024年1月15日(日) までの販売予定です。2:クリスマスカラーがかわいい「イチゴと抹茶のタルト」「イチゴと抹茶のタルト」Piece 972円 Whole(25cm)9,720円クリスマスカラーがかわいい「イチゴと抹茶のタルト」は、上品でほろ苦い抹茶の味わいにいちごの爽やかな香りを組み合わせたタルトです。バターたっぷりのフィナンシェに濃厚なムース、クリームにもふんだんに抹茶を使用しています。絶対美味しい~!キルフェボン全店舗にて2024年1月15日(日) までの販売予定です。3:濃厚なチョコレートを召し上がれ♪「チョコレートクリームのタルト」チョコレート派の方には「チョコレートクリームのタルト」がおすすめ!エクアドル・アリバ地方産のクリオロ種のみを使用したチョコレート(世界のカカオの年間収穫量のうち、ごく僅かしか取れない高価な希少種)で作ったチョコレートクリームが楽しめる、シンプルで贅沢なチョコレートタルトです。一面ソースでコーティングし金箔を飾った見た目も華やか! ジャンドゥーヤの食感がアクセントに。キルフェボン全店舗にて2024年1月31日(火) までの販売予定です。4:店舗限定!「コーヒー風味のチョコレートタルト」店舗限定の「コーヒー風味のチョコレートタルト」。コーヒー豆の香りを移したまろやかなチョコクリームと、コクのあるクリームとの相性が大変よい、香り高いチョコレートタルトです。バニラ入りのタルト生地が美味しさを一層引き立てています。2023年12月20日(水) までの期間限定です。関東店舗での販売は行われていないため、詳しい販売状況はお近くの店舗にご確認ください。5:先行発売も!「特選 白イチゴ “初恋の香り”のタルト」「特選 白イチゴ “初恋の香り”のタルト」Piece 1,706円 Whole(21cm)13,651円種が赤く色づくと食べ頃の合図の白いちご。一粒で濃厚な香りとたっぷりの果汁、そんな贅沢な白いちごをふんだんに使用したタルトです。かわいい!大きくひと口頬張るとやさしい甘みのババロアとバターたっぷりのパイ生地、そしてジューシーな白いちごのハーモニーが口の中いっぱいに広がります。こちらはキルフェボン全店舗にて2023年12月26日(火)~2024年2月29日(木) までの販売予定です。グランフロント大阪店のみ12月21日(木) より数量限定で先行販売予定です。6:形がかわいい!「静岡県産 “きらぴ香”のタルト」「静岡県産 “きらぴ香”のタルト」Piece 1,706円 Whole(27cm)13,651円形がとってもかわいい「静岡県産 “きらぴ香”のタルト」。静岡生まれの“きらぴ香”を使用した、いちごの華やかな香りいっぱいのタルトです。サワークリーム入りのカスタードに自家製ジャムを加え、大粒の“きらぴ香”で飾りました。たっぷりのちごとクリームの組み合わせは、何度でも食べたくなる味わい!キルフェボン全店舗にて2023年12月26日(火)~2024年2月29日(木) までの販売予定です。7:いちごたっぷり♪「特選 静岡県産 “紅ほっぺ”のタルト」甘酸のバランスが良く、濃厚な味わいが特徴の静岡生まれの“紅ほっぺ”。その中でも大粒で形の整ったものだけを厳選して作った特選タルトです。カスタードクリームとたっぷりのクリーム、ふんわり軽いスポンジを組み合わせたシンプルな味わいです。なお、グランフロント大阪店、京都、福岡の3店舗では、福岡県産“あまおう”が使用されます。キルフェボン全店舗にて2023年12月26日(火)~2024年2月29日(木) までの販売予定です。8:爽やかな柑橘系!「静岡県浜松市産 “白柳ネーブル”のタルト」「静岡県浜松市産 “白柳ネーブル”のタルト」※販売価格未定香りのよい果汁たっぷりの果実、大玉で甘みの強さが特徴の静岡県浜松市産の“白柳ネーブル”を一面に飾ったタルトです。サクサクのタルトにアーモンドクリームと甘酸っぱいクリームを重ね、柑橘が豊富な地域ならではのタルトに仕上げています。花の種類・色味は時期により写真と異なることも。時期ごとの違いを楽しむのも楽しいかも♪キルフェボン全店舗にて2023年12月26日(火)~2024年2月29日(木) までの販売予定です。9:相性抜群!「イチゴと練乳クリームのティラミス」練乳をたっぷり加えたマスカルポーネクリームのムースと風味豊かないちご、相性抜群の組み合わせで作ったタルトです。コーンフレーク入りサブレとその上に散らしたレーズンの食感、間に敷いたスポンジに染み込ませた練乳ソースと甘酸っぱいいちごジャム、それぞれの味わいが重なったオリジナルティラミスです。キルフェボン全店舗にて2023年12月26日(火)~2024年2月29日(木) までの販売予定です。なおキルフェボンでは、2023年12月21日(木)~12月25日(月) はクリスマス期間限定メニューが登場するため、一部の商品が販売中止となります。こちらも華やかなのでぜひチェックしてみてくださいね♪文=伊東ししゃも猫×スイーツの天国!ねこがテーマの「アフタヌーンティー食べ放題」が至福すぎる♪ 激かわグッズ付()【ビアードパパの福袋】がガチで即買いの内容!確実にオトクでヤバい()【福袋】バッグの可愛さはダントツかも!エクセルシオール「2024 HAPPY BAG」がガチで“買い”♪()
