太陽が輝く季節が来ています。でも、夏の暑さは、いつもよりも疲れを感じやすくしますよね。
そんな時は、夏に最適なスーパーフードで体を内面から元気にして過ごしましょう！
１．穀物とビタミン
気温が高くなると、体内温度のバランスを保つためには、新陳代謝を高める必要があります。汗をよくかくのもそのためです。そして、汗をかいたら必要となるのが、ビタミンと塩分です。
では、どのようにしたら正しく補給できるでしょう？
食品栄養上、必要とされている成分は、穀物、マグネシウム、ケイ素、クロム、カリウムです。
しっかりとトレーニングをしていたり、日光を浴びる時間が長い人は、抗酸化作用のあるものを多めに摂取すると良いです。
中でも特に大切なのは、ビタミンC、Eとフラボノイドで構成されているもので、カロチノイドやアントシアニン（下記に例記載）などがおすすめです。
ビタミンC
柑橘類、いちご、ブロッコリー、ほうれん草、クレソン、ジャガイモ
ビタミンE
植物性オイル(オリーブ、とうもろこし、大豆、アーモンド)などに含まれ、アーモンド、くるみ、リンゴにも含まれます。
カロチノイド
カロチノイドをたくさん摂りたいなら、黄色やオレンジ色の野菜や果物が良いです。
