洗練されたデザインと、豊富なアクティビティを備える西洋型リゾートホテルブランド「星野リゾート リゾナーレ」は、全国にある 5 施設(トマム、那須、八ヶ岳、熱海、小浜島)で、2021 年 12 月 1 日~25 日の期間に、「リゾナーレクリスマス 2021」を開催します。トマムでは、標高 1,088 メートルに佇む寒さを生かした霧氷(むひょう)クリスマスツリーを堪能でき、那須では、野菜モチーフのオブジェが煌めきます。また、小浜島ではビーチに珊瑚と白砂のクリスマスツリーの光が灯ります。個性豊かなクリスマスイベントを楽しめます。各施設のイベント内容ご紹介リゾナーレでは、それぞれの地域や施設の特色を活かした、個性豊かなクリスマスイベントを毎年開催。特徴的なクリスマスツリーを眺めたり、スイーツを嗜んだり、非日常を感じるリゾートでクリスマスを楽しんでほしいと考えています。また、各施設のフォトスポットを見つけて、思い出の写真を残すこともおすすめの過ごし方の一つです。本リリースでは、各施設の個性豊かなクリスマスイベントを紹介します。・クリスマス/リゾナーレトマム(北海道)高さ約10メートルの展望スポット「Cloud Walk(クラウドウォーク)」を装飾した「クリスマスツリー」を観賞して楽しむイベントです。また、スキーとトマムのパウダースノーをこよなく愛する「スキーサンタ」が登場。テラスやゲレンデ内を自由自在に滑走するので、いつ、どこから現れるかわからないのが特徴です。スキーサンタに声をかけると、をイメージしたお菓子のクリスマスプレゼントがもらえます。屋内カフェ「雲Cafe」では、クリスマス限定のスイーツを提供します。■詳細:[霧氷をテーマにした「霧氷クリスマス」]{ }・アグリクリスマス/リゾナーレ那須(栃木県)期間中、施設内にある「POKO POKO広場」に、冬が旬の野菜をモチーフにしたキャベツや大根などのオブジェが煌めき、まるで光る野菜畑のようになります。また、野菜の話をしたり、クリスマスプレゼントとしてお米を使ったポン菓子をゲストに渡したりする「アグリサンタ」が登場。ビュッフェレストラン「 」では、ほうれん草を使用したシュトーレンやトマトのロールケーキなど、野菜を使用した「クリスマスベジデザート」を楽しめます。さらに、クリスマス期間限定の「ファーマーズレッスン」ではアグリサンタと一緒に稲わらを使ったクリスマスリースを作ります。■詳細:[野菜モチーフのオブジェが煌めく「アグリクリスマス」]{ }・ワインリゾートクリスマス/リゾナーレ八ヶ岳(山梨県)ホテルのメインストリート「ピーマン通り」に、1万2千本のワインボトルで作った「ワインボトルツリー」が輝きます。3年目の今年は、メインツリーとして「モザイクワインボトルツリー」が新登場。ワインにちなんだ雑貨やクラフト体験が揃うクリスマスマーケット、ワインとのペアリングがセットのクリスマススイーツなど、家族でもカップルでもひと味違う特別なクリスマスを過ごせます。■詳細:[サンタクロースに会える!ワインボトルのイルミネーション輝く「ワインリゾートクリスマス」]{ }・花火クリスマス/リゾナーレ熱海(静岡県)アクティビティラウンジに、花火をモチーフにした、高さ3メートルの「花火クリスマスツリー」が登場します。赤や緑のクリスマスカラーをはじめとして、さまざまな色に光り輝き、クリスマスの雰囲気を演出します。また、花火柄の服と花火玉モチーフの袋が特徴的なサンタクロースが登場。花火を連想させる形をした、コンペイトウのプレゼントをもらったり、カラフルな「花火クリスマスカクテル」を味わったり、熱海ならではのクリスマスを過ごせるイベントです。■詳細:[熱海の象徴「花火」をコンセプトにしたイベント「花火クリスマス」]{ }・南の島のビーチクリスマス/リゾナーレ小浜島(沖縄県)ホテル隣接のビーチに、全長約6メートルのサンゴ型のクリスマスツリーが登場します。また、周囲にはサンゴと白砂で作られたツリーや白砂のソファも並び、夜になり点灯すると幻想的な雰囲気に包まれます。サンゴで焙煎されたコーヒーや、かりゆしサンタからプレゼントされるコーヒー味のほろ苦い「35CHINSUKO(サンゴちんすこう)」を楽しみ、ビーチでのクリスマスを満喫できるイベントです。■詳細:[サンゴ型のツリーでビーチを彩るクリスマスイベント「南の島のビーチクリスマス」]{ }【関連情報】「クリスマスフォトリゾナーレ2021」各施設には、クリスマスのフォトスポットが用意されており、家族や友人と一緒に楽しい思い出を写真に残すことができます。2021年12月1日~25日の宿泊期間中に、Instagramに投稿した画面をフロントで提示し「メリークリスマス!」と伝えると、クリスマスのイラストが描かれたリゾナーレオリジナルクッキーがもらえます。<参加のご案内>1リゾナーレ各施設にて記念撮影2Instagram アカウント「@hoshinoresorts.risonare」をフォロー3Instagram に指定ハッシュタグを付けて投稿4投稿した画面をフロントで提示して「メリークリスマス!」と伝える<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施 ・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80 度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度 40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューの QR コード化(界ブランド全施設)【2】3 密回避密閉、密集、密接の 3 つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる 3 密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・客室でのチェックイン対応(星のや・界)・パブリックスペースへの CO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾートコロナ対策まとめ】]{ }星野リゾートリゾナーレ洗練されたデザインと、四季折々の自然を体験できるアクティビティプログラムが楽しめる、西洋型リゾートホテル。大人の女性がお子様、ご家族、カップル、ご友人など様々な同行者であっても贅沢な休日を過ごせるようなスタイリッシュな空間とサービスを提供します。星野リゾートリゾナーレトマム(北海道占冠村) [ ]{ }星野リゾートリゾナーレ那須 (栃木県那須町) [ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳(山梨県北杜市) [ ]{ }星野リゾートリゾナーレ熱海 (静岡県熱海市)[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ小浜島(沖縄県八重山郡) [ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月17日株式会社クロスフォー(本社:山梨県甲府市、代表取締役社長:土橋秀位、東証JQS上場<証券コード7810>、以下「クロスフォー」)のオリジナルブランド【Crossfor New York】からChristmas Collection2021が登場。全ての人を包み込む優しいクリスマススピリットがテーマで、4つのデザインネックレスは今年行われた【Miss World Japan2021】のファイナリスト全員に副賞として提供されました。Crossfor New York Christmas Collection2021テーマは【Love and Peace to all(すべての人に、愛と平和を)】Crossfor New York2021 Chrismas Collectionのテーマは【Love and Peace to all】。今、大切な人とともに過ごせる幸せ、離れていても大切な人を思いやる優しい気持ちがやがてすべての人に広がって行く…そんな、温かな優しさに包まれるようなコレクションは、自分へのご褒美やクリスマスプレゼントとしてもふさわしい輝き。Sweet HeartsSweet Heart (NYP-663)大切な人と過ごせる幸せがいつまでも続くように、ハートをふんだんに使った甘いデザイン。デザインNo.:NYP-663価格:¥11,000(税込)地金:SV925チェーン:角あずき本体サイズ約14.8mm×約13.4mm中石:CFCZ 3.0mm×1pcBeauty InsideBeauty Inside(NYP-664)”美しさ”とは、ひとりひとりが持つ個性のこと。喜びや哀しみは、すべて今の美しさを創り出したあなただけの輝き…。デザインNo.:NYP-664価格:¥11,000(税込)地金:SV925チェーン:角あずき本体サイズ約17.8mm×約8.6mm中石:CFCZ 4.0mm×1pc脇石:1.0mm×3pcs、1.1mm×3pcs、1.2mm×2pcsCompassionCompassion(NYP-665)誰かに捧げた慈しみの気持ちが徐々に広がり、世界中に温かい光が差し込んでいく。この季節にふさわしいChristmas Spiritをデザイン。デザインNo.:NYP-665価格:¥11,000(税込)地金:SV925チェーン:ベネチアン本体サイズ約21.4mm×約12.2mm中石:CFCZ 5.0mm×1pc脇石:1.0mm×12pcs、1.2mm×2pcs、1.3mm×2pcs、1.8mm×1pcLucky SnowLucky Snow(NYP-666)雪の結晶は、幸運や心の浄化を表すモチーフ。幸運の雪があなたの世界に舞い続けるように。デザインNo.:NYP-666価格:¥11,000(税込)地金:SV925チェーン:角あずき本体サイズ約11.0mm×約11.6mm中石:CFCZ 3.0mm×1pc脇石:2.0mm×6pcs11月17日(水)全国のCrossfor New York取り扱い店、クロスフォーオンラインショップでお求めください。全国のCrossfor New York取扱店一覧 : クロスフォーオンラインショップ : 今年のMiss World Japan2021ファイナリスト全員に副賞として贈られたデザインMiss World Japan2021ファイナリストも一足先にInstagramに投稿!Dancing Stone®はMiss World Japan公式スポンサーとして2年連続でティアラを提供クロスフォーはMiss World Japanの公式スポンサーを務めており、特許技術であるDancing Stone®を使用したティアラとネックレスは、2年連続でMiss World Japanグランプリ、準グランプリへ贈呈されました。Miss World Japan2021大会の模様【株式会社クロスフォーについて】1980年に宝石輸入会社として山梨県甲府市に誕生。宝石の中に十字の輝きを持たせるクロスフォーカットを開発(特許取得)。2007年には香港子会社を設立し海外進出を果たし、2010年に更なる研究を重ね、特殊な構造で石が揺れ続ける独自技術のダンシングストーンを開発(特許取得)。その技術と品質は様々なブランドから高い評価を得て、今ではダンシングストーンは世界中で愛されるまで成長しております。【会社概要】名称:株式会社クロスフォー代表取締役社長:土橋秀位東証JQS上場:<証券コード7810>所在地:〒400-0043山梨県甲府市国母7-11-4設立:1978年8月事業内容:ジュエリー・アクセサリーの輸入・製造・販売URL: オンラインショップ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月17日ゲーム向け3DCG及びデザインの総合プロデュースを主な業務とする株式会社アグニ・フレア(本社:神奈川県横浜市、代表取締役:稲葉 剛士、以下 アグニ・フレア)は、世界規模のVFXデザインコンテスト企画『WWVFX CONTEST FOR GAMES 2021(以下、本コンテスト)』をアグニ・フレア主催にて、2021年10月より実施することをお知らせ致します。また本コンテストにつきまして公式サイト、SNSを開設いたしましたことをご報告致します。WWVFX_Logo『WWVFX CONTEST FOR GAMES 2021』公式サイト 『WWVFX CONTEST FOR GAMES 2021』公式SNSDiscord : Facebook : Instagram: Twitter : ■舞台はワールドワイド!渾身のVFX作品で世界を魅了しよう!世界規模のVFXデザインのコンテストが10月より開催決定!TOP<開催概要>株式会社アグニ・フレアは、世界規模のVFXデザインコンテスト企画である『WWVFX CONTEST FOR GAMES 2021』を当社主催にて10月より開催することを決定致しました。また、本コンテストの開催決定に合わせまして、本コンテストの公式サイトを公開致しました。本コンテストは主にゲーム業界における『ビジュアルエフェクトの楽しさを広める』ために企画されたVFX作品の世界規模のコンテストです。本コンテストの応募資格は不問で、世界中から作品を募集します。【学生】、及び【一般】のそれぞれの部門で作品を募集し、世界中のアーティストたちがVFXの表現を競い合う、ワールドワイドなコンテストとなります。本コンテストの開催によって、VFXに興味を持つ人々の裾野が広がり、それぞれが情報を共有し切磋琢磨することを通じて、VFXアーティストの技術の底上げや、人材育成へのモチベーションアップ、さらには新たなVFX表現への開拓や挑戦への繋りを期待しています。また、本コンテストには、現役のVFXアーティストや、VFXアーティストを目指している方々の憧れや目標となる“VFXアーティストのスター”を発掘してVFX業界全体を盛り上げていきたいという思いが込められています。我こそはと思う、熱き魂の作品のご応募をお待ちしております。『WWVFX CONTEST FOR GAMES 2021』公式サイト 公式サイトQRコード■応募部門は【学生】&【一般】部門!受賞者には賞金・豪華賞品を進呈!CATEGORY本コンテストは、【学生】部門と【一般】部門にて作品を募集します。それぞれの部門で受賞された方には、賞金に加えて豪華賞品の贈呈を予定しております。応募部門の規定詳細及び、賞金等の詳細は、10月の作品応募開始時に公開を予定しておりますので、続報をお見逃しのないようお願い致します。■公式SNSオープン!9月10日、『WWVFX CONTEST FOR GAMES 2021(以下、本コンテスト)』公式サイト公開に合わせ、VFXに興味をもつ方々のコミュニティとして、Discord、Facebook、Instagram、Twitterの各SNSを開設いたしました。同じ興味を持つ者同士で交流や情報交換・おしゃべり等を楽しむなら、ぜひ本コンテストのDiscord公式サーバーへご参加ください。最新情報やイベント情報、キャンペーン情報等はFacebook、Instagram、Twitterなどのチェックを宜しくお願い致します。すべての参加者が気持ちよく利用できるよう、ルール・マナーを守ってご利用ください。『WWVFX CONTEST FOR GAMES 2021』公式SNSDiscord : Facebook : Instagram: Twitter : ★ハッシュタグ「#wwvfx」をつけて、皆で情報を共有しましょう!■3DCGデザイン業界をけん引する企業・学校・団体様からのスポンサーシップ!本コンテストは、世界から注目を受ける、格式あるVFXコンテストしての立ち位置を目標として、毎年継続的に実施する予定であり、現在ゲーム・3DCGデザイン業界で大きな影響力を持つ企業・学校・団体様に協賛のご協力を頂いております。グローバルに開かれた環境での作品募集となり、応募作品のクオリティーに注目が集まる事かと存じますので、本コンテストが気になる方にはぜひ作品応募に挑戦して頂きたいと考えております。ご協賛各社様一覧(敬称略、予定を含む)<企業>・Epic Games, Inc.・株式会社Cygames・株式会社バンダイナムコスタジオ・ユニティ・テクノロジーズ・ジャパン株式会社・JangaFX, LLC.・Beyond-FX, Inc.・Persistant Studios・CRI Middleware Co., Ltd.・株式会社ボーンデジタル・株式会社三井住友銀行他<学校>・学校法人片柳学園 東京工科大学・デジタルハリウッド株式会社<団体>・公益財団法人画像情報教育振興協会・REAL-TIME VFX協賛各位ロゴ■企業・学校・団体様向け協賛について現在本コンテストにつきまして、企業・学校・団体様に協賛のお願いをさせて頂いております。CGアーティストを目指す生徒様のお役に立てる知識なども共有させて頂きたいと考えており、協賛の特典などもご用意しております。随時本コンテストのオンライン説明会の機会など設けさせていただきますので、ぜひご検討をいただけますと誠に幸いです。■会社概要商号 : 株式会社アグニ・フレア代表者 : 稲葉 剛士所在地 : 神奈川県横浜市港北区新横浜2-17-19 HF新横浜ビルディング6F設立 : 2010年12月21日事業内容: 1. 映像・ゲームのコンピューターグラフィック特殊効果制作2. コンピューターグラフィックスを使用した映像の企画制作3. 静止画・動画素材データの販売及びライセンス提供4. 携帯端末向け、アプリケーションの開発5. 家庭用ゲーム機向け、ソフトウェアの開発6. 有料職業紹介事業7. 労働者派遣事業8. 前各号に附帯する一切の業務URL : Copyright (C) 2021 AGNI-FLARE CO., LTD. All Rights Reserved. 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月13日営業形態の“多様化”「お取り寄せ」「テイクアウト」の定着「ノンアルコールドリンク」の充実おひとりさま向けサービスの誕生レストランを愛する者にとって、コロナ禍が始まってからの自粛続きのこの1年半は、残念なことの連続。想像もしなかった長引くコロナ禍は、私たちの生活スタイルを大きく変えました。そして、そんなスタイルに合わせ、厳しい状況の中でも、飲食店は新しいサービスを次々に打ち出し、私たちの生活を豊かに彩ってくれています。コロナ禍の一刻も早い収束を祈ることはもちろんですが、この状況の中でも「こんな時代だからこそ」の、新しい飲食店の楽しみ方が誕生してきているともいえるのではないでしょうか。そんな前向きな事例を①営業形態の多様化、②お取り寄せ・テイクアウト、③ノンアルコールドリンクの充実、④おひとりさま向けサービスという4つの切り口から、ご紹介していきます。①営業形態の多様化在宅勤務をする人が増えるなど、より自由で柔軟な時間の使い方ができるようになったニューノーマルの時代。朝時間の活用、今の時代に即した新店のオープンなど、そんな私たちのライフスタイルに一石を投じ、暮らしと食の多様な関係性を提案する、新しい営業形態をご紹介していきます。『朝ディナー』の提供【sio】『朝ディナー』、『昼ディナー』という、鳥羽シェフらしい斬新な提案コロナ禍に入り「きっと外食ができなくなって困っている人がいるはず」と、いち早くテイクアウトの提供を始めた鳥羽周作シェフ率いるミシュラン一つ星のフレンチレストラン【sio】。