2023年12月21日チョコフレークのようなチョコレート製品が白くなっていることはありませんか。表面に付着しているように見えますが、食べても安全なのか気になります。白くなる原因や適切な保存方法について、日清が公式サイトで回答してくれました。白くなっても安全性には問題なし!買った時にはつやつやだったのに、いつの間にか表面が白くなってしまったチョコレート製品を見て驚いたことがある人も多いのではないでしょうか。まさかカビかも、と心配になりますよね。もしもカビなら食べるわけにはいきません。チョコレート製品をはじめ、多くの食品を製造・販売している日清によると、チョコレート製品の表面が白くなるのは「ブルーミング(ブルーム現象)」といい、チョコレート特有の現象なのだそうです。チョコレートは高温(28℃以上)の環境におかれると油脂分が溶けて表面に浮き出し、その後冷えて固まる際に表面が白く粉をふくような状態になることがあります。お召しあがりになられても身体に害はありませんが、見た目も悪く、チョコレート本来のおいしさも失われます。ブルーム現象を防ぐためには、直射日光を避け、涼しい乾燥したところに商品を保存いただきますようにお願い致します。日清ーより引用これを見て、「そういえば暑い時期によく見かけるかも」と思った人もいるかもしれません。気になる安全性ですが、ブルーム現象が起きていても、食べることに問題はないとのことです。ただ、一度溶けているため見た目が悪くなってしまうことや、チョコレートならではのおいしさが失われてしまうという一面も。できればブルーム現象は起こしたくないですね。なお、チョコレートはまれにカビが生えてしまうこともあります。なかにはブルーム現象と間違いやすい白カビも!白カビは粉を吹いたように白くなるブルーム現象と違い、斑点のようにポツポツと発生します。食べる時にはしっかり確認しましょう。適切な保存方法がブルーム現象を防ぐ鍵食べても安全とはいえ、風味が損なわれたり、見た目の美しいツヤツヤ感が失われてしまうのは、チョコレート好きにとって悲しいものです。ブルーム現象を防ぐために保存方法を工夫しましょう。日清によると、・直射日光を避ける・涼しく乾燥した場所で保存するこの2点がブルーム現象を防ぐのだそう。暑い季節には冷蔵庫、寒い季節なら暖房の影響が少ない場所がよさそうです。とはいえ、温度変化の繊細なコントロールは日常の生活で難しいものです。購入後はおいしいうちに食べてしまうことも大切かもしれませんね。ブルーム現象が起きてしまうとおいしさが損ねられてしまいます。保存方法に気を付けて、おいしいチョコレートを楽しみましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年11月28日北海道銘菓「白い恋人」のリバーシブルクッションが、一部北海道内空港売店・土産店などで販売。北海道銘菓「白い恋人」がリバーシブルクッションに!北海道土産の定番として愛されるイシヤの「白い恋人」が、クッションとなって登場。表裏両面に「白い恋人」をプリントした、オリジナルのリバーシブル仕様となっている。表面は、お馴染みの個包装パッケージデザイン。ぐるりと走らせたジップを開け裏返すと、中から“ラング・ド・シャ”が現れる、ユニークな仕掛けとなっている。自宅用にはもちろん、北海道土産としてプレゼントするのもおすすめだ。【詳細】白い恋人 リバーシブルクッション 3,000円発売日:2023年11月6日(月)より順次販売店舗:白い恋人パーク ショップ・ピカデリー、一部北海道内空港売店・土産店、イシヤオンラインショップ
2023年11月20日手作りタルトレシピ【20選】をご紹介します。芳醇なバターの香りにサクッとした食感が魅力のタルト。フルーツやクリームたっぷりで、ちょっぴり贅沢したいときや贈り物にぴったりです。王道のフルーツタルトのほか、プレゼントに最適なミニタルトや甘くないセイボリータルトもピックアップしました。タルト生地作りは難しそうに思えますが、「薄力粉・卵黄・砂糖・バター」の4つの材料で意外と簡単に作れるんです。穴あきのタルトリングなどを使えば、割れたり、崩れたりする心配もなく、キレイに仕上がりますよ。初心者の方や時短で作りたいときは市販のタルトカップを活用するのがおすすめです。■<ミニ>タルトのレシピ6選ミニサイズのタルトはコロンとかわいく、配りやすいので手土産やギフトにも最適です。・エッグタルトサクサクのパイ生地に、とろ~り濃厚なカスタードの組み合わせがやみつきになります。冷凍パイシートとマフィン型を使えば、簡単にお店のような仕上がりに。焼き立てはもちろん、冷やして食べても美味です。・ナッツのカラメルタルトクルミ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・カシューナッツ・ピーカンナッツの5種類がたっぷり! ほろ苦いキャラメルをからめ、ナッツ好きにはたまらない味わいです。ザクザク&カリカリ食感が楽しく、食べ始めたら止まりませんよ。・イチゴとアイスのタルト余った餃子の皮を有効活用。餃子の皮にバターを塗り、繰り返して3層にすることでタルト生地のようなサクサク感を再現します。お好みでアイスやフルーツなどをトッピングしましょう。・簡単ミニチーズタルト甘さ控えめでさっぱり美味しい、レアチーズ風タルトです。クリームチーズ+ヨーグルトを使い、ワンボウルで混ぜて冷やすだけ。タルトは市販品を活用します。アラザンなどをかけてデコレーションするとおしゃれです。・簡単プリンタルト市販のプリン活用で超簡単! プリンを泡立て器で混ぜるとフワッとした食感になり、ハマる人続出です。難しい工程は一切ナシなので、パーティー用に大量生産したいときにもおすすめ。・マシュマロヨーグルトタルト水切りしたヨーグルトとマシュマロを混ぜて、冷やし固めるだけでOK。固まりすぎず、ふんわりとした食感です。レンジ・オーブン不要と楽チンで、これならお子様と一緒に作れそうですね。■<フルーツ>タルトのレシピ6選タルトとフルーツは相性抜群! 季節に合わせて旬のフルーツで作ってみましょう。・季節のフルーツタルト色とりどりのフルーツをたっぷりのせる、宝石箱のように美しいタルト。大きいサイズのフルーツから順番にのせ、色のバランスを見ながらランダムに盛るのがコツです。メリハリが出て華やかな印象になりますよ。