プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ハモの梅肉ダレ添え」 「ふわふわ手作りひりょうず」 「ミョウガのふんわり卵汁」 「抹茶きな粉わらびもち」 の全4品。 ハモの落としに手作りひりょうず。冷酒が合う献立です。 【主菜】ハモの梅肉ダレ添え ハモには梅肉が欠かせません! 野菜と一緒に召し上がれ。 調理時間:15分 カロリー:153Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ハモ (湯引き)2人分 塩 少々 大根 2~3cm キュウリ 1/2本 大葉 2~4枚 <梅肉ダレ> 梅干し 2~3個 酒 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 【下準備】 大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせ、水気をしっかりきる。 キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。冷水に放ってパリッとさせ、水気をきって大根と合わせる。 大葉は軸を切り落とし、サッと水洗いして水気をきる。 <梅肉ダレ>の梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで包丁で叩き、他の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. ハモは氷水でサッと洗って取り出し、水気を拭き取る。 2. 器に大葉を敷き、キュウリと合わせた大根と(1)を盛り合わせ、<梅肉ダレ>を添える。 【主菜】ふわふわ手作りひりょうず 揚げたてのひりょうずが食べられるのは手作りならでは! 絶品です! 調理時間:40分 カロリー:378Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 木綿豆腐 250g 大和芋 30g 卵黄 1個分 小麦粉 大さじ1.5~3 エビ 4尾 酒 大さじ1/2 塩 小さじ1/4 キクラゲ 2g ニンジン 1/6本 ギンナン (水煮)4~6個 <下味> みりん 小さじ2 塩 小さじ1/4 薄口しょうゆ 小さじ1 <ショウガじょうゆ> ショウガ (すりおろし)1/2片分 しょうゆ 大さじ1.5 揚げ油 適量 【下準備】 木綿豆腐は布巾で包んで重しをし、水気をしっかりきる。 大和芋は皮をむき、すりおろす。 エビは殻と背ワタを取って半分に切り、鍋に酒、塩と共に入れ、強火で炒りつける。ザルに上げてそのまま冷ます。 キクラゲはぬるま湯でもどし、長さ2~3cmのせん切りにする。 ニンジンは皮をむき、キクラゲに合わせてせん切りにし、熱湯でサッとゆでて水気をきる。 【作り方】 1. フードプロセッサーに木綿豆腐と大和芋、卵黄、<下味>の材料を入れて混ぜ合わせ、かたさを調整しながら小麦粉を加えて合わせる。 具を入れてまとまる程度のかたさが目安です。 2. (1)にキクラゲ、ニンジンを加えて混ぜ、4等分に分ける(2人分)。分量外のサラダ油をぬった手に平たく広げ、エビ、ギンナンを中央に入れて丸くまとめる。 3. 160℃の揚げ油に(2)を入れてゆっくり揚げ、油をきって器に盛り、合わせた<ショウガじょうゆ>の材料を添える。 【スープ・汁】ミョウガのふんわり卵汁 残っている卵白がある場合は、汁物に入れると無駄なく手軽に食べられますよ! 調理時間:15分 カロリー:53Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ミョウガ 1個 麩 4~6個 ネギ (刻み)大さじ2 卵白 (または溶き卵)1個分 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ2 片栗粉 小さじ1 【下準備】 ミョウガは縦6つに切って水に放ち、水気をきる。 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 <調味料>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらミョウガを加える。再び煮たったら火を少し弱め、ミョウガがしんなりするまで煮る。 2. 麩、<調味料>を加え、再び煮たったら卵白を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせる。ふんわり浮かんできたら刻みネギを加え、火を止めて器に注ぐ。 【デザート】抹茶きな粉わらびもち 抹茶の香りと苦みがおいしいわらびもちに、ゆで小豆ときな粉を添えてほっとするおいしさ。 調理時間:30分 カロリー:193Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) わらびもち粉 30g 砂糖 大さじ1 抹茶 大さじ1/2 水 150ml <合わせきな粉> きな粉 大さじ3 砂糖 大さじ2 塩 少々 ゆで小豆 (缶)適量 【下準備】 <合わせきな粉>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋にわらびもち粉、砂糖、抹茶を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせる。 2. 中火で熱し、木ベラで混ぜ合わせながら煮て、トロミがついてきたら弱火にする。さらによく混ぜ合わせ、半透明になったら火を止める。 3. (2)が熱いうちに、水でぬらしたスプーンでひとくち大ずつすくい、冷水に落とす。冷めたらしっかり水気をきる。 4. (3)をゆで小豆と共に器に盛り、<合わせきな粉>をかける。
2023年08月26日爽やかでシンプルで清潔感があるカラーの白。やっぱり夏は「白」!と思っている方も少なくないはず。今回は身近な存在の【ユニクロ】から今夏ゲットしたい「ホワイトアイテム」をご紹介していきます。オシャレさんたちのコーディネート術にも注目です! 早速見ていきましょう。エアリズムコットンオーバーサイズTシャツ出典:Instagram男女兼用アイテムの「エアリズムコットンオーバーサイズTシャツ」はそのシルエットを活かしてラフな雰囲気でまとめるのが今年っぽい! @kumika_iiio2さんのようにゆったりとしたパンツやサコッシュでリラックス感たっぷりにまとめたいですね。ボリューム感のあるコーディネートですがホワイトとベージュの明るいカラー合わせなので軽やかな印象を与えてくれます。エアリズム機能付きのアイテムなので夏も快適に過ごせそうですね。アメリカンスリーブブラタンクトップ出典:Instagram@ymk3rdさんがデニムパンツと合わせている爽やかなホワイトのトップスは、ユニクロの「アメリカンスリーブブラタンクトップ」。カップ付きのタンプトップでインナーのカラーや肩ヒモのことを気にせずに1枚でタンクトップスタイルが楽しめます。アメリカンスリーブの肩のラインやリブ生地の素材感など細かい部分にトレンド感が入っているのでシンプルなデニム合わせもサマになりますよ。リブボートネックノースリーブT出典:Instagramティアードキャミとのレイヤードにぴったりな「リブボートネックノースリーブT」。白を選べばレイヤードスタイルに活躍してくれます。横に広く開いたボートネックのラインが大人っぽく、ネックラインを美しく魅せてくれそう。可愛らしいティアードキャミとのレイヤードもクリーンな印象にまとめてくれますよ。3Dメッシュクルーネックセーター出典:Instagram女性のボディラインにフィットするように立体編みで作られた3Dメッシュクルーネックセーター。綺麗なシルエットなのでシンプルなパンツスタイルも上品なイメージです。爽やかなホワイトのメッシュセーターは、長袖なのにすごく涼しげ。オフィスで肌を出しすぎたくない方にもおすすめのスタイルですよ。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@kumika_iiio2様、@ymk3rd様、@midopei様、@shocogram__様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:yuka
2023年08月15日鮮やかな紫色が特徴の紫玉ネギ。辛みが少ないので生食に適した玉ネギなんですよ。今回は、紫玉ネギを使ったレシピを【30選】ご紹介します。サラダやマリネのほか、肉や魚料理に添えて彩りをプラスしましょう。■シャキシャキ食感を味わう、紫玉ネギの【サラダ】レシピ9選・スライスオニオンとチーズのサラダ5分で作れる簡単サラダは、忙しいときに重宝しますよ。紫玉ネギを薄切りにし、粉チーズとかつお節を順にのせれば出来上がり。ドレッシングの代わりに薄口しょう油をかけていただきましょう。紫玉ネギの甘みと粉チーズが抜群の一品です。・水菜とツナのサラダ紫玉ネギと水菜のシャキシャキコンビはサラダにぴったりです。紫玉ネギは水菜にあわせて薄切りにするのがポイント。ツナの塩気と旨みがあるので、塩は少量でOKです。レモン汁をたっぷり搾って爽やかにいただくのがおすすめ。・紫玉ネギのエスニックサラダ紫玉ネギはタイやベトナム料理などに使われることが多いですよね。こちらはスイートチリソースベースのドレッシングをかける、エスニック風のサラダです。野菜だけでなく、炒めた豚肉も加えるため、食べ応えがあるのも魅力。見栄えが良く、ホームパーティーにも◎です。・ニンジンのサラダ鮮やかな色合いが目を引くサラダは、たっぷりのニンジンと紫玉ネギで作ります。ニンジンとシメジは軽く茹で、紫玉ネギは生のまま使うため食感が引き立ちますよ。ドレッシングは練りからしで和風テイストに。全体をよく混ぜて召し上がれ。・ムラサキのサラダ濃い紫色が特徴のキドニービーンズと紫玉ネギのサラダは、華やかな見た目がおもてなしに最適です。リンゴ酢やマスタードなどで作った酸味のあるドレッシングはさっぱりしていて、揚げ物や炒め物の献立にもおすすめ。紫玉ネギを1個使うため、大量消費したいときにいかがでしょうか?・牛肉の辛いサラダボリュームのあるおかずサラダに紫玉ネギを加えましょう。たまりしょう油やナンプラーでコク深く味つけした牛肉を炒め、赤唐辛子が入った辛いドレッシングをかけていただきます。レモンの酸味と紫玉ネギの甘みのバランスが良く、モリモリ食べられそうです。・焼きナスのドレッシングサラダ焼きナスと紫玉ネギのサラダは、シンプルながら素材の甘みが際立ちます。ドレッシングは市販のもので良いので、焼きナスさえ作ればあっという間に出来上がり。和風やイタリアンなどさっぱり系のドレッシングがおすすめですよ。・ところてんのエスニックサラダつるつるとしたところてんに、シャキシャキの紫玉ネギを組み合わせるとひと味違うサラダに。ナンプラーやマヨネーズで作ったエスニックドレッシングがところてんと意外なほど好相性。混ぜすぎるとところてんが切れてしまうので、さっくり混ぜて盛りつけましょう。・カッテージチーズのマカロニサラダ人気サラダのひとつ、マカロニサラダに紫玉ネギを加えると彩りと食感が豊かになりますよ。軽い口当たりのカッテージチーズの酸味とも相性抜群。紫玉ネギを塩もみすることで、余分な水分が抜けるうえに、調味料がなじみやすくなります。■組み合わせいろいろ! 紫玉ネギの【マリネ】レシピ8選・さっぱり! ホタテと紫玉ネギのシンプルマリネ濃厚な甘みが特徴のホタテ貝柱と紫玉ネギを、ワインビネガーやEVオリーブ油でさっぱりとマリネにします。漬け込む時間は10分ほどで良いので、あと1品ほしいときにもどうぞ。ガラスの器に盛りつけると清涼感のある見た目も楽しめます。・紫玉ネギとツナのマリネ紫玉ネギをたっぷり食べるなら、ツナとマリネにするのがイチオシです。ツナの旨みで生玉ネギが苦手な方もグッと食べやすくなりますよ。紫玉ネギを塩もみしてから水洗いするのもポイントです。辛みが抜けるのでぜひ試してみてくださいね。・焼きパプリカと紫玉ネギのマリネワインのおともにぴったりなマリネはいかがでしょうか? 赤パプリカは焼き網で丸ごと焼いて甘みを引き出し、紫玉ネギは生のまま甘みと食感を活かします。マリネ液に粒マスタードやワインビネガーを使うので、酸味と爽やかな辛みが楽しめますよ。キリッと冷えた白ワインと一緒に召し上がれ。・紫玉ネギとベーコンのミルフィーユ・マリネマリネ液にハーブを加えると、グッと本格的な味わいに。こちらは、輪切りにした紫玉ネギを漬け込み、カリッと香ばしく焼いたベーコンにのせるおしゃれなマリネです。紫玉ネギは酢に漬けると紫色がより鮮やかになるので、発色するまで漬けてくださいね。・タコと夏野菜のマリネ紫玉ネギは一年中出回っていますが、夏から秋にかけて旬を迎える品種もあります。キュウリやミョウガなどの夏野菜を組みわせてマリネにすると、季節感のある一品に。ゆでタコは味がなじむのに時間がかかるため、あらかじめマリネ液に和えておき、野菜は仕上げにさっと混ぜるとシャキシャキ食感に仕上がります。・蒸し鶏とセロリのスパイスマリネセロリやイタリアンパセリなど香り豊かな野菜と紫玉ネギで作るマリネは、エスニックな味わいが魅力です。マリネ液にガラムマサラやチリパウダーが入っていて、スパイシー。さらに油で温めたクミンシードを熱いうちに加えるのがポイントです。全体を和えたあと、冷蔵庫で冷やして味をなじませると一層美味しくなりますよ。・鮭のマリネおかず代わりになるマリネなら、鮭と紫玉ネギで作るのがおすすめ。生鮭をカラッと揚げたらワインビネガーや薄口しょう油などで作ったマリネ液に浸します。紫玉ネギ一緒に浸けることで、魚独特の臭みが消えますよ。作りたてよりもひと晩おくと全体に味がいきわたります。・揚げシシャモの和風マリネシシャモは丸ごと食べられるので下処理がいらず、マリネにぴったりです。カボチャとシシャモは順番に素揚げし、熱いうちにマリネ液に浸けましょう。紫玉ネギは生のまま加えればOK。マリネ液はだし汁やしょう油でなじみのある味わいに。お酒だけでなく、ごはんにも合いますよ。■おつまみや副菜に、紫玉ネギの【和え物】レシピ7選・紫玉ネギのもずく和え紫玉ネギともずく、鶏ささ身を使ったヘルシーな一品です。鶏ささ身をレンジで蒸したら、ほかの材料と混ぜれば完成。紫玉ネギの甘みもずくの風味がしっかりあるので味つけ不要ですよ。ユズコショウでアクセントを効かせて、日本酒と一緒にいただきましょう。・ちくわと紫玉ネギの酢の物塩もみした紫玉ネギは、独特の辛みやアクが抜けて食べやすさがアップします。旨みの強いちくわとも相性がよく、箸休めにぴったり。味つけは酢じょう油とゴマ油なので、特別な材料がなくても作れるのが良いですね。・ザーサイと紫玉ネギの和え物ザーサイや天かすなど、食感の楽しい食材で作る和え物はおつまみに喜ばれます。紫玉ネギは水にさらしてから、しっかり水気を絞って使いましょう。味が薄まらずコクのある和え物に仕上がりますよ。・クラゲのピーナッツ和えさっぱり食べることが多い紫玉ネギを、ピーナッツクリームやカッテージチーズの濃厚な和え衣でいただきます。野菜をたっぷり使うので、サラダ感覚で食べられるのがうれしいポイント。紫玉ネギの量は好みで加減してくださいね。・白菜コールスロー塩もみした野菜にマヨネーズや甘酢で作ったドレッシングを和えると、和え物とサラダの両方の良さを楽しめますよ。甘みのある白菜にみずみずしいキュウリ、シャキシャキの紫玉ネギは、塩を洗い流してからドレッシングと和えてくださいね。さっぱりしていて、たくさん作ってもあっという間に食べられますよ。・ヒジキのサッパリサラダ和風ドレッシングで紫玉ネギやレタス、キュウリなどを和えたサラダはみずみずしさが魅力。さらにヒジキを加えることでカルシウムや鉄分も摂取できますよ。野菜はドレッシングに和えてから時間がたつとしんなりしてしまうため、食べる直前に和えてくださいね。・アボカドのエスニックサラダクリーミーなアボカドと食感の良い紫玉ネギを、スイートチリソースが入った甘めのドレッシングで和えるサラダです。紫玉ネギはやや厚めにスライスするとアボカドとのコントラストをより感じられますよ。ナンプラーの香りもアクセント。ガパオライスやエビトーストなどのエスニック料理に合わせてみてはいかがでしょうか?■メインを引き立てる、紫玉ネギの【彩りプラス】レシピ6選・エスニックチキンソテー紫玉ネギの上にチキンソテーを盛りつけると、いつもの主菜がワンランク上の見た目に。冷水にさらすことでシャキッと食感が際立ち、チキンソテーの美味しさを引き立ててくれますよ。脂ののった鶏もも肉と一緒に食べれば、後味さっぱりで良いこと尽くしです。・アジのナンプラー焼きアジの干物をレタス、紫玉ネギ、細ネギにのせるユニークな一品です。ポイントは、アジの干物に刷毛でナンプラーを薄って焼くこと。ナンプラー独特の香りがプラスされ、エスニックな味わいに変身しますよ。レタスや細ネギの緑色と紫玉ネギの白と紫色がキレイで、シンプルながらおしゃれに仕上がります。・美味しい彩り! 豆アジとせん切り野菜の南蛮漬け豆アジの南蛮漬けは作り置きにぴったりです。こちらのレシピでは紫玉ネギやニンジン、ピーマンなどの生野菜の上に盛りつけます。カラフルな見た目が食卓に彩りをプラス。甘辛い南蛮ダレが野菜にからみ、野菜をたくさん食べたいときにもうってつけです。・ひとくちエスニック風ハンバーグガラムマサラや粗びき黒コショウなどで下味をつけたハンバーグは、紫玉ネギと相性抜群。小さめに丸めておしゃれな見た目に仕上げましょう。高さが出るように盛りつけたら、紫玉ネギをトッピング。パクチーの緑色と相まってとてもキレイですよ。・昆布〆鯛のカルパッチョ白身魚のカルパッチョに玉ねぎを添えることが多いですよね。紫玉ネギに代えると色が映えて、さらに上品な見た目になりますよ。淡い黄色のエンダイブとのバランスを見ながら盛りつけるのがポイントです。お皿はシンプルなものを選ぶと料理がより美しく見えます。・鶏の香味焼き和風マヨ和え鶏肉のソテーは、それだけだと地味な見た目になりがちですよね。紫玉ネギの上に盛りつけるとパッと明るい印象に。こちらは鶏もも肉にしょう油やショウガで下味をつけて焼き、らっきょうやマヨネーズなどで作ったソースをかけていただきます。カリカリしたらっきょうと紫玉ネギが好相性で、野菜もお肉もバランスよく食べられるのがうれしいですね。■食卓の彩りに紫玉ネギを! 紫玉ネギは濃い紫色と白色の美しさが特徴です。酢に漬けると鮮やかに発色し、マリネや和え物にすれば一層華やかさが際立ちますよ。生のままでも十分キレイなので、お肉やお魚のソテーに添えたり、ほかの野菜と和えるのもおすすめ。料理に彩りをプラスしたいときは、ぜひ紫玉ネギを使ってみてくださいね。
