小学生店長のコーヒー豆専門店「coco's coffee」4月4日オープン　たった1種類のオリジナルブレンドは、コーヒー牛乳でもブラックでも満足できる仕上がり

＜父母に売る以外に稼ぐ方法は…＞
お父さんとお母さんにだけ売っていると限界を感じたここちゃん。そこで、「もっと稼いでみたい…」と思い、自宅の前を通る人にコーヒーを売ってはどうか？と発案…。看板などを製作してみたものの、さすがに親に止められて断念(苦笑)
「代わりにインターネットでコーヒー豆を売ってみるのがいいんじゃない？」と父親に提案を受けます。毎日のように自宅に届くAmazonの宅急便をみていたここちゃんは、「うん、やってみたい！」と即答。

＜コーヒーの研究とオリジナルブレンドへ＞
じゃあ、まずはコーヒー豆について研究してみようと、家族で沖縄県のコーヒー農園を訪問し、収穫・焙煎を体験。コーヒー豆ができるまでを体験し、ノートに一生懸命まとめました。
その後、父母がよく購入しているコーヒー焙煎工房「樹の香」さんにお願いし、オリジナルブレンドコーヒーを作ることにします。
どんな味がいいかな？どんなコンセプトにしたらいいかな？会議を開きました。
「コーヒーをよく飲むお父さんが好きな味わいをオリジナルブレンドで作ろうか…」という案も出ましたが、「それではお父さんがブレンドしている！ここちゃんのブレンドではない！」という壁にぶち当たるのです。

「あ！私は苦くてコーヒーは飲めない。でも、コーヒー牛乳は大好きなの。だから砂糖もたっぷりいれてコーヒー牛乳にしても美味しいコーヒーがいい」
ひらめいたここちゃん。
それはいいアイデアだ！！
「でも買うのは大人だよね・・・？」と考えてみる。
！！
お父さんも飲んで満足、ここちゃんもコーヒー牛乳で満足というコンセプトにたどり着きます。
そこで、オリジナルブレンドを作るため、焙煎工房「樹の香」さんに牛乳を持ち込みました。焙煎職人・小野さんから、焙煎工程やブレンドなどについて教えてもらい、幾つも試す中で、この奇跡のブレンドが誕生しました。

■協力
自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香
https://konokacoffee.com/

ANT STUDIO 代表／デザイナーの小沢さん
https://antstudio.jp/

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プレスリリース提供元：＠Press