・ブルーベリーレアチーズタルトブルーベリーをたっぷり使い、お店のような豪華な一品に。さっぱりとしたレアチーズとブルーベリーの絶妙なハーモニーを堪能できます。タルトは市販品を使い、中のフィリングは混ぜて冷やすだけなのに本格的な仕上がりです。・イチゴのプチタルト濃厚なカスタード×甘酸っぱいイチゴの王道コンビ。簡単なのにプロのような本格的な仕上がりです。イチゴはナパージュ(製菓用ジャム)を塗って、宝石のようにきらめくビジュアルに。女子会ウケ抜群です。・バナナのタルトバナナはソテー&キャラメリゼするのがポイント。表面は香ばしく、中はトロッと柔らかでカスタードフィリングが全体をまとめてくれます。バナナを大量消費したいときにもおすすめです。・たっぷりリンゴのタルト甘酸っぱいリンゴのソテーをたっぷり詰め、クラムをトッピングしてアップルクランブル風に。サクほろ食感がいいアクセントになり、やみつき必至です。お好みで粉砂糖を振ったり、アイスクリームを添えたりしてもGOOD。・レモンのメレンゲタルト甘酸っぱいレモンカードとふんわり甘いメレンゲが絶妙にマッチ! ガスバーナーやトースターで軽く焼き目をつけると最高です。メレンゲは丸口金を使って均一に絞ると、見た目も華やかですよ。■<濃厚>な味わいのタルトのレシピ4選チョコレートやチーズなど濃厚なタルトはあっさりとした紅茶とよく合います。・ベイクドチーズケーキのタルトサクサクのタルト生地にしっとり濃厚なチーズケーキを合わせます。シンプルながらも、本格的な味わいです。クリームチーズのコクを存分に楽しめて、特別感があります。焼き上がった後、しっかり冷やすことで美味しさがUPしますよ。・焼きチョコレートタルトチョコ好き必見! フィリングはスイートチョコとビターチョコの2種を合わせ、甘さと苦さが絶妙なバランスです。ずっしりと濃厚な味わいで、しっかりとチョコを堪能できますよ。お好みで粉糖をかけてどうぞ。・カボチャのチーズケーキ甘いカボチャとクリームチーズのコクが濃厚などっしりタルトです。カボチャは丁寧に裏ごしすることで、中はしっとりとなめらかにな仕上がりに。鮮やかなオレンジ色が映え、栄養満点なので罪悪感なく食べられますね。・なめらかスイートポテトのタルトさっくりとした生地となめらかなスイートポテトが一体化した、贅沢な味わいです。口当たりを良くするために、サツマイモを加熱したら裏ごし、またはフードプロセッサーにかけるのがポイント。星口金で絞ると、見た目もかわいいです。■<和風>タルトのレシピ2選洋菓子×和食材はほっこり感があり、コーヒーだけでなく煎茶や緑茶にも合いますよ。・マロンタルトなめらなマロンクリームをたっぷり入れ、栗の甘露煮をトッピング。タルト底面にはカシスジャムを塗ります。栗の甘みとカシスの酸味が絶妙です。ほっくり甘い和風タルトを楽しめます。・黒豆のタルト黒豆と栗の甘露煮をぎっしり詰めるので、食べ応え抜群! アーモンドクリームを合わせることで和洋折衷な味わいの、風味豊かな一品に。作り方を覚えておけば、お正月に余った黒豆でアレンジ可能です。■<食事系>タルトのレシピ2選甘くないタルトを欧米では「セイボリータルト」と言い、パンと同じくらいポピュラーな存在です。副菜として、朝食やランチにいかがですか?・イタリアンな型なしタルトベーコンやトマトを使う、おしゃれなイタリアン風タルトです。型は使わず、フチを作ってピザ生地のようにしていきます。隠し味はみそ。サクサクの生地が美味しく、おもてなしにもぴったりです。・筍とフェタチーズのタルト水煮タケノコ×フェタチーズの意外な組み合わせが絶品! 生地は卵・乳製品不使用で、薄力粉とオリーブ油で手軽に作れます。シャキシャキとした食感がくせになりますよ。前菜やおつまみにも良さそうです。出来立てのサクッとした食感を楽しめるのは手作りならでは。好みのトッピングやアレンジを効かせて、好きを詰め込んだ自分好みのタルトを作ってみてくださいね。
2023年11月18日北海道・札幌の「白い恋人パーク」にて、イルミネーションイベント「白い恋人パーク スイートイルミネーション2023」が、2023年11月15日(水)から2024年3月31日(日)まで開催される。「白い恋人パーク」の2023年イルミネーション「白い恋人パーク スイートイルミネーション」は、白い恋人パークの“冬の風物詩”とも言われるイルミネーションイベント。2023年は、4年ぶりに白い恋人パーク中庭において全面点灯し、冬だけのロマンティックな空間を演出する。目玉となるのは、大小の光に彩られた“ベル”モチーフのイルミネーション。大切な人とスイッチを押して、そのタイミングが揃うと、ベルが虹色に輝くという特別演出にも注目だ。そのほか場内には、色が変わるボタンを押して自分だけのカラーを楽しめるツリーの装飾や、描いた絵や文字を光で映し出すバス、ピンク色に輝くハートのアーチなど、ロマンティックなイルミネーションが多数登場。白い恋人パーク一帯を、幻想的に彩る。冬限定のキュートなホットドリンクもイルミネーションとともに楽しみたい、冬限定のホットドリンクも要チェック。チョコホイップとマカロンで“くまさん”を表現したピスタチオ風味のホットミルクや、「ロッテミニ雪見だいふく」1つをシマエナガに見立てたチョコレートドリンクなど、見た目にもキュートなメニューが揃う。【詳細】「白い恋人パーク スイートイルミネーション2023」開催期間:2023年11月15日(水)~2024年3月31日(日)営業時間:10:00~19:00(有料入館最終受付16:00)イルミネーション点灯時間:16:00~19:00※2023年12月31日(日)~2024年1月3日(水)は17:00までの営業※悪天候により営業時間を変更する場合あり場所:白い恋人パーク住所:北海道札幌市西区宮の沢2-2-11-36■期間限定ドリンク価格例:・雪見シマエナガホットチョコレートドリンク 700円・くまさんのピスタチオミルク 700円※11月1日(水)~12月25日(月)までの販売