2023年08月08日岩下の新生姜は千葉ロッテマリーンズと岩下大輝選手を応援しています9月1日『岩下の新生姜スぺシャルナイター』のファーストピッチは岡田奈々さん岩下食品株式会社(本社:栃木県栃木市、代表取締役社長:岩下 和了、以下 岩下食品)は、2023年9月1日にZOZOマリンスタジアムで開催される千葉ロッテマリーンズのホームゲーム、東北楽天ゴールデンイーグルス戦を『岩下の新生姜スペシャルナイター』として開催いたします。ファーストピッチ(始球式)には、今夏より「岩下の新生姜イメージモデル」に就任された、歌手の岡田奈々さん(元AKB48)にご登場いただきます。岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」ちゃんも外周ステージや試合前セレモニーなどに登場し、スペシャルナイターを盛り上げます。当日は特設アンテナショップを出店するほか、「岩下の新生姜®」を使用したスタジアムグルメもお楽しみいただけます。千葉ロッテマリーンズの岩下大輝選手と「岩下の新生姜」。同じ「岩下」という名前がつないだご縁で、岩下食品は2019シーズンから千葉ロッテマリーンズのオフィシャルスポンサーになりました。「岩下の新生姜」は岩下大輝選手と千葉ロッテマリーンズを応援しています!『岩下の新生姜スペシャルナイター』開催概要[開催日]2023年9月1日(金)18時00分試合開始(16時00分開場)*試合前セレモニーは17時45分から予定[会場]ZOZOマリンスタジアム(千葉県千葉市美浜区美浜1)[対戦カード]東北楽天ゴールデンイーグルス戦[チケット]Mチケットオンライン~千葉ロッテマリーンズ公式オンラインチケットサイト~ ※実施内容は都合により変更となる場合があります。※試合に関する詳細および最新の情報は千葉ロッテマリーンズ オフィシャルサイトでご確認ください。▼千葉ロッテマリーンズ オフィシャルサイト ファーストピッチは岩下の新生姜イメージモデルの岡田奈々さん左)岩下の新生姜公式キャラクター・イワシカちゃん右)岩下の新生姜イメージモデル・岡田奈々さん岡田奈々さんは以前から、SNSやメディアなど各所で岩下の新生姜がお好きであることを発信されてきました。おいしそうに召し上がる様子に、これまで岩下の新生姜に縁のなかった若い世代の方からも「岡田奈々さんをきっかけに岩下の新生姜を初めて食べた」という声を多数いただいております。そんな日頃の感謝を込めて、2023年7月、岡田奈々さんに「岩下の新生姜イメージモデル」に就任いただきました。イメージモデル就任後、初めての岩下の新生姜イベント出演が今回のファーストピッチになります!岡田奈々さんに会いに、ZOZOマリンスタジアムへぜひお越しください。▼岩下の新生姜イメージモデル就任について詳しくはこちら ◆岡田奈々さん プロフィール生年月日:1997年11月7日出身:神奈川県血液型:A型2012年に行われたAKB48第14期生オーディションで合格し、AKB48のメンバーとして活動開始。2017年には姉妹グループのSTU48のメンバーを兼任する事を発表。2021年7月より、エイベックス・アスナロ・カンパニー株式会社に移籍し、歌を中心とした朗読劇、ミュージカル、ソロコンサートなどの活動を本格的に開始。2023年4月2日にAKB48を卒業し、現在も歌を中心とした活動を行っている。▼岡田奈々 avex official website ▼岡田奈々オフィシャルファンクラブ「NANAIRO」 岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」も登場千葉ロッテマリーンズのマスコット「マーくん」とイワシカちゃん(2022年撮影)岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」は、岩下の新生姜ミュージアムにある「ジンジャー神社」を守る「狛鹿」として2015年に誕生しました。ミュージアムにくる人たちのニコニコ楽しそうな笑顔を見るうちに、「みんなともっとなかよくなりたい!」とイワシカの思いは募ります。そんなある日、イワシカの願いを聞き届けたジンジャー神社の神様が、神社を離れて自由に外の世界を歩けるように新しい姿をくれました。岩下の新生姜ミュージアムでは、土日祝日にイワシカちゃんグリーティングを開催、ご来館のみなさまから人気を集めています。『岩下の新生姜スペシャルナイター』では、外周ステージ、試合前セレモニー、2回裏・4回裏終了時のグラウンドに、イワシカちゃんが登場します。▼公式キャラクター「イワシカ®」プロフィール紹介&関連情報|岩下食品 特設アンテナショップ「岩下の新生姜ミュージアムショップ in ZOZOマリンスタジアム」観戦時のおつまみにぴったりの食品系や、お土産におすすめのイワシカちゃんグッズなど、多数ラインアップ!岩下大輝選手とイワシカちゃんのコラボクリアファイルは、新デザインを発売します。イワシカちゃんとピンクがいっぱいの特設アンテナショップにどうぞお立ち寄りください。◆出店場所・営業時間[外周テント]14:30~19:00[場内ブース]203通路Aゲート脇、16:00~試合終了後30分まで(最長22:00)◆主な取り扱い商品(予定)・岩下の新生姜スライス(カップ)・フレッシュオリーブ オリーチェ(カップ)・おつまみになった岩下の新生姜・岩下の新生姜ポテトチップス 肉巻き新生姜味・岩下の新生姜つな旨揚げ パウダー200%・岩下の新生姜グミ・岩下の新生姜ドライジンジャー・岩下の新生姜とりめし(駅弁)・「イワシカちゃん」グッズ各種・岩下の新生姜ミュージアムグッズ各種・【新商品】岩下の新生姜×千葉ロッテ コラボクリアファイル・その他【新商品】岩下の新生姜×千葉ロッテ コラボクリアファイル岩下の新生姜×スタジアムグルメ『大輝の旨辛坦々塩焼きそば〜たっぷり岩下の新生姜のせ〜』税込950円『岩下の新生姜塩焼きそば』税込700円ZOZOマリンスタジアムでは、岩下の新生姜を使用したスタジアムグルメをお楽しみいただけます。外周グルメエリア「ヒーローズ」の『大輝の旨辛坦々塩焼きそば〜たっぷり岩下の新生姜のせ〜』『岩下の新生姜塩焼きそば』に加え、場内「選手の台所」でも新メニューが登場予定です。新メニューは後日発表いたします。どうぞお楽しみに!◆「岩下の新生姜®」とは岩下の新生姜やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬。台湾で丹念に育てられる本島姜(ペンタオジャン)という特別な生姜を使用し、土掛けを繰り返す独特な栽培方法により、細長く、みずみずしく、爽やかな風味が楽しめる、「今までにない新しいタイプの生姜漬」という意味から名付けた岩下食品のオリジナル商品です。▼「岩下の新生姜®」商品情報 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年08月03日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ゆでマグロのたっぷり香味ダレ」 「砂肝とピーマンの鶏油炒め」 「レタスのふんわり卵スープ」 「冷やしデザートトマト」 の全4品。 香味ダレに鶏油……ご飯はもちろん、お酒も進む献立です。 【主菜】ゆでマグロのたっぷり香味ダレ マグロは中がレアになるようにサッとゆでるのがポイント! 調理時間:20分 カロリー:145Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) マグロ (サク:刺身用)200~250g <香味ダレ> 砂糖 小さじ1/2 酢 大さじ1 薄口しょうゆ 小さじ4 ゴマ油 大さじ1/2 玉ネギ (すりおろし)1/8個分 ショウガ汁 大さじ1/2 細ネギ 1~2本 【下準備】 マグロは1~1.5cm位の角切りにし、たっぷりの熱湯に入れ、表面の色が変わる程度にサッとゆでる。氷水に取って粗熱を取り、水気をしっかりきり、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 ボウルで<香味ダレ>の材料を混ぜ合わせる。 細ネギは小口切りにする。 【作り方】 1. <香味ダレ>のボウルにマグロを加えて和え、器に盛って細ネギを散らす。 【副菜】砂肝とピーマンの鶏油炒め 鶏皮からでた脂で炒めます。おつまみにもオススメ! 調理時間:15分 カロリー:184Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 砂肝 150g <下味> 紹興酒 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 鶏皮 1枚 酒 小さじ1 塩 少々 ピーマン 1個 赤ピーマン 1個 ニンニク (みじん切り)1/2片分 <調味料> 酒 小さじ2 砂糖 小さじ2/3 みりん 小さじ2/3 しょうゆ 小さじ1.5 豆板醤 適量 【下準備】 砂肝は白いかたい部分を削ぎ落とし、火の通りをよくするため、3~4本深めに切り込みを入れ、<下味>の材料をからめる。 鶏皮は縮みを防ぐため、皮の端に切込みを2~3箇所入れ、酒をからめる。 ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、1cm角に切る。 <調味料>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンに鶏皮を広げ、弱めの中火で2~3分焼き、カリッとしてきたら返し、フライ返しで押さえつけながら1~2分同様にカリッと焼く。 2. 鶏皮はまな板に取り出し、キッチンペーパーで押さえて脂を拭き取る。全体に塩を振り、食べやすい大きさに切る。 3. 鶏皮から出た脂が残った(2)のフライパンを中火で熱し、砂肝を炒める。切り込みが開いてきたら、ピーマン、赤ピーマン、ニンニクを加えて炒め合わせる。 脂が少ない場合は、分量外のサラダ油を足して下さい。 4. <調味料>を加え、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。器に盛り、(2)の鶏皮を散らす。 【スープ・汁】レタスのふんわり卵スープ 食べるタイミングに合わせて調理をスタートしましょう! 調理時間:15分 カロリー:73Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) レタス 2枚 玉ネギ 1/8個 ワカメ (干し)大さじ1 <スープ> 水 400ml 固形チキンスープの素 1個 酒 大さじ1.5 砂糖 小さじ1/2 塩コショウ 少々 溶き卵 1個分 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 レタスはひとくち大にちぎる。 玉ネギは縦薄切りにする。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料を入れて強火で熱し、固形チキンスープの素が溶けたら玉ネギを加える。 2. 玉ネギが透き通ってきたらレタスを加え、再び煮たったら火を弱める。 3. 溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせる。卵がふんわり浮かんできたら、ワカメ、ネギを加えて火を止め、器に注ぐ。 【デザート】冷やしデザートトマト 種類が豊富のトマト! お好みのトマトでお試しを! 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:42Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) トマト (小)2個 白ワイン 大さじ1 塩 少々 砂糖 大さじ1 ミントの葉 適量 【下準備】 トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が少し破れたらすぐに冷水に取って皮をむく(湯むき)。 【作り方】 1. トマトはヘタの反対側を上にし、6~8つに切り込みを入れてラップにのせる。白ワイン、塩、砂糖をかけてしっかり包み、冷蔵庫で冷やす。 2. 食べる直前にトマトを6~8つに切り、汁と一緒に器に盛り、ミントの葉を添える。
2023年08月02日岡田奈々さんが「岩下の新生姜イメージモデル」に就任岩下食品株式会社(本社:栃木県栃木市、代表取締役社長:岩下 和了、以下 岩下食品) の代表商品「岩下の新生姜®」のイメージモデルに、歌手の岡田奈々さん(元AKB48)が就任されました。これを記念して2023年7月20日、岡田奈々さんが岩下の新生姜ミュージアム(栃木県栃木市)にご来館。岩下食品社長・岩下和了の案内で館内を見学されました。岡田奈々さんは以前から、SNSやメディアなど各所で岩下の新生姜がお好きであることを発信されてきました。おいしそうに召し上がる様子に、これまで岩下の新生姜に縁のなかった若い世代の方からも「岡田奈々さんをきっかけに岩下の新生姜を初めて食べた」という声を多数いただいております。そんな日頃の感謝を込めて、このたび、岡田奈々さんにイメージモデルをお願いすることにいたしました。岩下の新生姜イメージモデル就任に寄せて~岡田奈々さんコメント~岡田奈々さんと岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ」この度、岩下の新生姜イメージモデルに就任致しました!岡田奈々と申します!アイドル活動をしていた頃にふとコンビニにあったスライス岩下の新生姜を発見し、なんとなく食べてみようと思い口にしてみたら見事に沼りました …!毎日食べないとダメな体になってしまったほどに大好きです。私の大好きな岩下の新生姜を、この素晴らしい美味しさを、沢山の方々に知ってもらえるよう頑張りますので宜しくお願い致します。岡田奈々さん プロフィール岡田奈々さん生年月日:1997年11月7日出身:神奈川県血液型:A型2012年に行われたAKB48第14期生オーディションで合格し、AKB48のメンバーとして活動開始。2017年には姉妹グループのSTU48のメンバーを兼任する事を発表。2021年7月より、エイベックス・アスナロ・カンパニー株式会社に移籍し、歌を中心とした朗読劇、ミュージカル、ソロコンサートなどの活動を本格的に開始。2023年4月2日にAKB48を卒業し、現在も歌を中心とした活動を行っている。▼岡田奈々 avex official website ▼岡田奈々オフィシャルファンクラブ「NANAIRO」 岩下社長よりメッセージ2021年春頃、Twitterでエゴサをしていた際に、ファンの方のツイートで、岡田奈々さんがファミマPBをきっかけに岩下の新生姜を気に入って下さったことを知りました。ファンの方の間では既に有名な話だったようで、というのも、ファン宛に奈々さんから届く有料メールサービス(モバメ)に毎日のように岩下の新生姜が登場しているというのです。慌てて私もモバメ会員登録して、程ない2021年夏に奈々さんはAKB48のシングル「根も葉もRumor」のセンターに抜擢されました。あり得ない程に激しいロックダンスに果敢に挑んだ曲で、そういう挑戦の日々に、岩下の新生姜スライスが、モバメでは日々の欠くべからざる食材として紹介されていることに、本当に感激しました。例えば、奈々さんの2022年のモバメに岩下の新生姜が登場した回数はなんと205回です!毎日7通もファンに生の声を届けて来た奈々さん。その中の205通。全部保存してあります!