「幸せの分母を増やす」をモットーに、常に時代に即した提案を行う鳥羽シェフが、2021年1月、業界を驚かせたのが、朝からガストロノミックなコースメニューを提供する『朝ディナー』です。(10月に青山に新しく6店舗目をオープンする準備のため、現在は一時的に休止中)。4杯のティーペアリングも楽しめ、これまでは、小さい子どもがいるなど、生活スタイル上の理由で、なかなか夜にゆっくりと食事をとることができなかった人たちに美食を楽しめる機会を提供するだけでなく、ライフスタイルが朝方になったことで、朝の時間の有効活用を考える層にも人気なのだそうです。sio【エリア】代々木上原【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】代々木上原駅 徒歩2分マルシェの開催【ラ・ボンヌターブル】朝市に並ぶ野菜、中村シェフ(左)と橋田氏(右)、朝市に登場するメニュー例(中村シェフのハンバーグ、橋田氏の寿司)コロナ禍で【ラ・ボンヌターブル】の中村和成シェフがスタートしたのが、隔週日曜日の朝に店を解放して行うマルシェ(朝市)。「出荷先を失った生産者の方々に、少しでも協力できれば」という思いから、店で使っている食材を販売するだけでなく、「せっかく来てくださった方々に何か食べて帰ってもらいたい」と、朝食も提供するように。最近では、料理動画のインスタライブに共演したのを機に親しくなった、シンガポールの人気寿司店【はし田シンガポール】の橋田建二郞氏とコラボレーションし、朝から寿司を含めた8皿のコースを提供するなど、朝食の内容もどんどん本格化。「朝時間」の新たな楽しみ方が生まれています。LABONNETABLE【エリア】三越前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】三越前駅 徒歩2分オフィシャルグッズの販売【Ode】、【BGM】焼き菓子やコーヒー豆のほかTシャツなども制作元アーティストらしいセンスが光りますミシュラン一つ星のモダンフレンチの【Ode】の生井祐介シェフは、コロナ禍の最中に店の横にカフェ【BGM】をオープン。「コーヒーと、そのまわりのもの」をテーマに、ガストロノミーレストランとしての経験値を活かした本格的なヴィーガン・カレーやキューバサンドなどの軽食や、カヌレなどの焼き菓子を提供するのみならず、自らデザインしたTシャツやエプロン、タンブラーなどの販売もスタート。コーヒー豆も販売しているため、おうちカフェ気分を味わうことも可能に。「モノ」だけでなく「BGMのように毎日に寄り添う」心地よいトータルライフスタイルブランドとしての存在感も確立し始めています。Ode【エリア】広尾【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】広尾駅 徒歩5分コロナ禍から生まれたミシュランシェフによる餃子専門店【モトイギョーザ】『モトイシェフのパパ餃子』1セット 2,300円(送料別)シェフの愛情がたっぷりと詰まった餃子として人気京都のミシュラン一つ星【Restaurant MOTOI】の前田元シェフは、フレンチのシェフながら、実は中国料理の経験もアリ。コロナ禍を機に、愛娘のためにつくっていた餃子をお取り寄せとして販売したところ、大好評を博し、ついに2020年11月には【Restaurant MOTOI】のセカンドラインとして、実店舗【モトイギョーザ】をオープンするまでに。様々な種類の餃子がある中でも、化学調味料不使用で優しい味わいの『プレミアムパパ餃子』は、オリーブオイルと塩という新しい餃子の食べ方を提案するほか、フレンチシェフらしい餃子を入れたポトフを提供するなど、フレンチ×餃子という、新たな世界が生まれています。Restaurant MOTOI【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩10分②「お取り寄せ」「テイクアウト」サービスの定着格段に増えた「おうち時間」。レストランに足を運ぶ、という既存の営業形態ではなく、レストランの味が家で楽しめる、お取り寄せやテイクアウトが充実。それにより、遠方でなかなか訪れることのできなかった地方の名店や、幼い子供やお年寄りと一緒に食事を楽しむことが難しかった店の味が気軽に楽しめるようになりました。家での食事に華やぎを高級食材を贅沢に使用した鍋【京都吉兆】人気の懐石コース『出汁しゃぶ』を自宅で楽しめる『近江牛出汁しゃぶ』21,600円(送料別)。〆の特製うどんもセット「工夫して心砕くる思いには花鳥風月みな料理なり」相手のことを思って心が砕けるような思いをしてつくったものは、全てが料理であるとの名言を残したのが、日本料理界の伝説、【吉兆】創業者の湯木貞一氏。その思いを受け継いだのが、孫で【京都吉兆】3代目の徳岡邦夫氏。コロナ禍を機に、家で食卓を囲む機会が増えたことに思いを馳せ、食を中心に家族の絆が深まって欲しいという思いから、晴れの日にぴったりの、極上の近江牛のサーロインを【京都吉兆】特製の出汁にくぐらせていただく『近江牛の出汁しゃぶ』の他、季節の食材を用いた鍋などを店舗でつくり、全国発送しています。普段なかなか足を運ぶことが難しい家族での贅沢な日本料理の体験、感染予防のためになかなか会えなくなってしまった両親やお世話になった方へのギフトなどに使う方も多いそうです。京都吉兆 嵐山本店【エリア】嵐山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】70000円【アクセス】嵐山駅 徒歩15分京懐石の老舗の味が気軽に楽しめる全国配送OKの『鯛ラーメン』【瓢亭】懐石料理で出す鯛の骨を使った特製『鯛ラーメン』1箱2食入りで5,400円(送料別)創業450年以上の歴史を持つ京懐石の老舗、【瓢亭】では、コロナ前まで、お土産は来店しての購入のみ、常温保存できる限られたものだけでした。しかし、15代・髙橋義弘氏は、コロナ禍による休業の期間中を、スタッフと共に新しいお取り寄せ商品の構想を練る時間にあて、お造りで出すタイの骨を干したものなども出汁に使い、サステナブルな視点も取り入れた『鯛ラーメン』を開発したほか、これまでになかった店の公式インスタグラムのアカウントも開設。三千家の茶会席の仕出しなどを任されてきた店ならではの技が生きた、酒の肴や弁当などのテイクアウトや新商品発売、季節の食材の告知などの情報発信を行うことで、敷居の高さを払拭し、普段懐石に馴染みのない若い世代も、より気軽に利用できるようになっています。瓢亭本店【エリア】岡崎/平安神宮/南禅寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】蹴上駅 徒歩10分人にも地球にも優しいサステナブルなお弁当【NARISAWA】『ありがとうBENTO』 《NARISAWA × FOOD LOSS BANK》18,000円※FOOD LOSS BANKプロデュースのフレッシュジュースがお弁当一つにつき1本付き普段から、おいしく、人も地球も健康になる食を、と考えているという、ミシュラン二つ星【NARISAWA】の成澤由浩シェフ。四季折々の野草も使った「里山の風景」などを通して、日本人が古来積み重ねてきた、自然との関わりかたや知恵を表現する「イノベーティブ里山キュイジーヌ」を提案しています。コロナ禍による時短営業などで出荷量が減ってしまった、志ある生産者を支えるために、「ジュエリーボックス」にも例えられる美しいお弁当を作っていましたが、2021年7月、フードロスの削減を目指しコロナ禍中に設立された「フードロスバンク」の活動に共鳴。フードロスバンクで販売している、皮に些細な傷があるなどの理由で出荷できなくなってしまった柑橘を使ったジュースとセットにした『ありがとうBENTO』の販売もスタート。「地球に負荷をかけない豊かさ」という、これからの時代の新しいラグジュアリーのあり方も提案しています。NARISAWA【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】30000円 ~【ディナー平均予算】30000円 ~おうちでコース料理が楽しめるセット【HOMMAGE】、【noura】『HOMMAGEホームセット』2人前 25,000円 (送料代引き手数料別)『nouraビストロホームセット』2人前15、000円(送料代引き手数料別)ミシュラン二つ星フレンチ【HOMMAGE】と、カジュアルラインの【noura】を経営する、荒井昇シェフがコロナ禍でスタートしたのが、それぞれの店のメニューから、家で簡単に調理できる人気料理をよりすぐり、封を開けるだけ、湯煎やオーブントースターで温めるだけでOKのコース仕立ての『オマージュホームセット』です。温め方の手順のみならず、シェフとマダムのメッセージが同封され、デザートまで入っているなど、食べるシーンを想定してきめ細かく心が尽くされたまさに「お任せフルコース」のセットは、冷蔵庫が空っぽでも大丈夫。週末に届くスタイルで、小さな子どもがいたり、年配で遠出ができない、など様々な理由でレストランから遠ざかっている方にも、マイペースでコース料理を楽しむ、ちょっと贅沢な週末時間を提供しています。また、銀座の手打ち蕎麦の名店とコラボレーションし、出汁とコンソメでいただくうどんすきなど、新しいフランス料理の世界も提案しています。●通販に関するお問い合わせ:03-3874-1552HOMMAGE【エリア】浅草【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】浅草駅 徒歩12分離島の味『天然酵母のパン』【sankara hotel&spa 屋久島】sankara特製ディナーパンセット『オリジナルディナーパンセット』6,600円(送料別)『情熱のハンバーグ』、『究極の牛丼』、『極上のカレー』などもレトルトで取り寄せ可能コロナ禍で訪れることが難しくなってしまっているのが、離島などにあるリゾート。家にいながらにして、その味が楽しめるのが、樹齢数千年という屋久杉をはじめとする、悠久の大自然の只中にある高級リゾート【sankara hotel&spa 屋久島】のお取り寄せ。「水と岩の島」とも呼ばれる屋久島の清浄な水を使ったバラエティ豊かなパンは、以前から朝食の人気メニューで、家でリゾート気分が味わえると人気です。さらに、元【ミクニマルノウチ】総料理長の武井智春シェフが作る鹿児島の最高級和牛「なかやま和牛」を一頭買いして、フォンドボーを丁寧にとって作ったカレーなど、全てを無駄なく使い切って一から手づくりした料理も、ゆっくりと時間が過ぎてゆく離島のライフスタイルのイメージとも相まって、心を解きほぐす時間となってくれそうです。名店のお取り寄せが可能になった【楽・食・健・美 -KUROMORI-】餃子や焼売など、お店の人気メニューが自宅で食べられる他にもカレーやフカヒレなど約11種がお取り寄せ可能です広東料理の名店【福臨門魚翅海鮮酒家】で、グループ初の日本人料理長となった後、フカヒレやアワビなど、食材の豊かさに惚れ込んで移住した宮城県で、「ここでしか食べられない中国料理を」と、地産地消、地域色を活かした中国料理を生み出し注目を集める、黒森洋司シェフの【楽・食・健・美 -KUROMORI-】。楽しく食べて健康に美しくなる、をテーマにした素材を活かした中国料理が人気です。なかなか行けない地方の名店が全国発送をスタート、しかも通常はランチでしか食べられない点心が手軽にお取り寄せでき、いつでも好きな時に食べられるのが魅力です。餃子、焼売、チャーシューまんなど、どの点心にも使われているのが、「しっかりとした旨味がある」と黒森シェフが信頼をおく、地元・宮城県の斎藤ファームで育った「斎藤豚」。特にチャーシューまんは、天然酵母「老麺」を使った自家製の生地で炭火焼にした斎藤豚のチャーシューを包んだもので、人気を博しています。楽・食・健・美-KUROMORI-【エリア】長町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】愛宕橋駅 徒歩24分③ノンアルコールドリンクの充実これまで、多くのレストランで、限られた選択肢しかなかったノンアルコールドリンクの世界が広がり、市販品のみならず、自家製ノンアルコールペアリングを提供する店も増加。アルコールが飲める人も気分に合わせて「あえてノンアルコール」を選びたくなるような、豊かな世界が広がってきています。日本代表バーテンダーが一皿一皿に合わせたペアリングをクリエイト【est/フォーシーズンズホテル東京大手町】香ばしい玄米とトウモロコシを添えた長崎産の地鶏には、アガペシロップで軽く甘みをつけたクロモジ茶と宮崎産のお茶をブレンドカクテルの世界大会で日本代表にも選ばれたバーテンダー、渡邉由希子氏がクリエイトするノンアルコールペアリングが楽しめるのが、コロナ禍中の2020年9月に開業した「フォーシーズンズホテル東京大手町」。東京都の酒類提供自粛要請を受けて、渡邉氏が所属するバー【ヴィルチュ】が休業、他の店舗の支援に回るなどしたことで、店舗の枠を超えたアイデアの交換につながったそう。中でも、ホテル内の【エスト】は、かつてミシュラン二つ星【キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ】を率いたギョーム・ブラカヴァルシェフが日本の風土をテーマにオープンしたモダンフレンチ。自家製ピクルスを使った料理に、同じピクルス液なども活用したモクテル(ノンアルコールカクテル)を提供するなど、一皿一皿の味に焦点を合わせたペアリング、さらにテーブルサイドで焼酎をスプレーするなど、重層的な香りと、美しいサービスとあいまったエレガントなノンアルコールペアリングが体験できます。est/フォーシーズンズホテル東京大手町【エリア】大手町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】大手町駅 徒歩1分ソムリエチームが生み出すワインとクラフトドリンク「マンダリン オリエンタル 東京」ノンアルコールドリンクは右から、ベリーニ、白ぶどうにカモミールや柑橘を加えた白、赤は黒ぶどうに中国茶やスパイスを加えたアジア・オセアニア・ソムリエコンクールの日本代表に選出されるなどの経歴を誇る、シェフソムリエ野坂昭彦さんをはじめとする4名のソムリエチームが、一丸となってペアリングを考案するマンダリン オリエンタル 東京では、「ワインがご提供できない今だからこそ、現代のソムリエの真価が問われると思っています」と、ワインのように料理に寄り添い、五感に響く味を追求し、スパークリング、白ワイン、赤ワインのように楽しめる、オリジナル ・ノンアルコールドリンクを作成するほか、特に日本の小規模な造り手にフォーカスした「日本のクラフトドリンク」として、ノンアルコールのエールビール、東京のクラフトコーラ、高知の100%柚子果汁や長野のルバーブ農園のジュースなどを使用した、新たなドリンクも創作しています。ソムリエの感性の生きたノンアルコールペアリングは、館内の広東料理【センス】、イタリアンダイニング【ケシキ】、【ピッツァバー on 38th】などで楽しめ、それぞれの店舗ごとに、料理の新しい表情を生み出してくれそうです。クラッシックなワインをイメージ、ゲストの好みにも即応できる自家製ノンアルコールドリンク【レクテ】佐々木シェフの料理は、素材に合わせて日々変わるが、同じ厨房で作っているので、柔軟に合わせていけるのも魅力新しくノンアルコールペアリングを始めたのは、ホテルだけではありません。ミシュラン一つ星のフランス料理店【レクテ】では、コロナ禍前は、顧客の8割がワインを注文することもあり、自家製ジンジャーエールなどのノンアルコールドリンクはあったものの、ペアリングは提供して来ませんでした。コロナ禍を受けて、フランス産ワインに合う“香り”を大切にした料理を生み出してきた佐々木直歩シェフの料理に合わせて、支配人でソムリエの横山信氏が以前から温めてきた6杯のノンアルコールワインペアリングの提供を開始しました。加熱してワインのアルコール分を飛ばし、お茶やジュースなどと合わせて作るドリンクは、市販のものと比べて、その日の料理に合わせ、糖分や香りや味などを調整できるだけでなく、対話の中で、ゲストの好みに合わせたアレンジができ、よりゲストに寄り添ったサービスができるのも魅力なのだとか。「ワインを飲みたいけれどアルコールはあまり強くない」、という方も、ワインペアリングの一部を「自家製ノンアルコールワイン」に置き換えることで、コース全体の流れにあった、スムーズなミックスペアリングの提供にもつながっています。レクテ【エリア】代官山【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】代官山駅 徒歩4分自家製モクテルと発酵ドリンク・コンブチャ【シンシアブルー】発酵ドリンク「コンブチャ」。左からラベンダー、ジャスミン、ベルベーヌ、コーヒーミシュラン一つ星のフレンチレストラン【シンシア】のオーナーシェフ、石井真介氏がサステナブルシーフードを世の中に広めるために去年9月にオープンした【シンシアブルー】は、オーダービュッフェスタイルのレストラン。もともと、フレッシュフルーツやフルーツピュレなどを使って自家製した、おかわり自由の3種類のモクテルも料金に含まれているものの、コロナ禍で高まる健康志向を受けて、自家製のラベンダー、ジャスミン、ベルベーヌ、コーヒー味の、カラフルな4種類のコンブチャを開発、追加料金を払えば楽しめるように。一度に色々な味が楽しめる飲み比べセットも常時提供するなど、これまでも、ヘルシー志向の店では見かけていたコンブチャですが、コロナ禍を機に、より幅広い市民権を得て来そうです。シンシア ブルー【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円 ~ 7999円【ディナー平均予算】6000円 ~ 7999円④おひとりさまへの取り組み増加する飲食店の「おひとりさま」利用コロナの感染拡大防止の観点から、大人数での会食の自粛、酒類提供の場合は1組、2名以下で、などというルールができたこともあり「おひとりさま」が注目されています。ホットペッパーグルメ総研が実施した消費者調査によると、過去1年間に「一人外食」をした人は、45.9%にも及ぶのだそうです。そんなお一人様をターゲットにした店が、次々に生まれています。おひとりさまでもふらりと立ち寄れる「お膳スタイル」のフレンチ【ふれんち御膳Mono-bis】時代にあったスタイルを提案、ワインなどを楽しむかどうかにもよりますが、平均的な滞在時間は、45分01時間20分フランス【ジョルジュ・ブラン】などで研鑽を積んだ石井剛シェフのオーセンティックなフランス料理が楽しめる【モノリス】が、カジュアルラインとして2021年8月オープンしたのが、おひとり様でも気軽に、カウンターで楽しむお膳スタイルのフランス料理、【ふれんち御膳Mono-bis】。日本の定食文化との融合というコンセプトだけあって、一人でカウンターに座り、おいしいものをサッと食べて帰るという使い方も、ウィズコロナの新時代に合わせたもの。炭火焼の鳩には山椒の香りをまとわせるなど、ご飯との相性も考えて生み出された料理の数々がいただけます。また、オムレツなどの朝食セットも用意され、様々な時間帯のおひとり様のシチュエーションに対応しているのも魅力です。さらに、メンバーズカードを作成し、航空会社のマイレージのように、利用頻度に応じてポイントがたまり、ランクアップすればするほどお得に食べられるというサービスも、リピーターを惹きつけそうです。おひとりさまでもコース料理が食べられる中国料理【桃仙閣 東京】おひとりさまでも気兼ねなく立ち寄れるカウンター席島根の【桃仙閣】の人気メニュー、蟹玉ご飯フランス料理と並び、おひとりさまにとってハードルが高いのが中国料理店。そんな中でも、深夜まで営業していて、一人用のコースがカウンターで食べられるのが、島根にある、老舗中国料理店【桃仙閣】2代目の林亮治氏がコロナ禍中の2020年11月にオープンした【桃仙閣 東京】。創業54年の【桃仙閣】初の東京支店という位置付けで、林氏自らがオーナーシェフとして腕を振るいます。大きな円卓に一人ぼっち、という肩身の狭さを感じずに、おひとりさまの小さなポーションでもきちんと作り立てが楽しめるのが嬉しい所。「前菜数皿とグラスワインでもいいですし、アラカルトでも自由に楽しんでほしい。ポーションの相談も気軽にしてください」(林氏)コロナ禍を機に、おひとりさまと中国料理がグッと近くなるお店が誕生しています。桃仙閣東京【エリア】六本木【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分世の中がどんな風に変わっても、やっぱりおいしいものは食べたい。そんな私たちの願いに応えてくれるサービスの数々。味わうたびに「レストランってやっぱりいいな」と思わせてくれるはず。料理作りのみならず、豊かな発想力と思いをもって、新しい食のあり方を提案してくれるシェフたちに、改めて拍手を送りたいと思います。参考資料「ホットペッパーグルメ外食総研」調査期間:2021年4月1日(木)~2021年4月12日(月)調査対象:首都圏、関西圏、東海圏に住む20~69歳の男女有効回答数:10,089件
