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ガルボミニにコーヒー味が登場 –菓子職人 野澤孝彦シェフの…
くらし情報『ガルボミニにコーヒー味が登場 –菓子職人 野澤孝彦シェフの感想は？』
2015年5月18日 19:00
ガルボミニにコーヒー味が登場 –菓子職人 野澤孝彦シェフの感想は？
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にて主要ポストを歴任。帰国後、1999年に横浜市青葉区に「コンディトライ・ノイエス」をオープン。その後、2004年には2店舗目「ブロードカフェ・ノイエス」を立ち上げる。2011年11月には、2店舗を移転統合し、赤坂7丁目ドイツ文化会館内にカフェレストラン「Neues(ノイエス)」をオープンした。
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