2023年11月09日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)から、チーズを使用したタルトが登場。“チーズ”を使用したタルト葡萄×レアチーズ×はちみつのタルトキル フェ ボンから11月11日の“チーズの日”に相応しい、クリームチーズやシェーブルチーズなどを使用したタルトがお目見え。「葡萄とレアチーズのタルト~はちみつの香り~」は、果皮ごと楽しめる葡萄にくちどけなめらかなレアチーズを合わせたフレッシュなタルト。ほんのりはちみつを加えることで、芳醇な香りをまとわせた。洋梨×シェーブルチーズのタルトシェーブルのレアチーズに、洋梨・クリーム・オレンジピールを合わせたタルトもラインナップ。一口食べると爽やかなシェーブルチーズと、甘い洋梨が豊かなマリアージュを奏でる。【詳細】キル フェ ボン限定タルト発売日:2023年11月1日(水)販売店舗:キルフェボン全店舗商品:・「葡萄とレアチーズのタルト~はちみつの香り~」ピース 1,026円、ホール(25cm) 10,260円※12月20日(水)までの販売予定。・「洋梨とシェーブルチーズのタルト~オレンジ風味~」ピース 831円、ホール(25cm) 8,316円※11月30日(木)までの販売予定。東京ドームシティ店での販売はない。
2023年11月09日フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu’il fait bon)浜松店から、季節限定の新作タルト「“紅はるか”と黒蜜きなこのタルト」が登場。2023年11月1日(水)から11月30日(木)までの期間、浜松店限定で発売される。多彩なさつまいもの食感や味わい「“紅はるか”と黒蜜きなこのタルト」「“紅はるか”と黒蜜きなこのタルト」は、地元浜松の芋をたっぷりと使用した秋の実りを堪能できる1品。ザクザクと香ばしいコーンフレーク入りのタルト生地に、なめらかな芋ようかん、風味豊かなきなこのわらび餅と芋キャラメルを重ねている。アクセントとなるのは、コクのある黒蜜ソース。さつまいものやさしい味わいをより引き立ててくれる。また、もっちりとしたわらび餅はもちろん、表面にトッピングしたかりっと香ばしい自家製芋けんぴなど、様々な食感を楽しめる。【詳細】キル フェ ボン「“紅はるか”と黒蜜きなこのタルト」販売期間:2023年11月1日(水)~11月30日(木)展開店舗:キル フェ ボン 浜松店住所:静岡県浜松市中区池町222-18営業時間:11:00~19:00TEL:053-455-3019価格:ピース 702円、ホール(25cm) 7,020円
2023年11月02日洛甘カスタードとフレッシュ苺がひと味違う「苺タルト」! 11月8日新登場!苺の季節に、フレッシュ苺を引き立たせる洛甘カスタードと、柔らかな食感のタルト生地の「苺タルト」を新発売!「苺タルト」702円(税込)ひと味違う美味しさ!洛甘カスタードの中に、苺風味の生地を忍ばせています。厳選した季節のフレッシュ苺と新しい美味しさの組み合わせをお楽しみください。「洛甘バターサンド」<マロン・抹茶・プレーン>297円(税込)今秋リリース!「洛甘バターサンド<マロン>」は、マロンペーストをふんだんに使用し、渋皮栗を合わせたバタークリームが絶品です。生地にもマロンペーストを練り込んで作っています。パティスリー洛甘舎「和魂洋才」をコンセプトに、「和」の素材に「洋」の技巧を凝らしたスイーツをお届けします。洋菓子に、京都らしい「和」の要素を加えることで、新しく、さらに美味しい「パティスリー洛甘舎」のスイーツが生み出されます。 大切な方への贈り物に「パティスリー洛甘舎」だからこそ生み出せる「和魂洋才」のお菓子を!【会社概要】本店 : 京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F(東洞院通六角西北角) TEL 075-708-3213イートイン有/店長:小久保叶望URL: ジェイアール京都伊勢丹店 : 京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹地下1F洋菓子売場【お客様からのお問い合わせ先】パティスリー洛甘舎店長小久保叶望TEL:075-708-3213e-mail: info@rakkansha.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月01日イシヤ(ISHIYA)の看板商品「白い恋人」と、ロッテ「雪見だいふく」の初のコラボレーション商品「イシヤ監修 雪見だいふく×白い恋人」の発売に先駆け、イシヤ直営の飲食店舗にて「雪見だいふく」コラボレーションメニューを2023年11月1日(水)より提供する。「イシヤ監修 雪見だいふく×白い恋人」を使用したコラボメニュー「イシヤ監修 雪見だいふく×白い恋人」は、「白い恋人」のホワイトチョコレートを使用したソースを、ラング・ド・シャの風味が香るミルクアイスに忍ばせ、やわらかいおもちで包み込むことで「白い恋人」の味わいを表現した特別な「雪見だいふく」。同商品の11月13日(月)発売に先駆けて、このコラボレーションをより盛り上げるべく、イシヤ飲食店5店舗では、4つのスイーツメニューを用意する。「雪見だいふく×白い恋人 フレンチトースト」をまるまる1つ入れたぜんざい東京・コレド室町テラスのカフェ「イシヤ 日本橋(ISHIYA NIHONBASHI)」と、札幌の「いしや茶寮」では、和のスイーツ「雪見だいふく×白い恋人 ぜんざい」をラインナップする。北海道あずきを使用した優しい甘さのぜんざいに「雪見だいふく×白い恋人 フレンチトースト」をまるまる1つ入れている。