2021年09月09日地場の水産会社と連携した鮮度にこだわる地魚を提供“世界一”といわれる明石海峡と淡路島の白身魚舘鼻則孝氏が描くオリジナルアートに彩られた「すし皿」地場の水産会社と連携した鮮度にこだわる地魚を提供目の前に海が広がる【淡路島回転すし 悦三郎】©Nacasa & Partners Inc.神戸から車で40分でいける身近なリゾートとして人気の淡路島の海岸沿いにある「Frogs FARM」。その施設内に、水平線と美しい夕陽を取り込んだ、唯一無二の絶景回転すし店【淡路島回転すし悦三郎】がオープンしました。元々あった古民家素材を活かしたオシャレなインテリアの店内で、淡路の水産物を使用したお寿司をいただけます。和のしつらいが楽しめる店内 ©Nacasa & Partners Inc.昼網でとれた魚は“浜直”で店頭に、新鮮なうちに食べたい鯖や鯵など青魚は午前中に水揚し、夕方にはカウンターに並びます。また鯛や鱧など白身魚は、一晩水槽で活かしうまみを出す“活け越し”といわれる伝統的な技術を行って提供するこだわりよう。地場の水産会社である「森水産」と連携したからこそ味わえる、鮮度のいい季節の地魚がテーブルを彩ります。“世界一”といわれる明石海峡と淡路島の白身魚『淡路三昧』淡路島は、播磨灘、明石海峡、大阪湾に囲まれ、身がぷりっと引き締まった脂乗りがいい魚がとれる漁場。冬の「淡路島3年とらふぐ」、夏の「べっぴん鱧(はも)」をはじめ、世界一といわれるほど白身魚を存分に堪能できます。ほかにも、シャリは淡路産の米に柑橘の爽やかな風味を感じる橙酢と淡路の藻塩で仕上げています。どんな素材とも安定した相性を発揮する醤油は、濃口とたまり醤油をブレンドし、かつおと昆布の風味を感じるオリジナルブレンドにするなどこだわりを追求しています。握りの一例『淡路鯛』握りの一例『鱧炙り』握りの一例『釜揚げシラス』[お品書き]・『淡路・鱧炙り』『淡路三昧』『煮穴子1本握り』各580円・『イカ』『玉子にぎり(北坂たまご)』180円・『釜揚げシラス』『あじ』『山芋梅しそ巻』280円・『淡路なめろう軍艦』『淡路サーモン(桜マス)』『淡路鯛』各320円・『淡路タコ』370円・『天然ヒラメ』『本まぐろ赤身』各420円・『本まぐろ大トロ』『ウニ軍艦』各700円など※仕入れ状況により内容、価格は変更する場合あり※価格は税込舘鼻則孝氏が描くオリジナルアートに彩られたすし皿現代美術家・舘鼻則孝氏デザインの回転皿国内外の展覧会へ参加する現代美術家、舘鼻則孝氏が、回転皿を作成しています。描かれている「雲」や「雷」は、日本で古来より使われているモチーフ。それを現代的なアートワークとして再構築しています。また、店内の空間を引き立てる絵画作品も舘鼻則孝氏のデザインです。浜直の地魚ネタのおしゃれな空間でいただける【淡路島回転すし 悦三郎】で、いつもと違う回転寿司体験をぜひ。淡路島 回転すし 悦三郎【エリア】淡路島【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-
2021年08月24日秦 基博が、10月13日にリリースするライブアルバム『BEST OF GREEN MIND 2021』のジャケット写真を公開した。今作は、4月から8月にかけて行われた全国弾き語りツアー『GREEN MIND 2021』の全公演より選ばれたベストテイクで構成されたアルバムとなっており、公開されたジャケットはツアーロゴとなっていた緑と黄色の四角形を立体的に表現。モチーフとなったツアーロゴの四角形は、弾き語りツアーということもあり秦とアコースティックギターをイメージしデザインされており、ジャケットでは実際にステージで使用されていたギターと秦のシルエットがジオラマで表現されている。また、『BEST OF GREEN MIND 2021』の追加収録曲とHome Ground盤に収録される名物MCコーナー「みどりの窓口 傑作選」の詳細が発表された。今回追加収録曲として発表されたのはツアーにおいて日替わりで披露されていた楽曲で、通常盤には「やわらかな午後に遅い朝食を」、Home Ground盤には「五月の天の河」「プール」「新しい歌」が収録される。なおHome Ground盤はファンクラブ会員を対象にした完全受注生産となっており、予約受付は9月9日までとなっている。<リリース情報>秦 基博 弾き語りライブアルバム『BEST OF GREEN MIND 2021』2021年10月13日(水) リリース●通常盤(2CD):3,200円(税抜)秦 基博『BEST OF GREEN MIND 2021』通常盤ジャケット●Home Ground限定盤(3CD):4,500円(税抜)秦 基博『BEST OF GREEN MIND 2021』Home Ground限定盤ジャケット※ファンクラブ限定盤※三方背スリーブケース仕様※封入特典:オリジナル ギターピック受注期間:9月9日(木) 23:59まで予約URL:【収録内容】■Disc11. OPENING SE(Theme of GREEN MIND)2. 僕らをつなぐもの3. Sally4. Tell me, Tell me5. FaFaFa6. 漂流7. さよならくちびる8. 告白9. やわらかな午後に遅い朝食を■Disc21. 恋の奴隷2. 70億のピース3. Raspberry Lover4. グッバイ・アイザック5. スミレ6. 鱗(うろこ)7. ひまわりの約束8. 泣き笑いのエピソード9. アイ10. 風景※以下Home Ground限定盤のみ収録11. 五月の天の河12. プール13. 新しい歌■Home Ground限定盤 特典CD「GREEN MIND 2021 みどりの窓口 傑作選」1. もっちゃんと呼ばれるのは恥ずかしくないですか?2. 「秦くんに謝れ」3. おヒゲを剃るご予定はありませんか?4. 「愛してる」の意味5. 好きな女性に告白したい6. 三重のイメージを漢字一文字で7. 秦のトリセツ8. 彼にカメラを向けられた時のポーズはどうすればいいですか?9. 2週間前に彼と別れました10. 妻は秦さんの大ファンで、僕は妻の大ファンです11. 新しい洗濯機に名前をつけて12. ホットヨガ13. 子どもの頃からトイレが近くて14. 彼女に何をされるとキュンキュンしますか?<ライブ情報>Hata Motohiro 15th Anniversary LIVE『Hata Motohiro 15th Anniversary LIVE』ロゴ■横浜アリーナ11月9日(火) DAY1:“GREEN MIND”Open 17:00 / Start 18:3011月10日(水) DAY2:“BAND LIVE”Open 17:00 / Start 18:30■大阪城ホール11月22日(月) DAY1:“GREEN MIND”Open 17:30 / Start 18:3011月23日(火・祝) DAY2:“BAND LIVE”Open 16:30 / Start 17:30【チケット料金】全席指定:7,700円(税込)一般発売:10月16日(土) 10時より■チケット先行受付受付期間:8月21日(土) 12:00~8月29(日) 23:59受付URL:関連リンク秦 基博 OFFICIAL WEB SITE秦 基博 OFFICIAL Twitter秦 基博 YouTube OFFICIAL CHANNEL秦 基博 OFFICIAL FAN CLUB “Home Ground”
2021年08月23日Celvoke2021 A/W Makeup Collection「Colors of silence」撮影:byBirthCelvoke 2021 A/W Makeup Collectionのテーマは「Colors of silence」。2021年8月には、鮮やかな色が唇にフィットし、つけている間中、シルキータッチが続く、まったく新しいリキッドリップ「エンスロール マット リップス」や、人気単色アイシャドウ「ヴォランタリー アイズ」の新質感を発売し、話題となりました。続く第2弾として登場するのは、生命力あふれる大自然からインスパイアされた鮮やかなアイメイクパレットと、パウダースノーのような煌めきを纏わせるルースパウダーです。セルヴォーク ヴォランタリー ベイシス アイパレット撮影:byBirth意外性を秘めたカラーリングとテクスチャーで、自由自在なアイメイクを叶える人気パレットの新色・限定色。透けるような単色カラーを重ねると、奥行きと抜け感のある絶妙な仕上がりに。EX06 ノースウィンド※EX06は初回限定パッケージ。なくなり次第定番パッケージに切り替え。撮影:byBirth絶妙なくすみ感のオレンジ、レッド、ミントカラーのパウダーに、ミルキーなクリームタイプ(左上)がセット。個性的かつ神秘的な目もとに。EX07 ノースブロッサム撮影:byBirthパールやラメ感で上品な艶めきを表現するピンクバリエのパウダーに、ジューシーなベリーカラーのクリーム(右下)をオンすることで、うるおいと血色感のあるメイクアップに。セルヴォーク レアファイ ルースパウダー EX01撮影:byBirth大きさの異なる白パール、偏光赤パール、偏光黄パールを絶妙なバランスで含み、まるでスノーのような煌めきで、内側から放たれるツヤとふんわりとヴェールのかかったような仕上がりを叶える、フィニッシングパウダー。植物オイル配合で保湿しながら、ヤシ由来のアミノ酸系パウダー、皮脂吸着パウダーで、崩れやヨレを防止し、長時間さらさら肌が持続。ボディへも使用可能。カラー撮影:byBirthEX01 パウダースノーCelvoke(セルヴォーク)2021A/W Makeup Collection「Colors of silence」第1弾2021年7月28日(水)直営店発売、8月2日(月)全国発売セルヴォーク エンスロール マット リップス新6色(1色数量限定)3,850円セルヴォーク ヴォランタリー アイズ S新5色(全色数量限定)2,420円セルヴォーク インディケイト アイブロウパウダー新1種(数量限定)3,850円セルヴォーク シュアネス アイライナーペンシル新1色(数量限定)3,080円第2弾2021年9月1日(水)直営店発売、9月8日(水)全国発売セルヴォーク ヴォランタリー ベイシス アイパレット新2種(1種数量限定)6,820円セルヴォーク レアファイ ルースパウダー EX01新1種(数量限定)4,950円※税込表記
2021年08月20日ADDICTION(アディクション) Fall 2021 Collection “SENSE OF CLARITY”撮影:byBirth2021年秋、ADDICTIONから登場するのは、朝日に染まり始めた夜明けの海、サンゴ礁に染められた美しい海、神秘的でミステリアスな深海など、海が見せてくれる一瞬一瞬の表情から着想を得たコレクション。タスクや情報に追われ、何かと忙しない現代。「メイクアップに海を感じる色や質感を纏うことで、まるで海を見ている時に得られるような、心が穏やかに整い浄化されていくクリアな感覚を呼び覚まし、静寂さの中でこそ見えてくる本来の自分の美しさを見つけてほしい。」そんな、Creative Director KANAKOさんの想いが込められた、新製品・限定品が登場します。せめてメイクアップをするひと時だけでも、気持ちを穏やかに、一息つけますように。ザ マスカラ カラーニュアンス WP(全10色)撮影:byBirth本コレクションの目玉となるのは、繊細な色彩のニュアンスを目元に宿す“色感マスカラ”。艶やかで深みのあるカラーや、あえてまつ毛の存在感を消すカラーなど、色彩豊かな全10色が、待望の定番品として登場します。長さや太さを出すのではなく、まつ毛1本1本をセパレートしながらコートするように、ほんのり色のニュアンスのみをのせることで、大人の遊びを目元に。明るいカラーもくすみ感があるため、ポップになりすぎず、取り入れ可能。いつものメイクにこちらを加えれば、遠くで見ると印象は変わらない、だけど近くで見るとすっと吸い込まれそうな透明感のある神秘的な眼差しへ。マスク着用が当たり前になり、これまで以上に目元印象への注目が集まる今、ぜひ取り入れたいメイクアップです。撮影:byBirthKANAKOさんもおすすめするのは、上まつ毛に暗めのカラー(008)を塗り、下まつ毛には明るい色(003)を塗ることで下まつ毛の存在感を消し、優しい表情に仕上げること。その他、アイシャドウと同系色を選び、まぶたとまつ毛に3Dのグラデーションを加えたり、反対色を使用しマスカラを強調したりと、組み合わせは無限大。カラー撮影:byBirth001 Black River:漆黒のように濃密でツヤのあるブラック002 Rusty Brunette:上品なダークブラウン003 Dark Mustard:ニュートラルなマスタードベージュ撮影:byBirth004 Rusty Apricot:ビターなアプリコット005 Cinnamon Brown:深みのあるシナモンオレンジ006 Deep Plum:深みのあるプラム撮影:byBirth007 Cloudy Mauve:陰りのあるパステルモーヴ008 Dusty Sky:曇り空を想わせるダスティブルー撮影:byBirth009 Starry Sea:星の光を宿した海のようなディープブルー010 Pine Tree:深みのあるダークグリーンコンパクトアディクション “センス オブ クラリティ”(限定3種)撮影:byBirth朝日に染まり始めた夜明けの海や、サンゴ礁に染められた美しい海、手つかずの秘境の海を表現した、3種の限定アイシャドウパレット。「ザ アイシャドウ」99色の人気カラーと本コレクション限定カラーを組み合わせた6色が、オフィスシーンから遊び心のあるメイクアップまで、様々なシチュエーションに合うメイクを叶えます。全パレットへ、(P)、(SP)、(M)の3質感がセットされているため、レイヤードするだけで、水面のように繊細に変化する表情を、あなたの目元に。(P) Pearl:繊細で上品なパールが均一に伸び広がり、つややかな仕上がり(SP) Sparkle:密着力が高く、眩いほどの煌きを叶える華やかな仕上がり(M) Matte:なめらかに伸び広がり、見たままの色が鮮やかに発色するマットな仕上がり101 Dawn Reflection撮影:byBirth夜明けの太陽の光を反射した海をイメージしたオレンジ・ベージュのセット。オレンジみの強いパレットのため、合わせる「ザ マット リップ リキッド」は、「014」か「015」がおすすめ。a:Limited Color自然な明るさを与えるイエローベージュ (P)b:Limited Color鮮やかなオレンジ (M)c:015SP Gleamy Pond暖かな輝きを放つペールピンク (SP)d:Limited Color肌馴染みの良いゴールドベージュ (P)e:017M Moroccan Tileエキゾチックな赤みのマットレッド (M)f:005M Pralineマットで鮮やかなキャメル (M)102 Red Sea撮影:byBirthサンゴ礁に赤く染められた海をイメージしたレッド・コーラルピンクのセット。赤みを感じるパレットのため、合わせる「ザ マット リップ リキッド」は、「015」か「016」がおすすめ。a:Limited Colorほんのり血色感を与えるベージュピンク (P)b:Limited Color淡くくすんだダスティコーラル (P)c:019SP Red Jujube多彩な色の輝きを放つレッドピンク (SP)d:012M Cashmereふんわりとしたマットなピンクベージュ (M)e:028M La Mamounia赤土を思わせるマットなマホガニー (M)f:008M Truffleマットなレッドブラウン (M)103 Untouched Ocean撮影:byBirth手つかずの秘境の海をイメージしたパープル・ダスティピンクのセット。青みの強いカラーが揃うため、合わせる「ザ マット リップ リキッド」は、「016」か「017」か「018」がおすすめ。a:Limited Color深みのあるバイオレット (M)b:Limited Color繊細なパールが煌めくグレージュ (P)c:014SP Rose Quartz夕焼けを思わせるローズレッド (SP)d:Limited Color上品で落ち着きのあるモーヴピンク (M)e:Limited Color抜け感のあるダスティライラック (P)f:027P Café Solaireなめらかにつやめくレッドブラウン (P)ザ マット リップ リキッド(新5色)撮影:byBirth昨年夏の誕生以降、濃密でマットなカラーが一日中楽しめ、つけていることを忘れるような軽いつけ心地が人気を博している“無重力リップ”に、海からインスピレーションを得た新色5色が仲間入り。マスクにつきにくい処方のため、2本目、3本目と揃えたくなるリップです。カラー撮影:byBirth014 Jupiter Clouds:黄みよりのクラウディオレンジ015 Dark Vermilion:ビターな赤みよりのバーミリオンオレンジ撮影:byBirth016 Posh Rose:高貴な印象与えるグレイッシュピンク017 Ash Rose:落ち着き感のあるグレイッシュローズ018 Devious Red:相手を惑わせるようなワインレッドアディクションザ ネイルポリッシュ L(全6色)撮影:byBirthネイルポリッシュにも、指先に海のニュアンスを宿すような限定色が登場。彩り鮮やかなサンゴを連想させるようなピンクや、深海をイメージした深いブルー、朝の海をイメージしたダークパープルなどのカラーが、まるで時間で表情が変化する海のように、様々な輝きを指先へと加えてくれることでしょう。(P) Pearl:繊細なパールが入った煌めく質感(S) Sheer:透き通るようなシアーな発色カラー撮影:byBirth111P Coral Garden:ゴールドパールが煌めく、サンゴを連想させるコーラルピンク112P Unexplored Beauty:光を秘めるヌードカラー113P Sense of Freedom:上品なパールが煌めくダスティピンク114P Mia Violetta:ほんのりパールが煌めくパープル ※2019年1月限定発売063P復刻カラー115P Morning Sea:朝の海をイメージしたダークパープル116S Under Water:深海を思わせるディープブルーADDICTION Fall 2021 Collection “SENSE OF CLARITY” 商品一覧2021年8月6日(金)新発売 ※一部数量限定アディクションザ マスカラ カラーニュアンス WP全10色各4,180円アディクションコンパクトアディクション “センス オブ クラリティ”限定3種各6,600円アディクションザ マット リップ リキッド新5色各3,520円アディクションザ ネイルポリッシュ L全6色各1,980円(限定発売)※税込表記
