《こどもと一緒にお菓子作り！》混ぜて焼くだけ、いちごのおやつ♡　栄養満点&噛みごたえ抜群♪

夏の気配が近づくと、子供もサマータイムに

5月の連休も終わり、緑の色が日に日に濃くなってきました。日差しや風も夏に近づいてきたような気配がします。

子供はより自然の流れの中で生きているので、夏になると太陽の動きと連動して超早起きになります…よね？

我が娘は既に体内時計がサマータイムなに変更した様子。朝幼稚園に行くまでの時間がたっぷりあるので、包丁でフルーツを切ったり、ホットケーキを一緒に作ったり…子供には、朝ごはん担当をお願いすることにしています。バタバタしながらでも早く起きた分だけはじっくり向き合う時間を作ろうかな～と考えています。

混ぜて焼くだけ！「ドライ苺」の簡単おやつ

前回ご紹介した「ドライ苺」を使ったおやつを２品ご紹介します。とにかく簡単で、軽食や朝ごはんにもなるようなおやつです。

「苺と豆腐の焼きドーナッツ」

絵本に出てきそうなかわいいおやつをイメージして考えてみました！型無しで出来る簡単焼きドーナッツです。

＜材料＞

・ドライ苺10粒程

・ホットケーキミックス200g

・卵２個

A

・はちみつ大さじ１

・ヨーグルト大さじ２

・豆腐40gくらい

＜作り方＞

1，ドライ苺は小さめの各切りにしておく

2，卵をボールに入れよく混ぜる

3，Aの材料を全て入れよく混ぜる

4，ホットケーキミックスを入れ混ぜ、最後にドライ苺を入れて混ぜる（混ぜすぎないように!!）

5，絞り袋（ジップロック袋などでもOK）に生地を入れてオーブンシートの上にドーナツのように丸く絞る

6，180℃のオーブンで15～20分焼く

7、冷めたらお好みでアイシングやデコレーションを楽しんでください♪(そのままでももちろんおいしい)

＊前回作ったいちごシロップのアイシングを使って苺ドーナッツの出来上がり！

＊噛むとプチプチっと苺を感じる子供にも大人にもおいしい

＊娘の嫌いな食材「豆腐」「ヨーグルト」を目の前で入れて作ることで、おいしさを認識して欲しいという母心もプラス！（豆腐、ヨーグルト効果でしっとりモチモチ感もUP!）

「苺とアーモンドのビスコッティ」

普段のおやつには無いしっかり歯ごたえの一品！イタリアの言葉で「二度焼く」という意味のお菓子です。ママが作ったお菓子なら、たくさん食べても安心ですね♪

＜材料＞

A

・ドライ苺30g

・アーモンド（軽く炒る）