こぼしてもシミにならない！ママの間で「醤油といえば透明」が合言葉に！

がシェアした投稿 - 2019年 7月月27日午後4時36分PDT

美しい料理をその見た目のままいただけるのも、「透明醤油」の大きな魅力です。タイやホタテを使ったカルパッチョをガラスの器に盛り付ければ、涼しげな雰囲気！

料理研究家・太田美和さん（@miwa_lino.spoon）によると「食材の色を損なわずに、美しくおいしそうに仕上がります。白身魚や豆腐料理、白和えにおすすめ。クリーム系のお料理の隠し味にも使えますよ」とのこと♪ただし、「しっかり塩気があるお醤油なのでかけすぎ＆入れすぎには注意すること」と教えてくれました。

ほかに、「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」、「透明醤油でつくっただし醤油」（各200ml756円）などをラインアップ。

大手スーパーや百貨店などでも取り扱っていますが、臨時休業している場合がありますので、公式のオンラインショップが確実です♪ 「透明醤油」の不思議体験をおうち時間の楽しみにしてみては？

※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。

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取材・文／松野久美