2021年07月28日Celvoke 2021 A/W Makeup Collection「Colors of silence」撮影:byBirthCelvoke 2021 A/W Makeup Collectionのテーマは「Colors of silence」。静かで穏やかで、しなやかな力強さを秘めた、自然の息吹にインスピレーションを受けた、「雪解け」の先に見える、美しさを表現したメイクアップが登場します。花々の息吹を濃密に宿した唇。大地のような静かなオーラを生むまぶた。雪の煌めきを纏う肌……。天然由来成分×洗練モードを極めたセルヴォークならではの、大人の奥ゆきと抜け感を宿した美しさに注目です。セルヴォーク エンスロール マット リップス(新6色・うち1色数量限定)撮影:byBirth鮮やかな色が唇にフィットし、つけている間中、シルキータッチが続く、まったく新しいリキッドリップ。オイルと粉体の絶妙なバランスの“シルキー処方”により、グロスよりもべたつきをおさえ、塗布後に乾くと粉体が凝縮。濃密で上品なマット仕上がりに。つけたての発色が長時間持続し、色落ち、色移りしづらい処方のため、長引くマスク生活にも最適です。また植物オイルを高配合しており、潤いもキープ。リップケアと染め上げたような血色カラーを実現。カラー撮影:byBirth01 クリーンレッド02 ミスティピンク03 テラコッタ04 ブリックブラウン05 レンガEX01 ローズマダー※01~05は初回限定パッケージ。なくなり次第定番パッケージに切り替え。セルヴォーク ヴォランタリー アイズ S(新5色・全色数量限定)撮影:byBirthクリームでもパウダーでもないしっとり質感がまぶたに溶け込み、絶妙な奥行きを宿す、「ヴォランタリー アイズ」の新処方。パウダーとクリームの中間のような、べたつきのないしっとりとしたテクスチャーで、滑らかにのびてまぶたに密着。乾燥しがちな目もとを潤しながら、つけたての深みのある発色が長時間持続します。単色でも、重ねても、ベースとしても、マルチに使用できる5色展開です。カラー撮影:byBirthEX01 アンバー(パール入り)EX02 フロスティウッド(マット)EX03 メロウブラウン(マット)EX04 ダスティゴールド(パール入り)EX05 メルティブラウン(マット)セルヴォーク インディケイト アイブロウパウダー(新1色・数量限定)撮影:byBirthセルヴォークの名品的存在のアイブロパウダー、21AW限定色。赤みや黄みを帯びた抜け感のあるカラーで染め上げるように、ナチュラルだけど意志のある眉印象へと導きます。カラー撮影:byBirthEX01 クリムゾンブラウンセルヴォーク シュアネス アイライナーペンシル(新1色)撮影:byBirth下まぶたのラインになじむ太さと柔らかさにこだわった、クリーミーなアイライナーペンシル。ミルキーで神秘的なブルーを纏う氷河をイメージしたアイシーブルーが、白目をクリアに見せながら、静かな自信を宿します。カラー撮影:byBirthEX05 アイシーブルー※初回限定パッケージ。なくなり次第定番パッケージに切り替え。Celvoke(セルヴォーク) 2021A/W Makeup Collection「Colors of silence」第1弾2021年7月28日(水)直営店発売、8月2日(月)全国発売セルヴォーク エンスロール マット リップス新6色(1色数量限定)3,850円セルヴォーク ヴォランタリーアイズ S新5色(全色数量限定)2,420円セルヴォーク インディケイト アイブロウパウダー新1種(数量限定)3,850円セルヴォーク シュアネス アイライナーペンシル新1色3,080円第2弾2021年9月1日(水)直営店発売、9月8日(水)全国発売セルヴォーク ヴォランタリーベイシス アイパレット新2種(1色数量限定)6,820円セルヴォーク レアファイ ルースパウダー EX01新1種(数量限定)4,950円※税込表記
2021年07月27日DIOR フォール コレクション 2021「BIRDS OF A FEATHER〈バーズ オブ ア フェザー〉」撮影:byBirth2021秋、DIORより登場するコレクションは、彩り華やかな鳥と虹色に輝くその羽をイメージした、いつもアクティブに羽ばたく女性たちへ送る「BIRDS OF A FEATHER〈バーズ オブ ア フェザー〉」。季節のうつろいと共に自然が色づく姿にインスパイアされた、秋らしい色彩と偏光パールのアクセントが新しいメイクアップを叶えます。A BIRD’S-EYE VIEW天空からの眺めサンク クルール クチュール〈バーズ オブ ア フェザー〉撮影:byBirth繊細な羽模様のデザインが施された「サンク クルール クチュール〈バーズ オブ ア フェザー〉」。これまでのディオールでは登場していない偏光パールのエフェクトで、鳥の羽のうつろう虹色の光沢と季節の深まりとともに変化する秋の色調を再現しました。459 ナイト バード撮影:byBirthクジャクの羽にインスパイアされた、虹色のようにラメが煌めくピーコック ブルーやオリーブゴールド、サテンのコーラルピンク、シャンパンバニラなどが織りなす魅惑的なパレット。659 アーリー バード撮影:byBirthラメが繊細に煌めくルビーレッド、プラム ブラウン、美しい艶のプラチナム グレー、オールドピンクとルミナスマットなシナモンがセットされた、まるで朝日に染まった鳥の羽のように美しいパレット。ディオールショウ 24H スティロ ウォータープルーフ撮影:byBirth鳥の羽の色彩のバリエーションからインスパイアされた角度によって色が変化する「ディオールショウ 24H スティロ ウォータープルーフ」。美しい仕上がりが24時間持続(ディオール調べ)。くっきりしたアイラインからグラデーションまで様々な表情を描き出します。カラー撮影:byBirth496 イリディセント ブロンズカーキ&パープルに輝くブロンズ796 イリディセント トープ赤やフューシャピンクの輝きで明るさをプラスしたトープ836 パーリー プラティヌ偏光パールが美しいプラチナピンクAUTUMN ON THE SKIN肌に纏う秋ディオールスキン ルージュ ブラッシュ〈バーズ オブ ア フェザー〉撮影:byBirth今コレクションの主役モチーフの羽がデザインされた優美な「ディオールスキン ルージュブラッシュ〈バーズ オブ ア フェザー〉」。重ねづけしても美しい肌なじみ抜群のテクスチャーが、1日中パーフェクトな仕上がりを叶えます。カラー撮影:byBirth462 コーラル フライトひと塗りで頬に血色感をプラスするポップなコーラル468 ヌード グライドラメが美しく煌めく肌なじみのよいベージュピンクA HIGH-FLYING SMILE羽ばたく笑顔ルージュ ディオール ウルトラ ルージュ撮影:byBirth羽でそっと触れるような軽いつけ心地のリップスティック「ルージュ ディオール ウルトラルージュ」。高配合のピグメントが生み出す究極の発色と、潤い・心地よさを兼ね備えました。カラー撮影:byBirth363 ウルトラ キュートメイクのポイントになるミステリアスな深みのあるレッド626 ウルトラ ワイルド一瞬で秋らしい装いに変えてくれるナチュラルなコニャック ブラウンルージュ ディオール ウルトラ リキッド※ディオール公式オンライン ブティック数量限定色撮影:byBirth花びらのように柔らかく軽いつけ心地のリキッド リップスティック「ルージュ ディオール ウルトラ リキッド」。ホイップされたフラワー オイルのケア成分配合で唇を保湿します。カラー撮影:byBirth483 グライド鳥の羽のように軽やかで上品なローズウッド733 スウィフトひと塗りで口元を彩る魅力的なコーラルルージュ ディオール グラフィスト撮影:byBirthひと塗りで思いのままに唇をデザインするペンシル リップスティック「ルージュ ディオール グラフィスト」。2度塗りするとより鮮やかで濃密な仕上がりに。カラー撮影:byBirth004 バイブラント ヌード季節の移り変わりを楽しめるロマンティックなヌーディーローズ344 バイブラント コーラル鮮やかにドレスアップする情熱的なコーラル974 バイブラント プラム一瞬で秋らしく彩る魅力的なプラムSPREAD YOUR WINGS翼を広げてディオール ヴェルニ〈バーズ オブ ア フェザー〉撮影:byBirth今コレクションの「ディオール ヴェルニ〈バーズ オブ ア フェザー〉」はクジャクの羽からインスパイアされた、偏光パールによって色が変化する3色が登場。アイシャドウやリップスティックを完璧に仕上げるマストハブ アイテムです。カラー撮影:byBirth811 ワイルド ウィングスグリーンやイエローの偏光が美しいプラム ブラウン812 アーリー バードグリーン系にうつろう魅惑的なナチュラル トープ814 ナイト バード秋の夕暮れにぴったりなグリーンやブルーに変化するゴールド「BIRDS OF A FEATHER〈バーズ オブ ア フェザー〉」で仕上げた秋メイク撮影:byBirth本コレクションで仕上げた秋メイクがこちら。大人の女性にぴったりの、知的で洗練されたメイクアップでありながら、どこか遊び心と愛らしさが加わった、魅力的な表情へと仕上がりました。使用アイテムサンク クルール クチュール〈バーズ オブ ア フェザー〉659ディオールショウ 24H スティロ ウォータープルーフ796ディオールスキン ルージュ ブラッシュ〈バーズ オブ ア フェザー〉468ルージュ ディオール グラフィスト344DIOR フォールコレクション2021「BIRDS OF A FEATHER〈バーズ オブ ア フェザー〉」2021年7月30日(金)発売予定一部限定店舗及びディオール公式オンライン ブティックにて2021年7月28日(水)より先行発売予定サンク クルール クチュール〈バーズ オブ ア フェザー〉数量限定2色 各8,580円ディオールショウ 24H スティロ ウォータープルーフ数量限定3色各3,300円ディオールスキン ルージュ ブラッシュ〈バーズ オブ ア フェザー〉数量限定2色 各6,600円ルージュ ディオール ウルトラ ルージュ数量限定2色各4,620円ルージュ ディオール ウルトラ リキッド数量限定2色各4,620円(ディオール公式オンライン ブティック数量限定色)ルージュ ディオール グラフィスト数量限定3色各4,620円ディオール ヴェルニ〈バーズ オブ ア フェザー〉数量限定3色各3,300円※税込表記
2021年07月14日女王蜂が全国ライブツアー2021-2022「qUEEN OF b」を開催。2021年11月5日(金)の埼玉・戸田市文化会館を皮切りに、大阪、金沢、神戸、札幌、新潟、仙台、名古屋、高松、広島、福岡の全国11ヵ所をまわる。なお、名古屋・高松公演は延期。女王蜂が全国ホールツアーを開催2021年は「夜天」をリリースした後、日本武道館単独ライブや全国ライブツアー2021「夜天下無双」を開催するなど、精力的な活動を行っている女王蜂。全国ツアー2021「夜天下無双」のファイナル公演を終えたばかりの女王蜂が、11月よりホールツアー2021-2022「qUEEN OF b」で再び全国を回る。女王蜂が全国ホールツアーを実施するのは約2年ぶり。どのようなパフォーマンスを披露して、ファンを楽しませてくれるのか、期待が高まる。【詳細】女王蜂 全国ホールツアー2021-2022「qUEEN OF b」日程:・2021年11月5日(金) 埼玉・戸田市文化会館 開場18:00/開演19:00DISK GARAGE TEL:050-5533-0888・11月12日(金) 大阪・フェスティバルホール 開場18:00/開演19:00YUMEBANCHI TEL:06-6341-3525・11月26日(金) 石川・金沢市文化ホール 開場18:00/開演19:00キョードー北陸チケットセンター TEL:025-245-5100・12月3日(金) 兵庫・神戸国際会館こくさいホール 開場18:00/開演19:00YUMEBANCHI TEL:06-6341-3525・12月10日(金) 札幌・カナモトホール(札幌市民ホール)開場18:00/開演19:00マウントアライブTEL:011-623-5555・2022年1月16日(日) 新潟・りゅーとぴあ・劇場 開場17:00/開演18:00キョードー北陸チケットセンター TEL:025-245-5100・1月21日(金) 宮城・仙台サンプラザホール 開場18:00/開演19:00ジー・アイ・ピー TEL:022-222-9999・<延期>名古屋・日本特殊陶業市民会館フォレストホール 開場18:00/開演19:00JAILHOUSE TEL:052-936-6041※1月28日(金)を予定していたが延期。振替公演と払い戻しを含めた詳細は公式HPにて確認。・<延期>香川・サンポートホール高松 開場17:00/開演18:00DUKE高松 TEL:087-822-2520※1月30日(日)を予定していたが延期。振替公演と払い戻しを含めた詳細は公式HPにて確認。・2月11日(金) 広島JMSアステールプラザ大ホール 開場18:00/開演19:00夢番地(広島) TEL:082-249-3571・2月12日(土) 福岡サンパレス 開場17:00/開演18:00キョードー西日本 TEL:0570-09-2424■チケット情報オフィシャルHP先行受付期間:7月12日(月)12:00~7月19日(月)23:59料金:全席指定7800円※6歳以上チケット必要、6歳未満入場不可※チケット購入先などの詳細は公式サイト(を確認。
2021年07月08日「REACH STOCK」のシーフードレスキューUプロジェクトの一環「Social Kitchen TORANOMON」の若手実力派シェフ3名がメニューを考案「DEAN & DELUCA」から、魚介を生かした料理が味わえる缶詰3種として販売コロナ禍で行き場のなくなった魚介を使った缶詰を発売プロの料理人も利用する食材調達サイト「REACH STOCK」と農林水産省との共同プロジェクト「シーフードレスキューUプロジェクト」。コロナ禍の影響から、飲食店やホテルなどの出荷先を失ってしまった水産物を使って、プロの料理人がメニュー考案した缶詰を発売します。手のひらサイズのごちそう缶詰に、魚介3品が登場今回は、「シーフードレスキューUプロジェクト」で提供されているホタテやブリ、マグロを使って、「Social Kitchen TORANOMON」に所属する【unis】(東京/虎ノ門)の薬師神 陸シェフ、【ahill azabu】(東京/西麻布)の大井 健司シェフ、【An Di】(東京/外苑前)内藤 千博シェフの3名がメニューを考案。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」とともに缶詰を作りました。ホタテと野菜の甘みたっぷり『ホタテのフリカッセ』『ホタテのフリカッセ』972円(税込)|【unis(ユニ)】薬師神 陸シェフ考案ホタテとともに、レンコン、黄ニンジン、セロリを煮込み、レモンで爽やかに仕上げたフランスの家庭料理。フレッシュなレモンを絞ってかけたり、クルミなどのナッツで食感をプラスするのもおすすめです。ぺアリングには、しっかり冷やした華やかな辛口の白ワインと合わせてどうぞ。スパイシーでミルキーなソース『ブリのココナッツカレー』考案『ブリのココナッツカレー』972円(税込)|【AnDi(アンディ)】内藤 千博シェフ考案ベトナム料理店【アンディ】の内藤千博シェフとつくった、ベトナムではおなじみのシナモン香るサツマイモ入りココナッツカレー。スパイシーながらも辛さは控えめ。熟成した酸味があるタイプの日本酒と相性抜群です。旨みを受け止めたオイルまで堪能『カラブリア風メバチマグロのトマト煮込み』『カラブリア風メバチマグロのトマト煮込み』972円(税込)|【ahill azabu(アヒル・アザブ)】大井 健司シェフ考案イタリア・カラブリア州の名産である唐辛子の辛味と、シラスの旨みがオイルに溶け込んだトマト煮込み。フェンネルやオレガノ、タイムなどのハーブを少量散らすと、華やかな香りや味わいが広がります。さっぱりとした赤ワインやシャンパンと合わせるのがオススメです。ワインや日本酒など、お酒と一緒にちょっとつまみたいときに、パントリーのとっておきのストックに、ギフトに。日常の様々なシーンで手軽に手のひらサイズの“ごちそう”が楽しめる缶詰シリーズ。さらに、こちらを購入することで、生産者支援にもつながります。どれも、本格的なレストランの味わいが楽しめる缶詰ばかり。ぜひ手に取ってみてください。「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」についてUSENが展開するプロの料理人も御用達の食材宅配サイト「REACH STOCK」と、農林水産省との共同プロジェクト「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」は、料理人が水産物を活かした新商品・メニュー開発することで、コロナ禍で苦しんでいる水産業事業者を支援する事業です。出荷等が減少してしまった国産水産物を活用したレシピ開発を行うために、料理試作用の水産物費用を農林水産省の補助金により受託できる仕組みになっています。※2021年3月末日まで「REACH STOCK」×「Social Kitchen TORANOMON」コラボミールキットも発売『牡蠣のアヒージョピマンデスペレット風味(2人前)』5,153円(税・送料込み)『真蛸とブラッドオレンジのセビーチェ(2人前)』4,721円(税・送料込み)REACH STOCKがピックアップした魚介で、「Social Kitchen TORANOMON」の薬師神シェフが監修したミールキットも販売中。春野菜と牡蠣にオイルソースが熱々に絡んだ素材のが生きる『牡蠣のアヒージョピマンデスペレット風味』や、鯛と帆立のタネをキャベツが優しく包み込みこんだトマトベースの一品『生姜真鯛のシューファルシトマトソース』、ブラットオレンジの爽やかな香りとライムの酸味、ピリッとしたからしがきいたセビーチェベースにタコを合わせた『真蛸とブラッドオレンジのセビーチェ』など、ぜひチェックしてみてください!