また、様々なテレビやラジオや雑誌、ネット記事でも岩下の新生姜がお好きと公言しておられました。そのたびに、本当に特別にお好きでいて下さっているんだと感激しました。岩下の新生姜が奈々さんの素晴らしいパフォーマンスの支えになっているなら何と光栄なことだろうと誇りにも感じました。また、奈々さんが体調を崩されたりすると、岩下の新生姜を召し上がって頂いているのに申し訳ないと思ったものです。それから、私も、奈々さんが出演された舞台やコンサートに足を運びました。舞台「マジムリ学園」「青い鳥」「弥生、三月」「マギ」、AKBと兼任されていたSTU48ラストコンサート(神戸)、ソロコンサート、そしてAKB48のコンサートや公演。どれも奈々さんのオーラは圧倒的でした。私は、岩下の新生姜がきっかけでしたが、岡田奈々さんの、不器用なくらいに真っ直ぐに物事に取り組み、自分を追い込んで、期待される役目と自分の理想へと向かおうとする姿に、日々感銘を受け、すっかりファンになっていました。2022年11月2日、秋葉原のAKB劇場では岡田奈々さんの24歳の生誕祭公演が行われ、私はそれをインターネットの生配信で見ていました。そこでも奈々さんは「私のずっと好きでいられるヒト・モノ」というMCテーマで、(奈々さんの口から、親友の村山彩希さんのお名前が出ることを期待される流れの中で)「岩下の新生姜」と発言。これは半分お笑いのボケのようなものと思いましたが、そこから岩下の新生姜愛を真剣に語られ、これまた半分冗談でしょうが「夢は、岩下の新生姜のイメージモデルになること」と仰って下さったのです!それを聞いて、それまでご恩を受ける一方でしたがやっと僅かながらも恩返しができるし、岩下の新生姜にとっても願ってもないことと思い、初めて事務所に連絡を取りました。それが今日の日につながっています。岡田奈々さんは、AKB48を2023年4月に卒業されましたが、卓越した歌唱力に更に磨きをかけられ、ソロアーティストとして今まさに羽ばたこうとしておられます。岩下の新生姜からのお仕事を、こうしてお引き受け頂けることは無上の喜びです。岡田奈々さんはトップアイドルとして11年活動され、AKB48の顔と呼ばれる存在となりましたが、ソロアーティストとしては今まさに生まれたばかりです。岩下の新生姜も発売から36年、様々に愛して頂きましたが、でも、今まさに新製品のような気持ちで日々新しいお客様に発見して頂くべく頑張っています。新しい気持ちで、岡田奈々さんと岩下の新生姜を、見守ってください。どうぞよろしくお願いいたします。岩下食品株式会社代表取締役社長岩下和了岩下の新生姜ミュージアムご来館(2023年7月20日)岩下の新生姜ミュージアムを見学する岡田奈々さん(岩下社長がご案内)「世界一大きな岩下の新生姜ヘッド」の前でイワシカちゃんとポーズ“新生姜”と恋人気分になれる「新生姜の部屋」「新生姜の部屋」の窓越しに夏休みイベント限定フォトスポット「PINK GINGER BIG WAVE」「ジンジャー神社」にお参りミュージアムご来館の様子は、岡田奈々さんのYouTubeチャンネル「岡田奈々の落とし穴チャンネル」でも後日公開予定です。どうぞお楽しみに!▼岡田奈々の落とし穴チャンネル– YouTube 「岩下の新生姜®」とは岩下の新生姜(左:ボリュームパック130g、中央:80g、右:スライス70g)「岩下の新生姜®」は、やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬。台湾で丹念に育てられる本島姜(ペンタオジャン)という特別な生姜を使用し、土掛けを繰り返す独特な栽培方法により、細長く、みずみずしく、爽やかな風味が楽しめる、「今までにない新しいタイプの生姜漬」という意味から名付けた岩下食品のオリジナル商品です。▼「岩下の新生姜®」商品情報 関連リンク▼AKB48岡田奈々さんの主食は岩下の新生姜!?『岩下の新生姜スライス(カップ)』が日本テレビ「バズリズム02」で紹介されました。(2022年10月14日放送) ▼イワシカが踊ってみた。AKB48「根も葉もRumor」(高難度ダンス!!) ▼イワシカが踊ってみた。AKB48「元カレです」(高難度ダンス!!) ▼イワシカが踊ってみた。シリーズ第3弾!AKB48「久しぶりのリップグロス」 Twitter投稿 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年07月31日t-Aceが大黒摩季をゲストに迎えた「今夜もダレかと」が本日リリースされる。「今夜もダレかと」はダレも信用できない心の隙間を埋めるために逢瀬を重ねているオトコとそれを分かっていながら夜を共にしている女性を表現した楽曲。その女性パートにゲストヴォーカリストを迎えるコラボレーション企画として、これまでにMIO(ミオヤマザキ)、ヘラヘラ三銃士、志田愛佳の3人とそれぞれの世代からの視点で歌詞とヴォーカルが披露され、リリース直後から大きな反響を呼んでいた。本企画の最終ゲストは、日本を代表するシンガーソングライター大黒摩季。先日のひたちなかで行われたフェスにて、大黒摩季のステージに「今度コラボするt-Ace」と呼び込まれステージに登場した直後から情報を求め合うファンの間で話題となっていた。彼女のこれまでの活動は説明するまでもないが、「今夜もダレかと」で表現される大黒摩季の世界観は、酸いも甘いも噛み分けた色鮮やかな人生経験に基づいた一言一言として重みを持ち、チクッとひと刺しの毒針もなぜか大きな愛で包まれるような内容でもあり、自身のヒット曲をも彷彿させるものになっている。t-Ace loves 大黒摩季t-Aceは8/11に14枚目のアルバム「アホバム」のリリースも決定しており、今作も収録。さらにt-Aceの目線で綴られた「今夜もダレかと」ORIGINALも収録される。【t-Aceプロフィール】自他ともに認める“クズなRockStar”、またの名を“エロ神クズお”。2017年にリリースした『超ヤバい』は20代女性を中心にSNSを通じて拡散され、YouTube再生回数は3千万回を越えて今もなお増え続けている。以降、『ダレもいねえ』『PORSCHEでKISS』『女のコ』『マジ遠い』『SWEET19BLUES』などMVがYouTubeで数百万回再生される大ヒット曲を次々リリースし、YouTube公式チャンネル総再生回数は1億9000万回を超えている。特に若年層女性から絶大な人気を誇り、地方都市では「t-AceのLIVEがある日は、夜の飲食店女性の出勤率が下がる」という都市伝説も生まれるほど。ライブ会場にはt-Aceの音楽を全身で浴びたいキャバ嬢を中心に多くの女性が詰めかけ、良い匂いとフェロモンが充満するとも言われている。《New Song》アーティスト:t-Aceタイトル :『今夜もダレかと』 loves 大黒摩季リリース日 :デジタル 2023年7月28日(金) 0:00フォーマット:配信価格 :デジタル ¥255(税込)「今夜もダレかと」ジャケット写真■配信サイトAmazon Music, Amazon Music Unlimited, animelo mix, Apple Music, AWA, CLUB ZION, DANCEHALL.JP, DE-LUXE, Deezer, dwango.jp, dヒッツ powered by レコチョク, dミュージック powered by レコチョク, dミュージック powered by レコチョク ハイレゾ版, dミュージック月額コース, e-onkyo music, Google Play Music, iTunes, K-POP Life, KKBOX, LINE MUSIC, mora, mora ハイレゾ版, Music Store powered by レコチョク, Music Store powered by レコチョク ハイレゾ, music.jp STORE, music.jp STORE ハイレゾ版, mysound, mysound ハイレゾ版, oricon ME!, OTORAKU -音・楽-, OTOTOY, OTOTOY ハイレゾ版, Prime Music, Rakuten Music, REGGAE ZION, SMART USEN, Spotify, うたパス, ひかりTVミュージック, ひかりTVミュージックアラカルトサービス, ひかりTVミュージックアラカルトサービス ハイレゾ, ビルボード公式(Billboard x dwango), レコチョク, レコチョク Best《New Album》アーティスト:t-Aceタイトル :『アホバム』リリース日 :2023年8月11日(金) 0:00フォーマット:CD、配信価格 :CD ¥2,750(税別) デジタル ¥255(税込)t-Ace loves 大黒摩季ジャケットt-Aceオフィシャルサイト : t-Aceオフィシャルtwitter : t-AceオフィシャルInstagram: t-AceオフィシャルLINE : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月28日森のバターと言われ栄養価が高いアボカド。様々な食べ方がありますがその中でも世界的に人気が高いのが「アボカドディップ」です。完熟のアボカドを潰して作るアボカドディップはメキシコで「ワカモレ」と呼ばれタコスには欠かせませんね。そこで今回は、大人気のアボカドディップにクローズアップ!基本の王道レシピから、玉ネギやクリームチーズ入りのもの、そしてタコス以外の新しい使い道もご紹介します。■激ウマ!玉ネギ入り【アボカドディップ基本レシピ】つぶしたアボカドに野菜、塩、レモンを合わせれば手軽におつまみになるアボカドディップが完成します。メキシコではワカモレと呼ばれておりメキシコ料理に欠かせない一品です。ワカモレが残ったら、アボカドの種と一緒に容器に入れておくと変色しにくくなります。■アボカドディップ【クリームチーズやレモンなどアレンジ7選】・アボカドのブルスケッタアボカドとクリームチーズの相性は抜群です。ニンニクの香りも加わって、ついつい手が伸びるおつまみになります。オリーブオイルが入ると口当たりがなめらかに。・アボカドディップバゲットや野菜スティックなどにつけて食べても美味しいアボカドディップ。生クリームを混ぜるとフワフワとした食感が楽しめます。辛いのがお好みの方はタバスコを加えるとパンチのあるディップになります。・バジル風味のアボカドサーモンのカナッペ人気の高いアボカドとサーモンを組み合わせたディップはカナッペとの相性抜群。バジルソースとマヨネーズ、ヨーグルト入りで爽やかな酸味も味わえます。白ワインのお供に◎・アボカドディッププチトマトとアボカドの彩りが美しいアボカドディップです。アボカドはフォーク等で粗くつぶしながら混ぜましょう。・鮭とアボカドディップのエスニックディップスイートチリソース入りのちょっぴりエスニックなアボカドディップ。鮭缶を使えばお手軽に作れます。バケットに乗せるだけでなくパスタにからめたり、パンケーキに添えてもGOOD!・アボカドと酒粕のディップ酒粕とアボカドの相性が良くクリーミーでコクのあるディップです。サーモンを添えたらワインのおつまみになりますよ。・プチプチアボカドディップ秋田名物畑のキャビア「トンブリ」をアボカドに合わせたプチプチ食感がアクセントのアボカドディップ。サワークリームやマヨネーズも入ってクリーミー。野菜につけても◎■タコスだけじゃない!使い道色々【アボカドディップアレンジ7選】・アボカドと生ハムのブルスケッタカマンベールチーズと生ハムの塩気を活かした色鮮やかなブルスケッタ。バケットに乗せてブルスケッタにするアイディアはおもてなしの席で喜ばれます。・アボカドディップの冷奴アボカドディップにしょうゆを加えて味に奥行きをプラスします。アボカドは熟れたものを使って下さいね。ヘルシーで人気のある一品です。・照り焼きチキンのアボカドソースアボカドのクリーミーさが甘辛テイストの照り焼きチキンにからんで食べ応えありの一品に!ビジュアルも最高なごちそうです。・アボカドディップと温泉卵のトーストアボカドと卵を組み合わせるとまろやかな味に。しかもボリュームも栄養価もバッチリ。フォークとナイフで卵を崩しながらアボカドを絡めて食べると美味しさが倍増しますよ。・豚肉とアボカドソースで美肌丼紫外線を浴びた肌ダメージは、豚肉に含まれるビタミンB2で回復させましょう。さらにアボカドやホウレン草、ニンジンも一緒に食べて美肌を目指しましょう!・キヌアの美肌アボカドグラタン栄養豊富なキヌアと、良質のオイルがたっぷり詰まった美肌最強コンビの一品です。キヌアのプチプチとした食感も楽しいですね。・ディップのっけうどんアボカドティップは実は和風テイストにも合うんですよ。冷やしうどんに赤と緑のディップとを乗せて、なめらかでコクのあるうどんの完成です。香ばしく炒った松の実を散らして味の違いを楽しんでください。美肌を目指して積極的に食べたいアボカド。ソース代わりにチキンやうどんに乗せたり使い方は色々。ディップを作る際は完熟したアボカドを使ってくださいね。緑色で固いものは少し置いて追熟させましょう。
2023年07月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「たっぷり玉ネギのオムレツ」 「ナスとコンニャクのバジル炒め」 「グリルチキンサラダ」 「スイカとアロエのデザート」 の全4品。 オムレツは玉ネギの甘さが引き立つ、子供も喜ぶ一品! デザートは夏らしさ満点のスイカで決まり! 【主菜】たっぷり玉ネギのオムレツ 玉ネギと合いびき肉で作る、定番のオムレツ。 調理時間:30分 カロリー:428Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 玉ネギ 1~1.5個 卵 4個 牛乳 大さじ2 合いびき肉 100g <調味料> ケチャップ 大さじ1.5~2 ウスターソース 大さじ1/2 塩コショウ 少々 バター 10g サラダ油 小さじ2 プチトマト 4個 【下準備】 玉ネギは上下を切り落として縦半分に切り、縦薄切りにする。 卵2個と牛乳大さじ1を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、合いびき肉をポロポロになるまで炒め、さらに玉ネギを加え炒め合わせる。 2. <調味料>の材料を加え、全体に混ざったら火を止める。 3. フライパンに半量のバターを熱し、1人分の卵液を流し入れて全体に広げる。半熟状になったら(2)の半量を中央に縦長にのせる(2人分)。 4. フライパンを傾けて縁まで滑らせ、器に返しながらオムレツの形に整える。同様に残りも作る。 プチトマトを添え、分量外のケチャップをかける。 【副菜】ナスとコンニャクのバジル炒め 和の味で使われる事が多いコンニャクもバジルやアンチョビと合わせて洋風に。 調理時間:15分 カロリー:96Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 1~1.5本 板コンニャク (小)1/2枚 赤ピーマン 1~2個 バジル (生)5~6枚 白ワイン 小さじ2 アンチョビ 1~1.5枚 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 塩コショウ 少々 オリーブ油 大さじ1 【下準備】 ナスはガクを切り落として縦4つに切り、ひとくち大の乱切りにする。分量外の塩水につけ、水気をきる。 板コンニャクは、表面に浅く斜め格子に切り込みを入れる。たっぷりの熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。 赤ピーマンは縦4つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。 アンチョビは細かく刻む。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、ナス、板コンニャクを炒める。少し色がついてきたら、赤ピーマンを加えて炒め合わせる。 2. <調味料>の材料を加え、全体にからめながら炒める。最後にバジルをちぎりながら加え、ザックリ炒め合わせて器に盛る。 【副菜】グリルチキンサラダ 鶏むね肉を入れる事で満足度が高いサラダに。 調理時間:15分 カロリー:240Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏むね肉 1/2枚 塩コショウ 少々 シメジ 1/2パック サニーレタス 2枚 ルッコラ (小)1パック <ドレッシング> 作り置き甘酢 大さじ1/2 レモン汁 1/4個分 塩 小さじ1/4 コショウ 適量 EVオリーブ油 大さじ1 オリーブ油 小さじ1 【下準備】 鶏むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩コショウを振る。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気をきる。 ルッコラは根元を切り落とし、長さ3~4cmに切ってサニーレタスと合わせる。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏むね肉を炒め、<ドレッシング>のボウルに加えて混ぜる。 2. (1)のフライパンにシメジを入れ、煎るように炒めて<ドレッシング>と合わせる。 3. 器にルッコラと合わせたサニーレタスと(2)を盛り合わせる。 【デザート】スイカとアロエのデザート 見た目も涼しいデザートです。 調理時間:10分 カロリー:65Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) スイカ 1/16個 アロエ (缶)1/2~1缶 ホワイトキュラソー 大さじ1/2~1 ミントの葉 適量 【下準備】 スイカは種と皮を除いてひとくち大に切り、アロエは汁気をきってボウルに合わせ、ホワイトキュラソーをからめて冷蔵庫で冷やしておく。 【作り方】 1. 食べる直前に、器にスイカとアロエを盛り合わせる。スイカのつけ汁をかけ、ミントの葉を添える。
