サラダの頻度が多いと痩せられないワケって？？

 

ごぼうのほかに食物繊維を多く含んだ野菜の例としては、オクラ100ｇ中（茹で）5.2gの食物繊維が含まれており、オクラの胡麻和え約50ｇで食物繊維2.6gほど摂れ、西洋かぼちゃでは、100ｇ中（茹で）4.1gの食物繊維が含まれているので、かぼちゃの煮物約70gでは食物繊維が2.9gほど摂れますよ。

食物繊維を多く含んだ食材を♪

野菜を最初に！ と言われていますが、野菜をはじめに食べれば良いだけでなく、その種類に偏りがないかどうか確認してみたり、 外食では生野菜を楽しんだ分、おうちごはんでは食物繊維が摂りやすい茹で野菜や具だくさんのお味噌汁を取り入れたり♪ 

食物繊維を多く含んだ食材をプラスしながら、バランスよくお食事を楽しんでみてくださいね。

著者：横川仁美

食と健康・美容を繋ぐ「smile I you」代表。
管理栄養士を取得後、保健指導や重症化予防、ダイエットサポート、電話相談のカウンセリング等を通して、のべ2000人の方の食のアドバイスに携わる。現在は、ママや子どもの健康サポートに力を入れながら、コラム執筆・監修、レシピ作成、オンラインでのダイエットカウンセリングを中心に活動中。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。