2021年04月06日日本一の米どころ、“新潟米”の魅力とは名店【ぼんご】のふっくらおにぎりの秘密は、新潟米にあり『コシヒカリ』だけじゃない、『新之助』にプロも注目!『新潟コシヒカリ』や『新之助』をはじめとする、“新潟米”の魅力とは肥沃な大地や雪どけの清流、昼夜の寒暖差が大きいことなど、米づくりに適した気候風土が広がる新潟県は、お米の作付面積、収穫量、いずれも全国第1位を誇る、日本一の米どころ。そんな新潟米の代表格『新潟コシヒカリ』は、トップブランドとして長年支持され続けています。米の食味は、登熟期の気象条件が重要。新潟ではこの時期の平均気温が約25℃で昼夜の寒暖差も大きく、米づくりに適していますその『新潟コシヒカリ』と双璧をなすのが、2017年秋にデビューした『新之助』。弾力のある食感や芳醇な甘み、冷めても固くならずに甘さとおいしさが持続する安定感はもちろん、斬新なネーミングやインパクトのあるパッケージデザインも話題になりました。そんな新潟県産のお米を使ったメニューがおうちで食べられる、嬉しいフェアが2月27日(土)よりスタート!なかなか外食できないこんなときだからこそ、「新潟米でこだわりのおうちごはんテイクアウト&デリバリーフェア」を利用して、自宅でおいしいごはんを楽しみませんか。さて、どんなお店が参加しているのか気になりますよね。そこで、今回はフェアに参加しているおにぎり専門店【ぼんご】さんにお邪魔してみました。【ぼんご】の“ふっくらおにぎり”の秘密は、新潟県産「コシヒカリ」にあり!昭和35年創業、今年で61年目を迎えた大塚の【ぼんご】は、言わずと知れたおにぎりの名店。注文後、目の前で握られる大きくてふんわりとしたおにぎりは、日中はサラリーマンや家族連れ、夜は飲み帰りの酔客など、幅広い層に愛され続けています。JR大塚駅からすぐ近く。カウンターでおにぎりを食べるスタイルは、開店当初から続くスタイル【ぼんご】のおにぎりは固く握らないので、口の中に入れるとはらりとほどけます。それは、「お茶碗で食べるごはんのようなおにぎりにしたい」と、粒をつぶさず、熱々の状態でごはん同士を“くっつける”ように形をつくるから。また、浸水時間や炊き方のこだわりはもちろん、新潟県岩船産のコシヒカリを使っている点も大きいと言います。【ぼんご】では、効率を上げるために木型にはめ、隅々まで具材が行き渡るように広げたら、最後に空気を入れるようにお米同士をくっつけます新潟県産のお米を使うようになったきっかけは、よく釣りに行く常連さんのある言葉がきっかけでした。「ぼんごのおにぎりは、お店で炊きたてを食べると美味しいんだけど、釣りにもっていくとご飯が固くなっちゃうんだよね……」創業当初、【ぼんご】では全国のコシヒカリがブレンドされたものを使っていました。お店で出すときはふんわりやわらかいのに、冷めると固くなってしまったそう。「冷めても固くならないおにぎりにしたいね」と、初代店主の祐さんと話していたある日、右近さんの故郷である新潟県のとあるドライブインで食事をとることに。「なんてことないドライブインのお店だったのですが、その時に出会ったお米がとてもおいしかったんです」と右近さん。そのおいしさに、「やっぱり新潟のお米が使いたい」と、故郷の父親や米屋を営んでいる縁戚に相談し、勧められたのが新潟県・岩船の棚田で育てたお米でした。「あれから30年、ずっと新潟のお米を使い続けています」「お客さんによく、『おにぎりが美味しい』じゃなくて『お米が美味しい』って言われるんです(笑)」と右近さん新潟県のお米の魅力を右近さんに尋ねてみると、「新潟のミネラルの多いお水や空気の良さ、それに寒暖の差がしっかりとあるところですね」。新潟は年間通して寒いと思われがちですが、夏は意外と暑い。さらに、【ぼんご】で使われている岩船産のコシヒカリは棚田でつくられているため、平野よりもミネラル豊富な水がたっぷり。高さがある分、寒暖の差もより多く受けて育つので、冷めてもおいしいお米ができあがるのです。大ぶりで具だくさんの【ぼんご】のおにぎり。左から「青しそ」260円、「筋子」560円、「卵黄」310円(税込)。すべてテイクアウト可能(容器、ビニールパックは無料)具材は全部で56種。トッピングや2種の具材を1つのおにぎりに入れることも可能おにぎり1つあたりのお米の量は約170gととにかく大きく、中身も具だくさん!【ぼんご】のおにぎりはなぜおいしいのか――。その秘密は、熱々のときはもちろん、冷めてもおいしい新潟米を‟最もおいしい形”で提供しているから。それに、故郷を愛する右近さんの想いも込められていました。「新潟を離れてウン十年経ちますが、新潟愛は増すばかり。新潟県産のお米がおいしいのは、新潟人の誇りです」『新潟コシヒカリ』だけじゃない!『新之助』も人気上昇中の銘柄2017年のデビューから注目を集める新品種の『新之助』は、地球温暖化の進行に備え、現在より高温になっても、品質が高くおいしいお米を提供するために研究・開発されました。大粒で「硬さ」と「粘り」を兼ね備えるしっかりとした“粒感”、そして食べるとコクと甘みに特徴があり、全体のバランスが優れている「コシヒカリ」とは異なるおいしさを持っています。『新之助』というネーミングは、誠実で芯が強く、かつスタイリッシュな現代的日本男児をイメージしたもの「白米ってどちらかというとさらっとした味わいで、“主張しない”イメージがありますが、『新之助』はかなり個性的で、お砂糖みたいに甘い。噛めば噛むほど口の中に甘さが広がります。それに粘り気もすごい。冷めても固くならないし、新潟の土壌や気候がそのままがお米に表れてますね」「『新之助』って名前、人のようですよね。新之助を擬人化すると、‟いま風の若い新潟人”ですかね」と右近さん「一粒一粒がしっかりと立っていて、おにぎりにも向いてますね」と右近さん。では、『新之助』を使っておにぎりをつくるなら、どんな具材に合わせるのかとの問いに、「これだけ甘いごはんなら、おしんこや筋子、たらこなど、味が濃くてちょっとしょっぱい具材と合わせます」とのこと。『新潟コシヒカリ』や『新之助』など、お米のプロもこよなく愛する「新潟米」。この機会に、冷めてもおいしい最強のお米を使ったおにぎりを、ぜひご自宅でも楽しんでください。「新潟米でこだわりのおうちごはんテイクアウト&デリバリーフェア」開催期間:2021年2月27日(土)~3月21日(日)‟米どころ新潟”のおいしいお米を使ったテイクアウト&デリバリーフェア開催。近くのお店や、普段はなかなか予約の取れないお店が『新潟コシヒカリ』や『新之助』を堪能できる‟こだわりのおうちごはん”を提供します。いつもと違う、ちょっと贅沢な料理でおうち時間を充実させませんか?※テイクアウト&デリバリーの方法・お支払い・お届けエリアについての詳細は各飲食店へ直接お問い合わせください。フェア問い合わせ先:「REACH STOCK」mail:reachstock@usen-next.jp『新潟コシヒカリ』おいしいお米と言えば「新潟コシヒカリ」と言われるほど、多くの方から長年支持され続けている、日本を代表するトップブランド米。適度な粘りを持ち、柔らかく、しっかりとした味わいで、一噛みで旨味がはじけます。 香りが良くて甘みもあり、お茶碗で食べる和食、とくに魚料理や刺身などとよく合います。『新之助』「コシヒカリ」と双璧をなすブランド品種として開発。高温に強く玄米の外観品質が優れています。成熟期は「コシヒカリ」より1週間遅い晩生品種です。炊飯米は大粒で光沢に優れ、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。冷めても硬くなりにくくおいしさを保つのが特徴です。「新潟県産のお米」に関する問い合わせ先新潟県農林水産部食品・流通課電話:025-280-5306※ご購入については、各販売店にお問い合わせください。取材協力ぼんご【エリア】大塚【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】501円~1,000円【アクセス】大塚駅●緊急事態宣言中の営業時間11:30~20:00●緊急事態宣言解除後の営業時間11:30~24:00まで●フェア対象メニュー全メニュー対象(すべてテイクアウト可能)
2021年02月27日おさかなメニューフェアとは?いま、コロナ禍で飲食店の営業が制限されたり、ユーザーの消費量が減っていることで、水産物の大幅な食品ロスが発生しています。そこで、飲食店へ食材を販売している「リーチストック」が、水産業者と飲食店を結び、支援する「シーフードレスキュー U プロジェクト」をスタート。そのプロジェクトの一環として、飲食店が“行き場のなくなった水産物”をつかった新メニューを提供する「おさかなメニューフェア」を開催! 食べて、おいしく楽しく、“おさかな”を救出できちゃうお得なフェアです!一体どんなメニューが楽しめるのでしょうか。このフェアのために新たに開発された、特別メニューをシェフのコメントともにご紹介します!【東京割烹てるなり】の『真鯛の炙り』、『蛤の炊き込みご飯』【レストラン ロゼット】の『帆立のミキュイ』、『本日魚(鯛)のポワレ』【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】の『湯引き真鯛のカルパッチョ』【炉端の佐藤】の『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』【舞桜】の『マグロとアボカドのユッケ』四ツ谷三丁目【東京割烹てるなり】『真鯛の炙り』、『蛤の炊き込みご飯』コースの一品だが、アラカルトでも注文可能。(左)『真鯛の炙り 菜の花としめじのお浸し』800円、(右)『蛤と牛蒡の炊き込みご飯』1,300円(どちらも税・サ別)四谷三丁目駅から徒歩5分のところにある、和食とフレンチを融合させた“東京割烹”を提供する【東京割烹てるなり】からは、2種のフェアメニューをご紹介。『真鯛の炙り 菜の花としめじのお浸し』は愛媛の魚屋エスペランスから取り寄せた真鯛をつかったお浸し。歯ごたえや食感もよく、鯛本来の旨味も感じられます。『蛤と牛蒡の炊き込みご飯』は、茨城県産の蛤を、甘辛くやわらかにプリっと炊きあげています。鮮度が良く抜群の旨味が楽しめる一皿です。東京割烹てるなり【エリア】四谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩5分丸の内【レストラン ロゼット】『帆立のミキュイ』、『本日魚(鯛)のポワレ』(左)『帆立貝柱のミキュイと彩り野菜』、(右)『本日魚(鯛)のポワレ ソースバンブランと小松菜のピューレ』、どちらもコース中の一品東京駅から徒歩5分、センチュリーコート丸の内にあるフレンチレストラン【レストラン ロゼット】のフェアメニューは、コース料理で提供。『帆立貝柱のミキュイと彩り野菜』は、札幌シーフーズから仕入れた、春先に産卵を控えた帆立の身の締まった旨味が楽しめる一品。『本日魚のポワレ ソースバンブランと小松菜のピューレ』は、日によって魚が変わりますが主に鯛を提供しています。レストランロゼット(センチュリーコート丸の内)【エリア】丸の内【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3564円【ディナー平均予算】11880円【アクセス】東京駅 徒歩5分六本木【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】『湯引き真鯛のカルパッチョ』『湯引き真鯛のカルパッチョ 菜の花のからし味噌和え』700円/100グラム(税抜)、季節限定メニューとして提供六本木駅直結、乃木坂駅から徒歩3分のところにある【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】では、季節限定メニューとして『湯引き真鯛のカルパッチョ 菜の花のからし味噌和え』を提供中です。鹿児島県の長島大陸市場(JFA)から仕入れた旬の真鯛の旨味をしっかり感じられるよう、湯引きで調理することで、皮目と身の間に旨味が閉じ込められています。からし味噌でさっぱりとどうぞ。DEAN & DELUCA CAFES 六本木【エリア】六本木【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】~ 999円【ディナー平均予算】~ 999円中目黒【炉端の佐藤】『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』1,000~1,200円で提供予定中目黒駅から徒歩4分のところにある、豊富な日本酒と炉端焼きを提供している【炉端の佐藤】では、『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』が楽しめます。山実水産から仕入れた鰹を藁で包んで焼き上げることによって鰹の味が閉じ込められ、凝縮された旨味と藁の香りを感じることができるメニュー。味噌ポン酢でさっぱりとどうぞ。炉端の佐藤【エリア】中目黒【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中目黒駅 徒歩4分藤沢【舞桜】『マグロとアボカドのユッケ』『マグロとアボカドのユッケ』630円(税込)藤沢駅から徒歩3分のところにある、旬を贅沢に盛り込んだ季節料理を提供する【舞桜】では、豊洲仲卸大宗から仕入れたマグロをつかった『マグロとアボカドのユッケ』を提供。濃い旨味にお酒が進みつつも、卵黄でクリーミーに包んでくれるのでお子さまでも食べやすく、老若男女が楽しめるメニューです。舞桜【エリア】藤沢/辻堂【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】藤沢駅 徒歩3分「おさかなメニューフェア」特設サイト紹介した5店舗以外にも、多くのお店が「おさかなメニューフェア」に参加中! そのほかの参加店舗一覧は、下記リンクから探すことができます。開催期間:2021年3月31日(水)まで※一部店舗はそれ以降も継続開催シェフもご用達の食材配達サイト(個人でも購入可能)また、飲食店へ食べに行くだけでなく、普段は飲食店に卸している食材が、いまなら個人でも購入できます! 一尾丸々、あるいはさばいて柵どりしたもの、切り身にしたもの、鮮魚セットなどさまざま。お好みのものをサイトから選んで自宅にいながらプロジェクトを応援できます!「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」概要全国10,000店舗以上で登録利用されているプロの料理人向け産直食材仕入れサイト「REACH STOCK」が、コロナ禍で行き場を失っている食材の有効利用と、生産者、飲食店支援のために立ち上げた水産物販売促進緊急対策プロジェクト。生産者や卸業者は、行き先を失っている水産物を試供品として「REACH STOCK」に登録、飲食店はその中から使ってみたい食材を選びます。食材は無償で提供しますが、新たなメニュー開発をしてお店で提供してもらうことが条件。※食材の無償提供はフェア参加条件をご了承いただいた店舗様に限ります※水産業者には「REACH STOCK」から通常販売価格を支払われます問い合わせ先「REACH STOCK」mail:reachstock@usen-next.jp※「おさかなメニューフェア」と「プロの料理人イチオシ食材」のご購入は2021年3月31日(水)までとなります。一部店舗はそれ以降も継続開催。食材が売り切れ次第、終了となります
2021年02月22日【おとな向け映画ガイド】異色の2本をオススメ。息子のゲイバーを相続した『ステージ・マザー』、男性が『MISS ミス・フランスになりたい!』ぴあ編集部 坂口英明21/2/21(日)イラストレーション:高松啓二今週末(2/26・27)に公開する映画は23本(ライブビューイング、映画祭企画を除く)。全国100スクリーン以上で拡大公開されるのは『あのこは貴族』の1本、中規模公開とミニシアター系の作品が22本です。そのなかから2本を厳選し、ご紹介します。『ステージ・マザー』都会で小さな店を経営していた息子の訃報をきいて、田舎から出てきた母が、持ち前の明るい性格と周りの人たちに助けられ、傾きかけていた息子の店を見事に盛り返し、めでたしめでたし、という下町人情物語なんですけど。舞台がサンフランシスコ、息子がドラァグクイーン、店はショーを売り物にするゲイバーとなると、ドラマは急に現代的な様相を呈します。この設定で、もう勝ったも同然と言いましょうか、期待を裏切らない面白さと充実感のある作品です。母メイベリンが住んでいるのは米南部テキサス。今回トランプ元大統領は負けましたが、とても保守的な地区です。息子のリッキーは勘当状態。夫は訃報を聞いても動こうとはしません。彼女は夫の反対を押しきって最愛の息子の葬儀に駆けつけます。サンフランシスコ、カストロ・ストリートといえば、世界有数のLGBTQ+コミュニティがあることで知られています。リッキーはそのなかで、ゲイバーを経営していました。人気者で、パートナーもいます。不慮の死だったため、遺書もなく、なんと店の経営権はメイベリンが継ぐことに。経営はうまくいっておらず、大した価値はない。どうせつぶしてしまうんだろという周りの冷たい視線の中で、息子の想いを繋ごうと、決意するメイベリンですが……。メイベリンを演じるのはジャッキー・ウィーヴァー。最近では『チア・アップ』でダイアン・キートンとチアリーダーにチャレンジするシニア役が印象に残ります。そんなに美形ではないけれど、愛嬌があって、観ているうちにどんどん魅力にハマっていきます。他に『キル・ビル』などでおなじみのアジア系女優ルーシー・リューが、息子の友人で子供を持つ自由奔放な隣人の役。メイベリンを応援するひとりです。監督はトム・フィッツジェラルド。クラシックなハリウッド・コメディに、自立する女性を描く映画の要素を加え、『キャバレー』のように華やかなショーで味付けしたハートウォーミング・コメディに仕立てています。『MISS ミス・フランスになりたい!』男性しか門戸が開かれていない世界に女性が挑戦しパイオニアになる、実話の映画化も含めてそういった作品はいくつもあります。女性オンリーの世界への男性進出も、主夫ものとか、ないわけじゃない。しかし男性がミスコンに、というのは思いつきませんでした。子どもの頃に将来何になりたいかと聞かれ、ボクサーになりたい、サッカー選手になりたいとクラスメートがいいます。アレックスの夢はミス・フランスになることでした。それから幾星霜。24歳になった彼は、その夢の実現に向けて動き出します。そう考えてもおかしくないほど彼は美しいのです。パリのごたごたした下町の下宿屋。ごうつくばりだけれど生きる知恵のある家主、少々とうが立った女装の娼夫、起業を目指すIT系の移民青年、インド人のお針子さんたちといったさまざまな住人と友人の助けをかり、男性であることを隠して「ミス・フランス」コンテストに挑戦します。アレックスは偽造パスポートを手に入れ、まず、パリを中心にした「イル・ド・フランス」地区の予選に参加します。ミスコンなんて、美女を選ぶ男性社会が作り出した遺物なんじゃないの、と思っている人がいるとしたら、驚くと思います。コンテストで重視されるのは受け答え。女らしさ、よりも自分らしさ、自己表現です。アレックスは見事な受け答えで優勝。全国大会に進出します。さて、ここからどんな展開になるか。全国から地区代表が一箇所に集められ、共同生活や旅をしながら決勝に進む、その過程のすべてが審査対象です。この年は、ベルギーへエコ旅行という設定。海岸でゴミ拾いをしたり、産業廃棄物処理場で撮影、もちろん、エコに対する姿勢も大きな審査です。ミス・コンテストというイベントそのものも見どころなのです。ジャン=ポール・ゴルチエのレディースコレクションに出演し話題となったフランスのジェンダーレス・モデル、アレクサンドル・ヴェテールの映画初主演作。この存在感なしではあり得ない企画です。そんな彼の魅力に加え、主人公をとりまく人間模様も多様性に富んでいて、奥深い映画になっています。首都圏は、2/26(金)からシネスイッチ銀座他で公開。中部は、2/26(金)からユナイテッドシネマ豊橋18、2/27(土)から名演小劇場で公開。関西は、4/2(金)からテアトル梅田他で公開。
2021年02月21日ミス・フランスになることを夢見る主人公をモデル、アレクサンドル・ヴェテールが演じる『MISS ミス・フランスになりたい!』。この度、幼なじみにミスコン出場を告白する本編映像が解禁となった。この度到着したのは、自分自身も忘れかけていた「ミス・フランスになる」という夢にチャレンジすることを、大事な幼なじみエリアスに告白するシーンの本編映像。映像は、主人公アレックスが、幼なじみでボクサーとして成功しているエリアス(クエンティン・フォーレ)に再会、久々に2人で食事をすることになるシーンから始まる。待ち合わせのレストランに現れたのは、美しい女性の姿。「(君は)アレックス?」というエリアスの問いかけに、「アレクサンドラ」と優雅に答えている。エリアスは「何があった?」と問いかけるが、アレックス/アレクサンドラは「ミス・イル・ド・フランスとして全国大会に出る」と冷静に返答する。しかし、それを聞いてエリアスはさらに混乱。「ミス・イル・ド・フランス…君が?」「嘘だろ」「どうやって?」。そんなエリアスに、ミスコン出場者として自身の写真が掲載されたスマホのニュース画面に映し出された記事を提示、そして「女でいると強くなれる」とその想いを告白する。「ミスコンで優勝するために手を借りたい」「要るのは努力と勝者の考え方」「今は他の子に負けてる」と頼み込むアレクサンドラ。そして、なぜボクサーである自分にそんなことを頼んでくるのかが理由が分からず返答に困ったエリアスに対して、実は「それだけじゃない」「(エリアスに)再会して昔を思い出した、輝いてた頃を」「優勝したい」と、いまの自分があるのはエリアスに再会したことがきっかけだったと、本音を全てぶちまける。やがて“アレクサンドラ”の真剣な気持ちに打たれたエリアスは「明日ジムに来い」と、その夢に協力を申し出る。自分の本音を曝け出すことで、周囲もどんどん幸せに巻き込んでいく魅力を切り取った瞬間となっている。ドラァグ・クイーンのローラやインド人のお針子など個性的な仲間たちに助けられ、挑戦を始めるアレックス。ローラに紹介された地区を仕切る“女王陛下”と呼ばれるボスからは「24時間、寝る時もコルセットを着けて、靴のサイズは普段より小さめの25.5センチ。ペタンコ靴は禁止、普段は12センチヒール、疲れたら8センチ(のヒール)。つけまつげと、谷間メイク。水着用に膨らみを隠す技も学んで」と厳しい指導を受ける。そして、ボクシング選手のエリアスからは精神面を鍛えるアドバイスをもらい、めきめきと美しさと自信を増していくことに。地区大会でも過酷な競争を乗り越え、夢が少しずつ現実になっていく。その中でも“真の美しさ”“本当の自分”を見つけようと、もがいていくアレックス。その運命を変える瞬間は見逃せない。『MISS ミス・フランスになりたい!』は2月26日(金)よりシネスイッチ銀座ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:MISS ミス・フランスになりたい! 2021年2月26日よりシネスイッチ銀座ほか全国にて公開© 2020 ZAZI FILMS ‒ CHAPKA FILMS ‒ FRANCE 2 CINEMA ‒ MARVELOUS PRODUCTIONS