2023年07月26日ネギは鍋物や汁物、薬味などいろんな料理で活躍します。しかし、小口切りでタタタタ…と切っていくと、「全部つながっていた」なんて経験はありませんか。Instagramで暮らしの裏技や便利なアイテムを紹介しているライフハックまも(lifehack.mamo)さんが、つながらないネギの切り方を紹介しています。ネギをつながらずに切るにはまもさんが紹介している切り方は、小口切りにする前に、ネギに縦方向にスーッと浅く切れ目を入れます。この時、深く切れ目を入れすぎないように気を付けてくださいね。次に、切れ目を下に向けてまな板に接するように置いて、いつも通り切っていきます。これだけで、ネギがつながらずにパラパラになります。たくさん必要な時も、手際よくストレスフリーで切ることができます。切れ味のよい包丁を使うことも大事ですが、長年使ってきた包丁でも効果はありそうです。また、ネギを切る時のポイントとして、上から押し付けて切るとつぶれて水分も出てしまうので、包丁の刃を手前から奥へ滑らすように切りましょう。小口切りにしたネギの豆知識小口切りにしたネギは、麺類や冷やっこなどの薬味、丼物やスープなどのトッピングとして使われます。ネギには繊維が縦に入っており、繊維の中には辛味成分が入っているそうです。薬味にする場合は、辛みと香りを引き立てるために、繊維を断ち切るようにして切りましょう。1~2mm程度に薄く切るとよいでしょう。汁物に使う場合は、少し厚めの3~5mm程度に切ると、食べごたえのある食感になります。また辛みが気になる場合は、切ったネギを3~5分ほど氷水にさらすと辛み成分が抜けるのでおすすめです。ただし、あまり長い時間水にさらすと、辛みはなくなりますが必要な栄養素も失われてしまうので気を付けてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る ライフハック まも☻ ̖́-(@lifehack.mamo)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月05日~岩下の新生姜ミュージアムとオンラインショップでも販売~サンヨー食品×岩下の新生姜『岩下の新生姜味 塩焼そば』6月26日全国発売岩下食品株式会社(本社:栃木県栃木市、代表取締役社長:岩下 和了、以下 岩下食品)と“サッポロ一番”でおなじみのサンヨー食品株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:井田 純一郎、以下 サンヨー食品)は、岩下食品の代表商品「岩下の新生姜®」をイメージしたカップ焼そば『岩下の新生姜味 塩焼そば』をコラボレーションにより商品化、サンヨー食品から2023年6月26日にリニューアルして全国発売いたします。『岩下の新生姜味 塩焼そば』は、初夏に発売されるシーズン商品として、2020年6月の初登場以来お客様から大変ご好評をいただいております。毎年改良を重ね続けて今年で4シーズン目を迎え、生姜の香りと爽やかな酸味を際立て、味わい、パッケージデザインともにパワーアップした内容に仕上げました。岩下食品が運営する企業ミュージアム「岩下の新生姜ミュージアム」(栃木県栃木市)、岩下の新生姜オンラインショップでも販売いたします。『岩下の新生姜味 塩焼そば』商品概要岩下の新生姜味 塩焼そばピリッと爽やかでさっぱりとした味わいの「岩下の新生姜®」をイメージした塩焼そば。ソースに「岩下の新生姜®」に使用している生姜を粉末にして配合し、チキンのうまみをベースに酢や生姜の風味を効かせました。サンヨー食品の独自製法により、コシと弾力のある食感が特長の麺は、適度なちぢれでソースがよく絡み、具材のキャベツのシャキシャキとした食感が食欲をそそります。パッケージは「岩下の新生姜®」のイメージカラーであるピンク色を際立たせ、岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」ちゃんを起用し、コラボレーション商品であることを分かりやすく訴求するとともに、店頭でも目を引くデザインとしました。日ごとに暑さが増してくるこの時季に、気分をシャキッと盛り上げます。別売りの「岩下の新生姜®」を千切り・スライス・丸ごとなど、お好みでトッピング(追い新生姜)すれば、さらにおいしくお召し上がりいただけます。[商品名]岩下の新生姜味 塩焼そば[内容量]101g(めん85g)[荷姿]1ケース12食入り[発売日]2023年6月26日(月)[発売地区]全国※写真はイメージです。※本製品に「岩下の新生姜®」そのものは入っていません。※ソースの中のしょうが粉末のうち、5%が「岩下の新生姜®」で使用している生姜です。岩下の新生姜ミュージアムとオンラインショップでも販売◆岩下の新生姜ミュージアム[所在地]栃木県栃木市本町1-25[営業時間]10:00~18:00[休館日]火曜日(祝日除く) ◆岩下の新生姜オンラインショップ 「岩下の新生姜®」とは「岩下の新生姜®」商品パッケージ「岩下の新生姜®」は、やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬。台湾で丹念に育てられる本島姜(ペンタオジャン)という特別な生姜を使用し、土掛けを繰り返す独特な栽培方法により、細長く、みずみずしく、爽やかな風味が楽しめる、「今までにない新しいタイプの生姜漬」という意味から名付けた岩下食品のオリジナル商品です。斜めにスライスしたり、細いものはそのまま丸かじりしたり。ごはんのおとも、お酒のおつまみに、また、ヘルシーなおやつとしてもおすすめです。千切りやみじん切りなど用途に合わせて刻めば、料理素材としても大活躍。辛味がやさしく、甘味のない味付けはいろいろな料理に使いやすく、さまざまな形で毎日の食卓に手軽に使えます。※岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」が目印です。類似品にご注意ください。機能性表示食品[届出番号:D662]▼「岩下の新生姜®」商品情報|岩下食品 ▼公式キャラクター「イワシカ®」プロフィール紹介&関連情報 一般の方からのお問い合わせ先◆『岩下の新生姜味 塩焼そば』についてサンヨー食品株式会社お客様相談室〒371-0811群馬県前橋市朝倉町555TEL: 0120-028-384(受付時間 9:00~17:00、土・日・祝日を除く)URL: ◆「岩下の新生姜」について岩下食品株式会社お客様相談室〒328-8555栃木県栃木市沼和田町23-5TEL: 0120-83-8200(受付時間:9:00~17:00、土・日・祝日を除く)URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月23日岩下の新生姜オンラインショップと岩下の新生姜ミュージアムで6月22日から、一部スーパー等で6月下旬から順次取り扱いイワシカちゃんをどーんとデザイン!『岩下の新生姜® 100g』6月22日発売岩下食品株式会社(本社:栃木県栃木市、代表取締役社長:岩下 和了、以下 岩下食品) は、代表商品「岩下の新生姜®」シリーズに、公式キャラクター「イワシカ®」をどーんと大きく、大胆にデザインした新商品『岩下の新生姜® 100g』をラインアップし、2023年6月22日に発売します。『岩下の新生姜® 100g』は、岩下食品が運営する企業ミュージアム・岩下の新生姜ミュージアム(栃木県栃木市)と岩下の新生姜オンラインショップで販売するほか、一部スーパー等でも6月下旬から順次取り扱いを予定しています。「イワシカちゃん」をどーんと大きくデザイン!『岩下の新生姜® 100g』発売経緯岩下の新生姜® 100g「類似品対策」として、本物を識別していただくアイキャッチとして2021年9月に商品パッケージに登場したイワシカちゃん。2022年1月には、岩下の新生姜のテレビCM出演とあわせて、36年ぶりに一新された岩下食品の新コーポレートロゴにも採用されました。パッケージ識別の役割だけでなく、岩下食品が目指している新しく自由な楽しさをお届けする決意を込めたアイコンとして、様々な場面に登場しています。岩下食品では、商品はもとより、多岐にわたるコラボレーション商品、岩下の新生姜ミュージアムでのグリーティング、各種イベントなどを通じて、岩下の新生姜ファンに限らず、お子さまから大人の方までみなさまにイワシカちゃんをかわいがっていただけるよう活動しています。イワシカちゃんへの熱い応援とファンのみなさまへの感謝の気持ちを込めて、イワシカちゃんをどーんと大きく、大胆にデザインした新商品『岩下の新生姜® 100g』を発売することにいたしました。岩下食品コーポレートロゴ(旧→新)『岩下の新生姜® 100g』商品概要「岩下の新生姜®」のイメージカラーであるピンクを基調に、「岩下の新生姜®」のロゴと公式キャラクター「イワシカ®」をパッケージ表面に大きくデザインしました。イワシカちゃんの元気でかわいらしい笑顔はインパクト抜群です。パッケージ裏面で「岩下の新生姜®」レシピで人気ナンバーワンの「豚バラ肉のくるくる巻き」を紹介。そのまま食べても、簡単アレンジでもおいしくお召し上がりいただける使い勝手の良さをアピールします。[商品名]岩下の新生姜®[内容量]100g[保存方法]冷蔵庫(0~10℃)で保存してください[価格]260円(税込280円)[発売日]2023年6月22日(木)[販売店舗]▼岩下の新生姜オンラインショップ ▼岩下の新生姜ミュージアム ※一部のスーパー等でも6月下旬から順次取り扱い▼岩下の新生姜の豚バラ肉のくるくる巻き|レシピ検索|岩下食品 「岩下の新生姜®」とは「岩下の新生姜®」ロゴ、盛付例「岩下の新生姜®」は、やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬。台湾で丹念に育てられる本島姜(ペンタオジャン)という特別な生姜を使用し、「今までにない新しいタイプの生姜漬」という意味から名付けた岩下食品のオリジナル商品です。液入りの平袋タイプ、液なしのカップタイプを漬物売場や惣菜売場で展開しているほか、様々なジャンルとのコラボレーション商品も多数ラインアップしています。※一部の商品では、台湾産の原料と同じ栽培方法でタイで挑戦し、収穫された原料も使用しています。栽培方法や品質管理は、台湾と同様に、岩下食品が定める基準で行い、岩下の新生姜ならではのおいしさをお楽しみいただけます。▼「岩下の新生姜®」商品情報|岩下食品 ▼【岩下の新生姜®】レシピ検索|岩下食品 「イワシカ®」とは岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」は、岩下の新生姜ミュージアムにある「ジンジャー神社」を守る「狛鹿」として2015年に誕生しました。ミュージアムにくる人たちのニコニコ楽しそうな笑顔を見るうちに、「みんなともっとなかよくなりたい!」とイワシカの思いは募ります。そんなある日、イワシカの願いを聞き届けたジンジャー神社の神様が、神社を離れて自由に外の世界を歩けるように新しい姿をくれました。岩下の新生姜ミュージアムでは、土日祝日にイワシカちゃんグリーティングを開催、ご来館のみなさまから人気を集めています。2021年9月 公式キャラクターとして「岩下の新生姜®」の商品パッケージに登場。2022年1月 岩下の新生姜テレビCMに出演。岩下食品の新コーポレートロゴに採用。2022年5月 ポップアーティスト・きゃりーぱみゅぱみゅさんとコラボ。2022年8月 「とちぎマスコットキャラクターズ(通称『とちキャラーズ』)」に加入。▼公式キャラクター「イワシカ®」プロフィール紹介&関連情報|岩下食品[ ]{ }◆岩下の新生姜「踊るイワシカちゃん」篇 30秒関連リンク▼「岩下の新生姜」のパッケージが変わります!類似品対策として、巾着タイプから平袋に変更。お客様の声を反映して「イワシカちゃん」の新デザインで9月8日出荷開始。|岩下食品(2021年) ▼岩下食品のコーポレートロゴが2022年1月から新しくなります。常に新しく自由な楽しさをお客様に届けてゆく決意を込めて「イワシカちゃん」を企業の顔に採用。~いつも新しい物語を 岩下の新生姜~|岩下食品 ▼【重要なお知らせ】類似品にご注意ください|岩下食品 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月22日毎年夏から秋にかけて旬を迎える、新生姜。一般的なショウガより辛みが少なくみずみずしいのが特徴で、やわらかい食感と優しい香りが食欲をそそりますよね。JA全農の『新生姜ご飯』レシピそんな旬の新生姜を使ったレシピを公開したのは、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のTwitterアカウント(@zennoh_food)です。JA全農は、新生姜を炊き込みご飯にするのがおすすめなのだとか!材料は以下の通りです。【材料】・新生姜50g・米2号・醤油大さじ2・顆粒だし少々新生姜を千切りにし、浸漬済みの米に醤油大さじ2と顆粒だし少々を足して、水を規定の線まで入れます。先ほど千切りにした新生姜をのせて、炊飯すれば完成!梅雨や夏のジメジメを吹き飛ばす、さわやかな味が楽しめますよ。また、炊き込みご飯で消費しきれなかった新生姜は、スライスして肉と炒めてもおいしいのだとか。辛みが気にならない人はうすくスライス、苦手な人は千切りで使うのがおすすめだといいます。写真のように、生姜焼きのように味付けしてもおいしそうです。JA全農の投稿には、「これは最高」「絶対に作る」といった声が上がっています。食欲が落ちがちな暑い季節にピッタリな新生姜レシピ。みなさんも作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年06月09日~“岩下の新生姜らしさ”と「イワシカちゃん」のかわいらしさを表現したクーピー~『岩下の新生姜×クーピーペンシル』5月31日発売岩下食品株式会社(本社:栃木県栃木市、代表取締役社長:岩下 和了、以下 岩下食品)と株式会社サクラクレパス(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長:西村 彦四郎、以下 サクラクレパス)は、『岩下の新生姜×クーピーペンシル』をコラボレーションにより商品化、岩下の新生姜ミュージアムと岩下の新生姜オンラインショップで2023年5月31日に発売します。『岩下の新生姜×クーピーペンシル』は、ピンク系を中心としたクーピーペンシル6色・各2本に、オリジナルデザインの消しゴム、クリアピンクの削り器をセット。岩下の新生姜公式キャラクター・イワシカちゃんをデザインした、ピンクのオリジナル紙箱入り特別パッケージで、岩下の新生姜らしさとイワシカちゃんのかわいらしさを表現しました。セットにはハガキサイズの「イワシカちゃんぬりえ」1枚を付属。岩下食品のウェブサイトでは、セットの絵柄を含む3種類のぬりえを無料公開し、ダウンロードしてお楽しみいただけます。“岩下の新生姜らしさ”とイワシカちゃんのかわいらしさを追求!『岩下の新生姜×クーピーペンシル』『岩下の新生姜×クーピーペンシル』パッケージ岩下の新生姜のイメージカラーであるピンク系4色[ももいろ、カーネーション、こうばいいろ、蛍光ピンク]と、岩下の新生姜公式キャラクター・イワシカちゃんにぴったりの淡いイエロー系2色[うすだいだい、たまごいろ]の6色を各2本ずつ計12本、イワシカちゃんをデザインしたピンクでかわいいオリジナル紙箱に入れました。カーネーション、こうばいいろ、蛍光ピンク、たまごいろは、通常のクーピー12色セットには入っていない珍しいカラーです。クーピーペンシルのカラーとオリジナルデザインの消しゴム、クリアピンクの削り器、「イワシカちゃんぬりえ」のセットで、“岩下の新生姜らしさ”とイワシカちゃんのかわいらしさを表現しました。