日本初※1「一般市販の次亜塩素酸水」の規格がJSA規格開発制度に基づき、JSA-S1012：2022『次亜塩素酸分子水溶液』として発行されました。

6. 規格の名称が「次亜塩素酸分子水溶液」となっている理由
今回発行のJSA規格は、既に発行されている「次亜塩素酸水」食品添加物規格と異なるものであり、食品衛生法や薬機法に該当しない次亜塩素酸水に関する定義であるため、混乱を避けるため、「次亜塩素酸水」の名称を用いず、「次亜塩素酸分子水溶液」の名称を採用して規格を定義・発行しています。

◆JSA規格 JSA-S1012：2022『次亜塩素酸分子水溶液』の概要
JSA規格 JSA-S1012：2022『次亜塩素酸分子水溶液』では、以下の項目に関して、厳格な条件を定め、次亜塩素酸水(次亜塩素酸分子水溶液)商品の原料の安全性と有効性を担保しています。

1) 次亜塩素酸分子水溶液の基本性能(pHの規定、有効塩素濃度の規定、全有効塩素中の次亜塩素酸分子のmol濃度規定)
2) 次亜塩素酸分子水溶液の経時安定性能(経時安定性能の評価方法、経時安定性能に基づく有効使用期限の算出および表記方法)
3) 原材料(水以外の原料[食品添加物基準ほか]、使用水の規定)
4) 試験方法(有効塩素濃度の測定方法、pHの測定方法、経時安定性能の測定方法)
5) 経時安定性能の加速度試験方法および試験環境条件(解説)