2021年02月18日複数店舗で同時注文が可能にデリバリー対象エリは施設から1.5km 圏内複数店舗のオーダーでも配達料金は1 回分(380 円)のみ予約困難な銘店の味を今度は自宅で楽しめる!お店を“はしご” して食べ歩くスタイルが人気の「THE RESTAURANT」。そのスタイルをデリバリーでも踏襲できるのがこの“ホッピングデリバリー”サービスです。「THE RESTAURANT」の17 店舗の内、12 店舗が参加し、「おつまみはこのお店」、「〆のご飯はあのお店」と、お店の垣根を越えてオーダーができる仕組みを構築。同時にオーダーすれば、多店舗のオーダーでも1 回分の配達料金380 円でOK なのです。自宅でも“はしご”が可能に!さらにメニュー内には、自宅で調理する『沖縄そばセット』や『白井餃子(冷凍)』もラインナップ。熱々のおいしさを自宅で楽しむことも可能です。12店舗のデリバリーメニューの一部をご紹介!どんなメニューがオーダーできるのか気になりますよね。さっそく、各店舗の代表メニューをご紹介します!焼鳥【焼鳥 佐田十郎 囲ム】『焼鳥弁当(松)』1,944円ハンバーガー【SHOGUN BURGER(ショーグンバーガー)】『トリプルチーズバーガー』(フライドポテト付き)3,080円寿司【寿司團】『8貫+かっぱ巻き』3,500円パスタハウス【Taratata(タラタタ)】『広尾のスパイシーナポリタン~10種野菜、リコッタサワークリーム添え~』1,800円とんかつ【広尾とんかつ ひとみ】『ロースカツ弁当』2,680円中華【馬小房(マーシャオハン)】『上海焼きそば』1,600円そば屋【むつ星】『上天重』1,800円メキシコ料理【OXOMOCO(オショモコ)】『フライド豆腐ラップ』1,200円ミドルイースタン料理【Salam(サラーム)】『スモークワカモレとコーンチップス』1,280円ティーラウンジ【茶季】『フルーツサンドミックス』1,322円スナック【スナック すいか/白井餃子】『白井餃子』(10個入り)※冷凍でのお届け 1,200円沖縄【沖縄出汁商店】『自宅で簡単! 沖縄そばセット』(2人前)1,950円オーダー方法はこちら①新規会員登録※決済はクレジットカードのみ②届け先を指定する③「現在地を探す」を押す※配達可能エリアは「THE RESTAURANT」から半径1km圏内※配達可能エリア内の場合、商品一覧が表示されます④希望の商品を選択し、注文・複数店舗の注文でも送料は一律380円です・最低注文金額は1,500円ですお近にお住いの方はぜひ注文してみてください。
2021年02月16日「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」とは参加店のメニューの一部をご紹介「おさかなメニューフェア」参加店はこちら「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」とは高級料理店や星付きレストランをはじめ、飲食店に向けて食材を販売する「REACH STOCK」では、水産業者と飲食店を結び、支援する「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」をスタート。生産者や卸業者は、行き先を失っている水産物を「REACH STOCK」に登録、飲食店はその中から使ってみたい食材を選び、新たなメニューを開発します。在庫が停留してしまうと、漁に出ることもできなくなってしまい、日本の漁業が衰退してしまう恐れも……ヒトサラでは、「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」の参加店が新たに開発したメニューが食べられる「おさかなメニューフェア」を開催中!(2021年2月8日(月)~3月31日(水)まで。※一部店舗はそれ以降も継続開催)今回は、参加店の中から1店舗をピックアップ。どんなメニューを開発されたのかを伺いに、お店を訪れてみました。リストにはマグロ、真鯛、ブリ、ホタテなど日本全国の水産物が種類豊富に揃っています「おさかなメニューフェア」参加店のメニューをチェック!老舗の桜鍋専門店が開発した、魚を使った新メニューとは江戸時代から遊郭のある粋な歓楽街として栄えていた吉原では、明治時代、ハイカラな料理として誕生した馬肉のすき焼き「桜鍋」を売る店が20軒以上軒を連ねていたそうです。しかし、現在残るのは、明治38年創業の【桜なべ中江】のみ。そんな伝統ある老舗、しかも馬肉をメインに扱うお店がこのプロジェクトに参加しています。国の有形文化財に指定されている築約100年の建物契約農場の国産馬肉と秘伝のタレを使った桜鍋「仕入れリストを見ると、食材は既におろしてパックされた状態で届くものもあることを知り、これなら魚料理の経験がほとんどない私でもチャレンジできると思いました」と話す四代目・中江白志さん。四代目・中江白志さん。「食材が無償で提供してもらえるので、ノーリスクでチャレンジできるのがありがたいですね」(※食材の無償提供はフェア参加条件をご了承いただいた店舗様に限ります)中江さんが開発したのは、桜鍋のタレを使った3メニュー。「秘伝のタレのベースは、生醤油とザラメ砂糖、そこに江戸甘味噌を加えています。魚の照り焼きのタレと似ているので、応用できると思ったのです。また、牡蠣の土手鍋という味噌を使った鍋料理がありますよね。うちの桜鍋は江戸甘味噌を加えていますから馬肉の代わりに牡蠣を入れても美味しいに違いないとやってみました」と中江さん。そんな、秘伝のタレをつかったメニューをさっそくご紹介します。新メニュー①『タイスキ弁当』『タイスキ弁当』540円(税抜)※テイクアウトのみ使用したのは――高知県須崎市産の「真鯛」産地直送で届いた「真鯛のお刺身セット」(1尾分)。養殖真鯛の活き締めが3枚におろした状態で届くので魚の扱いに慣れていない初心者でも安心創業以来継ぎ足し継ぎ足しで伝承されている秘伝のタレ秘伝のタレで煮込んだのち、卵でとじます鯛の旨みがタレに溶け込み、桜鍋とはまた違う味わいに。さらに、同じ卵とじを鹿児島県産の養殖ブリで作ってもらいました。使用したのは――鹿児島県産の「養殖ブリ」さばくのは自信がないので、切り身を小分けにし真空パックで届くものを選んだ中江さん。身が厚いのでほっこりとした仕上がりに大満足『ブリ照り弁当』540円(税抜)※テイクアウトのみ新メニュー②『海の幸オプション』『海の幸オプション』牡蠣、鯛、ブリ各540円(税抜)※イートインは営業時間中、テイクアウト不可使用したのは――広島産「生牡蠣」(加熱用)広島県産の養殖生牡蠣が、殻を外し、下処理された状態で届くのですぐに調理できる。「思ったよりも大粒で立派なので驚きました」と中江さん桜鍋と同じ、特製の鉄小鍋を使って煮込む牡蠣にタレがしみてぷっくりしたら生卵をつけていただく牡蠣鍋を常連の方に試食してもらったところ、「馬肉もいいけど、牡蠣のシーズンは期間限定でやってよ」と言われるほど喜ばれたそうです。創業115年の歴史の中で牡蠣鍋が冬の名物になるかもしれないとは、ご先祖様も驚くかもしれませんね。こちらはランチタイムだけでなく夜のメニューでも提供しています。※テイクアウト不可「おさかなメニューフェア」参加店はこちら開催期間:2021年2月8日(月)~3月31日(水)※一部店舗はそれ以降も継続開催お得な情報がいっぱいの「SEAFOOD RESCUE U PROJECT(シーフード レスキュー U プロジェクト)」の特設サイト「おさかなメニューフェア」特設サイト「おさかなメニューフェア」特設サイトでは、参加店舗とメニューを掲載。こちらをチェックしてぜひお店へ!食べることで、お店だけでなく水産業に関わる生産者の支援につながります。「食材購入」特設サイト(個人での購入可能)飲食店へ食べに行くだけでなく、普段は飲食店に卸しているプロの料理人イチオシの食材が、いまなら個人でも購入できます!一尾丸々、あるいはさばいて柵どりしたもの、切り身にしたもの、鮮魚セットなどさまざま。お好みのものをサイトから選んで自宅にいながらプロジェクトを応援!新型コロナウィルスの影響で、苦境に立たされているのは飲食店だけではありません。行き場を失った水産物もたくさんあり、生産者、卸業者の方もとても困窮しているのです。それを助けるには、料理すること、食べること!飲食店の方々には新メニュー開発と販売でご協力いただき、一般の方々にはそれを食べることで飲食店も水産業者も支援できる。そんな好循環の輪を広げて、コロナ禍を乗り切っていきましょう!「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」概要全国10,000店舗以上で登録利用されているプロの料理人向け産直食材仕入れサイト「REACH STOCK」が、コロナ禍で行き場を失っている食材の有効利用と、生産者、飲食店支援のために立ち上げた水産物販売促進緊急対策プロジェクト。生産者や卸業者は、行き先を失っている水産物を試供品として「REACH STOCK」に登録、飲食店はその中から使ってみたい食材を選びます。食材は無償で提供しますが、新たなメニュー開発をしてお店で提供してもらうことが条件。※食材の無償提供はフェア参加条件をご了承いただいた店舗様に限ります※水産業者には「REACH STOCK」から通常販売価格を支払われます問い合わせ先「REACH STOCK」mail:reachstock@usen-next.jp※「おさかなメニューフェア」と「プロの料理人イチオシ食材」のご購入は2021年3月31日(水)までとなります。一部店舗はそれ以降も継続開催。食材が売り切れ次第、終了となります取材協力桜なべ中江【エリア】南千住【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】三ノ輪駅 徒歩9分
2021年02月08日パリでジェンダーレスモデルとして活躍するアレクサンドル ・ヴェテールの主演映画『MISS ミス・フランスになりたい!』から、ミス・フランスの審査会場に挑むシーンを切り取った本編特別映像が解禁された。生物学的には男性であることを隠して、ミス・フランスの審査会場に初めて“女性”として入るアレックス。緊張の面持ちで佇むアレックスに審査員は「ミス・フランスになりたい?」と質問、「何者かに」と率直にその想いを答えるが、その様子を見ていたミス・フランスのディレクター、アマンダ(パスカル・アルビロ)はアレックスに対して、ほかの参加者とは違う“何か”を感じ取る。その後、アマンダからミス・フランスで勝ち抜くためには「インスタのアカウントの開設」が大切と指導を受け、早速下宿先の仲間たちと一緒に“インスタ映えしそうな写真”を撮ってアップロード、加えて「視聴者が見るのは気品と物腰、そして女性らしさ」というアドバイスの通りに、マスカラやヘアメイクなどで自らを少しずつ魅力的にアピールしていく。「孤児の教育に力を注ぎたいです」と、ミスコン定番の“質疑応答”の練習にも真面目に取り組むアレックス。しかし「(人気サッカー選手の)“エムバペ”は?」「“子アザラシ”も入れろ」と仲間たちからの横やりも…。「支離滅裂になる」「だから何だ?」「人気ワードで票が集まる」と、アレックスを応援するあまり本筋からずれていってしまうという仲間たちとのやりとりもユニークなシーン映像となっている。主人公アレックスを演じたアレクサンドル・ヴェテールは、2016年当時、男女両性の特徴を持つアンドロジナス的スタイルを提案することでも知られるジャン=ポール・ゴルチエのウィメンズのショーに出たことをきっかけに一気に注目を集めたモデル。日本でも大人気となったNetflixオリジナルドラマ「エミリー、パリへ行く」にも、短いシーンながらゲスト出演している。『MISS ミス・フランスになりたい!』は2月26日(金)よりシネスイッチ銀座ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:MISS ミス・フランスになりたい! 2021年2月26日よりシネスイッチ銀座ほか全国にて公開© 2020 ZAZI FILMS ‒ CHAPKA FILMS ‒ FRANCE 2 CINEMA ‒ MARVELOUS PRODUCTIONS
2021年02月05日朝外食やおひとり様予約など、外食様式が変化!新たな食の楽しみ方「オフピーク」「フレックス」混雑を避けたオフピークの予約で、ヒトサラポイント10倍!朝外食やおひとり様予約など、外食様式が変化!ピークを避けて自由な時間に外食を楽しんだり、感染リスクの少ない形で安心して食事を楽しみたいという世の中の新たな価値観に合わせ、新しいサービスを様々なスタイルで提供している飲食店が増えています。“朝ディナー”を始めた【sio】【sio】の“朝ディナー(8品)”の一皿『スフレオムレツ』例えば代々木上原の人気店【sio】では、夜の外出が難しいいま、時間にとらわれず“レストランらしい食事(=ディナー)”を楽しんでもらえるよう、朝と昼にも“ディナー”を体験できる『朝ディナー』『昼ディナー』を提供しています。sio【エリア】代々木上原【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】代々木上原駅 徒歩2分食で元気を届ける【マルディグラ】【マルディグラ】のランチメニュー『和牛のバタ焼き』銀座にある肉料理の名店【マルディグラ】は、オープンから20年目にして初のランチ営業を始めました。緊急事態宣言下の中「食で元気を届けたい」という思いで、普段の「夜のレストラン」だけではなく、近所の方が気軽にサクッと立ち寄れる昼の「町の洋食屋さん」のような役割を提供したいと、ランチを開始しました。マルディグラ【エリア】新橋/汐留【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】新橋駅 徒歩3分ニーズに合わせた“昼焼肉”【焼肉うしごろ】【焼肉うしごろ】の平日ランチ『たべごろ』2,900円、『うしごろ』3,900円、『厳選』4,900円(すべて税抜)※写真は『たべごろ』焼肉の人気店【焼肉うしごろ】では、これまで夜に食べるイメージのあった焼肉を、平日のランチでも提供開始。厚切りタンやハラミ、赤身など6~8種の肉に、キムチやナムル、チョレギサラダにデザートまでついたお得なセットを、銀座並木通り店、表参道店、横浜店の3店舗で提供しています。焼肉うしごろ銀座並木通り店【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分新たな食の楽しみ方「オフピーク」「フレックス」価値観の変化に対応した、新しいサービスを提供する飲食店が増える中、ヒトサラはそれを支援するため「オフピーク」「フレックス」の飲食予約で特別ポイントを付与する新たな取り組みを開始します。ランチ予約(9:00~15:59開始)4人の場合※予約人数が4人以下のみ適用※お食事代が付与ポイント以上の場合のみ適用※ポイントは一律での付与となりますディナー予約(16:00~18:00開始)4人の場合※予約人数が4人以下のみ適用※お食事代が付与ポイント以上の場合のみ適用※ポイントは一律での付与となりますオフピーク・フレックス特典期間【予約期間】2021年2月5日(金)11:00~2021年3月31日(水)23:59※来店日が2021年4月30日(金)18:00開始までの予約が特典ポイント付与の対象となります。※今後の新型コロナウイルス感染症の状況やポイント付与の進捗状況により、特典内容は予告なしに変更・中断・終了する場合があります。【ポイント利用期間】2021年2月5日(金)11:00~2021年6月30日(水)23:59までの予約分まで※今後の新型コロナウイルス感染症の状況により、本特典を予告なく変更・中止・終了する場合があります。
2021年02月05日ヒトサラ編集部がオススメする「お取り寄せグルメ」厳選3品がっつり男メシ担当・関口が推す【格之進】の『缶詰ハンバーグ』大人デート店担当・嶋が推す【肉匠 堀越】の『堀越の肉ばらちらし』キラキラ女子・横田が推す【シンシア】の『アマゾンカカオのテリーヌ』1.がっつり男メシ担当・関口が推す【格之進】の『缶詰ハンバーグ』缶詰あけたら即ハンバーグ!『缶詰ハンバーグ(ハンバーグオイル漬)3缶セット』2,592円(税込)+送料たまには家でハンバーグ食べたいなー、でも作るのはしんどいなーという時、缶詰をパカッと開けるとハンバーグが完成していたら素敵じゃないですか? 一人暮らし男子の関口がオススメするのはまさにそんな魔法のようなハンバーグならぬ「缶バーグ」です!缶詰ハンバーグ ~近所のスーパーで買った惣菜を添えて~缶を開けると小さな拳ぐらいのハンバーグが入っているので、それを取り出して温めるのみ! それすらも面倒だという人は、温めずそのままでも食べられます。近所のスーパーで買った惣菜を並べれば見栄えも完璧! 一人暮らし男子のレトルト中心の食生活に彩りを与えてくれる、オススメお取り寄せ品です。ハンバーーグ!!格之進 ハンバーグ&バル【エリア】東京駅周辺【ジャンル】ハンバーグ【ランチ平均予算】1000円 ~ 1999円【ディナー平均予算】1000円 ~ 1999円2.大人な店担当・嶋が推す【肉匠 堀越】の『堀越の肉ばらちらし』一口一口、じっくり噛みしめたい、贅沢肉ばらちらし『堀越の肉ばらちらし』6,480円、黒タン入りなら8,640円(ともに税込)+タクシー送料※写真は黒タン入り私がオススメするのは、【肉匠 堀越】の『肉ばらちらし』。外はしっかり、中はレアに焼かれた但馬太田牛のザブトンと、黒毛和牛の牛タンが入っていて、ザブトンはとろけるように柔らかく、黒タンはサクッとした歯応え。どちらも良質な脂がのっていて、旨味がたっぷり。たくあんや山くらげのシャキッとした食感やいくらの塩味、木の芽の山椒のような風合いもいいアクセントを生んでいます。わさびや柚子胡椒で味変もできて、食べるたびに驚きの連続なのです!肉屋がつくるばらちらしというだけあって、肉がぎっしり!「受け取り後、2時間以内に食べてください」とのことこちらはテイクアウトの他、タクシーで自宅まで届けてくれるので、家にいながらこの贅沢肉ばらちらしが楽しめます!華やかな見た目なので大切な誰かの誕生日や記念日に、はたまた頑張った自分へのご褒美に、「たまにはうんまい肉が食べたい!」ときにぜひ!■タクシーデリバリー方法:「OMAKASE」の注文サイトの特記事項欄に配送先を記入、配送完了時にドライバーの方に配送料は別途支払えばOK。配送可能エリアは直接店舗にお問い合わせください肉匠堀越【エリア】麻布十番【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,001円~15,000円【アクセス】広尾駅3.キラキラ女子・横田が推す【シンシア】の『アマゾンカカオのテリーヌ』温度によって味わいの変化を楽しむ、大人の濃厚ショコラおしゃれなパッケージは手土産にも文句なし!『アマゾンカカオのテリーヌ』1個250g3,000円(税込)+送料※紙袋付き毎日の“おやつ時間”が楽しみの私がオススメするのは、【Sincere】の『アマゾンカカオのテリーヌ』。箱を空けるとカカオのいい香り!冷やして生チョコ感覚、常温でテリーヌショコラ、レンジで軽く温めてとろりとしたフォンダンショコラ……、と温度によって食感と口どけの変化が楽しめます。今回は、甘さ控えめのポイップクリームを添えていただきました。濃厚なショコラなのでバニラアイスとの相性も抜群テリーヌにトッピングされたカカオニブ(カカオの殻の部分)の、カリッといい食感とほろ苦さがアクセントになり、ひと切れでもカカオの魅力を全力で感じられます!甘み・苦み・酸味のバランスが絶妙で、ワインやウィスキーのお供にも間違いない大人のスイーツ。冷蔵庫で7日間日持ちするので、“おやつ時間”から“おうちBAR”まで、シーンに合わせて楽しんでみては。Sincère【エリア】千駄ヶ谷【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】北参道駅 徒歩4分