[商品名]岩下の新生姜×クーピーペンシル(紙箱入り)[セット内容]・クーピーペンシル 12本(6色×各2本)[ももいろ/カーネーション/こうばいいろ/うすだいだい/たまごいろ/蛍光ピンク]・消しゴム 1個・削り器 1個・イワシカぬりえ(はがきサイズ) 1枚[価格]本体1,637円(税込1,800円)[サイズ]タテ179mm×ヨコ145mm×高さ12mm[発売日]2023年5月31日(水)[販売店舗]・岩下の新生姜ミュージアム ・岩下の新生姜オンラインショップ ・岩下の新生姜ミュージアムグッズ取扱店(栃木県内の道の駅、高速道路SA・PA、観光施設等)の一部でも順次取り扱いを予定。取扱開始日は店舗により異なります。『岩下の新生姜×クーピーペンシル』セット内容『岩下の新生姜×クーピーペンシル』紙箱(本体)『岩下の新生姜×クーピーペンシル』筆記イメージイワシカちゃんぬりえ(商品に付属)「イワシカちゃんぬりえ」無料ダウンロード素材イワシカちゃんぬりえイワシカちゃんぬりえ 3柄(イワシカちゃん、岩下の新生姜、ジンジャー神社)「イワシカちゃんぬりえ」の無料ダウンロード素材をご用意いたしました。ご家庭で自由にお楽しみいただけます。▼ダウンロードはこちら(岩下食品ウェブサイト) 岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」イワシカちゃん公式キャラクター「イワシカ®」は、岩下の新生姜ミュージアムの一番人気のコンテンツ「ジンジャー神社」を護る、狛犬ならぬ狛鹿として誕生。ツノが「岩下の新生姜®」になっているピンク色のシカのキャラクターです。▼公式キャラクター「イワシカ®」プロフィール紹介&関連情報|岩下食品 全芯色鉛筆「クーピーペンシル」サクラクレパスの「クーピーペンシル」は1973年に発売された全芯タイプの色鉛筆で、色鉛筆の“描きやすさ”と、クレヨンの持つ“発色の美しさ”を生かした商品です。何色塗り重ねても色が濁らず、重ねてつくる色合いは、美しく鮮やか。消しゴムで消すこともできるので、何度でも修正が可能です。芯の容量は通常の木軸タイプと比べ約4倍となっていて⾧持ちし、経済的です。絵日記、グラフ、イラスト等、学習用から専門デザイナーの方まで、幅広い使い方ができます。クーピーペンシルは2023年3月に発売50周年を迎えました。※「クーピー」「COUPY」は株式会社サクラクレパスの登録商標です。株式会社サクラクレパス 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月31日野菜は色が濃い部分にたくさんの栄養が入っているといわれています。しかし、長ネギの青い部分をつい捨てている人もいるのではないでしょうか。青い部分が葉先までしっかりついたネギが手に入ったら、ネギの葉を主役にした料理を作ってみるのもおすすめです。ネギの青い部分が主役に簡単にできる野菜中心のレシピをInstagramで紹介しているのがイソカカ(isokaka.kyoto)さん。ネギの青い部分を主役にしたレシピも投稿しています。動画で教えているのは、熊本県のご当地グルメ。イソカカさんは「ネギのグリグリ」と呼んでいますが、レシピによっては「一文字ぐるぐる」や「ひもとじのぐるぐる」と呼ばれています。このネギのレシピは、とてもシンプルです。まずネギの青い部分をそのまま塩茹でします。塩分の濃度はお湯に対して1%。2lのお湯に対してなら、大さじ1と1/3です。このレシピで使わない白い部分は、「味噌汁などに使用して」とのこと。茹で時間は30秒ほどで構いません。茹で上がったネギを5〜6㎝の長さになるよう、根本から2〜3回折りたたみます。残った葉先を、折り畳んだネギにぐるぐる巻きつけます。巻き終わりは、根本のほうに「キュッ」としまいましょう。フライパンでサラダ油を熱して、巻いたネギを焼きます。塩茹でしてあるので、焼き色が付くまで焼きましょう。醤油で味を付けたら完成です。家庭によって酢みそ味も紹介した巻いたネギは、フライパンで焼いて醤油で味を付けていました。家庭によっては、焼かずに酢みそを付けて食べるところもあるようです。またネギも長ネギを使う場合もあれば、わけぎを使う場合もあります。コメント欄では、「早速やってみたい」「七味かけて食べようか、とかすでに妄想中」と大好評。ネギのシャキシャキした食感と醤油や酢みその味がおいしい一品を、葉先までついた長ネギが手に入ったらぜひ試してみてくださいね。 この投稿をInstagramで見る イソカカプロが教える野菜のレシピ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月27日複数のネギを束ねて切る刻みネギは、切っている最中に束がバラバラになってしまうことがあります。その度に束を直さなくてはならず、イライラしてしまう人も多いのではないでしょうか。野菜のレシピやプロの小技を発信しているイソカカ(isokaka.kyoto)さんは、あるものを使ったバラバラにならない刻みネギの刻み方をInstagramで紹介しています。ストレスフリーなネギの刻み方毎日自炊する人でも、面倒だからと刻みネギをスーパーなどで買うことがあるのではないでしょうか。しかし、刻みたてのネギはパック売りにないおいしさがあります。ストレスを感じない刻み方を知れば、毎日の料理がより楽しくなるかもしれません。スーパーなどで購入したネギを袋から出し、ヒゲを切り落とします。この時に、乾いたまな板と包丁を使い、ネギも洗わないようにしましょう。ヒゲを切り落としたら、3等分になるようにネギの長さを合わせて切ります。3等分にしたネギは端がそろうようにして、輪ゴムで固定します。刻み始める前の準備はこれだけです。ネギを刻み始めると、包丁と輪ゴムの距離が近づいてくるため、輪ゴムを少しずつずらしながら刻んでいきましょう。輪ゴムの効果でネギが動くことはありません。一袋ぶんすべてを刻みネギにする場合でも、あっという間に刻み終えてしまうでしょう。ネギを切り終えたら、5分ほど水にさらしましょう。水にさらすことでネギ独特の辛味が抜け、食べやすくなります。水にさらした時に少しだけネギを揉むと辛味が抜けやすくなるので、ネギの辛味が苦手な人は試してみてください。揉みすぎると、ネギらしさがなくなるため注意しましょう。辛味が抜けたらざるに揚げ、水気を切ります。プラスチック製の食品保存容器にキッチンペーパーを敷いてネギを入れたら、シャキシャキ刻みネギの完成です。輪ゴムを使用したネギの刻み方は、万能ねぎ・小ネギ・九条ネギなど細めのネギに向いています。保存する際は、ふたはしっかりと閉めましょう。イソカカさんは、食から始めるSDGsなどの役立つ情報をInstagramで紹介しています。ぜひチェックしてみてください。 この投稿をInstagramで見る イソカカプロが教える野菜のレシピ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月25日暑くなってくると食べたくなるのが冷たい麺ですね。冷やし中華やうどんの登場回数が多い中、ぐっとオシャレで野菜がたくさん摂れるメニューが冷製パスタです。今回は大人気の冷製パスタを27選ご紹介。時短で作れる麺つゆやポン酢を使った和風パスタをはじめ、簡単だけどオシャレな雰囲気なのでおもてなしにもオススメですよ。■大人気の【ツナ缶7選】・人気の冷製パスタ ツナとトマト 簡単15分で完成15分で完成の絶品パスタ。テレワークのランチやおもてなしにもオススメです。人気のツナ缶で作るのでお子さんも満足の一皿。冷製パスタは麺を茹でる時、指定時間より1分程度長く茹でましょう。・ゴーヤの卵冷製パスタゴーヤはビタミンCが豊富なのでシミ予防に食べておきたい。コクが出るエバミルクを使い、卵黄が加わるとゴーヤの苦みがマイルドに。・生ハムとツナの冷製トマトスパゲティートマトジュースを使うと火を使わず簡単に冷製トマトソースが作れます。生ハムとツナの旨みと塩味でコク旨に。彩りも良いのでおもてなしにも◎。・ツナの冷製パスタ白ワインビネガーとマスタードが効いたシンプルなツナの冷製パスタ。パスタは沸騰している状態で指定の時間より1分長めにゆでましょう。・トマトとツナの冷製バジルパスタバジルペーストとマヨネーズを合わせたソースにトマト、ツナを加えて混ぜ合わせます。少し長めに茹でたパスタを冷水でしめてソースと和えて完成です。バジルが香るおしゃれなパスタ。お好みで生ハムを乗せても良いですね。・アボカドとサーモンの冷製パスタ潰したアボカドにツナ、マヨネーズ、レモン汁、オリーブ油を加えパスタと絡めて完成です。スモークサーモンはくるっと巻いてバラのように仕上げるとお店のような仕上がりになります。冷製パスタの濃厚な味わいを堪能してください。・さっぱり!トマトとホタテの冷製カッペリーニ暑くなると麺類の出番が増えますね。細いカッペリーニは暑い日にピッタリです。トマトとホタテ、ツナのサッパリテイストは癖になりますね。■麺つゆやポン酢で簡単【和風8選】・アッサリ梅納豆パスタ免疫力を高める発酵食品納豆に梅干しとなめたけを合わせて冷たいパスタに乗せました。ヘルシーでサッパリ食べられます。仕上げにオリーブオイルをかけると麺がくっつかないのでオススメです。・冷製明太子チーズカッペリーニ明太子、マスカルポーネ、らっきょうという意外な組み合わせが食べてビックリ!相性抜群。クリーミーな冷製パスタはクセになります。・シラスの冷製パスタポン酢とオリーブオイルの組み合わせは、麺類だけでなくサラダのドレッシングや和え物にも使えます。隠し味にユズコショウを忍ばせてピリッとした刺激が楽しめます。・冬瓜のカニマヨ冷製パスタ冬瓜は余分な水分の排出を促すカリウムが豊富です。食材を白一色にこだわったおしゃれな一皿です。白だしが味のお決め手に。和の調味料を活用したパスタです・ミョウガのサッパリ冷製パスタミョウガ、ミツバ、作り置き甘酢でサッパリと食べる夏にオススメしたいパスタ。しょうゆが味を引き締めます。冷製パスタはうどんやそばとは違った味わいを楽しめるのが醍醐味。・焼きナスの冷製パスタショウガの風味が効いて、サッパリした冷製パスタです。温泉卵をくずしてトロトロのナスとよくからめながら召し上がってください。・カニ缶で作る冷製パスタ白だしとマヨネーズで作るおしゃれな冷製パスタ。カニ缶を汁ごと使ってコク深い味を堪能します。調理時間15分のスピードレシピ。・サッパリ冷製パスタカニカマと細ネギで作る冷製パスタの味付けは作り置き甘酢と塩コショウのみ。シンプルでサッパリ食べられる一皿です。■美肌をめざす【夏野菜7選】・たっぷり夏野菜の冷製パスタトマトやズッキーニなどビタミンCが豊富な夏野菜は肌のために多めに摂りたいですね。このカポナータは冷やせば日持ちするのでたくさん作っておくと便利です。細いカッペリーニに絡めて召し上がれ。・トマトとバジルの冷製パスタニンニクを効かせた冷製パスタ。トマトのフレッシュ感が味わえます。バジルは香りを楽しむために最後に合わせてくださいね。・ささ身とトマトの冷製スパゲティー生のトマトとトマトジュースのダブル使いで爽やかに仕上げます。前日の夜にソースを作って冷やしておくと時間短縮に。テレワークのランチにもオススメです。・簡単カッペリーニトマトジュースで作る簡単カッペリーニと、付け合わせの鶏むね肉のガーリックソテーの献立です。1食分459kclのヘルシーレシピは糖質制限中の方やダイエット中の方にもオススメです。・あめ色玉ネギ入りトマトの冷製パスタ玉ネギは水分を飛ばして甘味を引き出し、プチトマトは煮崩れる位に火を入れるのがポイントです。ビタミンがたっぷり摂れるレシピです。・焼きパプリカの冷製パスタパプリカは焼き網にのせ、強火で表面が黒くなるまで直火焼きにします。粗熱が取れたら皮をむくとトロトロでさらに甘みが増します。生ハムの塩気と相性抜群。夏が感じられる一皿です。・長芋とオクラのカッペリーニ長芋とオクラの粘りでパスタにソースが絡みやすくなります。ヘルシーなのに栄養満点。ソースは火を使わずレンジで作れるので暑い日でも気軽に作れます。■冷やして新鮮【冷製アレンジ5選】・冷製ペペロンチーノ アンチョビの香りアンチョビの香りが赤唐辛子、ニンニクとマッチした冷たいペペロンチーノ。ニンニクの香り出しは弱めの火でゆっくりときつね色になるように炒めましょう。・ジェノベーゼの冷製パスタご自宅で育てている方も増えているハーブ類。中でも人気なのがバジルです。バジル、松の実、粉チーズが織りなす香り高いジェノベーゼソースはパスタ以外に鶏ハムやポテトサラダにも使えるのでたくさん作っておくと便利ですよ。・タラコとアボカドの冷製パスタ濃厚なアボカドにタラコの塩気が相まって品がある味わいに。アボカドは熟したものを使ってください。・優しい甘さのコーンの冷製パスタクリームコーン缶とホタテ缶を使った冷たいパスタです。保存が効く缶詰で作れるのでお給料日前などピンチな時に役立ちます。優しい甘さがあとを引きます。・シーフードパスタ冷凍のシーフードミックストフレッシュトマトで作る冷製パスタ。塩気とレモンでサッパリ食べられます。ピリッと辛いのがお好みの方はタバスコを振って下さいね。暑い日だからこそ野菜たっぷりの冷製パスタで気分をリフレッシュしましょう。麺つゆやポン酢の和風など飽きずに食べられるものばかりです。おもてなしにも喜ばれるので是非作ってくださいね。
2023年05月19日・今度やってみる!・おいしそうだなあ。・相性がよさそう!全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)のTwitterアカウントに、そんな声が寄せられています。同アカウントが紹介したのは、豚肉の生姜焼き。豚肉の生姜焼きといえば、玉ねぎを入れるのが鉄板ですが、同アカウントが紹介したのは、エリンギを入れる作り方でした。まず、エリンギはあらかじめ手で割いておきます。豚肉に軽く火が通ったらエリンギを加えて一緒に焼きましょう。お肉がしっかりと焼け、エリンギがくたっとしたら味付けをして完成!やわらかい豚肉と、エリンギの歯ごたえが相まって、満足感のある豚肉の生姜焼きに仕上がりそうですね。また、エリンギなどのキノコ類は約3週間ほど冷凍保存が可能なため、安い時期に購入して食べやすいサイズに割いて保存しておけば、節約にもつながるでしょう。豚肉の生姜焼きを作る時、エリンギで作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年05月16日近年カラー系のトップス人気が上昇中ですが、迷ったときはやっぱり「白」で決まり! そこで今回は、【ユニクロ】の「白リブT」をご紹介します。どんなボトムとも合わせやすく、クリーンな雰囲気をプラスしてくれる頼れるアイテムは一着持っていて損はないはず。この機会にぜひチェックしてみてくださいね♡一枚でもサマ見えしやすいリブクルーネックT出典:Instagramこちらが【ユニクロ】の頼れる「白リブT」こと、「リブクルーネックT(5分袖)」¥1,500(税込)です。公式によると「しっかりとした着心地でストレッチ感も抜群のコットンリブ素材」を採用したとのこと。程よい厚みで透けにくく、一枚で着てもサマ見えしやすいですよ。カジュアルにもきれいめにも振れるベーシックなデザインも魅力。カーゴパンツを合わせた上下ホワイトコーデは洗練された大人の魅力を引き出してくれそうですね。キャミワンピのインナーにもぴったり出典:Instagramすっきりフィットするシルエットなので、キャミワンピやサロペットのインナーにも重宝します。春夏に着るとちょっぴり重たく見えてしまうブラックのキャミワンピも、「白リブT」をインすることで抜け感をプラス。@midopeiさんも「Tシャツは5分袖っていうのがアラフォーも嬉しい二の腕隠せるやつ」とお気に入りの様子♡ストライプシャツを合わせてシーズンライクに出典:Instagramこちらは「白リブT」にブルーのストライプシャツを羽織った爽やかな着こなしが目を引きます。コンパクトなシルエットなので、シャツのインナーとして着てももたつき感ゼロ。パンツにタックインしてスッキリ着るのがおすすめです。インナーに合わせてホワイトローファーをチョイスすると、ヘルシームードが高まるはず。花柄スカートを合わせた春っぽフェミニンコーデ出典:Instagram@mami12170502さんは「白リブT」に花柄スカートを合わせた春らしい着こなしを紹介。「ちょうどいいフィット感で、柔らかく着心地もいいですよ」とコメントしています。普通のTシャツだとラフになりすぎる……というときも、リブ素材がきちんと感を演出。こちらはホワイトですが、オフホワイトも展開しているので要チェックです♡※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@neni.mo様、@midopei様、@mami12170502様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:nanami
