2023年6月19日 13:00
栄養豊富なくるみは、脳の活性化が期待できるブレインフード!初夏に食べたい!くるみを使った健脳レシピをウェブで公開
【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】
英語 :
https://walnuts.org/
日本語:
https://www.californiakurumi.jp/
※1 Arab L, Ang A. A cross sectional study of the association between walnut consumption and cognitive function among adult US populations represented in NHANES. J Nutr Health Aging. 2015;19(3):284-290. doi:10.1007/s12603-014-0569-2
※2 Willis LM, Bielinski DF, Fisher DR, et al. Walnut Extract Inhibits LPS-induced Activation of BV-2 Microglia via Internalization of TLR4: Possible Involvement of Phospholipase D2. Inflammation. 2010;33(5)