2021年02月03日新型コロナウイルスによって、企業だけでなく私たちの家計も大きな影響を受けています。この状況下でもマイホームにかかる税金は上がってしまうのか気になるところです。そこで今回はFP2級の資格を持つ山村希美さんに、2021年度税制改正大綱で、固定資産税がどうなるのか詳しく解説してもらいました。財務省は少しでも国民の負担を軽減しようと税制改正を実施。結果、さまざまな項目で特例措置が取られるようです。■ 固定資産税は毎年、不動産の所有者に課せられる税金のこと固定資産税とは、毎年1月1日に、土地や家など不動産を所有している人が課税される税金。課税主体は市町村で、地方税に分類されます。所有している不動産の所在地がある市町村が徴収するため、A市にマンションを所有、B市に賃貸で居住という場合は、A市から固定資産税の納税通知書を送付されるでしょう。固定資産税の納付は、納税通知書をもとに、年度内に4回に分割して納付となりますが、1年分を一括で支払うこともできます。固定資産税=課税標準額✕税率固定資産税の金額は、上記の式で計算されます。まず、地価公示価格を参考に、土地や家屋の評価額を決定。基本的に、3年ごとに土地や家屋の評価替えを実施します。その評価額をもとに、小規模住宅用地や一般住宅用地の違いで負担調整され、課税標準額を決定します。税率は一般に1.4%となっていますが、市町村によって異なるので注意が必要。新築住宅の場合は、条件によってさらなる軽減措置があるケースもあります。■ 2021年度の固定資産税は値上がりする可能性があった!次に、2021年度から固定資産税がどのように変化するはずだったのか紹介しましょう。本来であれば、2021年度は3年ごとの評価替えの年に当たります。地価は上昇傾向にあったため、2020年1月の地価公示価格を参考にすれば、課税標準額は上昇する可能性がありました。つまり、固定資産税が値上がりする可能性があったのです。■ 2021年度の固定資産税は据え置き、または減額という結果に!では2021年度の固定資産税は、税制改正大綱でどうなったのか説明します。負担軽減措置の対象は?商業地や農地を含め、住宅地などすべての土地固定資産税が2020年度より高くなる場合2020年度の税額に据え置き固定資産税が減る場合固定資産税の減額結論は上記の表の通り、固定資産税は2020年度より高くなるケースでも据え置きとなりました。また、減る場合は減額となります。こういった結論になった理由は大きく2つ。1つ目は地価上昇による不公平を是正するため。商業地などがある大都市部の地価が上昇しているものの、地方では地価の下落が見られます。それにより負担額が上がる土地が数多く発生する可能性があり、上昇を抑える必要があるのです。2つ目は、新型コロナウイルス拡大の影響。納税者の負担を抑える配慮から、負担軽減措置が取られました。固定資産税は、市町村にとって安定的な税収なので欠かせません。しかし、新型コロナウイルスの拡大によって、国民の負担は大きくなっています。お互いが歩み寄った結果、このような税制改正大綱に行きついたのでしょう。2021年度は特例措置となりましたが、2022年度はどうなるか未定です。どのように変化してもいいように、毎月コツコツ固定資産税支払いに向けて、貯金することをおすすめします。●教えてくれた人/山村希美さん大学卒業後証券会社に勤務し、在職中に2級ファイナンシャルプランナーを取得。結婚を機に退職し、出産後ライターとしてお金にまつわる記事や子育てに関する記事などを執筆中
2021年01月31日大手町【アルヴァ/アマン東京】浅草【鰻駒形前川本店】築地【レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ】八王子【うかい竹亭】表参道【青山星のなる木】大手町【アルヴァ/アマン東京】33階の窓一面に広がる景色とイタリアンを味わう東京の美しい景色を一望できる、開放的でシックな空間大手町駅を降りてすぐ、ホテル【アマン東京】33階にあるイタリアン【アルヴァ】。天井が高く開放感ある店内からは、昼間は緑豊かな外苑や、空気の澄んだ日には遠くに富士山を見ることができます。一方、夜には新宿の高層ビル群を正面に眺める夜景も。料理と景色、贅沢に両方を楽しめます。ランチコースは『大地』4,900円と『自然』6,900円(税抜)本場イタリアで経験を積んだシェフがつくる、旬の食材をふんだんに使ったシンプルで奥深いイタリアンが味わえます。シェフが目の前で料理を取り分けるなど、イタリアの温かい食文化をテーマとする“アルヴァらしい”おもてなしも。滋味あふれるイタリア料理を堪能できるランチコースは2種から選べます。※別途15%のサービス料ありアルヴァ/アマン東京【エリア】大手町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】16000円【アクセス】大手町駅 徒歩1分浅草【鰻 駒形 前川 本店】隅田川と東京スカイツリーを眺めながら老舗の鰻に舌鼓隅田川と東京スカイツリーを望める絶好のロケーション浅草駅から徒歩1分、創業200年の特製タレでいただく蒲焼が人気の【鰻 駒形 前川 本店】。席は2~3階に分かれており、各階の大きな窓からは東京らしい下町の風景を満喫できます。間近に見える隅田川と東京スカイツリーは圧巻ですよ。予約時には、窓際の席のリクエストがおすすめです。『昼会席』9,000円鰻は天然に限りなく近いと言われている国産の「高級養殖鰻」。ふっくらやわらかで、口の中でとろける脂が特徴。泥臭さが全くないため『白焼き』もそのまま焼くだけで提供してくれ、『鰻の蒲焼』の甘さ控えめの特製タレも絶品です。おすすめの「昼会席」は半白焼、半玉子焼、うな重など8品のコースです。鰻駒形前川本店【エリア】浅草【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】浅草駅 徒歩1分築地【レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ】地上221mの絶景個室を貸し切ってランチを堪能地上221mのテラス。天井高13mのガラス張フロア築地駅から徒歩5分、【レストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ】は地上221メートルに位置する天空のスカイラウンジ。天井高13メートルいっぱいに広がる両サイドの大きな窓が魅力です。東京タワー側の窓からは富士山の彼方まで、スカイツリー側からは東京湾のベイブリッチなど東京の絶景を楽しめます。『スカイラウンジ貸切ランチプラン』3,500円。プラス1000円でビール、ワインも飲み放題築地から仕入れた新鮮な旬の食材を厳選し、モダンイタリアン料理を提供している同店。絶景個室貸切のランチプランを選べば、前菜 ・サラダ ・スープ ・パスタ ・肉料理 ・デザートのコースとフリードリンクをゆったりと個室でいただけます。47階からの絶景を眺めながらのかけがえのない時間を過ごせそうです。※人数に関しては店舗にご確認くださいレストラン ルーク ウィズ スカイラウンジ【エリア】築地【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】築地駅 徒歩5分八王子【うかい竹亭】庭園を眺めながら四季を味わう、懐石料理の名店全ての部屋から眺められる静かなたたずまいの日本庭園奥高尾の山里にたたずむ懐石料理の名店【うかい竹亭】は、都会の喧騒を忘れ落ち着いた一時を大事な人たちと過ごすのに最適な一軒です。8名までのカウンター付き特別室のほか、個室は掘りごたつとテーブル席の2タイプを完備。全ての部屋から日本庭園を眺められるので、窓辺から新春の風情を感じられます。お昼のコース料理「昼膳」(平日15時まで)5,050円四季折々の食材を一つひとつ吟味し、じっくり手間をかけて仕上げた懐石料理の数々がいただけます。おすすめは山里の風情あふれる平日昼限定の『昼膳』。女将をはじめとするスタッフのきめ細やかなおもてなしと、庭園の美しさ、そして料理。これらが一つになってうまれる極上の一時を過ごそうです。うかい竹亭【エリア】八王子【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】7500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】高尾山口駅表参道【青山 星のなる木】伝統と革新の日本料理を青山で味わうシックな店内は青山・表参道にふさわしい、大人の隠れ家空間表参道駅から徒歩4分、古き良き技術と現代の感覚が織りなす“伝統×革新”の日本料理を提案する【青山星のなる木】。細部にまでこだわったシックな空間は、晴れやかな席にも最適です。ゴージャスな内装の個室が8室と、季節を感じられるテラス席があり、大都会にいながらも隠れ家のような落ち着きを感じられます。『昼懐石 蒼穹』6,000円(税抜)旬の食材を使い、伝統的技法に現代の流れを組み込んだ【青山星のなる木】の日本料理。和の伝統をモダンに演出する、自慢の懐石料理をお昼にいただくなら、様々な料理の華が堪能できる昼懐石『蒼穹』がおすすめ。見た目にも美しく、香り豊かで味わい深い献立は、まさに五感で楽しめる逸品揃いです。※別途サービス料あり青山星のなる木【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】表参道駅各店舗は、今後の社会状況により、臨時休業、営業時間変更の可能性もあるので、来店前に確認してから訪れてください。
2021年01月05日今年10月、本国フランスで公開されてすぐに再ロックダウンになり1週間しか劇場公開されなかったにも関わらず好成績を残し、「フランス映画祭2020 横浜」でも上映された『MISS』(原題)が『MISS ミス・フランスになりたい!』として2021年2月下旬に日本公開されることが決定した。9歳のアレックス(アレクサンドル・ヴェテール)の将来の夢は「ミス・フランスになること」。しかし、自分を愛してくれていた両親を事故で失って以降、自分を取り戻せないまま24歳になった。そんな中、大好きだった幼なじみのエリアス(クエンティン・フォーレ)と偶然再会、彼が努力の末に小さな頃からの夢を叶えたことを知り、自分も忘れかけていた“夢”ミス・フランスコンテストにもう一度向き合うことを決意する。その後、下宿先で全てを明かしたアレックスは、母のような存在である家主のヨランダ(イザベル・ナンティ)をはじめ、ドラァグ・クイーンのローラ(ティボール・ド・モンタレンベール)など、多国籍でボーターレスな下宿の個性的な面々に助けられながら、過酷な“ミスコン”競争の審査を一歩ずつ突破、夢が少しずつ現実に近づいていくが…。主演を務めるのは、“ジェンダーにとらわれないモデル”として活躍中のアレクサンドル・ヴェテール。近年では話題のNetflixオリジナルドラマ「エミリー、パリへ行く」やAmazonプライムオリジナルドラマ「マーベラス・ミセス・メイゼル」などにゲスト出演。映画では本作が初主演となり、端正な瞳の奥にチャーミングな光を宿すと同時に、劇中では悩める若者の感情の機微をフレッシュに表現した。原案・監督はTVドラマを中心に多くの作品を手掛けるルーベン・アウヴェス。前作のコメディ『The Gilded Cage』(13/仏題:La cage doree)は「Rotten Tomatoes」でも88%Freshの高評価を獲得、本作が劇場公開長編2作目。俳優としても『イヴ・サンローラン』や『あしたは最高のはじまり』に出演、今後も活躍が大いに期待されている。コンテストの厳しい戦いの中、夢だった美しく華やいだ衣装を纏いながら“真の美しさ”や“本当の自分”と向き合い、自分だけの生き方をもがきながらも見つけようとするアレックスのまっすぐな姿は共感を呼ぶことになるだろう。『MISS ミス・フランスになりたい!』は2021年2月下旬、シネスイッチ銀座ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:MISS ミス・フランスになりたい! 2021年2月下旬、シネスイッチ銀座ほか全国にて公開© 2020 ZAZI FILMS ‒ CHAPKA FILMS ‒ FRANCE 2 CINEMA ‒ MARVELOUS PRODUCTIONS
2020年12月17日MiMC 2021 SS COLLECTION「ROOTS OF HUMANITY」撮影:byBirthMiMC 2021 SS COLLECTIONのテーマは「ROOTS OF HUMANITY」。母なる大地、父なる太陽からインスピレーションを受けた、アイメイクと骨格に温もりを感じる影色のコレクションです。植物たちへ惜しみなく滋養を与える大地のような、誰の上にも等しく降り注ぐ太陽の光のような、そんな暖かさと力強さに満ちたEarthy Colorが美しく春を彩ります。「ROOTS OF HUMANITY」ラインナップミネラルアイブロー撮影:byBirthMiMCデビュー時から発売しているロングセラー、天然成分100%の「落ちないアイブローペンシル」がより描きやすいしずく型となりリニューアル。さらに、肌なじみと保湿力、落ちない定着力はそのままに、エイジングケア・肌荒れ対策成分としてサスティナビリティに配慮した茶の実油を配合しています。ペンシル断面の細いほうは、眉頭を立ち上げる・足りない眉尻を描き足す際に、一本一本繊細な線を描くことが可能。そして太いほうは眉下の足りない部分をふわっと描き足すのに最適です。内蔵のスクリューブラシで毛流れを整えながら輪郭をぼかすことで、より洗練された眉に。色選びは髪よりやや明るめが垢抜けます。眉メイク上級者さんは全3色中2色を組み合わせて描けば、より立体感のある美しい眉へ。カラー撮影:byBirth01 グレイッシュブラウン02 ナチュラルブラウン03 ライトブラウン※写真ビオモイスチュアシャドー撮影:byBirth太陽のようにやわらかく透明感のあるイエローゴールドと、大地のように暖かく深みのあるオレンジブラウンの新色。イエローをまぶた全体へ指でのせ、ブラウンをチップの細いほうを使い上下の目のキワへラインを引くように入れることで、まるで大地と太陽のような深みのある目もとに。カラー撮影:byBirth29 ガイア〈イエロー×テラコッタブラウン〉ミネラルリキッドリーシャドー提供:MiMC透明感と輝きを重ねるリキッドアイシャドー、春の新色はまぶたのくすみをカバーしクリアな印象に見せるベージュニュアンスのラベンダーカラー。ビオモイスチュアシャドーの新色「29 ガイア」に抵抗のあるブルベさんがニュアンスチェンジするのにもおすすめです。アイホールと目のキワにのせた2色の境目をぼかすように、目頭にのせたら指でアイホール中央まで広げて。すると、まるで目頭から流れるように幻想的なグラデーションへ。カラー06 インフィニティミネラルスティックチーク撮影:byBirthリップとしても使用できるスティックタイプのクリームチークへ新たに加わるのは、骨格を引き立て健康的に見せるのみでなく小顔効果を与える、溶け込むような血色感のブラウン。ゴールドシマーの輝きがあたたかみと気品のある表情へと導きます。髪の生え際にも入れてあげると、より一層小顔見え。カラー撮影:byBirth02 ネイティブミネラルイレイザーバーム カラーズ(レフィル)SPF20 PA++撮影:byBirth肌色をコントロールしながら毛穴もカバーしてくれ、しかもSPF20・PA++と、その多機能さが人気のバームへは、スキントーンを明るくし過ぎず、健康的に赤みやくすみをカバーするレモンイエローが仲間入り。ピンクやパープルよりもヘルシーな印象へと仕上がるため、アースカラーのポイントメイクともマッチ。ファンデーションの前に仕込むことで、ベースメイクの仕上がりや持ちがアップします。カラー撮影:byBirth04 イエローMiMC2021 SS COLLECTION「ROOTS OF HUMANITY」商品一覧20201年2月3日(水)新発売提供:MiMCミネラルアイブロー各2,300円新商品全3色ビオモイスチュアシャドー3,800円新1色ミネラルリキッドリーシャドー3,300円新1色ミネラルスティックチーク3,800円新1色ミネラルイレイザーバーム カラーズ(レフィル)SPF20 PA++各4,700円新1色※価格はすべて税抜き表記です。
2020年12月09日日本一の大学サークル美人を決めるミスコンテスト「MISS CIRCLE CONTEST 2020」が6日、都内で行われ、日本女子大学の森明日香さんがグランプリに輝いた。「MISS CIRCLE CONTEST 2020」は、日本一の大学サークル美人を決めるコンテスト。2010年に初めて開催され、初代グランプリにはフジテレビの宮司愛海アナウンサーが選ばれるなど、これまで在京キー局アナウンサーやタレント、モデルやアーティストなどを多数輩出している。6回目を迎える今年は、日本女子大学の森明日香さんがグランプリを獲得した。名前を呼ばれて思わず涙ぐんだ森さんは「まずはじめに、ここまで私のために時間を費やして応援してくださった皆さん、支えてくれた友だち、見守ってくれた家族に感謝します」と支えてくれたすべての人々に感謝の言葉を口にし、「ここまで来るために毎日毎日大変で、悔しくて泣くことも辞めたいと思ったことも何度もありましたが、ここまで頑張ってきて良かったと思います」と感慨深げ。続けて「これからもこの素晴らしい賞を胸に、将来に向けて大きく羽ばたけていけたらと思います。本当にありがとうございました」と今後の活躍を誓った。日本女子大学の3年生である森さん。今年10月に引退したものの、それまではテニスサークルに所属していたそうで、現在は「将来はアナウンサーや出版系のお仕事に興味があり、就活真っ只中です」と就活に奮闘しているといい、「歴史が好きなので歴史に関わることや、学校で幼児教育を学んでいるので子どもに関われる仕事をアナウンサーとしてできたらと思います」と将来の希望も。そんな森さんの姿を目の当たりにしたゲスト出演の山賀琴子は「私もこういうコンテストに出場したことを思い出しました。皆さんに一生懸命さや若わを感じたし、原点回帰じゃないんですけど、初心を思い出させていただきました。皆さんに感謝しています」と祝福していた。森明日香さんが獲得したグランプリ以外では、準グランプリに愛知淑徳大学の薬真寺伽帆さん、法政大学の小山倫可さん、審査員特別賞に宮崎公立大学の工藤ありささん、日本大学の石井美帆さん、早稲田大学の海野名津紀さんがそれぞれ選ばれた。
2020年12月07日アディダス オリジナルス(adidas Originals)とキックスラボ(KICKS LAB.)のコラボレーションによるスニーカー「キャンパス(CAMPUS)」が、2020年11月21日(土)、キックスラボ ピノ原宿店・ラフォーレ原宿店にて発売される。「キャンパス」スニーカーをアレンジキックスラボとの4回目のコラボレーションとなる今回は、アディダス オリジナルスを代表する「キャンパス」をベースに、ブラウンとブラックの配色でアレンジしたスニーカーを用意。スエード素材を使用したアッパー部分には、ダークブラウンよりも濃いトーンの“マルーンブラウン”を採用。一方で、ソールやライナー、ヒール、そしてアディダス オリジナルスを象徴するスリーストライプスはブラックで統一し、シックなカラーリングで仕上げた。また、シューレースはブラウンとブラックの2色が付属する。詳細アディダス オリジナルス キャンパス キックスラボ(adidas Originals CAMPUS KICKS LAB.)発売日:2020年11月21日(土)取扱店舗:キックスラボ ピノ原宿店・ラフォーレ原宿店・オンラインストア価格:9,990円+税
2020年11月22日話題のスポットやエンタメに本誌記者が“おでかけ”し、その魅力を紹介するこの企画。今週は、「ロンドン・ナショナル・ポートレートギャラリー所蔵 KING&QUEEN展」へ行ってきました。■「ロンドン・ナショナル・ポートレートギャラリー所蔵 KING&QUEEN展」上野の森美術館にて’21年1月11日まで開催中(※新型コロナウイルスの感染予防・拡散防止のため、日時指定券の販売を導入)所蔵総数21万点にものぼる英・ロンドンの肖像専門美術館「ロンドン・ナショナル・ポートレートギャラリー」より、英国王室約500年の歴史をたどる肖像画、約90点が来日中です。会場へ足を踏み入れ目に飛び込んできたのはヘンリー8世の肖像画。表情がちょっと怖い。作品の周りにあった人物史・人物像の説明を読むと、6人と結婚し、うち2人の妻を処刑と、衝撃の情報が。このように肖像画と人物の説明を対比させ鑑賞していくと面白いかもしれません。《チャールズ1世の5人の子どもたち》では5人の子どもたちがにこやかにほほ笑んでいると思いきやじつは仲が悪かったとか、《消化におびえる酒色にふけた人、ジョージ4世》は“ひどい放蕩ぶりで悪評が高かった巨漢の皇太子”などストレートな説明が。奔放な人物も多く、パパラッチやSNSが存在しない時代でよかったかもと思うこと数回。もちろん統治力を持ったエリザベス1世や、現在のエリザベス2世など好感度の高い人たちもいます。女王たちが身につけている豪華なジュエリーにも注目です。近代になると写真も多くなり、チャールズ皇太子、ダイアナ元妃、ウィリアム王子、ヘンリー王子など、私たちに身近な王族が登場してきます。世界が注目する英国王室の歴史。そんなつもりじゃなかったのに途中からワイドショー的なノリで存分に楽しんでいる自分がいました。《消化におびえる酒色にふけた人、ジョージ4世》’A Voluptuary Under the Horrors of Digestion’, King George IV by James Gillray, published by Hannah Humphrey(1792)「女性自身」2020年11月3日号 掲載
2020年10月26日2020年10月10日(土)、上野の森美術館で 『ロンドン・ナショナル・ポートレートギャラリー所蔵 KING&QUEEN展―名画で読み解く 英国王室物語―』が開幕した。2021年1月11日(月・祝)まで開催されている。この展覧会は、世界屈指の肖像画専門美術館であるロンドン・ナショナル・ポートレートギャラリーが所蔵する王室の肖像画や肖像写真、約90点を展示するもの。テューダ―朝から現在のウインザー朝までの肖像を通して、世界中を虜にした王室の物語だけでなく、王室の権力の誇示の仕方なども読み解いていく。展覧会冒頭に登場するのは、現在の女王、エリザベス2世。歴史上最も多く肖像画に描かれた人物の一人だ。月10日(土)~2021年1月11日(月・祝)、上野の森美術館にて開催【チケットぴあ】