温かいぜんざいとやわらかくなったおもち生地、そして冷たいアイスの相性がたまらない一品となっている。イシヤの人気菓子を満喫できるセット&“雪見シマエナガ”チョコレートドリンク複合施設「白い恋人パーク」内で展開される2つのメニューも要チェック。チョコレートラウンジ・オックスフォード限定で展開される「イシヤ満喫セットクリスマス~雪見だいふく×白い恋人~」では、3段のティースタンドに、イシヤの人気菓子と「イシヤ監修 雪見だいふく×白い恋人」をアレンジしたメニューをのせている。また、ソフトクリームハウス・カンタベリーでは、シマエナガに見立てた「ロッテミニ雪見だいふく」がキュートなチョコレートドリンクを用意する。「イシヤ監修 雪見だいふく×白い恋人」をトッピングしたフレンチトースト札幌市内に店舗を構える、石屋製菓のチーズを使ったスイーツカフェ「菓子と喫茶 シロヤ(SIROYA)」では、「雪見だいふく×白い恋人 フレンチトースト」が登場。石屋製菓のベイクショップ「オーバー ザ ムーン(Over the moon)」の人気メニューである「デニッシュブレッド」を使用したフレンチトーストに、「イシヤ監修 雪見だいふく×白い恋人」をまるまる1個トッピングしている。【詳細】イシヤ飲食店舗コラボメニュー発売日:2023年11月1日(水)※なくなり次第終了価格:・イシヤ満喫セットクリスマス~雪見だいふく×白い恋人~ 2,800円(税込)販売場所:白い恋人パーク チョコレートラウンジ・オックスフォード(有料館内)・雪見シマエナガホットチョコレートドリンク 700円販売場所:白い恋人パーク ソフトクリームハウス・カンタベリー・雪見だいふく×白い恋人 フレンチトースト 980円販売場所:菓子と喫茶 シロヤ(札幌大通西4ビル 地下2F)・雪見だいふく×白い恋人 ぜんざい 700円販売場所:いしや茶寮(イオン札幌桑園店 1F)、イシヤ 日本橋(コレド室町テラス 1F)
2023年10月29日フルーツタルト専門店・キル フェ ボン(Qu’il fait bon)から「福岡県産“秋王”のタルト」と「福岡県産“秋王”とチョコレートのタルト」が、2023年11月1日(水)から11月15日(水)までの期間限定で発売される。“秋王”使用のタルト2種類が登場キル フェ ボンから最盛期を迎える福岡県産の甘柿“秋王”を使用したタルト2種類が登場。中心まで糖度が高くサクサクした食感の“秋王”を存分に味わうことができる。福岡県産“秋王”のタルト「福岡県産“秋王”のタルト」は、スライスした柿を一枚一枚丁寧に重ねた、オレンジ色の果肉が美しいタルト。ジューシーな柿に、アプリコットのお酒をほんのり効かせたまろやかなカスタードクリームを合わせた。福岡県産“秋王”とチョコレートのタルトまた「福岡県産“秋王”とチョコレートのタルト」は、ココアのサブレ生地に濃厚なクラシックショコラをじっくりと焼き上げ、オレンジリキュールでマリネした柿とホイップクリームで仕上げたタルト。柿のみずみずしさ、ホイップクリームのコク、チョコレートの重量感が相性抜群だ。詳細キル フェ ボン 新作タルト販売期間:2023年11月1日(水)~11月15日(水)販売店舗:キルフェボン全店舗■福岡県産“秋王”のタルト価格:ピース 842円 / ホール25cm 8,424円■福岡県産“秋王”とチョコレートのタルト価格:ピース 1,080円 / ホール25cm 10,800円※カフェ利用の場合税率が異なる。
2023年10月22日フレッシュチーズのなかでも人気が高いカマンベールチーズ。いつもおいしく食べていても、ふと「白カビの部分は食べてもいいの?」と考えるかもしれません。そんな疑問に雪印メグミルクが回答してくれました。カマンベールの白カビは食べられる外側を覆う白カビが特徴的なカマンベールチーズ。フレッシュチーズのなかでも日本では知名度が高く、よく食卓でいただく人も多いかもしれません。とはいえ、初心者はもしかすると「周囲の白カビは食べても平気なのかな?」という疑問を持つのではないでしょうか。いままで事故や不衛生なニュースを聞いた記憶がないとしても、「カビ」という単語に敏感になってしまうのは仕方のないことです。そんな不安を払拭するかのように、乳製品の製造・販売を手がける雪印メグミルクがカマンベールチーズの白い部分について詳しく教えてくれました。結論からいえば、カマンベールチーズの外側の白カビ部分は食べても問題ありません。白カビはチーズの表面にある酸素を栄養にして生えるのですが、その際、白カビ自身が酵素を発生させます。この酵素がチーズの外側から内側へ向けて熟成を進行させ、カマンベールチーズならではの風味を生み出すのだそう。3週間ほど熟成させたカマンベールチーズは、とろりとしたクリーム状の内側と、固めの外側に仕上がります。内側も外側も安心して食べられるそうですよ。カビはカビでもチーズならほとんど安心「でも、カビはカビだし」とまだ不安になる人はいませんか。カビという単語はそれくらいセンシティブですよね。実はカビにも種類があります。不衛生な環境で発生するカビとは違い、カマンベールチーズをはじめとしたチーズに生まれるカビは「食べても問題ないカビ」です。むしろそのカビがあるからこそ生まれる味わいがあります。カビによって熟成が進むと、買ってからも新たな風味ややわらかさに変わり、楽しみの幅が広がることもあるほどです。同じカビでも性質によって有害・無害が分かれてしまいますが、チーズのカビは無害なカビです。安心していただきましょう。とはいえ、「不適切な環境でチーズを放置したら生えてしまったカビ」は例外です。あくまで適切な種類、適切な製造方法で作られたカビタイプのチーズのみを楽しんでくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年10月07日甘くておいしいチョコレートは、お腹だけではなく心までをも満たしてくれるもの。