毎朝のパン&牛乳はNG？「喉の痛み、鼻水、咳に悩みがちな人」の特徴と対策

や鼻うがいなどが知られていますが、何はともあれ免疫機能をサポートする食事を摂ることが、喉や鼻の不調を感じるときには必須となります。

漢方医学では、バリア機能が低下しているときには、『衛気』と『陰』を養うとよいとされています。ということで、今週食べるとよい食材は、『衛気』と『陰』を養う【豚肉と蓮根パプリカの甘酢炒め】です。
そして、NG習慣は腸へダメージを与え免疫を低下させてしまう【朝のパンと牛乳】です。

食薬ごはん【豚肉と蓮根パプリカの甘酢炒め】

抗酸化作用の高いパプリカ、腸を整え『気陰』を補うレンコン、不調を寄せ付けない体力をつけるビタミンB群やタンパク質、ミネラルを含む豚肉をさっぱり甘酢で炒め煮にした1品がおすすめ。

＜材料＞
豚肉150g（一口大）
レンコン５㎝（スライス）
パプリカ１個（一口大）
ニンニク１片（スライス）
酢・酒大さじ２
醤油・みりん各大さじ１

＜作り方＞
豚肉を調味料に15分くらいつける。フライパンで野菜をサッと炒めたら、調味料ごと豚肉をフライパンに加え、炒め煮たら完成。

NG行動【朝のパンと牛乳】
小麦製品をしばらく摂らないようにすると、アレルギー症状や肌トラブル、腸の不調など体感を得やすい部分での改善がみられるかたが多い印象です。