2020年10月13日京都・大阪の飲食店の総掲載軒数は423軒京都・大阪合わせて、三つ星は10軒、二つ星は31軒一つ星の新規掲載店は、京都13軒、大阪7軒アジア初・接続可能性への取り組みを評価した「グリーンスター」も今回限り、岡山も加わり飲食店の総軒数は616軒飲食店・レストランは京都216軒、大阪207軒。三つ星店は京都・大阪合わせて10軒2020年10月9日、『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021』が発売されました。京都府と大阪府で合わせて487の飲食店や宿泊施設が掲載され、そのうち飲食店とレストランは京都・大阪合わせて423軒でした。三つ星は京都が昨年より1軒少ない7軒、大阪が変わらず3軒、二つ星は京都と大阪合わせて計31軒、一つ星は165軒。ビブグルマンはカレー屋やうどん店などの計217軒が選ばれました。さらに、初版から12年目を迎え、フードロスの削減や自家栽培などを通じてサステナビリティー(持続可能性)への積極的な取り組みを評価する「グリーンスター」をアジアで初めて導入。京都は5軒、大阪は2軒が掲載されました。京都で三つ星を獲得したお店(7軒)新規掲載店はなく、主に昨年に続いて選出された店舗が掲載されました。中でも、日本料理【菊乃井 本店】、【瓢亭】、【吉兆 嵐山本店】は12年連続で三つ星を獲得しています。【菊乃井 本店】日本料理・和食(12年連続三つ星)/東山【瓢亭(ひょうてい)】日本料理・和食(12年連続三つ星)/蹴上【吉兆 嵐山本店】日本料理・和食(12年連続三つ星)/嵐山【一子相伝 なかむら】日本料理・和食/四条河原町【祇園 さゝ木】日本料理・和食/祇園四条【前田】日本料理・和食/祇園四条【未在(ミザイ)】日本料理・和食/東山菊乃井本店【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】14000円【ディナー平均予算】22000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩15分瓢亭本店【エリア】岡崎/平安神宮/南禅寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】23000円【アクセス】蹴上駅 徒歩10分京都 吉兆 嵐山本店【エリア】嵐山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】70000円【アクセス】嵐山駅 徒歩15分一子相伝なかむら【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】19000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】京都市役所駅 徒歩3分祇園 さゝ木【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,001円~【アクセス】祇園四条駅前田【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】祇園四条駅未在【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,001円~【アクセス】東山駅大阪で三つ星を獲得したお店(3軒)大阪の三つ星は3軒で、【太庵(たいあん)】、【柏屋】は11年連続で三つ星を獲得。【柏屋】はグリーンスターにも掲載されました。【HAJIME(ハジメ)】フレンチ/肥後橋【太庵(たいあん)】日本料理・和食/長堀橋(11年連続三つ星獲得)【柏屋】日本料理・和食/千里山(11年連続三つ星獲得)HAJIME【エリア】肥後橋【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】50000円【アクセス】肥後橋駅 徒歩2分太庵【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】16000円【アクセス】長堀橋駅 徒歩5分柏屋【エリア】吹田/摂津【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15,001円~20,000円【アクセス】関大前駅二つ星掲載店は計31軒、京都が19軒、大阪は12軒二つ星は、京都が19軒、大阪が12軒。京都のフランス料理店【ラ・シーム】は、郷土の在来豚を復活させる取り組みをしています。大阪は、日本料理【高台寺 和久傳】、【草娃 なかひがし】、【美山荘】はグリーンスターでの掲載となりました。京都で二つ星を獲得したお店(19軒)【美山荘(みやまそう)】日本料理・和食/出町柳(グリーンスター獲得)【新門前 米村】イノベーティブ/三条京阪【祇園 大渡】日本料理・和食/祇園四条【祇園 にしかわ】日本料理・和食/祇園四条【炭火割烹 いふき】日本料理・和食/祇園四条【和ごころ 泉】日本料理・和食/四条【割烹 千ひろ】日本料理・和食/祇園四条【菊乃井 露庵(ロアン)】日本料理・和食/祇園四条【有職料理 萬亀楼(まんかめろう)】日本料理・和食/二条城【京天神 野口】日本料理・和食/北野白梅町【御料理 光安(みつやす)】日本料理・和食/二条【緒方】日本料理・和食/四条【建仁寺 祇園 丸山】日本料理・和食/祇園【祇園 丸山】日本料理・和食/祇園四条【祇園 又吉】日本料理・和食/祇園四条【高台寺 和久傳(わくでん)】日本料理・和食/祇園四条(グリーンスター獲得)【京懐石 吉泉】日本料理・和食/出町柳【草喰(そうじき) なかひがし】日本料理・和食/元田中(グリーンスター獲得)【おたぎ】日本料理・和食/北大路美山荘【エリア】鞍馬/貴船/京都市左京区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】25000円【ディナー平均予算】30000円新門前米村【エリア】祇園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】三条京阪駅 徒歩7分祇園大渡【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】23000円【ディナー平均予算】23000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分祇園にしかわ【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩15分祇園炭火割烹いふき【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】22000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩7分和ごころ泉【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】6600円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】烏丸駅 徒歩5分割烹千ひろ【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩4分露庵 菊乃井 木屋町店【エリア】木屋町/先斗町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円京天神野口【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】北野白梅町駅御料理 光安【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円緒方【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】烏丸駅建仁寺 祇園 丸山【エリア】祇園【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】祇園四条駅祇園 丸山【エリア】祇園【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円【ディナー平均予算】30000円 ~祇園 又吉【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】15000円 ~ 19999円【ディナー平均予算】30000円 ~高台寺 和久傳【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】30000円 ~【ディナー平均予算】30000円 ~京懐石 吉泉【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円草喰なかひがし【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】茶山駅おたぎ【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】北野白梅町駅大阪で二つ星を獲得したお店(12軒)【ラ・シーム(La Cime)】フレンチ/本町【本湖月(ほんこげつ)】日本料理・和食/難波【Fujiya 1935(フジヤイチキュウサンゴ)】イノベーティブ/谷町四丁目【旬彩天 つちや】天ぷら/江坂【一汁二菜 うえの 箕面店】日本料理・和食/箕面【弧柳(こりゅう)】日本料理・和食/北新地【カハラ】イノベーティブ/北新地【お料理 宮本】日本料理・和食/天満宮【寿し芳】寿司/南森町【青木】日本料理・和食/天神橋筋【鮨 原正(はらしょう)】寿司/上本町【喜太八】ふぐ/岸和田RestaurantLacime【エリア】淀屋橋【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】12000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】本町駅 徒歩5分本湖月【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分Fujiya1935【エリア】谷町/谷町四丁目【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】13000円【ディナー平均予算】22000円【アクセス】堺筋本町駅 徒歩7分旬彩天つちや【エリア】江坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】江坂駅 徒歩15分一汁ニ菜 うえの 箕面店【エリア】箕面/能勢【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,001円~15,000円【アクセス】箕面駅北新地 弧柳【エリア】北新地【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円カハラ【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30,001円~【アクセス】北新地駅お料理 宮本【エリア】南森町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,001円~15,000円【アクセス】大阪天満宮駅寿し芳【エリア】南森町【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円天神橋 青木【エリア】天満/天神橋筋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円鮨 原正【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】15000円 ~ 19999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円喜太八【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】和食【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円一つ星掲載店は計165軒、うち新規は京都が13軒、大阪は7軒京都の一つ星掲載店は84軒で、うち新規掲載は13軒。大阪の一つ星掲載店は81軒で、新規掲載店は7軒ありました。京都で一つ星を獲得したお店(84軒)※新規13軒【ベルロオジエ(VELROSIER)】中華料理/京都河原町【ルーラ(LURRA°)】イノベーティブ/東山【悠々】日本料理・和食/北大路【下鴨茶寮】日本料理・和食/出町柳【TAKAYAMA】イタリアン/京都河原町【CAINOYA(カイノヤ)】イノベーティブ/京都河原町【鮓 はやし】寿司/出町柳【鳥さき】焼鳥/烏丸御池【のぐち継(つなぐ)】日本料理・和食/祇園四条【祇をん かじ正(かじしょう)】日本料理・和食/祇園四条【京、静華(せいか)】中華料理/東山【山荘 京大和(きょうやまと)】日本料理・和食/東山【一乗寺 乃り英(いちじょうじ のりひで)】日本料理・和食/一乗寺VELROSIER【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】京都河原町駅 徒歩2分LURRA°【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】32000円【アクセス】東山駅 徒歩1分割烹悠々【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】北大路駅 徒歩3分下鴨茶寮本店【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】出町柳駅 徒歩9分鮓はやし【エリア】京都御所/西陣【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】8000円 ~ 9999円【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円鳥さき【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】8000円 ~ 9999円のぐち 継【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円かじ正【エリア】祇園【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円京 静華【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円乃り英【エリア】鞍馬/貴船/京都市左京区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3000円 ~ 3999円【ディナー平均予算】5000円 ~ 5999円大阪で一つ星を獲得したお店(81軒)※新規7軒【ラ ルッチョラ(La Lucciola】イタリアン/福島【幽玄】日本料理・和食/上本町【炭火割烹 いしい】日本料理・和食/福島【ラ・ベカス(La Becasse)】フレン/淀屋橋【東茶屋 なかむら】日本料理・和食/天神橋筋【イデアル ビストロ】フレン/天満橋【鮨 悠伝】寿司/谷町九丁目ラルッチョラ【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】福島駅 徒歩3分幽玄【エリア】上本町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】大阪上本町駅 徒歩5分炭火割烹 いしい【エリア】福島/野田【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円ラ・ベカス【エリア】淀屋橋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8000円 ~ 9999円【ディナー平均予算】15000円 ~ 19999円イデアル ビストロ【エリア】天満橋【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円 ~ 4999円【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円鮨 悠伝【エリア】上本町【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円持続可能性への積極的な取り組みを評価する「グリーンスター」は獲得7軒初版から12年目を迎え、フードロスの削減や自家栽培などを通じてサステナビリティー(持続可能性)への積極的な取り組みを評価する「グリーンスター」をアジアで初めて導入。京都5軒、大阪2軒を掲載した。●京都5軒【美/-荘】/出町柳【室町 和久傳】/烏丸御池【草喰 なかひがし】/元田中【/台寺 和久傳】/祇園四条【丹】/東山●大阪2軒【日本料理 寺田】/鶴橋【柏】/吹田美山荘【エリア】鞍馬/貴船/京都市左京区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】25000円【ディナー平均予算】30000円室町和久傳【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】11000円【ディナー平均予算】22000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩5分草喰なかひがし【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20,001円~30,000円【アクセス】茶山駅高台寺 和久傳【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】30000円 ~【ディナー平均予算】30000円 ~丹【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円 ~ 3999円【ディナー平均予算】6000円 ~ 7999円日本料理寺田【エリア】鶴橋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】18000円【アクセス】玉造駅 徒歩1分初掲載の岡山は、二つ星2軒、一つ星18軒今回限りの掲載となる岡山は、残念ながら三つ星掲載店は0軒でしたが、二つ星は2軒、一つ星は18軒。ミシュランの基準を満たした料理を提供する飲食店・レストラン「ミシュランプレート」を獲得したのは24軒でした。●二つ星(2軒)【鮨 縁(えん)】寿司/西川緑道公園【喰切料理 八方(はっぽう)】日本料理・和食/城下●一つ星(18軒)【はすのみ】中華料理/岡山【レオーニ】フレンチ/岡山【祥雲(しょううん)】日本料理・和食/城下【あおい】日本料理・和食/中納言【楽旬菜 佐とう】日本料理・和食/西大寺町【エッセレ(essere cucina italiana)】イタリアン/新西大寺町筋【懐石 昇一楼(しょういちろう)】日本料理・和食/城下【味創房 麦】日本料理・和食/西大寺町【松寿司】寿司/城下【山もと】寿司/城下【穂浪(ほなみ)】日本料理・和食/柳川【魚祥】寿司/城下【御料理 椙(すぎ)】日本料理・和食/新西大寺町筋【ブリコール(Bricole)】日本料理・和食/倉敷【倉敷 一会(いちえ)】日本料理・和食/倉敷【頭島レストラン クチーナ テラダ(Cucina Terada)】イタリアン/日生【アッカ(Acca)】イタリアン/牛窓【山里】日本料理・和食/津山essereエッセレ【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】岡山駅 徒歩15分喰切料理八方【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】岡山駅 徒歩14分鮨 山もと【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】15500円【アクセス】城下駅 徒歩6分鮨縁【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円はすのみ【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円レオーニ【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,001円~15,000円【アクセス】岡山駅祥雲【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円 ~ 5999円【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円懐石 昇一楼【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円 ~ 4999円【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円松寿司【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円 ~ 5999円【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円魚祥【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】6000円 ~ 7999円【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円椙【エリア】岡山市その他【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】10000円 ~ 14999円acca【エリア】赤磐/瀬戸内/備前【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】8000円 ~ 9999円
2020年10月13日