まとめ買いしておいて、少しずつ楽しむのもおすすめです。買い置きしておいたチョコレートを開封した時に、「中身が白く変色している」と慌てた経験はありませんか。チョコレートが変色したりまだら模様になってしまったりする理由を、大手食品会社である株式会社明治の公式Q&Aから紹介します。チョコレートが白くなる原因は「温度変化」チョコレートのパッケージを開封した時、普段よりも白っぽくなっていれば驚いてしまうでしょう。アーモンド入りのチョコレートの場合、まるでウズラの卵のような、まだら模様になってしまうことも。「もしかして傷んでしまったのでは…」と不安を抱いてしまいます。チョコレートが白く変色したりまだらになったりするのは「ファットブルーム現象(ブルーミング)」です。明治によると、温度上昇によってチョコレートの脂肪分(ココアバター)が溶け、その後冷え固まって白くなった状態なのだそう。チョコレートが傷んでいたり、カビが生えたりしているわけではないので、まずは安心してください。例え変色してしまっても、安全性に問題はありません。いつもと同じように食べて大丈夫です。ただし通常のチョコレートと比較して、やや風味は劣ってしまうでしょう。ファットブルーム現象を起こさないためにはチョコレートならではの芳醇な風味を損なわないためには、ファットブルーム現象を起こさないのが一番です。チョコレートを保管する時には、温度に注目してみてください。明治によると、チョコレートの原料であるココアバターは「28℃前後で溶け始める」とのこと。高温多湿の場所を避けて、チョコレートが溶けるのを防ぐのがおすすめです。ファットブルーム現象は、パッケージに記された賞味期限に関係なく発生します。「今日買ってきたばかりのチョコレート」でも、保管場所を間違えれば変色する可能性も。春・秋・冬は常温で保存できる商品も、夏場は冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。入れるなら「野菜室」がおすすめチョコレートを冷蔵庫で保管する際は、通常の冷蔵室よりも野菜室がおすすめです。これは、野菜室がほかの冷蔵エリアよりもやや温度が高く、チョコレートの保存に適した温度だからです。また、チョコレートも種類によって適した温度が違いますが、生クリームをふんだんに使った生チョコレートの場合はあまり日持ちもしないため、冷蔵庫(野菜室)で保存し、早めに食べきったほうがよいでしょう。冷蔵庫で保管したチョコレートは冷え固まっており、常温の時よりも硬くなっています。そのまま食べてももちろんOKですが、15~30分ほど室温に置いてから食べると、やわらかさも楽しめるでしょう。チョコレートが白く変色したからといって、慌てて処分する必要はありません。やや風味は劣るものの、問題なく食べられるので安心してください。チョコレートは繊細なお菓子であり、見た目や風味を守るためには温度管理が重要です。自宅の保管場所について、見直してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年10月06日『千と千尋の神隠し』のオオトリ様ご入浴スイートポテトタルト作りました。前川さなえ(@puninpu)さんは、そんなコメントとともに、手作りスイーツの写真をX(Twitter)に投稿しました。オオトリ様とは、スタジオジブリのアニメ映画『千と千尋の神隠し』に登場するキャラクターで、ヒヨコの姿をした神様です。劇中では、主人公の千尋が働くことになる『油屋』で、たくさんのオオトリ様が入浴を楽しんでいるシーンが印象的ですよね。出典:スタジオジブリそんなオオトリ様をモチーフにした、スイートポテトとは、どんな見た目をしているのでしょうか。投稿された写真をご覧ください!か、かわいい~!!抹茶カスタードの湯舟に浸かっている、スイートポテトのオオトリ様たち。まるっと愛らしいシルエットやチャーミングな表情を見事に再現しています!それぞれ表情が微妙に違うところも、個性が出ていて手作りならではの味がありますね。素晴らしいでき映えゆえに、食べることがはばかられそうです。ちなみに、1人ぶんにカットした時の写真が、こちら…。オ、オオトリ様が真っ二つに!おいしそうではあるけれど、ちょっぴり切なくなる光景です…。投稿は拡散され、11万件以上もの『いいね』が寄せられました。【ネットの声】・わ~!なんてかわいい。食べるのがもったいなくなりそう!・クオリティがすごすぎる。神々しくて食べられません…。・発想がすばらしい!ぜひ商品化してほしい。・天才ですか!おとぼけ顔がたまりません。オオトリ様のスイートポテトは、食べてもきっと絶品だったことでしょう!前川さんは、ブログでイラストレーターとしての日常を紹介しています。興味のある人は、こちらもご覧ください。ぷにんぷファミリー 前川さなえオフィシャルブログ[文・構成/grape編集部]