2023年05月11日炒め物や味噌汁の具、薬味など、料理だけでなくさまざまな食べ方ができる「長ネギ」。しかし料理に使うのは白い部分のみで、緑色の部分は捨ててしまうという人も多いはず。長ネギの緑色の部分は、硬く食べにくいため料理に使いづらいのが難点です。そのような長ネギの緑色の部分を使った「ネギ味噌」のレシピを、イソカカ(isokaka.kyoto)さんがinstagramで紹介しています。どのようなレシピなのでしょうか。見ていきましょう。ご飯が進む絶品ネギ味噌レシピ・長ネギの緑色の部分…1本分(65g)・ごま油…小さじ1【味噌ダレ】・味噌…大さじ2・きび砂糖…大さじ2・酒…大さじ1・水…大さじ1まずは、味噌ダレの材料を合わせておきましょう。家にきび砂糖がない人は上白糖でも問題ありません。きび砂糖を使うことで優しい甘さに仕上がります。長ねぎの緑色の部分を小口切りにし、フライパンにごま油と刻んだネギを入れて、弱火でじっくりと炒めます。水分が飛んでしんなりするまで炒めましょう。合わせておいた味噌ダレを加えます。味噌ダレとネギを絡めながら炒めましょう。グツグツと煮詰めて、味噌ダレの水分を飛ばして完成です。味噌は焦げ付きやすいので、しっかりと混ぜながら煮詰めましょう。長ネギの魅力の1つは、食欲をそそる香り。この香りを油にしっかり移すなら、まず低温で炒め始めるのがポイントです。ごま油と長ネギの香りが、甘さを加えた味噌の味わいにマッチしてご飯が進みます。長ネギの緑色の部分を使ったレシピに、次のような声が集まりました。「その手がありましたか。明日からさっそく作ります」「青いところはもったいないと思っていたんです。作るしかないですね」「おにぎりに入れてみようと思います。明日のお弁当が楽しみ」いつものご飯のお供としてだけでなく、お弁当に入れて味わうのもおすすめです。このレシピを参考に、長ネギを丸ごとおいしくいただきましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年05月10日必要な時にいつでも使える生姜チューブ。便利な反面、生姜のすりおろしと比べるといくぶん栄養価が落ちる可能性があります。とはいえ毎回使用する分をいちいちすりおろすのは面倒ですよね。じつはある方法を用いることで、一度の手間だけで生姜のすりおろしが作れてしまうのです。100%生姜のみチューブはもう卒業!100%生姜だけのすりおろし。その作り方を教えてくれたのは、自分磨きのための栄養学を発信しているほたる(hotaru_eiyou)さんです。まずはほたるさんの投稿をみていきましょう。 この投稿をInstagramで見る ほたる⌇ 自分磨きのための美容×栄養学(@hotaru_eiyou)がシェアした投稿 投稿によると、生姜のすりおろしを作る方法は非常に簡単です。まずはよく洗った生姜を用意します。そして大胆に皮ごとすりおろしていきます。1本まるまるすりおろして問題ありません。すりおろした生姜は、フリーザーバッグに入れ、平らにならしていきます。平らにした生姜は、そのまま冷凍庫へ。そのまま使う時まで、冷凍庫で保管します。生姜を使用する際は、凍ったまま手でポキポキと折っていきます。フローズンのように細かくなった生姜は、その後使うぶんだけ出せばOKです。これで生姜チューブと同様に、使う時に必要なぶんだけパッと取り出せます。ちなみにほたるさんの投稿によると、この方法には以下のポイントがあるようです。・冷凍時はできるだけ空気を抜く・早めに使い切る・冷凍するとで辛味が減るため、生生姜の時よりは多めに使用手軽に生生姜を使えるとあって、投稿には以下のようなコメントが寄せられました。「やっぱり生生姜がいいですよね!」「マネしたい」「同じ使い方をしています!」ぜひほたるさんの投稿を参考に、すりおろし生姜を活用してください。[文・構成/grape編集部]
2023年05月05日薬味に欠かせないネギ。素材の持ち味を引き出す縁の下の力持ちですが、ネギをメインに大量消費できる主役級のレシピは実はたくさんあるんです。今回はネギの種類や保存方法をはじめ、「ネギ」が主役の大満足レシピをご紹介します。・ネギの栄養体を温め、免疫力を高めてくれるのがネギの辛味成分アリシンです。ネギの白い部分にはビタミンC。緑の部分にはカルシウムやカロテンが含まれています。ネギは風邪予防や風邪のひきはじめに食べておきたい健康野菜です。・ネギの種類白部分が長い根深ネギ(別名千住ネギ)、細い葉が特徴的な京都の九条ネギ、太くて柔らかい群馬県の下仁田ネギや、西洋種で煮込みむきのリーキ(別名ポロネギ)、九州の博多万能ネギなど、ネギは種類が豊富です。お好みの食感や調理法で使い分けてくださいね。・ネギの保存方法冷蔵庫で保存する際はラップに包み野菜室へ。冷凍する場合は刻んで保存容器に入れておくとそのまま使えて便利です。■生で味わう【ネギサラダ4選】・白ネギのサラダ白髪ネギにしたネギを塩とゴマ油でシンプルに食べるサラダ。春巻きの皮がアクセントになります。白髪ネギの水気を絞るのがポイント。そのまま食べても焼肉と一緒にレタスで巻いても良いですね。・万能ネギのサラダ切って混ぜるだけのスピードメニュー。万能ネギが主役のエスニック風サラダ。細ネギをたっぷり2袋使います。ネギ好きさんにオススメです。・エノキとネギのシンプル春雨サラダさっぱり食べられる箸休めにピッタリの春雨サラダ。さっとゆでたエノキ、ニンジン、ネギを合わせて甘酢と胡麻油でシンプルな味付けに仕上げます。餃子や焼売などの副菜に◎。・白髪ネギとハムの中華サラダザーサイがアクセントになったネギのサラダはシャキシャキ食感が味わえます。熱したゴマ油をジュッとまわしかけて香ばしさを楽しみましょう。■お酒が進む【ネギおつまみ13選】・シラスと青ネギのブルスケッタたっぷりのネギとニンニクの香りがたまらないビールや白ワインによく合うおつまみレシピ。 熱々のうちにバゲットにたっぷりのせて。・塩ネギキムチ奴白ネギにゴマ油と塩を和えた塩ネギはキムチと一緒に豆腐に乗せたり、シラスを混ぜてトマトに乗せたり色々使えます。ネギの切り方はお好みで。刻みネギでも白髪ネギでも美味しく食べられます。・韓国風白髪ねぎのコチュジャン和え(パジョリ)白髪ネギのコチュジャン和え「パジョリ」はネギキムチと呼ばれています。甘辛い味付けでごはんに乗せたり、肉で巻いたりアレンジできる一品です。韓国海苔で巻いて食べるとビールやマッコリに合うおつまみになります。・作り置きネギのマリネオリーブオイルで焼き色をつけたネギをレモン果汁と赤唐辛子でマリネします。焼きながら塩を振るとぐんとうま味が増します。冷蔵庫で4~5日間日持ちするので常備菜にも◎。・おつまみネギ塩メンマメンマと白ネギで作るビールに合うおつまみレシピ。お好みでラー油を入れてピリ辛にしても良いですね。1日程漬けておくと味がなじみます。・ネギのサクッとおつまみ春巻きオイスターソースで味付けしたネギを巻いておつまみに。揚げずにオーブンで焼くだけなのでヘルシー。フィンガーフードにしておもてなしにも。・油揚げのネギザーサイ和え熱々のゴマ油を細ネギにかけて香り豊かに仕上げます。油揚げの香ばしさがたまりません。ビールや日本酒のお供にいかがですか?簡単で見栄えが良くオススメの一品です。・ネギの天ぷら小麦粉と片栗粉に水を合わせてトロンとした生地を作ります。ネギを絡めて油でさっと揚げた天ぷらは岩塩でシンプルに食べましょう。そばやうどんのお供にも。・やみつき!ピリ辛ネギチャーシューネギとチャーシューにコチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。お箸が止まらない病みつきレシピ。ごはんにも合いますよ。・焼きネギ・ユズドレユズのしぼり汁にしょうゆとサラダ油を合わせて焼きネギにかけました。ユズがネギの甘みを引き立てます。日本酒のお供にオススメの一品。・白ネギのベーコン巻き白ワインを入れて蒸すように焼くのがポイントです。白ネギだけでなく青ネギを何本かまとめてベーコンで巻いても良いですね。・ネギづくしのみそ焼きネギの青い部分もたっぷり使ったネギづくしのおつまみレシピ。ごはんに乗せたり焼いた油揚げに塗ったり色々使えて便利です。青い部分も全部つかったエコな一品です。・ネギののりチーズ焼き熱した白ネギのトロッとした食感がたまらないですね。韓国のりとチーズの塩気で味付けいらず。お酒を選ばず楽しめる簡単おつまみです。■ごはんに合う!【ネギおかず13選】・白ネギ、九条ネギの卵とじ白ネギと九条ネギをたっぷり入れたネギ独特の甘みが味わえるネギ好きにはたまらない一品です。卵を焼く時は強火で、あとは火を弱めて焼く事でふっくら仕上がります。・豚肉のネギ巻き豚肉の甘い脂分をネギが吸ってごはんがすすむおかずになります。ネギの種類は青ネギでも白ネギでもお好みで。・イカとネギのオイスター炒めイカは切り込みを入れて炒める前にサッと茹でておきましょう。固くならずプリッとした食感が楽しめます。・鮭のネギみそホイル焼き洗い物が少なく済むホイル焼き。アルミホイルで蒸し焼きにする事でしっとりふんわり仕上がります。ホイルを開けた瞬間香りが広がる瞬間がたまりませんね。・鶏とネギの炒め物火を通すとネギは甘みが倍増します。トロトロのネギと鶏肉を塩で炒めたシンプルな炒め物は、卵を入れて栄養抜群の一品に。お弁当にも良いですね。・トロトロ白ネギの和風グラタンみそ風味のホワイトソースで蒸し焼きにした白ネギと鮭をグラタンに。鮭の代わりに牡蠣やマカロニをプラスして食べ応えをUPしても良いですね。和風テイストでホッとする優しい味わいです。・ネギ焼きネギをたっぷり入れた粉物レシピ。タコも入ってたこ焼きのよう。小腹が空いた時のおやつにいかがですか?・ネギ巻きメンチカツメンチカツの真ん中にネギをドーンと入れました。肉汁を吸ったネギが美味。かさ増しになるのでお財布がピンチな時にオススメです。ごはんに合う一品です。・白ネギとベーコンのしょうゆ炒めバターとしょうゆのコンビネーションは食材の旨味を引き出します。弱火でじっくり炒めた白ネギは驚きの甘さです。是非試してくださいね。・トロトロネギのマスタードソースがけコトコト煮込んだ柔らかい白ネギに酸味が効いたマスタードソースをかけました。白ワインに合うのでパスタの副菜にオススメです。・ネギと水菜のだし浸しトロリと甘いネギとシャキシャキッとした食感の水菜を、出汁で浸したヘルシーな副菜。一緒に厚揚げや油揚げ、豆腐を入れても良いですね。優しくホッとする味わいです。・イカとネギのバターじょうゆ炒めイカとネギのシンプルな炒め物。白ネギを焼く時は動かさずに焼き、焼き色がついたら上下を返すときれいに焼き色がつきます。バターしょうゆの香ばしさがたまらない一品です。・ネギのチヂミニラの代わりに細ネギをたっぷり入れた食べ応え満点のチヂミです。ニンニクの芽も入れてスタミナ満点の一品に仕上げましょう。■大量消費【ネギスープ4選】・下仁田ネギのスープ太くて甘い下仁田ネギをトロトロになるまで煮込んだ、食べ応えのあるネギメインのスープ。・優しい味!白ネギとホタテの豆乳ポタージュ味わい深い優しい甘さのポタージュには白ネギがたっぷり1本入っています。バケットを浸して召し上がれ。白ワインにも合いますよ。・白ネギのスープオリーブオイルでじっくり炒めたネギの甘みがコンソメスープに溶けだして、体中に染み渡る優しい味のスープが完成します。・せん切り白ネギのスープネギの切り方を千切りにすることでシャキシャキした食感が楽しめます。残り野菜も一緒に入れれば食べ応えのあるスープになります。■大満足!【ネギ主食6選】・ジャコネギチャーハンたっぷりのネギとジャコと桜エビが香ばしいシンプルチャーハン。カルシウムが摂れてお子さんのお昼ご飯やお弁当に◎。・白ネギのガーリックパスタバターしょうゆが香ばしいシンプルなパスタ。白ネギの甘みが味わえます。パスタは指定の時間より少し短めに茹でるとお店のように仕上がります。・ポークネギうどんネギをたっぷり入れたシンプルなうどんです。豚肉の旨味とネギの香りと甘みが味わえます。うどんを別にして、つけだれ風に食べても良いですね。カレー粉を入れてカレーうどんにしても◎。・ネギの山椒焼きそば白ネギを一品たっぷり使い切る焼きそばは、豆板醤と粉山椒を効かせたパンチのある味。ネギだけで作れる大満足のレシピです。忙しい日のランチにもパパッと作れますよ。・九条ネギと海老のパスタ九条ネギがたっぷり入った、ペペロンチーノ風パスタは何度作っても飽きのこないシンプルな味付けです。エビのプリプリ食感がたまりません。さらに白ネギをプラスしても良いですね。・白ネギとザーサイの中華丼とろりとしたあんかけで食べ応え満点の中華丼。ネギ、ザーサイ、カニカマ、卵。お財布がピンチな時の救世主になる丼です。季節の変わり目はなんとなく体がだるくなりますね。そんなときは免疫力を高めるネギがメインのおかずで乗り切りましょう。ネギは種類が豊富なのでお好みの食べ方で楽しんでくださいね。
2023年04月27日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「梅ダレがけカツオのたたき」 「フキと練り物の煮物」 「ピリ辛キュウリ」 「ホウレン草のゴマみそ汁」 の全4品。 カツオのたたきをメインにヘルシーなメニューが勢揃い! 【主菜】梅ダレがけカツオのたたき 野菜もたっぷり添えてサラダ感覚で召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:149Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カツオ (たたき)2~3人分 レタス 1/4個 細ネギ 1/4束 キュウリ 1/2本 新玉ネギ 1/2個 大葉 5枚 <梅ダレ> 梅干し 1~2個 酒 大さじ1/2 作り置き甘酢 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ1/2 <だし溶き片栗> 片栗粉 小さじ1 だし汁 80ml 【下準備】 カツオは幅5mmに切る。 レタスは長さ4cm位のせん切りにし、冷水に放ってしっかり水気をきり、冷やしておく。 細ネギは根元を切り落とし、小口切りにして水に放ち、しっかり水気をきる。 キュウリは長さ4cm位の細切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 新玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気をしっかり絞る。 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにし、サッと水に放って水気を絞る。 <梅ダレ>の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまで叩き、他の<梅ダレ>の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 小鍋によく混ぜ合わせた<だし溶き片栗>の材料を入れて中火で熱し、混ぜながらトロミをつける。火を止め、<梅ダレ>を加えてよく混ぜ合わせ、鍋底を氷水につけて冷やす。 2. レタス、細ネギ、キュウリ、新玉ネギ、大葉を混ぜ合わせて器にカツオと共に盛り、<梅ダレ>をかける。 【副菜】フキと練り物の煮物 練り物からおいしいだしがでますよ。お好みの物でどうぞ! 調理時間:20分 カロリー:131Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) フキ 1.5~2本 塩 大さじ1 練り物 1パック <合わせだし> だし汁 200ml 酒 大さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ2 薄口しょうゆ 小さじ2 【下準備】 フキは鍋に入るくらいの長さに揃えて切る。まな板に並べ、塩を全体にかけて手のひらで転がし、塩が溶けるまで板ずりする。 練り物は熱湯をかけ、大きい場合は食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. たっぷりの熱湯に塩がついたままのフキを入れ、2~3分ゆでて水に取る。粗熱が取れたら端から筋をむき、長さ4cmに切る。 2. 鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火で熱し、煮たったらフキを入れ、ひと煮たちしたらフキを取り出す。 3. (2)の煮汁に練り物を加え、煮たったら2分煮て火を止める。粗熱が取れたら、フキを戻してそのまま冷まし、器に盛る。 【副菜】ピリ辛キュウリ 豆板醤のピリリとした辛さがやみ付きに! おつまみにもオススメ! 調理時間:15分 カロリー:69Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キュウリ 1.5本 塩 少々 ショウガ (せん切り)1/2片分 白ネギ 1/2本 <和えダレ> 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 豆板醤 小さじ1/2 ゴマ油 大さじ1/2 白ゴマ 小さじ1/2 【下準備】 キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽く叩いて食べやすい大きさに手で割り、塩をまぶして10分置く。 白ネギは長さ4~5cmに切り、縦に切り込みを入れ、縦にせん切りにする(白髪ネギ)。 ボウルで<和えダレ>の材料をよく混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <和えダレ>のボウルに、キュウリ、ショウガ、白ネギを加えて和え、器に盛る。 【スープ・汁】ホウレン草のゴマみそ汁 練り白ゴマを少し加えてコクと風味をプラス。 調理時間:15分 カロリー:90Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ホウレン草 1~2株 豆腐 1/4丁 油揚げ 1/4枚 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5 練り白ゴマ 小さじ1/2 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 ホウレン草は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、水気をきって長さ3cmのザク切りにする。 豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切る。 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら豆腐、油揚げを加える。 2. 再び煮たったらみそと練り白ゴマを溶き入れ、ホウレン草、刻みネギを加える。 ホウレン草がしんなりしたら、器に注ぐ。
