2015年12月3日 08:00
カロリーを60%カット!ココナッツオイルごはんがスゴイ!
最近、巷でブームを巻き起こしている「冷やごはんダイエット」。
お米に含まれるでんぷん質は、冷やすことでレジスタント(消化されない)スターチ(でんぷん)に変わります。これは、その特性をいかしたダイエット方法です。
温かいままだと吸収されやすいお米も、レジスタントスターチに変わった冷えたお米を食べることで、小腸で吸収を抑えて、大腸まで届かせることができます。
つまり、お米を我慢することなく、血糖値の上昇を抑制し、摂取カロリーを制限することができるというわけですね。おまけに、便秘の改善効果も大!
ですが……
「寒い季節に冷えたごはんなんて食べたくない!」
「そもそも、まずい!」
なーんて声がチラホラ……。
女性は“冷え”の悩みを抱えた人も多いので、「冷やごはんダイエット」は、どちらかというと筋肉質の男性におすすめのダイエット法といえるみたいです。
そこで今回、筆者が女性に強くおすすめしたいのが「ほかほか☆ココナッツオイルごはんダイエット」なんです!
■冷えごはんと同等の効果がある「ココナッツオイルごはん」
これまで、レジスタントスターチの効果は、冷えたお米でないと発揮されないといわれていました。