2023年10月03日本格派ティラミス専門店「ベーネ レガーロ(BENE REGALO)」は、「白いティラミス(Tiramisu bianco)」、「黒いティラミス(Tiramisu Nero)」のイートイン予約販売を代々木店限定で2024年1月23日(火)より開始する。チーズとコーヒーにフォーカス、白&黒ティラミス「ベーネ レガーロ」代々木店では、2023年10月に登場したチーズにフォーカスした「白いティラミス」と、コーヒーにフォーカスした「黒いティラミス」をイートインで提供。5種のチーズ使用「白いティラミス」真っ白なルックスがアイキャッチな「白いティラミス」には、全体で5種類のチーズが使用されている。「ベーネ レガーロ」の既存のティラミスクリームをベースに、爽やかな酸味のサワークリームと一癖あるゴルゴンゾーラチーズをプラス。さらに、ハチミツを加えることでまろやかに仕上げている。コーヒー豆を牛乳に長時間浸して香りづけした、軽やかな風味のコーヒークリームがチーズの濃厚さを引き立て、アーモンド入りフロマージュフィアンティーヌの食感が、楽しいアクセントとなっている。塩味の強いチェダーチーズなどを使用した付属のフロマージュソースをかければ、よりリッチな“チーズ感”を堪能できる。エスプレッソを効かせた「黒いティラミス」一方、エスプレッソ際立つ「黒いティラミス」は、ティラミスクリームにコーヒーを加え、コーヒーリキュールを効かせることでコーヒー風味を際立たせているのが特徴。エスプレッソをたっぷりと染み込ませたビスキュイ生地とクリームの相性も抜群で、ひと口食べるとふわりとコーヒーの香りが広がる。ビターな中に感じられる、ほのかな甘さがやみつきになる1品だ。コーヒー好きの人には、コーヒーのビターな風味を生かしつつも、まろやかに仕上げた付属のコーヒーソースをかけて食べるのがおすすめ。より一層濃厚な味わいを楽しめる。代々木店にてイートインで提供「ベーネ レガーロ」代々木店では、「白いティラミス」を限定40食、「黒いティラミス」を限定80食で販売。1カットに加えて、ホールサイズも数量限定で用意するため、イートインで食べ比べした後、好みのティラミスをテイクアウトすることができる。【詳細】ベーネ レガーロ 「白いティラミス」「黒いティラミス」イートイン予約販売開始日:2024年1月23日(火)場所:東京都渋谷区代々木1-16-1 グラースAMADA 1F営業時間:11:00~19:00定休日:不定休<イートインメニュー>・白いティラミス 1カット+ソース+フィアンティーヌセット 1,200円・黒いティラミス 1カット+ソース+フィアンティーヌセット 1,200円・白黒セット 2,000円<テイクアウトメニュー>・白いティラミス 5カット分ホールサイズ+ソース+フィアンティーヌセット 5,500円・黒いティラミス 5カット分ホールサイズ+ソース+フィアンティーヌセット 5,500円※代々木店のみ利用可能。秋川本店ではイートイン販売なし。※カウンターは3席まで。※来店時間に満席の場合は順番に案内。※当日キャンセルの場合は早めに03-6300-9465まで要連絡。※数量限定のため、予約後に完売した場合はメールまたは電話にてお知らせ。【問い合わせ先】・ベーネ レガーロ 代々木店TEL:03-6300-9465
2023年09月29日フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu’il fait bon)は、ハロウィン限定タルトを2023年10月16日(月)から10月31日(火)までの期間限定で販売する。キル フェ ボンのハロウィン限定“秋の味覚”タルト紫芋とミルクチョコスフレのタルトキル フェ ボンが2023年ハロウィンに贈るのは、味でも見た目でも楽しめる「長崎県五島列島産 紫芋とミルクチョコスフレのタルト」。長崎県五島列島の自然の恵みをいっぱい受けて育った有機栽培の紫芋をふんだんに使用しており、サクサクのパイとチョコチップ入りのミルクチョコスフレをあわせて、食感まで楽しめるよう仕上げている。また、鮮やかなパープルカラーの上で羽ばたくようにあしらわれたコウモリのチョコがポイントだ。かぼちゃを使ったタルト栗のような甘みの“くりりん”かぼちゃで作った限定タルトもおすすめ。しっとりスフレのように仕上げたクリームの中には、食感のアクセントとして、大納言小豆を忍ばせている。その他、甘さ控えめの濃厚なカボチャプリンにふわふわのメレンゲをのせて、焦げ目をつけた「カボチャのタルト」と、カボチャとバターで仕上げたしっとり食感の「かぼちゃパウンドのバトン」も展開される。【詳細】キル フェ ボン ハロウィン限定タルト取扱い店舗:キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/東京ドームシティ店/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台)価格/販売期間:・「長崎県五島列島産 紫芋とミルクチョコスフレのタルト」ピース 961円、ホール(25cm) 9,612円期間:10月16日(月)~10月31日(火)・「北海道みよい農園産 “くりりん”かぼちゃタルト」※東京ドームシティ店での販売はなしピース 950円、ホール(21cm) 7,603円期間:10月16日(月)~10月31日(火)・「カボチャのタルト」ピース 626円、ホール(21cm) 5,011円期間:10月1日(日)~10月31日(火)・「かぼちゃパウンドのバトン」1本 270円、3本セット 918円期間:10月1日(日)~※無くなり次第終了
2023年09月23日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)は、「秋の収穫祭 2023」を2023年10月1日(日)から11月30日(木)まで全店舗で開催。期間限定タルトを発売する。“秋の味覚”たっぷり季節限定タルトが集結「秋の収穫祭 2023」期間中は、ブドウやリンゴ、イチジクといった旬のフルーツをはじめ、ほくほくの栗やさつまいもなど、秋の味覚をふんだんに使った季節限定タルトが勢揃い。「秋のフルーツ× チーズ」「秋のフルーツ× チョコレート」「芋・栗」といった3つのテーマに合わせた味わい豊かなタルトが店頭を飾る。「秋のフルーツ×チーズ」フレッシュな秋のフルーツと、多彩なチーズの共演が織りなす贅沢な味わいに注目。「イチジクとゴルゴンゾーラチーズのタルト~はちみつ風味~」は、じっくり白ワインで煮込んだドライイチジクとゴルゴンゾーラのレアチーズを合わせた贅沢な味わいの1品だ。