2023年04月27日メゾン マルジェラ(Maison Margiela)から、“白”にフォーカスしたユニセックスの限定カプセルコレクション「シグネチャーホワイト(Signature White)」が登場。2023年4月26日(水)より、メゾン マルジェラ直営店などで発売される。“白”にフォーカスした1度限りの限定コレクションメゾン マルジェラから新たに展開される「シグネチャーホワイト」は、メゾンの重要なカラーである“白”と、白い染料でペイントするテクニック“ビアンケット”にフォーカスした、1度限りのプロジェクトだ。現行から過去の復刻品まで、様々なウェア“白”にラインナップは、ウェアとシューズ、バッグ。まずメインとなるウェアは、現行品に加え、ブランドにおいてプレタポルテを指す「Co-Ed」コレクションや、ジェンダーレスなワードローブ・普遍的なスタイル・フォーマルウェアを再定義した「アイコンズ」コレクションの復刻品からもセレクト。アウターやテーラリング、ドレス、ジャージ、デニムなどのアイテムを“白”にアレンジし、メゾン マルジェラの根幹にある「ユニティとデモクラシー」を表現した。アイコンシューズは白でペイントまた、シューズは、「タビ」ブーツをはじめ、「4 ステッチデコルティケ」「レプリカ」、「50/50」スニーカーなどをラインナップ。アイコニックな「タビ」と「レプリカ」スニーカーは、“ビアンケット”によって“白”でペイントされている。アイコンバッグ「グラム スラム」も“白”にさらに、「グラム スラム」「5AC」といったメゾンを代表するバッグも用意。いずれも、メゾン マルジェラの本質を追求し、“白”で統一されている。【詳細】メゾン マルジェラ「シグネチャーホワイト」発売日:2023年4月26日(水)販売店舗:メゾン マルジェラ直営店、公式オンライン価格:・ロングジャケット 385,000円・ジャケット 179,300~273,900円・シャツ 169,400円・パンツ 126,500~152,900円・スカート 141,900~146,300円・シューズ 156,200円・「タビ」ブーツ 178,200円・ショーツ 97,900円・スニーカー 64,900円
2023年04月24日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼き」 「揚げナスのネギソース和え」 「リンゴのサラダ」 「大根と油揚げのみそ汁」 の全4品。 豚のショウガ焼きに揚げナス。リピートしたくなるおいしさ! 【主菜】ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼き タレに漬け込まずに仕上げに絡めていくのでお肉が柔らかく仕上がります。ご飯にのせて丼にしても最高! 調理時間:20分 カロリー:358Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豚肩ロース肉 (ショウガ焼き用)200g <合わせダレ> 酒 小さじ4 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ1~1.5 ショウガ (すりおろし)1片分 キャベツ (せん切り)1~2枚分 貝われ菜 1/4パック プチトマト 4個 サラダ油 小さじ2 【下準備】 <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3~4等分に切る。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肩ロース肉に焼き色がつくまで焼く。 2. <合わせダレ>を加え、全体にからめるように焼きつける。 3. 器にキャベツ、貝われ菜を敷き、豚肩ロース肉を盛り合わせ、プチトマトを添える。 【副菜】揚げナスのネギソース和え ナスは油との相性抜群! サッパリおいしいネギソースをたっぷりからめて召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:198Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ナス 2~3本 白ネギ 8cm 貝われ菜 1/4パック <ネギソース> だし汁 大さじ1 作り置き甘酢 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 白ネギ (みじん切り)1/4本分 ショウガ (みじん切り)1/4片分 ゴマ油 小さじ1 揚げ油 適量 【下準備】 ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。分量外の塩水に放ってアクを抜き、水気をしっかり拭き取る。 白ネギは長さ4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、軽くもんで水気を絞る(白髪ネギ)。 芯はネギソースに加えてもいいですね。 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ3~4等分に切る。 ボウルで<ネギソース>の材料を合わせる。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 【作り方】 1. ナスを170℃の揚げ油で揚げ、熱いうちに<ネギソース>のボウルに入れて浸ける。 2. 器に(1)を盛り、貝われ菜、白髪ネギをのせる。 【副菜】リンゴのサラダ ドレッシングはとってもシンプル! リンゴが主役のサラダです! 調理時間:15分 カロリー:164Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) リンゴ 1/4個 レタス 1/4個 カッテージチーズ 大さじ2 レーズン 小さじ1.5 <ドレッシング> オリーブ油 小さじ4 リンゴ酢 小さじ2 塩コショウ 少々 【下準備】 リンゴは皮ごときれいに洗い、芯を取って食べやすい大きさに切る、分量外の塩水にサッと放ち、ザルに上げる。 レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、シャキッとさせる。 レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくなったら水気をきる。 <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 器にリンゴ、レタスを盛り、カッテージチーズ、レーズンを散らし、<ドレッシング>をかける。 【スープ・汁】大根と油揚げのみそ汁 これぞ定番のおみそ汁! 調理時間:15分 カロリー:62Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 大根 1~2cm 油揚げ 1/4枚 ワカメ (ゆで生)20g だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ネギ (刻み)大さじ1~1.5 【下準備】 大根は皮をむき、食べやすい大きさの短冊切りにする。 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 ワカメは水洗いし、ザク切りにして水気を絞る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、大根を入れて強火で熱し、煮たったら火を弱める。 2. 大根が透き通ってきたら油揚げを入れ、再び煮たつ直前にみそを溶き入れる。ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
2023年04月22日人の注目を集め、印象に残る文章である、キャッチコピー。広告や商品のパッケージなど、町中を歩いていたり、インターネットを見たりしていると、よく目にするのではないでしょうか。ある日、買い物に出かけた、オタヒーのサメ(@otahinosame)さんは、ネギの苗の写真をTwitterに投稿。苗に付けられた、『あるキャッチコピー』に目を奪われたのでした…!隣の畑に差をつけろ!ネギ育てる時そういうテンションなの? pic.twitter.com/LdykWCjZ4J — オタヒーのサメ (@otahinosame) April 11, 2023 勢いがあって、胸が熱くなるキャッチコピーですね…。一方で、「ネギを育てる時って、そういうテンションなの?」と驚いた投稿者さん。多くの人の目を引き付けたキャッチコピーには、数々のコメントが届きました。・レースゲームみたいなキャッチコピー。テンポのいいBGM『ユーロビート』が、畑から聞こえてきそう。・子供が履く、運動靴のキャッチコピーかよ!笑った!・実家が農作物を育てているけど、割とこういう雰囲気ですよ。隣の家の畑が気になってしまう。・祖母が「よそのおばあさんに、ネギの育て方を聞かれる」って、よく自慢してたな。ちなみに、このキャッチコピーが付けられているネギの苗は『極苗(きわみなえ)2023』という品種。従来のネギ苗と比べて生命力が高く、根付きもよいので、ネギ界にとって革命的な商品なのだとか。投稿者さんの目に入ったキャッチコピーは、苗の特徴を端的に表していますね…![文・構成/grape編集部]
2023年04月14日イワシカちゃんの表情、岩下の新生姜の形をしたツノ、やさしいピンク色のカラーがかわいいオタマトーン!「岩下の新生姜♪」サウンドロゴの練習シート付き『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』4月12日先行発売&明和電機ミニライブを5月13日に開催岩下食品株式会社(本社:栃木県栃木市、代表取締役社長:岩下 和了、以下 岩下食品)の代表商品「岩下の新生姜」の公式キャラクター「イワシカ®」をモチーフにした電子楽器『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』を、株式会社キューブ(本社:東京都千代田区、代表取締役:酒井 利夫)から発売します。岩下食品が運営する企業ミュージアム「岩下の新生姜ミュージアム」と岩下の新生姜オンラインショップ、明和電機STORESで2023年4月12日に先行発売、全国の家電量販店・楽器店・玩具店・雑貨店等は順次取り扱いとなります。『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』発売を記念して、5月13日に岩下の新生姜ミュージアムで明和電機のミニライブを開催。『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』購入で優先入場きます(入場・観覧は無料)。当日はご来場者さまと「岩下の新生姜」サウンドロゴの合奏、明和電機のサイン会も行います。『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』をみんなで一緒に楽しみましょう! 『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』商品概要『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』パッケージ『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』演奏イメージ「オタマトーン」は、明和電機による音符の形をした電子楽器で、シッポスイッチを押すだけで音が出せ、口をパクパクさせれば音にビブラートがかかるなど、シンプルな見た目ながら味わい深い演奏が楽しめるのが特徴です。2023年4月、「オタマトーン」にイワシカちゃんVer.が新登場!『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』は、淡いピンク色のボディに、岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」の顔がプリントされたシリコンフェイスを装着。岩下の新生姜の形をしたツノが特徴的な、丸いフォルムのイワシカちゃんはオタマトーンと相性バッチリです。フラッグ部分には「IWASHIKA」の文字を、背面には「岩下の新生姜®」と「Otamatone」のロゴをプリントしました。CMでおなじみの「岩下の新生姜♪」のサウンドロゴを演奏するための練習シートを付属。岩下の新生姜のメロディや好きな音楽を自由に奏でてお楽しみください。[商品名]オタマトーン イワシカちゃん Ver.[サイズ]W84×H270×D71mm[使用電池]単4乾電池×3個(アルカリ乾電池推奨)[付属品]練習シート「岩下の新生姜♪」、テスト用電池[対象年齢]15才以上[希望小売価格]4,950円(税込)[発売日]2023年4月中旬※岩下の新生姜ミュージアムと岩下の新生姜オンラインショップ、明和電機STORESで4月12日先行発売[販売店舗]・岩下の新生姜ミュージアム ・岩下の新生姜オンラインショップ ・明和電機STORES ・全国の家電量販店、楽器店、玩具店、雑貨店等[URL]Otamatone | 明和電機による電子楽器「オタマトーン」 ※機能や演奏方法はオタマトーンと同じです。※本商品はしゃべりません。※本商品の音程は正確な12音階とは多少異なります。『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』本体4面『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』正面/背面/フラッグオタマトーン 練習シート「岩下の新生姜♪」サウンドロゴ『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』購入で優先入場!明和電機ミニライブ in 岩下の新生姜ミュージアム明和電機ミニライブ in 岩下の新生姜ミュージアム岩下の新生姜ミュージアムでは、『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』の発売を記念し、明和電機のミニライブを開催します。明和電機・土佐社長のステージに加え、『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』をお持ちのご来場者さまと「岩下の新生姜」サウンドロゴを合奏、サイン会も行います。入場・観覧無料のフリーライブですが、入場者数に制限があります。『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』ご購入者さまは、事前メール予約で優先入場いただけます。ぜひご利用ください。◆『明和電機ミニライブ in 岩下の新生姜ミュージアム 』開催概要[開催日時]2023年5月13日(土)15:30開場、16:00開演[料金]入場・観覧無料[会場]岩下の新生姜ミュージアム(栃木県栃木市本町1-25)[アクセス]JR・東武線 栃木駅北口から徒歩12分 ※駐車料金無料※駐車台数に限りがあります。◆プログラム16:00~ミニライブ16:30~『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』をお持ちのみなさまと合奏17:00~サイン会◆『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』購入特典!