炭水化物抜きはNG！医学博士が語る「本当に効率的な脂肪燃焼」

血糖値が上がるのは時間がかかるので、早食いをするとなかなか満腹にならず食べ過ぎてしまうのです。

また、食べ過ぎが続けば胃が広がるので、適量の食事では満腹にならなくなってしまいます。実は、ゆっくり食べることは、必要以上に食べ過ぎるのを防げるのです！

カロリー消費の仕組み、いかがでしたか？

脂肪燃焼のコツがよくわかりましたよね。脂肪をためないためには、炭水化物を朝と昼にとる、食事を何食かに分けてとる、ゆっくり食べることは、すぐにできますよね。

もっと詳しく知りたい方はぜひ、竹内薫・丸山篤史著『なんでもカロリー換算』を手に取ってみてくださいね！正しい知識があれば、ダイエットの失敗がなくなっていきますよ。

（文／平野鞠）

【参考】

※竹内薫・丸山篤史（2013）『なんでもカロリー計算』PHP研究所

カロリーの本質について科学的な話に触れながらも愉快に読めるカロリー本の決定版。

「パソコンのワンクリックは何カロリー？」「フィギュアスケート三回転半ジャンプは何カロリー？」から始まり、宇宙の事象までカロリー計算。カロリーで世界の見方がガラリと変わる本。

※竹内薫・丸山篤史（2015）