ふんわり香るはちみつクリームがゴルゴンゾーラの風味を際立たせ、ドライイチジクとくるみが食感にアクセントをプラスする。また、ジューシーなシャインマスカットがびっしりと一面に並ぶ「シャインマスカットとダブルチーズケーキのタルト」や、みずみずしい葡萄と濃厚なレアチーズの風味を、香り豊かなはちみつが優しく彩る「葡萄とレアチーズのタルト~はちみつの香り~」もラインナップ。「洋梨とシェーブルチーズのタルト ~オレンジ風味~」は、ひと口食べるごとにほのかな酸味と爽やかさが特徴のシェーブルチーズと、まろやかな甘みの洋梨のハーモニーを楽しめる。「秋のフルーツ×チョコレート」「秋のフルーツ×チョコレート」をテーマにしたタルトは、なめらかなチョコレートの風味と鮮やかな彩りがポイント。コクのあるチョコレートムースに、イチジクやイチゴといった赤いフルーツを合わせた「イチジクと赤いフルーツのチョコレートタルト」や、サクサク食感ときれいな橙赤色が特徴の甘柿「秋王」をオレンジリキュールでマリネし、ずらりとあしらった「福岡県産 “秋王”とチョコレートタルト」は、見ているだけでも心躍るような仕上がりに。甘酸っぱいリンゴとチョコレートの組み合わせも見逃せない。濃厚なチョコレートに、キャラメリゼしたクルミとじっくり煮詰めたリンゴの風味が折り重なる「クルミとリンゴのチョコレートタルト」や、白ワインで煮た「紅玉」リンゴとイチゴにチョコレート風味のカスタードを合わせた大人の味わいの「紅玉とイチゴのタルト~チョコレート風味~」は、秋の深まりを感じられそうなタルトだ。秋ならではの「芋・栗」限定タルトも京都府産の丹波栗をたっぷりと飾った「京都府産 丹波栗とマロンクリームタルト」は、濃厚なマロンの風味を主役に甘酸っぱいカシス、ザクザク食感のジャンドゥーヤを合わせた、様々な食材の調和を一度に楽しめるタルト。また、キャラメリゼしたさつまいもにかのこ豆を合わせ、じっくり焼いたココナッツクリームと小豆クリームを配した「さつまいもと小豆クリームのタルト」もまた、食べ応えのあるタルトだ。加えて、たっぷりの栗を詰めてメイプル風味のクッキーと共に焼き上げた「栗とメイプルのタルト」や、富士山の恵みを受けて育ったさつまいも「三島甘藷」を和三盆でキャラメリゼした「山北印 三島甘藷と和三盆のタルト」など、後を引く味わいのタルトも登場。栗やさつまいものおいしさを存分に堪能できる。【詳細】キル フェ ボン「秋の収穫祭 2023」開催期間:2023年10月1日(日)~11月30日(木) ※商品により販売期間は異なる。開催店舗:キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/東京ドームシティ店/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台)■10月発売のタルト・イチジクとゴルゴンゾーラチーズのタルト~はちみつ風味~ ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円・シャインマスカットとダブルチーズケーキのタルト ピース 1,242円、ホール(25cm) 12,420円・イチジクと赤いフルーツのチョコレートタルト ピース 907円、ホール(25cm) 9,072円 ※~10月15日(日)まで発売・クルミとリンゴのチョコレートタルト ピース 842円、ホール(25cm) 8,424円※東京ドームシティ店での販売はなし・京都府産 丹波栗とマロンクリームタルト ピース 1,890円、ホール(21cm) 15,120円・山北印 三島甘藷と和三盆のタルト ピース 734円、ホール(21cm)5,875円 ※10月16日(月)~発売■11月発売のタルト・葡萄とレアチーズのタルト~はちみつの香り~ ピース 1,026円、ホール(25cm) 10,260円・洋梨とシェーブルチーズのタルト ~オレンジ風味~ピース 831円、ホール(25cm) 8,316円・福岡県産 “秋王”とチョコレートタルト ピース 1,080円、ホール(25cm) 10,800円※~11月15日(水)まで発売・紅玉とイチゴのタルト~チョコレート風味~ ピース 993円、ホール(25cm) 9,936円・さつまいもと小豆クリームのタルト ピース 734円、ホール(21cm) 5,875円・栗とメイプルのタルト ピース 810円、ホール(25cm) 9,720円
2023年09月22日「いい匂いがしそう」「食べずにそのまま愛でたい」このようなコメントが寄せられるなど、X(Twitter)に投稿された1枚の写真が話題になっています。「おいしい猫タルトが焼き上がりました」と、投稿者(@ochamarusan0126)さんが撮影した、こちらの写真をご覧ください…!『おいしい猫タルト』の正体は、猫用ベッドの上で眠る、猫のおちゃまるくん!くるっと丸まった姿が、まるでタルトのような見た目になっています。いわれてみれば、白と茶色の毛の模様は、ホイップクリームをのせたタルトから、ところどころ焼き目が見えているようにも思えますね…!おいしさと愛らしさをいっぺんに感じられる写真には、さまざまなコメントが寄せられました。・もふもふニャンコタルトだー!ふわふわで、おいしそう!・いい感じの焼き目!味はチーズタルトかな?・芸術的な美しさにビックリして手を止めたら、おちゃまるくんだった!・ラテアートかと思った。かわいい…!ベッドの形も猫をかたどっているなど、おちゃまるくん以外にもこだわりが感じられる1枚。この『猫タルト』には、「ネット販売はありますか?」といった声も多数届いていました。「食べちゃいたいくらいかわいい」という表現は、おちゃまるくんの『猫タルト』のためのものなのでしょうか…![文・構成/grape編集部]
2023年09月18日