事前メール予約で優先入場『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』ご購入者さま(ミュージアムで当日購入も可)は、事前メール予約で優先入場いただけます。入場整列時に『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』を確認させていただきますので、当日忘れずにご持参ください。※ご注意ください※・イワシカちゃんVer.以外のオタマトーンは、事前予約による優先入場の対象外です。(会場への持ち込みは可能です)・イワシカちゃんVer.を当日お持ちでない方は、優先入場いただけません。・複数人でご予約いただく場合、全員がイワシカちゃんVer.をお持ちください。※小学生以下のお子様をお連れのお客様は、参加する保護者(大人)の人数分ご持参ください。・『オタマトーン イワシカちゃん Ver.』は当日ミュージアムでも購入可能ですが、事前にご購入いただくことをおすすめいたします。オタマトーン イワシカちゃん Ver.|岩下の新生姜オンラインショップ[価格]4,950円(消費税・送料込み) ※精密電子機器となりますのでほかの商品との同梱はできません。※送料込み価格のため「商品合計3,000円以上配送料無料」サービスの対象外です。ライブ情報、事前メール予約について詳しくはこちら↓ ◆「明和電機」プロフィール明和電機土佐信道プロデュースによる芸術ユニット。青い作業服を着用し作品を「製品」、ライブを「製品デモンストレーション」と呼ぶなど、日本の高度経済成長を支えた中小企業のスタイルで、様々なナンセンスマシーンを開発しライブや展覧会など、国内のみならず広く海外でも発表。音符の形の電子楽器「オタマトーン」などの商品開発も行う。2016年1月には中国上海の美術館McaMで、初の大規模展覧会を成功させた。2019年3月には秋葉原「東京ラジオデパート」にて明和電機初の公式ショップ「明和電機秋葉原店」をオープン。2021年は豊川(愛知)で個展を開催。北京(中国)で全リモートで展示設営を行った「超常识创造力工场・明和电机学艺展」を成功させた。2023年はデビュー30周年を迎える。▼明和電機 – Maywa Denki – アート・ユニット”明和電機”オフィシャルサイト 関連動画Otamatone オタマトーン|CUBEONAIR(YouTube)岩下の新生姜CM「踊るイワシカちゃん」篇 30秒…「岩下の新生姜♪」サウンドロゴはこの動画でチェック!関連リンク▼公式キャラクター「イワシカ®」プロフィール紹介&関連情報 ▼【新商品】岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ」グッズ続々登場! ▼「岩下の新生姜」商品情報|岩下食品 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月11日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ネギみそトンカツ」 「フキと豆腐の梅ドレサラダ」 「ハンペン入りお吸い物」 「おしゃれ!いちごシロップがけ白玉 by杉本 亜希子さん」 の全4品。 サクサク揚げたてトンカツはしっかりとしたネギみそソースで! 副菜はサッパリおいしい梅サラダ。 【主菜】ネギみそトンカツ ソースだけじゃもったいない! ネギみそソースでご飯が進む事間違いなし! 調理時間:30分 カロリー:569Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豚肉 (トンカツ用)2枚 塩コショウ 少々 <衣> 小麦粉 大さじ1/2 溶き卵 1/2~1個分 パン粉 1/2~1カップ 揚げ油 適量 キャベツ (せん切り)1~2枚分 キュウリ 1/4本 プチトマト 4個 <ネギみそソース> 赤みそ 大さじ2 だし汁 大さじ1.5 砂糖 大さじ1/2 みりん 小さじ2 すり白ゴマ 大さじ1/2 ケチャップ 大さじ1.5 トンカツソース 大さじ1/2 ネギ (刻み)大さじ2~3 マヨネーズ 適量 七味唐辛子 適量 【下準備】 豚肉の脂身と赤身の間の筋に包丁の先を使い、切り目を入れる。肉叩き等で叩いて2倍くらいの大きさにのばし、手で押さえて元の大きさより少し大きめに整え、塩コショウを振る。 キュウリは斜め薄切りにする。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 <ネギみそソース>を作る。刻みネギ以外の材料を鍋に入れてよく混ぜ合わせ、混ぜながら中火にかけ、フツフツと煮たってきたら火を止める。粗熱が取れたら、刻みネギを加えて混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 豚肉に<衣>の小麦粉を薄くつけ、溶き卵を通し、パン粉を全体につける。 2. 170℃の揚げ油に静かに入れ、おいしそうなキツネ色になったら油から上げる。油をしっかりきり、食べやすい大きさに切る。 3. 器にキャベツ、キュウリ、プチトマトと共にトンカツを盛る。<ネギみそソース>をかけ、マヨネーズ、七味唐辛子を添える。 【副菜】フキと豆腐の梅ドレサラダ フキと豆腐をサッパリおいしい梅ドレッシングで召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:95Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) フキ 1~1.5本 塩 少々 豆腐 1/2丁 ワカメ (干し)大さじ1.5 <梅ドレッシング> 梅干し 1~2個 作り置き甘酢 大さじ1 サラダ油 小さじ1 【下準備】 フキは水洗いし、鍋に入る長さに切る。まな板に並べて塩を全体にかけ、塩が溶けるまで手のひらで転がし、塩をこすりつける。熱湯に塩ごと入れ、煮たったら2分位ゆでて水に取り、粗熱が取れたら切り口から皮をむき、長さ3~4cmに切る。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 ワカメは水でもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 <梅ドレッシング>の梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にし、他の材料と合わせる。 【作り方】 1. フキ、豆腐、ワカメを器に盛り合わせ、<梅ドレッシング>をかける。 【スープ・汁】ハンペン入りお吸い物 ふわふわハンペン入りのシンプルなお吸い物です。 調理時間:15分 カロリー:48Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ハンペン 1/2枚 ミツバ 1/4束 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/4 【下準備】 ハンペンは食べやすい大きさに切る。 ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料、ハンペンを入れる。 2. 再び煮たったらミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。 【デザート】おしゃれ!いちごシロップがけ白玉 by杉本 亜希子さん 白玉にも良く合うフレッシュなイチゴシロップ。簡単なので覚えておくと便利です! 調理時間:20分+冷やす時間 カロリー:291Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 白玉粉 50g 水 50~60ml <イチゴシロップ> イチゴ 6~8個 白ワイン 大さじ2 水 25ml 砂糖 40g レモン汁 大さじ1/2 バニラアイス 適量 ミントの葉 適量 【下準備】 ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練る。 <イチゴシロップ>を作る。イチゴは水洗いしてヘタを取り、他の材料と共に小鍋に入れ、中火にかける。 煮たってきたら火を弱め、アクを取りながら少しトロミがつくまで煮詰めて火を止める。粗熱が取れたら清潔な容器に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 【作り方】 1. 白玉を食べやすい大きさに丸め、指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。浮き上がってきたら1~2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。 2. バニラアイス、白玉を器に盛り、冷やした<イチゴシロップ>をかけ、ミントの葉を添える。
2023年04月10日スナックサンド人気No.1タマゴに岩下の新生姜入りタルタルを加えたさっぱり味フジパン×岩下の新生姜『スナックサンド 岩下の新生姜入りタルタルタマゴ』4月1日新発売岩下食品株式会社(本社:栃木県栃木市、代表取締役社長:岩下 和了、以下 岩下食品)とフジパン株式会社(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:安田 智彦、以下 フジパン)は、岩下食品の代表商品「岩下の新生姜」を使用した『スナックサンド 岩下の新生姜入りタルタルタマゴ』をコラボレーションにより商品化、フジパンから2023年4月1日に発売します。全国(沖縄県を除く)のスーパー、ドラッグストア等に加え、岩下食品が運営する企業ミュージアム「岩下の新生姜ミュージアム」(栃木県栃木市)でもお取り扱いいたします。岩下食品とフジパンのコラボレーションは、2022年6月発売『スナックサンド 岩下の新生姜入り塩焼きそば』に続く第2弾となります。▼フジパン×岩下の新生姜コラボ第2弾!『スナックサンド 岩下の新生姜入りタルタルタマゴ』|岩下食品 フジパン『スナックサンド 岩下の新生姜入りタルタルタマゴ』商品概要フジパン『スナックサンド 岩下の新生姜入りタルタルタマゴ』フジパン「スナックサンド」人気No.1(※)のタマゴに、岩下の新生姜入りタルタルを加え、さっぱりとした味わいに仕上げました。まろやかなタマゴフィリングが、岩下の新生姜ならではのやさしい辛味とシャキシャキとした食感を引き立てます。※2022年出荷数量(フジパン調べ)商品パッケージは、岩下の新生姜のイメージカラーである“ピンク”を基調とした春らしいデザインに、岩下の新生姜のロゴと盛り付けイメージ、公式キャラクター「イワシカ®」のイラストなどを配置して、コラボ感満載に仕上げました。[商品名]スナックサンド 岩下の新生姜入りタルタルタマゴ[内容量]2個入[価格]オープン価格[発売日]2023年4月1日(土)[販売期間]2023年4月1日(土)~5月末予定[販売地域]全国(沖縄県を除く)※北海道地区は株式会社ロバパンで製造販売[販売店舗]・スーパー、ドラッグストア等・岩下の新生姜ミュージアム[URL]▼フジパン ホームページ ▼Twitter公式アカウント(@neobata_fujipan) ▼Instagram公式アカウント(@honjikomi_fujipan) 『スナックサンド 岩下の新生姜入りタルタルタマゴ』は、フジパンが3月1日から実施中の「本仕込30周年キャンペーン」対象商品です。▼本仕込30周年キャンペーンWEBサイト 岩下の新生姜ミュージアムでの販売について岩下の新生姜ミュージアムでは、期間中の毎週土曜日と5月3日に入荷、商品到着次第販売いたします。各週とも入荷数に限りがあります。あらかじめご了承ください。※天候、交通事情等により入荷が遅れる場合があります。[入荷日]2023年4月1日(土)~5月27日(土)までの毎週土曜日、5月3日(水)[税込価格]160円▼岩下の新生姜ミュージアム(栃木県栃木市) 「岩下の新生姜®」とは岩下の新生姜「岩下の新生姜®」は、やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬。台湾で丹念に育てられる本島姜(ペンタオジャン)という特別な生姜を使用し、土掛けを繰り返す独特な栽培方法により、細長く、みずみずしく、爽やかな風味が楽しめる、「今までにない新しいタイプの生姜漬」という意味から名付けた岩下食品のオリジナル商品です。斜めにスライスしたり、細いものはそのまま丸かじりしたり。ごはんのおとも、お酒のおつまみに、また、ヘルシーなおやつとしてもおすすめです。千切りやみじん切りなど用途に合わせて刻めば、料理素材としても大活躍。辛味がやさしく、甘味のない味付けはいろいろな料理に使いやすく、さまざまな形で毎日の食卓に手軽に使えます。岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」が目印です。類似品にご注意ください。機能性表示食品[届出番号:D662]▼「岩下の新生姜」商品情報|岩下食品 『スナックサンド 岩下の新生姜入りタルタルタマゴ』に関する一般のお客様からのお問い合わせ先フジパングループ本社株式会社 お客様相談室フリーダイヤル:0120-25-2480営業時間:9:00~17:00(土・日・祝日・夏期休暇・年末年始を除く) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月23日岩下の新生姜がサワーになった!!スッキリ味でどんな料理にも合う♪『岩下の新生姜サワーの素』発売岩下食品株式会社(本社:栃木県栃木市、代表取締役社長:岩下 和了、以下 岩下食品)と日本酒類販売株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:倉本 隆、以下 日酒販)は、岩下食品の代表商品「岩下の新生姜」のピンク色の“漬け液”を使用したリキュール『岩下の新生姜サワーの素』をコラボレーションにより商品化、2023年3月15日に日酒販から発売いたします。岩下の新生姜ミュージアムで3月15日から販売するほか、全国の量販店等で順次取り扱いを予定しています。▼炭酸水で割るだけ♪『岩下の新生姜サワーの素』が日酒販から新登場! 『岩下の新生姜サワーの素』商品概要岩下の新生姜サワーの素『岩下の新生姜サワーの素』は、岩下の新生姜のピンク色の漬け液を使用したリキュール。岩下の新生姜ならではの爽やかな香り、スッキリとした酸味を活かした、甘さ控えめでさっぱりとした味わいが特徴のサワーの素です。炭酸水で割って爽快なサワーを楽しむのはもちろん、寒い季節はお湯割りにも。スッキリとした味わいでどんな料理にも合い、1年を通して様々なシチュエーションでご利用いただけます。岩下の新生姜をイメージしたピンク色のパッケージと岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」のイラストで、岩下の新生姜のコラボレーション商品であることを分かりやすく表現しました。[商品名]岩下の新生姜サワーの素[内容量]500ml[品目]リキュール[アルコール度数]20度[容器]紙パック[保存方法]日光を避け、涼しいところで保存してください【開栓後要冷蔵】[販売者]日本酒類販売株式会社[製造所]清洲桜醸造株式会社[発売日]2023年3月15日(水)[販売店舗]・岩下の新生姜ミュージアム(3月15日から) ・全国の量販店等(順次取り扱い)おすすめの飲み方◆炭酸水で割るだけ「岩下の新生姜サワー」「岩下の新生姜サワー」に“岩下の新生姜マドラー”を添えて氷をたっぷり入れたグラスに、岩下の新生姜サワーの素(本品)1:炭酸水 3 の割合で注ぎます。炭酸で割ることにより、爽やかでスッキリとした甘酸っぱい味わいが楽しめます。*アルコール度数 約5%“岩下の新生姜マドラー”でさらにおいしく!別売りの「岩下の新生姜」を丸ごと一本、串やピックに刺してマドラー仕立てに。おつまみとして食べながら、岩下の新生姜サワーをお楽しみください。◆冬は「ホットピンクジンジャー」お湯で割って「ホットピンクジンジャー」耐熱のカップやグラスに、岩下の新生姜サワーの素(本品)1:お湯 3 の割合で注ぎます。身体の芯からぽかぽか温まる、生姜の香りが際立つピンク色の一杯です。*アルコール度数 約5%「岩下の新生姜®」とは岩下の新生姜「岩下の新生姜®」は、やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬。台湾で丹念に育てられる本島姜(ペンタオジャン)という特別な生姜を使用し、土掛けを繰り返す独特な栽培方法により、細長く、みずみずしく、爽やかな風味が楽しめる、「今までにない新しいタイプの生姜漬」という意味から名付けた岩下食品のオリジナル商品です。▼「岩下の新生姜」商品情報 『岩下の新生姜サワーの素』に関するお問い合わせ先日本酒類販売株式会社営業本部商品開発部オリジナル商品開発課TEL:03-4330-1743 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月08日